四年級學(xué)生食品安全手抄報圖片大全
食品安全是人們非常關(guān)心的話(huà)題，食品質(zhì)量安全日益引起了全社會(huì )的廣泛關(guān)注。
7種最臟食物如何清潔
吃前要“細處理” 我們都知道蔬菜、水果吃之前洗洗更安全，但有些食物我們卻容易忽視清潔的重要性，下面，看看7種“最臟”食物的清潔方法吧!
速凍大蔥 污垢藏在里面
冬季，很多人家有速凍大蔥的習慣。但研究發(fā)現，大蔥的里面容易含有寄生物隱孢子蟲(chóng)和沙門(mén)氏菌。冰凍的蔥，取出放在室內的環(huán)境很容易滋生細菌。
避免方式：將水龍頭開(kāi)到最大來(lái)清洗污垢，清洗的時(shí)候剝去蔥的外皮。
肉雞 其實(shí)很臟
經(jīng)過(guò)對484只肉用雞的實(shí)驗發(fā)現，有42%被彎曲桿菌感染，12%被沙門(mén)氏菌感染。而最新調查發(fā)現，美國每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
避免方式：雞肉買(mǎi)回家之后，先用清水泡一下，而不是直接將雞肉放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來(lái)的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗菜刀和案板。
碎牛肉 藏菌多
對漢堡包中的牛肉調查發(fā)現，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
避免方式：不要直接購買(mǎi)牛肉餡，買(mǎi)回整塊的牛肉用清水浸泡后，洗干凈，再用干凈的刀剁成肉餡。在牛肉中加入新鮮的牛油也可以防止大腸桿菌的.滋生。
雞蛋 光潔的外表下藏著(zhù)細菌
雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門(mén)氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。在購買(mǎi)雞蛋時(shí)一定要檢查每個(gè)雞蛋是否有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。
避免方式：把雞蛋放在紙盒里，然后放在冰箱里最涼快的地方。打過(guò)雞蛋后，記得洗手。
生蠔 最好別生吃
生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。
避免方式：很簡(jiǎn)單，只要吃熟的生蠔就可以了。
桃子 避開(kāi)桃毛別忽略農藥
為了使桃子的表面看起來(lái)光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，果農會(huì )在桃子上撒農藥。據報道，在桃子到達消費者手里的時(shí)候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農藥。
避免方式：桃子在食用前，一定要用海綿或刷子洗掉桃毛和農藥。
熟食 好滋味隱藏麻煩
冷盤(pán)(熟食)很容易藏有李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
避免方式：在熟食上涂抹芥末，可以在2小時(shí)之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門(mén)氏菌。買(mǎi)新鮮的熟食也可避免細菌大量滋生。
談?wù)勑l生與健康
其實(shí)衛生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類(lèi)的食品，你可千萬(wàn)不能去買(mǎi)，誰(shuí)知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類(lèi)的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛生的'行為。
說(shuō)到健康，也許有人會(huì )說(shuō)：“吃多了東西也就健康了吧!”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運動(dòng)、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺(jué)等等，這樣才能做到健康。在報紙上看到過(guò)多吃水果、蔬菜、多補充維生素，這樣對身體大有好處。
衛生與健康是緊密相連的。不講衛生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會(huì )受到侵襲。當你接觸過(guò)錢(qián)、霉舊的書(shū)之類(lèi)的東西，你可千萬(wàn)不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細菌就會(huì )跑進(jìn)眼睛，這樣會(huì )使你患上沙眼，導致視力下降。
為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養成良好的衛生習慣。良好的衛生習慣不是抽象的概念，而是表現為一點(diǎn)一滴的生活小事。比如，要保持個(gè)人清潔衛生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲;飯前便后要洗手;經(jīng)常打掃環(huán)境衛生;適當參加體育鍛煉，增強身體免疫力。
食品防腐劑的危害
生命只有一次，也是唯一的一次，注意安全，保護自己，將自己的生命變得多姿多彩。請欣賞小編為大家準備的2015食品安全手抄報內容：食品防腐劑對人體的危害吧!
