餐飲畢業(yè)實(shí)習工作總結
很多同學(xué)在參加餐飲實(shí)習的時(shí)候，都寫(xiě)了畢業(yè)實(shí)習工作總結，下面為大家帶來(lái)餐飲畢業(yè)實(shí)習工作總結范例，歡迎瀏覽!
餐飲畢業(yè)實(shí)習工作總結一
一、實(shí)習崗位與內容
1、餐前準備：每天開(kāi)工前都要確保頭發(fā)、著(zhù)裝的整潔，并保持個(gè)人衛生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數量是否備齊，相關(guān)設備是否正常使用，保持一整天的營(yíng)業(yè)正常，酒店餐飲服務(wù)實(shí)習報告及心得體會(huì )。
2、迎賓、問(wèn)候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí)，以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據點(diǎn)單情況向客人做建議性銷(xiāo)售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡(jiǎn)潔地介紹店內的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開(kāi)在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)： 隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!” 出菜品的順序應是湯、肉類(lèi)、菜類(lèi)，最后是主食。
6、結帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是**元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問(wèn)題應及時(shí)向部長(cháng)、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問(wèn)題。并在離開(kāi)崗位時(shí)通知當更管理人員，當身著(zhù)制服出現在大堂時(shí)，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實(shí)習收獲與體會(huì )
工作是一種美麗，也是一種快樂(lè )。當我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝;當我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱(chēng)道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿(mǎn)意的微笑......我的內心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè )，在微笑中贏(yíng)得尊重，在實(shí)習中體驗生活。
(一)實(shí)習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習體會(huì )
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的窗口
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門(mén)。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀(guān)念。只有在質(zhì)量觀(guān)念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線(xiàn)。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來(lái)到店內都會(huì )對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養�？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì )奠定基礎，它是我從學(xué)校向社會(huì )跨越的一個(gè)平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習，學(xué)會(huì )了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。
餐飲畢業(yè)實(shí)習工作總結二
一、引言
大學(xué)生活中期，為了讓我們多一些實(shí)踐性的服務(wù)經(jīng)驗，適應越來(lái)越嚴峻的就業(yè)形勢，學(xué)校安排了我們2011級學(xué)生外出實(shí)習，是我們能夠熟練掌握更多的理論知識以及一些實(shí)踐行動(dòng)。因此，分配我去了舜耕山莊餐飲部開(kāi)始了為期半年的實(shí)習生活，實(shí)習過(guò)程中，收獲很多。比如一些為人處事是的原則，課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和與客交流能力。心理素質(zhì)變強是實(shí)習的必然結果。因此，這次實(shí)習不管是從知識、技能、還是社會(huì )閱歷方面都得到了很好的鍛煉，為今后的生活和工作打下了堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習時(shí)間和實(shí)習單位
1、實(shí)習時(shí)間
2013年1月17日--2013年7月11日
2、實(shí)習單位
Xxxx
Xxxx始建于1985年，占地200余畝。坐落在濟南風(fēng)景秀麗的千佛山西南麓，是一座集民族風(fēng)格、地方特色、歷史文脈、時(shí)代氣息于一體的四星級賓館，是泉城十大景觀(guān)之一。
三、實(shí)習崗位和內容
1、實(shí)習崗位：餐飲部
2、實(shí)習內容
熟悉山莊及山莊所處環(huán)境的基本情況。包括：
(1)、山莊公共設施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能;
(2)、山莊所能提供的主要服務(wù)項目，特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布;
