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食品安全法管理知識問(wèn)答
引導語(yǔ);你對食品安全了解有多少?以下是百分網(wǎng)小編分享給大家的食品安全法管理知識問(wèn)答，歡迎參考學(xué)習!
1.什么是食品?
答:食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
2.什么是食品安全?
答:食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
3.什么是預包裝食品?
答:預包裝食品指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。
4.什么是食品添加劑?
答:食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。
5.什么是用于食品的包裝材料和容器?
答:用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。
6.什么是用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備?
答:用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備，指在食品或者食品添加劑生產(chǎn)、流通、使用過(guò)程中直接接觸食品或者食品添加劑的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。
7.什么是用于食品的洗滌劑、消毒劑?
答:用于食品的洗滌劑、消毒劑，指直接用于洗滌或者消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。
8.什么是保質(zhì)期?
答:保質(zhì)期，指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。
9.什么是食源性疾病?
答:食源性疾病，指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。
10.什么是食物中毒?
答:食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現的急性、亞急性疾病。
11.什么是食品安全事故?
答:食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
12.什么是食品相關(guān)產(chǎn)品?
答:食品相關(guān)產(chǎn)品是指用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備。
13.什么是農產(chǎn)品?
答:農產(chǎn)品是指來(lái)源于農業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。
14.什么是食用農產(chǎn)品?
答:食用農產(chǎn)品是指供食用的源于農業(yè)的初級產(chǎn)品。
15.《中華人民共和國食品安全法》何時(shí)通過(guò)、何時(shí)施行?
答:《中華人民共和國食品安全法》由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第七次會(huì )議于2009年2月28日通過(guò)，并予公布，自2009年6月1日起施行。
16.《食品安全法》共有多少章?多少條?
答:《食品安全法》共有10章104條。
17.《食品安全法》的立法目的是什么?
答:立法目的是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。
18.《食品安全法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和責任是怎樣規定的?
答:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
19.《食品安全法》與《食品衛生法》在調整范圍上有哪些差別?
答:《食品衛生法》是對食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)階段食品安全問(wèn)題的規定�！妒称钒踩ā窋U大了調整范圍，增加食品源頭的農產(chǎn)品種植、養殖等環(huán)節，涵蓋“從農田到餐桌”的全過(guò)程。
20.《食品安全法》的適用范圍包括哪些方面?
答:適用范圍包括:
(1)食品生產(chǎn)和加工(以下稱(chēng)食品生產(chǎn))，食品流通和餐飲服務(wù)(以下稱(chēng)食品經(jīng)營(yíng));
(2)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);
(3)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備(以下稱(chēng)食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);
(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;
(5)對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。
供食用源于農業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規定。但是，制定有關(guān)食用農產(chǎn)品的質(zhì)量安全標準、公布食用農產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應當遵守食品安全法的有關(guān)規定。
21.誰(shuí)是食品安全的第一責任人?
答:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責任人。
22.設立“食品安全委員會(huì )”的意義是什么?
答:在現有分段監管體制的基礎上，由國務(wù)院設立食品安全委員會(huì )，作為高層次的議事協(xié)調機構，以加強對各有關(guān)監管部門(mén)的協(xié)調、指導。
23.《食品安全法》規定國務(wù)院各部門(mén)食品安全職責是怎樣劃分的?
答:國務(wù)院設立食品安全委員會(huì )，其工作職責由國務(wù)院規定。
國務(wù)院衛生行政部門(mén)承擔食品安全風(fēng)險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質(zhì)認定條件和檢驗規范的制定，組織查處食品安全重要事故。
國務(wù)院質(zhì)量監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理部門(mén)依照《食品安全法》和國務(wù)院規定的職責，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監督管理。
24.縣級以上地方政府在食品安全中承擔哪些責任?
答:縣級以上地方政府統一負責、領(lǐng)導、組織、協(xié)調本行政區域的食品安全監督管理工作，建立健全食品安全全程監督管理的工作機制;統一領(lǐng)導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作;完善、落實(shí)食品安全監督管理責任制，對食品安全監督管理部門(mén)進(jìn)行評議、考核。
25.國家對食品安全宣傳的政策是什么?
答:國家鼓勵社會(huì )團體、基層群眾性自治組織開(kāi)展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。新聞媒體應當開(kāi)展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對違反《食品安全法》的行為進(jìn)行輿論監督。
26.食品行業(yè)協(xié)會(huì )在食品安全中承擔哪些責任?
答:食品行業(yè)協(xié)會(huì )應當加強行業(yè)自律，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。
27.國家鼓勵和支持開(kāi)展與食品安全有關(guān)的研究有哪些?
答:國家鼓勵和支持開(kāi)展與食品安全有關(guān)的基礎研究和應用研究，鼓勵和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理規范，來(lái)提高食品安全水平。
28.任何組織或者個(gè)人在食品安全方面有哪些權利?
答:任何組織或者個(gè)人有權舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違反《食品安全法》的行為，有權向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對食品安全監督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
29.國家為什么要建立食品安全風(fēng)險監測制度?
答:國家建立食品安全風(fēng)險監測制度是為了對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監測，及時(shí)獲取有關(guān)食品安全風(fēng)險的信息，對食品中的有害因素，做到早發(fā)現、早評估、早預防、早控制，減少食品污染和食源性疾病的危害，保證食品安全。
30.什么是食品安全風(fēng)險評估制度?
答:食品安全風(fēng)險評估制度是指對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害對人體健康可能造成的不良影響進(jìn)行風(fēng)險評估的制度。
31.食品安全風(fēng)險評估結果的用途是什么?
答:食品安全風(fēng)險評估結果是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實(shí)施監督管理的科學(xué)依據。
32.食品安全風(fēng)險評估結果得出食品不安全結論的，相關(guān)監管部門(mén)應當如何處置?
答:食品安全風(fēng)險評估結果得出食品不安全結論的，國務(wù)院質(zhì)量監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理部門(mén)應當依據各自職責立即采取相應措施，確保該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并告知消費者停止食用;需要制定、修訂相關(guān)食品安全國家標準的，國務(wù)院衛生行政部門(mén)應當立即制定、修訂。
33.什么情況下要進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估?
答:國務(wù)院衛生行政部門(mén)通過(guò)食品安全風(fēng)險監測或者接到舉報發(fā)現食品可能存在安全隱患的，應當立即組織進(jìn)行檢驗和食品安全風(fēng)險評估。
34.食品安全風(fēng)險評估由哪個(gè)部門(mén)負責組織實(shí)施?
答:
國務(wù)院衛生行政部門(mén)通過(guò)食品安全風(fēng)險監測或者接到舉報發(fā)現食品可能存在安全隱患的，應當立即組織進(jìn)行檢驗和食品安全風(fēng)險評估。
35.制定食品安全標準的原則是什么?
答:制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。
36.食品安全標準是什么標準?
答:食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。
37.食品安全標準有哪些內容?
答:食品安全標準應當包括下列內容:
(1)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規定;
(2)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
(3)專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養成分要求;
(4)對與食品安全、營(yíng)養有關(guān)的標簽、標識、說(shuō)明書(shū)的要求;
(5)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛生要求;
(6)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;
(7)食品檢驗方法與規程;
(8)其他需要制定為食品安全標準的內容。
38.食品安全國家標準由哪個(gè)部門(mén)制定和公布?
答:食品安全國家標準由衛生部門(mén)負責制定和公布，國務(wù)院標準化行政部門(mén)提供國家標準編號。
39.沒(méi)有食品安全國家標準的，是否可以制定食品安全地方標準?
答:沒(méi)有食品安全國家標準的，可以制定食品安全地方標準。
40.食品安全地方標準由哪一級政府衛生行政部門(mén)組織制定?
答:食品安全地方標準由省、自治區、直轄市政府衛生行政部門(mén)組織制定。制定食品安全地方標準，應當參照執行食品安全法有關(guān)食品安全國家標準制定的規定，并報國務(wù)院衛生行政部門(mén)備案。
41.企業(yè)生產(chǎn)的食品沒(méi)有食品安全國家標準或者地方標準的，該企業(yè)是否可以制定企業(yè)標準?
