現在很多人去日本留學(xué),由于日本和我國地理位置臨近,文化和飲食背景相似,日本留學(xué)深受我國家長(cháng)和學(xué)生青睞。下面是小編為大家整理收集的關(guān)于日本留學(xué)生活衣食住行的相關(guān)解析,希望對大家有所幫助。
一、衣
日本雖然偏北,但是屬于海洋性氣候,冬季日夜溫差大,白天很暖和的。大部分地區四季還是很分明的,跟中國上海地區的氣候差不多。 北海道是日本最冷的地方,沖繩島是最熱的。 所以衣服需要準備四個(gè)季節的。
日本是時(shí)尚發(fā)達國家、衣服的價(jià)位和國內沒(méi)有很大的差別、同樣是商場(chǎng)和百貨店的衣服、在年末打折的時(shí)候價(jià)錢(qián)往往比國內還便宜。所以來(lái)日本的時(shí)候可以不用帶特別多的衣服,尤其是女孩子,來(lái)日本之后逛街也是一種樂(lè )趣。
可以像國內一樣網(wǎng)購、可以用信用卡、網(wǎng)銀轉賬或者便利店等方式支付、但由于沒(méi)有支付寶一樣的平臺、其實(shí)網(wǎng)購還沒(méi)有國內方便。但是也是一種不錯的選擇,比較有名的網(wǎng)站是樂(lè )天:https://www.rakuten.co.jp/
二、食
1.基礎調味品
日本留學(xué)生活之日本料理調味品。日本料理口味偏清淡,重鮮美,強調發(fā)揮食材本身的特點(diǎn)。所以剛剛開(kāi)始日本生活的時(shí)候可能會(huì )不是很適應,所以建議從國內帶一些花椒、辣椒、之類(lèi)的調味品。當然日本的超市中也有賣(mài)各種調味料,不用擔心飲食不習慣。
下面先介紹一下日本的基礎調味品:
A.鹽:全世界都一樣,不做特殊說(shuō)明喔,不過(guò)日本多用海鹽,而且比國內的鹽稍微咸一些。
B.糖:日本的糖分為上白糖;冰糖;黑砂糖等。上白糖應用最為廣泛,不過(guò)比國內的白砂糖甜和細膩。冰糖一般用于炮制果酒;黑砂糖是:沖繩特產(chǎn),風(fēng)味獨特,用于煮東西。
C.醬油:日本醬油種類(lèi)主要分為濃口醬油;薄口醬油;白醬油;溜溜醬油(溜まり醤油 )等。濃口醬油顏色最深,使用率最高。薄口醬油一般用于調制顏色較淺的菜品或者湯;琥珀色的白醬油多用于蒸物,湯物;溜溜醬油最為獨特,可以說(shuō)是日本都有的,一般用于制作沾汁(如刺身醬油);烤物;漬物等,香味獨特。
D.味噌:味噌出現的頻率相當高,相當于國內的大醬,種類(lèi)繁多,從顏色上分就有白味噌;淡色味噌;紅味噌三類(lèi);從原料上也分為大豆味噌;麥味噌;米味噌;調和味噌。味噌湯就是味噌料理的典型代表。
E.甜酒:甜酒在料理里起到增加菜肴甜度,光澤,防腐和使肉類(lèi)食材緊實(shí)的作用。
F. 醋:日本的醋從原料上分為谷物醋(淡黃色)和果物醋(黑色)兩種。最常使用的有壽司醋;土佐醋;檸檬醋;三杯醋;醋味噌;甜醋;梅子醋等。另外,日本的醋和中國的醋的味道是不太一樣的。
【物價(jià)】
食品價(jià)格普遍比國內貴、但是魚(yú)類(lèi)較為便宜,蔬菜和水果比國內貴很多,但是由于是生活必須的食材所以也不能因為價(jià)格貴就不補充營(yíng)養。要客觀(guān)現實(shí)的看待物價(jià)、保證健康的生活。
2.餐飲店
A.居酒屋
居酒屋(日語(yǔ):いざかや izakaya),指日本傳統的小酒館,是提供酒類(lèi)和飯菜的料理店。起源于江戶(hù)時(shí)期,據說(shuō)最初是酒鋪經(jīng)營(yíng)者為了使客人在買(mǎi)酒之后,能當即在鋪內飲用而提供一些簡(jiǎn)單的菜肴開(kāi)始的。隨著(zhù)時(shí)代的推移,居酒屋也逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分,日本的電影和電視劇中也往往會(huì )出現居酒屋的場(chǎng)景。
