實(shí)用食品安全責任書(shū)
在現在社會(huì )，責任書(shū)使用的情況越來(lái)越多，簽訂責任書(shū)可以有效提升我們的自覺(jué)性和主動(dòng)性。什么樣的責任書(shū)才是有效的呢？以下是小編收集整理的實(shí)用食品安全責任書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
實(shí)用食品安全責任書(shū)1
甲方：
乙方：
為進(jìn)一步加強全鎮食品安全工作，強化食品安全監管責任，有效遏制生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴格落實(shí)食品安全監管責任制和責任追究制，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《青州市食品安全責任目標考核辦法》的規定，現與各村委會(huì )、各有關(guān)部門(mén)簽訂20__年度食品安全責任書(shū)。
一、單位負責人是本單位管轄范圍食品安全監管工作的第一責任人，對本轄區食品安全工作負全面領(lǐng)導責任。
二、責任內容
1、認真貫徹執行食品安全相關(guān)法律、法規、規章以及市政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。加強組織領(lǐng)導，落實(shí)責任分工，至少確定一名食品安全監管人員，有明確的.工作制度和年度工作計劃。
2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄范圍內食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節進(jìn)行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。
3、積極配合執法部門(mén)到本轄區內的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)(業(yè)戶(hù))檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為，不得縱容、庇護生產(chǎn)和銷(xiāo)售不符合衛生質(zhì)量標準食品。
4、及時(shí)掌握并積極報送區域內生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人的食品安全動(dòng)態(tài)和信息，為政府正確決策提供依據。
5、協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好食品安全法律法規、食品生產(chǎn)標準化、種植養殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識的宣傳、推廣、服務(wù)工作。
6、加強初級農產(chǎn)品種植、養殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等各個(gè)環(huán)節安全管理，配合有關(guān)部門(mén)、鎮做好各環(huán)節的監管工作和食品安全專(zhuān)項整治工作。
7、發(fā)生食品安全事件要及時(shí)向鎮政府報告，并積極配合開(kāi)展應急救援和調查處理工作。
8、做好有關(guān)部門(mén)和鎮政府安排的其它食品安全工作。
三、事故控制目標
有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區內無(wú)因工作失誤和組織領(lǐng)導不力造成重大食品安全事故。
四、責任考核
鎮政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮政府予以通報批評，并追究相關(guān)責任人的責任。
本責任書(shū)一式兩份，鎮政府、單位各執一份。本責任書(shū)自簽字之日起生效。
甲方：
乙方：
(蓋章)(蓋章)
法人代表：法人代表：
___年___月___日
實(shí)用食品安全責任書(shū)2
餐飲單位負責人(業(yè)主)是食品安全第一責任人，對本單位的環(huán)境衛生、食品安全負有直接的責任，并有責任、義務(wù)組織全體食品從業(yè)人員認真學(xué)習并執行《食品安全法》及相關(guān)法律法規各項條款。
一、要全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學(xué)習貫徹《食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》及其他相關(guān)規定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供安全合格的食品。
三、建立并落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨查驗記錄制度，認真做好進(jìn)貨臺帳記錄、進(jìn)貨驗收工作，食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。
四、不購進(jìn)、不使用不符合安全標準的食品原(輔)料;保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現象;對食品和調味劑及食品添加劑過(guò)期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律予以銷(xiāo)毀，不得使用。
五、采購的生肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進(jìn)貨，證、票齊全，杜絕使用病死或________不明的`肉禽及其制品。
六、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。
實(shí)用食品安全責任書(shū)3
為進(jìn)一步加強我縣創(chuàng )建省級食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉食品藥品安全保障水平，根據縣政府辦《__縣創(chuàng )建省級食品藥品安全示范縣工作實(shí)施方案》文件精神，落實(shí)創(chuàng )建工作各項任務(wù)，現結全我鄉實(shí)際，與你單位簽訂食品藥品安全責任書(shū)具體內容和要求如下：