答:企業(yè)生產(chǎn)的食品沒(méi)有食品安全國家標準或者地方標準的，應當制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據。國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業(yè)標準。企業(yè)標準應當報省級衛生行政部門(mén)備案，在本企業(yè)內部適用。
42.公眾可以查閱食品安全標準嗎?
答:食品安全標準應當供公眾免費查閱。
43.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應當符合哪些食品安全要求?
答:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應當符合食品安全標準，并符合下列要求:
(1)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離;
(2)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盟洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(3)有食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;
(4)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;
(5)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔;
(6)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸;
(7)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具;
(8)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當保持個(gè)人衛生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應當使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;
(9)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;
(10)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無(wú)害;
(11)法律、法規規定的其他要求。
44.哪些食品禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?
答:下列食品禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng):
(1)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;
(2)致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標準限量的食品;
(3)營(yíng)養成分不符合食品安全標準的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;
(4)貪腐變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;
(6)未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)制品;
(7)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;
(8)超過(guò)保質(zhì)期的食品;
(9)無(wú)標簽的預包裝食品;
(10)國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;
(11)其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
45.對因標簽、標識或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標準而被停止經(jīng)營(yíng)的食品，在食品生產(chǎn)者采取補救措施且能保證食品安全的情況下是否可以繼續銷(xiāo)售?
答:可以繼續銷(xiāo)售，銷(xiāo)售時(shí)經(jīng)營(yíng)者應當向消費者明示生產(chǎn)者采取的補救措施。
46.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品需要經(jīng)過(guò)許可嗎?
答:需要。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應當依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
47.哪級工商行政管理機關(guān)是食品流通許可的實(shí)施機關(guān)?
答:縣級及其以上工商行政管理機關(guān)是食品流通許可的實(shí)施機關(guān)，具體工作由負責流通環(huán)節食品安全監管的職能機構承擔。
48.地方各級工商行政管理機關(guān)的食品流通許可管轄分工由哪級工商行政管理機關(guān)決定?
答:地方各級工商行政管理機關(guān)的許可管轄分工由省、自治區、直轄市工商行政管理局決定。
49.辦理食品流通許可應當遵循什么原則?
答:應當遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。
50.對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販管理的政策規定是什么?
答:食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應當符合食品安全法規定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛生、無(wú)毒、無(wú)害，有關(guān)部門(mén)應當對其加強監督管理，具體管理辦法由省、自治區、直轄市人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )依照《食品安全法》制定。
51.已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品，是否需要取得食品流通的許可?
答:已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可。
52.已經(jīng)取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者，在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品是否需要取得食品生產(chǎn)和流通許可?
答:已經(jīng)取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。
53.農民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農產(chǎn)品是否需要取得食品流通許可?
答:農民個(gè)人銷(xiāo)售自己產(chǎn)的食用農產(chǎn)品，不需要取得食品流通許可。
54.法律授權哪些監管部門(mén)受理核發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行政許可?
答:法律授權縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)分別受理核發(fā)食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。上述部門(mén)應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核查;對符合規定條件的，決定準予許可;對不符合規定條件的，決定不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。
55.申請領(lǐng)取《食品流通許可證》，應當符合哪些要求?
答:申請領(lǐng)取《食品流通許可證》，應當符合食品安全標準，并符合下列要求:
(1)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離;
(2)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(3)有食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;
(4)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
56.申請領(lǐng)取《食品流通許可證》，應當提交哪些材料?
答:應當提交下列材料:
(1)《食品流通許可申請書(shū)》;
(2)《名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》復印件;
(3)與食品經(jīng)營(yíng)相適應的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明;
(4)負責人及食品安全管理人員的身份證明;
(5)與食品經(jīng)營(yíng)相適應的經(jīng)營(yíng)設備、工具清單;
(6)與食品經(jīng)營(yíng)相適應的經(jīng)營(yíng)設施空間布局和操作流程的文件;
(7)食品安全管理制度文本;
(8)省、自治區、直轄市工商行政管理局規定的其他材料。
57.對申辦食品流通許可證的經(jīng)營(yíng)者，工商行政管理機關(guān)應當依法進(jìn)行認真審查，按照什么發(fā)放《食品流通許可證》?
答:按從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)放《食品流通許可證》。
58.如何確定食品流通許可申請人?
答:新設食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)為許可申請人;企業(yè)分支機構申請食品流通許可，設立該分支機構的企業(yè)為許可申請人;個(gè)人新設申請或者個(gè)體工商戶(hù)申請食品流通許可，業(yè)主為許可申請人。申請人應當在申請書(shū)等材料上簽字蓋章。
59.工商行政管理機關(guān)對申請人提出的食品流通許可申請需要給予其書(shū)面答復嗎?
答:需要給予其書(shū)面答復。食品流通許可機關(guān)對申請人提出的申請決定予以受理的，應當出具《受理通知書(shū)》;決定不予受理的，應當出具《不予受理通知書(shū)》，說(shuō)明不予受理的理由，并告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
60.食品流通許可事項中的許可范圍包括哪些?
答:食品流通許可事項中的許可范圍，包括經(jīng)營(yíng)項目和經(jīng)營(yíng)方式。
61.食品流通許可事項中經(jīng)營(yíng)項目按照哪幾種類(lèi)別核定?
答:食品流通許可事項中經(jīng)營(yíng)項目按照預包裝食品、散裝食品、乳制品(含或不含嬰幼兒配方乳粉)三種類(lèi)別核定。
62.食品流通許可事項中經(jīng)營(yíng)方式按照哪幾種類(lèi)別核定?
答:食品流通許可事項中經(jīng)營(yíng)方式按照批發(fā)、零售、批發(fā)兼零售三種類(lèi)別核定。
63.食品流通許可機關(guān)對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核查時(shí)，應當委派幾名以上執法人員進(jìn)行現場(chǎng)核查?
答:食品流通許可機關(guān)應當指派兩名以上執法人員參加并出示有效證件，申請人和食品經(jīng)營(yíng)者應當予以配合。
64.食品流通許可機關(guān)對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核查時(shí)，應當填寫(xiě)哪種文書(shū)?
答:現場(chǎng)核查應當填寫(xiě)《食品流通許可現場(chǎng)核查表》。
65.食品流通許可機關(guān)依據申請作出準予許可決定的，應當告知申請人自決定之日起幾日內領(lǐng)取《食品流通許可證》?
答:作出準予許可決定的，應當出具《準予許可通知書(shū)》，告知申請人自決定之日起十日內，領(lǐng)取《食品流通許可證》。
66.食品流通許可機關(guān)依據申請作出準予變更許可決定的，應當告知申請人自決定之日起幾日內換發(fā)《食品流通許可證》?
答:作出準予變更許可決定的，應當出具《準予變更許可通知書(shū)》，告知申請人自決定之日起十日內，換發(fā)《食品流通許可證》。
67.食品流通許可機關(guān)作出準予注銷(xiāo)許可決定的，應當如何履行職責?
答:作出準予注銷(xiāo)許可決定的，應當出具《準予注銷(xiāo)許可通知書(shū)》，繳銷(xiāo)《食品流通許可證》。
68.食品流通許可機關(guān)是否應當對作出準予許可決定的予以公開(kāi)?
答:食品流通許可機關(guān)作出準予許可決定的，應當予以公開(kāi)。
69.任何組織或者個(gè)人是否有權舉報《食品流通許可證》審核發(fā)放和監督檢查過(guò)程中的違法行為?
答:任何組織或者個(gè)人有權舉報《食品流通許可證》審核發(fā)放和監督檢查過(guò)程中的違法行為，許可機關(guān)應當及時(shí)核實(shí)、處理。
70.《食品流通許可證》應當載明哪些內容?
答:應當載明名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、許可范圍、主體類(lèi)型、負責人、許可證編號、有效期限、發(fā)證機關(guān)及發(fā)證日期。
71.《食品流通許可證》編號由什么組成?
答:《食品流通許可證》編號由兩個(gè)字母加十六位數字組成。
72.《食品流通許可證》正本、副本是否具有同等法律效力?
答:《食品流通許可證》正本、副本具有同等法律效力。
73.食品流通許可機關(guān)對認為需要聽(tīng)證的涉及公共利益的重大許可事項，應當如何處理?
