食品安全事故應急預案常用[6篇]

　　在學(xué)習、工作或是生活中，難免會(huì )發(fā)生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發(fā)展，總不可避免地需要事先編制應急預案。我們應該怎么編制應急預案呢？下面是小編為大家整理的食品安全事故應急預案，希望對大家有所幫助。

食品安全事故應急預案1

　　總則

　　編制目的

　　建立健全應對食品安全事故運行機制，有效預防、積極應對食品安全事故，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障師生健康與生命安全，維護校園穩定。

　　編制依據

　　依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《安徽省突發(fā)中毒事件衛生應急預案》，制定本預案。

　　適用范圍

　　我校范圍內各類(lèi)突發(fā)食品安全事故應急工作。食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

　　工作原則

　　以人為本，減少危害。把保障師生健康和生命安全作為應急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。

　　統一領(lǐng)導，分級負責。按照“統一領(lǐng)導、綜合協(xié)調、分級負責”的應急管理體制，建立快速反應、協(xié)同應對的食品安全事故應急機制。

　　把控輿情、維持穩定。統一信息發(fā)布，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實(shí)信息傳播。有關(guān)部門(mén)和學(xué)院及時(shí)準確了解并匯報學(xué)生和家長(cháng)動(dòng)態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展，適時(shí)統一傳達信息，穩定學(xué)生及家長(cháng)情緒。

　　居安思危，預防為主。堅持預防與應急相結合，常態(tài)與非常態(tài)相結合，做好應急準備，落實(shí)各項防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加強食品安全風(fēng)險監測、評估和預警；加強宣教培訓，提高公眾自我防范和應對食品安全事故的意識和能力。

　　應急組織體系及職責

　　領(lǐng)導組

　　設立黃山學(xué)院學(xué)生食品安全事故應急領(lǐng)導組（下稱(chēng)領(lǐng)導組）。負責組織指揮應急救援工作；對事件的起因進(jìn)行調查分析研究；對事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進(jìn)行分析評估；負責采取有效措施進(jìn)行控制；負責協(xié)調有關(guān)方面人力物力的調動(dòng)。

　　組長(cháng)：校長(cháng)

　　副組長(cháng)：分管后勤副校長(cháng)

　　成員：學(xué)校辦公室、宣傳部、保衛處、學(xué)生處、教務(wù)處、團委、總務(wù)處、后勤服務(wù)集團、現代教育技術(shù)中心、校醫院負責人

　　信息通報

　　領(lǐng)導組視情況召開(kāi)通報會(huì )，做好學(xué)生思想政治工作，穩定學(xué)生情緒。

　　事故報告

　　學(xué)校辦公室牽頭，宣傳部、后勤服務(wù)集團、校醫院配合，在事故發(fā)生后6小時(shí)內寫(xiě)出事故書(shū)面報告。報告應包括以下內容：事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、食堂名稱(chēng)，食堂負責人姓名，中毒人數；事故搶救處理的情況及采取的措施；需要有關(guān)部門(mén)和單位協(xié)助有關(guān)事項；事故報告單位、簽發(fā)人和報告時(shí)間。并及時(shí)上報領(lǐng)導組，保障信息暢通和信息的準確性，為領(lǐng)導決策提供可靠依據。

　　逐級上報

　　嚴格按照規定的時(shí)限，客觀(guān)如實(shí)地逐級上報，不得隨意散布消息。

　　統一外宣

　　向上級匯報和對外宣傳報道由領(lǐng)導組統一指揮。

　　物資保障

　　伙食保障

　　事件發(fā)生后，飲食服務(wù)中心應立即采取啟用儲備物資、集中設備、統一調配、校外調劑等有效措施，組織其他食堂做好食品供應工作，確保學(xué)校生活秩序的正常運行。

　　資源保障

　　領(lǐng)導組要統籌安排，緊急調用所需的'人力、物力、財力資源，有關(guān)部門(mén)和個(gè)人必須服從領(lǐng)導組的統一指揮和調配。

　　善后處理

　　責任追究

　　待上級部門(mén)的檢驗報告出來(lái)以后，確定責任。對事故責任人員，按有關(guān)規定處理。

　　總結整改

　　事件處理完畢后，領(lǐng)導組組織各部門(mén)認真總結，自覺(jué)查找工作中存在的不足，加強管理，汲取教訓，杜絕類(lèi)似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向上級部門(mén)作出書(shū)面報告。

