日本生活三忌
初到日本，就得到了朋友忠告，告訴我在日本生活一定要注意“三忌”：忌說(shuō)話(huà)聲音大，忌燒菜油煙重，忌垃圾未分類(lèi)就扔。
時(shí)間長(cháng)了，我發(fā)現朋友的話(huà)果然不假。先拿說(shuō)話(huà)這點(diǎn)來(lái)說(shuō)吧，上下班高峰的車(chē)廂里，擁擠程度絕不亞于當年上海的公交車(chē)，真是前胸貼后背、前腳頂后跟。即便如此，你也聽(tīng)不見(jiàn)抱怨聲、吵鬧聲，倒是在國內聽(tīng)慣了家里長(cháng)巷里短孩子皮丈夫懶之類(lèi)車(chē)廂流行文學(xué)的我，反倒空寂得不太習慣。便也學(xué)著(zhù)日本人屏氣凝息，左右不視，入了鄉隨了俗。一次與朋友談起這件事，他又給我舉了一個(gè)例子，說(shuō)日語(yǔ)里有“癡漢”一詞，專(zhuān)指那類(lèi)在擁擠車(chē)廂里趁機對女性“吃豆腐”的不良男人。日本女性遭到這類(lèi)劫難，大多都忍氣吞聲，采用躲避甚至下車(chē)轉乘的方式來(lái)保護自己，敬鬼神而遠之，絕不大喊大叫。我說(shuō)這個(gè)例子并不恰當，朋友卻說(shuō)完全可以窺斑見(jiàn)豹，我無(wú)意再去和他爭辯理論。一天在路上，眼看著(zhù)兩輛車(chē)追尾相撞，心里想一場(chǎng)惡吵肯定是在所難免了。不料兩位司機下車(chē)后，先是互相鞠躬，再是雙雙退到路邊，既沒(méi)伸指揮拳也沒(méi)有互相指責，盡顯融洽商談的樣子。
吃過(guò)日本料理的外國人，肯定都有這樣的感覺(jué)，那就是不論你吃的時(shí)候是如何地狼吞虎咽，但兩小時(shí)后你準會(huì )有餓感，原因是日本料理的油水實(shí)在太少了。有人從飲食文化上分析說(shuō)，對于食物西方是烤，中國是燒，而日本則是煮。煮當然得用水，口味講究的是清、淡、雅，燒用的是油，講究的是色、香、味。當然，熘炒烹炸起來(lái)，不免油煙四起，熏到墻壁地板乃至房間的各個(gè)角落。記得租房的當天，房東就告訴我，你們燒中華料理，最好把廚灶四壁用報紙遮一下，而且得勤換常調。否則日子長(cháng)了，連榻榻米都會(huì )發(fā)粘變色，還要注意排風(fēng)之類(lèi)等等。后來(lái)去幾處朋友家，發(fā)現“遮紙術(shù)”早已是家家共同的灶間風(fēng)景了。
再說(shuō)日本人扔垃圾，更是環(huán)保得很，不但限時(shí)限地，還要分可燃與不可燃之別�？扇祭傅氖侨缂�、廚房垃圾之類(lèi)有機物，都必須裝入近乎透明的塑料袋中。不可燃垃圾指的是如飲料罐、玻璃瓶之類(lèi)的東西，則要放進(jìn)黑色袋里。公共場(chǎng)所如游樂(lè )場(chǎng)或路邊的垃圾桶，清一色地全用鍍鋅材料制成，全國各地都一樣。這種垃圾桶的好處是雨水無(wú)法使它銹蝕，看上去也醒人眼目。收垃圾的車(chē)更是現買(mǎi)現賣(mài)，都裝備了隨車(chē)處理垃圾的功能。成袋的垃圾剛扔進(jìn)車(chē)里，就被轉動(dòng)的機械攪碎壓扁，絕無(wú)散裝垃圾滿(mǎn)街飛揚的危險發(fā)生。大件垃圾如家具、家電、自行車(chē)之類(lèi)，扔前則必須事先到清掃事務(wù)所登記，并要在棄物上貼好棄者的姓名、住所電話(huà)，按地點(diǎn)放，依時(shí)間收。有一位朋友回國前，因運費太貴攜帶電器很不方便，再加上電氣的電壓和制式與國內的不同，也扔掉一大堆。那日，陽(yáng)光照在與朋友相伴了幾年的家什上，那些“垃圾”被照得像座小山。朋友忍不住地拍了幾張照片，留作紀念。
日本生活小常識
1.在日本到日本人的家里做客，只要是進(jìn)屋就要換拖鞋。換拖鞋的習俗在日本不容違犯。進(jìn)屋前，千萬(wàn)不要忘了脫鞋。
2.日本和許多亞洲國家一樣沒(méi)有給小費的習慣。因為大飯店、大餐廳的賬單之中，已加上了10%-15%的服務(wù)費。而出租車(chē)如無(wú)特別服務(wù)，也沒(méi)有給小費的必要。至于在美容院、理發(fā)館、酒吧等地消費，也都無(wú)需付小費。
3.日本的自來(lái)水是可以直接飲用的。車(chē)站及大型公共場(chǎng)所都有自來(lái)水噴水口。大飯店、大餐廳都備有礦泉水供顧客飲用。
4.日本的電流基本為100伏特，所以我們自帶的一些電器可能無(wú)法使用。
5.日本免稅店里的小型家用電器質(zhì)量非常好，價(jià)格也很便宜。
6.出門(mén)逛街，最好坐地鐵，因為它最便宜。日本地鐵十分發(fā)達，地鐵線(xiàn)路密如蛛網(wǎng)。盡量不要坐出租車(chē)，價(jià)錢(qián)太貴。
7.日本的百貨公司和商店一般在晚上七點(diǎn)左右就關(guān)門(mén)了。