答:應當向社會(huì )公告，并舉行聽(tīng)證。
74.食品流通許可的有效期為幾年?
答:食品流通許可的有效期為3年。
75.食品經(jīng)營(yíng)者在《食品流通許可證管理辦法》施行前已領(lǐng)取《食品衛生許可證》的，原許可證是否繼續有效?
答:原許可證繼續有效。
76.何種情況下許可機關(guān)應當依法辦理食品流通許可的注銷(xiāo)手續?
答:(1)《食品流通許可證》有效期屆滿(mǎn)且食品經(jīng)營(yíng)者未申請延續的;
(2)食品經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有在法定期限內取得合法主體資格或者主體資格依法終止的;
(3)食品流通許可依法被撤銷(xiāo)，或者《食品流通許可證》依法被吊銷(xiāo)的;
(4)因不可抗力導致食品流通許可事項無(wú)法實(shí)施的;
(5)依法應當注銷(xiāo)《食品流通許可證》的其他情形。
77.食品經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)業(yè)執照有效期內被依法注銷(xiāo)、撤銷(xiāo)、吊銷(xiāo)食品流通許可，或者《食品流通許可證》有效期屆滿(mǎn)的，應當在注銷(xiāo)、撤銷(xiāo)、吊銷(xiāo)許可或者許可證有效期屆滿(mǎn)之日起幾日內申請變更登記或者辦理注銷(xiāo)登記?
答:應當在注銷(xiāo)、撤銷(xiāo)、吊銷(xiāo)許可或者許可證有效期屆滿(mǎn)之日起三十日內申請變更登記或者辦理注銷(xiāo)登記。
78.核發(fā)食品流通許可所需的經(jīng)費，應當列入哪一級機關(guān)預算?
答:實(shí)施食品流通許可所需的經(jīng)費，應當列入本行政機關(guān)預算。
79.《食品安全法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)有哪些規定?
答:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
80.《食品安全法》規定患有哪些疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作?
答:患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
81.《食品安全法》對食用農產(chǎn)品生產(chǎn)者有哪些規定?
答:食用農產(chǎn)品生產(chǎn)者應當依照食品安全標準和國家有關(guān)規定使用農藥、肥料、生長(cháng)調節劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農業(yè)投入品。食用農產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織應當建立食用農產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度。
82.法律對食品生產(chǎn)檢驗有哪些規定?
答:食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應當依照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方可出廠(chǎng)或者銷(xiāo)售。
83.食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度的意義是什么?
答:食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，是實(shí)施食品可溯源的重要依據，是實(shí)現企業(yè)食品安全第一責任人的重要保證。
84.食品進(jìn)貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據保存期限不得少于幾年?
答:食品進(jìn)貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據應當真實(shí)，保存期限不得少于二年。
85.食品經(jīng)營(yíng)者采購食品應當查驗供貨者哪些證、照和證明文件?
答:食品經(jīng)營(yíng)者采購食品，應當查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件。
86.食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品進(jìn)貨查驗記錄應當記載哪些內容?
答:食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。
87.實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，如何履行食品進(jìn)貨查驗記錄制度?
答:實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統一查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄，可將有關(guān)資料復印件留存所屬相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)備查，也可以采用信息化技術(shù)，聯(lián)網(wǎng)備查。
88.從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售食品，應當履行哪些義務(wù)?
答:從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售食品，應當如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內容，或者保留載有上述信息的銷(xiāo)售票據。從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當向購貨者開(kāi)具載有上述信息的銷(xiāo)售票據或者清單，同時(shí)加蓋印章或者簽字。
89.《食品安全法》對食品經(jīng)營(yíng)者儲存食品有什么規定?
答:食品經(jīng)營(yíng)者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
90.食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應當符合哪些規定?
答:食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。
91.食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應當符合哪些規定?
答:食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。
92.預包裝食品標簽應當標明哪些事項?
答:預包裝食品標簽應當標明下列事項:
(1)名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(2)成分或者配料表;
(3)生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;
(4)保質(zhì)期;
(5)產(chǎn)品標準代號;
(6)貯存條件;
(7)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱(chēng);
(8)生產(chǎn)許可證編號;
(9)法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營(yíng)養成分及其含量。
93.生產(chǎn)食品添加劑需要經(jīng)過(guò)許可嗎?
答:需要。國家對食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度。
94.《食品安全法》對食品生產(chǎn)者使用食品添加劑有哪些規定?
答:食品生產(chǎn)者應當依照食品安全標準關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規定使用食品添加劑;不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。
95.食品和食品添加劑的標簽、說(shuō)明書(shū)必須符合哪些規定?
答:食品和食品添加劑的標簽、說(shuō)明書(shū)，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產(chǎn)者對標簽、說(shuō)明書(shū)上所載明的內容負責。
食品和食品添加劑的標簽、說(shuō)明書(shū)應當清楚、明顯，容易辨識。
食品和食品添加劑與其標簽、說(shuō)明書(shū)所載明的內容不符的，不得上市銷(xiāo)售。
96.食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售預包裝食品應當符合哪些要求?
答:食品經(jīng)營(yíng)者應當按照食品標簽標示的警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項的要求，銷(xiāo)售預包裝食品。
97.保健食品必須符合哪些規定?
答:國家對聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴格監管。聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實(shí)，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等;產(chǎn)品的功能和成分必須與標簽、說(shuō)明書(shū)相一致。
98.食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生鮮食品和熟食制品，應當符合哪些規定?
答:食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生鮮食品和熟食制品，應當符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
99.食品中是否可以添加藥品?
答:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)的目錄由國務(wù)院衛生行政部門(mén)制定、公布。
100.食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺的出租者和食品展銷(xiāo)會(huì )的舉辦者，應當依法履行哪些管理義務(wù)?
答:食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺的出租者和食品展銷(xiāo)會(huì )的舉辦者，應當依法履行下列管理義務(wù):
(1)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的《食品流通許可證》和營(yíng)業(yè)執照;
(2)明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責任;
(3)定期對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;
(4)建立食品經(jīng)營(yíng)者檔案，記載市場(chǎng)內食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種、品牌和供貨商狀況等信息;
(5)建立和完善食品經(jīng)營(yíng)管理制度，加強對食品經(jīng)營(yíng)者的培訓;
(6)設置食品信息公示媒介，及時(shí)公開(kāi)市場(chǎng)內或者行政機關(guān)公布的相關(guān)食品信息;
(7)其他應當履行的食品安全管理義務(wù)。
101.集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺出租者和展銷(xiāo)會(huì )舉辦者發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者有違反法律規定的行為的，應當如何處理?
答:食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺的出租者和食品展銷(xiāo)會(huì )的舉辦者發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者不具備經(jīng)營(yíng)資格的，應當禁止其入場(chǎng)銷(xiāo)售;發(fā)現食品經(jīng)營(yíng)者不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相適應的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的，可以暫�；蛘呷∠淙雸�(chǎng)經(jīng)營(yíng)資格;發(fā)現經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品或者有其他違法行為的，應當及時(shí)制止，并立即將有關(guān)情況報告轄區工商行政管理機關(guān)。
102.國家建立食品召回制度的意義是什么?
答:食品召回制度有三方面的意義:
(1)
防患于未然，充分保障消費者的身體健康和生命安全;
(2)
體現食品經(jīng)營(yíng)者是保障食品安全的第一責任人;
(3)
提高政府監管效能，變被動(dòng)為主動(dòng)。
103.食品召回分為幾種?
答:食品召回可分為食品生產(chǎn)者的主動(dòng)召回和監管部門(mén)強制召回兩種。
104.食品召回制度中對食品生產(chǎn)者的要求有哪些?
答:食品生產(chǎn)者發(fā)現其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄召回和通知情況。食品生產(chǎn)者應當對召回的食品采取補救、無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級以上質(zhì)量監督部門(mén)報告。
105.食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準，應當如何處理?
答:食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。食品生產(chǎn)者認為應當召回的，應當立即召回。
106.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照規定召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品，應當如何處理?
答:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照本條規定召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的，縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)可以責令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)。
107.食品廣告應當符合哪些要求?
