在新加坡,早上7點(diǎn)到晚上10點(diǎn)都能很容易地找到食物,在部分地區一直到凌晨3、4點(diǎn)都很容易找到食物,有些食閣和餐廳還是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的,所以絕對不會(huì )餓死。
可能是以前被英軍統治過(guò)的關(guān)系,這里的人除了一日三餐,下午的時(shí)候習慣來(lái)個(gè)下午茶。所以基本上是一日四餐。
當地人的用餐時(shí)間相比于國內一般會(huì )晚1個(gè)小時(shí)左右,早餐8:00-10:00,午餐12:30-14:30,晚餐19:00以后。部分西餐每天只開(kāi)放2個(gè)時(shí)間段,午餐12:00-14:30,晚餐18:00-21:30,其他時(shí)間不營(yíng)業(yè)。周末的就餐時(shí)間會(huì )有一些不同,早餐時(shí)間會(huì )延至11:00,有些地方還全天供應早餐(All-day Breakfast),早中餐(Brunch),畢竟像本人這樣又想賴(lài)床又想吃早餐的也大有人在。
新加坡吃飯的地方叫法不一,大多數叫做Restaurant的地方都會(huì )收取10%的服務(wù)費,有些還要收取7%的消費稅(GST)。另外,有些餐廳不免費提供冰水或者溫水,要收取一定費用,不過(guò)點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員都會(huì )說(shuō)明,所以在點(diǎn)單之前要聽(tīng)清他們解釋哦。
大部分的餐廳都接受提前訂位,如果是要去吃西餐或者辣椒螃蟹之類(lèi)的強烈建議提前訂位避免不必要的等候時(shí)間。有些熱門(mén)的地方是長(cháng)年大排長(cháng)龍的,更夸張的是有時(shí)候賣(mài)完了就直接關(guān)店,旅行者們如果真的對這些好地方有興趣,切記先到先得的原則哦。
在服務(wù)生的稱(chēng)呼上一般都不會(huì )用“小姐”或“服務(wù)員”,大家可以說(shuō)Excuse Me,然后叫“Miss”、“Auntie”或者“小妹”。
當地人很喜歡用紙巾占位子,大家去找位子的時(shí)候注意啦。
在吃飯的地方有時(shí)候會(huì )有年紀大的阿婆和阿公兜售紙巾,在新加坡是很常見(jiàn)的事,大家隨意就好。
在公車(chē)和地鐵上不可以吃東西,也不可以帶榴蓮,否則會(huì )被罰款,大家記住了喲。
馬來(lái)族的朋友奉行穆斯林教,所以是不碰豬肉的,大家如果看到Halal,那是不供應豬肉的。
去吃海南雞飯的朋友們注意了,點(diǎn)單的時(shí)候記得指名雞的部位,例如:雞翅,雞腿,雞尾(尾骨靠近大腿的部位),不同部位價(jià)錢(qián)也不一樣,如果不講清楚可能就會(huì )被默默地送上雞胸肉了……
建議除了帶地圖之外,可以使用Google Map或者gothere.sg,信息相當準確。如果苦于沒(méi)有流量,那就大膽的抓住行人問(wèn)路吧,只要是出名的吃食,大多數人都知道怎么走。