關(guān)于小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿范文匯總7篇
作為一位優(yōu)秀的人民教師，時(shí)常會(huì )需要準備好說(shuō)課稿，借助說(shuō)課稿可以更好地提高教師理論素養和駕馭教材的能力。那么寫(xiě)說(shuō)課稿需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇1
第一部分：教材分析：
本課是在學(xué)生進(jìn)行對植物的觀(guān)察活動(dòng)之后，進(jìn)而發(fā)展為對動(dòng)物的觀(guān)察�！段伵！芬徽n是學(xué)生真正觀(guān)察小動(dòng)物的起始課，學(xué)生還是第一次學(xué)習觀(guān)察小動(dòng)物、描述小動(dòng)物，學(xué)生對它們的觀(guān)察停留在只注意某個(gè)部分的細節，還不知道怎么樣從整體到局部地去觀(guān)察一個(gè)小動(dòng)物。引導學(xué)生體驗探究蝸牛的過(guò)程，建構自己對蝸牛的認識。同時(shí)，培養并保持學(xué)生熱愛(ài)小動(dòng)物的興趣。開(kāi)好了這個(gè)頭，為后面對螞蟻、蚯蚓的觀(guān)察等打下堅實(shí)基礎。
第二部分：教學(xué)設計：
教學(xué)目標
1、科學(xué)概念：
�。�1、蝸牛的特點(diǎn)體現在它的顏色、身體構造等方面。
�。�2、蝸牛能對外界的刺激產(chǎn)生相應的反映，如觸角伸縮，身體縮進(jìn)殼內來(lái)躲避危險。
�。�3、蝸牛利用腹足爬行，做波浪狀的運動(dòng)，并在爬行中留下粘液痕跡。
2、過(guò)程與方法：
�。�1、經(jīng)歷和體驗從整體觀(guān)察到局部觀(guān)察的過(guò)程，并學(xué)習使用放大鏡做更細致的觀(guān)察。
�。�2、按照科學(xué)的方法飼養蝸牛，并做好觀(guān)察記錄。
�。�3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：發(fā)展研究小動(dòng)物的興趣，并做到不傷害小動(dòng)物，注意對生態(tài)環(huán)境的保護。
教學(xué)重點(diǎn)：引導學(xué)生觀(guān)察蝸牛，初步了解其外形構造，生活習性、運動(dòng)方式。
教學(xué)難點(diǎn)：教會(huì )學(xué)生觀(guān)察小動(dòng)物的方法。
教學(xué)準備：放大鏡，記錄本和筆。
第三部分：教學(xué)過(guò)程
1、激發(fā)情趣，提出問(wèn)題
導入：“同學(xué)們喜歡蝸牛嗎？那我們就一起與它玩一會(huì )兒吧！”
預設： 對于孩子來(lái)說(shuō)，喜愛(ài)小動(dòng)物可以說(shuō)是與生俱來(lái)的，這樣極大地激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習的熱情。
設計意圖：確定觀(guān)察任務(wù)，是科學(xué)探究的前提。學(xué)生在和蝸牛玩的過(guò)程中，對蝸牛進(jìn)行了無(wú)意的觀(guān)察。
師：“同學(xué)們對蝸牛這么感興趣，你們有什么問(wèn)題嗎？”
預設; 蝸牛有牙齒嗎？蝸牛喜歡吃什么？蝸牛有眼睛嗎？長(cháng)在哪？蝸牛怎么爬的？
設計意圖：我鼓勵學(xué)生多思考，多提問(wèn)。教師對學(xué)生提出的一系列問(wèn)題加以梳理，形成幾個(gè)問(wèn)題的區域：如蝸牛身體的觀(guān)察、蝸牛殼的觀(guān)察、蝸牛運動(dòng)的觀(guān)察等。
2、制定計劃，自主探究
師： “你們小組打算怎樣觀(guān)察蝸牛呀？”
預設：這時(shí)學(xué)生運用己有知識，調動(dòng)各種感官觀(guān)察蝸牛，如：看看蝸牛身體的顏色、聞聞蝸牛的氣味、摸摸蝸牛的殼等。
設計意圖：學(xué)生在探究過(guò)程中，以小組為單位，讓學(xué)生有目的的觀(guān)察，指導學(xué)生按一定順序觀(guān)察，想出多種辦法、運用各種工具進(jìn)行觀(guān)察。進(jìn)一步設計在觀(guān)察過(guò)程中需要注意的'問(wèn)題。如“你們小組怎樣分工合作呀？”“你們需要哪些工具呀？”“怎樣做才能不傷害蝸�！钡�。
師： “誰(shuí)來(lái)匯報一下，你們小組發(fā)現了什么？”
預設：1、蝸牛身體的觀(guān)察：蝸牛頭部、腹部、尾部，頭部的眼睛、觸角、嘴的觀(guān)察。2、蝸牛運動(dòng)的觀(guān)察：蝸牛用身體的哪一部分爬行？ 3、蝸牛爬行的痕跡：教學(xué)中會(huì )有二種情況，先發(fā)現粘液，再發(fā)現粘液是蝸牛爬行過(guò)和痕跡；或者先發(fā)現蝸牛爬行留下的痕跡，再發(fā)現痕跡原來(lái)是蝸牛分泌的粘液變成的。從觀(guān)察和思維發(fā)展的水平說(shuō)，前者的要求高一些。找到痕跡與粘液的聯(lián)系后，很自然地會(huì )產(chǎn)生關(guān)于粘液的問(wèn)題，蝸牛分泌的粘液對它有什么用？
設計意圖：在觀(guān)察方法上，包括了用放大鏡觀(guān)察、按一定順序觀(guān)察，從整體觀(guān)察到局部觀(guān)察的內容。在教學(xué)中，重在讓學(xué)生經(jīng)歷這樣的按一定順序觀(guān)察，初步了解其外形構造，生活習性及運動(dòng)方式等。在觀(guān)察蝸牛運動(dòng)時(shí)，引導學(xué)生“輕輕碰觸”，從愛(ài)護動(dòng)物的角度，這是最好的契機。
師：蝸牛這么可愛(ài)，你想和它做朋友嗎？你準備怎么照顧你的朋友呢？
設計意圖：學(xué)生可以利用本課的學(xué)習方法繼續進(jìn)行觀(guān)察由課內引向課外，學(xué)生掌握了本課所滲透的這種學(xué)習方法，養成了良好的科學(xué)素養，也就培養了學(xué)生終身學(xué)習的態(tài)度，具備了終身學(xué)習的能力。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇2
一、教材分析
《消化器官》是湖北教育出版社小學(xué)《自然》五年級下冊第23課，內容主要包括：認識人體的消化器官、認識消化器官的作用、消化器官衛生保健教育，是繼《食物的營(yíng)養》之后具體認識人體的器官。消化器官是人體的主要組成部分，在人體知識中占有重要地位，學(xué)習消化器官，既有助于學(xué)生更好地理解消化器官在人體的主要作用，又為今后學(xué)習人體的其它器官作了必要的準備。本課的教學(xué)重點(diǎn)是消化器官的作用和消化的過(guò)程，教學(xué)難點(diǎn)是食物被人體消化吸收的過(guò)程。
二、教學(xué)目標
1、知識目標：認識人體的消化器官及功能，知道食物的大致消化過(guò)程。
2、能力目標：培養學(xué)生認真細致的科學(xué)態(tài)度和團結協(xié)作的探究精神，提高學(xué)生分析、綜合和想象能力。
3、情感目標：讓學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。
三、教學(xué)準備
自制多媒體課件
分組實(shí)驗材料——試管、淀粉液、小燒杯、碘酒、滴管
四、教學(xué)過(guò)程
1、創(chuàng )設情境
激發(fā)探究欲望
�、叛菔緦�(shí)驗：出示兩根裝水的試管和一些米飯、白糖，把白糖和米飯分別放入盛水的試管里搖動(dòng)，讓學(xué)生觀(guān)察出現的實(shí)驗現象。目的是集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。
�、铺岢鰡�(wèn)題：“像米飯這樣不溶解于水的食物人體能吸收嗎？是怎樣被消化吸引的呢？”引導學(xué)生討論。這一問(wèn)題其實(shí)就是本節課的主要教學(xué)內容，問(wèn)題的提出有利于讓學(xué)生帶著(zhù)明確的任務(wù)去學(xué)習，在學(xué)習活動(dòng)中抓住核心，有選擇有重點(diǎn)的學(xué)習科學(xué)知識。
�、墙沂菊n題。
創(chuàng )設這樣的教學(xué)情境，既培養了學(xué)生的觀(guān)察能力、發(fā)現問(wèn)題的能力，又激發(fā)了學(xué)生積極的學(xué)習欲望，使新課的出示水到渠成。
2、討論交流
認識消化器官