答:食品廣告的內容應當真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。
108.食品安全監管部門(mén)、食品檢驗機構、食品行業(yè)協(xié)會(huì )及消費者協(xié)會(huì )是否可以以廣告形式向消費者推薦食品?
答:食品安全監管部門(mén)、食品檢驗機構、食品行業(yè)協(xié)會(huì )及消費者協(xié)會(huì )不得以廣告形式向消費者推薦食品。
109.在虛假廣告中向消費者推薦食品的組織和個(gè)人需要承擔什么法律責任?
答:社會(huì )團體或者其他組織、個(gè)人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔連帶責任。
110.食品安全監督管理部門(mén)是否可以對食品實(shí)施免檢?
答:食品安全監督管理部門(mén)對食品不得實(shí)施免檢。
111.《食品安全法》對食品檢驗人有哪些規定?
答:檢驗人應當依照有關(guān)法律、法規的規定，并依照食品安全標準和檢驗規范對食品進(jìn)行檢驗，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀(guān)、公正，不得出具虛假的檢驗報告。
112.食品檢驗實(shí)行什么負責制?
答:食品檢驗實(shí)行食品檢驗機構與檢驗人負責制。食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構公章，并有檢驗人的簽名或者蓋章。食品檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。
113.食品抽樣檢驗工作由哪一級監管部門(mén)組織實(shí)施?
答:由縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)組織實(shí)施。
114.食品安全監管部門(mén)組織實(shí)施食品抽樣檢驗時(shí)，是否收取經(jīng)營(yíng)者費用?
答:進(jìn)行抽樣檢驗，應當購買(mǎi)抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。
115.食品安全監管部門(mén)在執法工作中認為需要對食品進(jìn)行檢驗的，應當如何處理?
答:縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)在執法工作中需要對食品進(jìn)行檢驗的，應當委托符合《食品安全法》規定的食品檢驗機構進(jìn)行檢驗，并支付相關(guān)費用。對檢驗結論有異議的，可以依法進(jìn)行復檢。
116.工商行政管理部門(mén)組織實(shí)施的食品質(zhì)量快速檢測結果能否作為執法依據?
答:工商行政管理部門(mén)在食品安全監督管理工作中可以采用快速檢測方法對食品進(jìn)行初步篩查;對初步篩查結果表明可能不符合食品安全標準的食品，應當依法進(jìn)行檢驗。初步篩查結果不得作為執法依據。
117.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對監管部門(mén)依法進(jìn)行的抽樣檢驗結論有異議申請復檢的，承擔復檢工作的食品檢驗機構如何確定?
答:由復檢申請人從國務(wù)院認證認可監督管理、衛生行政、農業(yè)行政等部門(mén)共同公布復檢機構名錄中自行選擇確定。復檢機構與初檢機構不得為同一機構。
118.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對監督管理部門(mén)依法進(jìn)行的抽樣檢驗結論有異議申請復檢的，復檢費用由誰(shuí)承擔?
答:復檢結論表明食品合格的，復檢費用由抽樣檢驗的部門(mén)承擔;復檢結論表明食品不合格的，復檢費用由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔。
119.《食品安全法》對進(jìn)口食品入境的規定有哪些?
答:進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。進(jìn)口的食品應當經(jīng)出入境檢驗檢疫機構檢驗合格后，海關(guān)憑出入境檢驗檢疫機構簽發(fā)的通關(guān)證明放行。
120.進(jìn)口的預包裝食品應當符合哪些規定?
答:進(jìn)口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)。標簽、說(shuō)明書(shū)應當符合《食品安全法》以及我國其他有關(guān)法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。預包裝食品沒(méi)有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)或者標簽、說(shuō)明書(shū)不符合上述規定的，不得進(jìn)口。
121.《食品安全法》對制定食品安全事故應急預案的規定有哪些?
答:國務(wù)院組織制定國家食品安全事故應急預案。
縣級以上地方政府應當根據有關(guān)法律、法規的規定和上級政府的食品安全事故應急預案以及本地區的實(shí)際情況，制定本行政區域的食品安全事故應急預案，并報上一級政府備案。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
122.發(fā)生食品安全事故時(shí)，事故單位應當如何處置?
答:發(fā)生食品安全事故的單位對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內向所在地縣級政府衛生行政部門(mén)報告。
123.調查食品安全事故，除了查明事故單位的責任，還應當查明哪些內容?
答:調查食品安全事故，除了查明事故單位的責任，還應當查明負有監督管理和認證職責的監督管理部門(mén)、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。
124.縣級以上工商行政管理機關(guān)在日常監督管理中發(fā)現食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報，應當向誰(shuí)進(jìn)行報告?
答:應當立即向上級工商機關(guān)報告、向當地衛生行政部門(mén)通報。
125.發(fā)生食品安全事故的，事發(fā)地工商行政管理機關(guān)應當如何處理?
答:發(fā)生食品安全事故的，事發(fā)地工商行政管理機關(guān)應當按照國務(wù)院有關(guān)部門(mén)制定的食品安全事故調查處理辦法，在當地政府統一領(lǐng)導下，配合衛生行政等相關(guān)部門(mén)，及時(shí)作出反應，采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時(shí)向上級工商行政管理機關(guān)報告。
126.經(jīng)核實(shí)屬于工商行政管理機關(guān)管轄范圍的食品安全事件，應當采取什么措施處理?
答:采取以下措施處理:
(1)責令經(jīng)營(yíng)者對涉案食品立即停止經(jīng)營(yíng)、下架封存，防止涉案食品擴散;
(2)涉案食品已經(jīng)擴散的，應當采取發(fā)布公告、責令經(jīng)營(yíng)者召回、組織追繳等措施予以追回;
(3)需要立案查處的，應當及時(shí)立案查處;
(4)完整記錄預警和處置的有關(guān)情況，在應急狀態(tài)解除后，及時(shí)形成專(zhuān)題報告，報送當地政府，并逐級上報上級工商行政管理機關(guān)。
127.事發(fā)地工商行政管理機關(guān)調查食品安全事故時(shí)應當符合哪些要求?
答:事發(fā)地工商行政管理機關(guān)調查食品安全事故，應當堅持實(shí)事求是、尊重科學(xué)的原則，及時(shí)、準確查清事故性質(zhì)和原因。認定事故責任，提出整改措施。任何單位或者個(gè)人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據。
128.
縣級以上工商行政管理機關(guān)依法對食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監督檢查的主要內容是什么?
答:(1)食品經(jīng)營(yíng)者是否具有《食品流通許可證》;
(2)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合經(jīng)營(yíng)要求的，經(jīng)營(yíng)者是否立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的，經(jīng)營(yíng)者是否立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地縣級工商行政管理機關(guān)報告;需要重新辦理許可手續的，經(jīng)營(yíng)者是否依法辦理;
(3)食品流通許可事項發(fā)生變化，經(jīng)營(yíng)者是否依法變更許可或者重新申請辦理《食品流通許可證》;
(4)有無(wú)偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借，或者以其他形式非法轉讓《食品流通許可證》的行為;
(5)聘用的從業(yè)人員有無(wú)身體健康證明材料;
(6)在食品貯存、運輸和銷(xiāo)售過(guò)程中有無(wú)確保食品質(zhì)量和控制污染的措施;
(7)法律、法規規定的其他情形。
129.縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)履行各自食品安全監督管理職責，有權采取哪些措施?
答:縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)履行各自食品安全監督管理職責，有權采取下列措施:
(1)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現場(chǎng)檢查;
(2)對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗;
(3)查閱、復制有關(guān)合同、票據、賬簿以及其他有關(guān)資料;
(4)查封、扣押有證據證明不符合食品安全標準的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設備;
(5)查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。
130.流通環(huán)節食品市場(chǎng)巡查由哪一級工商行政管理機關(guān)組織實(shí)施?
答:流通環(huán)節食品市場(chǎng)巡查由縣級以上工商行政管理機關(guān)按照屬地管理的原則，組織基層工商分局(所)開(kāi)展食品市場(chǎng)巡查工作。
131.流通環(huán)節食品市場(chǎng)巡查“七查七看”的內容是什么?
