瑞士酒店管理專(zhuān)業(yè)——一直很優(yōu)秀，從未被超越
瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑，還有瑞士最大的酒店管理教育集團SEG(五所大學(xué)，SHMS, HIM, IHTTI, Cesar Ritz, CAA)，以及羅瑞特集團旗下的三所酒店管理大學(xué)(格里昂Glion, 理諾士Les Roches, LRG格魯耶爾,但由于不能符合政府要求格魯耶爾2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理，無(wú)論從名聲、環(huán)境設施、教育質(zhì)量、還是就業(yè)都領(lǐng)先世界。但瑞士的酒店管理學(xué)校有非常明顯的優(yōu)劣之分，除上述提到的酒店管理學(xué)校，在瑞士的其它酒店管理多屬于規模小，建校時(shí)間短的，學(xué)生及家長(cháng)需要慎重考慮。
國際聲譽(yù)：★★★★★
瑞士酒店管理在行業(yè)的知名度最高，歷史最悠久，畢業(yè)生遍布世界各地酒店管理層
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★★★
首創(chuàng )在酒店里教酒店管理的模式，用養成教育的典范
學(xué)習環(huán)境/教學(xué)設備：★★★★★
幾乎所有酒店管理學(xué)校都由星級酒店改造而成，寓學(xué)習于生活，且瑞士安全系數高
學(xué)制：本科：三年制/四年制 碩士：一年制/兩年制
語(yǔ)言環(huán)境：英語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)
留學(xué)簽證通過(guò)率：>95%
就業(yè)機會(huì )：絕大多數的國際酒店管理集團或相關(guān)企業(yè)會(huì )直接去瑞士的酒店管理學(xué)校招學(xué)生
認證情況：瑞士的酒店管理教育的文憑受專(zhuān)業(yè)機構認可，如ASEH，及酒店管理行業(yè)協(xié)會(huì )等等，除了酒店管理行業(yè)，其他旅游、奢侈品、會(huì )展等行業(yè)也對瑞士酒店管理認可
實(shí)習/打工工資：實(shí)習最低工資2168瑞郎/月
美國酒店管理專(zhuān)業(yè)——工商管理，反客為主
美國酒店管理是工商管理的其中一個(gè)分支，很少綜合大學(xué)開(kāi)設酒店管理專(zhuān)業(yè)，而康奈爾大學(xué)是少數有酒店管理專(zhuān)業(yè)的名牌大學(xué)，但是其畢業(yè)生一般不在酒店工作，原因主要是課程設置偏向工商管理方向，整體來(lái)說(shuō)康奈爾大學(xué)的酒店管理學(xué)院學(xué)生在酒店管理業(yè)界鳳毛麟角，如果期望能夠在酒店業(yè)界擁有廣闊的校友人脈，那么康奈爾大學(xué)雖好，但也可能不是最適合的。
國際聲譽(yù)：★★★★
美國名牌專(zhuān)業(yè)是工商管理，而酒店管理屬于工商管理其中一個(gè)分支
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★★★
綜合大學(xué)通才教育
學(xué)習環(huán)境/教學(xué)設備：★★★☆
美國的環(huán)境設施跟中國的差不多，學(xué)生容易融入環(huán)境，但是少點(diǎn)校園槍擊案更好。
學(xué)制：本科：四年制 碩士：1-2年制
語(yǔ)言環(huán)境：英語(yǔ)
留學(xué)簽證通過(guò)率：>75%
就業(yè)機會(huì )：雖然美國有眾多酒店管理集團，但都要都瑞士、英國等歐洲國家招聘，原因就是在美國很難找到數量比較多的酒店管理畢業(yè)生
認證情況：美國幾所有酒店管理專(zhuān)業(yè)的綜合大學(xué)文憑認可程度高，但不乏存在部分野雞學(xué)校
實(shí)習/打工工資：時(shí)薪6.55美元
法國酒店管理專(zhuān)業(yè)——起步較晚，半路出家
法國酒店管理教育起步非常晚，主要是看到鄰國瑞士做酒店管理做的風(fēng)風(fēng)火火，法國也想在這個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域分一杯羹。法國公立大學(xué)有部分提供酒店管理課程，但需要學(xué)生學(xué)習法語(yǔ)，學(xué)校只提供法語(yǔ)授課。法國的私立的酒店管理學(xué)院要收取較為昂貴的學(xué)費，提供用英語(yǔ)授課的課程。法國酒店管理學(xué)院本科生需要讀3年，每年約二十萬(wàn)人民幣，研究生讀1年，需要二十五萬(wàn)人民幣左右。
國際聲譽(yù)：★★★
法國是旅游大國，酒店管理教育發(fā)展不錯，公立和私立學(xué)校都有這個(gè)專(zhuān)業(yè)
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★☆
由于歷史原因，課程偏重烹飪方向
學(xué)習環(huán)境/教學(xué)設備：★★★
法國的學(xué)校設施有點(diǎn)古老，整體經(jīng)濟情況不好，咬咬牙還是能過(guò)的
學(xué)制：本科：三年制/一年制/兩年制
語(yǔ)言環(huán)境：法語(yǔ)，英語(yǔ)
留學(xué)簽證通過(guò)率：>50%
就業(yè)機會(huì )：由于法國經(jīng)濟持續低迷，還是不要搶法國人的飯碗好