與只提供酒類(lèi)為中心點(diǎn)的普通酒館不同,居酒屋提供比較有質(zhì)量的飯菜,但卻不同于小吃店。居酒屋是具有日本特色的飲食店,雖然在其他國家也有類(lèi)似的酒館(能方便地吃飯,提供酒的店鋪)。有時(shí)居酒屋亦譯作bar。
1970年代左右,人們印象居酒屋是只有男性公司職員喝日本酒的地方。不過(guò),隨著(zhù)時(shí)代的變遷,女性也開(kāi)始喜歡居酒屋豐富飲料和飯菜的種類(lèi),店內裝飾也設法迎合大眾,迎合包含女性和家庭,能在居酒屋輕松愉快吃喝玩樂(lè )這個(gè)印象就固定下來(lái)。20世紀80年代居酒屋的連鎖化,不僅豐富了酒菜的種類(lèi),也使價(jià)格走向了大眾化。由于這個(gè)緣故,居酒屋成為人們聚集、和朋友聊個(gè)暢快的地方,學(xué)生、公司職員或朋友們等經(jīng)常在居酒屋舉行“簡(jiǎn)單的宴會(huì )”。在日本無(wú)論是大規模的連鎖居酒屋還是個(gè)人的小型居酒屋,在裝修和菜肴上都各具特色。坐在居酒屋內,叫上招牌菜,暖上一壺日本酒小酌一番,那才叫不枉此行。
居酒屋店內裝飾日本式的飾物和提供日本式的飲食。不過(guò),時(shí)代轉變,也須要加入西式食物改變風(fēng)格。同時(shí),有些居酒屋為了強調提供新鮮的魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi),店內制作了小魚(yú)塘,在顧客眼前做烹調食物等,各種各樣不同的作法居酒屋有很多。
【食べ放題·飲み放題】
居酒屋一般都有提供限時(shí)內(也有不限時(shí)間的)隨便吃的自助式點(diǎn)餐服務(wù)、或者套餐服務(wù)、價(jià)錢(qián)從每人2000到5000不等。飲み放題則是每人1000~2000左右,在一定時(shí)間內可以隨便點(diǎn)酒水類(lèi)。
B.家庭餐廳
日本家庭餐廳排除了菜系和料理派別以及業(yè)態(tài)派別等固有的經(jīng)營(yíng)思維的影響,同一家家庭餐廳既有老年人喜歡的日本料理,又有中年人比較鐘愛(ài)的中餐,年輕人還可以品嘗到西餐。同時(shí)也配有兒童比較喜歡的炸薯條和三明治,女性顧客津津樂(lè )道的冰激淋等等?傊彝ゲ蛷d是通過(guò)提供適合男女老幼的沒(méi)有菜系和派系的菜單來(lái)最大滿(mǎn)足家庭在外就餐需求的業(yè)態(tài)。
也可以理解成我們國家的家常菜館。價(jià)格也是高低不等、但普遍比居酒屋便宜。
C.快餐店
肯德基麥當勞這些在日本都是有的。但是麥當勞偏多,價(jià)格不貴、麥當勞的小漢堡100日元一個(gè),不過(guò)女生也不一定能吃飽。
3.日本代表美食
A.章魚(yú)燒
這個(gè)不用多說(shuō),大家應該都知道。日本本土的章魚(yú)燒更加好吃,更大,料更足,同學(xué)們有機會(huì )一定要嘗試。
B.天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚(yú)蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。 不是某個(gè)具體菜肴的名稱(chēng),而是對油炸食品的總稱(chēng)。 而具體的種類(lèi)則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅,什錦天婦羅等等。
C.烏冬面
烏冬面的意思就是手搟面,是一種以小麥為原料制造的日本面,在粗細和長(cháng)度方面有特別的規定。根據配料的不同,有不同的風(fēng)味。
D.銅鑼燒
銅鑼燒是日本卡通人物哆啦a夢(mèng)的最?lèi)?ài)食品。它是一種烤制面皮,內置紅豆沙夾心的甜點(diǎn)。紅豆餡的制作是日本小吃銅鑼燒最講究的工夫,從生豆泡水的時(shí)間,煮豆火候的掌控,到最后加糖,都要細心照顧才行。紅豆內餡細致,香甜可口,綿蜜不膩,是人們的最?lèi)?ài)。
E.味增湯
