在美國留學(xué)申請中，申請商科的人很多，而且大部分人都會(huì )選擇金融和會(huì )計等熱門(mén)專(zhuān)業(yè)來(lái)申請，對于美國酒店管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，申請的人屈指可數，但是近些年隨著(zhù)大家對美國留學(xué)申請認識的加深以及對美國大學(xué)專(zhuān)業(yè)的了解更加清楚的情況下，大家對美國酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)和發(fā)展前景頗為看好。下面就跟小編來(lái)看看美國留學(xué)申請中酒店管理專(zhuān)業(yè)的具體情況介紹。

　　美國大學(xué)很多是將旅游和酒店管理是合并到一起的，所以國內學(xué)習旅游管理的學(xué)生也可以申請美國的酒店管理專(zhuān)業(yè)。酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場(chǎng)、豪華游輪等等。在美國學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)可不是悶在圖書(shū)館里紙上談兵。美國開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)校幾乎都會(huì )有自己對口的酒店，為學(xué)生提供實(shí)習機會(huì )。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實(shí)踐相結合的方式，學(xué)生會(huì )在學(xué)習理論知識的同時(shí)獲得在實(shí)習機會(huì )，在實(shí)際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是管理專(zhuān)業(yè)的一種，它之所以能從眾多的管理專(zhuān)業(yè)中獨立出來(lái)(比如很少有運動(dòng)鞋制造廠(chǎng)管理這個(gè)專(zhuān)業(yè))，我覺(jué)得有兩個(gè)主要原因：其一，酒店業(yè)提供的產(chǎn)品十分特殊，酒店不僅僅提供有形的產(chǎn)品(如食物、飲料、房間等)，其產(chǎn)品的核心是服務(wù)。舉個(gè)例子，同樣一瓶礦泉水，在街邊攤賣(mài)2塊錢(qián)，在五星級酒店的大堂吧賣(mài)50塊錢(qián)，原因是什么?這是因為“服務(wù)”這項產(chǎn)品增加了這瓶水的附加價(jià)值。而“服務(wù)”這個(gè)產(chǎn)品是無(wú)形的，看不見(jiàn)，摸不到，同時(shí)具有極強的時(shí)效性，以及生產(chǎn)消費同時(shí)性等特點(diǎn)，因此在研究起來(lái)要有別于“有形產(chǎn)品”。其二，這個(gè)行業(yè)足夠龐大，據統計，全球目前有超過(guò)百萬(wàn)家各類(lèi)酒店，每年的營(yíng)業(yè)收入總額超過(guò)萬(wàn)億美元，因此這個(gè)市場(chǎng)足夠龐大，對人才的需求足夠旺盛。以上兩個(gè)原因，促成了酒店管理專(zhuān)業(yè)從管理學(xué)中逐漸獨立出來(lái)，成為一門(mén)獨立的科學(xué)。

　　大多數選擇讀酒店管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都是被酒店業(yè)良好的就業(yè)前景所吸引。在眾多資料中，職業(yè)酒店經(jīng)理人都被稱(chēng)為“21世紀十大黃金職業(yè)”之一，但事實(shí)是否如此呢?實(shí)際上對比于其他行業(yè)，酒店業(yè)的收入其實(shí)是倒金字塔形的。舉個(gè)例子，同樣是入門(mén)級別的職位，酒店業(yè)的薪水要遠低于財務(wù)、金融、IT等行業(yè)。但如果能夠做到著(zhù)名連鎖酒店的部門(mén)總監以上級別，以北京為例，其年收入基本不低于100萬(wàn)人民幣，這樣的收入遠遠高于很多其他行業(yè)的高管。那么，怎么樣才能做到這樣一個(gè)職位呢?答案是：豐富的實(shí)踐經(jīng)驗+良好的溝通/學(xué)習能力+良好的知識儲備。從一名初級員工到一名總監，大概需要七到十年的時(shí)間，良好的學(xué)習、溝通能力以及知識儲備是可以通過(guò)國外大學(xué)的優(yōu)秀教育得到的。實(shí)踐經(jīng)驗往往是最難過(guò)的一關(guān)。酒店業(yè)有這么一句名言：如果你沒(méi)有當過(guò)服務(wù)員，你永遠都不知道怎么管理一個(gè)服務(wù)員。試想，當你拿著(zhù)康奈爾大學(xué)的學(xué)位，站在餐飲部為客人服務(wù)的時(shí)候，需要的是怎樣一份耐心和踏實(shí)?因此，在申請前，建議同學(xué)們要問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題，我適合學(xué)習酒店管理嗎?我是不是能耐得住那份寂寞?

