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專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃范文（通用9篇）
日子如同白駒過(guò)隙，教學(xué)工作者們又將迎來(lái)新的教學(xué)目標，是不是需要好好寫(xiě)一份教學(xué)計劃呢？怎樣寫(xiě)教學(xué)計劃才更能吸引眼球呢？下面是小編整理的專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇1
一、指導思想
本學(xué)期我將重點(diǎn)投入到以素質(zhì)教育為指揮棒的教學(xué)宗旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣，培養他們學(xué)習英語(yǔ)的積極態(tài)度，使他們建立初步的學(xué)習英語(yǔ)的自信心;培養學(xué)生一定的語(yǔ)感和良好的語(yǔ)音、語(yǔ)調基礎，使他們形成初步運用英語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單日常交流和書(shū)寫(xiě)，為進(jìn)一步學(xué)習打下基礎。
二、學(xué)生情況
我校五年級的學(xué)生已學(xué)習了三年的英語(yǔ)，有一定的基礎。他們思維活躍，模仿能力和記憶力較強，所以應針對不同的學(xué)生進(jìn)行分層次教學(xué)，會(huì )達到預期的效果;四年級學(xué)生基本掌握一定的英語(yǔ)日常用語(yǔ)，具備一定的英語(yǔ)基礎，因此對他們而言，英語(yǔ)基礎知識需要繼續深入的滲透，把重點(diǎn)放到聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的要求上。 擴大學(xué)生對西方國家了解的知識領(lǐng)域，充分發(fā)展學(xué)生在生活中使用英語(yǔ)的能力和習慣。
三、教學(xué)目的、任務(wù)
1、提升學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣，養成良好的朗讀書(shū)寫(xiě)的習慣;
2、發(fā)音準確、朗讀流利，準確掌握書(shū)中的重點(diǎn)內容;
3、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常用語(yǔ)的交流;
4、能夠用簡(jiǎn)單的句子進(jìn)行寫(xiě)作;
5、熟練掌握所學(xué)歌曲、chant等
6、了解西方文化，初步知道課文的文化背景。
7、強調語(yǔ)言運用。本教材體現交際教學(xué)思想，注重學(xué)生語(yǔ)言應用能力的培養。在起始階段采用全身動(dòng)作反應法，讓學(xué)生在做中學(xué)，在唱中學(xué)，在玩中學(xué)。
8、注重能力培養。整套教材貫穿學(xué)會(huì )學(xué)習的主題，培養學(xué)生自主學(xué)習和獨立運用所學(xué)語(yǔ)言去做事情的能力。如Let's find out /Let's check /Pair work /Task time 。在活動(dòng)手冊中還特別設計了學(xué)習評價(jià)的`欄目。引導學(xué)生在學(xué)習中反思，在反思中學(xué)習。
9、突出興趣激發(fā)。教學(xué)形式多樣化，其中包括對話(huà)、歌謠、小詩(shī)、歌曲、游戲、任務(wù)、繪畫(huà)等
10、重視雙向交流和中西文化的介紹。
四、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)
1.重點(diǎn)：(1)提高課堂效率。
(2)養成良好的聽(tīng)英語(yǔ)、讀英語(yǔ)、說(shuō)英語(yǔ)的習慣。
(3)發(fā)音清楚，語(yǔ)調正確，書(shū)寫(xiě)工整。
2.難點(diǎn)：使英語(yǔ)基礎差的學(xué)生提高聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的能力，全面提高英語(yǔ)成績(jì)。
五、方法措施
1、認真備課，鉆研教材，進(jìn)行課堂的有效教學(xué)，提高課堂效率，做到當堂內容當堂掌握。
2、創(chuàng )新運用各種不同英語(yǔ)教學(xué)法來(lái)輔助教學(xué)，如：情景教學(xué)法、直接教學(xué)法和TPR全身反應法，并開(kāi)展一些有趣的活動(dòng)、游戲讓學(xué)生在輕松的氛圍中學(xué)習英語(yǔ)。
3、創(chuàng )設英語(yǔ)情景和環(huán)境，使學(xué)生們在一定的英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境里習得“第二語(yǔ)言”。做到“生活中有英語(yǔ)，英語(yǔ)中有生活”。
4、鼓勵學(xué)生大膽說(shuō)英語(yǔ)，肯定他們的進(jìn)步(尤其是英語(yǔ)基礎不好的學(xué)生)，樹(shù)立學(xué)生的信心，培養學(xué)生朗讀和書(shū)寫(xiě)的習慣。
5、注重教材的靈活性和可操作性，以滿(mǎn)足不同層次的學(xué)生的需求。幫助英語(yǔ)基礎不好的學(xué)生，提升英語(yǔ)基礎好的學(xué)生。
6、多教授chant和歌謠或小故事等促進(jìn)學(xué)生多單詞和句型的記憶。充分利用教科書(shū)中的課文創(chuàng )設栩栩如生的情景，如打電話(huà)、購物、生日聚會(huì )、野餐、旅游、問(wèn)路、看病等，為學(xué)生提供使用英語(yǔ)進(jìn)行交流的機會(huì )。
7、課堂盡量全英化，打好每名同學(xué)的英語(yǔ)基礎，重點(diǎn)提高差生的英語(yǔ)功底，同時(shí)適當地補充些課外內容，強化口語(yǔ)和應試能力，對每一單元的內容力爭人人過(guò)關(guān)。
8、練習形式多種多樣，手、腦、眼、肢體并用，靜態(tài)、動(dòng)態(tài)結合，基本功操練與自由練習結合，單項和綜合練習結合。通過(guò)大量地實(shí)踐，使學(xué)生具有良好地語(yǔ)音、語(yǔ)調、書(shū)寫(xiě)和拼讀地基礎，并能用英語(yǔ)表情達意，開(kāi)展簡(jiǎn)單的交流活動(dòng)。
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇2
新的學(xué)期已經(jīng)來(lái)臨，為了保證新學(xué)期的工作正常和順利進(jìn)行，制定新學(xué)期的教學(xué)計劃如下：
一、教學(xué)內容
本學(xué)期要完成七年級上冊的全部?jì)热�。包括�?/p>
第一單元：認識生物(奇妙的聲明現象、嚴整的生命結構、生物的生活環(huán)境)