味增湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯,主要以味增為主要醬料煮制而成。味增是一種用黃豆制成的醬,味道十分鮮美濃郁,加入湯中起到了類(lèi)似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美,而且營(yíng)養價(jià)值高,經(jīng)常食用對人體的健康十分有益。
三、住宿
1. 來(lái)日前確保宿舍
來(lái)日之初就需要有住宿的地方。來(lái)日前搜集學(xué)校信息的時(shí)候,就應該確認入學(xué)后能否入住學(xué)生宿舍。同時(shí),也請確認宿舍的租金,一個(gè)房間住幾個(gè)人等等事項。從宿舍到學(xué)校所需時(shí)間也是重要留意事項。但不盡人意的是很少有即便宜,舒適,離學(xué)校又近的宿舍。特別在東京,這樣的宿舍是很難有的。第一年先住在學(xué)校準備的宿舍,第二年開(kāi)始找自己喜歡的公寓。
如果即將進(jìn)入的學(xué)校沒(méi)有宿舍,或者全部的留學(xué)生不能入住,就有可能要自己解決住宿問(wèn)題。這樣的話(huà),來(lái)日前,可以和學(xué)校聯(lián)系能否幫助自己借房子。還有在找到房子之前,學(xué)校能否提供臨時(shí)住所,臨時(shí)住所的具體費用。
2. 臨時(shí)宿舍和找房子
即使學(xué)校沒(méi)有宿舍,又不提供臨時(shí)住所,也不能簡(jiǎn)單地認為可以長(cháng)住在朋友家里。按照日本的租房規定,一般除借房人之外,不允許任何人入住。如果瞞著(zhù)管理人或房主長(cháng)住在朋友家,也許你和你朋友都會(huì )被要求離開(kāi)。如果是萬(wàn)不得已,就應該早一點(diǎn)和在日友人聯(lián)系,得到房主和管理人的許可后暫時(shí)借住。
如果不能住在朋友家里,可以利用日本的 youth hostel, weekly mansion, guest house.youth hostel一天所需費用為4,000元。來(lái)日前,可以申請成為會(huì )員,然后預定房間。
weekly mansion備有床具,家具和烹飪用品。有單人房也有雙人房。如果是在東京中心又離車(chē)站近的房子,一個(gè)月需要10幾萬(wàn)元。如果是郊外的話(huà),一個(gè)月需要7萬(wàn)元左右。租金也可以是按照住的日數來(lái)計算。
guest house在很大的房間里設有上下鋪床,一間房可以是10幾個(gè)人同住。
除此之外,還有比較便宜的飯店,比如東橫inn等。
3.在社會(huì )上租住民間房屋
援會(huì )開(kāi)展了留學(xué)生住宅綜合賠償項目。
【租房注意事項】
1、首先留學(xué)生在日本租房是不能擅自和親戚、朋友等同住的,而轉借給他人更是不允許的。因為日本的民間宿舍規定簽合同意外的人事不能居住的,如果親戚或朋友想借宿的話(huà),即使是短期的也要事先跟房東講清楚并在征得房東同意后才能進(jìn)行居住。
2、其次留學(xué)生在沒(méi)有經(jīng)過(guò)房東同意是不得擅自改建房間的,想要改建就必須跟房東商量。而關(guān)于搬家也是有一定的約定的,合同書(shū)上往往會(huì )寫(xiě)明搬家的期限,一般搬家前要提前一個(gè)月通知房東,而如果是突然通知搬走的話(huà)即使不住也要交一個(gè)月的房費。
3、留學(xué)生在日本租房子需要找連帶保人,即具有獨立生活能力的成年人,也就是如果連帶保人的收入不能維持正常生活,就不能做保人。此外租房的連帶保人要負債務(wù)保證責任,即如果留學(xué)生到期沒(méi)叫房費或者損壞房屋又不交修理費時(shí),房東有權向保人索取。
4、由于連帶保人是同債務(wù)共在的保證人,所以留學(xué)生如果向不十分了解的人懇求,是很難給你擔保的。但很多學(xué)校的留學(xué)生支援部門(mén)會(huì )專(zhuān)門(mén)為留學(xué)生做擔保人。所以建議大家事先向學(xué)校詢(xún)問(wèn)。