1克毒素可要200萬(wàn)人的命
吃剩的食物如果不及時(shí)保存，肯定會(huì )變味，這是眾所周知的常識——細菌作怪。細菌的威力不說(shuō)不知道，一說(shuō)把人嚇一跳，如“肉毒菌”，它能產(chǎn)生世界上最毒的物質(zhì)——“肉毒素”，這種毒素只需l克便可毒死200萬(wàn)人;“黃曲霉”，它所產(chǎn)生的“黃曲霉毒素”是最強的致癌物質(zhì)之一。黃曲霉毒素的毒性是**鉀的20倍，而肉毒素是**鉀的2萬(wàn)倍。此還有痢疾桿菌、致病性大腸桿菌、副溶血弧菌、沙門(mén)菌、金黃色葡萄球菌等。如果食品在加工和儲存過(guò)程中沾染了這些有害微生物，對消費者來(lái)說(shuō)實(shí)在是太可怕了。
此外，由于微生物的活動(dòng)而造成的食品變質(zhì)、變味，失去原有營(yíng)養價(jià)值的現象，也是人們所不愿看到的。這就引出了食品防腐劑。
食品防腐劑可以有效地解決食品在加工、儲存過(guò)程中因微生物“侵襲”而變質(zhì)的問(wèn)題，使食品在一般的自然環(huán)境中具有一定的保存期。生活中的食品防腐劑
目前世界各國允許使用的食品防腐劑種類(lèi)很多，我國允許在一定量?jì)仁褂玫姆栏瘎┯?0多種.包括：苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫、焦亞硫酸鈉(鉀)、丙酸鈉(鈣)、對羥基苯申酸乙酯、脫氫醋酸等。其中較多的是山梨酸和苯甲酸及其鹽類(lèi)。
苯甲酸鈉是當前食品工業(yè)應用較為廣泛的.一種食品防腐劑，其可以使用的范圍包括：碳酸飲料、低鹽醬菜、醬油、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、食醋、果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、食品lT業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁、果汁(果味)冰、預調酒、復合調味料、半固體復合調味料、調味糖漿、液體復合調味料。
防腐劑作為重要的食品添加劑之一，在食品工業(yè)中被廣泛使用。醬油中一般含有防腐劑苯甲酸鈉;面包和豆制品常常添加防腐劑丙酸鈣;醬菜、果醬、調味品和飲料中常加入山梨酸鉀;葡萄酒等果酒的防腐，傳統上用亞硫酸鹽等等�？梢�(jiàn)，防腐劑在我們日常消費的食品中廣泛存在。含防腐劑食品，食用可放心
“民以食為天”，食品防腐劑在老百姓日常選購的食品中大量存在，那么防腐劑是否有害人體健康
一種含有害物質(zhì)的食品是否對人體產(chǎn)生危害，主要取決于人體食用的量，不應將食品含有害物質(zhì)與食品有毒兩種不同的概念混淆或等同起來(lái)。我國著(zhù)名食品安全專(zhuān)家陳君石院士說(shuō)，任何東西吃多了都有害，水喝多了一樣死人，鹽吃多了一樣中毒，就是基于劑量決定毒性的概念。
杭州健怡可口可樂(lè )公司“防腐劑事件”中所涉及的苯甲酸鈉，是人們日常食品中經(jīng)常添加的一種防腐劑。世界衛生組織和國際糧農組織食品添加劑專(zhuān)家聯(lián)合委員會(huì )第57屆會(huì )議，對苯甲酸作出最新的風(fēng)險評估，規定每日允許攝人量(ADI)，即終身攝入對人體健康無(wú)不良影響的劑量，為0一5毫克/千克，這相當于60千克重的成人終身攝人的無(wú)毒副作用劑量是每天300毫克;我國規定苯甲酸鈉在飲料中的最大使用量為0.2克/千克，即一個(gè)成年人每天喝l升飲料，苯甲酸鈉為200毫克，比國際規定的ADI值還低。
其實(shí)，國家法律規定允許使用的食品添加劑都是經(jīng)過(guò)嚴格的安全性評價(jià)的。老百姓在正確的使用范圍、正確的使用量?jì)群侠硎秤�，其安全性是完全可以保障的。至于曾�?jīng)發(fā)生過(guò)的那些引起公眾關(guān)注的大型食品安全問(wèn)題，都是因為食品生產(chǎn)過(guò)程的衛生標準沒(méi)有得到有效執行，或者沒(méi)有按規定使用食品添加劑，而不是防腐劑本身的“罪過(guò)”。
最后須特別提及一點(diǎn)：兒童、孕婦等處于身體發(fā)育特殊時(shí)期的敏感人群.不宜食用那砦過(guò)多使用防腐劑的食品。
2015食品安全手抄報內容：食品防腐劑對人體的危害就到這里結束了，同學(xué)們一定要認真閱讀，希望能有所啟發(fā)，對大家的學(xué)習和生活有所幫助。
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