　　美國酒店管理院校概況和分類(lèi)

　　做為全球最大的酒店市場(chǎng)，和諸如萬(wàn)豪、希爾頓、洲際等頂尖酒店集團的發(fā)源地，美國擁有全球最優(yōu)秀的酒店教育。在本科階段，美國的酒店管理院校主要分為兩類(lèi)：一類(lèi)是非常注重實(shí)踐經(jīng)驗，同時(shí)輔以全面系統的管理知識，以畢業(yè)生畢業(yè)后能迅速成為初中級管理者為教育目標的學(xué)校，例如著(zhù)名的強生威爾士大學(xué)(Johnson and Wales University)、佛羅里達國際大學(xué)(Florida International University)、內華達大學(xué)拉斯維加斯分校(UNLV)等。另一類(lèi)是以康奈爾大學(xué)(Cornell University)為代表的，偏重理論，以培養未來(lái)的戰略決策者和行業(yè)研究者為己任的大學(xué)，這類(lèi)學(xué)校還包括喬治華盛頓大學(xué)(George Washington University)、普渡大學(xué)(Purdue University)等。而在研究生階段，各大院校開(kāi)設的基本上都是以理論為主，培養高層職業(yè)經(jīng)理人的課程。由于酒店管理專(zhuān)業(yè)在US NEWS上并沒(méi)有官方排名，因此很多同學(xué)在申請時(shí)找不到參照指標，在此，僅根據我個(gè)人的經(jīng)驗、學(xué)校的聲譽(yù)和CORNELL大學(xué)酒店管理學(xué)院的學(xué)術(shù)雜志對于各個(gè)學(xué)校的評價(jià)，整理一份我個(gè)人認為的美國酒店管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名(SHINYWAY汪海波版)，供大家參考：

　　1 康奈爾大學(xué)(Cornell University)

　　2 內華達大學(xué)-拉斯維加斯分校(University of Nevada, Las Vegas)

　　3 普渡大學(xué)(Purdue University)

　　4 密西根州立大學(xué)(Michigan State University)

　　5 休斯頓大學(xué)-希爾頓酒店管理學(xué)院(University of Houston, Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management)

　　6 賓州州立大學(xué)(Penn State University)

　　7 喬治華盛頓大學(xué)(George Washington University)

　　8 夏威夷大學(xué)(University of Hawaii)

　　9 佛羅里達國際大學(xué)(Florida International University)

　　10 強生威爾士大學(xué)(Johnson Wales University)

　　美國開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)碩士的學(xué)校并不多，但是在檔次的分配上卻十分均勻：

