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【實(shí)用】高中化學(xué)說(shuō)課稿四篇
作為一名教師，總不可避免地需要編寫(xiě)說(shuō)課稿，認真擬定說(shuō)課稿，那么說(shuō)課稿應該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家整理的高中化學(xué)說(shuō)課稿4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
高中化學(xué)說(shuō)課稿 篇1
一.指導思想
在教育部頒發(fā)的<<基礎教育課程改革綱要>>的指導下,力求:"改變課程過(guò)于注重知識傳授的傾向,使獲得基礎知識與基本技能的過(guò)程,同時(shí)成為學(xué)習的過(guò)程."
二.教材分析
1.教材的地位及作用
本章節選自全日制普高教科書(shū)<<化學(xué)>>第二冊第二章,本節教材是在介紹了"碳族元素"的基礎上,進(jìn)一步的認識硅的晶體結構.性質(zhì)和用途.聯(lián)系C的知識來(lái)學(xué)習硅的新知識.
2.教學(xué)目標
依據教改精神.新課程標準及學(xué)生的實(shí)際情況,確立教學(xué)目標如下:
a.理解并掌握晶體微粒種類(lèi)及其相互作用力與晶體類(lèi)型的關(guān)系,晶體類(lèi)型與晶體主要物理性質(zhì)的關(guān)系
b.掌握理論知識指導學(xué)習硅元素性質(zhì)知識的方法
c.培養空間想象能力,會(huì )將平面圖想象成為空間結構,又能將空間結構表示在平面圖上
三.學(xué)情.學(xué)法分析
本節課的'教學(xué)對象為高二學(xué)生,具備有一定的收集處理信息能力,同時(shí)都有一定樂(lè )于展示自我.在本節課的概念中,引導學(xué)生自主探究合作學(xué)習,消除學(xué)生對概念的神秘感與乏味感.
由于理論性較強.采用互動(dòng)式教學(xué) 理論性較強,用圖片
四.教學(xué)程序
1.創(chuàng )設情景,引入課題
主體探究式學(xué)習的突出特點(diǎn)是實(shí)踐性.開(kāi)放性即突破時(shí)間和空間的限制.學(xué)習過(guò)程不拘泥于課程,我準備請同學(xué)在課前對景德鎮陶瓷.秦始皇兵馬俑等作一定的了解,在課堂上早請同學(xué)作介紹后,我將給他們較為具體的去陳述中國陶器的歷史.從而引出現實(shí)生活中的含硅的性質(zhì).
2.豐富知識的外延,激發(fā)學(xué)生的求知欲
讓學(xué)生閱讀課本,并請學(xué)生歸納課本內容并回答
提問(wèn)如"誰(shuí)知道硅在地殼中的含量?""誰(shuí)知道硅在宇宙范圍內的含量?""硅在自然界中存在的形式?"
3.借助于多媒體向同學(xué)們看晶體彩圖
從晶體的外在結構引入硅的結構及其硅晶體結構平面
再展示金剛石晶體球棍模型
通過(guò)對比金剛石晶體與晶體的結構分析結構對物理性質(zhì)的影響
再推出原子晶體的物理性質(zhì)
通過(guò)討論晶體硅.金剛石.二氧化碳.碳化硅四種原子晶體的熔沸點(diǎn)高低
再比較它們的化學(xué)鍵,對它們物理性質(zhì)的影響因素
利用判斷題,解決教學(xué)中可能出現的模糊點(diǎn)
4.指導學(xué)生歸納本章本節的內容
歸納.總結.及時(shí)鞏固
通過(guò)課堂練習,及時(shí)反饋學(xué)生掌握并及時(shí)解決可能留下的問(wèn)題.