食品安全事故應急預案2

　　為保障我鄉人民群眾生命安全，確保食品衛生和無(wú)重、特大安全事故發(fā)生，按照科學(xué)發(fā)展觀(guān)要求，結合我鄉實(shí)際，制定20xx年食品安全工作預案：

　　一、食品安全工作的方針和原則

　　食品安全工作堅持以預防為主，確保廣大人民群眾生命安全，保障社會(huì )穩定和經(jīng)濟持續有效地發(fā)展。

　　二、領(lǐng)導組及機構

　　我鄉成立由鄉長(cháng)擔任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導組

　　三、建立健全食品安全制度

　　根據食品安全的需要，建立健全食品安全工作月報制，群體聚餐申報和派員指導制，信息和監管人員管理制，責任追究制等有關(guān)制度，做到有依可查，有度可循。

　　四、成立食品安全搶救突擊隊

　　針對突發(fā)性食品安全事故，鄉成立搶救突擊隊，組成人員由食安辦、鄉衛生院、學(xué)校負責人、派出所和鄉撲火應急分隊人員，用以在我鄉突發(fā)食品安全時(shí)對人員的搶救、運輸、協(xié)調等工作，確保事幫發(fā)生后工作有條不紊。

　　五、我鄉食品安全工作的主要防御措施

　　1、學(xué)校及周邊環(huán)境：主要是對學(xué)�；锸硤F從業(yè)人員資格審定，衛生條件，食品來(lái)源等采取嚴格檢查；對周邊從事小食及零售攤點(diǎn)進(jìn)行清理；對學(xué)生用餐習慣及衛生進(jìn)行教育。由學(xué)校信息員定期不定期監督，確保學(xué)校食品安全工作。

　　2、商店及攤點(diǎn)：主要針對各商店所出售的`有關(guān)食品進(jìn)貨渠道、食品認證程序、生產(chǎn)日期、有效期、廠(chǎng)商等進(jìn)行嚴格檢查，堅決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入我鄉市場(chǎng)。對小攤小販衛生條件和食品安狀況進(jìn)行查處，有違反食品安全的行為堅決查處。

　　3、農村群體性聚餐：嚴格建立完善群體性聚餐申報制度，切實(shí)抓好群體性聚餐監控管理，重點(diǎn)是對農村群體性聚餐督促，指導食品衛生，同時(shí)查處是否有霉、爛、過(guò)期、有害食品，確保人民群眾生命安全。

食品安全事故應急預案3

　　1目的

　　為建立和4102完善突發(fā)重大食品安1653全事故應急處理機制，進(jìn)一步增強應對突發(fā)重大食品安全事故的反應能力，確保重大食品安全事故發(fā)生時(shí)反應迅速、決策正確、措施果斷、運轉高效、處置得當，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護社會(huì )秩序，促進(jìn)我區經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定。

　　2編制依據

　　根據《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應急預案》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的'決定》、《XX省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定和《XX市關(guān)于貫徹落實(shí)安徽省人民政府進(jìn)一步加強食品安全工作決定的意見(jiàn)》，《XX省重大食品安全事故應急預案》和《XX市突發(fā)公共事件總體應急預案》、《XX市重大食品安全事故應急預案》等，結合本區實(shí)際，編制本預案。

　　3事故分級

　　按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，重大食品安全事故分為四級。

　　1特別重大食品安全事故

　　按照國務(wù)院衛生行政部門(mén)制定的特別重大食品安全事故事件

　　分級原則進(jìn)行。

　　2重大食品安全事故

　　3重大食品安全事故發(fā)生后，區人民政府及有關(guān)部門(mén)應當根據事故發(fā)生情況，及時(shí)采取必要的應急措施，做好應急處理工作。對上級部署的應急救援工作，積極配合并認真貫徹落實(shí)

食品安全事故應急預案4

　　為了確保我校高三年級學(xué)生高考期間的食品安全，切實(shí)做好后勤保障，按照區教育局及區食品藥品監管局的相關(guān)要求，特制訂我校高考備考食品衛生安全工作方案及事故應急預案如下：