(3)、山莊各服務(wù)項目的具體服務(wù)內容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式
(4)、山莊所處地理位置，山莊所在地區交通、旅游、文化娛樂(lè )、購物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑;
(5)、山莊的組織結構，各部門(mén)的相關(guān)職能，機構及相關(guān)高層管理人員的管理情況;
(6)、山莊的管理目標、服務(wù)總宗旨及其相關(guān)文化;
(7)、參加山莊的崗位培訓，熟悉自己的工作職能，了解本崗位的重要性及其在山莊中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量標準、服務(wù)態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍;
(8)、熟記菜品、酒水、面食、飲料種類(lèi)、價(jià)格;
四、實(shí)習收獲
1、酒店就像是一個(gè)大染缸，什么樣的員工、客人都有。每個(gè)人都有自己的個(gè)性和思想。要想和同事搞好關(guān)系，輕松應對各類(lèi)客人，就需要許多技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要用各類(lèi)方法適應它。
2、熟悉酒桌上各種規矩，輕松應對客人的各類(lèi)刁難、要求。
3、做好衛生工作，徹底清理死角。工作態(tài)度轉變，端正態(tài)度。
4、落落大方的開(kāi)場(chǎng)白、特色菜、分魚(yú)不怯場(chǎng)。見(jiàn)客問(wèn)候超級大聲不害羞，
五、存在不足
1、增加工裝清洗次數，尤其是夏季。
2、固定菜品價(jià)格。偶爾加個(gè)小菜，問(wèn)廚房?jì)r(jià)格，一天一個(gè)價(jià)。
3、巡臺次數過(guò)多。巡臺做的記錄沒(méi)有真正的做到個(gè)性化應用。
六、總結
半年的實(shí)習，讓我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并對酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認識。
實(shí)習過(guò)程中，學(xué)會(huì )了很多東西：餐飲的服務(wù)程序和技巧、處理人際關(guān)系、與客交流等。半年的時(shí)間，我深刻的體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛和基層服務(wù)人員的不易，更看到了酒店發(fā)展前景，明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
實(shí)習真正的將理論和實(shí)踐相結合。
餐飲畢業(yè)實(shí)習工作總結三
餐飲部是度假村的第一大部門(mén)、第一大營(yíng)業(yè)營(yíng)收部門(mén)，餐飲部的員工也是最辛苦的，工作時(shí)間最長(cháng)、工作強度最大、繁瑣事務(wù)最多。她們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、洗杯子等一些臟活、重活，但是這兩周我過(guò)的非常充實(shí)。在這兩周期間，我分別在宴會(huì )廳、咖啡廳、淮揚廳和豐華樓二層進(jìn)行實(shí)習。
一.我實(shí)習的主要內容：
1.了解餐飲部公共設施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
2.了解餐飲部所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。餐飲部服務(wù)項目的具體服務(wù)內容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式。
3.了解各個(gè)營(yíng)業(yè)廳各個(gè)崗位的工作流程。
4了解員工的思想動(dòng)態(tài)。
宴會(huì )廳位于老區盛華樓，大廳30桌可接待300人，沒(méi)有雅間。在職人數17人�？Х葟d位于新區祥華樓，大廳27桌可接待100人，沒(méi)有雅間。在職人數17人�；磽P廳位于老區盛華樓，大廳10桌可接待100人，雅間12桌可接待120人，在職人數19人。豐華樓二層，大廳20桌可接待200人，一品天下可接待20人，在職人數19人。
用餐方式可以圍桌式也可以自助餐形式。早上一般都是自助餐，午餐和晚餐一般都是自助和圍桌相結合。
工作流程：接單——廳房整理——擺臺——迎賓——餐中服務(wù)——結賬服務(wù)——送客服務(wù)——餐后整理。
服務(wù)員的崗位職責是：熟悉本崗位的業(yè)務(wù)知識，注重儀容儀表，按規定著(zhù)裝，保持干凈整潔。做好餐廳的衛生工作，完成領(lǐng)班交給的各項工作。做好餐前準備工作，檢查備用餐具是否齊全，餐臺器皿是否整潔齊全，了解當餐餐菜肴品種。開(kāi)餐前10分鐘站立，準備迎接賓客。 餐中服務(wù)周到、禮貌，有耐心，工作時(shí)做到三輕(操作輕、說(shuō)話(huà)輕、走路輕)，四勤(口勤、眼勤、手勤、腳勤)，了解賓客心態(tài)、需求。及時(shí)準確地為客人結賬，主動(dòng)拉椅子，道別：“歡迎再次光臨”。及時(shí)檢查有無(wú)客人遺留物品。遇有賓客提出不滿(mǎn)，耐心傾聽(tīng)，虛心聽(tīng)取，不予客人頂撞，在自己無(wú)法解決的情況下逐級匯報。
二.實(shí)習收獲
通過(guò)這次實(shí)習，我對餐飲部有了更深層次認識。在餐飲部實(shí)習期間我不僅更加餐飲部的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。
1.服務(wù)技能的提高
在這次實(shí)習中，我學(xué)會(huì )了各項服務(wù)技能，如：迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺等等，深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且隨著(zhù)服務(wù)技能的提高成，以至于我回到人力資源部，我的工作效率也得到提高，還能減少工作中的失誤。
2.語(yǔ)言能力的提高
在為客人服務(wù)過(guò)程中，駕馭自如的語(yǔ)言能力是每個(gè)員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達的工具，它本身還能折射出我們的企業(yè)文化