高中化學(xué)說(shuō)課稿 篇2
我說(shuō)課的內容是高中化學(xué)新課程選修5《有機化學(xué)基礎》（人教版）第三章《烴的衍生物》第一節《醇、酚》第二課時(shí)，依據課程標準要求，并結合學(xué)生的知識儲備和實(shí)際能力，體現化學(xué)新課程“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì )”的新理念，貫徹新課改自主、合作、探究等精神，我將從以下五方面設計這節課：
一、說(shuō)教材
1．內容和地位
本節內容從知識結構上看，可分為四部分，即苯酚的分子組成結構，物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和它在日常生產(chǎn)、生活中的用途。 從教材整體上看，芳香族化合物在中學(xué)化學(xué)里面，教材只著(zhù)重介紹兩種物質(zhì)——苯和苯酚，其中苯是最簡(jiǎn)單的芳香烴；而苯酚既是很重要的芳香烴衍生物，又是酚類(lèi)物質(zhì)的代表�？梢�(jiàn)，《苯酚》在高中有機化學(xué)里面也處于較重要的地位。從教材結構上看，本節內容是安排在《乙醇》后，學(xué)生在學(xué)習乙醇的過(guò)程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質(zhì)的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質(zhì)也已有較深的理解和掌握。教材在這一基礎上緊接著(zhù)安排苯酚知識的學(xué)習有其獨特的作用，既能聯(lián)系前面已學(xué)過(guò)的知識，又能為后面烴的衍生物的學(xué)習提供方法，作好鋪墊。而苯酚的結構與乙醇結構中都含羥基，因此，苯酚和乙醇的性質(zhì)有相似之處，但事實(shí)上苯酚性質(zhì)與乙醇性質(zhì)又有不同之處，本節內容安排在此還有對比作用,通過(guò)本節課的對比學(xué)習，使學(xué)生對酚羥基和醇羥基的性質(zhì)將有一個(gè)更全面的認識，理解官能團的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境有一定的相互影響，從而學(xué)會(huì )全面的看待問(wèn)題，更深層次的掌握知識。
2．教學(xué)目標：
根據學(xué)生的知識層次和認知特征并結合課程標準的要求，我制定了以下教學(xué)目標：
�。�1）知識與技能方面
a、認識酚類(lèi)物質(zhì)，能夠識別酚和醇
b、掌握苯酚的分子結構、物理性質(zhì)、 化學(xué)性質(zhì)和主要用途
c、理解苯環(huán)和羥基的相互影響
�。�2）過(guò)程與方法方面
通過(guò)對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習，培養學(xué)生根據實(shí)驗現象分析、推理、判斷的能力和，培養學(xué)生自主學(xué)習、探究學(xué)習、與他人合作學(xué)習的習慣。
�。�3）情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)方面
a、培養實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
b、通過(guò)對結構決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。
c、培養學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與健康、化學(xué)與生活的意識。
3、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)。
難點(diǎn)：官能團的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響。
二、說(shuō)教法
學(xué)情分析：
本節課前，學(xué)生已學(xué)完了烴和烴的衍生物中的乙醇等內容，對有機化合物的學(xué)習特別是有機分子中的官能團和有機物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有一定的認識，能掌握常見(jiàn)的有機反應類(lèi)型，具備了一定的實(shí)驗操作能力。
建構主義理論認為，學(xué)生通過(guò)對外界信息的感知加工建構知識體系，在該過(guò)程中，學(xué)生是知識的主動(dòng)建構者；教師是知識建構的幫助者和促進(jìn)者。而探究式的學(xué)習方式有利于學(xué)生對知識的建構。