在這一教學(xué)環(huán)節中，首先提出了一個(gè)開(kāi)放性問(wèn)題“你知道人體有哪些消化器官，說(shuō)給小組的'同學(xué)聽(tīng)一聽(tīng)！”
然后引導學(xué)生在小組內討論交流，使學(xué)生取長(cháng)補短，豐富對消化器官的認識。在學(xué)生充分討論交流的基礎上，用多媒體課件，按順序把各個(gè)消化器官依次展示給學(xué)生看。
最后，讓學(xué)生對照自己的身體，互相說(shuō)一說(shuō)消化器官，并指一指它們的大體位置。
這樣的設計，既激活了學(xué)生原有的知識儲備，把學(xué)生頭腦中支離破碎的知識納入比較完整的體系中，又活躍了課堂氣氛，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習興趣。
3、實(shí)驗探究
認識消化過(guò)程
�、帕私馔僖旱淖饔�
�、普J識各消化器官的作用
口腔：初步消化
食管：運送食物
胃：繼續消化
小腸：充分消化，充分吸收
大腸：殘渣通道
�、抢斫馐澄锏南^(guò)程
首先讓學(xué)生對照消化器官作用圖，分組討論食物的消化過(guò)程，并在小組內交流。
然后，在學(xué)生交流匯報的基礎上，總結食物的消化過(guò)程。
最后，讓學(xué)生對照消化器官作用圖，用自己的話(huà)，準確、
全面、系統的說(shuō)一說(shuō)食物的消化過(guò)程。
新課程改革的理念告訴我們：親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習科學(xué)的主要途徑，科學(xué)課程應向學(xué)生提供充分的科學(xué)探究機會(huì )，使他們像科學(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究，在探究的過(guò)程中體驗學(xué)科學(xué)的樂(lè )趣，增長(cháng)科學(xué)探究能力，獲取科學(xué)知識。這部分教學(xué)設計充分體現了這一先進(jìn)的教學(xué)理念，充分運用多媒體教學(xué)手段，將抽象的知識具體化、形象化，寓教于樂(lè )，為學(xué)生創(chuàng )造了良好的學(xué)習氛圍，極大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習興趣。
4、聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行飲食衛生教育
學(xué)生認識了消化器官的作用，理解了食物的消化過(guò)程，在此基礎上，先讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)消化器官對人體的重要性，再聯(lián)系生活經(jīng)驗，談一談怎樣保護人體的消化器官。最后，提出一個(gè)拓展延伸問(wèn)題“我們有過(guò)消化器官生病的經(jīng)歷嗎？原因是什么？”
引導學(xué)生將所學(xué)的知識應用到實(shí)際生活中，體現學(xué)以致用的教學(xué)觀(guān)念。
在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，努力為學(xué)生提供一個(gè)寬松的學(xué)習環(huán)境，讓學(xué)生暢所欲言，體驗學(xué)習的樂(lè )趣，最大限度地調動(dòng)學(xué)生積極主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)，充分體現“教師主導，學(xué)生主體”的教學(xué)原則。就教師的教學(xué)方法來(lái)說(shuō)，主要采取了
1、探究研討法，引導學(xué)生經(jīng)歷“提出問(wèn)題——猜想與假設——觀(guān)察實(shí)驗——思考與結論”的科學(xué)探究歷程，培養學(xué)生嚴謹求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。
2、觀(guān)察實(shí)驗法，通過(guò)學(xué)生實(shí)驗和觀(guān)察，提高學(xué)生的觀(guān)察能力和動(dòng)手操作能力。
3、分組討論法，采用分組討論的方法，使每位學(xué)生都能積極主動(dòng)地參與學(xué)習，相互促進(jìn)，共同提高，培養他們的合作意識和參與意識。
就學(xué)生的學(xué)習方法來(lái)說(shuō)，主要是讓學(xué)生通過(guò)“看、想、議、說(shuō)、做”等活動(dòng)，以落實(shí)學(xué)生的主體作用，體現自主、合作、探究的學(xué)習方式。
看一看，就是讓學(xué)生看實(shí)驗現象，看消化器官的大體位置。
想一想，就是在每個(gè)環(huán)節提出有價(jià)值的問(wèn)題讓學(xué)生思考。
議一議，是通過(guò)小組內的討論評議，讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)言的機會(huì )，人人參與學(xué)習，體驗知識的形成過(guò)程。
說(shuō)一說(shuō)，就是讓學(xué)生說(shuō)消化器官的名稱(chēng)，說(shuō)食物的消化過(guò)程，說(shuō)保護消化器官的方法，讓學(xué)生在說(shuō)中學(xué)，學(xué)中說(shuō)。
做一做，就是讓學(xué)生動(dòng)手做唾液消化淀粉的實(shí)驗，經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程。
在整個(gè)的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生既經(jīng)歷了科學(xué)探究的歷程，又學(xué)得了科學(xué)知識，有效地培養了學(xué)生學(xué)習科學(xué)的興趣，提高了學(xué)生科學(xué)探究的能力。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇3
一、說(shuō)教材
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級下冊《食物》單元的最后一課，是學(xué)生們在探究?jì)Υ媸澄锏姆椒ㄖ醒由斐鰜?lái)的一個(gè)觀(guān)察活動(dòng)。教材分為三部分：（一）觀(guān)察食品包裝袋或包裝盒；（二）比較幾種食品的保質(zhì)期；（三）調查了解食品的配料。這三部分對食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
二、說(shuō)教學(xué)目標：
科學(xué)學(xué)概念：
食品具有保質(zhì)期，食用超過(guò)保質(zhì)期的食品對人體有害。食品中的配料可以改善食品的品質(zhì)，但有時(shí)也可能有害。
過(guò)程與方法：
學(xué)習搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過(guò)程中，產(chǎn)生問(wèn)題，展開(kāi)進(jìn)一步深的研究。 情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
提高選擇食物的能力。
3、教學(xué)重點(diǎn)：
指導學(xué)生收集信息的方法，培養學(xué)生分析處理信息的能力；
4、教學(xué)難點(diǎn)：
探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
三、說(shuō)教學(xué)準備：
課件
學(xué)生在課前每人收集3-5種食品包裝袋；食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
四、說(shuō)教、學(xué)方法及手段
1、說(shuō)教法
在學(xué)生活動(dòng)的基礎上，我除了采用講述法、談話(huà)法、演示法等作適當的'點(diǎn)撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動(dòng)獲取食品信息。
