說(shuō)起澳大利亞的酒文化，澳大利亞人對酒的熱愛(ài)程度從來(lái)都不亞于中國人熱愛(ài)米飯的程度。

　　家人朋友聚會(huì )時(shí)小酌一兩杯，約會(huì )時(shí)和約會(huì )對象把酒言歡，甚至平時(shí)悠閑時(shí)刻也喜歡自己拿瓶小酒喝著(zhù)，陶醉一番。

　　在澳大利亞，你時(shí)�？梢钥吹揭恍┡e止優(yōu)雅、年過(guò)半百、頭發(fā)花白的老人家，悠閑地在路邊小餐館喝著(zhù)酒。當然你也會(huì )看到一些未成年人出入于市中心的各種酒吧，喝得醉醺醺的樣子�？吹竭@里你也許會(huì )問(wèn)，那么澳大利亞對于酒的管理是否嚴格呢?

　　舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，很多澳大利亞的餐館如果得不到特許，是不允許賣(mài)酒的，甚至是有些酒精含量不高的雞尾酒都是禁止販賣(mài)的。所以，在澳大利亞，我們是很難見(jiàn)到像在中國餐桌上有些人失態(tài)大醉的模樣。當然有些餐廳得到特許，他們是可以賣(mài)酒的，但他們同樣對酒精含量和濃度也有一個(gè)嚴格規定，并且澳大利亞當地人喝酒比較有分寸，一般點(diǎn)上一杯雞尾酒也能陪伴他們度過(guò)一個(gè)下午的悠閑時(shí)光。

　　再說(shuō)說(shuō)澳大利亞的中餐館，可能老外都知道中國人喝酒的習慣，一般中餐館都不被允許出售含有酒精的一切飲品。據說(shuō)，一旦被發(fā)現出售含有酒精的飲品，不僅伴隨著(zhù)高額罰款，可能還面臨著(zhù)牢獄之災。所以很多中國游客來(lái)澳大利亞當地的華人餐館吃飯，一般都難以尋覓到酒的身影。

　　澳大利亞對于酒的嚴格管控，還不光在餐廳是否授權賣(mài)酒這一點(diǎn)上，對于那些賣(mài)酒的店鋪更是有嚴格規定。我們去結賬買(mǎi)酒的時(shí)候，賣(mài)酒的人有時(shí)會(huì )要求你出示相關(guān)的證件查閱你是否已經(jīng)到了可以喝酒的合法年齡。如若未達到規定的年齡，一般是不可能從賣(mài)酒人的手中拿到想買(mǎi)的酒。而且澳大利亞賣(mài)酒的商店一般都裝修得不太受人矚目，在我們中國人看來(lái)就是未經(jīng)裝飾的土坯墻，但是一進(jìn)到賣(mài)酒的商店，人們常常會(huì )感到有種別有洞天的感覺(jué)，里面的酒琳瑯滿(mǎn)目，你能想到的幾乎都有，你可以隨意慢慢地挑到自己想喝的酒為止。

　　澳大利亞的酒文化早已經(jīng)滲透在人們生活的各個(gè)層面。與中國不一樣的是，澳大利亞人不僅在正式場(chǎng)合會(huì )喝上兩杯，在朋友聚會(huì )等非正式的休閑場(chǎng)合也會(huì )開(kāi)上一瓶紅酒，與他人分享。但澳大利亞對于酒的嚴格管控，也的確有很多我們中國值得學(xué)習反思的地方。比如，怎樣防止酒在青少年中泛濫，怎樣避免酒駕悲劇的發(fā)生。我想，嚴格管控酒的出售雖說(shuō)不能完全杜絕此類(lèi)事故的發(fā)生，但至少能大大降低發(fā)生的幾率。