酸奶廠(chǎng)大學(xué)生實(shí)習總結
201年9月2日，似乎又是一個(gè)分別的日子，我們位自西北大區不同區域的xx酸奶人，在酸奶xx廠(chǎng)完成了為期兩個(gè)月的車(chē)間實(shí)習安排。兩個(gè)小時(shí)的實(shí)習匯報總結會(huì )結束后，坐在公交上返回生活園區。一路心情波動(dòng)，內心抑制不住的難舍難離，強迫自己開(kāi)始回憶這兩個(gè)月的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
也因為習慣去總結的緣故，但凡重要一點(diǎn)的工作，我就會(huì )總結�；旧隙际谴笫虑橐偨Y，小事情也要檢討分享，下次工作追求新的進(jìn)步和做事方式。這次實(shí)習給予我們很大的學(xué)習收獲，對以后的工作也有很重要的價(jià)值，所以需要一次總結和回顧。
||背景介紹
201年7月27日，我們結束了在呼和浩特邊防指揮學(xué)校為期21天的軍訓和培訓，然后到了xx集團酸奶事業(yè)部xx工廠(chǎng)進(jìn)行第二階段的車(chē)間實(shí)習安排。
我們一行人包括xx工廠(chǎng)、西北大區、人力資部、研發(fā)部、財務(wù)部等五個(gè)部門(mén)的實(shí)習大學(xué)生，每個(gè)人都期待在軍訓后的車(chē)間實(shí)習階段，能夠學(xué)習酸奶生產(chǎn)工藝的很多知識，同時(shí)也期望在這里收獲一群朋友，擁有一段難忘的經(jīng)歷。
看似漫長(cháng)卻又短暫的兩個(gè)月開(kāi)始了
||前期培訓
在到工廠(chǎng)之前，負責我們兩個(gè)月實(shí)習安排的展哥（培訓專(zhuān)員展冰洋）和生活安排的小武姐（行政專(zhuān)員武佳麗），也已經(jīng)給我們計劃好了這兩個(gè)月的一切實(shí)習和活動(dòng)安排，包括我們的實(shí)習分組管理方案、輪崗實(shí)習和倒班安排、實(shí)習考核制度、春雨計劃活動(dòng)等各項事務(wù)的安排，非常感謝他們。
接著(zhù)，就開(kāi)始進(jìn)入車(chē)間之前的車(chē)間知識培訓階段。培訓內容包括：規制度、車(chē)間知識、Gp、質(zhì)量意識、S管理、乳制品常識、安全知識等。接受并消化這些知識對于我們說(shuō)，就是進(jìn)入車(chē)間的一把鑰匙，只有掌握了這些內容，我們才能更好地去學(xué)習和探索車(chē)間里的智慧。
車(chē)間知識培訓為期兩天，但是我們能夠接觸到的信息量卻是整個(gè)車(chē)間的知識，而且還需要進(jìn)入車(chē)間去實(shí)地體驗和學(xué)習，知行合一在培訓和實(shí)踐中完美地進(jìn)行著(zhù)。
||開(kāi)始實(shí)習
期待已久的車(chē)間實(shí)習在7月1號正式開(kāi)始。我被安排在乙班五組，剛開(kāi)始實(shí)習就從整個(gè)酸奶生產(chǎn)的原始階段：收奶階段（前處理）開(kāi)始。也許是做事情有始有終的態(tài)度緣故，所以才這么有幸從初始階段收奶開(kāi)始實(shí)習。
在收奶間，負責給我們介紹的崗位師傅是呼和浩特本地人，所以口音很重，作為一名從蘭州過(guò)的外地人，初始階段最大的困難就是語(yǔ)言溝通問(wèn)題上，不過(guò)很幸運我們小組有五個(gè)內蒙古生的同事，所以他們就扮演翻譯的角色，很欣慰能夠遇見(jiàn)這么熱心的內蒙朋友，而且還是同事。從收奶間的每個(gè)機器的運轉原理到整個(gè)原奶的處理，我們了解到，質(zhì)量對于一個(gè)企業(yè)的重要性，至關(guān)重要。
在收奶間實(shí)習兩天后，我們輪崗到了配料間（前處理）。這里應該是酸奶的機密要地了，因為這里有酸奶的秘密配方。在這里，我們實(shí)習的主要任務(wù)就是觀(guān)察和學(xué)習配料流程以及每個(gè)看板上有關(guān)的學(xué)習資料。除此之外，我們也幫助這里的正式工人在吸料管里倒各種料。雖然比較辛苦，但是在享受這個(gè)勞動(dòng)的同時(shí)，我們也體驗著(zhù)實(shí)習的艱辛與不易，收獲著(zhù)成長(cháng)的喜悅。