認證情況：法國的認證制度跟其他國家不一樣，為了刺激經(jīng)濟和就業(yè)，法國勞工部對一批原來(lái)只屬于技校級別的學(xué)校進(jìn)行了認證
實(shí)習/打工工資：相當于當地最低工資(1200歐元)的1/3
英國酒店管理專(zhuān)業(yè)——合縱連橫，增強實(shí)力
與久負盛名的瑞士相比，英國酒店管理專(zhuān)業(yè)的名氣要略遜一籌。但即便如此，英國還是有一些大學(xué)設有酒店管理專(zhuān)業(yè)課程。由于課程內容缺乏實(shí)踐性，英國部分酒店管理專(zhuān)業(yè)院校和瑞士學(xué)校合作，讓學(xué)生在瑞士完成課程的前一到兩年的理論與實(shí)踐相結合的部分，最后一年理論授課再由英國和瑞士聯(lián)合授課的模式進(jìn)行，此類(lèi)學(xué)校有英國德比大學(xué)(和瑞士SHMS大學(xué)合作)、英國曼徹斯特都會(huì )大學(xué)(和瑞士愷撒里茲大學(xué)合作)等。
國際聲譽(yù)：★★★★
英國的酒店管理教育以其學(xué)制短而聞名。
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★★☆
傳統的英式酒店管理教學(xué)，比較擅長(cháng)管家服務(wù)管理
學(xué)習環(huán)境/教學(xué)設備：★★★★★
作為教育大國，學(xué)習氛圍濃厚，教學(xué)設備還是需要跟上的
學(xué)制：本科：三年制 碩士：一年制
語(yǔ)言環(huán)境：英語(yǔ)
留學(xué)簽證通過(guò)率：>90%
就業(yè)機會(huì )：英國取消了PSW(畢業(yè)后工作)簽證，深深地挫傷了留學(xué)生們的積極性，
認證情況：傳統的英國正統大學(xué)認證情況不需要懷疑
實(shí)習/打工工資：時(shí)薪6.19英鎊
澳大利亞酒店管理專(zhuān)業(yè)——想法很好，有心無(wú)力
酒店管理在澳大利亞屬于非移民加分專(zhuān)業(yè)。酒店管理專(zhuān)業(yè)是要求動(dòng)手能力較強的商科科目，近年來(lái)澳大利亞對于酒店管理教育比較重視，然而非傳統的酒店管理教育國家，澳大利亞很想把酒店管理教育提升到較高的水平，還需要走一段很長(cháng)遠的路。昆斯蘭大學(xué)、格里菲斯都是先行者，然而就目前的教學(xué)成就來(lái)看，成績(jì)還是差強人意。
國際聲譽(yù)：★★★
酒店管理教育不是澳大利亞政府主推的專(zhuān)業(yè)，相應地其教育質(zhì)量和其他專(zhuān)業(yè)還有一定差距
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★
參考澳大利亞的總體教育情況，屬于中等，八大當中的昆士蘭大學(xué)算是澳洲酒店管理教育中較優(yōu)秀的
學(xué)習環(huán)境/教學(xué)設備：★★★★
越來(lái)越多中國學(xué)生去澳洲，所以融入環(huán)境絕對不是問(wèn)題，還有陽(yáng)光與海灘等著(zhù)你
學(xué)制：本科：四年制 碩士：1-1.5年制
語(yǔ)言環(huán)境：英語(yǔ)
留學(xué)簽證通過(guò)率：>95%
就業(yè)機會(huì )：為什么酒店管理在澳洲不是移民加分項目?就是因為這個(gè)行業(yè)在當地并不是緊俏行業(yè)，所以畢業(yè)生想留下找工作絕對有難度
認證情況：澳大利亞的學(xué)校與中國高中對接越來(lái)越多，所以中國教育部認證絕對沒(méi)問(wèn)題，但是追求教育部認證沒(méi)意思，因為教育部連電大都承認
實(shí)習/打工工資：15.96澳元/小時(shí)
新加坡酒店管理專(zhuān)業(yè)——銜接海外，狗尾續貂
畢業(yè)后基本上能找到工作，新加坡現在大力發(fā)展博彩旅游行業(yè)，像澳門(mén)那樣�，F在新加坡的很多學(xué)校都有開(kāi)設酒店旅游管理專(zhuān)業(yè)，新加坡的酒店管理一般需要讀3年時(shí)間，大概需要30-50萬(wàn)元人民幣左右的費用。沒(méi)有雅思限制。但由于新加坡寬松的辦學(xué)政策，許多私立酒店管理學(xué)校只租用一兩層寫(xiě)字樓就開(kāi)辦學(xué)校，而這些學(xué)校都不具備學(xué)位頒發(fā)資格，學(xué)生完成文憑課程學(xué)校后，一般都需要轉到其它國家完成學(xué)校，目前據統計，在新加坡完成酒店管理文憑后，瑞士成為新加坡學(xué)生完成學(xué)位的留學(xué)國家第一選擇。
國際聲譽(yù)：★★★
新加坡大力發(fā)展其旅游業(yè)和博彩業(yè)，衍生出大批酒店管理學(xué)校，但大多數參差不齊
酒店管理教學(xué)質(zhì)量：★★★☆
不被看好，主要是學(xué)生學(xué)術(shù)水平較差，尤其英語(yǔ)水平不好，學(xué)校“難為無(wú)米之炊”
學(xué)習環(huán)境/教學(xué)設備：★★
許多新加坡酒店管理學(xué)校是新建起來(lái)的，但大部分學(xué)校規模較小
學(xué)制：本科：三年制/四年制
語(yǔ)言環(huán)境：英語(yǔ)
留學(xué)簽證通過(guò)率：>90%
就業(yè)機會(huì )：新加坡對海外引進(jìn)人才項目收緊，留學(xué)生在當地找工作的競爭越來(lái)越激烈，加上本地人反對政府為留學(xué)生提供就業(yè)機會(huì )影響自身利益
認證情況：新加坡的文憑課程很多，比較混亂，業(yè)界對新加坡的學(xué)歷情況一直不置可否
實(shí)習/打工工資：800新幣/月