心理作用導致饑餓嗎?
我們的饑餓是由于技能導致還是由心理作用導致的?請看下面心理資訊了解一番!
心理作用導致饑餓嗎?
據澳大利亞《先驅太陽(yáng)報》(The Herald Sun)報道，英國一項最新研究發(fā)現，人進(jìn)食后幾小時(shí)的饑餓/飽足感，取決于他的大腦“認為”自己吃了多少。
有一句話(huà)是吃貨們最?lèi)?ài)說(shuō)的：我又餓了。即使他們桌面上還放著(zhù)大量零食的空包裝袋。為什么有些人吃了大量食物后，還是很容易感到饑餓呢?
英國布里斯托爾大學(xué)(University of Bristol)一項最新研究發(fā)現，在進(jìn)餐后幾個(gè)小時(shí)內，你是否覺(jué)得飽，不在于你實(shí)際吃下了多少食物，而是取決于你認為自己吃了多少食物。
研究人員招募了100位受試者，并逐一向受試者展示一小份容量為300毫升的湯、或者一大份容量為500毫升的湯。然后通過(guò)隱藏的.泵改變湯的實(shí)際分量——原本展示為300毫升的湯被增加到500毫升，而原本展示為500毫升的湯則被減少到300毫升，再讓受試者喝下。最終發(fā)現，那些以為自己喝了大份湯的人，午餐后兩三個(gè)小時(shí)也不會(huì )餓，即使他們實(shí)際上喝的只是小份的湯。
科學(xué)家在研究報告中稱(chēng)，這是第一次通過(guò)實(shí)驗證實(shí)，記憶在人的飽足感方面起到獨立而重要的作用。負責這項研究的實(shí)驗心理學(xué)教授布倫斯特羅姆(Prof. Jeffrey Brunstrom)說(shuō)：“饑餓不只受最近一頓飯的物理特性所控制。我們已經(jīng)發(fā)現記憶在饑餓/飽足感中的獨立作用。這說(shuō)明饑餓和人體攝入食物的關(guān)系，比我們原本想象的更復雜。”
專(zhuān)家建議，吃飯前先花3秒鐘仔細看你將吃什么，好好考慮怎么給大腦定義這份食物：小、大、是否好下飯等各類(lèi)信息，將有效幫助控制飲食。
英國劍橋大學(xué)(University of Cambridge)近日通過(guò)分析指出：饑餓感和飽足感會(huì )不斷通過(guò)大腦狀態(tài)的變化而變化�？茖W(xué)家認為，這一發(fā)現意味著(zhù)可能通過(guò)人為干預大腦系統來(lái)治療過(guò)度肥胖癥。
美國克利夫蘭診所女性健康中心的蘇珊·阿爾博斯(Susan Albers)表示：“我們一直都知道眼睛比胃部對饑餓感的影響更大。更準確來(lái)說(shuō)，應該是眼睛可以給胃‘講故事’。眼睛會(huì )確定食物分量的大小，然后把食物信息描述給胃部。例如‘很少的食物’或者‘一大堆食物’，這種信息會(huì )為我們的大腦定義一種記憶，并且在一定程度上對之后的進(jìn)食產(chǎn)生顯著(zhù)影響。”
這也解釋了為何一邊看電視一邊吃東西是不良習慣：因為當人的思維被電視所吸引，就會(huì )破壞大腦對最近一餐飯的記憶，從而導致暴飲暴食，破壞飲食規律。蘇珊表示：“吃飯前先花3秒鐘仔細看你將吃什么，好好考慮怎么給大腦定義這份食物：小、大、是否好下飯等各類(lèi)信息。有意識地為自己即將吃的食物下定義，明確你的記憶，這樣你的大腦接下來(lái)更有可能記清楚吃了什么。要想更有效控制飲食，我們必須開(kāi)始關(guān)注自己吃了什么，并記住它們。關(guān)注你的食物，可以幫助你避免過(guò)度飽食，不至于長(cháng)出大肚腩。”
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