答:(1)查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，期限是否有效，是否按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營(yíng)，是否具備食品從業(yè)人員的健康證明;
(2)查建立并執行進(jìn)貨查驗和記錄制度，看食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方相關(guān)證照、發(fā)貨票等相關(guān)證明材料;
(3)查經(jīng)銷(xiāo)食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否經(jīng)銷(xiāo)國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品，是否建立食品退市制度;
(4)查包裝標識，看食品標識內容是否真實(shí)，是否有產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限等國家規定必須標明的內容;
(5)查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否含有虛假宣傳和誤導消費的內容;
(6)查市場(chǎng)開(kāi)辦者(包括柜臺出租者、展銷(xiāo)會(huì )舉辦者)責任，看食品市場(chǎng)開(kāi)辦者是否建立并落實(shí)食品安全管理制度和責任制度，是否認真履行法定責任義務(wù);
(7)查食品貯存，看經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件是否符合相關(guān)規定，是否及時(shí)清理超期變質(zhì)食品。
132.工商行政管理機關(guān)進(jìn)行流通環(huán)節食品市場(chǎng)巡查時(shí)的具體要求是什么?
答:(1)必須兩人以上著(zhù)裝亮證依法巡查;
(2)對巡查中發(fā)現的問(wèn)題應及時(shí)糾正和處理，如遇重大問(wèn)題要及時(shí)向上一級機關(guān)報告;需要查處的，要依法予以查處，并將相關(guān)情況錄入經(jīng)濟戶(hù)口;
(3)按照經(jīng)營(yíng)者自律和誠信經(jīng)營(yíng)情況，組織開(kāi)展經(jīng)常性市場(chǎng)巡查，重大節日期間要相應增加巡查次數;
(4)積極創(chuàng )新巡查方式方法，采取隨機抽取經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行“倒查”的辦法，檢查其落實(shí)查驗記錄義務(wù)和建立執行自律制度情況。
133.工商行政管理機關(guān)進(jìn)行監督檢查時(shí)，應當記錄哪些內容?
答:工商行政管理機關(guān)進(jìn)行監督檢查時(shí)，應當記錄監督檢查的情況，發(fā)現有違法行為的，應當如實(shí)記錄，經(jīng)監督檢查人員和食品經(jīng)營(yíng)者簽字后歸檔，并依法查處;對依法應當立案查處或者移送其他機關(guān)依法處理的，應當在監督檢查記錄中載明。監督檢查記錄保存期限應當符合檔案管理相關(guān)規定。
134.縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)建立的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，應當記錄哪些內容?
答:縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)應當建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監督檢查結果、違法行為查處等情況;根據食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增加監督檢查頻次。
135.監管部門(mén)接到食品安全的投訴舉報應當如何處理?
答:縣級以上食品安全監督管理部門(mén)接到咨詢(xún)、投訴、舉報，對屬于本部門(mén)職責的，應當受理，并及時(shí)進(jìn)行答復、核實(shí)、處理;對不屬于本部門(mén)職責的，應當書(shū)面通知并移交有權處理的部門(mén)處理。有權處理的部門(mén)應當及時(shí)處理，不得推諉。
136.國家建立食品安全信息統一公布制度，哪些信息由國務(wù)院衛生行政部門(mén)統一公布?
答:下列信息由國務(wù)院衛生行政部門(mén)統一公布:
(1)國家食品安全總體情況;
(2)食品安全風(fēng)險評估信息和食品安全風(fēng)險警示信息;
(3)重大食品安全事故及其處理信息;
(4)其他重要的食品安全信息和國務(wù)院確定的需要統一公布的信息。
137.縣級以上地方工商行政管理等相關(guān)部門(mén)獲知法律規定的需要統一公布的信息，應當向誰(shuí)報告?
答:應當向上級主管部門(mén)報告，由上級主管部門(mén)立即報告國務(wù)院衛生行政部門(mén);必要時(shí)，可以直接向國務(wù)院衛生行政部門(mén)報告。
138.縣級以上工商行政管理機關(guān)可以向社會(huì )公布哪些食品安全日常監督管理信息?
答:(1)依照《食品安全法》實(shí)施行政許可的情況;
(2)責令停止經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名錄;
(3)查處食品經(jīng)營(yíng)者違法行為的情況;
(4)專(zhuān)項檢查整治工作情況;
(5)法律、行政法規規定的其他食品安全日常監督管理信息。
139.具體日常監督管理信息公布制度由哪一級工商行政管理機關(guān)制定?
答:具體日常監督管理信息公布制度由省級工商行政管理機關(guān)依照國家總局《流通環(huán)節食品安全監督管理辦法》制定。
140.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在《食品安全法》施行前已經(jīng)取得相應許可證的，該許可證是否有效?
答:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在《食品安全法》施行前已經(jīng)取得相應許可證的，該許可證繼續有效。
141.對乳品、轉基因食品、生豬屠宰、酒類(lèi)和食鹽的食品安全管理適用哪部法律?
答:對乳品、轉基因食品、生豬屠宰、酒類(lèi)和食鹽的食品安全管理，適用《食品安全法》;法律、行政法規另有規定的，依照其規定。
142.食品安全監督管理體制是否恒久不變?
答:不是。國務(wù)院根據實(shí)際需要，可以對食品安全監督管理體制作出調整。
143.同一違法行為，不同的食品安全監督管理部門(mén)可重復罰款嗎?
答:不可以�？h級以上衛生行政、質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)應當按照法定權限和程序履行食品安全監督管理職責;對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的同一違法行為，不得給予二次以上罰款的行政處罰。
144.對未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的不法行為，應如何處罰?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
145.對用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的不法行為，應當如何處罰?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷(xiāo)許可證。
146.經(jīng)營(yíng)者未建立并遵守查驗記錄制度、出廠(chǎng)檢驗記錄制度，應當如何處罰?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，責令改正，給予警告;拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
147.經(jīng)營(yíng)貪腐變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品，應當如何進(jìn)行處罰?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷(xiāo)許可證。
148.事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報告的，應當如何處理?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，責令改正，給予警告;毀滅有關(guān)證據的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬(wàn)元以下罰款;造成嚴重后果的，由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
149.集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺出租者、展銷(xiāo)會(huì )的舉辦者允許未取得許可的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售食品，或者未履行檢查、報告等義務(wù)的，應當如何進(jìn)行處罰?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;造成嚴重后果的，責令停業(yè)，由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
150.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說(shuō)明書(shū)不符合《食品安全法》規定的食品、食品添加劑的，應當如何進(jìn)行處罰?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
151.未按照要求運輸食品的，應當如何進(jìn)行處罰?
答:由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責分工，責令改正，給予警告;拒不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
152.從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)沒(méi)有向購貨者開(kāi)具銷(xiāo)售票據或者清單的，應當如何處理?
答:應當責令改正，拒不改正的，處以一萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
153.食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺的出租者和食品展銷(xiāo)會(huì )的舉辦者沒(méi)有建立食品經(jīng)營(yíng)者檔案、記載市場(chǎng)內食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種、品牌和供貨商狀況等信息的，應當如何處理?
答:應當責令改正，拒不改正的，處以一萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
154.食品經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證，或者拒不履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)的，應當如何處理?
答:責令改正，拒不改正的，處以一萬(wàn)元以下罰款。
155.偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借《食品流通許可證》，或者以其他形式非法轉讓《食品流通許可證》的，應當如何進(jìn)行處罰?
答:責令改正，給予警告，并處以一萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
156.食品經(jīng)營(yíng)者拒絕工商行政管理機關(guān)依法開(kāi)展監督檢查的，應當如何處理?
答:責令改正，拒不改正的，處以一萬(wàn)元以下罰款。
157.工商行政管理機關(guān)發(fā)現許可申請人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請食品流通許可的，應當不予受理或者不予許可，該申請人在幾年內不得再次申請食品流通許可?
答:該申請人在一年內不得再次申請食品流通許可。
158.被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品流通許可的，申請人在幾年內不得再次申請食品流通許可?
答:申請人在三年內不得再次申請食品流通許可。
159.被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起幾年內不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作?
答:五年內不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
160.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的，應當如何處理?
答:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
161.食品安全監督管理部門(mén)或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會(huì )、消費者協(xié)會(huì )以廣告或者其他形式向消費者推薦食品的，應當如何處理?