苯酚結構與乙醇結構的相同點(diǎn)（都有羥基）為學(xué)生對苯酚性質(zhì)的探究提供了基礎；苯酚結構中與乙醇的不同點(diǎn)（羥基與苯基相連）又為學(xué)生的進(jìn)一步的探究提供了空間。因此，我將該節的內容設計成探究式教學(xué)模式。主要采用通過(guò)創(chuàng )設情景——探究實(shí)驗——理論推導——反思應用等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗和現代教學(xué)手段，充分調動(dòng)學(xué)生的參與意識，給學(xué)生提供更多的“動(dòng)腦想”、“動(dòng)手做”、“動(dòng)口說(shuō)”的機會(huì )，體現新課程倡導自主、合作、探究等學(xué)習方式。
三、說(shuō)學(xué)法
圍繞本節課教學(xué)目標和教學(xué)方法，引導學(xué)生采用類(lèi)比類(lèi)推，以舊促新和實(shí)驗探究等學(xué)習方法。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
【情景一】新課引入
我利用生活中的化學(xué)來(lái)引入新課，先展示藥皂、苯酚軟膏以及苯酚軟膏的說(shuō)明書(shū)，讓學(xué)生閱讀苯酚軟膏說(shuō)明書(shū)，提問(wèn)：從化學(xué)的角度分析苯酚可能具有哪些性質(zhì)？根據學(xué)生的認知特征，引導學(xué)生初識苯酚，組織學(xué)生觀(guān)察苯酚的顏色、狀態(tài)，指導學(xué)生動(dòng)手做探究實(shí)驗一，根據苯酚在不同溶劑中的溶解情況,自主探究苯酚的溶解性。在此過(guò)程中，學(xué)生很容易主動(dòng)的獲取苯酚物理性質(zhì)的知識，傳統的教學(xué)一般是把物質(zhì)的物理性質(zhì)直接傳遞給學(xué)生，顯然，這些知識通過(guò)學(xué)生主動(dòng)建構比老師將知識簡(jiǎn)單地傳遞更易接受和掌握。
【情景二】初識苯酚
【探究實(shí)驗一】物理性質(zhì)
學(xué)生實(shí)驗：（1）組織學(xué)生觀(guān)察苯酚的色、態(tài)，并小心的聞它的氣味。
�。�2）溶解性實(shí)驗（溶劑分別為冷水、熱水和乙醇）
重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。
�。�3）、產(chǎn)生疑問(wèn)：在苯酚藥膏說(shuō)明書(shū)中還提到了“色澤變紅”、“不能與堿性藥物并用”那么，色澤變紅的原因是什么？不能與堿性藥物并用說(shuō)明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)？
【情景三】結構特點(diǎn)
結構分析：觀(guān)察分子模型，類(lèi)比醇、酚、酸中羥基的性質(zhì)
【情景四】極弱酸性
【探究實(shí)驗二】苯酚溶液是否有酸性？
學(xué)生觀(guān)察到渾濁的苯酚溶液滴加氫氧化鈉溶液后變澄清，說(shuō)明苯酚顯酸性，因此，苯酚又名石碳酸，聯(lián)系已學(xué)過(guò)的知識：向二氧化碳的水溶液中滴加紫色石蕊試劑，溶液會(huì )變紅,那么,苯酚溶液也顯酸性,向苯酚溶液中滴加紫色石蕊是否也有此現象呢？通過(guò)演示實(shí)驗，發(fā)現苯酚中滴加紫色石蕊后并不顯紅色，學(xué)生產(chǎn)生了疑問(wèn)，苯酚的水溶液為什么不能是石蕊變紅呢？引導學(xué)生分析該現象產(chǎn)生的原因是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢？提起了學(xué)生的興趣,這樣自然的過(guò)渡到二氧化碳與苯酚鈉的反應，指導學(xué)生動(dòng)口向苯酚鈉溶液中吹入二氧化碳,此時(shí)學(xué)生既興奮又有很濃厚的興趣,這樣設計既是課堂生動(dòng)活潑,又極大的調動(dòng)了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性.通過(guò)實(shí)驗學(xué)生對苯酚鈉溶液與二氧化碳反應已經(jīng)完全掌握。
【情景五】三元取代
【探究實(shí)驗三】取代反應
接著(zhù)組織學(xué)生討論：乙醇和苯酚同樣含有羥基，但為什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性？這說(shuō)明什么問(wèn)題？點(diǎn)撥學(xué)生：由乙醇和苯酚的結構上分析，并展示他們的分子結構以幫助理解，得出是苯環(huán)對羥基的影響，使羥基具有 一定的'特性 ，這同時(shí)也更進(jìn)步加深化學(xué)環(huán)境對官能團性質(zhì)的影響，突破了難點(diǎn)。繼續設疑，那羥基對苯基是否也有影響？