第二單元：豐富多彩的生物世界(生物圈中的綠色植物、生物圈中的動(dòng)物、生物圈中的微生物、生物的分類(lèi))
二、學(xué)生情況分析
本學(xué)期我擔任初一5、6、7、8四個(gè)班的`生物學(xué)教學(xué)任務(wù)。初一的孩子抽象思維能力還比較弱，加之生物學(xué)又是一門(mén)新的課程，因此，教學(xué)中注意想辦法激發(fā)學(xué)生對生物學(xué)的興趣，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性，同時(shí)對學(xué)生嚴格要求，培養良好的學(xué)習態(tài)度和學(xué)習習慣。
三、教學(xué)理念
1、立足生物學(xué)基礎知識、基本技能和思維方法，突出“理解人與自然和諧發(fā)展的意義”。
2、著(zhù)眼于學(xué)生未來(lái)發(fā)展，培養學(xué)生的多種能力，突出創(chuàng )新能力培養。
3、強調科學(xué)性與人文性有機統一，客觀(guān)講述生物技術(shù)對人類(lèi)生活、生產(chǎn)和社會(huì )可能產(chǎn)生的正負兩方面影響。
4、注重理論聯(lián)系實(shí)際，從生活實(shí)際引入科學(xué)，再回到現實(shí)生活，始終滲透sts精神。
5、落實(shí)《綱要》提出的具體課改目標，尊重學(xué)生的主體性，促進(jìn)每一名學(xué)生的發(fā)展。
6、遵循教育規律，注重情感體驗，培養學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習態(tài)度。
7、發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢，以科學(xué)的生理知識為基礎，促進(jìn)學(xué)生良好心理素質(zhì)的養成。
四、教學(xué)工作策略措施
1、根據新課程標準的基本要求，認真研究教材和新課程的相關(guān)知識，將新課程理念融會(huì )于日常教學(xué)活動(dòng)中，在傳授知識的同時(shí)使同學(xué)們能在輕松愉悅的環(huán)境中學(xué)習知識、培養能力和鍛煉自己。
2、研究每個(gè)知識點(diǎn)，根據課程標準所規定的教學(xué)層次，嚴格控制深度和廣度，掌握每個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)，采用現代化的教學(xué)手段和教學(xué)模式，提高學(xué)生對知識的理解速度和能力。
3、加強備課的環(huán)節和內容設計，既要啟發(fā)和引導學(xué)生對知識實(shí)現自主學(xué)習，體現學(xué)生學(xué)習的自覺(jué)主動(dòng)性，又要發(fā)揮教師的指導作用，在教學(xué)過(guò)程中體現師生互動(dòng)的教學(xué)新境界。
4、積極參加學(xué)校和各級組織的學(xué)習進(jìn)修機會(huì )，從各個(gè)方面充實(shí)自己，使自己的知識水平在已有的基礎上更上一層樓，同時(shí)也可以增長(cháng)見(jiàn)識，在以后的教學(xué)活動(dòng)中能夠取他人之長(cháng)補自己之短，使自己的教學(xué)水平能有較大的進(jìn)步，對學(xué)生水平的提高也有很大的影響。
5、積極向其他優(yōu)秀教師請教，既包括知識方面也包含教學(xué)方法和技巧，更重要的是學(xué)習他們的先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗，并加以?xún)?yōu)化利用從本質(zhì)上提高教學(xué)水平，使教學(xué)成績(jì)有較大的提高。
6、充分利用我�，F有的實(shí)驗和現代化教學(xué)儀器和教學(xué)設施，使同學(xué)們體會(huì )到科學(xué)的不斷發(fā)展給我們帶來(lái)的便利，促進(jìn)他們學(xué)習科學(xué)文化知識的信息和毅力。
7、匯總所學(xué)知識，使知識系統化、全面化和規范化，對學(xué)生進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的教育，進(jìn)行生物與生活相關(guān)知識的聯(lián)系練習，提高學(xué)生的綜合應用能力。
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇3
一、指導思想
根據當前就業(yè)市場(chǎng)實(shí)際對初中級專(zhuān)門(mén)人才需求實(shí)際出發(fā)，以滿(mǎn)足學(xué)生就業(yè)為導向，以提高學(xué)生職業(yè)能力為本位，結合學(xué)生實(shí)際，注重實(shí)踐動(dòng)手能力培養、自主學(xué)習能力的培養，使學(xué)生學(xué)會(huì )計算機組裝與維護技術(shù)，能夠診斷與維護計算機軟、硬件故障，能夠分析解決實(shí)際問(wèn)題，努力提高教學(xué)質(zhì)量，努力提高學(xué)生的操作技能。
二、教材分析
本書(shū)以個(gè)人計算機的組裝和維護主線(xiàn)，以項目為單元，結合當前主流的`硬件和軟件，介紹了計算機組裝與維護的基本技能，在內容安排力求做到深淺適度，詳略得當，用大量的案例講解組裝與維護基本方法和技巧。
三、學(xué)情分析
289班為一年級計算機專(zhuān)業(yè)學(xué)生，男生為主，只有幾個(gè)女生，據了解大部分學(xué)生對學(xué)電腦感興趣，部分學(xué)生以前使用過(guò)電腦，但不太了解，對組裝維護沒(méi)有基礎，個(gè)別學(xué)生學(xué)習目標不明確，學(xué)習態(tài)度不好。自制力不強，英語(yǔ)水平低。
四、教學(xué)目標
1.了解計算機系統組成，掌握計算機常用硬件知識及選購方法
2.掌握組裝計算機和設置BIOS
3.掌握系統的安裝及常用軟件安裝方法
4.掌握系統的備份和恢復
5.掌握上網(wǎng)及安全設置，常見(jiàn)故障的診斷及排除
五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
重點(diǎn)：
1、計算機系統組成、計算機的配置選購和組裝 設置BIOS
2、安裝操作系統和驅動(dòng)程序
3、系統備份與數據恢復 ADSL寬帶上網(wǎng)設置
4、常見(jiàn)硬件軟件故障診斷及排除
5、常用工具軟件的使用和技巧
難點(diǎn)：選購計算機、組裝計算機、設置BIOS
系統備份恢復、常見(jiàn)硬件故障及排除等
六、具體措施及教學(xué)方法
1.采用項目教學(xué)、任務(wù)驅動(dòng)
2.項目分組，4人一組，培養團隊協(xié)作精神
3.培養自主學(xué)習能力、調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性