　　一、基本情況

　　我校20xx級共有867名學(xué)生參加高考，其中住校學(xué)生692名，將于20xx年6月7、8日參加普通高考。

　　二、高考期間食品安全領(lǐng)導小組及應急處理指揮機構及其職責

　　1.學(xué)校食品安全領(lǐng)導小組及事故應急工作領(lǐng)導小組

　　組長(cháng)：xx全面負責學(xué)校食品安全工作，學(xué)校食品安全第一責任人。

　　副組長(cháng)：xx對學(xué)校高考期間食品安全工作進(jìn)行檢查督促，發(fā)現問(wèn)題，提出整改建議。

　　成員：xx協(xié)助組長(cháng)、副組長(cháng)全面負責學(xué)校高考期間食品安全工作，為學(xué)校高考期間食品安全直接責任人。唐志堅具體負責學(xué)校食品安全工作，為學(xué)校食品安全工作具體責任人。食堂經(jīng)理郭建全負責制定安全衛生、品種豐富、清淡可口的菜品，并嚴格執行。

　　2.學(xué)校高考期間食品安全事故應急工作小組

　�、佻F場(chǎng)指揮組：

　　組長(cháng)：xx

　　組員：xx

　　主要職責：負責安全事故現場(chǎng)的指揮及人員調度。

　�、谕ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：

　　組長(cháng)：xx

　　組.員：xx

　　主要職責：一旦發(fā)生事故，負責與疏散、救護、處理等各組聯(lián)絡(luò )，控制校園廣播，調動(dòng)有關(guān)人員到指定地點(diǎn)。

　�、凼枭㈩I(lǐng)導組：

　　組長(cháng)：xx

　　組員：各班班主任及政教處保衛干事

　　主要職責：當高考期間發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進(jìn)行救援工作。

　�、芴幚硇袆�(dòng)組：

　　組長(cháng)：xx

　　組員：xx

　�、菥o急救護組：

　　組長(cháng)：xx

　　組員：xx

　　-

　　主要職責：負責對高考期間突發(fā)食品安全事故中受傷師生進(jìn)行救護處理，做好及時(shí)送醫院治療的準備工作。

　�、扌麄鹘逃�組：

　　組長(cháng)：xx

　　組員：xx

　　主要職責：負責高考期間的安全教育和突發(fā)事件中師生的心理安撫工作。確保校園安全和穩定。

　　3.應急處理預案

　　學(xué)校本著(zhù)為高三學(xué)生身體健康負責的目的，在加強學(xué)校常規管理的同時(shí)，加強對高考期間食堂食品衛生工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

　�、賵蟾鎸W(xué)校食品安全領(lǐng)導小組，立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，啟動(dòng)應急預案。

　�、诹⒓磳⒅卸菊咚蛯W(xué)校醫務(wù)室檢查，學(xué)校醫務(wù)室無(wú)法處理時(shí)應及時(shí)送往醫院。

　�、弁瑫r(shí)向區教育局、食品藥品監督管理局等部門(mén)報告。配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的`要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

　�、芊獯嬖斐墒澄镏卸净蛘呖赡軐е率澄镏卸镜氖称芳捌湓�料、工具、設備和現場(chǎng)。

　�、莘�定師生情緒，要求各類(lèi)人員不得以個(gè)人名義向外擴散消息，更不得進(jìn)行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂。

　�、奘鹿拾l(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩定和心理舒緩工作。

　�、咴斐墒鹿实闹苯踊蜷g接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。

　　三、預警與報告

　　1.加強高考期間監管

　　學(xué)校后勤處、政教處、醫務(wù)室等相關(guān)部門(mén)應按照各自職責，加強高考期間對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)場(chǎng)所(食堂、校園商店)，尤其是食品采購、操作加工過(guò)程、貯藏、消費等環(huán)節的食品安全的監管。按照食品安全事故發(fā)生、發(fā)展規律和特點(diǎn)，及時(shí)分析對師生健康的危害程度，可能發(fā)展趨勢，及時(shí)作出預警。

　　2.報告制度

　�、僦卮笫称钒踩�事故發(fā)生(發(fā)現)后，事故現場(chǎng)有關(guān)人員應立即報告校食品安全工作領(lǐng)導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向教育局和食品藥品監督管理局及有關(guān)部門(mén)報告。

　�、谪熑螆蟾嫒�

　　校園食品安全工作領(lǐng)導小組和有關(guān)部門(mén)的工作人員；

　　從事食品行業(yè)的工作人員；

　　學(xué)校師生員工。

　　四、后期處置

　　1.善后處理

　　配合區政府負責組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會(huì )穩定。

　　重大食品安全事故發(fā)生后，配合保險機構及時(shí)開(kāi)展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。

　　2.責任追究

　　對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合區紀檢和監察等部門(mén)依據有關(guān)法律法規追究有關(guān)責任人的責任。