2、說(shuō)學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標準》中的核心理念。我把教學(xué)過(guò)程分成了四個(gè)板塊，每個(gè)板塊有一個(gè)主題，學(xué)生們依據這個(gè)主題，從關(guān)注自己的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，通過(guò)小組合作，觀(guān)察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過(guò)程之中，并在經(jīng)歷一個(gè)個(gè)活動(dòng)中提高科學(xué)素養。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
�。� 一 ）、我覺(jué)得這節課材料準備是非常重要的，所以，我把課前的材料準備作為教學(xué)過(guò)程的第一個(gè)板塊。
在上課的前一個(gè)星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內吃過(guò)的食品包裝袋。課前，我對小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調配和補充，確保每個(gè)小組都具有不同類(lèi)型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋等等。由于這些材料都具有一定的典型性、結構性，而且是自己或家人吃過(guò)的，這些研究起來(lái)，應該是更真實(shí)，更迫切，更得心應手。
�。ǘ�、我是最合格的設計師
孩子們在選擇食品時(shí)更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎么辦？在讓學(xué)生收集食品袋時(shí)，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢？”。解決問(wèn)題的辦法是仔細觀(guān)察，詢(xún)問(wèn)家長(cháng)或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時(shí)，首先開(kāi)一個(gè)“匯報成果慶功會(huì )”。讓學(xué)生匯報自己收集到的信息，比一比，看誰(shuí)說(shuō)的最全面。在活動(dòng)中，孩子們通過(guò)對信息的觀(guān)察、收集、整理、匯報，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱(chēng)、配料、營(yíng)養成份、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存要求、食用方法、生產(chǎn)廠(chǎng)家等內容。注意：凈含量、方便撕開(kāi)口、條形碼、環(huán)保標志、質(zhì)量合格標志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識的引導和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話(huà)鋒一轉，要求學(xué)生為這包米粉設計出一份合格的并且有創(chuàng )意的包裝說(shuō)明。在設計過(guò)程中，在活動(dòng)中，孩子們通過(guò)親身設計，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問(wèn)題了，提高了運用科學(xué)知識的能力。
�。ㄈ�、我是最聰明的研究生
�。�1） 研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內選擇五種不同的食品包裝進(jìn)行調查，重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成老師給的統計表。在活動(dòng)中，學(xué)生通過(guò)觀(guān)察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì )影響食品保質(zhì)期的長(cháng)短。
�。�2）研究食品的配料及其作用。
我先請孩子們品嘗美味可口的達能餅干，然后，再請同學(xué)們依然是分小組來(lái)共同探討，并把探討內容記錄表中。
你熟悉的配料: 作用：
你不熟悉的配料: 作用：
孩子們在向縱深方向的觀(guān)察討論過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：這些不熟悉的配料對人體有沒(méi)有害處呢？布置學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
�。ㄋ模�、我是最精明的消費者
首先，通過(guò)電腦腦播放一段擺滿(mǎn)了各種各樣食品超市動(dòng)畫(huà)。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺(jué)，從而激起學(xué)生購買(mǎi)欲。然后，讓學(xué)生運用了解有關(guān)食品包裝方面的知識來(lái)清除這個(gè)超市中的不合格產(chǎn)品，當然，我有意識地把一些無(wú)產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)址及已經(jīng)過(guò)了期的食品放在購物架上，以此提高學(xué)生簽別偽劣食品的能力及培養學(xué)生自我保護意識。最后，我又要求學(xué)生根據下列情況來(lái)模擬購物：
1、一天，爸爸讓小敏隨自己出去旅游，到北京都游玩兩天。
2、星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給 奶奶買(mǎi)些食物。
3、王先生到國外探親，想帶一些國外不易買(mǎi)到的食物帶給親戚。
這些活動(dòng)讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養學(xué)生靈活地運用科學(xué)知識指導健康生活的能力。
五、說(shuō)板書(shū)設計
結合各板塊的學(xué)習，通過(guò)對內容與方法的歸納，教師的點(diǎn)撥，最后形成了知識性強、趣味性濃的兒歌式的板書(shū)，幫助學(xué)生加深對知識的理解和記憶。
板書(shū)設計：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項歸類(lèi)整理好。 生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。 細觀(guān)察，善比較，食用有效身體棒。 大膽猜測勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙！
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇4
今天我說(shuō)課的主題是《物質(zhì)的變化》。本課是屬于物體與物質(zhì)范疇，針對六年級這樣高年級的學(xué)生展開(kāi)教學(xué)的，學(xué)生經(jīng)過(guò)“物體—材料—物質(zhì)”這三個(gè)層次來(lái)進(jìn)行這方面的學(xué)習，物質(zhì)的變化主題已進(jìn)入第三層次，通過(guò)觀(guān)察與探討，了解物質(zhì)到一些基本性質(zhì)與變化過(guò)程，使學(xué)生的認識逐漸由具體向抽象過(guò)渡。
學(xué)生對于一些物質(zhì)存放久了，就會(huì )發(fā)生變化已經(jīng)有了一些零散的認識和知識儲備，比較熟悉物質(zhì)不是一成不變的，都是存在變化這個(gè)觀(guān)點(diǎn)，但對于這些變化到底什么原因造成的，在科學(xué)上我們應該如何對其進(jìn)行分類(lèi)等等在系統認識上還是比較模糊的。
為此我從三個(gè)方面制定了本課的教學(xué)目標：
過(guò)程與方法：
1、 了解科學(xué)探求的結果應該是可以重復驗證的。
2、 懂得交流與討論可以引發(fā)新的想法。
3、 能用簡(jiǎn)單器械作簡(jiǎn)單的觀(guān)察實(shí)驗，并做實(shí)驗紀錄。
4、 會(huì )查閱書(shū)刊及利用其他信息源。
5、 能反思自己的探求過(guò)程，將探求的結果與假設相比較。
6、 能對研究過(guò)程和結果進(jìn)行評議，并與他人交換意見(jiàn)。
科學(xué)知識：
1、 了解物質(zhì)有三種常見(jiàn)的狀態(tài)：固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)。溫度的改變可使物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化。