和員工的精神狀態(tài)。我們要做到語(yǔ)氣自然流暢、和藹可親，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。注意客人的身份及客人的心理，采用適當得體的語(yǔ)言。與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準確，比如對客人的稱(chēng)呼是不是被誤用等，說(shuō)講話(huà)要有邏輯性，不能前言不搭后語(yǔ)，羅嗦不清等，這很容易造成客人的不滿(mǎn)。通過(guò)這些天直接與客人的溝通，大大提高了我的語(yǔ)言能力。
3.交際能力的提高
在人際交往中，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來(lái)到度假村對一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠的心來(lái)與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺(jué)到你是為他著(zhù)想的，他自然會(huì )對你產(chǎn)生信任，從而為成為你的'客戶(hù)進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應當有始有終，持之以恒。
4.觀(guān)察能力的提高
觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就是想客人所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。既要使客人感到我們的服務(wù)無(wú)處不在，又要使客人感到輕松自如，還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細微的心理。這就是觀(guān)察能力。
三.下面是我在餐飲部實(shí)習中發(fā)現的一些不足之處：
1.沒(méi)有凝聚力造成人員的流失，員工工作態(tài)度不積極。工作比較累，比較繁重，很多新入職的員工感覺(jué)到比較累，沒(méi)有發(fā)展的機會(huì )，就沒(méi)有動(dòng)力堅持下來(lái)，一些見(jiàn)撤下來(lái)的老員工，工作態(tài)度不是很積極，有時(shí)經(jīng)常需要領(lǐng)班主管的指揮。應我個(gè)人覺(jué)得，主要應該樹(shù)立一個(gè)具有凝聚力的精神拉住人心，一心向上。輔助一些表?yè)P和獎勵，激勵員工，多勞多得，或者效率高的可以提前休息等等。來(lái)減少流失率，提高工作效率。
2.主管、領(lǐng)班和員工之間乏有效的溝通和交流。員工在工作當中有些不滿(mǎn)，主管和員工溝通的不夠徹底。造成員工心理對主管領(lǐng)班有建議，對工作也會(huì )有抵觸心理。領(lǐng)導應該盡量決絕員工的困難，真正的關(guān)心員工，有些員工心理不平衡的事情，領(lǐng)導應該做好思想工作。從而提高員工的工作心情，也可以提高工作質(zhì)量。
3.員工服務(wù)質(zhì)量應該注重細節
我們度假村的餐廳服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度很好，但是僅僅是服務(wù)態(tài)度好還不能代表服務(wù)質(zhì)量高，當客人爆滿(mǎn)時(shí)候，廚房的生產(chǎn)能力，速度是有限的，比如圍桌用餐有零點(diǎn)的時(shí)候、自助餐卷春餅的窗口，往往有些客人就會(huì )因上菜慢而不滿(mǎn)意。我所以我們不僅要有好的服務(wù)態(tài)度，還有高品質(zhì)的服務(wù)效率。注重細節，不要因為事情很微小就不在意，從而積小成大了。
宴會(huì )廳每天下午的班會(huì )我覺(jué)得很好，既是一個(gè)總結、安排任務(wù)的會(huì )議，又是一個(gè)案例培訓課堂，把發(fā)生在員工身上的事例跟大家講解，很有說(shuō)服力和警示意義。
4.在實(shí)習期我還發(fā)現一些小的問(wèn)題。
宴會(huì )廳里面有一個(gè)斜坡，很多個(gè)人做到那里都會(huì )拌一下，提示的標志不夠明顯，在不忙的情況下，員工還可以口頭提示，在客人多的時(shí)候，并且每天都有自助餐，客人來(lái)來(lái)回回，員工沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行提示，給客人造成了不便�？梢栽黾犹崾緲伺频男涯砍潭�，讓客人注意，還有就是把斜坡那一快地毯換個(gè)顏色，應為都是同一個(gè)顏色就會(huì )給人們造成都是平地的視覺(jué)。所以很多人就會(huì )不注意。
自助餐中少取多次提示的也不明顯，有些客人會(huì )取得比較多，吃不了，造成浪費。 前臺再為客人寄存物品的時(shí)候，應該有明確詳細的記錄單或記錄本，有的時(shí)候員工沒(méi)有問(wèn)清客人的信息就幫客人存放，很容易發(fā)生丟失或錯領(lǐng)，為客人帶來(lái)不方便。
四.員工的思想動(dòng)態(tài)
1.對餐飲部休息安排不滿(mǎn)意，餐飲部休息主要是沒(méi)有客人時(shí)候給員工安排休息。有時(shí)只有半天不忙客人不多，便給員工安排休息半天，員工覺(jué)得半天休息什么事情也干不了，員工意見(jiàn)很大。有時(shí)候員工沒(méi)有特殊的事情只是純粹的想休息，領(lǐng)導會(huì )不愿意給假。員工也有小小的意見(jiàn)。
2.餐飲部員工來(lái)回調用，很多員工不愿意，覺(jué)得自己的事情忙完了，還要幫助別的餐廳忙，自己心理不平衡。
3.有些員工相同的職位相同的工資，干的崗位不一樣，有的累有的比較輕松一些，員工心理會(huì )不平衡。
4. 跟其他企業(yè)比較，工資比較少，管理比較嚴格，有點(diǎn)就是有保險。但是很多年輕人和外地員工對于保險不是很重視， 大部分的歲數大的人回因為有保險一直留在這。
以上這些就是我對餐飲部的認識和一些個(gè)人的見(jiàn)解，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在兩個(gè)星期的工作中，我深刻地體會(huì )到了餐飲部門(mén)員工的艱辛，也看到了他們對云湖度的發(fā)展所出的貢獻。員工對我的友好，還有那些真負責的領(lǐng)導和員工。都深深讓我感動(dòng)，在我以后工作中，我要以他們作為目標，更加努力。
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