　　3.總結報告

　　重大食品安全事故善后處置工作結束后，學(xué)校食品安全應急工作小組應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進(jìn)應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送區教育局，同時(shí)抄報區食品藥品監管局、區衛生局。

食品安全事故應急預案5

　　為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全工作，提高我校處置重大食品安全事故的能力，最大程度地預防和減少食品安全事故及其造成的損害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，按照《龍頭市學(xué)校重大食品安全事故應急預案》、龍頭市教育局文件精神，特制定本預案。

　�。ㄒ唬┕ぷ髟瓌t

　　樹(shù)立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統一領(lǐng)導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。

　�。ǘ�）組織管理

　　學(xué)�！耙话咽帧必摽傌�，親自抓，分管領(lǐng)導具體負責，切實(shí)加強領(lǐng)導，成立食品安全工作領(lǐng)導小組，具體負責學(xué)校食品安全工作。成立群體性食品中毒處置領(lǐng)導小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動(dòng)應急預案，處置領(lǐng)導小組協(xié)調開(kāi)展工作。

　　食品安全工作領(lǐng)導小組：

　　組長(cháng)：xx

　　副組長(cháng)：xx

　　安全事故聯(lián)系人：x

　　組員：xx

　　各班主任

　　食品中毒處置領(lǐng)導小組：

　　組長(cháng)：x

　　副組長(cháng)：x

　　組員：xx以及各班主任

　�。ㄈ�）食品中毒事件發(fā)生的應急處理

　　學(xué)校本著(zhù)為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規管理的同時(shí)，加強對食堂、小賣(mài)部食品衛生工作管理，一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

　　1、第一發(fā)現人應立即報告x或x、x（x），學(xué)校立即通知停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，停止小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并于1小時(shí)內向x市人民醫院、x市人民政府和龍頭市教育局報告。

　　2、以最快速度組織力量將中毒人員送往人民醫院，及時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”請求救助，積極配合協(xié)助衛生機構救助病人。

　　3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。

　　4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本校人員負責陪護，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。

　　5、配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

　　6、落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

　　7、根據領(lǐng)導要求，分別向上級主管部門(mén)報告事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展的詳細情況。

　　8、確保飲食安全，做好消毒保潔工作。

　�。�1）總務(wù)處做好學(xué)校各場(chǎng)所的消毒保潔工作。門(mén)衛要嚴格執行來(lái)訪(fǎng)人員登記制度，衛生室要準備好各類(lèi)消毒物品。

　�。�2）開(kāi)學(xué)前食堂、廁所、公共活動(dòng)場(chǎng)地、進(jìn)行全面大掃除及消毒工作，不留死角。開(kāi)學(xué)后做到每日清掃，校園每月消毒一次，辦公室、教室定期進(jìn)行衛生檢查。

　�。�3）學(xué)生用餐做到專(zhuān)人管理，嚴格執行食品衛生加工的.操作程序，做到生熟分開(kāi)，清洗干凈，餐具高溫消毒，防塵防害。

　�。ㄋ模┳⒁馐马�

　　1、穩定師生情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。

　　2、如有個(gè)別家長(cháng)來(lái)校探視，事件處置領(lǐng)導小組做好家長(cháng)的思想工作和接待工作。

　　3、事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。

　　4、如有新聞媒體要求采訪(fǎng)，必須經(jīng)過(guò)學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個(gè)人不得接受采訪(fǎng)，以避免報道失實(shí)。

　　5、事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來(lái)人員禁止進(jìn)入校園。

　�。ㄎ澹┦鹿蕡蟾�、處置聯(lián)系電話(huà)

　　校長(cháng)室：x

　　辦公室：x

　　龍頭市龍頭小學(xué)

食品安全事故應急預案6

　　一、總則

　�。ㄒ唬┚幹颇康�

　　為建立健全學(xué)校食品安全事故應急處置工作機制，

　　指導

　　規范學(xué)校食品安全事故的應急處置工作，有效預防和及時(shí)處置食品安全事故，保障師生身體健康與生命安全，維護正常教育教學(xué)秩序，特編制本應急處置預案。

　�。ǘ�）編制依據

　　依據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校衛生工作條例》及教育部《關(guān)于學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等。

　�。ㄈ�）工作原則

　　1、預防為主、常備不懈

　　宣傳普及食品安全防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛生水平，加強日常監測，發(fā)現病例及時(shí)采取有效的預防與控制措施。