4.鼓勵學(xué)生互學(xué)互幫，分組討論、競賽等方式，充分調動(dòng)學(xué)習興趣。
5.培養學(xué)生獨立思考、善于思考能力，充分挖掘學(xué)生潛力。
6.精心備課和精心組織課堂教學(xué)。
7.認真做好后進(jìn)生轉化工作和課后輔導
七、考核方式
1.形成性考核：平時(shí)學(xué)習情況、平時(shí)上機任務(wù)完成情況及平時(shí)表現等 （40%）
2.終結性考核：期中、期末操作考試（60%）
最終對學(xué)生一個(gè)總體評價(jià)
八、教學(xué)進(jìn)度安排
本學(xué)期總課時(shí) 88 、周課時(shí) 4
周次
教學(xué)內容
課時(shí)
第一周
初步了解計算機，認識計算機硬件軟件
第二周
組裝計算機的配件選購
第三周
主流配置方案分析
第四周
成品計算機選購
第五周
組裝計算機
第六周
組裝計算機 檢查調試
第七周
組裝計算機 檢查調試
第八周
設置BIOS
第九周
設置BIOS 配置軟件環(huán)境
第十周
設置BIOS 配置軟件環(huán)境 期中考試
第十一周
常用外設選購安裝
第十二周
常用外設選購安裝
第十三周
系統性能測試優(yōu)化
第十四周
系統備份恢復
第十五周
計算機上網(wǎng)及安全設置
第十六周
常見(jiàn)硬件故障診斷及排除
第十七周
常見(jiàn)硬件故障診斷及排除
第十八周
常見(jiàn)硬件故障診斷及排除
第十九周
常見(jiàn)軟件故障診斷及排除
第二十周
綜合實(shí)訓
第二十一周
綜合實(shí)訓
第二十二周
綜合實(shí)訓 期末考試
合計
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇4
一、專(zhuān)業(yè)培養目標
本輔修專(zhuān)業(yè)培養德、智、體、美全面發(fā)展，具有公共事業(yè)管理理論、技術(shù)與方法等方面的知識及能力，能夠在科技、文化、教育、衛生、環(huán)保、體育、企業(yè)、市政管理等公共事業(yè)單位、行政管理部門(mén)及相關(guān)單位從事管理工作的應用型公共事業(yè)管理人才。
二、專(zhuān)業(yè)培養要求
本輔修專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通過(guò)學(xué)習可獲得以下幾方面知識、能力和素質(zhì)：
1、基本素質(zhì)：熱愛(ài)祖國，愿為現代化建設服務(wù)，為人民服務(wù)，有為國家富強、民族昌盛而奮斗的志向和責任感；具有敬業(yè)愛(ài)崗、艱苦奮斗、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵紀守法、團結合作的品質(zhì)；具有良好的思想品德、社會(huì )公德、職業(yè)道德和創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)精神。
2、知識結構：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)方面的基本理論和基本知識；接受一般管理方法、管理能力和管理技術(shù)的培養和訓練；掌握現代管理理論、技術(shù)與方法，具有規劃、溝通、協(xié)調、組織、決策、控制和創(chuàng )新等方面的較強能力；了解本學(xué)科、本專(zhuān)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢、熟悉相近學(xué)科和交叉學(xué)科的相關(guān)知識。在人力資源管理、城市管理和社區等專(zhuān)業(yè)方向上有一定專(zhuān)長(cháng)。
3、能力結構：熟悉國家有關(guān)的法律法規、方針政策和制度；具備從事本專(zhuān)業(yè)和相鄰專(zhuān)業(yè)的實(shí)際工作和研究工作的素質(zhì)與能力；具有較強的學(xué)習能力、溝通協(xié)調能力以及社會(huì )適應能力；語(yǔ)言和文字表達能力強，基本掌握一門(mén)外語(yǔ)，具備計算機基礎應用能力；具有較強的動(dòng)手能力、社會(huì )實(shí)踐能力；掌握文獻檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具有一定的科研發(fā)展潛力。
三、課程設置
本輔修專(zhuān)業(yè)設置課程包括：管理學(xué)、公共事業(yè)管理學(xué)、行政學(xué)、組織行為學(xué)、社區管理、人力資源管理、宏觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、微觀(guān)經(jīng)濟學(xué)、行政法學(xué)、管理信息系統。
四、課程簡(jiǎn)介
課程1：公共事業(yè)管理學(xué)。本課程是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的主干課程，它以解決政府和其他公共部門(mén)對公共事物的管理為核心，突破傳統公共行政學(xué)的學(xué)科界線(xiàn)，把當代經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、政策分析、政治學(xué)和社會(huì )學(xué)等學(xué)科的相關(guān)理論和方法融合到公共管理的研究之中，而形成的一門(mén)科際整合的應用性學(xué)科。課程的主要內容包括：公共管理導論、公共部門(mén)和公共管理者的角色、公共部門(mén)戰略管理、公共政策的設計、執行與評估、公共組織的管理、人力資源管理、公共預算與財務(wù)管理、信息資源管理與電子化政府、公共服務(wù)的績(jì)效管理，以及當前理論與實(shí)踐中普遍關(guān)心的問(wèn)題，如行政的體制改革中的市場(chǎng)機制、民營(yíng)化運動(dòng)、公共管理中的責任與倫理、政府再造等。公共管理學(xué)所涉及的內容是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)后繼課程的基礎。
