東北農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院始建于1958年，在全國最早開(kāi)設畜產(chǎn)品研究方向的本科專(zhuān)業(yè)。1988年10月東北農學(xué)院農業(yè)工程系畜產(chǎn)品加工教研室和園藝系園產(chǎn)品加工教研室、基礎部食品化學(xué)教研室合并，組建食品科學(xué)系；1998年10月經(jīng)黑龍江省教委批準成立食品學(xué)院。2003年被國家批準為食品科學(xué)與工程學(xué)科博士后流動(dòng)站，是東北農業(yè)大學(xué)“九五”、“十五”期間和“211工程”重點(diǎn)建設學(xué)科，黑龍江省特聘教授崗位設置學(xué)科。
　　目前，食品學(xué)院具有一個(gè)一級博士授予學(xué)科-食品科學(xué)與工程,四個(gè)碩士授予學(xué)科-食品科學(xué)，農產(chǎn)品加工與貯藏工程，糧食、油脂及植物蛋白工程，水產(chǎn)品加工與及貯藏工程；四個(gè)本科專(zhuān)業(yè)-食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程，其中食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是黑龍江省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。
　　食品學(xué)院現設食品科學(xué)、畜產(chǎn)品加工、農產(chǎn)品貯藏加工工程三個(gè)系；一個(gè)校內肉品加工廠(chǎng)，一個(gè)校內乳品中試基地，并設有食品科學(xué)研究所，食品綜合實(shí)驗中心，食品工程工藝中心,黑龍江省農產(chǎn)品貯藏加工實(shí)驗中心,黑龍江省生物乳業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗室，乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗室，國家牛肉加工技術(shù)研發(fā)分中心。食品學(xué)院現已形成一定規模的教學(xué)、科研隊伍。目前擁有博士生導師10名，碩士生導師31名，教授11名，副教授14名，高級實(shí)驗師（工程師）4名。專(zhuān)任教師中，29人擁有博士學(xué)位，20人擁有碩士學(xué)位。高級職稱(chēng)人數占教職工總數的52%。學(xué)院承擔著(zhù)國家自然科學(xué)基金、國家奶業(yè)重大專(zhuān)項、國家西部計劃、國家"863"計劃、國家十五攻關(guān)、國家星火計劃、國際IFS基金、省重大專(zhuān)項科研課題的研究,另外還承擔企業(yè)、部門(mén)間的橫向課題和其他多項國際合作。
　　學(xué)院在多年的發(fā)展中,與國內外近百家知名企業(yè)形成了良好的伙伴關(guān)系,并與國際上二十幾所院校保持著(zhù)經(jīng)常而廣泛的交流與合作。