一、你單位法人代表為食品安全第一責任人，對本單位內的食品安全負領(lǐng)導責任。
二、要高度重視創(chuàng )建食品示范縣工作，大力宣傳食品安全示范縣建設，張貼宣傳標語(yǔ)和發(fā)放有關(guān)宣傳資料，努力營(yíng)造關(guān)注食品安全的良好氛圍，積極配合和支持鄉食品藥品安全協(xié)管員的`工作。
三、積極完成鄉食品藥品安全工作站下達的工作任務(wù)，及時(shí)上報食品藥品安全工作的相關(guān)資料。
四、積極配合食品藥品監管部門(mén)開(kāi)展食品藥品安全示范縣建設工作。
五、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數為零。
六、本責任書(shū)一式三份，村委會(huì )、鄉鎮政府各一份，另一份由縣食品藥品監督管理局存檔。
實(shí)用食品安全責任書(shū)4
甲方：(簽字蓋章)
乙方：(簽字蓋章)
為進(jìn)一步規范職工食堂糧油蔬菜集中配送食品安全，提高食品衛生安全意識，明確供需雙方食品衛生安全責任，建立健全食品衛生安全責任追究制度，切實(shí)監管好職工食堂食品配送進(jìn)貨渠道，保障廣大職工的人身健康和合法權益，依據《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理特別規定》的規定，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，特簽定本責任書(shū)。
一、乙方必須完善配送供貨手續。供貨渠道必須合法，必須有正當經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售許可證和食品加工制作許可證。配送從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康體檢，持有衛生部門(mén)頒發(fā)的健康合格證明。
二、甲方要完善進(jìn)臺帳的建立及登記。每次購進(jìn)的食品種類(lèi)、數量、價(jià)格必須做好登記。進(jìn)貨明細每十五日提供給乙方一次。配送食品入庫，雙方要針對食品的質(zhì)量、品種(綠色農產(chǎn)品直供基地)、安全(農藥殘留、裝卸污染)、標準(食品添加劑)、重量、數量進(jìn)行現場(chǎng)驗收，驗收合格方可入庫。
三、乙方配送的食品，必須提供食品衛生證、化驗(檢疫)證、合格證及相應的手續，配送提供的各項手續(復印件)，食品經(jīng)營(yíng)者(甲方)應保存一年以上，以備存查。
四、乙方在食品配送經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應根據甲方需要出具售貨發(fā)票，并對銷(xiāo)售食品進(jìn)行日常清理，將清理情況登記造冊備查。
五、乙方配送經(jīng)營(yíng)的食品必須隨時(shí)接受甲方的`檢查，對存在重大質(zhì)量問(wèn)題的食品，必須立即下架停止銷(xiāo)售。主動(dòng)向甲方報告產(chǎn)品的加工、制作、價(jià)格變動(dòng)情況，并及時(shí)告知就餐職工，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。
六、乙方配送經(jīng)營(yíng)的食品必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準;未制定國家標準、行業(yè)標準的，必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。
七、乙方不得配送銷(xiāo)售以下食品：
(一)沒(méi)有食品檢驗合格證明的食品;
(二)沒(méi)有中文標明的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址的食品;
(三)沒(méi)有食品合格證明材料的食品;
(四)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期的食品;
(五)過(guò)期、失效、變質(zhì)食品;
(六)冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的食品;
(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品;
(六)冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的食品;
(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品; (八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品; (九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品; (十)含有食品添加劑、色素、農藥殘留的食品。
八、甲方應建立食品留樣制度，留取當餐加工制作、銷(xiāo)售的菜品，每份不少于100克，有標簽標明菜品名稱(chēng)，在規定位置冷藏存放24小時(shí)，以備發(fā)生食品中毒事故，查找原因。 九、乙方不得配送________不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自配送者，一切后果由乙方承擔。
十、乙方必須嚴格執行不合格食品退市制度。如在配送食品中因疏忽購進(jìn)不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報，被甲方發(fā)現，甲方將責令乙方強制退市并依照供需協(xié)議進(jìn)行處理。 十一、乙方不建立配送臺賬，不執行自查、退市、召回制度的，甲方有權進(jìn)行督促，責令限期改正或停止配送，并依法進(jìn)行查處。
十二、乙方不認真按本責任書(shū)履行義務(wù)，因配送銷(xiāo)售不合格食品，給就餐職工造成人身、財產(chǎn)損失的，必須承擔相應的賠償責任，并自覺(jué)接受甲方的檢查處理，構成犯罪的，移送司法機關(guān)處理。
十三、本責任書(shū)一式二份，甲乙雙方各執一份，經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方：(簽字蓋章)
乙方：(簽字蓋章)
___年___月___日
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