2、 知道物質(zhì)的變化有兩類(lèi)：一類(lèi)僅僅是形態(tài)的變化，另一類(lèi)會(huì )生成新的物質(zhì)。
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
1、 想知道，愛(ài)提問(wèn)。
2、 愿意合作與交流。
3、 樂(lè )于用學(xué)到的科學(xué)知識改善生活。
4、 關(guān)心日常生活中的科技新產(chǎn)品、新事物，關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的社會(huì )問(wèn)題
六年級的學(xué)生對學(xué)“科學(xué)”已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗，在解釋事物現象方面會(huì )有更多自己的見(jiàn)解，能對自己感興趣的事物提出想探求的問(wèn)題，并能運用實(shí)驗、觀(guān)察等手段進(jìn)行探究性的學(xué)習，尋求解決問(wèn)題的方法。他們絕對不希望被老師牽著(zhù)鼻子走，卻更希望老師能跟著(zhù)他們“走”，學(xué)習自己想學(xué)的知識。因此我在教學(xué)設計上就更注重尊重學(xué)生，發(fā)揮學(xué)生的特長(cháng)，讓他們做想做的事，說(shuō)想說(shuō)的話(huà)，營(yíng)造一個(gè)民主的教學(xué)氛圍，讓學(xué)生在毫無(wú)壓力下，從學(xué)習研究中充分抒發(fā)自己的見(jiàn)解，從而獲得身心的愉悅。
根據學(xué)生的認知規律和知識水平我將認識物理變化和化學(xué)變化的區別，認識典型的化學(xué)變化作為本主題的教學(xué)重點(diǎn)，而將通過(guò)實(shí)驗探求物質(zhì)變化的秘密應該是學(xué)生需要突破的教學(xué)難點(diǎn)。
本課我安排3教時(shí)來(lái)完成，我將為學(xué)生準備必要的'媒體資料以及實(shí)驗所需要的實(shí)驗用品等好讓學(xué)生更好地進(jìn)行本課的學(xué)習活動(dòng)。
本主題可以分為三各部分，每個(gè)部分一課時(shí)。
第一部分的教學(xué)目的是通過(guò)“變”來(lái)“變”去的鹽，認識可逆的變化，認識青銅器的生產(chǎn)，制造蠟星星等活動(dòng)進(jìn)一步讓學(xué)生了解這是什么變化，科學(xué)定義這一類(lèi)變化——物理變化的根據。
我打算采取實(shí)驗的方式，讓學(xué)生通過(guò)小組合作交流的形式，讓他了解到向鹽這樣變來(lái)變去的變化稱(chēng)為物理變化，以及物理變化的特征等等，培養他們通過(guò)實(shí)驗進(jìn)行探究的能力以及學(xué)會(huì )搜集整理所學(xué)知識的得出結論的能力。
第二部分的教學(xué)目的是通過(guò)常見(jiàn)的銅生銹的現象，通過(guò)實(shí)驗探究金屬生銹的原因的基礎上通過(guò)收集信息進(jìn)行綜合分析的方法。通過(guò)小組的質(zhì)疑方式，讓他們從各個(gè)方面了解到金屬生銹是一種化學(xué)變化，并試著(zhù)自己得出如果是一種化學(xué)變化的話(huà)，它應該具備什么樣的特征，培養他們合作交流自主設計實(shí)驗這樣的能力。
第三部分的教學(xué)目的是通過(guò)觀(guān)察和實(shí)驗，看燃燒的蠟燭，讓學(xué)生知道化學(xué)變化會(huì )伴隨著(zhù)什么樣的典型特征。通過(guò)這些典型的特征變化，聯(lián)系生活中的其它變化，最終得出：只是形態(tài)上的變化，不產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化是物理變化；而產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是化學(xué)變化。我打算采取利用科學(xué)欣賞的形式再現歷史上著(zhù)名的科學(xué)家拉瓦錫的實(shí)驗這樣的方式，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)畫(huà)的形式對研究物質(zhì)在燃燒中會(huì )發(fā)生哪些變化有直觀(guān)的印象，探討在此過(guò)程中發(fā)生各種變化的原因，對以后進(jìn)行實(shí)驗重復驗證蠟燭燃燒的變化，有著(zhù)積極的暗示作用，引導學(xué)生進(jìn)行自主研究的形式，讓他了解到科學(xué)的結論具有可重復驗證，培養他們今后養成通過(guò)實(shí)驗驗證結論的意識和自主探究的能力。
因為小學(xué)科學(xué)課程是以培養學(xué)生的科學(xué)素養為宗旨的，倡導以探究為主，學(xué)生通過(guò)自主實(shí)驗的過(guò)程中既可以使其對什么是物理變化和化學(xué)變化，以及這兩種變化有什么樣的特征有了直觀(guān)地認識，同時(shí)又可以在自主探究和小組合作過(guò)程中 獲得積極的情感體驗，有助于培養他們的好奇心和探究欲，對于以后養成通過(guò)實(shí)驗自主探究日常生活和學(xué)習中遇到的各種問(wèn)題的習慣，有潛移默化的作用。
下面我就從教學(xué)過(guò)程方面來(lái)進(jìn)一步闡述我的教學(xué)思路。
根據學(xué)生的經(jīng)驗以及興趣愛(ài)好圍繞“科學(xué)就是提出問(wèn)題并想辦法解決問(wèn)題”這個(gè)思路，進(jìn)行教學(xué)設計。
“興趣是最好的老師”，我首先是利用多媒體創(chuàng )設情景讓學(xué)生置身于真實(shí)之中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，調動(dòng)他們的積極性和主動(dòng)性，使課堂教學(xué) “活”起來(lái)。
在教學(xué)過(guò)程中，我盡可能多地讓學(xué)生通過(guò)多種活動(dòng)的機會(huì )學(xué)習，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與科學(xué)學(xué)習的興趣，讓學(xué)生在探究中學(xué)習，在體驗中學(xué)習。
第一課時(shí)：“變來(lái)變去的鹽”需要為學(xué)生準備：酒精燈，蒸發(fā)皿，燒杯等，“煮海為鹽”、“青銅器的制造”的教學(xué)的短片。
我的意圖是先通過(guò)問(wèn)題“我們知道鹽能溶解在水里，溶解在水利的鹽還能‘變’出來(lái)嗎？” 激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲，讓學(xué)生充分利用自己的前經(jīng)驗，積極的根據生活經(jīng)驗積累進(jìn)行猜測：得出鹽水是能變回鹽的。如果學(xué)生在此遭遇困難教師可以通過(guò)“回想水的汽化現象”給學(xué)生進(jìn)行提示。此時(shí)再通過(guò)小組合作想辦法自己設計合理的實(shí)驗來(lái)驗證結論。在此基礎上通過(guò)媒體出示中國古代人“煮海為鹽”的歷史和方法，讓學(xué)生在實(shí)驗和媒體資料的基礎上分析分離水與鹽的方法和原理。在這個(gè)過(guò)程中教師要演示酒精燈的使用方法，酒精燈學(xué)生生活中不常見(jiàn)，又是小學(xué)階段一個(gè)重要的實(shí)驗操作，同時(shí)考慮實(shí)驗的安全性，為了更有效率的進(jìn)行實(shí)驗所以由教師演示規范，再讓學(xué)生通過(guò)小組通過(guò)合作實(shí)驗進(jìn)行學(xué)習。他們會(huì )發(fā)現鹽能溶解于水，又能從水中提取出來(lái)，這樣的變化過(guò)程是可逆的；繼而進(jìn)一步思考最終發(fā)現：生活中還有很多變化過(guò)程是可逆的。通過(guò)收集和整理有關(guān)變化過(guò)程的相關(guān)資料來(lái)加深學(xué)生對可逆變化的認識，并且做好資料的記錄和整理，養成實(shí)驗中隨時(shí)記錄的好習慣，并為以后的學(xué)習做好準備。通過(guò)青銅器的制作過(guò)程的錄像資料簡(jiǎn)介以及如何利用可逆的變化之作蠟星星。通過(guò)這樣的方式讓學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中能動(dòng)性，創(chuàng )造性得到充分的發(fā)揮，培養他們的動(dòng)手動(dòng)腦的意識。