課程2：管理學(xué)。本課程是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的主要課程。它是一門(mén)研究一般管理的原理和理論的科學(xué)，為各具體管理類(lèi)學(xué)科提供一般性的管理概念、方法和理論。它同許多學(xué)科如經(jīng)濟學(xué)、技術(shù)學(xué)、心理學(xué)、數學(xué)、計算機科學(xué)等發(fā)生聯(lián)系，要吸收和運用與之聯(lián)系的這些學(xué)科的研究成果。因此，管理學(xué)的性質(zhì)是一門(mén)介于社會(huì )科學(xué)和自然科學(xué)之間的邊緣科學(xué)，是一門(mén)綜合性學(xué)科，管理學(xué)的實(shí)踐性很強，屬于應用科學(xué)。管理學(xué)課程的主要內容是：管理基礎：管理理論、道德與社會(huì )信息獲��；管理過(guò)程與環(huán)境：計劃、組織、領(lǐng)導、控制；管理創(chuàng )新等。管理工作存在于各行各業(yè)，各個(gè)領(lǐng)域，其實(shí)現的'目標各不相同。結合其各個(gè)專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，更是包羅萬(wàn)象。例如工廠(chǎng)管理、商業(yè)管理、教育管理、行政管理等等。它可以用以指導各類(lèi)專(zhuān)業(yè)管理。因此，管理學(xué)可作為各專(zhuān)業(yè)管理的基礎理論。
課程3：組織行為學(xué)。本課程是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的主要課程。它研究一定組織中人的心理和行為規律性的科學(xué)。它采用系統分析的方法，綜合運用心理學(xué)、社會(huì )學(xué)、人類(lèi)學(xué)、生理學(xué)、生物學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和政治學(xué)等知識，研究一定組織中人的心理和行為的規律性，從而提高各級領(lǐng)導者和管理者對人的行為預測和引導能力，以便更有效地實(shí)現組織預定的目標。組織行為學(xué)主要關(guān)心管理實(shí)踐中兩個(gè)核心命題——一是提高工作績(jì)效；二是提高人在工作中的滿(mǎn)意度。
課程4：行政學(xué)。本課程是公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的主要課程。行政學(xué)是政治學(xué)和管理學(xué)的分支，是一門(mén)交叉科學(xué)。它為國家機關(guān)工作人員的行政管理活動(dòng)提供指導原則、理論基礎、科學(xué)方法和行為規范，其目的在于提高行政效率，有效地實(shí)現國家職能。行政管理涉及的范圍很廣，它包括國家行政機關(guān)依據法律和法令，對國家的外交、國防、運輸、經(jīng)濟、科技、教育、文化、衛生、民政、公安等方面事務(wù)進(jìn)行的管理活動(dòng)，又包括國家行政機構設置、人員配備和對自身的管理活動(dòng)。行政學(xué)的研究?jì)热萦校盒姓碚摵驮�、行政環(huán)境、行政職能、行政組織、行政領(lǐng)導、人事行政、行政決策、行政執行、行政信息、行政協(xié)調、行政監督、行政機關(guān)管理、行政方法、行政效率和行政創(chuàng )新與改革等。這些基本內容相互聯(lián)系，構成了行政學(xué)的基本學(xué)科體系。
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇5
一、指導思想
1、以國家職業(yè)標準為依據，培養合格的中級技能人才。
2、堅持理論與實(shí)踐相結合，突出職業(yè)技能訓練，注重對學(xué)生分析問(wèn)題與解決問(wèn)題能力的培養。
3、緊密結合行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需求，注意學(xué)生素質(zhì)的全面提高。 4、體現現代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，突出教學(xué)的科學(xué)性和先進(jìn)性。
二、培養目標
本專(zhuān)業(yè)培養德、智、體、美全面發(fā)展，具備從事餐飲或飯店管理的理論知識與職業(yè)能力，能從事廚房原料采購、加工，紅案、白案、涼菜制作，營(yíng)養配餐等一線(xiàn)的技術(shù)人員和廚房管理和餐飲企業(yè)管理的中級技能人才。具體要求是：
1、思想品德
培養學(xué)生具有良好的行為規范、職業(yè)道德和法律常識；知榮辱，愛(ài)祖國，敬業(yè)愛(ài)崗，誠實(shí)守信，遵守社會(huì )公德，具有團結合作意識和創(chuàng )業(yè)精神以能良好的人際溝通能力。
2、身心健康
使學(xué)生了解體育、衛生、保健知識，掌握體育鍛煉技能，養成良好的體育鍛煉和衛生習慣，具有健康的體魄和心理狀態(tài)。
3、專(zhuān)業(yè)基礎
�。�1）了解中式烹飪相關(guān)的歷史、地理、民俗、美學(xué)等基本知識；
�。�2）掌握中式烹飪相關(guān)的原料學(xué)、營(yíng)養學(xué)基礎知識；
�。�3）熟悉烹飪相關(guān)法律、法規和操作規程；
�。�4）掌握營(yíng)養學(xué)的理論知識，了解廚政管理流程；
�。�5）了解中式面點(diǎn)發(fā)展歷史，主要流派的特點(diǎn)。
4、專(zhuān)業(yè)技能
�。�1）具有正確的使用常規廚房刀具、電器、蒸鍋的能力，具有熟練的刀工和切配技能，具有基本成本預算能力并熟悉開(kāi)單進(jìn)貨程序；
�。�2）掌握吊湯和蒸菜的基本技術(shù)，熟悉涼菜制作的衛生要求，對冷菜制作有較高技藝，掌握嫻熟的勺工技藝、擁有全面的烹飪技能，具有豐富的菜肴制作經(jīng)驗；
�。�3）掌握中式面點(diǎn)常見(jiàn)品種的制作技術(shù)，通曉原理。
三、教學(xué)計劃表
略
四、課程設置及要求
1、法律常識
了解有關(guān)法律基本知識，初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹(shù)立法制觀(guān)念，提高辨別是非的能力，做到依法律己、依法做事、依法維護權益、依法同違法行為作斗爭，成為具有較高法律素質(zhì)的公民。
2、職業(yè)指導
了解國家的就業(yè)方針、政策、就業(yè)環(huán)境與就業(yè)途徑，以及求職方法和技巧；掌握職業(yè)道德基本規范，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；樹(shù)立正確的擇職觀(guān)念，增強職業(yè)意識，提高就業(yè)能力。
3、體育
提高學(xué)生的體育技能和身體素質(zhì)，達到相應的國家體育鍛煉標準的要求；養成良好的體育鍛煉習慣和衛生習慣，不斷提高身體素質(zhì)，以適應企業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和參加社會(huì )主義經(jīng)濟建設的需要。
4、語(yǔ)文
主要內容包括現代文和文言文閱讀訓練、文學(xué)作品閱讀訓練、寫(xiě)作和口語(yǔ)交際訓練。通過(guò)學(xué)習提高學(xué)生讀、寫(xiě)、聽(tīng)、說(shuō)的能力，進(jìn)一步提高學(xué)生對記敘文、說(shuō)明文、議論文的理解能力和語(yǔ)言表達能力，使學(xué)生正確運用祖國的語(yǔ)言文字，提高文化素養；結合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，加強應用文的練習。
