兒童多食的心理成因與對策有哪些
兒童多食是指兒童對食物的心理需求量和進(jìn)食量超過(guò)身體正常生長(cháng)所需要的營(yíng)養數量的表現，兒童多食的心理成因與對策。兒童多食有程度輕重之分，輕度的兒童多食一般不必在意,但較重的兒童多食，會(huì )對兒童身心發(fā)展產(chǎn)生不良影響。在生理上，兒童多食可導致消化系統疾病和肥胖癥等；在心理上，過(guò)于肥胖的兒童容易產(chǎn)生自卑感。另一方面，患有多食的兒童，容易養成對食物的依賴(lài)心理，在其成長(cháng)過(guò)程中變得好吃懶做。
引起兒童多食的原因主要是心理因素。因為人類(lèi)對食物需求的意義僅僅在于能維持正常的發(fā)育成長(cháng)，所以就兒童的本性來(lái)說(shuō)，對食物不該有過(guò)多或過(guò)高的要求。
兒童多食的心理成因，可歸納為以下幾點(diǎn)：
一、需求代償
需求是個(gè)體缺乏某種東西而出現的緊張狀態(tài)。當兒童缺乏某種東西時(shí)．便會(huì )出現某種生理或心理的緊張狀態(tài)，從而產(chǎn)生一種愿望：希望得到它以消除這種緊張，一旦兒童的這種愿望不能得到滿(mǎn)足，便以獲得另一種容易獲得的東西作為代償，從而達到消除緊張的目的。
兒童的基本需求包括四類(lèi)：生理需求、安全需求、愛(ài)和歸屬需求、認識世界需求。其中，生理需求是兒童最基本的需求，以食物需求為主。兒童對食物的需求具有三個(gè)特點(diǎn)：強度十分大，容易滿(mǎn)足，易于操作。這三個(gè)特點(diǎn)決定了兒童對食物的需求極易取得優(yōu)先位置，在其它需求無(wú)法滿(mǎn)足的情況下，就會(huì )用食物需求取代其它需求以產(chǎn)生代償作用。
1．安全代償。兒童對安全的需求即兒童對危險、威脅與掠奪的防護。當兒童挨了父母打罵時(shí)，只要父母拿出幾塊糖來(lái)，他就馬上不哭了，糖的甜味使他暫時(shí)忘記了剛才受的懲罰，這樣對食物的需求就取代了對安全的需求。有的兒童在遭到別的兒童排斥時(shí)，如果他拿出一包餅干來(lái)，雙方立即就會(huì )變成朋友。有充分安全感的兒童，很少有多食的傾向，而缺乏安全感的兒童則正好相反。
2.情感代償。兒童對情感的需求，主要表現在對愛(ài)的需求上，特別是對父母愛(ài)的需求。那些沒(méi)有充分得到父母愛(ài)的兒童，較之充分得到父母愛(ài)的兒童其食量往往大得多。我們曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)比較實(shí)驗：讓年齡、體重相等的一組獨生兒童與一組群生子兒童生活在一起，控制副食供給，結果發(fā)現，頭兩天中，群生子兒童的主食量大大超過(guò)獨生子兒童；后來(lái)，讓兩組兒童的父母專(zhuān)門(mén)照顧他們，他們的飯量就慢慢接近了。這個(gè)實(shí)踐表明：群生子兒童在缺少關(guān)懷的情況下，只能由多食來(lái)補充情感需求，而且因為只有進(jìn)餐時(shí)間才是父母與兒童交流情感的唯一時(shí)間，所以?xún)和幸庋娱L(cháng)進(jìn)餐時(shí)間。那些孤兒，父母離異的兒童，父母言行粗暴的兒童，有不少患有不同程度的多食。
3．認知代償。兒童有認識自己和認識周?chē)澜绲男枨�。如果兒童的認知需求得不到滿(mǎn)足，也會(huì )引起緊張而誘發(fā)多食。有些父母意識不到這點(diǎn)，以為兒童多食是因為“好吃”，而沒(méi)有意識到平常孩子在向他們提問(wèn)時(shí)，他們動(dòng)輒說(shuō)“不知道”，或者呵斥孩子，這樣，兒童為消除由“不知道”引起的不安才多食。另外，那些缺少玩具和不能做充分游戲活動(dòng)的兒童，對食物的需求也相對增加。
二、挫折反應
當兒童遇到挫折后，會(huì )表現出各種各樣的行為反應，其中與多食相關(guān)的行為反應是：
1．倒退。兒童在受挫折后，表現出一種大大低于自身年齡身份的幼稚行為。兒童的需求是一個(gè)由低級到高級的層次塔，食物需求處在塔的最低層，是最低層次的需求，最容易得到滿(mǎn)足，所以?xún)和谄渌呒壭枨笫艽煺酆�，容易回歸到對食物的最低層次的需求上。食物之所以能起到代償作用，在某種程度上，也是因為兒童心理倒退的緣故。倒退的另一種表現是受暗示性。很多長(cháng)期不能生活在兒童身邊的父母，盡量多給兒童以食物，以使兒童相信父母是很疼愛(ài)他們的，否則就不會(huì )買(mǎi)這么多好吃的東西了。大多數兒童能接受給食物的這種暗示。
2．間接攻擊。兒童受挫后，不把攻擊的矛頭直接指向構成挫折的事物，而是把憤怒發(fā)泄在其他事物上。由于食物是兒童最容易得到的東西，多吃東西不會(huì )被阻攔，不會(huì )引起更進(jìn)一步的不快，所以，兒童常常以多食來(lái)發(fā)泄心中的不滿(mǎn)。筆者曾見(jiàn)過(guò)一個(gè)8歲的男孩，每當母親沒(méi)滿(mǎn)足他的需求時(shí)，便跑到瓜果攤上買(mǎi)一大堆水果回來(lái)，擺在父母面前大嚼大咽，并不許任何人動(dòng)他的水果，家長(cháng)之友《兒童多食的心理成因與對策》。兒童這種受挫后對食物的攻擊心理，甚至會(huì )延續到青年時(shí)期。