聯(lián)系前面已學(xué)的知識：苯與液溴的反應，推測：將濃溴水加入苯酚中會(huì )發(fā)生什么反應呢？指導學(xué)生完成探究實(shí)驗三，根據已有知識學(xué)生很容易得出是取代反應，那么，是幾元取代呢？引導學(xué)生回憶甲苯與濃硝酸反應的產(chǎn)物，類(lèi)比類(lèi)推苯酚與溴水反應的產(chǎn)物是三元取代。接著(zhù)，我請學(xué)生回憶苯和液溴發(fā)生取代反應的條件和產(chǎn)物現象，并與該反應對比，哪個(gè)取代反應更容易？學(xué)生很容易得出結論，苯酚更易取代,為了加深理解苯酚更易取代這個(gè)事實(shí),我從苯和苯酚的結構上對比說(shuō)明，由于羥基對苯環(huán)的影響，使得苯酚中苯環(huán)上羥基鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環(huán)的性質(zhì)與苯的性質(zhì)有了差異，加深對難點(diǎn)官能團對所處的化學(xué)環(huán)境有影響的理解。
【情景六】顯色、氧化
回顧情景一，學(xué)生們通過(guò)分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應了，不能與堿性藥物并用可能是苯酚具有酸性，這兩點(diǎn)包含了苯酚的主要化學(xué)性質(zhì),也就緊扣這節課的重點(diǎn)，以下就圍繞這兩點(diǎn)來(lái)展開(kāi)，首先，我引導學(xué)生們分析空氣的成分，得出最有可能與苯酚發(fā)生反應的物質(zhì)是水和氧氣，設問(wèn)：苯酚是與水反應而色澤變紅的嗎？根據剛才的探究實(shí)驗一,學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應造成的，既然不是與水反應造成的那就可能是與氧氣反應造成的，因此，在這個(gè)猜想下，我做演示實(shí)驗一，很快同學(xué)們觀(guān)察到苯酚液變紅了，該實(shí)驗證明了苯酚確實(shí)因與氧氣反應變紅，學(xué)生們推斷出苯酚具有還原性，接著(zhù)我就追問(wèn)：既然苯酚具有還原性，那么，除了能與典型氧化劑氧氣反應外，還能否與其他氧化劑反應呢？引導學(xué)生總結歸納出我們學(xué)過(guò)的氧化劑，從學(xué)生羅列的氧化劑中我選擇了兩種：溴水和三氯化鐵，這樣的教學(xué)設計使溴水與三氯化鐵在本節的出現顯得很自然，
性質(zhì)小結：結構決定性質(zhì)，性質(zhì)反應用途
【情景七】苯酚用途
五、總結反思：
引導學(xué)生總結本節課的主要內容帶著(zhù)剛才的思考、討論的結果再次梳理思路，從整體上把握本節課的重點(diǎn)內容。最后用一道習題來(lái)運用本節課的知識。
六、反饋練習：
�。�1）苯酚與濃硝酸反應可生成一種烈性炸藥，請寫(xiě)出化學(xué)方程式。
�。�2）選擇合適的試劑和儀器，除去苯中的苯酚。
七、課外探究
設計實(shí)驗證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類(lèi)物質(zhì)。通過(guò)這個(gè)生活小常識和一個(gè)課后實(shí)驗，加強學(xué)生對酚類(lèi)物質(zhì)的辯證的認識。
八、說(shuō)板書(shū)
�。ㄒ唬�、物理性質(zhì)：
1、無(wú)色、特殊氣味的針狀晶體；
2、常溫下，微溶于水，易溶于有機溶劑。
�。ǘ�、分子結構：
�。ㄈ�、化學(xué)性質(zhì)：
1、極弱酸性：
2、三元取代：
3、顯色反應：遇FeCl3溶液顯紫色（檢驗苯酚）
4、易被氧化：
�。ㄋ模�、用途：
高中化學(xué)說(shuō)課稿 篇3
一、指導思想
化學(xué)基本概念的學(xué)習，長(cháng)期以來(lái)都陷入教師感覺(jué)難教，學(xué)生感覺(jué)難學(xué)的困境。既無(wú)生動(dòng)有趣的實(shí)驗，又無(wú)形象具體的研究對象，如何讓概念學(xué)習的課堂也煥發(fā)出勃勃生機，對此我進(jìn)行了大量探索，選取了“物質(zhì)的量濃度”這一概念教學(xué)作為嘗試。
在教育部頒布的《基礎教育課程改革綱要》的指導下，我力求：“改變課程過(guò)于注重知識傳授的傾向，使獲得基礎知識與基本技能的過(guò)程同時(shí)成為學(xué)會(huì )學(xué)習的過(guò)程”。
二、教材分析
1. 教材的地位及其作用
本節課選自人民教育出版社出版的全日制普通高級中學(xué)教科書(shū)（必修）《化學(xué)》第一冊第三章第三節《物質(zhì)的量濃度》第一課時(shí)。本節教材是在介紹了“物質(zhì)的量”的基礎上引入的新的表示溶液組成的物理量，通過(guò)本節的探究既鞏固對“物質(zhì)的量”的運用，又在初中化學(xué)的基礎上擴充對溶液組成表示方法的認識，提高化學(xué)計算的能力。