5、數學(xué)
主要內容包括集合與邏輯用語(yǔ)、函數、指導數函數與對數函數、三角函數、數列和極限、向量、復數、解析幾何、立體幾何、排列組合、統計初步。通過(guò)學(xué)習提高學(xué)生的數學(xué)素養，提高學(xué)生的思維能力、空間想象能力、數形結合的能力、運算能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
6、英語(yǔ)
主要包括基礎詞匯、基礎語(yǔ)法和聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的基本技能。通過(guò)學(xué)習使學(xué)生掌握英語(yǔ)語(yǔ)音、語(yǔ)法、詞匯的基本知識和聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的基本技能，掌握簡(jiǎn)單的日常用語(yǔ)，能夠借助詞典看懂本專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明書(shū)、手冊。
7、禮儀修養
通過(guò)本課程的學(xué)習，使學(xué)生掌握常規的公共關(guān)系與社交禮儀的知識與技巧，培養禮儀意識，提高禮儀修養，塑造良好的個(gè)人與組織形象，為將來(lái)的事業(yè)發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎。本課程教學(xué)的基本要求是，透徹地講授基本知識，同時(shí)注重理論聯(lián)系實(shí)際，將理論教學(xué)與實(shí)際分析、案例教學(xué)相結合，使學(xué)生在掌握理論的'同時(shí)，提高個(gè)人形象塑造與建立良好人際關(guān)系的實(shí)際能力。
8、普通話(huà)
使學(xué)生掌握普通話(huà)語(yǔ)音基本理論和普通話(huà)聲、韻、調、音變的發(fā)音要領(lǐng)，具備較強的方音辨別能力和自我語(yǔ)音辨正能力；能用標準或比較標準的普通話(huà)進(jìn)行朗讀、說(shuō)話(huà)、演講及其它口語(yǔ)交際。教學(xué)要求是：堅持理論和實(shí)踐相結合、課堂示范和自我訓練相結合、課內學(xué)習
和課外活動(dòng)相結合的基本原則，以理論為指導，以訓練為主導，教學(xué)手段盡可能多樣化，在講授、示范、訓練、討論、模擬表達等常規方法的運用過(guò)程中，增強學(xué)生的學(xué)習興趣。
9、心理健康知識
幫助學(xué)生了解心理健康的基本知識，樹(shù)立心理健康意識，掌握心理調適的方法；指導學(xué)生正確處理各處人際關(guān)系，學(xué)會(huì )合作與競爭，培養職業(yè)興趣，提高應對挫折、求職就業(yè)、適應社會(huì )的能力；正確認識自我，學(xué)會(huì )有效學(xué)習，確立符合自身發(fā)展的積極生活目標；培養責任感、義務(wù)感，養成自信、自律、敬業(yè)、樂(lè )群的心理品質(zhì)，提高全體學(xué)生的心理健康水平的職業(yè)心理素質(zhì)。
10、烹飪營(yíng)養與衛生
通過(guò)講授，使學(xué)生熟悉食品營(yíng)養與衛生的基礎知識；基本掌握食物的各種營(yíng)養素及其對人體的作用；重點(diǎn)掌握科學(xué)烹調的意義和從事烹飪工作所必需掌握的衛生知識；懂得食品衛生法。
11、烹飪工藝美術(shù)
課程內容包括烹飪工藝造型中常用的素描、圖案、色彩等工藝美術(shù)基本知識及技能。學(xué)習烹飪造型藝術(shù)過(guò)程中的美學(xué)基本原理，并懂得如何實(shí)現飲食最佳美學(xué)境界的具體途徑。
12、中國烹飪概論
通過(guò)對本課程的學(xué)習使學(xué)生更加全面客觀(guān)的了解烹飪、更深入的認識烹飪，知道它既是一門(mén)文化又是一門(mén)藝術(shù)還是一門(mén)科學(xué)，從而更好的為以后學(xué)習烹飪做準備也為弘揚中華飲食文化做貢獻。
13、餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎
通過(guò)講授，使學(xué)生基本掌握餐飲經(jīng)營(yíng)尤其是廚房管理的方法、程序；熟練掌握餐飲質(zhì)量管理和餐飲成本核算；重點(diǎn)掌握適應市場(chǎng)經(jīng)濟的餐飲運作方式。
14、中式烹調技藝
通過(guò)講授，使學(xué)生基本了解中國烹飪發(fā)展簡(jiǎn)況、中國主要地方風(fēng)味流派和宴席知識；熟練掌握原料初步加工方法、出肉加工、干貨漲發(fā)和配菜知識；熟練掌握原料初熟法、火候、調味、糊漿芡、裝盤(pán)專(zhuān)業(yè)技能；重點(diǎn)掌握常用烹調技法和宴席的設計知識。
15、宴席菜單設計
通過(guò)宴席菜單設計基礎知識和基本技能的講授，使學(xué)生了解正規宴席的相關(guān)要求、文化和禮儀，掌握相應的理論知識；在通過(guò)適當的實(shí)際訓練后能自己獨立設計標準宴席。
16、烹飪原料知識
通過(guò)講授，使學(xué)生熟練掌握常用原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、上市季節、品質(zhì)、營(yíng)養價(jià)值、用途及主要原料的檢驗、貯存和保管方法，并具備發(fā)現和使用烹飪新型原料的能力。
17、刀功技能實(shí)訓
本課程是實(shí)踐性教學(xué)課程，是對學(xué)生進(jìn)行刀工、刀法基本功的講授和操作訓練，通過(guò)學(xué)習和訓練，使學(xué)生熟練掌握烹飪中用刀的各項基本功；重點(diǎn)掌握各基本功的達標要求和標準為以后技術(shù)的提升做鋪墊。
18、勺工技術(shù)實(shí)訓
本課程主要內容是教會(huì )學(xué)生運用炒勺的方法與技巧的綜合技術(shù)。即在烹制菜肴的過(guò)程中運用相應的力量及不同的方法推、拉、送、揚、托、翻、晃、轉等動(dòng)作，使炒勺中的烹飪原料能夠不同程度左右翻動(dòng)。勺工技藝對烹調成菜至關(guān)重要，直接關(guān)系到成品菜肴的品質(zhì)。它是衡量中式烹調師水平高低的重要標志。
19、中式菜品制作實(shí)訓
熱菜制作技術(shù)系統的學(xué)習和大量實(shí)際操作。通過(guò)學(xué)習和訓練，使學(xué)生了解眾多菜品的成菜要求和質(zhì)量標準；并熟練掌握各種烹飪技法、冷菜熱菜的各種基本味型和裝盤(pán)造型技巧。
20、烹調火候實(shí)訓
本課程的主要內容是教學(xué)員區別不同傳熱介質(zhì)、傳熱方式對烹飪原料的影響，識別油溫，掌握油溫的變化，能運用不同油溫對原料進(jìn)行烹飪，提高學(xué)員的應變力的實(shí)踐能力。
