衛生安全的應急預案

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，有時(shí)會(huì )出現一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，就常常需要事先準備應急預案。寫(xiě)應急預案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的衛生安全的應急預案，希望對大家有所幫助。

　　衛生安全的應急預案1

　　為保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序、我校加強對食品衛生工作管理，提高認識，加強領(lǐng)導，把維護學(xué)生健康和生命安全放在首位。充分認識加強學(xué)校衛生安全工作的重要性、緊迫性和長(cháng)期性，按照上級有關(guān)部門(mén)關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著(zhù)應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。

　　在認真做好學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會(huì )穩定，特制定本預案。

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　　樹(shù)立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統一領(lǐng)導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。

　�。ǘ�）組織管理

　　學(xué)校校長(cháng)負總責，親自抓，分管領(lǐng)導具體負責，切實(shí)加強領(lǐng)導，成立食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，具體負責學(xué)校食品安全工作。一旦發(fā)生學(xué)生食物中毒，立即啟動(dòng)應急預案，領(lǐng)導小組協(xié)調開(kāi)展工作。

　�。ㄈ�）食品衛生安全工作領(lǐng)導小組：

　　組長(cháng)：副組長(cháng)：

　　組員：

　�。ㄋ模┕ぷ鞔胧�：

　　1、學(xué)校嚴格執行《食品衛生法》、《學(xué)生衛生工作條例》、《學(xué)校集體用餐衛生監督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關(guān)學(xué)校食品衛生安全工作的法律、法規，在食品和食堂用料的采購、存儲、加工和供應、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節，加強管理和監督。

　　2、定期組織學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查，進(jìn)行食品衛生、營(yíng)養知識、食品加工知識的培訓，使他們了解《食品衛生法》等法規的基本精神及食品衛生的基本要求。嚴格落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓后上崗制度。凡未取得健康證和未參加食品衛生知識培訓或培訓不合格的.人員一律不得從事學(xué)校食堂工作。

　　3、安排專(zhuān)人管理校內食堂，定期和不定期對食堂進(jìn)行檢查；定期召開(kāi)食堂承包人會(huì )議（作好記錄），對發(fā)觀(guān)的問(wèn)題及時(shí)通報、整改；平均每學(xué)期聯(lián)系衛生防疫部門(mén)檢查1—2次；經(jīng)常征求師生對食堂飲食衛生和食品質(zhì)量的意見(jiàn)，督促食堂不斷改善食品加工條件，提高食品質(zhì)量，確保食品衛生安全。

　　4、學(xué)校與師生灶每年簽訂安全責任書(shū)，特別強調食品衛生及食品購入渠道，不得以盈利為目的而忽視食品安全。

　　5、加強食品衛生安全教育，提高師生防范能力：增加投入，改善學(xué)校食堂就餐條件，減少師生外出就餐次數，防患于末然。

　　6、學(xué)生出現食物中毒現象，迅速將學(xué)生送往醫院救治；由班主任聯(lián)系家長(cháng)，同時(shí)，政教處、總務(wù)處組織人員進(jìn)行調查，并報學(xué)校和派出所備案。

　　衛生安全的應急預案2

　　為提高師生的飲食衛生安全意識，確保師生人身安全，結合學(xué)校實(shí)際情況，特制定本應急預案：

　　一、基本原則：

　　1、加強宣傳，教育為主飲食衛生安全工作尤其重要，要堅持“加強宣傳，教育為主”的原則，常抓不懈。

　　2、科學(xué)管理，抓好落實(shí)要堅持科學(xué)管理的原則，抓好具體落實(shí)，嚴格把關(guān)，決不出現漏洞。

　　二、領(lǐng)導小組：

　　組長(cháng)：副組長(cháng)：組員：

　　三、具體措施、要求

　　1、學(xué)校要加強《食品衛生》及常規衛生知識宣傳落實(shí)，使師生掌握基本衛生常識。

　　2、上好衛生課，堅持每年的'衛生體檢制度，做好疫苗接種。

　　3、注意飲用水的管理工作，有食堂的學(xué)校要堅持遵守各項規章制度，防止病從口入。

　　4、堅持學(xué)學(xué)生個(gè)人衛生檢查制度，保持良好的環(huán)境衛生。

　　5、學(xué)校校醫藥不斷提高素質(zhì)，能夠勝任簡(jiǎn)單的處置工作。

　　四、事故處置辦法

　　1、發(fā)現類(lèi)似食物中毒癥狀時(shí)，迅速送醫療室、醫院進(jìn)行處理。

　　2、迅速向上級主管部門(mén)及衛生防疫部門(mén)報告并做好學(xué)生的穩定工作。

　　3、保留有關(guān)事物、食品，以備衛生部門(mén)取樣檢查。

　　4、迅速排查中毒師生名單，檢查他們的身體，及時(shí)報告給衛生部門(mén)。

　　5、及時(shí)通知家屬并做好安撫工作。

　　6、積極配合有關(guān)部門(mén)做好診治、處理等工作。

　　7、事故處理后，做好師生的情緒調解工作，盡快恢復正常教學(xué)秩序。

　　衛生安全的應急預案3

　　為了有效預防、及時(shí)控制和消除學(xué)校（幼兒園）突發(fā)食品衛生事件的危害，保障學(xué)校、幼兒園師生身體健康與生命安全，維護正常的教學(xué)秩序和社會(huì )安定團結，沙田鄉聯(lián)校特制定本預案。

　　一、各中小學(xué)、幼兒園要成立由一把手負責的學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責學(xué)校食品衛生安全工作。領(lǐng)導小組要以極端負責的態(tài)度，制定切實(shí)有效的'措施及預案，把這項工作扎扎實(shí)實(shí)地抓緊抓好。

　　二、各中小學(xué)、幼兒園要明確職責，健全機制，逐級簽訂學(xué)校食品衛生安全責任書(shū)，層層落實(shí)，責任到人。

　　三、學(xué)校（幼兒園）對食品衛生突發(fā)事件應急工作應遵循預防為主、常備不懈的方針，貫徹統一領(lǐng)導、分級負責、反應及時(shí)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強合作的原則，確保食品衛生安全法規的貫徹落實(shí)。

　　四、學(xué)校要建立食品留樣制度。一旦發(fā)生學(xué)生食物中毒或疑似食物中毒事件，應及時(shí)報告鄉聯(lián)校（電話(huà)：）。聯(lián)校有關(guān)人員要在第一時(shí)間到達事發(fā)地點(diǎn)，并報告縣衛生局、縣教育局，及時(shí)救護，封閉現場(chǎng)，監督檢查，監測檢驗。

　　五、學(xué)校在學(xué)生食物中毒或疑似食物中毒事件得到控制后，要將該事件的和處理結果及時(shí)向聯(lián)校報告，聯(lián)校應在2小時(shí)內向縣局匯報。

　　六、學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件時(shí)，對隱瞞緩報或者謊報的，阻礙救治工作進(jìn)行的，拒不服從上級指揮調度的，要按《突發(fā)公共衛生事件應急條例》的有關(guān)規定，對學(xué)校主要負責人及相應事件人進(jìn)行嚴肅處理。對發(fā)生重、特大食物中毒（中毒100人或死亡一人以上）事件，構成犯罪的將依法追究刑事責任。

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