四、交通、出行
1、機場(chǎng)-市內
【從成田機場(chǎng)到東京中央區】
最快捷的方式是乘坐國鐵JR成田特快(NEX)火車(chē),單程大概53分鐘。所有座位都是預訂的。平常每60分鐘發(fā)車(chē)1次,高峰時(shí)每30分鐘發(fā)車(chē)1次。車(chē)上座位寬敞,乘坐舒適,在車(chē)上備有大件行李放置區域以及和飛機上相同的手提行李放置箱。還可以乘坐私鐵京成電鐵skyliner和京成線(xiàn)特急兩種火車(chē),大約60-75分鐘發(fā)一班車(chē)。另外,還可以在各候機樓的到達層(1樓)乘坐巴士(Airport Limousine Bus)到東京Tokyo City Air Terminal(位于地鐵半藏門(mén)線(xiàn)水天宮前站)。在柜臺購買(mǎi)車(chē)票后就可直接到巴士站乘坐,約55分鐘就可以到達東京中央區。如到新宿、池袋就要85分鐘,約3000日元。尾班車(chē)在23點(diǎn)開(kāi)出到Tokyo City Air Terminal,當然,還可以在各候機樓的到達層(1樓)乘坐出租車(chē),不過(guò)乘坐出租車(chē)到東京中央區會(huì )非常昂貴,不建議搭乘(小提示:機場(chǎng)里面有投幣電話(huà),在買(mǎi)好大巴車(chē)票后打電話(huà)通知學(xué)校發(fā)車(chē)時(shí)間,同時(shí)向家人報平安)。
注:
A.成田機場(chǎng)火車(chē)站的聯(lián)系電話(huà)
第一候機樓(成田機場(chǎng)站) 第二候機樓(機場(chǎng)第二候機樓站)
JR線(xiàn): +81(0)476-33-1655 JR線(xiàn): +81(0)476-34-6005
京成電鐵: +81(0)476-32-8501 京成電鐵: +81(0)476-34-8763
B.在第一候機樓的北翼1樓到達大廳和第二候機樓的主樓(1樓),有出售鐵路(JR、京成電鐵)、巴士(迎送巴士、京成巴士)車(chē)票的售票點(diǎn)。
【關(guān)西機場(chǎng)到各城市的交通】
A.列車(chē):乘坐JR西日本列車(chē)的(關(guān)西機場(chǎng)線(xiàn))特快Haruka線(xiàn),到京都75 分鐘,到新大阪約50分鐘。乘坐關(guān)西機場(chǎng)快速線(xiàn)到大阪約65分鐘。JR 西日本乘客中心咨詢(xún)電話(huà):使用固定電話(huà)可拔打+81(0)570-00-2486(只收市話(huà)費)。使用手機可拔打+81(0)78-382-8686。另外一種是南海電鐵的列車(chē),連接機場(chǎng)和難波以及大阪南部城市中心的列車(chē)。南海電鐵在關(guān)西機場(chǎng)站的咨詢(xún)電話(huà):+81(0)72-456-6203
B.公交車(chē):在1樓外側的售票機處購買(mǎi)車(chē)票,在國際航線(xiàn)抵達樓層1樓正面的公交停車(chē)點(diǎn)上車(chē),前往大阪國際(伊丹)機場(chǎng)約70分鐘,大阪車(chē)站周邊賓館約50分鐘。還可以到大阪府內城市、兵庫、京都、四國等地方。
C.出租車(chē):國際航線(xiàn)到達層1F的出租車(chē)乘車(chē)場(chǎng)有關(guān)西機場(chǎng)到各城市的出租車(chē)。還有一種合乘出租車(chē)在運行(大型出租車(chē)),合乘出租車(chē)最多可以乘坐9人,與飛機的時(shí)刻相對應進(jìn)行接送,非常方便。
2、生活中利用公共交通
A.地鐵
日本的地鐵網(wǎng)絡(luò )非常發(fā)達、而且非常準時(shí),不用擔心時(shí)間問(wèn)題。買(mǎi)票和乘坐的方法和國內大同小異。
B.電車(chē)
