創(chuàng )業(yè)開(kāi)餐飲加盟店如何做好套餐搭配

　　現在已經(jīng)有越來(lái)越多的人加入餐飲行業(yè)，這個(gè)行業(yè)的競爭壓力也越來(lái)越大，想要在這些競爭者中脫穎而出，讓更多的消費者選擇你，那么你就要打造出自己餐飲店獨有的特色，做好套餐搭配就能吸引更多的人選擇你的店，這樣才能發(fā)展的更久遠，下面就和大家分享一些做開(kāi)餐飲店好套餐搭配的技巧吧。

　　中國人傳統上有很多固定的搭配吃法，餐飲加盟店的套餐要尊重飲食傳統。事實(shí)上不同地域的人都有不同的飲食偏好，圍繞這些偏好也會(huì )形成固定的食物搭配習慣。

　　注重營(yíng)養平衡

　　食物有寒、熱、溫、涼、酸、堿等屬性，搭配套餐使不同食物能夠相協(xié)調。此外還要考慮營(yíng)養平衡的問(wèn)題，要注意蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養素的配比。

　　根據不同消費者的口味來(lái)定

　　吃東西是為了滿(mǎn)足口腹之欲，搭配套餐時(shí)首先得要讓嘴巴吃爽了，如果主食味道濃重就需配以清淡的佐餐飲品，清淡的主食則需配味道重的佐餐下飯食物。

　　開(kāi)餐館的最重要的事情就是盈利，如何更好的吸引新消費者和留住舊消費者，這就需要在自己的餐館里下功夫了。大家可抓住現在人們注重養生的心理，做好套餐搭配，讓餐館的菜既好吃有營(yíng)養，這樣自會(huì )有許多人選擇你的餐館�，F在你知道開(kāi)餐飲店好套餐搭配的技巧了嗎？

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