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營(yíng)養資格證書(shū)有那么重要嗎
導語(yǔ)：公共營(yíng)養師考試是我國熱門(mén)資格證考試之一，很多人會(huì )疑問(wèn)營(yíng)養證書(shū)有那么重要嗎?下面是小編給大家提供的疑問(wèn)解答， 希望對大家有所幫助。
公共營(yíng)養師是國家人力資源和社會(huì )保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓，通過(guò)國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
公共營(yíng)養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營(yíng)養品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師;營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。
公共營(yíng)養師，營(yíng)養產(chǎn)業(yè)在今天國內的發(fā)展以及培訓，資格認證還不是很成熟。營(yíng)養師職業(yè)資格認證證書(shū)一般是由一些培訓機構或者省級勞動(dòng)廳直接進(jìn)行培訓的，頒發(fā)的證書(shū)一般是省勞動(dòng)廳認證，國家勞動(dòng)廳承認的，沒(méi)有地域限制。
需要說(shuō)明的是，一些相關(guān)的國際注冊營(yíng)養師的注冊其實(shí)只是一些國際機構的認證，并不被國家勞動(dòng)廳所承認的，如果你想要進(jìn)行營(yíng)養師資格考核，請看清楚它的宣傳和認證證書(shū)上是怎么寫(xiě)的。
個(gè)人總結在營(yíng)養培訓學(xué)校的選擇上應該注意幾點(diǎn)，大家參考一下，也許就不用煞費苦心的像我忙那么長(cháng)時(shí)間了。
1、學(xué)校的證書(shū)認證是否是國家勞動(dòng)廳認可的，一般是省勞動(dòng)廳簽發(fā)的。
授課人員都是誰(shuí)?大學(xué)教授、醫院醫師、餐飲協(xié)會(huì )……其實(shí)大都是這樣的頭銜，請注意仔細的分析這些教員，也許有的人是真都有本事但是就是不會(huì )講課，也許有的就根本沒(méi)有那個(gè)能耐只是個(gè)小職員，虛掛了個(gè)頭銜。如果是談到了很深入的地步應該詢(xún)問(wèn)起教育經(jīng)歷。(就是都上過(guò)什么學(xué)，學(xué)過(guò)什么)
2、弄清楚這個(gè)學(xué)校是否是專(zhuān)門(mén)做培訓的機構，是否只是做營(yíng)養一項，如果是只做營(yíng)養一項那么是否有一些相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，比如營(yíng)養飲食加盟店之類(lèi)。如果沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)業(yè)建議不要考慮，因為其師資力量相對薄弱，大都是聘請一些向關(guān)人士來(lái)講課，沒(méi)有核心凝聚力的。對你以后的發(fā)展也不能起到平臺的作用。
3、往屆畢業(yè)生的就業(yè)情況，與其他培訓機構(機構間的合作)或企事業(yè)單位是否有合作項目(訂單式培訓)這樣的學(xué)�？梢詨汛蟛⑶覍κ袌�(chǎng)有較敏感的洞察力。
4、教材的選擇，現在的培訓學(xué)校大都有兩種，一種是發(fā)放市面上買(mǎi)的到的《中國營(yíng)養師培訓教材》或者其他，另外一種是使用自己編寫(xiě)的教材，如果是后者應看清是否符合勞動(dòng)和社會(huì )保障部的崗位技能培訓教學(xué)大綱，如果符合，看清其中的編輯是否在培訓機構內任教，該人在學(xué)校處于什么職務(wù)，(那種拿錢(qián)上課的教師或者是一個(gè)學(xué)校的建設者)該人是否有其他單位，比如大學(xué)任教等。
營(yíng)養師資格認證的標準現行的是大專(zhuān)生可以報考中級營(yíng)養師，本科可以報考高級營(yíng)養師。擁有高級營(yíng)養師證書(shū)滿(mǎn)一年的可以報考營(yíng)養講師。
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你為什么要考營(yíng)養師的證書(shū)?
1、如果你說(shuō)是希望得到一份高薪的營(yíng)養師工作，我告訴答案：希望只有萬(wàn)分之一!
