在美國，化學(xué)是一個(gè)非常大的學(xué)科領(lǐng)域，學(xué)校普遍都開(kāi)設有這個(gè)專(zhuān)業(yè)。從其專(zhuān)業(yè)設置來(lái)看，大部分學(xué)校都有獨立的 department，也有個(gè)別學(xué)校把化學(xué)、化工或者生物化學(xué)合在一起成為一個(gè) department。在教學(xué)目標方面，主要是致力于培養學(xué)生成為能夠在企業(yè)或學(xué)術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行獨立研究的專(zhuān)業(yè)人才。因此，大部分學(xué)校都設有 Ph.D 學(xué)位。下面是YJBYS小編整理的美國留學(xué)化學(xué)專(zhuān)業(yè)全解析相關(guān)文章，歡迎閱讀！
化學(xué)的分支很多，與其他學(xué)科的關(guān)系也非常緊密。傳統分支包括：分析化學(xué)，有機化學(xué)，無(wú)機化學(xué)，物理化學(xué)，化學(xué)原理等等。分析化學(xué)、無(wú)機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)這四者是“元老級”的分支。在美國大學(xué)專(zhuān)里，普遍都開(kāi)設有這些分支，特別是后三者，基本上每間學(xué)校都有。隨著(zhù)社會(huì )和經(jīng)濟的發(fā)展，化學(xué)所研究的內容也呈現擴大化的趨勢，即從單一的化學(xué)領(lǐng)域趨向與其他學(xué)科交叉綜合，而不僅僅局限于以往的傳統研究方向。
化學(xué)是一門(mén)與人類(lèi)生活息息相關(guān)的學(xué)科，所以，化學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)前景方面還算不錯，可以在相關(guān)高校、科研院所、輕工、醫藥衛生、商檢、化工、農業(yè)、冶金等多個(gè)部門(mén)里面從事教學(xué)、科研以及生產(chǎn)和管理等方面的工作。尤其是擁有高學(xué)位的高科技人員，人才需求量較大，能夠拿到中上水平的薪酬。
為了方便大家對化學(xué)有更深刻和具體的認識，以下主要針對化學(xué)領(lǐng)域中常見(jiàn)的分支進(jìn)行具體介紹和分析。
一、Analytical Chemistry 分析化學(xué)
專(zhuān)業(yè)介紹：
分析化學(xué)是研究物質(zhì)化學(xué)組分和化學(xué)結構的方法及其有關(guān)理論的一門(mén)學(xué)科。它主要研究物質(zhì)中有哪些元素或基團(定性分析);每種成分的數量或物質(zhì)純度如何(定量分析);原子如何聯(lián)結成分子，以及在空間如何排列等等。研究?jì)热莺w：定性分析(Qualitative Analysis)，重 量 分 析 ( Gravimetry )、 電 化 學(xué) 分 析 ( Electrochemical Analysis ) 光 譜 分 析(Spectroscopu Analusis)、波譜分析(Wave Spectrum Analysis)、質(zhì)譜分析(Mass Spectroscopy Analusis)等等。分析化學(xué)是一門(mén)實(shí)用性很強的學(xué)科，可以說(shuō)無(wú)處不用，比如食品、林業(yè)、醫藥、環(huán)境、冶金等領(lǐng)域。但是，由于工作多數比較簡(jiǎn)單，枯燥，薪資也不是很高，關(guān)注程度處于一般水平。
就業(yè)前景：
分析化學(xué)畢業(yè)生可以從事相關(guān)的化學(xué)檢測工作，包括在政府部門(mén)擔當公務(wù)員，負責食品檢測、檢驗檢疫等工作，又或者在化學(xué)、制藥以及生物技術(shù)企業(yè)從事項目經(jīng)理。另外，也可以在實(shí)驗室以及化學(xué)儀器供應商等地方負責研發(fā)工作，研究、開(kāi)發(fā)和改善各種化學(xué)檢測儀器，提高這些儀器的使用壽命、效率和精確度。除此之外，分析化學(xué)畢業(yè)生也適合擔當質(zhì)量保證專(zhuān)家，確�；瘜W(xué)分析儀器得到正確的使用，或者幫助相關(guān)人員解決儀器使用中遇到的各種問(wèn)題�？梢�(jiàn)，就業(yè)可選擇范圍較廣。但是由于工作多數比較簡(jiǎn)單、枯燥，薪資也不是很高。
二、Biochemistry 生物化學(xué)
專(zhuān)業(yè)介紹：
生化是一門(mén)學(xué)習化學(xué)藥品(Chemicals)、化學(xué)反應(Chemical Reaction)和化學(xué)置換(Chemical Interaction)應用于生物體的學(xué)科。若以不同的生物為對象，生物化學(xué)可分為動(dòng)物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲(chóng)生化等;若以生物體的不同組織或過(guò)程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經(jīng)生化、免疫生化、生物力能學(xué)等;另外，生物化學(xué)也逐漸與其他學(xué)科有越來(lái)越多的交叉，Biological Chemistry，Bio-organic Chemistry，Bio-inorganic，Biophysical等都是新發(fā)展起來(lái)的熱門(mén)方向。根據目前的科學(xué)研究趨勢，生物化學(xué)是非常熱門(mén)的研究點(diǎn)。如能源方面，用微生物去制造能源是當前非常前沿和熱門(mén)的研究。而化學(xué)與生物的結合，更多的是得益于生物制藥龐大的研究和利益回報前景。