答:由有關(guān)主管部門(mén)沒(méi)收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過(guò)、降級或者撤職的處分。
162.縣級以上工商行政管理機關(guān)不履行《食品安全法》規定的職責、日常監督檢查不到位或者濫用權利、玩忽職守、貪腐的，應當如何處理?
答:應當依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過(guò)或者降級的處分;造成嚴重后果的，給予撤職或者開(kāi)除的處分;其主要負責人應當引咎辭職。
163.生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者索賠嗎?
答:消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。
164.《甘肅省流通環(huán)節散裝食品管理規范》對市場(chǎng)開(kāi)辦者職責如何規定的?
答：市場(chǎng)開(kāi)辦者是食品安全的第一責任人，應遵守食品安全法律法規，建立健全市場(chǎng)內部食品安全管理制度并履行下列責任：
(1)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執照;
(2)明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責任;
(3)建立食品經(jīng)營(yíng)者檔案，記載市場(chǎng)內食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況、主要進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)品種、品牌和供貨商狀況等信息。
(4)定期對入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查;
(5)健全完善食品經(jīng)營(yíng)者管理制度，加強對食品經(jīng)營(yíng)者的培訓;
(6)在市場(chǎng)顯著(zhù)位置設置食品安全信息公示欄，及時(shí)公布食品安全相關(guān)信息;
(7)對不具備與所經(jīng)營(yíng)食品相適應的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件的經(jīng)營(yíng)者，暫�；蛉∠淙雸�(chǎng)經(jīng)營(yíng)資格;
(8)設立專(zhuān)門(mén)的投訴受理機構，負責受理解決消費者的投訴糾紛;
(9)對經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準食品或者有其他違法行為的食品經(jīng)營(yíng)者，要及時(shí)制止，并立即將有關(guān)情況報告轄區工商所;
(10)加強對食品經(jīng)營(yíng)者的自律教育，倡導誠信經(jīng)營(yíng)。與場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食品安全責任書(shū)，實(shí)現不售假、不制假、不銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品的承諾，并引導其銷(xiāo)售名優(yōu)食品。
165.
《甘肅省流通環(huán)節散裝食品管理規范》對商場(chǎng)、超市、農貿市場(chǎng)及批發(fā)市場(chǎng)內的散裝食品經(jīng)營(yíng)者應當履行那些責任?
答：(1)銷(xiāo)售的散裝食品應當符合國家有關(guān)食品安全標準;
(2)嚴格執行食品進(jìn)貨檢查驗收、索證索票等相關(guān)制度，經(jīng)營(yíng)者采購散裝食品，須向供應商索取、查看有關(guān)證明文件(復印件)，建立證照管理留檔備查制度，具體索取、查看證件包括：營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品檢驗報告等是否合法有效，并留存復印件二年以上。
供應商提供上述材料后，由商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)內相關(guān)部門(mén)負責查驗、審核，備案后，方可購進(jìn)該供應商的散裝食品;
(3)建立健全進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬，從廠(chǎng)家或外省進(jìn)貨的省內批發(fā)商和零售商必須建立索證索票、進(jìn)貨臺賬;從省內各級批發(fā)商處進(jìn)貨的商場(chǎng)、超市、經(jīng)營(yíng)門(mén)店等食品零售商，必須建立“一票通”臺帳。屬于從事批發(fā)經(jīng)營(yíng)的，還需向上一級批發(fā)商索取相關(guān)證、照等食品合格的證明文件。臺帳內容要齊全、規范。
(4)與市場(chǎng)主辦單位簽訂食品安全責任書(shū)，保證不在市場(chǎng)中銷(xiāo)售不符合質(zhì)量安全標準的散裝食品。
(5)向消費者出具有效銷(xiāo)售憑證，明示經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、具體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或攤位號、聯(lián)系電話(huà)等。
(6)佩戴統一胸牌，對其所售食品明碼標價(jià)。
166.《甘肅省流通環(huán)節散裝食品管理規范》要求，那些散裝食品不得銷(xiāo)售?
答：(1)無(wú)生產(chǎn)資質(zhì)和檢驗合格證明的散裝食品;
(2)無(wú)“標識牌”或“標識牌”內容不完整的散裝食品;
(3)未標注保質(zhì)期、保存期或者超過(guò)保質(zhì)期的散裝食品;
(4)擅自更改出廠(chǎng)時(shí)原有標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的散裝食品;
(5)感官鑒別已經(jīng)貪腐變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他異常，可能對人體健康有害的散裝食品;
(6)不符合國家標準、行業(yè)標準的散裝食品;
(7)摻雜、摻假，以次充好、以假充真的散裝食品;
(8)偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的散裝食品;
(9)銷(xiāo)售過(guò)程中有不正當競爭、侵犯他人注冊商標專(zhuān)用權、虛假廣告、夸大宣傳等違法違規行為。
167.
《甘肅省流通環(huán)節散裝食品管理規范》對從事散裝食品經(jīng)營(yíng)的許可有何要求?
答：全省各級工商行政管理機關(guān)要通過(guò)實(shí)地現場(chǎng)核查，嚴格辦理散裝食品流通許可。對新設立的散裝食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，一律進(jìn)行現場(chǎng)核查。凡是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉儲場(chǎng)所和質(zhì)量防護設備設施不符合許可條件要求的，不允許經(jīng)營(yíng)散裝食品。對已經(jīng)設立的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)銷(xiāo)售散裝食品，達不到規定要求的，責令限期整改，整改后仍然達不到規定要求的予以取締。
168.《工商所食品安全管理規范》要求，食品經(jīng)營(yíng)者應當建立那些制度?
答：工商所應當通過(guò)培訓、現場(chǎng)咨詢(xún)等方式加強對轄區食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，提高食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量意識，引導食品經(jīng)營(yíng)者建立健全并落實(shí)下列食品經(jīng)營(yíng)管理自律制度：
(1)進(jìn)貨檢查驗收制度。。
(2)購銷(xiāo)臺帳制度。
(3)質(zhì)量承諾制度。
(4)協(xié)議準入制度。
(5)市場(chǎng)開(kāi)辦者食品質(zhì)量責任制度。
(6)食品質(zhì)量自檢制度。
(7)食品退市制度。
169.哪些情行消費者可憑購物發(fā)票等憑證向經(jīng)營(yíng)者要求退換或賠償?
答:下列情形，消費者可憑購物發(fā)票等憑證向經(jīng)營(yíng)者要求退換或賠償:
(1)對消費者發(fā)現存在質(zhì)量問(wèn)題的食品;
(2)包裝標識不符合規定的食品;
(3)經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗判定的不合格食品及確認的假冒偽劣食品;
(4)其他不符合食品安全標準的食品。
170.
食品經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是否只申領(lǐng)一個(gè)《食品流通許可證》?
答：不是。同一食品經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者企業(yè)的分支機構從事食品流通經(jīng)營(yíng)，應當分別申領(lǐng)《食品流通許可證》。
171.
根據甘肅省工商局《食品流通許可證》應當進(jìn)行年度復核，復核應當按照那些程序進(jìn)行?
答：(1)現場(chǎng)對經(jīng)營(yíng)者場(chǎng)地環(huán)境、設施設備、人員管理、制度要求等四個(gè)方面22項內容進(jìn)行核查;
(2)填寫(xiě)《經(jīng)營(yíng)戶(hù)手冊》年度復核有關(guān)內容;
(3)填寫(xiě)《食品流通許可年度現場(chǎng)復核表》(一式兩份)，提出復核綜合結論意見(jiàn)，加蓋工商所印章，分別裝入食品經(jīng)營(yíng)者監管檔案和準入檔案;
(4)在《食品流通許可證》上加蓋年度復核印章。
172.
《酒泉市工商系統流通環(huán)節食品安全監管工作規程(試行)》對工商執法人員食品市場(chǎng)巡查時(shí)行為如何要求的?