2.教學(xué)目標分析
依據教改的精神、課程標準的要求及學(xué)生的實(shí)際情況確立如下教學(xué)目標:
知識 技能：a.理解并能初步運用物質(zhì)的量濃度的概念。
b.掌握溶質(zhì)的質(zhì)量分數與物質(zhì)的量濃度的區別與聯(lián)系。
c.了解物質(zhì)的量濃度在生活、生產(chǎn)中的運用。
能力 方法：a.通過(guò)課前探究，學(xué)會(huì )獲取信息和加工信息的基本方法。
b.通過(guò)對物質(zhì)的量濃度概念的構建，學(xué)會(huì )自主探究獲取知識、應用知識的方法。c.通過(guò)對溶質(zhì)的質(zhì)量分數與物質(zhì)的`量濃度的對比，提高運用比較、歸納、推理的能力。
情感 態(tài)度：a.在相互交流與評價(jià)中，養成團結協(xié)作的品質(zhì)。
b.關(guān)注與物質(zhì)的量濃度有關(guān)的生活、生產(chǎn)問(wèn)題，體驗化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對當代社會(huì )可持續發(fā)展的重要意義。
c.通過(guò)溶液組成的不同表示方法之間的關(guān)系，滲透“事物之間是相互聯(lián)系的”辯證唯物主義觀(guān)點(diǎn)。
3.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及其成因
物質(zhì)的量濃度在高中化學(xué)中具有極其廣泛的應用，因此將理解并能初步運用物質(zhì)的量濃度的概念確定為教學(xué)重點(diǎn)。
“幫助學(xué)生形成終身學(xué)習的意識和能力”是課程改革的基本理念，因此將在物質(zhì)的量濃度概念的構建過(guò)程中學(xué)會(huì )自主探究獲取知識、應用知識的方法確定為教學(xué)難點(diǎn)。
三、學(xué)情、學(xué)法分析
本節課的教學(xué)對象是高一學(xué)生，他們具有一定的搜集處理信息的能力，對初中接觸的 “溶液體積”與“溶劑體積”存在一定程度的混淆。
在本節課的學(xué)習中，引導學(xué)生自主探究感受概念、具體實(shí)例運用概念、交流評價(jià)強化概念、歸納小結升華概念，加深學(xué)生對概念的理解，同時(shí)消除學(xué)生對概念的神秘感和泛味感。
四、教學(xué)程序
本節課依據主體探究式課堂教學(xué)模式進(jìn)行設計。
按照主體探究式學(xué)習，我在教學(xué)中力求“學(xué)生在教師指導下，以類(lèi)似科學(xué)研究的方式去獲取知識、應用知識和解決問(wèn)題；從而在掌握知識內容的同時(shí)，讓學(xué)生體驗、理解和應用科學(xué)方法，培養創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力�！�
創(chuàng )設情景 引入課題
主體探究式學(xué)習的突出特點(diǎn)是實(shí)踐性、開(kāi)放性，即突破時(shí)間和空間的限制，學(xué)習過(guò)程不拘泥于課堂。我提前一周布置學(xué)生課前探究收集生活中各種溶液的標簽，很快他們帶來(lái)了自己家中的諸如復方甘草口服液、84消毒液、眼藥水、枝江大曲、礦泉水等，實(shí)驗室諸如硫酸、NaOH溶液等標簽。在課堂上我將請他們相互展示，并根據自己手中的標簽歸納表示溶液組成的多種方法：v/v 、m/v 、n/v、m/m，從而教師引入表示溶液組成的方法之一—物質(zhì)的量濃度。在此過(guò)程中，學(xué)生既學(xué)習了獲取信息和加工信息的基本方法，又得到了一個(gè)展示自我的機會(huì )，同時(shí)真正感受到化學(xué)來(lái)源于生活，與我們的生活息息相關(guān)。
自主探究
探究一、物質(zhì)的量濃度的概念：
主體探究式學(xué)習認為：學(xué)習者不是把知識從外界搬到記憶中，而是以原有的經(jīng)驗為基礎通過(guò)與外界的相互作用來(lái)獲取新知識。
采用主體探究式學(xué)習，學(xué)生不再把“物質(zhì)的量濃度”的概念從課本搬到記憶中，而是以原有的“物質(zhì)的量”、“溶液的質(zhì)量”、“溶液的體積”等基礎通過(guò)生生間、師生間的相互協(xié)作來(lái)獲取新的概念。
學(xué)生首先自主閱讀課本感受概念，然后在三個(gè)具體實(shí)例的練習中運用概念。
�。ㄓ嬎阆铝腥芤旱奈镔|(zhì)的量濃度：
1. 1molNaOH固體溶于水，配制成體積為1L的溶液。
2. 1克NaOH固體溶于水，配制成體積為1L的溶液。
3. 1molNaOH固體溶于1L水配制的溶液。。）
