食堂健康檢查制度范本

　　在快速變化和不斷變革的今天，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的食堂健康檢查制度范本，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　食堂健康檢查制度1

　　一、食堂從業(yè)人員必須參加每年一次的'健康體檢，體檢合格取得健康證方可上崗。

　　二、食堂員工必須先到縣疾病控制中心體檢，體檢合格取得健康證，經(jīng)衛生培訓合格方可上崗。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎，活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙食品衛生疾病的人員不得在食堂工作。

　　四、凡出現有礙食品衛生的病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復后，方可重新上崗。

　　五、食堂經(jīng)理每天要對每位食堂從業(yè)人員做好上崗前檢查，并作好記錄。如發(fā)現有第四條所述有關(guān)人員時(shí)要立即處理。

　　六、食堂從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向食堂報告，患者與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。由校醫對其作檢查治療并確認是否能工作，食堂與從業(yè)人員必須服從校醫的決定。

　　食堂健康檢查制度2

　　1、食堂所有人員每年必須在縣衛生專(zhuān)業(yè)機構進(jìn)行健康體檢，堅持先培訓后持證上崗制。從業(yè)人員工作時(shí)，應隨身攜帶健康證明。

　　2、食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。

　　3、食堂從業(yè)人員發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病時(shí)，須立即脫離工作崗位，等治愈體檢合格后方可上崗。

　　4、建立學(xué)習制度，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習《中華人民共和國食品衛生法》等相關(guān)衛生和業(yè)務(wù)知識，增強衛生意識和安全法律意識。

　　5、學(xué)校每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓二次（16小時(shí)）以上，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓內容落實(shí)，并認真作好學(xué)習記錄。

　　6、積極參加上級業(yè)務(wù)部門(mén)組織的培訓，有計劃地提高業(yè)務(wù)能力，熟練掌握各種烹調技藝。

　　7、堅持每訓必測制，凡培訓后都應及時(shí)組織考核，凡不及格者，進(jìn)行補考。如補考不及格，不予聘用。

　　8、學(xué)校應收集好培訓資料，作好培訓記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

　　食堂健康檢查制度3

　　學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

　　一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責任心強。

　　二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。

　　三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。

　　四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病不得從事食堂食品加工和銷(xiāo)售工作。

　　五、從業(yè)人員個(gè)人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛生習慣。

　　六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

　　七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導或食堂負責同志對從業(yè)人員進(jìn)行認真檢查，凡是個(gè)人衛生不符合要求的，不得上崗。

　　食堂健康檢查制度4

　　1、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。

　　2、新參加工作的從業(yè)人員，實(shí)習生，實(shí)習學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。

　　3、食品衛生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員的健康工作，建立從業(yè)人員衛生檔案，督促“五病”人員調離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況日常監督管理。

　　4、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　5、當觀(guān)察到一下癥狀時(shí)，應規定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施：腹瀉；手外傷，燙傷；皮膚濕疹，長(cháng)癤子；咽喉疼痛；耳，眼，鼻溢液；發(fā)熱；嘔吐后。

　　6、從業(yè)人員個(gè)人衛生應做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛生習慣。

　　7、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

　　8、每天早上上崗由學(xué)校行政領(lǐng)導或食堂負責同志對從業(yè)人員進(jìn)行認真檢查，凡是個(gè)人衛生不符合要求的，不得上崗。

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