法國是我們國家留學(xué)的熱門(mén)，所以很多留學(xué)生都會(huì )選擇法國留學(xué)。那么法國留學(xué)那邊有什么飲食習慣呢?下面就隨小編一起去看看吧!

　　一、分餐

　　在法國留學(xué)，“分餐”的吃法在很大程度上避免了浪費現象。首先，每人根據自己的胃口大小“量力而行”，不必為別人操心。另外，飯店免費提供面包和水，這可起到“補差”的作用。如果有人單吃一個(gè)套餐還不夠，則可多吃點(diǎn)面包。既使是點(diǎn)的同樣的菜，其分量也有“伸縮性”。比如，如果客人點(diǎn)了一份奶酪，侍者可能會(huì )端上一個(gè)由不同奶酪組成的大拼盤(pán)，客人根據自己剩余的胃口來(lái)“自助”，要幾種都無(wú)所謂，只要能吃完就行。有的餐廳還在菜單上注明了菜的分量，或是標明供幾個(gè)人享用，以避免客人不小心多點(diǎn)而造成浪費。值得一提的是，法國人在朋友聚餐時(shí)實(shí)行“AA制”，每人結賬時(shí)將自己點(diǎn)的菜從賬單中選出來(lái)。一次同幾位朋友吃飯時(shí)，光埋單就花了近一個(gè)小時(shí)。在這種習俗下“撮飯”，是很難出現浪費情況的。

　　二、一頓飯吃三四個(gè)小時(shí)，無(wú)論如何也不會(huì )剩下

　　法國人中午很少回家吃飯，因為午休時(shí)間有限，很多人喜歡找個(gè)小飯館吃個(gè)大沙拉，或是買(mǎi)份三明治。晚餐則不同，往往要挑選一家舒適溫馨的餐廳，同家人或朋友慢慢享用。雖然點(diǎn)的東西比午餐豐盛，但法國人的晚餐一吃就三四個(gè)小時(shí)，這種長(cháng)時(shí)間“作戰”往往就一邊吃一邊消化了，所以很少出現剩菜的情況，許多人吃完菜后往往還用面包將盤(pán)中的湯湯水水蘸干，并一齊送下肚。

　　三、請客不一定非要去餐館，在家里招待更顯盛情

　　法國人請客往往不上飯館，尤其是請好朋友時(shí)，更是要在家里做頓飯，以顯示對客人的盛情。同中國的大吃大喝相比，法國的家宴方式就顯得比較“摳”了。雖然也有冷盤(pán)、主菜、奶酪和甜點(diǎn)，但每道菜都是“自助”，主人會(huì )將菜盤(pán)在桌子上轉一圈，每人想吃多少就盛多少，主人不會(huì )勸你多吃一碗。

　　記者有一次還遇上了一次“速凍席”，所有吃的東西都是從速凍食品超市買(mǎi)來(lái)的，放在微波爐里加熱后就端上桌了。當然，公司請客時(shí)則在餐廳吃飯。記者曾應邀到一家“米其林二星餐廳”吃飯，那頓飯則遠遠不止四道菜，前后足有十來(lái)道。不過(guò)，每道菜的量并不大，只是做得非常精致。自始至終吃下來(lái)，既大飽了口福，也沒(méi)有浪費什么東西。