第二課時(shí)：失去光澤的銅鏡，我將為學(xué)生準備鐵絲、細砂紙、吸水紙、白磁盤(pán)，出土銅鏡的短片等
銅鏡失去光澤，鐵釘上銹等金屬生銹現象是生活中常見(jiàn)的事，關(guān)鍵是如何了解他們上銹的秘密。我通過(guò)錄像短片讓學(xué)生直接思考，來(lái)預測原因，在此基礎上考慮怎樣提高實(shí)驗設計比較金屬生銹與否的實(shí)驗，深入到它們的里面，了解事物之間的關(guān)系，才能上升到理性認識，形成概念。通過(guò)進(jìn)行對比實(shí)驗進(jìn)行研究，通過(guò)金屬存在的環(huán)境差異，預測可能出現的現象，因為此實(shí)驗當堂課不能完成，所以此時(shí)教師可以延遲評價(jià)實(shí)驗的結果。
我的意圖是在學(xué)習過(guò)程中有競爭才有進(jìn)步，學(xué)生爭強好勝的心理使他們的探究熱情空前高漲，爭相嘗試各種方法。學(xué)生的實(shí)驗只要是合理的我都給予肯定，從而使學(xué)生明白到解決問(wèn)題的途徑是多種的。學(xué)生在探究的過(guò)程中，體會(huì )了學(xué)習科學(xué)的樂(lè )趣，增長(cháng)了科學(xué)的探究能力，獲取了知識，形成尊重事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。
在此基礎上通過(guò)觀(guān)察生銹的鐵和銅等讓學(xué)生了解鐵與鐵銹、銅與銅銹的區別。這個(gè)地方學(xué)生可能從很多方面進(jìn)行比較，比較雜亂且有的毫無(wú)價(jià)值，所以教師可以通過(guò)實(shí)驗表格讓學(xué)生從顏色、光澤、軟硬等方面進(jìn)行重點(diǎn)觀(guān)察，讓他了解到這種變化是產(chǎn)生新物質(zhì)，并不僅僅是形態(tài)的變化，為以后第三顆的學(xué)習埋下伏筆。同時(shí)根據金屬都會(huì )生銹的現象，以及生銹的秘密，回想在生活中人們是怎么來(lái)處理金屬生銹的問(wèn)題的，讓科學(xué)回應于生活。此時(shí)可以通過(guò)補充這方面的資料讓學(xué)生進(jìn)一步了解在生活中還有哪些防銹措施，拓展學(xué)生的知識面。
銅鏡失去光澤是一種可以看得見(jiàn)的產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，而生活中很多的化學(xué)變化人們不容易察覺(jué)，所以在第三個(gè)部分設計了常見(jiàn)的燃燒現象讓學(xué)生進(jìn)行分析。
第三課時(shí)：蠟燭的燃燒，我要為學(xué)生準備：蠟燭、燒杯、澄清石灰水等、拉瓦錫實(shí)驗的短片
蠟燭的燃燒非常常見(jiàn)，但越是這樣人們越有可能認為是理所當然而不去思考他所蘊藏的科學(xué)含義。
蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個(gè)發(fā)現者、研究者和探索者，在兒童的精神世界里，這種需要特別強烈。
我的設計意圖是：先通過(guò)一個(gè)問(wèn)題：“在生活中的常見(jiàn)的燃燒的現象，就以蠟燭燃燒為例在此過(guò)程中，蠟燭燃燒會(huì )發(fā)生什么樣的變化？”讓學(xué)生通過(guò)觀(guān)察燃燒前和燃燒中蠟燭的變化，猜測燃燒掉的蠟燭變成了什么。在此過(guò)程中要提醒學(xué)生注意安全，如果失火了，應該趕快用濕毛巾來(lái)滅火。之后可以通過(guò)讓學(xué)生討論如何通過(guò)實(shí)驗進(jìn)行驗證。
在此過(guò)程中學(xué)生會(huì )提出很多方案，教師可以引導學(xué)生從三個(gè)實(shí)驗：
�。�1）罩一個(gè)燒杯與燃燒的蠟燭上方，看燒杯有什么變化
�。�2）罩一個(gè)在內壁涂有澄清石灰水的燒杯在燃燒的蠟燭上方，看燒杯有什么變化
�。�3）用一個(gè)白瓷板置于燃燒的蠟燭上方，看白瓷板底部有什么變化 讓學(xué)生考慮燃燒掉的蠟燭是不是什么都沒(méi)了？學(xué)生通過(guò)小組討論交流互相質(zhì)疑加深了學(xué)生對新知識的理解。
然后通過(guò)錄像重放當年拉瓦錫驗證的燃燒的實(shí)驗，通過(guò)這樣直觀(guān)的實(shí)驗使學(xué)生更為深刻地了解燃燒的本質(zhì)。了解到燃燒會(huì )產(chǎn)生新的物質(zhì)。同時(shí)讓學(xué)生結合前面的所學(xué)拓展了解還有那些是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。
通過(guò)前面的學(xué)習，讓學(xué)生在所學(xué)基礎上講物質(zhì)的變化的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)：
一類(lèi)像鹽水轉換為鹽那樣，是可逆的變化，不產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。一類(lèi)是像金屬生銹和燃燒現象一樣產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化。
讓學(xué)生了解物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵是是否產(chǎn)生新的物質(zhì)。這樣就將普通常見(jiàn)的現象總結成為一個(gè)普通的規律，讓學(xué)生的認識從感性認識上升到理性認識的階段。
科學(xué)課的目的是為了培養學(xué)生的科學(xué)素養，這是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，不可能僅僅從課堂上來(lái)解決問(wèn)題，所以我布置了一個(gè)小任務(wù)：收集有關(guān)物質(zhì)變化的資料，讓學(xué)生回去完成。因為收集相關(guān)資料并進(jìn)行篩選的能力也是科學(xué)課所必備的，在下一堂課進(jìn)行交流匯報和講評，這樣就使科學(xué)課從課堂延伸到課外。同時(shí)也為下個(gè)單元整理信息，讓我們更有效的學(xué)習，作鋪墊。
出示板書(shū)設計。
物質(zhì)的變化
鹽到鹽水：可逆的變化 物質(zhì)形態(tài)發(fā)生改變，不產(chǎn)生新物質(zhì)——物理變化
銅生銹
鐵生銹 ：不可逆的變化 產(chǎn)生新物質(zhì)的變化
燃燒
我的設計是從現象到本質(zhì)，讓學(xué)生清楚物質(zhì)變化的分類(lèi)依據。
以上是我對《物質(zhì)的變化》這一主題的教學(xué)思路，請各位老師給予批評指正。謝謝大家。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇5
今天我說(shuō)課的內容是大象版四年級科學(xué)第二單元的第二課《食物中的營(yíng)養》。接下來(lái)我將從以下幾個(gè)方面闡述我對本課的認識和教學(xué)。
一、說(shuō)教材
本節課的教學(xué)內容共分三部分：食物中的七類(lèi)主要營(yíng)養成分；通過(guò)實(shí)驗掌握鑒別蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪等營(yíng)養成分的方法；了解食物中添加劑對人體的影響。這節課是在學(xué)生前一節課調查、統計一天中吃過(guò)什么食物的基礎上，對食物中的營(yíng)養成分進(jìn)行探究教學(xué)的。為此教材在編寫(xiě)時(shí)更注重直觀(guān)性和可操作性。將食物的圖片直接呈現給學(xué)生，以便了解人體所需要的營(yíng)養是從食物中得到的。接下來(lái)的兩課是指導學(xué)生探討食物在人體中的消化和設計科學(xué)合理的營(yíng)養食譜，因此這節課是承上啟下的一節課，也是十分重要的一課。
二、說(shuō)學(xué)情
四年級的學(xué)生思維活躍，求知欲強、大膽好問(wèn)，但畢竟這類(lèi)的知識有限，他們在日常生活中對食物營(yíng)養方面的知識是零碎的，模糊的，膚淺的。所以課前還需要查閱資料來(lái)幫助他們。
三、說(shuō)教學(xué)目標
依據年齡和教學(xué)內容的特點(diǎn)，我確定以下教學(xué)目標：
