食品安全手抄報 簡(jiǎn)單的
食品安全人人知，身體健康最重要。下面是一些簡(jiǎn)單的食品安全手抄報資料內容，歡迎大家閱讀!
有益于學(xué)生的營(yíng)養食物及其攝取方法
1. 多吃適量的魚(yú)、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉;
2. 每天吃富含維生素C的水果，如橘子、蘋(píng)果;
4. 每天吃豆類(lèi)或豆制品;
5. 每周吃蘑菇1～2次;
6. 多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜;
7. 多喝優(yōu)質(zhì)鮮奶。
個(gè)人如何預防食物中毒
1. 飯前便后要洗手。
2. 煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，應重新加熱到70℃以上再食用。
3. 瓜果洗凈并去除外皮后才食用。
4. 不購食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品。
5. 不購食無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒(méi)有密封包裝的食品)。
6. 不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品。
7. 不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的品。
世界衛生組織發(fā)布的預防細菌性食物中毒十大原則
1. 擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品
2. 徹底加熱食品
3. 立即吃掉做熟的食品
4. 妥善貯存熟食品
5. 徹底再加熱熟食品
6. 避免生食與熟食接觸
7. 反復洗手
8. 必須精心保持廚房所有表面的清潔
9. 避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食品
10. 使用符合衛生要求的飲用水
1、什么是食品標簽?如何看食品標簽?
食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說(shuō)明物。標簽的基本功能為：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量及固形物含量、廠(chǎng)名、批號、日期標志等。它是對食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說(shuō)明的描述。
看食品標簽要注意以下幾個(gè)方面：(1)標簽的內容是否齊全;(2)標簽是否完整;(3)標簽是否規范;(4)標簽的內容是否真實(shí)。
2、QS標志的含義是什么?
QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫(xiě)，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠(chǎng)檢驗合格的，在出廠(chǎng)銷(xiāo)售之前，必須在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志“QS”。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志的式樣和使用辦法由國家質(zhì)檢總局統一制定，該標志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時(shí)可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標志的食品，即意味著(zhù)該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。
自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類(lèi)食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，對第二批十類(lèi)食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭實(shí)行市場(chǎng)準入制度。國家質(zhì)檢總局將用3～5年時(shí)間，對全部28類(lèi)食品實(shí)行市場(chǎng)準入制度。
3、食品保持期和保存期有什么區別?
保持期(最佳食用期)是指在標簽上規定的條件下，保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。在此期限，食品完全適于銷(xiāo)售，并符合標簽上或產(chǎn)品標準中所規定的質(zhì)量(品質(zhì));超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內食品仍然是可以食用的。
保存期(推薦的最終食用期)是指在標簽上規定的條件下，食品可以食用的最終日期;超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量(品質(zhì))可能發(fā)生變化，食品不再適于銷(xiāo)售和食用。
千萬(wàn)不要購買(mǎi)超過(guò)保存期的預包裝食品：過(guò)了保質(zhì)期的食品未必不能吃，但過(guò)了保存期的食品就一定不能吃了!消費者在購買(mǎi)食品時(shí)，要特別注意食品標簽上的保持期或保存期。
4、什么是食源性疾病?
食源性疾病是指通過(guò)攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性，包括常見(jiàn)的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲(chóng)病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。食源性疾患的發(fā)病率居各類(lèi)疾病總發(fā)病率的前列，是當前世界上最突出的衛生問(wèn)題
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