就業(yè)前景：
生物化學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)發(fā)展可以分為三個(gè)主要的方向：第一個(gè)方向是在學(xué)�；蜓芯繖C構從事教學(xué)和基礎研究的工作，這是大部分生物化學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)落腳點(diǎn)。第二個(gè)則是政府部門(mén)，如農業(yè)部、衛生研究院、環(huán)境保護部門(mén)等機構也會(huì )聘請一些生物化學(xué)畢業(yè)生擔當技術(shù)員，負責食品、藥物、廢棄物的分析工作。另外，在藥物、農業(yè)或者消費品相關(guān)企業(yè)當中，生物化學(xué)畢業(yè)生也可以擔當研究員、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)員或者管理者等職位。就業(yè)的范圍也是比較廣泛的。
三、Inorganic Chemistry 無(wú)機化學(xué)
專(zhuān)業(yè)介紹：
無(wú)機化學(xué)是一門(mén)研究無(wú)機物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)變化、制備及相關(guān)理論和應用的科學(xué)。研究?jì)热菘梢园ǎ涸鼗瘜W(xué)(Elemental Chemistry)、配位化學(xué)(Coordination Chemistry)、同位素化學(xué)(Isotope Chemistry)、無(wú)機固體化學(xué)(Inorganic Solid Chemistry)、無(wú)機分離化學(xué)(Inorganic Separate Chemistry)、無(wú)機合成化學(xué)(Inorganic Synthesis Chemistry)、物理分離化學(xué)(Physical Inorganic Chemistry)、生物無(wú)機化學(xué)(Biorganic Chemistry)等。無(wú)機化學(xué)是化學(xué)的基礎，發(fā)展已經(jīng)逐漸趨向飽和。但近幾年來(lái)，隨著(zhù)無(wú)機金屬類(lèi)和納米材料等方面的研究逐步拓展，無(wú)機化學(xué)也有了煥發(fā)新生的可能。
就業(yè)前景：
無(wú)機化學(xué)方向的畢業(yè)生可以在與無(wú)機材料相關(guān)的企業(yè)里面從事研發(fā)工作，例如礦業(yè)、微芯片制造、陶器制造等;也可以在政府機構如國家能源局、環(huán)境保護局、航天航空研究所等從事項目管理的工作，例如研究如何從廢水中回收金屬，給予企業(yè)相關(guān)的指導建議，提高環(huán)境的可持續發(fā)展能力。對于項目管理這樣的職位，不但要求有研究能力，而且對于溝通協(xié)調、拉贊助、計劃書(shū)寫(xiě)等能力也有要求�？傮w而言，目前無(wú)機化學(xué)畢業(yè)生就業(yè)也是比較好的。
四、Organic Chemistry 有機化學(xué)
專(zhuān)業(yè)介紹：
有機化學(xué)是研究有機化合物結構性質(zhì)、合成及其有關(guān)理論的科學(xué)。研究?jì)热萦校河袡C化學(xué)(Element Organic Chemistry)、天然有機化學(xué)(Organic Chemistry)、有機固體化學(xué)(Organic Solid Chemistry)、有機合成化學(xué)(Organic Synthesis Chemistry)、有機光化學(xué)(Organic Photochemistry)、物理有機化學(xué)(Physical Organic Chemistry)。有機化學(xué)涉及的行業(yè)比較多，主要是有機合成、材料科學(xué)和醫藥科學(xué)等，還可以廣泛地應用于高分子、材料、石化等方面。因此，這方向獲得的研究資助會(huì )相對要多，對于人才的需求也較大，前景樂(lè )觀(guān)，是目前比較熱門(mén)的方向之一。
就業(yè)前景：
由于有機化學(xué)的專(zhuān)業(yè)特性，該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要是在依賴(lài)于研究與開(kāi)發(fā)(R&D)的相關(guān)企業(yè)里面從事基礎研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工作，例如醫藥、生物技術(shù)、石油、消費品等企業(yè)。舉例來(lái)說(shuō)，自然里面有很多物質(zhì)可以作為潛在的藥物開(kāi)發(fā)原料，而有機化學(xué)家要做的就是確定分子結構，然后對其進(jìn)行修改以增強分子的藥理活性和特異性，同時(shí)降低副作用。另外，也可以在 P&G 等企業(yè)從事消費品(例如化妝品、洗發(fā)水等)的研發(fā)工作，或者在學(xué)校擔當教授。