第一個(gè)練習直接運用概念的表達式；
第二個(gè)練習鞏固前面所學(xué)知識“物質(zhì)的量與物質(zhì)的質(zhì)量間的換算”。心理學(xué)告訴我們：人都是渴望成功的，學(xué)生更是如此。兩個(gè)不同層次的練習，讓不同層次的學(xué)生都體驗到成功的喜悅。
第三個(gè)練習看似簡(jiǎn)單，實(shí)則引發(fā)學(xué)生的思維碰撞。學(xué)生們將在各自不同的評判與反思中，激烈的爭論，我將這個(gè)“舞臺”讓給學(xué)生，他們盡情發(fā)揮、表演，相互解答困惑，自主進(jìn)行合作探究。學(xué)生對此練習可能會(huì )有下列見(jiàn)解：溶液的物質(zhì)的量濃度為1 mol/L；溶液的體積和溶劑的體積是不相同的； 此題尚須補充、添加已知條件；必須知道NaOH固體的密度，則可計算NaOH固體的體積，然后與水的體積相加就可求出溶液的體積；體積是不可以相加的，必須知道NaOH溶液的密度，通過(guò)溶液的質(zhì)量求出溶液的體積。
整個(gè)過(guò)程中，他們不僅僅用自己的腦子去想，而且用耳朵去聽(tīng)，用嘴巴去說(shuō)，用彼此的心靈去相互碰撞。直到他們達成共識，共享成功后，我再給出練習所缺條件—溶液的密度，同學(xué)們再次進(jìn)行計算，他們就不僅僅領(lǐng)悟了物質(zhì)的量濃度的概念，還掌握了溶液體積的計算方法。乘勝追擊的幾個(gè)判斷題的設計在學(xué)生已有的認知基礎上，啟發(fā)學(xué)生總結溶液稀釋和體積分割時(shí)對物質(zhì)的量濃度的影響及溶液中溶質(zhì)的微粒種類(lèi)，即為后面的“當堂反饋”作好鋪墊，又達到了升華概念的目的，使學(xué)生的認知結構更為豐富。
高中化學(xué)說(shuō)課稿 篇4
一、教材分析
乙醇是生活中的常見(jiàn)有機物，是學(xué)生每天都能看到、聽(tīng)到的，學(xué)生感覺(jué)親切、熟悉�！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標準》指出：必修模塊的乙醇應該具有雙重功能：一方面要提高公民的基本科學(xué)素養，學(xué)生借助乙醇這種熟悉的有機物，了解有機化學(xué)研究的對象之——烴的含氧衍生物，認識到有機物已經(jīng)滲透到生活的各個(gè)方面，能用所學(xué)的知識解釋和說(shuō)明一些常見(jiàn)的生活現象和物質(zhì)用途；另一方面為進(jìn)一步學(xué)習有機化學(xué)的學(xué)生打下最基本的知識基礎，了解有機化學(xué)的主要研究方法，初步認識官能團與有機物性質(zhì)的關(guān)系。
二、學(xué)情分析
初中化學(xué)知道了乙醇的組成、物理性質(zhì)、燃燒反應和一些用途，但是學(xué)生對物質(zhì)性質(zhì)的認識主要停留在宏觀(guān)表象階段，只是在烯烴的學(xué)習中開(kāi)始從微觀(guān)結構認識物質(zhì)。因此在乙醇的教學(xué)設計中，回避了乙醇分子結構的探究，而是借助水分子與乙醇分子、氫氧化鈉和乙醇鈉的對比，滲透結構決定性質(zhì)這一科學(xué)分析方法。學(xué)生已經(jīng)具備了一定的實(shí)驗探究能力，乙醇化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)采用學(xué)生小組實(shí)驗探究的方式突破重、難點(diǎn)。
三、教學(xué)目標及重難點(diǎn)的確定
1．教學(xué)目標（三維目標的有機整合）：
�。�1）學(xué)生通過(guò)討論、交流，能夠列舉出乙醇的主要物理性質(zhì)；
�。�2）通過(guò)實(shí)驗探究，能完成乙醇與氧氣、與鈉反應的實(shí)驗操作，并能正確書(shū)寫(xiě)相應的化學(xué)方程式；
�。�3）通過(guò)師生共同歸納，初步學(xué)習羥基、官能團等概念，并能解釋羥基對乙醇化學(xué)性質(zhì)的影響；
�。�4）通過(guò)閱讀、交流加深對酒駕、乙醇汽油等與日常生活緊密聯(lián)系的問(wèn)題的認識，體會(huì )到化學(xué)來(lái)源于生活又服務(wù)于生活的道理。
2．教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的催化氧化反應和乙醇與金屬鈉的反應。
3．教學(xué)難點(diǎn)：乙醇的催化氧化反應。
四、教學(xué)指導思想
新教材特別強從學(xué)生的生活實(shí)際和已有知識出發(fā)，為此本節課的教學(xué)設計借鑒了先行組織者教學(xué)策略，主要采用認知同化的學(xué)習模式，即先探明學(xué)生已經(jīng)了解了什么，在此基礎上對已有知識進(jìn)行拓展、加深。