答：(1)工商執法人員在食品市場(chǎng)巡查時(shí)必須按規定著(zhù)裝，做到精神飽滿(mǎn)、舉止端莊、態(tài)度和藹、文明執法、熱情服務(wù)。
(2)食品市場(chǎng)巡查應由2名以上執法人員組成，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)時(shí)應主動(dòng)出示執法證件。
(3)巡查前應當制定計劃，明確目標任務(wù)，檢查著(zhù)裝風(fēng)紀、執法證件及必要的執法文書(shū)等;巡查中應當按照權利和既定的巡查目標，切實(shí)履行市場(chǎng)巡查職責，完成巡查任務(wù)。
173.對當事人的同一違法行為，兩個(gè)以上工商行政管理機關(guān)都有管轄權的，應當由哪個(gè)工商行政管理機關(guān)管轄?
答:由最先立案的工商行政管理機關(guān)管轄。
174.證據的種類(lèi)有幾種?
答:有7種書(shū)證;物證;證人證言;視聽(tīng)資料;當事人陳述;鑒定結論;勘驗筆錄和現場(chǎng)筆錄。
175.申請人向工商行政管理機關(guān)辦理《食品流通許可證》是否需要繳納申請核準費用?
答:申請人向工商行政管理機關(guān)辦理《食品流通許可證》不需要繳納任何費用。
176.近年來(lái)全省工商系統探索構建的“三位一體”食品安全長(cháng)效監管機制指的是什么?
答:工商監管，經(jīng)營(yíng)者自律，全社會(huì )共同監督。
177.QS標志是什么標志?其含義是什么?
答:QS標志是質(zhì)量標志，其含義是“質(zhì)量安全”。
178.國家明令禁止使用的農藥有哪些?
答:六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲(chóng)脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、錨類(lèi)，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠硅。
179.在蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農藥有哪些?
答:甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內吸磷，克百威，涕滅威，滅線(xiàn)磷，硫環(huán)磷，地蟲(chóng)硫磷，氯唑磷，苯線(xiàn)磷19種高毒農藥不得用于蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇，氰戊菊酯不得用于茶樹(shù)上。任何農藥產(chǎn)品都不得超出農藥登記批準的使用范圍使用。
180.2012年全省工商行政管理工作會(huì )議確定的全省食品安全綜合監管平臺目標是什么?
答:大中型商場(chǎng)、超市和批發(fā)戶(hù)、食品安全示范店100%納入電子監管系統，食雜店60%納入電子監管系統。
181.國家工商總局食品安全監管執法協(xié)調協(xié)作制度的主要內容是什么?
答:(1)嚴格履行法定職責，建立健全流通環(huán)節食品安全監管執法協(xié)調協(xié)作體系;
(2)強化食品安全監管部門(mén)之間協(xié)調和協(xié)作機制，切實(shí)形成監管合力;
(3)完善工商行政管理機關(guān)內部機構分工協(xié)作和協(xié)調機制，切實(shí)提高食品市場(chǎng)監管能力;
(4)建立健全工商行政管理機關(guān)區域橫向協(xié)作和通報制度，切實(shí)加強依法跟蹤監管工作;
(5)加強社會(huì )監督，嚴格落實(shí)食品安全監管責任制度。
182.國家工商總局食品安全“示范店”建設
“五個(gè)統一”、“四規范”的要求是什么?
答:五統一即：
(1)統一名稱(chēng);
(2)統一標志;
(3)統一承諾;
(4)統一亮證亮照經(jīng)營(yíng);
(5)統一監督電話(huà)。
四規范即：
(1)食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法規范;
(2)食品質(zhì)量合格和入市退市規范;
(3)食品經(jīng)營(yíng)行為合法規范;
(4)各項制度健全規范。
183.國家工商總局食品市場(chǎng)巡查監管制度推行的“兩圖一書(shū)”的管理方式中，“兩圖一書(shū)”指的是什么?
答:“兩圖一書(shū)”指的是工商所轄區食品經(jīng)營(yíng)布局圖、監管人員責任區分布圖、工商所與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂的《食品安全責任書(shū)》。
184.縣級以上工商行政管理機關(guān)應當自收到抽樣檢驗結果幾個(gè)工作日內，將抽樣檢驗結果通知被抽樣檢驗人?
答:縣級以上工商行政管理機關(guān)應當自收到抽樣檢驗結果5個(gè)工作日內，將抽樣檢驗結果通知被抽樣檢驗人。
185.國家工商總局食品安全預警和應急處置制度將食品安全事故分為幾級?
答:國家工商總局食品安全預警和應急處置制度將食品安全事故分為四級。
186.縣級工商行政管理機關(guān)需要制定本地區工商系統流通環(huán)節食品安全事故預警和應急方案嗎?
答:需要�？h級以上工商行政管理機關(guān)要按照同級政府的部署，根據國家總局下發(fā)的《工商行政管理系統流通環(huán)節重大食品安全事故應急預案》、《工商行政管理系統市場(chǎng)監管應急預案》，制定和完善本地區工商系統流通環(huán)節食品安全事故預警和應急方案，并落實(shí)各自的職責和健全組織保障體系。
187.新設食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，在申請相關(guān)許可之前需要辦理名稱(chēng)預先核準嗎?
答:需要辦理名稱(chēng)預先核準，并以核準的名稱(chēng)申請相關(guān)許可。預先核準的名稱(chēng)保留期為6個(gè)月，在保留期內申請人不得以預先核準的名稱(chēng)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得轉讓名稱(chēng)。
188.工商行政管理機關(guān)重點(diǎn)查處哪些虛假違法食品廣告?
答:重點(diǎn)查處下列虛假違法食品廣告:
(1)含有虛假、夸大內容的食品廣告特別是保健食品廣告。
(2)涉及宣傳疾病預防、治療功能的食品廣告。
(3)未經(jīng)廣告審查機關(guān)審查批準發(fā)布的保健食品廣告。
(4)含有使用國家機關(guān)及其工作人員、醫療機構、醫生名義或者形象的食品廣告，以及使用專(zhuān)家、消費者名義或者形象為保健食品功效做證明的廣告。
(5)利用新聞報道形式、健康資訊等相關(guān)欄(節)目發(fā)布或者變相發(fā)布的保健食品廣告。
(6)含有食品安全監督管理部門(mén)或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會(huì )、消費者協(xié)會(huì )推薦內容的食品廣告。
189.食品廣告監管的主要環(huán)節有哪些?
答:發(fā)布前規范、發(fā)布中指導、發(fā)布后監管。
190.食品廣告監測的重點(diǎn)是什么?