　　2、依法管理、統一

　　領(lǐng)導

　　嚴格執行國家有關(guān)法律法規，對食物中毒事件的預防、

　　報告

　　、控制和救治工作實(shí)行依法管理；學(xué)校成立食品安全工作

　　領(lǐng)導

　　小組，負責組織、指揮、協(xié)調與落實(shí)學(xué)校內的食品衛生安全的防治工作。

　　3、快速反應、高效運轉

　　建立預警和醫療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現、

　　報告

　　、隔離、治療等環(huán)節緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時(shí)準確處置。

　�。ㄋ模┻m用范圍

　　xx市xx職業(yè)學(xué)校發(fā)生食品安全事故時(shí)依據本預案執行。

　�。ㄎ澹╉憫�級別

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）、一般食品安全事故（Ⅳ級）

　　一、應急組織指揮體系及職責

　�。ㄒ唬┙M織機構

　　xx市xx職業(yè)學(xué)校成立學(xué)校食品安全事故應急處置小組，組長(cháng)： ，副組長(cháng)： ，組員： 。。處置小組下設現場(chǎng)處置組、救治協(xié)調組、后勤保障組和新聞信息組等4個(gè)工作組。

　　xx市xx職業(yè)學(xué)校食品安全事故應急處置小組的主要職能是：負責統一決策，組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動(dòng)，確保應急處置任務(wù)完成。

　　1、根據當地政府和上級教育行政主管部門(mén)的要求制定本校的食品安全應急預案。

　　2、建立健全的食品安全防治責任制，檢查、督促學(xué)校各項食品安全防治措施的落實(shí)情況。

　　3、廣泛深入地開(kāi)展食品安全的宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護能力。

　　4、及時(shí)向上城區食品藥品監督管理局和xx市教育局

　　匯報

　　學(xué)校的食品衛生安全事件的發(fā)生情況，及時(shí)封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具；保護好現場(chǎng)及食品留樣、進(jìn)貨單，防止人為地破壞現場(chǎng)。學(xué)校全力配合事故調查部門(mén)開(kāi)展事故調查，按要求如實(shí)提供有關(guān)

　　材料

　　和樣品；切實(shí)落實(shí)相關(guān)部門(mén)提出的預防控制措施。

　　5、積極配合衛生部門(mén)做好病人的救治工作，及時(shí)開(kāi)展與學(xué)生及家長(cháng)的溝通工作，穩定學(xué)生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。

　�。ǘ�）工作組組成及職責

　　1、現場(chǎng)處置組，組長(cháng)： ，組員： 。負責學(xué)校食品安全事故應急處置工作的統一組織，協(xié)調工作。配合食品安全事故調查部門(mén)進(jìn)行事件原因調查，做好與調查部門(mén)的溝通與協(xié)調，落實(shí)相關(guān)部門(mén)提出的控制措施；負責有關(guān)食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。

　　2、救治協(xié)調組，組長(cháng)： ，組員： 、相關(guān)年級組長(cháng)及班主任。負責學(xué)校食品安全事故應急處置工作的救治協(xié)調工作，負責與衛生部門(mén)聯(lián)絡(luò )，配合醫療機構及時(shí)做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動(dòng)態(tài)，做好學(xué)生、家長(cháng)的安撫和思想工作，確保校園穩定和各項工作正常開(kāi)展。

　　3、后勤保障組，組長(cháng)： ，組員： 。負責學(xué)校食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作，做好家長(cháng)的接待工作。

　　4、新聞信息組，組長(cháng)： ，組員： 。負責學(xué)校食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的聯(lián)系，做好輿情監測與媒體溝通；落實(shí)信息報送工作。

　　三、監測、預警、報告

　�。ㄒ唬┍O測

　　學(xué)校建立統一的食品安全事故監測絡(luò )平臺，建立通暢的信息監測和通報網(wǎng)絡(luò )，通過(guò)日常的監測，及時(shí)研究分析學(xué)校食品安全情況，做到早發(fā)現、早預防、早整治，形成統一、科學(xué)的食品安全信息評估和預警體系。

　�。ǘ�）預警

　　學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組各成員應當按照各自職責，加強對學(xué)校衛生、食堂餐飲、小賣(mài)部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節的日常監管，建立食品安全信息資料檔案。對學(xué)校發(fā)生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進(jìn)行及時(shí)分析上報，做好應急準備工作