五、教學(xué)過(guò)程
教學(xué)第一環(huán)節——討論、交流，激活已有知識
學(xué)生依據學(xué)案，分組（4-6人）交流關(guān)于乙醇的分子結構、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途的已有知識，最早完成學(xué)案的小組到展示臺展示，之后其他小組的同學(xué)提出質(zhì)疑和和補充，教師參與總結。對于乙醇的分子結構，大部分學(xué)生正確寫(xiě)出了乙醇的分子式、結構式和結構簡(jiǎn)式，不規范的加以糾正，在此引導學(xué)生：乙醇屬于烴嗎？并與乙烷的分子結構作對此，引出烴的衍生物的概念。對于乙醇的物理性質(zhì)，學(xué)生總結的比較全面，而乙醇的化學(xué)性質(zhì)，學(xué)生只能寫(xiě)出乙醇燃燒的方程式；對于乙醇的用途，學(xué)生知道的還是相當多，在此基礎上，借助兩個(gè)新聞標題為學(xué)生介紹了乙醇汽油的利與弊，乙醇汽油的推廣使用，減少了有害氣體的排放，節約了石油資源，解決了我國的能源危機，然而乙醇汽油的生產(chǎn)消耗了大量玉米，從而出現了汽車(chē)與人爭糧食的社會(huì )現象，引發(fā)學(xué)生對社會(huì )問(wèn)題的思考和警醒，培養學(xué)生的辯證意識。
教學(xué)第二環(huán)節——關(guān)注生活現象，提出新問(wèn)題
由3名學(xué)生到講臺表演我準備好的臺詞，也可以課前演練一下。
甲：你買(mǎi)新車(chē)了，請客！
乙：當然！
甲：干一杯！
乙：我開(kāi)車(chē)，不能喝酒。
甲：你酒量那么大，喝一杯沒(méi)問(wèn)題。
乙：三杯五杯也沒(méi)問(wèn)題！
�。�、乙喝酒狀）
甲：喝多了嗎？還能開(kāi)車(chē)嗎？
乙：沒(méi)事。再喝幾杯也沒(méi)問(wèn)題！
丙（上）：酒精測試！喝了這么多酒還開(kāi)車(chē)，扣車(chē)，罰款！
乙：時(shí)代不同了，汽車(chē)還喝酒呢！我喝點(diǎn)酒不算什么。
甲：警察同志，他酒量大著(zhù)呢，沒(méi)喝多。
通過(guò)表演，我提出了以下問(wèn)題：1、你對甲、乙二人的行為有何評價(jià)？2、從這段對話(huà)中找出涉及乙醇性質(zhì)的關(guān)鍵詞，提出你想進(jìn)一步了解的涉及乙醇性質(zhì)的問(wèn)題。
第一個(gè)問(wèn)題的設計目的是讓學(xué)生認識到酒駕的危害，珍愛(ài)生命，增強社會(huì )責任感。學(xué)生的發(fā)言非常踴躍，主要觀(guān)點(diǎn)有飲酒不能駕車(chē)，不應該勸開(kāi)車(chē)的人喝酒，酒后駕車(chē)是對生命的漠視，是不負責任的表現等等。但也有的同學(xué)提出：只喝一杯啤酒能開(kāi)車(chē)嗎之類(lèi)的問(wèn)題，我對學(xué)生的發(fā)言充分肯定，然后為學(xué)生出示我國關(guān)于酒駕的界定標準和處理規定，學(xué)生對酒駕的認識更加全面。
對第二個(gè)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)學(xué)生的互相啟發(fā)和教師的點(diǎn)撥，提出的需要進(jìn)一步了解的問(wèn)題是：
�。�1）飲酒后，乙醇在人體內發(fā)生了怎樣的化學(xué)變化？（2）交警檢驗司機酒后駕車(chē)的原理是什么？我把這兩個(gè)問(wèn)題寫(xiě)在黑板上，然后進(jìn)行逐一解決。
教學(xué)第三環(huán)節——探究乙醇的催化氧化反應
學(xué)生最為陌生的，是乙醇在人體內的變化。我為學(xué)生提供了乙醇在人體內的代謝過(guò)程圖，乙醇進(jìn)入人體后，絕大部分在乙醇脫氫酶作用下生成乙醛，乙醛具有擴張血管的作用，因此飲酒的人很快出現面紅耳赤的現象。乙醛的毒性是乙醇的10倍，能麻痹大腦的中樞神經(jīng)，隨之出現心悸、惡心、嘔吐、四肢不協(xié)調等癥狀，因此乙醛就是造成司機酒后肇事的罪魁禍首。一段時(shí)間后，乙醛又被氧化為乙酸，最后變成二氧化碳和水。從而酒醉到酒醒。乙醇生成乙醛的這種變化在人體外用銅或銀作催化劑就能實(shí)現，接下來(lái)我為學(xué)生示范了操作過(guò)程，學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗。我對課本中的的實(shí)驗做了簡(jiǎn)單改進(jìn)：將盛有無(wú)水乙醇的`試管改為了小燒杯。改進(jìn)之后的實(shí)驗：一是對學(xué)生來(lái)說(shuō)插入銅絲更容易，防止插入過(guò)慢銅絲變冷，對學(xué)生來(lái)講也更安全；二是降低了容器的高度，便于聞到乙醛的刺激性氣味。