1、認知目標：指導學(xué)生認識食物中的七種主要營(yíng)養成分：蛋白質(zhì)、淀粉、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素。
2、能力目標：使學(xué)生初步學(xué)會(huì )用實(shí)驗方法檢驗食物中的營(yíng)養成分，培養學(xué)生在實(shí)驗中觀(guān)察、分析、歸納、概括的能力。
3、情感目標：讓學(xué)生學(xué)會(huì )關(guān)注自己的身體健康，在日常生活中探究所吃食物中的營(yíng)養搭配。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
知道食物中含有哪些營(yíng)養成分。
用實(shí)驗的方法鑒別食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉。
五、說(shuō)教法
本節課主要采用游戲激趣法、問(wèn)題討論法，實(shí)驗探究法進(jìn)行教學(xué)。以游戲激趣展開(kāi)這節課的教學(xué)，暗示引導；圍繞教材的中心問(wèn)題，各抒己見(jiàn)，通過(guò)討論的辦法激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣；通過(guò)實(shí)驗探究法，指導學(xué)生掌握食物中的各類(lèi)營(yíng)養成分，并能通過(guò)實(shí)驗加以鑒別。
六、說(shuō)學(xué)法
有效的學(xué)習活動(dòng)，不是單純的模仿和記憶力，而是一個(gè)有目的的，主動(dòng)構建知識的過(guò)程。為此，我十分重視學(xué)生學(xué)習方法的指導，在本課中我指導學(xué)生學(xué)習的方法為：
觀(guān)察發(fā)現法 動(dòng)手操作法
自主探究法 合作交流法
讓他們在看一看、議一議和做一做一系列活動(dòng)中感知食物中含有的營(yíng)養成分。
七、教具學(xué)具準備
脂肪鑒別實(shí)驗器材
教師準備：棉簽、水。
學(xué)生準備：白紙、肥肉、花生。
淀粉鑒別實(shí)驗器材
教師準備：滴管、試管、碘酒。
學(xué)生準備：熟蛋白、米飯、淀粉。
蛋白質(zhì)鑒別實(shí)驗器材
教師準備：鑷子、酒精燈。
學(xué)生準備：雞蛋白、瘦肉。
八、說(shuō)教學(xué)流程
一、設景激趣，導入新課
葉圣陶先生說(shuō)：入境始于親。一個(gè)好的開(kāi)頭能調動(dòng)學(xué)生的積極性，所以我通過(guò)做游戲的方法自然的導入新課。是為了激發(fā)學(xué)生探究知識的積極性，也是讓學(xué)生體會(huì )到科學(xué)來(lái)自于生活，達到我們生活中處處充滿(mǎn)科學(xué)的目的。
我對學(xué)生說(shuō)："同學(xué)們，我們今天來(lái)玩個(gè)游戲好不好？游戲的名字叫《蹲蘿卜》",學(xué)生可能會(huì )踴躍參加，那我的目的也就達到了，也為了下一個(gè)環(huán)節做下了鋪墊。
當學(xué)生還在回味剛才游戲樂(lè )趣的時(shí)候，我會(huì )抓住這個(gè)機會(huì )話(huà)鋒一轉繼續問(wèn)："剛才呀，在做游戲的時(shí)候發(fā)現同學(xué)們都非常的累，那老師就要有個(gè)問(wèn)題問(wèn)你們了，我們每天都在做大量消耗體力的活動(dòng)，但是什么支配我們的身體呢？"在此引出今天的新課，并板書(shū)課題《食物中的營(yíng)養》。（用時(shí)5分鐘）
師講解：科學(xué)研究發(fā)現，食物里含有人體必需的營(yíng)養成分主要有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、頭發(fā)、指甲、內臟、血液等的主要成分，是構成人體細胞、促進(jìn)生長(cháng)的基本材料。（板書(shū)七類(lèi)主要營(yíng)養成分的名稱(chēng)）
設計意圖： 這一環(huán)節，我一步步引導學(xué)生思考，是食物的能量和營(yíng)養支配著(zhù)我們的身體�？赡苡械膶W(xué)生回答的還不夠完整或正確，但我也不會(huì )當時(shí)就給他們總結或指出。反而，為他們剛才精彩的回答"獎勵"他們一些豐富的食物。"同學(xué)們剛才總結的都非常好，為了獎勵你們，老師今天給你們帶來(lái)好多好多好吃的東西。你們看……！"出示幾組圖片，吸引學(xué)生。讓學(xué)生邊看邊想對于這些食物他們還想知道哪些信息，在他們回答的時(shí)候，我會(huì )著(zhù)重抓住"營(yíng)養"二字進(jìn)行教學(xué)。
二、指導實(shí)驗，深入了解（實(shí)驗共用時(shí)30分鐘）
實(shí)驗1、檢驗"蛋白質(zhì)"
師："同學(xué)們，你們知道哪些食物中含有蛋白質(zhì)嗎？我們又該怎樣鑒別它們呢？請各小組討論并制定檢驗蛋白質(zhì)的方案。"
�。�1）小組匯報并確定實(shí)驗方案（要求學(xué)生說(shuō)出方案設計的理由）
�。�2）師指導："請各位同學(xué)用鑷子夾起一塊瘦肉或雞蛋白，然后點(diǎn)燃酒精燈用火燒，聞聞?dòng)惺裁礆馕�？（注意酒精燈的使用方法和安全�?
�。�3）學(xué)生分組實(shí)驗，匯報實(shí)驗現象
實(shí)驗結束后，先讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)他們自己的發(fā)現和總結出來(lái)的結論。在他們原有的結論上加以指導和糾正。
�。�4） 師生小結：在燒蛋白或瘦肉時(shí)，能聞到一股像燒雞毛一樣的氣味，這就是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞氣味的方法來(lái)檢驗食物中是否有較多的蛋白質(zhì)。
實(shí)驗2、檢驗脂肪
師："剛才呀，同學(xué)們做的非常好。但我們知道不同的食物含的營(yíng)養成分都不同，那你們能不能再用不同的方法檢驗出食物中含有脂肪的營(yíng)養成分呢？"
�。�1）小組匯報并確定實(shí)驗方案（要求學(xué)生說(shuō)出方案設計的理由）
�。�2） 師指導：" 請同學(xué)將花生米放在白紙上，用鉛筆壓碎，觀(guān)察白紙上有什么出現？用手摸一摸這個(gè)地方有什么感覺(jué)？" （可能有的學(xué)生認不清這是水還是油？所以我會(huì )讓學(xué)生用棉球蘸水在白紙的另一端涂抹，并將白紙舉起對著(zhù)亮光，觀(guān)察有什么不同現象？）
�。�3）學(xué)生分組實(shí)驗，匯報實(shí)驗現象。
�。�4）師生小結：我們把花生米放在紙上擠壓，紙上會(huì )留下油跡，顏色發(fā)黃，摸著(zhù)油乎乎的，不容易干，而且透光，與水跡完全不同。所以我們可以用擠壓的方法來(lái)檢驗食物中是否含有脂肪。
實(shí)驗3、檢驗淀粉
師："同學(xué)們非常的棒，我們用了不同的方法檢驗出了食物中含有不同的'兩種營(yíng)養，那么下面請你們再試著(zhù)去檢驗食物中含有淀粉的營(yíng)養成分，好嗎？"
�。�1）小組匯報并確定實(shí)驗方案（要求學(xué)生說(shuō)出方案設計的理由）
�。�2）師指導："將試管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往試管中加入2至3滴碘酒，搖晃試管，觀(guān)察到淀粉遇到碘酒變成了藍黑色。所以我們可以用滴碘酒的方法來(lái)檢驗食物中是否含有較多的淀粉。"
�。�3）分組實(shí)驗，匯報實(shí)驗現象
�。�4）師生小結：學(xué)生在匯報時(shí)可能會(huì )發(fā)現，饅頭、米飯等食物中含有較多的淀粉，滴入碘酒成藍黑色。而雞蛋遇到碘酒不變顏色，說(shuō)明雞蛋中不含淀粉。這也是我為什么會(huì )讓學(xué)生在用蛋白做一次實(shí)驗的目的。