原因：所有的保健企業(yè)不招收新手營(yíng)養師，只要醫學(xué)背景的退休醫生或者教授;其他醫療單位、事業(yè)單位更不會(huì )思考社會(huì )培訓的營(yíng)養師，因為他們有自己的醫學(xué)機構，可以直接轉變?yōu)闋I(yíng)養科室。那么，健康咨詢(xún)行業(yè)呢?一是太少，二是要經(jīng)驗，三是實(shí)踐臨床。你如果剛培訓出來(lái)，即使是培訓60天，也是浪費的。臨床不能培訓的!
如果你回答，考證書(shū)是不擔心就業(yè)的。你只有這種可能：首先你是醫藥工作人員，或者是已經(jīng)有自己的穩定職業(yè)。如果我猜的都不對，只有一個(gè)可能，你搞傳銷(xiāo)或者做直銷(xiāo)。所以，說(shuō)不擔心就業(yè)問(wèn)題，顯然是說(shuō)謊。
2、如果你說(shuō)考證書(shū)是為了愛(ài)好營(yíng)養學(xué)。我告訴你答案：你的'希望是60%!
原因：你有可能學(xué)習到營(yíng)養學(xué)的知識，并達到自己的目的。但是40%無(wú)法得到的是，培訓機構不能全部教授給你，比如最簡(jiǎn)單的營(yíng)養素、非營(yíng)養素、抗營(yíng)養素知識，也許你只能學(xué)習到營(yíng)養素知識。原因是中國本身營(yíng)養學(xué)研究不深入，許多營(yíng)養學(xué)家都是營(yíng)養學(xué)修為過(guò)于專(zhuān)業(yè)，或者理論多于實(shí)踐的家伙。這種情況可能6年以后才能有實(shí)質(zhì)改變。即使是中國營(yíng)養學(xué)會(huì )，多數仍然是專(zhuān)業(yè)到其實(shí)什么都不專(zhuān)長(cháng)的專(zhuān)家。如果研究還熱衷于商業(yè)活動(dòng)，代言等，肯定沒(méi)有什么領(lǐng)先的成果出現。以后，很多專(zhuān)業(yè)的人士會(huì )超越的。
3、如果你說(shuō)出于一種愛(ài)好才考證。我告訴你答案：你的希望是600%!
原因：你根本沒(méi)有必要考證書(shū)!所以不管得證書(shū)與否，你都是贏(yíng)家。我建議你購買(mǎi)教材慢慢學(xué)習都可以的，多參加專(zhuān)家的健康講座，你就可以慢慢學(xué)到實(shí)用的知識。
4、如果你說(shuō)出于一種研究的需要才考證。我告訴你答案：你的希望是1000%!
原因：你根本沒(méi)有必要考證書(shū)。如果對營(yíng)養學(xué)懷抱謙虛之心，不斷磨礪自身實(shí)力，突破現狀，我建議你每年閱讀營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、心理學(xué)、健康科普類(lèi)書(shū)籍不要少于190本，相關(guān)論文閱讀不少500份，相關(guān)雜志不少于400本，相關(guān)報紙不少于1000份。我肯定你兩年后在這個(gè)領(lǐng)域是出類(lèi)拔萃的。你可以超越很多人。如果你還有機會(huì )進(jìn)行臨床實(shí)踐，你這家伙注定就是營(yíng)養學(xué)家的命了。還擔心什么錢(qián)?錢(qián)都象潮水一樣送過(guò)來(lái)!而前面那樣沒(méi)有任何水平希望高薪的人，不但擔心錢(qián)，還有可能被賺他們的錢(qián)的人“淹”了。
希望你現在清楚了，你為什么要考證書(shū)了吧。我以上的評價(jià)至少在這幾年內是有效的。但是，如果你要了證書(shū)只是為了一份800元左右的健康職員工作，那例外。那用上千元甚至3000來(lái)?yè)Q一個(gè)800左右的工作，應該說(shuō)不是懂理財人物的選擇吧?
目前營(yíng)養師培訓特點(diǎn)是：喂飽不懂營(yíng)養學(xué)的培訓機構，拖瘦學(xué)習營(yíng)養學(xué)的學(xué)員。
就像營(yíng)養學(xué)，有些人是需要營(yíng)養師證書(shū)的，如醫學(xué)學(xué)生、專(zhuān)門(mén)從事?tīng)I養學(xué)工作者等，有的不需要的，如愛(ài)好者、自我保健者、不適合該行業(yè)者等。
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