學(xué)生觀(guān)察銅絲表面顏色的變化，并對比實(shí)驗前后液體氣味的變化。我引導學(xué)生思考為什么銅是催化劑，實(shí)質(zhì)是乙醇和氧氣發(fā)生了反應，生成了有刺激性氣味的乙醛，并給出乙醛的結構，學(xué)生通過(guò)對比乙醇和乙醛的分子結構，從原子守恒的角度書(shū)寫(xiě)乙醇催化氧化生成乙醛的方程式。這一過(guò)程，學(xué)生對乙醇的催化氧化有了更深的體驗。
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學(xué)生在描述現象的時(shí)候會(huì )發(fā)現做過(guò)催化劑的銅絲更新、更亮了（如果學(xué)生發(fā)現不了就需要老師點(diǎn)撥一下），那么如果想把舊銅器變新，可以采用什么方法？我為學(xué)生展示了銅銀在焊接時(shí)的圖片，對于銀器表面生成的黑色氧化膜，工匠說(shuō)，可以把銀器在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，就會(huì )光亮如初。如果你家有一件舊銀器，你會(huì )如何處理呢？學(xué)生的情緒又變得高漲起來(lái)，他們一定在想象有什么機會(huì )可以讓他們學(xué)以致用了。
教學(xué)第四環(huán)節——驗證乙醇被強氧化劑氧化
交警是如何檢驗司機酒后駕車(chē)的呢?鑒于重鉻酸鉀氧化乙醇的應用價(jià)值，高錳酸鉀作為有機化學(xué)常用氧化劑的重要地位，再加上這兩個(gè)實(shí)驗易于操作，現象明顯，我把教材中的資料卡片給為學(xué)生分組實(shí)驗，學(xué)生親身體驗乙醇的還原性，不僅能與氧氣發(fā)生反應，還能與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應，被直接氧化為乙酸。
教學(xué)第五環(huán)節——探究乙醇與鈉的反應
乙醇的氧化反應建立在學(xué)生已有經(jīng)驗的基礎上，學(xué)生想了解乙醇的更多知識可以借助于網(wǎng)絡(luò )平臺。因此，我為學(xué)生提供了百度百科中搜集到的“乙醇鈉”的相關(guān)信息，乙醇鈉是制造二十余種西藥的原料，之后我提出問(wèn)題：水可以與金屬鈉發(fā)生反應，生成氫氧化鈉，那么由乙醇如何獲得乙醇鈉呢？學(xué)生觀(guān)察發(fā)現水和乙醇中均有相同的組成部分，很容易想到乙醇與金屬鈉的反應。我順勢拋出另一問(wèn)題：乙醇與金屬鈉反應的另一種產(chǎn)物是什么？如何驗證？學(xué)生想到氫氣的驗純、點(diǎn)燃、在火焰上方罩一干冷的燒杯，并提出了與教材相同的實(shí)驗方案。但是以往實(shí)驗中，由于教師考慮到學(xué)生的安全，切取的鈉塊較小，大試管中的空氣很難全部排出，氫氣的驗純需要較長(cháng)的時(shí)間，鈉塊太小產(chǎn)生的氫氣量較少則導致實(shí)驗失敗，因此我對本實(shí)驗也做了改進(jìn)：取一支注射器，拔下注射器活塞，將一塊綠豆粒大小的金屬鈉放入其中，再將注射器活塞裝上，之后輕拉活塞，使乙醇進(jìn)入注射器中，可以觀(guān)察到鈉與乙醇發(fā)生反應，有大量氣泡產(chǎn)生，將注射器內不純凈的氣體排出，迅速倒轉注射器，反應產(chǎn)生的氣體可以將乙醇排出，待鈉消失后再排出多余的乙醇，輕推活塞，點(diǎn)燃產(chǎn)生的氣體，在火焰上方罩一干冷的燒杯。改進(jìn)之后的實(shí)驗減少了鈉的用量，無(wú)需驗純，點(diǎn)燃時(shí)現象明顯。通過(guò)這樣的實(shí)驗設計，驗證了乙醇與金屬鈉的反應并對比了鈉與水反應的劇烈程度，之后學(xué)生完成實(shí)驗報告并書(shū)寫(xiě)方程式。
歸納整理：總結了乙醇的化學(xué)性質(zhì)，通過(guò)對乙醇分子中化學(xué)鍵的斷裂情況的分析引出羥基、官能團的概念，初步認識官能團對有機物性質(zhì)的重要影響。同時(shí)讓學(xué)生認識到課本上的知識都是源于生活的，完善自己的知識結構的途徑有很多，要善于從化學(xué)視角留心生活中的問(wèn)題，并想辦法加以解釋或解決。
板書(shū)設計：
第三節 生活中兩種常見(jiàn)的有機物—乙醇
一、乙醇的物理性質(zhì)
二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)
1.氧化反應
�。�1）催化氧化
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�。�2）與強氧化劑的反應
-----被直接氧化為乙酸
�。�3）燃燒反應
2．乙醇與鈉的反應CH3CH2OH+3O
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