然后進(jìn)入化驗室實(shí)習，化驗室的儀器藥品產(chǎn)品比較多，化驗室工作人員對于我們實(shí)習大學(xué)生也非常照顧，先介紹各種儀器的使用，以及產(chǎn)品化驗的流程和標準，并且出于安全考慮只讓我們在旁邊觀(guān)察學(xué)習和幫忙s管理。見(jiàn)證了這里對于產(chǎn)品的標準化驗，我們對于自己的產(chǎn)品更加有信心，尤其對于我們銷(xiāo)售代表說(shuō)，對自己的產(chǎn)品安全了如指掌，也是一種營(yíng)銷(xiāo)的資本。
進(jìn)入質(zhì)檢階段，我們聽(tīng)說(shuō)了更多的車(chē)間故事，尤其是質(zhì)檢員給我們講包裝工感謝他們的事情，因為對于產(chǎn)品的嚴格監控和把關(guān)，包裝階段出去的產(chǎn)品合格率非常高，包裝工人非常感謝質(zhì)檢員對產(chǎn)品的嚴格監督，這也說(shuō)明了xx人對責任、合作及品質(zhì)的核心價(jià)值觀(guān)的踐行過(guò)程。每個(gè)人都以忠于企業(yè)的商業(yè)道德要求自己。
在物流階段，我們體驗了穿著(zhù)棉襖在低溫下進(jìn)行實(shí)習的階段。了解了很多在物流階段產(chǎn)品出廠(chǎng)的`流程以及每種產(chǎn)品的規格和物流路線(xiàn)。對于銷(xiāo)售說(shuō)，這一塊也是最重要的一個(gè)模塊，因為這里出去的冷鏈庫直接對接經(jīng)銷(xiāo)商，這也是我們以后需要經(jīng)常打交道的一個(gè)群體。
最后到了包裝車(chē)間。在這里也是實(shí)習時(shí)間最長(cháng)的一個(gè)工段。雖然自動(dòng)化設備已經(jīng)比較完善了，但是需要人工的地方還是比較多，而且勞動(dòng)量也比較大，所以我們在這里也更能體驗在車(chē)間實(shí)習的感覺(jué)。和生產(chǎn)線(xiàn)上的工人交流，了解關(guān)于他們在xx的工作經(jīng)歷和感受，以及在xx的故事，感覺(jué)這是一個(gè)充滿(mǎn)故事的大家庭。
整個(gè)車(chē)間實(shí)習，最大的遺憾就是沒(méi)能進(jìn)入罐裝階段進(jìn)行實(shí)習，因為灌裝間正在維修和改造，所以我們只在玻璃門(mén)外觀(guān)看學(xué)習和通過(guò)與灌裝間工人交流兩種方式，補充了灌裝間的知識。
整個(gè)車(chē)間輪崗實(shí)習，有幾點(diǎn)感觸和收獲：1）知識需要主動(dòng)去探索和詢(xún)問(wèn)，積極主動(dòng)在這里是最好的習慣；2）只要你真心去咨詢(xún)和學(xué)習，每個(gè)人都是老師，都會(huì )熱心幫你；）關(guān)注品質(zhì)，把控質(zhì)量，只有自己放心才能讓消費者放心；4）穿上工服，大家都是平等的身份。所以，盡管去問(wèn)去學(xué)習。
||工作之余
7月1號到8月10日為正常班，每天上班時(shí)間08：40—16：20。這段時(shí)間，也是慢慢步入正軌的階段。在上班期間，我們認真去了解每一個(gè)工段的各種做事方式和在質(zhì)量方面要注意的問(wèn)題。在倒班期間，我們共上了12個(gè)夜班，夜班也是我們記憶最深刻的上班時(shí)間，首先，我們也是人生中第一次上12小時(shí)的夜班；其次，也只第一次這么長(cháng)時(shí)間的熬夜；最后，主要是大家都很興奮和忐忑不安。
在工作之余，我們也進(jìn)行很多業(yè)余活動(dòng)。包括參加xx集團第十一屆員工綜合運動(dòng)會(huì )、xx廠(chǎng)籃球賽、聯(lián)誼會(huì )等各種活動(dòng)，還有更多我們在下班后自己組織的小型活動(dòng)，比如爬、出游等各種活動(dòng)。對于每一次的活動(dòng)，都會(huì )留下深刻的印象和生動(dòng)的回憶。