從前,日本路面電車(chē)是很普通的交通工具。在起鼎盛時(shí)期,電車(chē)網(wǎng)絡(luò )遍及全國的65個(gè)城市。然而,60年代開(kāi)始,許多路面電車(chē)被廢止。讓轎車(chē)、公交或地鐵等普遍被人們喜愛(ài)的交通方式所代替。全國只剩下17處也就是大約四分之一的城市仍然保持著(zhù)路面電車(chē)服務(wù)。但是,使用路面電車(chē)的城市目前又有回升。一些城市,主要是一些偏遠地區,有些已經(jīng)建成有的正計劃建設下一代電車(chē)系統。這種電車(chē)主要在市中心運行,或在城市之間提供服務(wù)。所以長(cháng)途旅行還是少不了電車(chē),是非常重要的交通方式。電車(chē)的購票方式也同地鐵相似,在自動(dòng)售票機買(mǎi)票就可以,如果想買(mǎi)特急則需要加錢(qián)。普通在自動(dòng)售票機就可以購買(mǎi)。同時(shí)車(chē)站也有人工售票處,提供人工售票以及預定和取票的服務(wù)。
JR電車(chē)是日本的國營(yíng)電車(chē),網(wǎng)絡(luò )覆蓋面積大,速度較快,但比私營(yíng)鐵路公司的電車(chē)加錢(qián)貴一點(diǎn),不過(guò)也沒(méi)有很大的差距。
C.新干線(xiàn)
想必提起新干線(xiàn)大家都不會(huì )覺(jué)得陌生?梢哉f(shuō)是日本最快最便捷的列車(chē)了。當然,價(jià)錢(qián)也不便宜、如果不是有急事兒要出門(mén),一般學(xué)生不會(huì )選擇利用新干線(xiàn)。
D.出租車(chē)
像前面說(shuō)的一樣,日本出租車(chē)價(jià)錢(qián)很貴,但是絕對是上乘的服務(wù),不會(huì )出現故意繞道等宰客的行為。
在日本人眼里,開(kāi)出租既辛苦、危險性又高,收入也偏低,基本屬于中下層人士的職業(yè),所以年輕人都不愿意從事這一行業(yè)。如此一來(lái),日本出租車(chē)行業(yè)就逐漸被老司機、下崗及兼職人員牢牢的占據了。因此,初到日本的人都會(huì )驚訝的發(fā)現,日本出租車(chē)司機大多都是白發(fā)蒼蒼的老人。日本出租車(chē)左后車(chē)門(mén)可由出租車(chē)司機控制自動(dòng)開(kāi)閉,完全不需要乘客動(dòng)手,招手叫車(chē)后,出租車(chē)停在你面前的同時(shí),后車(chē)門(mén)就自動(dòng)打開(kāi)了。東京出租司機的素質(zhì)和耐心也相當了得,就算堵上一兩個(gè)小時(shí)他們也沒(méi)有亂加塞和強行超車(chē)的行為,東京“的哥”的耐心換來(lái)的則是高昂的出租車(chē)費。在日本打車(chē)豈止是一個(gè)“貴”字,日本出租車(chē)費用號稱(chēng)全球最高,根據車(chē)型不同,起步價(jià)一般分為580、600和660日元不等,2公里后每274米增加80日元,時(shí)速10公里/小時(shí)以下速度行駛時(shí)每1分40秒鐘加收80日元,晚23:00時(shí)至清晨05:00時(shí)間費用加收30%。
E.公交車(chē)
日本公交車(chē)一般是后面上車(chē)前門(mén)下車(chē),下車(chē)前投幣或刷卡。除了上車(chē)車(chē)門(mén)不同之外,其他大同小異,但是有的城市的公交車(chē)是按路程收錢(qián)的,也就是說(shuō)距離遠近不同,票價(jià)也不同。上車(chē)時(shí)車(chē)門(mén)邊會(huì )有自動(dòng)發(fā)“整理券”的小機器,在上車(chē)時(shí)取一個(gè)整理券(記錄你上車(chē)的位置),上面會(huì )有一個(gè)數字,下車(chē)時(shí)參照車(chē)前方的屏幕上對應數字下顯示的價(jià)錢(qián),將錢(qián)和整理卷投入投幣箱即可。如果沒(méi)有零錢(qián)也可以下車(chē)前用車(chē)前方找零的機器兌換零錢(qián),車(chē)票普通200元左右。