21、創(chuàng )新菜肴
主要教學(xué)內容：菜肴創(chuàng )新基本方法、要素等通過(guò)學(xué)習和訓練，使學(xué)生具備相應的菜肴創(chuàng )新能力，而且能在今后的工作中為之所用。
22、冷菜與雕刻技藝
主要教學(xué)內容：基礎果蔬食品雕刻和冷菜拼盤(pán)技藝通過(guò)學(xué)習和訓練，知道它是我國烹飪藝術(shù)的重要表現之一具備較高的欣賞鑒別能力和一定的操作技能。
23、面點(diǎn)工藝與制作
主要教學(xué)內容：發(fā)酵、水調、油酥、米粉面團的性質(zhì)、調制方法及制坯、制餡、成型、熟制知識；通過(guò)學(xué)習和訓練：重點(diǎn)掌握我國面點(diǎn)的風(fēng)味流派和特征以及制作面點(diǎn)的技藝加上大量的實(shí)訓使學(xué)生熟練掌握各種面團和餡心的制法；熟練掌握制坯、成型、烹制的技法；重點(diǎn)掌握地方風(fēng)味面點(diǎn)品種和高中檔宴會(huì )面點(diǎn)的制作技藝。
24、配菜技術(shù)
主要教學(xué)目標：讓學(xué)生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原則和方法對一般烹飪原料進(jìn)行組配，并讓學(xué)生掌握一般熱菜和冷菜的配菜原理和方法并進(jìn)行實(shí)際操作。
25、西餐基礎
主要教學(xué)內容：系統的了解西餐烹飪基礎知識和相應的飲食文化，通過(guò)學(xué)習和訓練培養起學(xué)生的中西合璧的烹飪觀(guān)；最后讓學(xué)生掌握一些基礎的西餐烹飪方法。
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇6
一、學(xué)生基本情況
學(xué)生為旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，經(jīng)歷了初中和上期的語(yǔ)文學(xué)習，為《漢語(yǔ)言文學(xué)》學(xué)習打下了良好的基礎。但是，也有不少的學(xué)生應用文實(shí)際運用太差。甚至語(yǔ)言也不能做到通順，口頭表達能力太差。學(xué)生素質(zhì)參差不齊，這也會(huì )給教學(xué)帶來(lái)許多困難。
二、 教育教學(xué)目標
�。�1）德育目標：
進(jìn)一步引導學(xué)生通過(guò)閱讀和鑒賞，深化熱愛(ài)漢語(yǔ)言文學(xué)的感情，體會(huì )中華文化的博大精深、源遠流長(cháng)，陶冶性情，追求高尚情趣，提高道德修養。在探究活動(dòng)中，勇于提出自己的見(jiàn)解，尊重他人的成果，不斷提高探究能力，逐步養成嚴謹、求實(shí)的學(xué)風(fēng)。
�。�2）雙基教學(xué)要求：
進(jìn)一步引導學(xué)生能?chē)@教學(xué)目標加強語(yǔ)文積累，在積累的.過(guò)程中，注重梳理。根據自己的特點(diǎn)，揚長(cháng)避短，逐步形成富有個(gè)性的語(yǔ)文學(xué)習方式。了解學(xué)習方法的多樣性，掌握學(xué)習語(yǔ)文的基本方法，能根據具體對象，采用適當的方法解決閱讀、交流中的問(wèn)題。通過(guò)對語(yǔ)文知識、能力、學(xué)習方法和情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)等方面要素的融匯整合，切實(shí)提高學(xué)生語(yǔ)文素養。學(xué)習用歷史眼光和現代觀(guān)念審視古代作品的內容和思想傾向，提出自己的看法。
三、 教材分析：
本中專(zhuān)學(xué)校引用的教材是湖南旅游局編寫(xiě)出版的《漢語(yǔ)言文學(xué)》。分為“漢語(yǔ)言基礎”、“寫(xiě)作”、“文學(xué)史簡(jiǎn)述”、“詩(shī)詞對聯(lián)常識”、“風(fēng)景名勝對聯(lián)”、“風(fēng)景名勝詩(shī)詞曲選”、“風(fēng)景名勝散文選”7個(gè)部分。在中專(zhuān)教學(xué)計劃里，漢語(yǔ)言是導游考證科目，每個(gè)班級一星期只設有3節語(yǔ)文課，所以主要的授課內容是要求的重點(diǎn)知識、重點(diǎn)篇目的內容，其余的作為學(xué)生自主閱讀的內容。本期只能完成前5章。
四、 主要措施：
�。�1） 認真學(xué)習。學(xué)習大綱、教材對中專(zhuān)生的要求；認真鉆研教材，扎扎實(shí)實(shí)備好課，講好課，充分發(fā)揮課內45分鐘的效力，科學(xué)支配時(shí)間，注重教學(xué)效果。
�。�2） 提高備課質(zhì)量。對每一個(gè)部分都詳細分析教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)、基點(diǎn)、疑點(diǎn)，設計好課堂練習、課后作業(yè)，靈活處理教材。
�。�3）明確職責。充分發(fā)揮教師的主觀(guān)能動(dòng)性，認真備課。虛心聽(tīng)取學(xué)生的建議，提高自己的教學(xué)能力，更好地實(shí)現教學(xué)目的。
�。�4）充分利用《讀寫(xiě)天地》、《讀者》、《年輕人》等雜志擴展學(xué)生的閱讀面，培養學(xué)生自學(xué)語(yǔ)文的能力。積極開(kāi)展周末閱讀活動(dòng)，每周精選較有思想性、篇幅短小的現當代美文和文言短文，提供給學(xué)生閱讀，努力通過(guò)學(xué)生的自身積累和教師的指導，從閱讀習慣、語(yǔ)感等多方面提升學(xué)生閱讀能力。
�。�5） 提倡“自主、探究、合作”的學(xué)習方式。有計劃地引導學(xué)生自學(xué)，引導他們自主鉆研課文，突出研究性學(xué)習特點(diǎn)，拓展課堂內容，深化課文理解，組織合作學(xué)習小組，鼓勵學(xué)生相互切磋，相互討論。
�。�6）力爭主動(dòng)上公開(kāi)課，撰寫(xiě)論文或教學(xué)案例參評，組織研討教學(xué)課題——《情景創(chuàng )設、強化體驗的活動(dòng)設計研究》，收集資料和理論探究，集體努力，力爭在2014年9月左右順利結題。
五、本期教學(xué)進(jìn)度安排（共43課時(shí)）
1“漢語(yǔ)言基礎”4課時(shí)
2“寫(xiě)作4課時(shí)
3“文學(xué)史簡(jiǎn)述” 12課時(shí)
4練習測試 8課時(shí)
5實(shí)踐課15課時(shí)
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇7
一、培養目標與基本要求
本專(zhuān)業(yè)培養德、智、體全面發(fā)展的、適用于在電影、電視、新媒體等（單位或行業(yè)）從事制作及相關(guān)工作的高等職業(yè)應用型人才。