運動(dòng)會(huì )對于我們這一屆員工說(shuō)，是幸運之余遇見(jiàn)的四年一屆的運動(dòng)會(huì )，作為運動(dòng)會(huì )后勤工作人員，我們也參與了運動(dòng)會(huì )的各項志愿者活動(dòng)。對于xx整個(gè)大家庭的實(shí)力和對員工的關(guān)懷，感受至深，尤其是對于xx核心價(jià)值觀(guān)的踐行方面，體現得淋漓盡致，它的指導作用也非常明顯。
聯(lián)誼會(huì )是我們實(shí)習兩月后，在結束之際舉辦的一場(chǎng)歡慶盛宴。大學(xué)生和車(chē)間工人共同參與的一場(chǎng)盛典。在一個(gè)陽(yáng)光燦爛的中秋節之際，我們共同見(jiàn)證了兩個(gè)月的實(shí)習結尾。
||感悟成長(cháng)
感悟：今天結束實(shí)習匯報總結后，每個(gè)人心里都依依不舍，對這兩個(gè)月的經(jīng)歷非常有感觸。我們自西北大區各個(gè)地方，卻有緣聚在xx廠(chǎng)，共同創(chuàng )造了兩個(gè)月的經(jīng)歷。每一個(gè)故事，都是我們的記憶；每一次體驗，都是我們的成長(cháng)。就像展哥所說(shuō)：“兩個(gè)月的實(shí)習時(shí)間轉瞬即逝，在xx廠(chǎng)你們收獲了知識、經(jīng)驗與友情，走出了xx廠(chǎng)你們就真正地走向了工作崗位。這不是離別，也不是結束，這是真正的開(kāi)始�！�
成長(cháng)：我們從一名大學(xué)生過(guò)渡到一名企業(yè)人，這里是一個(gè)初始階段。1）我們認識了一個(gè)企業(yè)的化，以及對這個(gè)企業(yè)的價(jià)值觀(guān)認同和理解；2）正式工作之前的一個(gè)體驗，在這里感受職場(chǎng)化；）對同事有了新的認識和掌握了相處后的情感處理方式；4）認識到時(shí)刻保持學(xué)習的態(tài)度并且不斷補充才是最重要的；）個(gè)人的貢獻與團隊的效能，是我們需要經(jīng)常關(guān)注的兩個(gè)事情；6）生活、工作、學(xué)習，三者的平衡是最有效的時(shí)間管理。
||寫(xiě)在結尾
下午從金川化廣場(chǎng)路過(guò)，看見(jiàn)一個(gè)父親給小孩子在才從中拍照，突然想起三個(gè)月前自己在草原上給一歲多的小侄女拍照的情景。此刻遠離家鄉，在遠方孤獨奮斗。在這個(gè)流行分別的時(shí)代，不去習慣也早已習慣了這種向夢(mèng)想靠近的方式。
下午在幾個(gè)工作群里，看著(zhù)小武姐、展哥和芹姐的祝福話(huà)語(yǔ)，以及每一位實(shí)習小伙伴們的祝福，內心非常沖動(dòng)想去再見(jiàn)每一個(gè)人，但是機會(huì )就是那么的少，只有以后我們爭取更多時(shí)間去創(chuàng )造了。
最后送上自最應該感謝的三位xx廠(chǎng)xx人的祝福：
芹姐：入職的那天看似漫長(cháng)，直到今天才體會(huì )到短暫，雖然大家離開(kāi)了xx，但是我們依然在一起，希望你們以后能夠腳踏實(shí)地，在自己的工作崗位上發(fā)光發(fā)熱，常聯(lián)系，祝大家一路順風(fēng)。
展哥：兩個(gè)月的實(shí)習時(shí)間轉瞬即逝，在xx廠(chǎng)你們收獲了知識、經(jīng)驗與友情，走出了xx廠(chǎng)你們就真正地走向了工作崗位。這不是離別，也不是結束，這是真正的開(kāi)始。
小武姐：兩個(gè)月時(shí)間學(xué)到的知識固為重要，但是對你們說(shuō)歸零的過(guò)程同樣重要，兩個(gè)月的時(shí)間，看著(zhù)你們把在學(xué)校的驕傲和任性一點(diǎn)點(diǎn)褪掉，看著(zhù)你們變的越越沉穩，能接受帶給你們的壓力，就知道這是收獲的兩個(gè)月。雖然迎接你們的將是車(chē)間倒班的艱難，跑市場(chǎng)的艱辛，但是堅持努力就不會(huì )錯。小武姐沒(méi)什么送的，就送你們一首詩(shī)“雪壓竹枝低，雖低不著(zhù)泥，明朝紅日出，依舊與云齊�！奔佑桶�，少年們。
收獲的季節，請帶上你收獲的經(jīng)驗和故事，去創(chuàng )造更多你自己的故事吧！
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