　　最優(yōu)秀的人才，有康奈爾那樣的常春藤名�？梢陨暾��？的螤柋环Q(chēng)為世界酒店管理教育最好的學(xué)校之一，自1922年開(kāi)辦這個(gè)專(zhuān)業(yè)，已經(jīng)有80多年的歷史，是美國第一所開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)�？的螤柕木频旯芾韺�(zhuān)業(yè)并沒(méi)有像其它很多學(xué)校那樣，同MBA類(lèi)專(zhuān)業(yè)一并放在管理學(xué)院下面，而是單獨開(kāi)設了一個(gè)School of Hotel Administration。從這一點(diǎn)可以看出學(xué)校對酒店管理專(zhuān)業(yè)的重視程度�？的螤柎髮W(xué)酒店專(zhuān)業(yè)研究生教育分為MMH(The master of management in hospitality, 以就業(yè)為導向)和M.S./Ph.D ( The Master of Science and doctoral degree programs, 以研究和教學(xué)為導向)。作為常春藤名校中唯一開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)，康奈爾以培養業(yè)內領(lǐng)袖人才為目標。從申請角度講，要求托福的最低成績(jì)要求為100分，但是去年平均錄取學(xué)生的托福成績(jì)達到了107分;如果用雅思代替托福報名，要求雅思6分，并且每一單項不低于6;過(guò)去三年錄取學(xué)生平均GMAT成績(jì)?yōu)?30以上(不接受GRE報名);GPA要在3.3以上。雖然工作經(jīng)驗并不是必須的，但是過(guò)去幾年康奈爾大學(xué)錄取的學(xué)生一般都有3年以上的工作經(jīng)驗。因此沒(méi)有工作經(jīng)驗的學(xué)生申請的時(shí)候要慎重，因為領(lǐng)導力和管理能力是大學(xué)錄取學(xué)生的時(shí)候非�？粗氐�。

　　條件在中上等的學(xué)生可以申請賓州州立、喬治華盛頓、普渡等大學(xué)等，酒店管理教育也都不錯。賓州州立和普渡大學(xué)作為老牌的公立大學(xué)，課程稍偏理論，在錄取學(xué)生時(shí)對分數要求一般比較嚴格，如果分數達不到，錄取難度會(huì )比相對較大。喬治華盛頓大學(xué)的錄取風(fēng)格比較有彈性，對于背景不錯但是成績(jì)稍有不足的學(xué)生是有可能提供錄取的。曾有大學(xué)在讀的X同學(xué)GPA成績(jì)只有2.9，但是在申請文書(shū)中體現了X豐富的活動(dòng)和實(shí)習經(jīng)歷，以及優(yōu)異的領(lǐng)導能力和溝通交流能力，最后X被喬治華盛頓大學(xué)順利錄取。還有一位已經(jīng)有兩年酒店領(lǐng)域工作經(jīng)驗的申請者W，工作業(yè)績(jì)非常卓著(zhù)，并且已經(jīng)做到中層管理職位，但托福成績(jì)只有60多分。W的英語(yǔ)聽(tīng)力和口語(yǔ)都很棒，而且在工作中經(jīng)常用到，只是閱讀和寫(xiě)作因為無(wú)暇準備而相對較弱。在申請大學(xué)時(shí)她提供了工作中接待外賓的錄像，說(shuō)明自己的英語(yǔ)水平很好，只是沒(méi)有時(shí)間準備托福考試，結果也拿到了喬治華盛頓的錄取。

　　錄取難度比較適中的還有丹佛大學(xué)、密歇根州立大學(xué)等學(xué)校。另外對于語(yǔ)言成績(jì)不理想的學(xué)生，可以選擇強生威爾士大學(xué)那樣能夠提供雙錄取機會(huì )的學(xué)校。因為篇幅有限，在此就不一一詳細介紹了。

　　申請酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生選校時(shí)，建議不要把US News上公布的綜合排名作為唯一的參考標準，也要適當考慮到地理位置、就業(yè)率等因素。舉個(gè)例子，坐落在美國著(zhù)名的賭城拉斯維加斯的University of Nevada, Las Vegas，這所學(xué)校雖然沒(méi)有在綜合排名清單上，但是酒店管理專(zhuān)業(yè)的教育是非常受稱(chēng)贊的。拉斯維加斯以旅游、度假、購物和博彩業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，為酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨厚的就業(yè)環(huán)境。

　　如果有該領(lǐng)域比較不錯的工作或實(shí)習經(jīng)歷，跨專(zhuān)業(yè)申請酒店管理是可行的。事實(shí)上，很多開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)校對學(xué)生從前的專(zhuān)業(yè)背景要求并不十分苛刻。