設計意圖：實(shí)驗是科學(xué)的生命線(xiàn)，倡導實(shí)驗和探索性學(xué)習，引導學(xué)生經(jīng)歷探索過(guò)程，是當前小學(xué)科學(xué)課改的理念。理解營(yíng)養成份的名稱(chēng)并牢固掌握實(shí)驗過(guò)程是本節課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在這里，我讓學(xué)生先猜想，再進(jìn)行小組討論匯報，要求他們說(shuō)清楚方案設計的理由，然后組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗和探究。在學(xué)生匯報時(shí)，我引導他們對實(shí)驗現象進(jìn)行仔細觀(guān)察，分析，最后作出合理的解釋?zhuān)纬山Y論。這樣設計的目的是，讓學(xué)生在動(dòng)手之前先動(dòng)腦，動(dòng)手之后也動(dòng)腦，給他們充分的思考空間和探索空間，以培養學(xué)生的觀(guān)察，分析和概括能力。在這一環(huán)節中，我采用啟發(fā)引導法，實(shí)驗觀(guān)察法，交流討論法的教學(xué)方法組織學(xué)生進(jìn)行探究，始終處于引導地位，
三。提問(wèn)鞏固，加深理解（用時(shí)5分鐘）
師提問(wèn)：1、誰(shuí)能概括的說(shuō)一說(shuō)怎樣用實(shí)驗的方法檢驗食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉？
2、食物中的營(yíng)養對人體有什么樣的影響？
這一環(huán)節我這樣設計的目的是：通過(guò)提問(wèn)的形式讓學(xué)生鞏固新授知識，以加深學(xué)生對學(xué)習知識的掌握。
九。說(shuō)教學(xué)板書(shū)
營(yíng)養成分 檢驗方法
蛋白質(zhì) ---- 燃燒
淀粉 ---- 滴碘酒
糖類(lèi)
脂肪 ---- 擠壓
維生素
礦物質(zhì)
纖維素 我的板書(shū)設計力求體現知識性和簡(jiǎn)潔性，使學(xué)生一目了然。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇6
說(shuō)教材：
《研究自行車(chē)》是粵教版小學(xué)科學(xué)六年級下冊第一單元《簡(jiǎn)單機械》的最后一課。教材利用研究自行車(chē)中的簡(jiǎn)單機械，把前幾課所學(xué)習的有關(guān)內容綜合起來(lái)，對所學(xué)的簡(jiǎn)單機械進(jìn)行綜合的觀(guān)察、認識、應用，使學(xué)生知道簡(jiǎn)單機械的應用無(wú)處不在。在本課中，教材安排了2個(gè)活動(dòng)，分3課時(shí)完成。在任務(wù)驅動(dòng)頁(yè)里，主題人物圍繞著(zhù)一輛變速自行車(chē)提出了一系列有關(guān)簡(jiǎn)單機械的問(wèn)題。在接下來(lái)的活動(dòng)1“自行車(chē)中的簡(jiǎn)單機械”中，鼓勵學(xué)生在自行車(chē)中發(fā)現簡(jiǎn)單機械的應用，加深對簡(jiǎn)單機械的了解;接著(zhù)，活動(dòng)2“變速自行車(chē)中的秘密”， 從變速自行車(chē)的傳動(dòng)部分入手，了解自行車(chē)傳動(dòng)裝置，研究變速自行車(chē)前后齒輪的搭配，對簡(jiǎn)單機械的應用有進(jìn)一步的了解。
本課在學(xué)習了杠桿、滑輪、輪軸和斜面知識基礎上，把前幾課所學(xué)習的有關(guān)內容綜合起來(lái)，對所學(xué)的簡(jiǎn)單機械進(jìn)行綜合的觀(guān)察、認識、應用，是學(xué)生綜合認識簡(jiǎn)單機械的重要一步，是學(xué)生形成合理知識鏈的重要一環(huán)，對以后學(xué)習復雜的機械具有著(zhù)重要意義。
根據新課標的要求和教材的具體內容，結合學(xué)生現有的知識水平和心理認知的規律，我擬定了如下三維教學(xué)目標：
1、科學(xué)知識目標：
(1)知道利用機械可以提高工作效率;
(2)了解一些簡(jiǎn)單機械在實(shí)際中的應用。
2、能力培養目標：培養學(xué)生觀(guān)察、比較、描述和表達的能力，提出問(wèn)題、猜測、設計實(shí)驗和驗證，學(xué)習使用工具和解釋使用工具的意義。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)目標：使學(xué)生認識到科學(xué)是不斷發(fā)展的，科學(xué)技術(shù)會(huì )給人類(lèi)和社會(huì )帶來(lái)好處，尊重證據，愿意與他人合作學(xué)習和探究問(wèn)題，分享他人的智慧。
根據以上教學(xué)目標，我把識別自行車(chē)里的簡(jiǎn)單機械作為教學(xué)重點(diǎn)，把了解這些簡(jiǎn)單機械的實(shí)際作用作為教學(xué)難點(diǎn)。
說(shuō)學(xué)情：
自行車(chē)是我們日常生活中使用廣泛的交通工具，學(xué)生對自行車(chē)都比較熟悉和了解，但學(xué)生對自行車(chē)的結構及其應用簡(jiǎn)單機械的地方未必都清楚。
說(shuō)教法學(xué)法：
教法：教師講授、演示與學(xué)生自主探究相結合。
學(xué)法：以交流、動(dòng)手操作為主。
說(shuō)教學(xué)準備：
教師：多媒體課件。
學(xué)生：自行車(chē)，變速自行車(chē)。
說(shuō)教學(xué)流程：
提出問(wèn)題——觀(guān)察思考——分析交流——歸納運用
一、情景導入：
媒體：出示課本圖。
導入：波 波和其他小朋友圍著(zhù)自行車(chē)在研究。
問(wèn)題：自行車(chē)里都應用了哪些簡(jiǎn)單機械呢?
交流：交流各自的想法，看看能發(fā)現哪些地方應用了簡(jiǎn)單機械。
二、活動(dòng)一：自行車(chē)里的簡(jiǎn)單機械
導入：自行車(chē)由許多部件組合而成，我們先來(lái)認識各部件的名稱(chēng)。
媒體：出示課本圖或自行車(chē)的實(shí)物。
思考：自行車(chē)各部件有什么特點(diǎn)?
問(wèn)題：在設計自行車(chē)的各個(gè)部件時(shí)，工程師都做了周詳的考慮。自行車(chē)中的許多部件實(shí)際上都是一種簡(jiǎn)單機械。我們能認識這些簡(jiǎn)單機械在自行車(chē)里的`作用嗎?
任務(wù)：觀(guān)察自行車(chē)的圖片或實(shí)物，研究其部件所運用的簡(jiǎn)單機械原理，以及它們所起的作用。
活動(dòng)：小組活動(dòng)，研究自行車(chē)中的簡(jiǎn)單機械。
交流：各小組代表介紹本小組的研究成果。
媒體：播放“自行車(chē)” 視頻。
小結：
自行車(chē)部件 簡(jiǎn)單機械的類(lèi)型 所起的作用
車(chē)把 杠桿、輪軸 轉向、平衡
踏腳與大鏈輪 輪軸 動(dòng)力傳遞
剎車(chē)裝置 杠桿、滑輪、輪軸 剎車(chē)
三、活動(dòng)二：變速自行車(chē)的秘密
媒體：出示課本圖。
導入：這是一種新型的自行車(chē)，大家認識它嗎?它和普通的自行車(chē)有哪些不同?
引導：引導學(xué)生認識變速自行車(chē)的可變速特點(diǎn)。
問(wèn)題：變速自行車(chē)可以改變速度，使我們在不同的路況中都能方便地行駛。請仔細觀(guān)察變速自行車(chē)，看看它的哪個(gè)部件能起到變速的作用?
活動(dòng)：
1. 觀(guān)察變速自行車(chē)，找到自行車(chē)的傳動(dòng)部分，通過(guò)畫(huà)圖了解自行車(chē)的動(dòng)力是如何傳遞的。
2. 觀(guān)察變速自行車(chē)的變速器，看看它是由什么簡(jiǎn)單機械組成的?這些簡(jiǎn)單機械是如何運動(dòng)的?試試探究變速器的變速原理。
思考：利用簡(jiǎn)圖進(jìn)行分析。
交流：請各小組介紹自己的發(fā)現，教師引導學(xué)生對探究的結論進(jìn)行梳理和完善。
小結：
了解自行車(chē)的傳動(dòng)部件：踏腳板、大鏈輪、鏈條、小鏈輪、后輪。
了解自行車(chē)的傳動(dòng)過(guò)程：踏腳板→大鏈輪→鏈條→小鏈輪→后輪。
了解變速自行車(chē)的傳動(dòng)部件：踏腳板、大鏈輪、鏈條、小鏈輪、后輪和疊加在大小鏈輪上的齒輪。
了解變速自行車(chē)的變速原理：疊加在大小鏈輪上的齒輪大小不同，通過(guò)手把的調節，組合成不同的搭配，使傳動(dòng)裝置搭配出不同的轉速。
拓展：自行車(chē)發(fā)明于19世紀初，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的改良，才變成今天這個(gè)樣子。你知道有哪些不同年代的自行車(chē)嗎?它們有哪些特點(diǎn)?你還可以在現有的自行車(chē)中加以改良，設計一輛更方便、更省力的自行車(chē)嗎?
