甘蔗的營(yíng)養價(jià)值

　　引導語(yǔ)：甘蔗汁多味甜，營(yíng)養豐富，被稱(chēng)作果中佳品，還有人稱(chēng)：“秋日甘蔗賽過(guò)參”。，下面的是百分網(wǎng)小編為大家整理的甘蔗的營(yíng)養價(jià)值資料，供大家參考。

　　甘蔗汁多味甜，營(yíng)養豐富，被稱(chēng)作果中佳品，還有人稱(chēng)：“秋日甘蔗賽過(guò)參”。

　　我國古代醫學(xué)家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。引外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。

　　甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時(shí)不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意：若保管欠妥易于霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開(kāi)甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統受到損害，嚴重者還會(huì )使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。

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