　　酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生如果選擇留美工作，剛開(kāi)始可能會(huì )從基層做起，但是作為科班出身的人材，往往能比較快地得到提升。該領(lǐng)域管理人員的薪水待遇是非常不錯的。目前美國酒店管理領(lǐng)域的職務(wù)還有相當大的需求量，這就意味著(zhù)畢業(yè)后在美國找到工作的機會(huì )比較大。中國的旅游和酒店業(yè)正在發(fā)展中，高端人才極度缺乏，而且據有關(guān)部門(mén)估計未來(lái)幾年內該領(lǐng)域的人才需求會(huì )進(jìn)一步增加。

　　另外還有對三所名校的進(jìn)一步解讀：

　　美國國是酒店管理的大國，學(xué)校開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)也較多，而且都是根據學(xué)校的規模、師資、教學(xué)環(huán)境和教學(xué)能力開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)，每個(gè)開(kāi)設了專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，都會(huì )有自己的課程特色和教學(xué)承載能力。但是按照英國泰晤士報的排名，酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)都是集中在排名靠后的學(xué)校，考慮學(xué)習知識、能力還是排名、聲譽(yù)，申請的時(shí)候也要考慮清楚。一個(gè)專(zhuān)業(yè)的好壞和是否實(shí)用性會(huì )有一定的滯后性，往往要經(jīng)歷一段時(shí)間才能體現出來(lái)，近年來(lái)，酒店管理專(zhuān)業(yè)應用范圍越來(lái)越廣，相關(guān)的行業(yè)越來(lái)越火熱，進(jìn)而導致越來(lái)越多的學(xué)生開(kāi)始關(guān)注這個(gè)專(zhuān)業(yè)、中國學(xué)生到美國學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)，競爭也隨之增加。大部分國內的學(xué)生還是對學(xué)校的排名比較看重，但是如果真的要考慮專(zhuān)業(yè)內容和水平，還是要找到比較適合的才最重要。另外地理位置和學(xué)校環(huán)境也是需要考慮的因素，如果地處大都市，面對較多的酒店，肯定是便于吸收最新的動(dòng)態(tài)和尋找實(shí)習機會(huì )。同樣道理，毗鄰較先進(jìn)的商業(yè)區域，旅游、休閑、娛樂(lè )等等方面，以及新興的生活側面也同樣會(huì )及時(shí)接觸到。

　　康奈爾大學(xué)(Cornell University )處于美國東海岸，屬于常春藤八大盟校之一的康奈爾大學(xué)(Cornell University )的酒店管理專(zhuān)業(yè)，在全美排名頂尖。其一年的學(xué)費約為3.9萬(wàn)--4.2萬(wàn)美元，托福成績(jì)要求600分以上，另需要提供GMAT成績(jì)�？的藸柎髮W(xué)的治學(xué)非常嚴，學(xué)生壓力大。他們在校園內開(kāi)設一家對外開(kāi)放的酒店供學(xué)生學(xué)習和實(shí)習。如果經(jīng)濟情況良好且成績(jì)優(yōu)秀，這是首選的推薦學(xué)校。通常畢業(yè)于康奈爾大學(xué)的學(xué)生，都可以在留在美國工作，例如：君悅酒店。