學(xué)生要堅持黨的基本路線(xiàn)，具有良好的政治素質(zhì)、思想品德和良好的職業(yè)道德素養。
學(xué)生要有良好的藝術(shù)素養，具有一定的體育衛生知識、身心健康。
學(xué)生要掌握本專(zhuān)業(yè)的基礎理論、基本知識和基本技能，掌握數字動(dòng)畫(huà)設計制作技能，掌握計算機及應用軟件的操作技能，掌握一定的外語(yǔ)應用技能。
二、主要課程簡(jiǎn)介
課程名稱(chēng)：《三維動(dòng)畫(huà)maya》
三維動(dòng)畫(huà)maya是動(dòng)畫(huà)專(zhuān)業(yè)數字方向職業(yè)技術(shù)能力模塊中的一門(mén)必修課程，其主要內容是：maya的制作技術(shù)和技巧。通過(guò)學(xué)習要使學(xué)生掌握maya的基本制作技能知識，達到可以獨立應用所學(xué)知識制作三維動(dòng)畫(huà)作品的目的`。
本課程為288學(xué)時(shí)，理論課144學(xué)時(shí)，實(shí)踐課144學(xué)時(shí)，16學(xué)分。
課程名稱(chēng)：《三維動(dòng)畫(huà)作品分析》
三維動(dòng)畫(huà)作品分析是動(dòng)畫(huà)專(zhuān)業(yè)數字方向職業(yè)技術(shù)能力拓展模塊中的一門(mén)必修課程，其主要內容是：欣賞和分析經(jīng)典動(dòng)畫(huà)影片，豐富動(dòng)畫(huà)知識，提高動(dòng)畫(huà)的欣賞能力。通過(guò)學(xué)習要使學(xué)生掌握視聽(tīng)語(yǔ)言方面的能力，分析動(dòng)畫(huà)影片的綜合能力的知識，達到學(xué)生能從視聽(tīng)語(yǔ)言、文學(xué)、藝術(shù)風(fēng)格等多方面深入分析動(dòng)畫(huà)影片的目的。
本課程為36學(xué)時(shí)，理論課36學(xué)時(shí)，實(shí)踐課0學(xué)時(shí)，2學(xué)分。
課程名稱(chēng)：《計算機圖形圖像》
計算機圖形圖像是動(dòng)畫(huà)專(zhuān)業(yè)數字方向職業(yè)技術(shù)能力模塊中的一門(mén)必修課程，其主要內容是：計算機圖形圖像的制作技術(shù)和技巧。通過(guò)學(xué)習要使學(xué)生掌握計算機圖形圖像的基本制作技能及后期合成技術(shù)的知識。達到可以獨立應用所學(xué)知識制作圖形圖像作品，完成影視后期合成目的。
本課程為72學(xué)時(shí)，理論課36學(xué)時(shí)，實(shí)踐課36學(xué)時(shí)，4學(xué)分。
課程名稱(chēng)：《動(dòng)畫(huà)原理》
動(dòng)畫(huà)原理是動(dòng)畫(huà)專(zhuān)業(yè)數字方向職業(yè)技術(shù)能力模塊中的一門(mén)必修課程，其主要內容是：掌握動(dòng)畫(huà)基本技法及其運動(dòng)規律。通過(guò)學(xué)習要使學(xué)生掌握加中間畫(huà)技法，兩肢、四肢、自然、一般運動(dòng)規律的知識，達到熟練靈活應用的目的。
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇8
一、培養目標
培養有理想、有道德、有文化、有紀律、熱愛(ài)社會(huì )主義祖國，具有為國家富強和人民富裕而堅苦奮斗的獻身精神，實(shí)事求是，勤于思考，勇于創(chuàng )造的科學(xué)精神；具有良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì)；掌握本專(zhuān)業(yè)所需要的文化基礎知識和服裝制作基礎知識與獨立制作技能技巧；體魄健康能從事服裝制作行業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)或獨立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的中級技術(shù)工人。
二、課程設置
�。ㄒ唬┱握n與文化課
1、思想政治
以建設有中國特色的社會(huì )主義理論為主要內容，進(jìn)行馬克思主義理論的教育，進(jìn)行科學(xué)世界觀(guān)、人生觀(guān)教育，培養學(xué)生運用馬克思主義的立場(chǎng)、觀(guān)點(diǎn)、方法觀(guān)察分析問(wèn)題和參加社會(huì )實(shí)踐的能力，提高學(xué)生的政治素質(zhì)和思想道德素質(zhì)，為其逐步樹(shù)立科學(xué)的'世界觀(guān)、人生觀(guān)打下基礎。
2、職業(yè)道德
進(jìn)行以為人民服務(wù)思想為核心的職業(yè)道德基本常識教育，特別是進(jìn)行職業(yè)道德基本規范的教育與訓練，使學(xué)生明確社會(huì )主義職業(yè)道德基本規范的具體內容，樹(shù)立敬業(yè)意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識、競爭意識、團結協(xié)作意識、改革創(chuàng )新意識，增強法紀觀(guān)念，提高辨別、抵制行業(yè)不正之風(fēng)的能力，為學(xué)生形成與其將來(lái)所從事的職業(yè)相適應的良好職業(yè)道德和職業(yè)行為習慣奠定基礎。
3、語(yǔ)文
講授語(yǔ)法、修辭等語(yǔ)文基礎知識和邏輯常識。加強應用文和記敘文教學(xué)，能正確運用祖國的語(yǔ)言文字，具有一定的閱讀能力和寫(xiě)作能力，并能寫(xiě)出與本專(zhuān)業(yè)有關(guān)的說(shuō)明文和應用文。
4、數學(xué)
講授代數、三角、立體幾何、平面解析幾何的基本內容，使學(xué)生掌握必要的數學(xué)基礎知識，具有一定的運算能力、邏輯思維能力和分析問(wèn)題的能力。
5、體育
進(jìn)行體育基本知識的教學(xué)和基本技能的訓練，使學(xué)生掌握體育運動(dòng)的基本技能，養成用科學(xué)方法鍛煉身體的習慣，促進(jìn)學(xué)生身體的正常發(fā)育，不斷增強體質(zhì)，具有適應本專(zhuān)業(yè)工作需要的身體素質(zhì)。
�。ǘ⿲�(zhuān)業(yè)課
6、服裝結構制圖
講授一般男女服裝的結構與裁剪知識，使學(xué)生掌握服裝的量體、制圖、裁剪的基本理論和技能。
7、服裝美術(shù)設計基礎
講授素描、色彩、圖案等美術(shù)基礎知識，使學(xué)生了解服裝設計常識，基本掌握服裝的表現技能，提高學(xué)生對服裝的審美能力。
8、服裝材料
講授常用服裝面、輔料特性與功能，使學(xué)生了解和掌握常用服裝材料的識別、選擇方法，提高學(xué)生運用服裝材料的能力。
9、服裝設備使用常識
