相信大家對于韓國的飲食都不會(huì )陌生。在經(jīng)濟全球化的影響下,韓國美食店開(kāi)遍了中國的大街小巷,很多人都鐘情于韓國的泡菜和拌飯,炸雞和啤酒。下面是小編為大家整理收集的關(guān)于韓國留學(xué)生活中的飲食文化,歡迎大家的閱讀。
1、韓國飲食習慣
韓國人的飲食習慣和中國人相似,韓國留學(xué)生活可以感受下韓國的美食。韓國的飲食習慣尤其與四川一帶的飲食方式更接近,喜歡吃腌制的菜如泡菜、腌肉等,口味咸辛辣,一年四季斷不了紅辣椒。韓國人愛(ài)吃燒烤和火鍋,特別是冬季,燒烤是最受歡迎的,將切好的肉用醬油和其他調味品腌泡后,在餐桌上邊烤邊吃,韓國烤肉現在在中國很受歡迎。主食以米飯面食為主,中國學(xué)生基本都能適應。
2、韓國用餐費用
韓國絕大多數的學(xué)生在學(xué)校就餐。韓國日常生活用品的價(jià)格與國內很接近,農副產(chǎn)品卻貴得出奇,價(jià)格是中國的十幾倍甚至幾十倍,伙食費是中國學(xué)生除學(xué)費外最大開(kāi)支,每月最節省的也要30多萬(wàn)韓元。韓國也有很多中國人開(kāi)的中餐館,價(jià)格比國內貴很多,中國留學(xué)生很少去。有些在外租房的學(xué)生自己做飯,自己做飯要比在學(xué)校餐廳就餐節省一多半。在韓國能買(mǎi)到中國的任何調味品。蔬菜的品種多,價(jià)格看季節分細菜和粗菜,粗菜是指當季上市的大批量菜,如白菜、菠菜,在上市的季節價(jià)格非常便宜,韓國人都會(huì )成堆買(mǎi)。肉類(lèi)副食就貴很多,一斤肉合人民幣大約是100多元,即便是韓國人也舍不得天天吃肉。 韓國海產(chǎn)品相對比較便宜。
蔬菜的品種很多,價(jià)格看季節又分細菜和粗菜,粗菜是指應季上市的大批量菜,如白菜、菠菜等,在上市的季節價(jià)格十分便宜,韓國人都會(huì )成堆地買(mǎi)。肉類(lèi)副食就貴,一斤肉折合人民幣大約是100多元,即便是韓國人也舍不得天天吃。
3、韓國特色美食
(1)泡菜
韓國各種各樣的泡菜,太多了,各種材料做的泡菜,應有盡有:白菜泡菜,蘿卜泡菜,植物葉子泡菜,樹(shù)葉泡菜等等,反正我弄不清楚那些五花八門(mén)的泡菜名字。只是家家戶(hù)戶(hù),早餐,午餐,晚餐都會(huì )擺上的一道菜,就是泡菜。去各種韓式餐廳,各種小菜,泡菜絕對是其中之一。感覺(jué),韓國人離開(kāi)了泡菜,就想魚(yú)離開(kāi)了水,那種感覺(jué)很無(wú)語(yǔ),沒(méi)有泡菜,就咽不下飯。我倒是還沒(méi)有發(fā)現,我們中國人,每餐餐桌上少了一樣菜,就食之無(wú)味的呢…
(2)辣椒
我真是佩服韓國人吃辣椒,一大清早起來(lái),就吃米飯,而且很多湯,小菜都是辣的要命,青辣椒,紅辣椒,辣椒粉… 或許人家腸胃功能以及被辣椒同化了,總之,我覺(jué)得適應不了這點(diǎn),我的早餐,要不在睡夢(mèng)中省略,要不就是法式面包+牛奶/果汁/水果。
(3)燒酒
真露燒酒,韓國人的最?lèi)?ài)
韓國人,有不喝酒的嗎有,上了天堂的,下了地獄的。除此之外,男男女女,老老少少(小孩除外),三天一大喝,一天一小喝,而且很多中年男人天天喝酒,我周?chē)拇蟛糠忠鸦榕硕挤从,老公天天醉酒到凌晨才回家,這是韓國男人的通病,同事聚餐喝,朋友聚會(huì )喝,反正天天幾乎也能找到理由喝上幾瓶燒酒…大韓民國的經(jīng)濟,燒酒的貢獻可真不少啊。如果可以我真的有這種想法:上帝,請帶走燒酒吧,因為這個(gè)玩意,女人們太痛苦了…我經(jīng)常問(wèn)我老公:你試試,如果不喝燒酒,你會(huì )死嗎… 不知道,這種酒精中毒,像大麻一樣,韓國男人可以為之赴湯蹈火,不顧家庭。