　　強生威爾士大學(xué)(Johnson & Wales University ) 強生威爾士大學(xué)創(chuàng )校于1914年，初期為一所商業(yè)學(xué)校。而后，以杰出的教學(xué)、優(yōu)良的師資，和完善設施等遍布全美各大校區，進(jìn)而聞名全球。位于美國經(jīng)濟最發(fā)達的東北部地區羅德島州首府普羅文迪市，毗鄰波士頓和紐約。學(xué)校亦是全美少數幾個(gè)高等教育學(xué)府中，替學(xué)生未來(lái)的事業(yè)生涯作準備，并以此為重心的學(xué)府之一。設有47項學(xué)位，包含商業(yè)課程(MBA)、烹飪藝術(shù)、餐飲管理、酒店與全球旅游及教育等，提供學(xué)生良好的就業(yè)機會(huì )。所有的學(xué)系均設有學(xué)士、碩士。?擁有獨特且靈活的課程設計，學(xué)生可彈性運用，各校區均可就讀，且以就業(yè)為導向的教育方式，學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)率非常之高?TOEFL 550或IELTS 6.5，TOEFL未達成績(jì)者或無(wú)TOEFL成績(jì)，可條件式入學(xué)，修完語(yǔ)言課程ELS，通過(guò)學(xué)�？荚�，即可入學(xué)。GPA大于3.2。大約學(xué)費在14800美元,生活費9200美元。美國勞動(dòng)部為強生威爾士大學(xué)大學(xué)出資100萬(wàn)美金為酒店業(yè)和旅游業(yè)培養新生力量。強生威爾士大學(xué)許多學(xué)生都進(jìn)入君悅酒店工作，同時(shí)萬(wàn)豪酒店在全球有超過(guò)900名強生威爾士校友。

　　內華達大學(xué)拉斯維加斯分校(University of Nevada，Las Vegas )該校位于美國中西部的內華達州著(zhù)名的賭城拉斯維加斯。內華達大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州公立大學(xué)，始建于1951年。占地335英畝，擁有200座的大型報告廳及各項設施。學(xué)校共有來(lái)自全美及77個(gè)國家的學(xué)生超過(guò)2.2萬(wàn)人，并為他們提供超過(guò)160個(gè)學(xué)士、碩士和博士專(zhuān)業(yè)。其酒店管理專(zhuān)業(yè)在美國大學(xué)中排前5名，就業(yè)前景最為看好，學(xué)生有機會(huì )在拉斯維加斯城市內酒店實(shí)習。一般大學(xué)G PA2.5分，托福550分以上。每年費用相對較為便宜，包括食宿費在內共計25300美元，還有機會(huì )獲得獎學(xué)金。 這部分學(xué)校比上面的3個(gè)排名靠后一些，所以只列出名稱(chēng)，而不介紹了。1. University of Houston 2. Florida International University 3. Florida State University 4. Michigan State University5. Pennsylvania State University 6. University of Central Florida 7. Cal Poly Pomona 8. Purdue University 9 .Virginia Polytechnic Institute and State University10.Washington State University?

　　想要成功申請到頂尖的酒店管理院校，總結起來(lái)是三個(gè)詞：

　　Match(契合)——申請前一定要對目標院校有深刻獨到的了解，這是申請最核心的內容。始終記�。耗阋�申請的學(xué)校對于學(xué)生的偏好絕對不是一樣的!不要天真地認為有了高的考試成績(jì)就可以靠一篇個(gè)人陳述搞定所有學(xué)校。在你的學(xué)習計劃、職業(yè)規劃與學(xué)校的課程設置、培養目標之間找到契合點(diǎn)才是王道。找到適合自己的學(xué)校，并努力成為學(xué)校想要招收的人，這是一切申請工作的出發(fā)點(diǎn)。

　　Unique(獨特)——很不幸，要申請這些院校，你永遠都要面對數以千計，甚至萬(wàn)計的競爭對手。更不幸的是，這些人中有很大一部分和你一樣，擁有良好的學(xué)術(shù)背景，很高的標準化考試成績(jì)以及一顆渴望成功的心。你如何在這些人中脫穎而出?什么才是你真正能夠吸引學(xué)校的獨特品質(zhì)?

　　Diversity(多元)——如果學(xué)校錄取了你，你能夠為學(xué)校帶來(lái)什么?你的背景能夠為你未來(lái)的community做出什么貢獻?

　　通過(guò)上面對美國留學(xué)申請中的酒店管理專(zhuān)業(yè)的申請信息介紹，相信對于計劃申請美國酒店管理專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)可以參考上面的信息來(lái)提前做好美國留學(xué)申請中的信息整理和收集，以便為美國酒店管理專(zhuān)業(yè)的留學(xué)規劃做好準備。