四、閱讀：自行車(chē)博覽會(huì )
五、課堂小結：
這節課我們學(xué)習了什么?讓學(xué)生分組討論總結，然后我再進(jìn)行補充，總結性復述，最終把課堂教學(xué)傳授的知識轉化為學(xué)生頭腦中的知識。
總之，教學(xué)過(guò)程一直貫穿面向全體學(xué)生的思想，以探究活動(dòng)為科學(xué)學(xué)習的核心，培養尊重事實(shí)和善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展創(chuàng )新思維。
說(shuō)板書(shū)設計：
本課的板書(shū)設計我力求做到結構清晰直觀(guān)，便于學(xué)生理解和記憶。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇7
一.說(shuō)教材
《它們吸水嗎》是教科版義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)課本三年級上冊第三單元《我們周?chē)牟牧稀分械牡?課。重點(diǎn)是讓學(xué)生了解材料的吸水性與他們的用途的關(guān)系，為后面學(xué)習打好基礎。本課主要是通過(guò)實(shí)驗進(jìn)行教學(xué)的，因此從能力培養來(lái)看，屬于“實(shí)驗能力”系列。
小學(xué)生的學(xué)習，最好是以直接經(jīng)驗的形式掌握。這是因為人們認識事物的一般規律是以感性認識上升為理性認識，由具體到抽象。為此，了解材料的`吸水性，必須由學(xué)生自己去探索，親自動(dòng)手實(shí)驗，從而進(jìn)行觀(guān)察，得出結論。而三年級學(xué)生年齡小，對實(shí)驗接觸少，動(dòng)手能力差，故而結合本課及學(xué)科基本要求，特制定：
教學(xué)目標：
1.通過(guò)實(shí)驗觀(guān)察，比較木片、紙片、金屬片、塑料片的浸透性的大小。
2.了解紙的制作過(guò)程，并能自己動(dòng)手實(shí)踐，增強材料循環(huán)使用，節約資源的環(huán)保意識。
教學(xué)重點(diǎn)：
用觀(guān)察的方法比較材料的吸水性。
教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)比較發(fā)現材料的吸水性與材料的組成和結構有關(guān)。
教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)準備：
1.大小厚度盡量相同的紙片、木片、塑料片、金屬片各十片。(每組一份）
2.稀釋的紅墨水、滴管。（每組一個(gè)）
3.餐巾紙、鉛畫(huà)紙、放大鏡（每組一份）
4.杯子、筷子、毛巾、衛生紙(每組一份）
5.放大的蔡倫相一張。（播放古代造紙錄像）
本 課是實(shí)驗課，要上好既要發(fā)揮教師的主導作用，又要充分調動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，以發(fā)揮主題作用，從而完成任務(wù)。
二．說(shuō)教法
低年級學(xué)生對實(shí)驗很感興趣。根據本課教學(xué)內容的特點(diǎn)，采用的教學(xué)方法是以“實(shí)驗法”為主。學(xué)生能看得見(jiàn)，摸得著(zhù)，在實(shí)驗過(guò)程中得到直觀(guān)、生動(dòng)的感性認識，有利于學(xué)生學(xué)習本課教學(xué)重、難點(diǎn)，充分發(fā)揮其主體作用，同時(shí)培養學(xué)生的主動(dòng)性、能動(dòng)性，提高實(shí)驗能力，激發(fā)學(xué)習興趣。
三．說(shuō)學(xué)法
從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，為順利完成教學(xué)目標，抓重點(diǎn)、破難點(diǎn)，在學(xué)法方面從以下幾點(diǎn)指導：
1.繼續學(xué)習實(shí)驗法。
2.在實(shí)驗中學(xué)會(huì )觀(guān)察、描述。
3.能自己動(dòng)手實(shí)踐，造一張紙。
四．說(shuō)教學(xué)程序
心理學(xué)研究表明：只有經(jīng)常啟發(fā)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦，自己去發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，才能通過(guò)手腦并用建立鮮明、清晰、正確的表象。為遵守科學(xué)發(fā)展規律：發(fā)現問(wèn)題——解決問(wèn)題——聯(lián)系實(shí)際，優(yōu)化課堂教學(xué)結構，我將整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程分為三個(gè)部分：
（一）激發(fā)興趣、發(fā)現問(wèn)題、導入新課。
良好的開(kāi)端是成功的一半，一堂課有好的開(kāi)頭，是上好這一堂課的關(guān)鍵。針對三年級學(xué)生年齡小、好奇心強、求知欲旺盛的特點(diǎn)，上課我以談話(huà)導入，繼而出示四種材料，讓其猜測：誰(shuí)更容易吸水，在猜測中激發(fā)興趣，明確實(shí)驗目的，學(xué)生便自然而然地進(jìn)入到學(xué)習中去了。
（二）實(shí)驗觀(guān)察、解決問(wèn)題、獲得新知。
人們對知識的理解是通過(guò)思維活動(dòng)實(shí)現的，而思維只有在豐富的感性認識的基礎上才能進(jìn)行。這部分教學(xué)便以指導學(xué)生實(shí)驗觀(guān)察入手，親自操作，進(jìn)而獲得生動(dòng)、具體的感性認識，并逐步形成理性認識。
為抓重點(diǎn)，破難點(diǎn)，面向全體學(xué)生，根據學(xué)生特點(diǎn)，教材內容，安排了三個(gè)實(shí)驗，并采用導、扶、放的教學(xué)思想。
學(xué)生實(shí)驗能力差，因此實(shí)驗前讓學(xué)生明確實(shí)驗方法，步驟，實(shí)驗時(shí)指導學(xué)生操作，配合、觀(guān)察、比較，實(shí)驗后歸納是至關(guān)重要的。
第一步：指導學(xué)生觀(guān)察“誰(shuí)更容易吸水”，首先讓學(xué)生明確方法，再拿出四種材料，滴水觀(guān)察，誰(shuí)吸水快？誰(shuí)吸水慢？再思考：吸水性和材料的什么有關(guān)？為什么紙更容易吸水？由這質(zhì)疑，立即進(jìn)入第二個(gè)實(shí)驗。
第二步：指導學(xué)生觀(guān)察紙，了解紙的特性。教給學(xué)生觀(guān)察方法后，師巡視，生合作觀(guān)察，描述結果，師點(diǎn)撥：讓學(xué)生明確紙由纖維構成，既然如此，愿否造一張紙，順理成章進(jìn)入第三個(gè)實(shí)驗。
第三步：指導學(xué)生造一張紙，明確造紙方法后，小組合作，從而知道材料課循環(huán)使用，增強環(huán)保意識。
在整個(gè)活動(dòng)中，活而不亂，動(dòng)中有靜，靜中有思，動(dòng)靜結合。學(xué)生在學(xué)習中質(zhì)疑，在教師及時(shí)引導下解疑，從而形成正確地認識。
（三）應用知識，深化認識。
利用課堂小結、“考一考”等形式，鞏固知識，增強信心，培養學(xué)生愛(ài)科學(xué)，學(xué)科學(xué)，用科學(xué)的興趣。
五．說(shuō)板書(shū)設計。
為集中學(xué)生注意力，突出教學(xué)重難點(diǎn)，本課采用了歸納直觀(guān)式板書(shū)。一目了然地再現出教學(xué)的主要內容，加深印象，鞏固知識。
【小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿】相關(guān)文章：
小學(xué)科學(xué)杠桿說(shuō)課稿06-12
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿【熱】02-21
關(guān)于小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿02-03
(實(shí)用)小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿05-21
小學(xué)科學(xué)《尋訪(fǎng)螞蟻》的說(shuō)課稿10-16
[集合]小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿06-08