　�。ㄈ�）報告

　　學(xué)校建立健全食品安全事故報告機制，按照食品安全事故報告的'有關(guān)規定，主動(dòng)監測，及時(shí)報告。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時(shí)間向上城區食品藥品監督管理局報告，同時(shí)將發(fā)生事故情況報市教育局職能處室，并立即協(xié)調衛生部門(mén)開(kāi)展醫療救治。若有證據或理由懷疑有人投毒，應當立即報警。

　　1、報告范圍

　　學(xué)校發(fā)生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。

　　2、報告時(shí)限

　　食品安全事故（隱患）發(fā)生（發(fā)現）后，現場(chǎng)有關(guān)人員立即報告校長(cháng)，校長(cháng)接到報告后，第一時(shí)間向xx市教育局和上城區食品藥品監督管理局等報告，同時(shí)根據事故處理的進(jìn)程或上級要求隨時(shí)作出階段報告。事故處理結束后，學(xué)校在2個(gè)工作日內作出書(shū)面

　　總結

　　報告。

　　3、報告程序

　　初次報告：盡可能詳細報告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、受傷人數、主要臨床癥狀及報告聯(lián)系人和聯(lián)系方式；事故發(fā)生原因的初步判斷；事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

　　階段報告：既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進(jìn)行修正和補充。包括事故的發(fā)展與變化、處置過(guò)程、事故原因等。階段報告應根據事故處理的進(jìn)程或上級要求隨時(shí)上報。

　　總結

　　報告：在事故處理結束后2個(gè)工作日內作出�？偨Y報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結論、提出處理事故意見(jiàn)和今后對類(lèi)似事故的防范和處置建議。

　　四、保障措施

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　　學(xué)校建立食品安全事故專(zhuān)項信息報告制度，負責處理和傳遞等工作，特別重大、重大食品安全事故的相關(guān)信息，嚴格按照信息歸口、統一對外發(fā)布的原則，向社會(huì )及媒體發(fā)布。

　�。ǘ�）醫療保障

　　學(xué)校按照《學(xué)校衛生工作條例》規定配備專(zhuān)職校醫，建立校醫務(wù)室，發(fā)現異常情況立即采取應急措施，在第一時(shí)間做好現場(chǎng)的救護和穩定工作，同時(shí)上報當地醫療機構和教育主管部門(mén)。對學(xué)校食品安全事故造成人員傷害的，教育主管部門(mén)立即趕赴現場(chǎng)協(xié)助衛生部門(mén)迅速開(kāi)展醫療救治工作。

　�。ㄈ�）資金保障

　　學(xué)校從公用經(jīng)費中安排一定比例經(jīng)費做好學(xué)校食品安全事故的基礎性工作，確保學(xué)校食品安全事故應急工作的順利開(kāi)展。學(xué)校遇重大食品安全事故則由上級教育主管部門(mén)向本級政府專(zhuān)題匯報，申請專(zhuān)項經(jīng)費。

　�。ㄋ模┭萘曆菥�

　　學(xué)校根據自身特點(diǎn)，定期和不定期開(kāi)展學(xué)校食品安全事故的應急處置演練演習，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識。

　�。ㄎ澹┬�教培訓

　　學(xué)校要對全體師生加強食品安全只是的宣傳教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。

　�。�六）獎懲

　　全校教職工要嚴格執行有關(guān)法律法規，認真履行職責，實(shí)行責任制和責任追究制。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個(gè)人，給與表彰和獎勵；對履職不力，造成食品安全事故處置工作失誤的，要追究有關(guān)當事人的責任。

　　五、后期評估

　　食品安全事故應急處置工作結束后，學(xué)校要組織有關(guān)人員對工作情況進(jìn)行評估，評估內容主要包括事件概況、現場(chǎng)調查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價(jià)、應急處置過(guò)程中存在的問(wèn)題和取得的經(jīng)驗和改進(jìn)建議。評估報告上報教育主管部門(mén)以及食品安全監管部門(mén)。

　　六、預案制定

　　本預案由xx市xx職業(yè)學(xué)校制定并公布實(shí)施，將定期根據食品安全形勢變化和實(shí)施中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行更新、修訂和補充，學(xué)校在防控應急工作中的具體技術(shù)問(wèn)題按照國家及省市相關(guān)食品安全監管部門(mén)、事故調查部門(mén)的最新要求執行。

　　七、附則

　　本預案由xx市xx職業(yè)學(xué)校負責解釋。

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