答:食品廣告監測的重點(diǎn)是食品廣告發(fā)布量大、傳播范圍廣、社會(huì )影響力大的媒體，并根據實(shí)際情況和監管需要，對重點(diǎn)區域、部分媒體、個(gè)案廣告實(shí)施跟蹤監測。
食品安全法管理知識問(wèn)答 篇1
第一條 為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。
第二條 在中華人民共和國境內從事下列活動(dòng)，應當遵守本法：
�。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)和加工（以下稱(chēng)食品生產(chǎn)），食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)（以下稱(chēng)食品經(jīng)營(yíng)）；
�。ǘ┦称诽砑觿┑纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)；
�。ㄈ┯糜谑称返陌b材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備（以下稱(chēng)食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；
�。ㄋ模┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；
�。ㄎ澹┦称返馁A存和運輸；
�。⿲κ称�、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。
供食用的源于農業(yè)的初級產(chǎn)品（以下稱(chēng)食用農產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規定。但是，食用農產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售、有關(guān)質(zhì)量安全標準的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農業(yè)投入品作出規定的，應當遵守本法的規定。
第三條 食品安全工作實(shí)行預防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會(huì )共治，建立科學(xué)、嚴格的監督管理制度。
第四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負責。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對社會(huì )和公眾負責，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
第五條 國務(wù)院設立食品安全委員會(huì )，其職責由國務(wù)院規定。
國務(wù)院食品安全監督管理部門(mén)依照本法和國務(wù)院規定的.職責，對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監督管理。
國務(wù)院衛生行政部門(mén)依照本法和國務(wù)院規定的職責，組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險監測和風(fēng)險評估，會(huì )同國務(wù)院食品安全監督管理部門(mén)制定并公布食品安全國家標準。
國務(wù)院其他有關(guān)部門(mén)依照本法和國務(wù)院規定的職責，承擔有關(guān)食品安全工作。
第六條 縣級以上地方人民政府對本行政區域的食品安全監督管理工作負責，統一領(lǐng)導、組織、協(xié)調本行政區域的食品安全監督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應對工作，建立健全食品安全全程監督管理工作機制和信息共享機制。
縣級以上地方人民政府依照本法和國務(wù)院的規定，確定本級食品安全監督管理、衛生行政部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)的職責。有關(guān)部門(mén)在各自職責范圍內負責本行政區域的食品安全監督管理工作。
縣級人民政府食品安全監督管理部門(mén)可以在鄉鎮或者特定區域設立派出機構。
第七條 縣級以上地方人民政府實(shí)行食品安全監督管理責任制。上級人民政府負責對下一級人民政府的食品安全監督管理工作進(jìn)行評議、考核�？h級以上地方人民政府負責對本級食品安全監督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)的食品安全監督管理工作進(jìn)行評議、考核。
第八條 縣級以上人民政府應當將食品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展規劃，將食品安全工作經(jīng)費列入本級人民政府的財政預算，加強食品安全監督管理能力建設，為食品安全工作提供保障。
縣級以上人民政府食品安全監督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)應當加強溝通、密切配合，按照各自職責分工，依法行使職權，承擔責任。
第九條 食品行業(yè)協(xié)會(huì )應當加強行業(yè)自律，按照章程建立健全行業(yè)規范和獎懲機制，提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù)，引導和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。
消費者協(xié)會(huì )和其他消費者組織對違反本法規定，損害消費者合法權益的行為，依法進(jìn)行社會(huì )監督。
第十條 各級人民政府應當加強食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識，鼓勵社會(huì )組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。
新聞媒體應當開(kāi)展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對食品安全違法行為進(jìn)行輿論監督。有關(guān)食品安全的宣傳報道應當真實(shí)、公正。
第十一條 國家鼓勵和支持開(kāi)展與食品安全有關(guān)的基礎研究、應用研究，鼓勵和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為提高食品安全水平采用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理規范。
國家對農藥的使用實(shí)行嚴格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農藥，推動(dòng)替代產(chǎn)品的研發(fā)和應用，鼓勵使用高效低毒低殘留農藥。
第十二條 任何組織或者個(gè)人有權舉報食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對食品安全監督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
第十三條 對在食品安全工作中做出突出貢獻的單位和個(gè)人，按照國家有關(guān)規定給予表彰、獎勵。
第二章 食品安全風(fēng)險監測和評估
第十四條 國家建立食品安全風(fēng)險監測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監測。
國務(wù)院衛生行政部門(mén)會(huì )同國務(wù)院食品安全監督管理等部門(mén)，制定、實(shí)施國家食品安全風(fēng)險監測計劃。
國務(wù)院食品安全監督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險信息后，應當立即核實(shí)并向國務(wù)院衛生行政部門(mén)通報。對有關(guān)部門(mén)通報的食品安全風(fēng)險信息以及醫療機構報告的食源性疾病等有關(guān)疾病信息，國務(wù)院衛生行政部門(mén)應當會(huì )同國務(wù)院有關(guān)部門(mén)分析研究，認為必要的，及時(shí)調整國家食品安全風(fēng)險監測計劃。
省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門(mén)會(huì )同同級食品安全監督管理等部門(mén)，根據國家食品安全風(fēng)險監測計劃，結合本行政區域的具體情況，制定、調整本行政區域的食品安全風(fēng)險監測方案，報國務(wù)院衛生行政部門(mén)備案并實(shí)施。
第十五條 承擔食品安全風(fēng)險監測工作的技術(shù)機構應當根據食品安全風(fēng)險監測計劃和監測方案開(kāi)展監測工作，保證監測數據真實(shí)、準確，并按照食品安全風(fēng)險監測計劃和監測方案的要求報送監測數據和分析結果。
食品安全風(fēng)險監測工作人員有權進(jìn)入相關(guān)食用農產(chǎn)品種植養殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所采集樣品、收集相關(guān)數據。采集樣品應當按照市場(chǎng)價(jià)格支付費用。
第十六條 食品安全風(fēng)險監測結果表明可能存在食品安全隱患的，縣級以上人民政府衛生行政部門(mén)應當及時(shí)將相關(guān)信息通報同級食品安全監督管理等部門(mén)，并報告本級人民政府和上級人民政府衛生行政部門(mén)。食品安全監督管理等部門(mén)應當組織開(kāi)展進(jìn)一步調查。
第十七條 國家建立食品安全風(fēng)險評估制度，運用科學(xué)方法，根據食品安全風(fēng)險監測信息、科學(xué)數據以及有關(guān)信息，對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理性危害因素進(jìn)行風(fēng)險評估。
國務(wù)院衛生行政部門(mén)負責組織食品安全風(fēng)險評估工作，成立由醫學(xué)、農業(yè)、食品、營(yíng)養、生物、環(huán)境等方面的專(zhuān)家組成的食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估。食品安全風(fēng)險評估結果由國務(wù)院衛生行政部門(mén)公布。
對農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應當有食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )的專(zhuān)家參加。
食品安全風(fēng)險評估不得向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費用，采集樣品應當按照市場(chǎng)價(jià)格支付費用。
第十八條 有下列情形之一的，應當進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估：
�。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)食品安全風(fēng)險監測或者接到舉報發(fā)現食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的；
�。ǘ橹贫ɑ蛘咝抻喪称钒踩珖覙藴侍峁┛茖W(xué)依據需要進(jìn)行風(fēng)險評估的；
�。ㄈ榇_定監督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種需要進(jìn)行風(fēng)險評估的；
�。ㄋ模┌l(fā)現新的可能危害食品安全因素的；
�。ㄎ澹┬枰袛嗄骋灰蛩厥欠駱嫵墒称钒踩[患的；
�。﹪鴦�(wù)院衛生行政部門(mén)認為需要進(jìn)行風(fēng)險評估的其他情形。
第十九條 國務(wù)院食品安全監督管理、農業(yè)行政等部門(mén)在監督管理工作中發(fā)現需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估的，應當向國務(wù)院衛生行政部門(mén)提出食品安全風(fēng)險評估的建議，并提供風(fēng)險來(lái)源、相關(guān)檢驗數據和結論等信息、資料。屬于本法第十八條規定情形的，國務(wù)院衛生行政部門(mén)應當及時(shí)進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估，并向國務(wù)院有關(guān)部門(mén)通報評估結果。
第二十條 省級以上人民政府衛生行政、農業(yè)行政部門(mén)應當及時(shí)相互通報食品、食用農產(chǎn)品安全風(fēng)險監測信息。
國務(wù)院衛生行政、農業(yè)行政部門(mén)應當及時(shí)相互通報食品、食用農產(chǎn)品安全風(fēng)險評估結果等信息。
第二十一條 食品安全風(fēng)險評估結果是制定、修訂食品安全標準和實(shí)施食品安全監督管理的科學(xué)依據。
經(jīng)食品安全風(fēng)險評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結論的，國務(wù)院食品安全監督管理等部門(mén)應當依據各自職責立即向社會(huì )公告，告知消費者停止食用或者使用，并采取相應措施，確保該食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；需要制定、修訂相關(guān)食品安全國家標準的，國務(wù)院衛生行政部門(mén)應當會(huì )同國務(wù)院食品安全監督管理部門(mén)立即制定、修訂。
第二十二條 國務(wù)院食品安全監督管理部門(mén)應當會(huì )同國務(wù)院有關(guān)部門(mén)，根據食品安全風(fēng)險評估結果、食品安全監督管理信息，對食品安全狀況進(jìn)行綜合分析。對經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險的食品，國務(wù)院食品安全監督管理部門(mén)應當及時(shí)提出食品安全風(fēng)險警示，并向社會(huì )公布。
第二十三條 縣級以上人民政府食品安全監督管理部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)、食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )及其技術(shù)機構，應當按照科學(xué)、客觀(guān)、及時(shí)、公開(kāi)的原則，組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品檢驗機構、認證機構、食品行業(yè)協(xié)會(huì )、消費者協(xié)會(huì )以及新聞媒體等，就食品安全風(fēng)險評估信息和食品安全監督管理信息進(jìn)行交流溝通。
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