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公共營(yíng)養師二級知識點(diǎn)：鎂硫鋅的功效
導語(yǔ)：鎂的功效、硫的功效和鋅的功效分別是什么?這是關(guān)于公共營(yíng)養師二級的復習內容，下面我們一起來(lái)看看具體的內容吧。
鎂的功效：
● 促進(jìn)心臟、血管的健康，預防心臟病發(fā)作;
● 防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產(chǎn)生腎結石、膽結石;
● 使牙齒更健康
● 改善消化不良
● 能協(xié)助抵抗憂(yōu)郁癥，與鈣并用，可作為天然的鎮靜劑。
硫的功效:
● 使皮膚健康，毛發(fā)有光澤
● 有助于維持人體基本代謝，有益腦功能
● 促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化
● 有助于抵抗細菌感染
鋅的功效：
● 加速人體內部和外部傷口的愈合
● 消除指甲上的白色斑點(diǎn)
● 防止味覺(jué)喪失
● 有助于對生殖能力障礙的治療
● 有助于預防前列腺疾病
● 促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育和使思維敏捷
● 減少膽固醇的蓄積
● 有助于治療精神失常
營(yíng)養干預措施的選擇
知識點(diǎn)：
健康教育是通過(guò)有計劃、有組織、有系統的社會(huì )和教育活動(dòng)，促使人們自愿地改變不良的健康行為和影響健康行為的相關(guān)因素，消除或減輕影響健康的危險因素，預防疾病，促進(jìn)健康和提高生活質(zhì)量。
健康教育的核心問(wèn)題是促使個(gè)體或群體改變不健康的行為和生活方式，尤其是組織的行為改變。
健康教育必須是有計劃、有組織、有系統的教育過(guò)程
健康教育是連續不斷的學(xué)習過(guò)程，一方面是通過(guò)人們自我學(xué)習或相互學(xué)習取得經(jīng)驗和技能，另一方面是通過(guò)有計劃、多部門(mén)、多學(xué)科的社會(huì )實(shí)踐獲取經(jīng)驗
健康促進(jìn)的策略
1、制定健康的公共政策
2、創(chuàng )造支持性環(huán)境
3、強化社區行動(dòng)
4、發(fā)展個(gè)人技能
5、調整衛生服務(wù)方向
健康教育與健康促進(jìn)的目的和任務(wù)
1.倡導
2.促成
3.協(xié)調
社區健康促進(jìn)
是指以社區為范圍、家庭為單位，居民為對象，促進(jìn)建立健康信念、培養健康意識，廣泛參與改變不良生活方式，改善社區衛生狀況，提高群眾健康水平
要素
制定能促進(jìn)健康的公共政策
創(chuàng )造支持的環(huán)境
加強社區的行動(dòng)
發(fā)展個(gè)人的技能
調整保健服務(wù)方向
能力要求
營(yíng)養干預措施的選擇
討論分析原因
選擇干預措施
分析干預措施
確定干預措施
研究與討論
突發(fā)公共衛生事件的分級
根據突發(fā)公共衛生事件性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，突發(fā)公共衛生事件劃分為特別重大(Ⅰ級)、重大(Ⅱ級)、較大(Ⅲ級)和一般(Ⅳ級)四級。
其中，特別重大突發(fā)公共衛生事件主要包括：
(1)肺鼠疫、肺炭疽在大、中城市發(fā)生并有擴散趨勢，或肺鼠疫、肺炭疽疫情波及2個(gè)以上的省份，并有進(jìn)一步擴散趨勢。
(2)發(fā)生傳染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例，并有擴散趨勢。
(3)涉及多個(gè)省份的群體性不明原因疾病，并有擴散趨勢。
(4)發(fā)生新傳染病或我國尚未發(fā)現的傳染病發(fā)生或傳入，并有擴散趨勢，或發(fā)現我國已消滅的傳染病重新流行。
(5)發(fā)生烈性病菌株、毒株、致病因子等丟失事件。
(6)周邊以及與我國通航的國家和地區發(fā)生特大傳染病疫情，并出現輸入性病例，嚴重危及我國公共衛生安全的事件。
(7)國務(wù)院衛生行政部門(mén)認定的其他特別重大突發(fā)公共衛生事件。
重大傳染病疫情是指某種傳染病在短時(shí)間內發(fā)生、波及范圍廣泛，出現大量的病人或死亡病例，其發(fā)病率遠遠超過(guò)常年的發(fā)病率水平的情況。
群體性不明原因疾病是指在短時(shí)間內，某個(gè)相對集中的區域內同時(shí)或者相繼出現具有共同臨床表現病人，且病例不斷增加，范圍不斷擴大，又暫時(shí)不能明確診斷的疾病。
重大食物和職業(yè)中毒是指由于食品污染和職業(yè)危害的原因而造成的人數眾多或者傷亡較重的中毒事件。
新傳染病是指全球首次發(fā)現的傳染病。 采集者退散
我國尚未發(fā)現傳染病是指埃博拉、猴痘、黃熱病、人變異性克雅氏病等在其他國家和地區已經(jīng)發(fā)現，在我國尚未發(fā)現過(guò)的傳染病。
我國已消滅傳染病是指天花、脊髓灰質(zhì)炎等傳染病
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