五、Physical Chemistry 物理化學(xué)
專(zhuān)業(yè)介紹：
物理化學(xué)由化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)和結構化學(xué)(物質(zhì)結構)三部分組成�；瘜W(xué)熱力學(xué)研究化學(xué)反應中能量的轉化以及化學(xué)反應的方向和限度�；瘜W(xué)動(dòng)力學(xué)研究化學(xué)反應進(jìn)行的速度以及化學(xué)反應中的機理。而結構化學(xué)則是一量子力學(xué)為基礎研究原子、分子、晶體內部的結構以及物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系。研究?jì)热莅ǎ夯瘜W(xué)熱力學(xué)(Chemical Thermodynamics)、化學(xué)動(dòng) 力 學(xué) ( Chemistry Dynamics )、 結 構 化 學(xué) ( Structural Chemistry )、 量 子 化 學(xué)(Quantum Chemistry)、計算化學(xué)(Computational Chemistry)等。由于物理化學(xué)是一門(mén)主要研究化學(xué)基本規律的學(xué)科，比較偏理論，因此，在申請方面不是很熱門(mén)。
就業(yè)前景：
物理化學(xué)是一個(gè)偏向于理論研究的方向，涉及化學(xué)物質(zhì)的結構、化學(xué)反應動(dòng)力學(xué)、化學(xué)反應熱力學(xué)等等。就業(yè)方向主要是在研究機構從事基礎研究。當然，如果能夠將研究拓展開(kāi)去，還是能夠參與到其他應用方面的研究，例如材料化學(xué)需要物理化學(xué)的輔助以決定物質(zhì)的結果，又或者有機化學(xué)需要掌握化學(xué)原理的專(zhuān)家進(jìn)行合成條件和反應的優(yōu)化。
六、Environmental Chemistry 環(huán)境化學(xué)
專(zhuān)業(yè)介紹：
環(huán)境化學(xué)主要研究有害化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境介質(zhì)中的存在、化學(xué)特性以及行為。就其主要內容而言，環(huán)境化學(xué)除了研究環(huán)境污染物的檢測方法和原理，以及探討環(huán)境污染和治理技術(shù)中的化學(xué)、化工原理和化學(xué)過(guò)程等問(wèn)題外，還需進(jìn)一步在原子及分子水平上，用物理化學(xué)等方法研究環(huán)境中化學(xué)污染物的發(fā)生起源、遷移分布、相互反應、轉化機制、狀態(tài)結構的變化、污染效應和最終歸宿的規律。環(huán)境化學(xué)的熱門(mén)得益于人們對生活和健康的日益關(guān)注。如何從化學(xué)這個(gè)角度去處理各種污染物，改善人類(lèi)生存環(huán)境，是當前的研究熱點(diǎn)。
就業(yè)前景：
環(huán)境化學(xué)家是這個(gè)方向畢業(yè)生主要從事的職業(yè)。如果更具體地描述他們的工作，那么，內容可以包括收集和分析樣品、制定環(huán)境整治措施、改變生產(chǎn)流程以獲得更環(huán)保的產(chǎn)品、又或者為政府或企業(yè)提供環(huán)境安全應急意見(jiàn)等。農業(yè)局、國防部和環(huán)保局等政府機構的部門(mén)都會(huì )雇用環(huán)境化學(xué)家。而像廢物管理公司和咨詢(xún)公司也會(huì )聘請相關(guān)人員。當然，大專(zhuān)院校對于環(huán)境化學(xué)家需求也較大，擔當課程的授課老師。
七、Materials Chemistry 材料化學(xué)
專(zhuān)業(yè)介紹：
材料化學(xué)是從化學(xué)的角度研究材料設計、制備、組成、結構、表征、性質(zhì)和應用的一門(mén)科學(xué)。它既是材料科學(xué)的一個(gè)重要分支，又是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)組成部分。目前，美國在這方面比較熱門(mén)的研究?jì)热菔羌{米材料和高分子材料。這個(gè)方向并不是傳統的方向，但是目前在美國專(zhuān)業(yè)排名 80 的學(xué)校中，開(kāi)設有材料方向的已達 48 所，單獨開(kāi)設有高分子方向的則有17 所，可見(jiàn)其已經(jīng)在迅速發(fā)展，成為當前各校熱門(mén)的研究方向之一。這個(gè)方向畢業(yè)之后就業(yè)范圍很廣，因此，申請者也是相當多。
就業(yè)前景：
材料化學(xué)涵蓋的學(xué)科范圍廣泛，畢業(yè)生主要是從事對材料的化學(xué)性質(zhì)的基礎研究，例如開(kāi)發(fā)新材料，并完善現有材料的合成手段或技術(shù)，以適應實(shí)際生活的需求。大多數材料科學(xué)家受聘于材料生產(chǎn)企業(yè)，特別是電子和計算機行業(yè)。少部分則在政府和學(xué)術(shù)界從事研究工作。有些材料科學(xué)家認為。由于材料科學(xué)是一個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，目前的需求量在不斷增加，所以就業(yè)前景相當理想。