3．自我防衛。兒童以多食作為受挫折后的自我防衛手段。兒童受挫后，把自己不被允許的沖動(dòng)、態(tài)度和行為加之于食物，以保護自己，并以此為自己進(jìn)行辯護。例如：父母不準許兒童玩水，不準許兒童單獨外出，強迫兒童學(xué)習書(shū)本知識，兒童在接受這些要求時(shí)，往往要提出條件做為交換，而父母最容易答應的條件就是給予食物。兒童在獲得食物后，會(huì )認為自己取得了某種勝利。盡管沒(méi)讓父母接受自己的態(tài)度和行為，但自己也不是白白地就答應了父母的要求。這樣，兒童的自尊心便得到了一定程度的滿(mǎn)足，不愉快的情感就消除了。
三、強化效果
兒童對事物的需求都是相對的。有的兒童，即使在得到了很多別的兒童不能得到的東西的情況下，仍具有對食物“貪得無(wú)厭”的傾向。兒童這種心理傾向的形成，并不是由于兒童具有對食物的主動(dòng)的過(guò)分要求，而是由于被動(dòng)地、乃至被迫地接受了爸爸媽媽、爺爺奶奶給予的食物，而獲得食物總是伴隨著(zhù)滿(mǎn)足的.情感。兒童多食可以獲得雙重的滿(mǎn)足：一是獲得食物本身帶來(lái)的滿(mǎn)足，二是從父母的態(tài)度方面獲得的滿(mǎn)足。所以，當父母在一定情況下給予了兒童食物，兒童便記下了這個(gè)情境，以后當同樣的情況出現時(shí)，兒童便向父母提出食物的要求，久而久之，就形成了兒童多食習慣。所以說(shuō)，兒童多食的形成，常常屬于一種強化效果。
父母對兒童多食的強化作用可分為以下幾種情況：
1．過(guò)份珍愛(ài)兒童。父母在沒(méi)有掌握正確的愛(ài)的方式情況下，過(guò)多地給予兒童以食物。兒童在被動(dòng)接受食物的過(guò)程中，獲得愛(ài)的滿(mǎn)足。于是，父母的慷慨作為強化物，引起了兒童對食物的更大需求。
2。以食物做獎勵。有的父母在兒童取得了一項他們所期待的成績(jì)時(shí)，便獎勵兒童一些食物，時(shí)間長(cháng)了以后，兒童每取得一項成績(jì)，都會(huì )向父母提出食物需求。這樣，兒童對食物的需求就在父母的獎勵方式中得到強化。
３。對食物作用認識不正確。許多家長(cháng)認為，只有多吃，才能身體好，肥胖是兒童身體健康的標志，所以，軟硬兼施，一味要求兒童多食。這樣，兒童就逐漸形成了“多食一一身體強壯”、“多食一一英雄”之間的認識聯(lián)結。這樣，家長(cháng)的這種不正確的認識和行為，就成了兒童多食的主要原因之一，為了避免由心理因素引起的兒童多食，要求父母做到以下幾點(diǎn)：
1．盡量滿(mǎn)足兒童高層次的需求。由于兒童在高層次需求無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)，容易出現多食現象，所以，父母應創(chuàng )造條件，讓兒童生活在一個(gè)安全、溫暖的環(huán)境之中，多和兒童進(jìn)行情感交流，豐富兒童的精神生活。滿(mǎn)足兒童高層次的需求，可消除兒童用食物來(lái)代償其它需求的心理，也可以防止兒童在需求方面的心理退化。
2．了解兒童多食行為的真實(shí)情況。兒童的多食行為，有時(shí)是為了掩蓋其他目的沒(méi)有實(shí)現時(shí)的失望和挫折，所以當父母發(fā)現兒童飯量突然增大時(shí)，就應了解兒童是不是遇到了什么挫折。如果是，應鼓勵兒童重建自信，去面對真正的問(wèn)題，并向兒童指出：在遇到挫折后，把憤怒轉嫁到食物上，或者在進(jìn)食過(guò)程中尋找安慰，這種做法不僅不能真正解決問(wèn)題，反而有害于身心健康。了解兒童多食行為的真實(shí)意圖并加以引導，能避兔兒童的間接攻擊心理和自我防衛心理。
3．不要強迫兒童多食。這首先要求父母對食物有一個(gè)正確的認識。食物的作用，僅僅在于維持身體的正常生長(cháng)，所以并不是多吃身體就好。幾乎所有的家長(cháng)都在抱怨自己的孩子飯量太小，而旁人卻明明看到了這樣的事實(shí)：他們的孩子中有很多患有明顯的肥胖癥。其次，父母表示疼愛(ài)的方式，不一定要通過(guò)給予食物來(lái)實(shí)現，如果一定要花錢(qián)的話(huà)，多給兒童買(mǎi)一些書(shū)和玩具會(huì )更有意義。這一點(diǎn)，對于那些在外地工作的父母來(lái)說(shuō)，顯得尤為重要，因為兒童的爺爺奶奶已經(jīng)給他們吃得夠多了。
4．對于已患有習慣性多食的兒童來(lái)說(shuō)，除了要求父母做到以上幾點(diǎn)外，還應制定一個(gè)明確的定餐定量表，并嚴格執行。除控制主食量外，尤其要控制副食量。當然，更有效的方法是讓兒童多進(jìn)行體育運動(dòng)和戶(hù)外游戲。
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