講授常用服裝設備的種類(lèi)和工作原理，使學(xué)生能正確使用、保養常用服裝的設備，并能排除一般常風(fēng)的故障。
10、服裝縫制工藝
講授服裝縫制工藝的基礎知識，系統地指導學(xué)生進(jìn)行一般服裝的制作實(shí)踐，使學(xué)生掌握服裝制作的基本技巧，能獨立縫制一般的西褲、襯衫、女裙、上衣及西服，有選擇地指導學(xué)生制作中山服、大衣等。
11、選開(kāi)課
根據需要和條件，選開(kāi)外語(yǔ)、服裝人體與時(shí)裝畫(huà)、服裝手工工藝、服裝設計基礎與應用、服裝制板與放碼、原型裁剪、模特表演、計算機服裝設計、全面質(zhì)量管理知識、機繡、手繡、服裝發(fā)展簡(jiǎn)史等課程。
�。ㄈ⿲�(shí)習
實(shí)習[教學(xué)實(shí)習（訓）和生產(chǎn)實(shí)習]是培養學(xué)生技能技巧的基本教學(xué)環(huán)節，也是對學(xué)生進(jìn)行思想教育、職業(yè)道德教育、勞動(dòng)教育的重要措施，要有目的、有計劃地從嚴訓練和考核。
12、教學(xué)實(shí)習（訓）
通過(guò)教學(xué)實(shí)習，使學(xué)生掌握服裝縫制工藝等課程要求中提出的基本技能技巧。
13、生產(chǎn)實(shí)習
使學(xué)生熟悉生產(chǎn)第一線(xiàn)的實(shí)際情況，將所學(xué)的知識和技能運用到生產(chǎn)實(shí)際中去，增強從事服裝生產(chǎn)的適應性。
三、時(shí)間安排
計算機應用專(zhuān)業(yè)課程設置及教學(xué)進(jìn)程表
專(zhuān)業(yè)編碼：LA501 計劃編碼：2000LA5011
專(zhuān)業(yè)課教學(xué)計劃 篇9
一、指導思想
為適應面向21世紀教育改革發(fā)展的需要，緊緊圍繞培養21世紀合格幼師人才的目標，立足當前，著(zhù)眼未來(lái)，大力推進(jìn)教學(xué)改革，堅持以就業(yè)為導向，德育為先，在做中教，做中學(xué)，大力推進(jìn)行動(dòng)導向任務(wù)引領(lǐng)的教學(xué)模式改革，激發(fā)學(xué)生的音樂(lè )興趣，提高“鋼琴配彈”的專(zhuān)業(yè)技能，提升專(zhuān)業(yè)素養，造就合格的幼兒教師。
二、教材分析
本教材《鍵盤(pán)和聲與即興伴奏》根據學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)發(fā)展趨勢的有關(guān)精神,體現了科學(xué)性與實(shí)用性相結合的原則,突出以學(xué)生為主體,著(zhù)力培養學(xué)生的自我學(xué)習能力,大膽滲透新方法,采用集體課及分級管理小組合作的教學(xué)模式,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣.培養創(chuàng )新意識和能力,推動(dòng)教學(xué)改革。全書(shū)共分六個(gè)項目。結合《幼兒歌曲彈唱教程》教材，選用當今幼兒園流行的幼兒歌曲為配彈練習曲目，大力提高學(xué)生邊彈邊唱的職業(yè)能力。
三、學(xué)情分析
學(xué)生來(lái)自各個(gè)的.地方,基本上都是零基礎,通過(guò)一年半的琴法學(xué)習,掌握了一些鋼琴、電子琴的演奏
奏技巧,接觸了不同風(fēng)格的鋼琴作品.不足之處是:演奏水平有差距,少數同學(xué)的手指基本功比較差,需要不斷地加強基本功練習,還有識琴譜能力較弱,都要長(cháng)期進(jìn)行練習,才會(huì )得到全面提高.樂(lè )理和聲知識欠缺，需要從零開(kāi)始學(xué)習歌曲配彈知識，邊彈邊唱的能力非常欠缺。
四、教學(xué)目標
1．充分發(fā)揮音樂(lè )的美育作用，提高學(xué)生的音樂(lè )素養，陶冶高尚情操，培養學(xué)生正確的審美觀(guān)。
2．培養學(xué)生熱愛(ài)音樂(lè )、享受音樂(lè )的能力，提高學(xué)生的音樂(lè )水平。
3．教育學(xué)生愛(ài)惜鋼琴等設施設備，培養學(xué)生安全衛生意識。
4．提高學(xué)生鋼琴演奏水平，能運用鋼琴、電子琴等鍵盤(pán)為兒童歌曲配彈，大力提高邊彈邊唱的能力，提高兒童歌曲即興伴奏的水平，發(fā)展學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力。
5．培養學(xué)生吃苦耐勞，勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)。
6．培養學(xué)生善于溝通、與人協(xié)作的專(zhuān)業(yè)素養。
7．教育學(xué)生熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)祖國的音樂(lè )藝術(shù)，熱愛(ài)并獻身幼教事業(yè)。
五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
1.和弦基礎與初步伴奏的知識及應用
2.常見(jiàn)歌曲伴奏音型的處理與彈奏
3.鋼琴、電子琴的演奏技巧
4.幼兒歌曲的即興彈唱
教學(xué)難點(diǎn)：
1.歌曲配彈的和聲知識掌握
2.各種不同伴奏音型的雙手配合
3.幼兒歌曲的邊彈邊唱
六、具體措施及教學(xué)方法
具體措施：
1.運用多元化的教學(xué)手段，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。
2.寓教于樂(lè )，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。
3.豐富課堂形式，運用實(shí)訓教室和多媒體教學(xué)
4.運用生動(dòng)形象的比喻，創(chuàng )設活躍的課堂氣氛
5.分層教學(xué)，做到面向全體，因材施教。
6.用歸納比較法，幫助學(xué)生發(fā)現規律，總結規律，掌握科學(xué)學(xué)習方法。
教學(xué)方法：
1.運用任務(wù)驅動(dòng)法、演示法、歸納比較法、講解法、分析法等教學(xué)方法。
2.運用現代化設備，打擊樂(lè )器為課堂增添色彩。
3.面向全體學(xué)生，用循序漸進(jìn)的方法，多培養學(xué)生的聽(tīng)力，演奏能力。
4．開(kāi)展小組合作學(xué)習，提高學(xué)生彈、唱、演的能力，提高職業(yè)能力。
七、考核方式
考核方法：理論 實(shí)操
平時(shí)成績(jì)30 期末成績(jì)70=考核成績(jì)
改進(jìn)回課檢測交作業(yè)的方式，探尋多種形式的綜合運用，如：個(gè)人展現，小組展現，開(kāi)演奏會(huì )等等
八、教學(xué)進(jìn)度安排
本學(xué)期總課時(shí) 、周課時(shí)
周次 教學(xué)內容 課時(shí)
第一周 大調中正三和弦的連接與應用（一） 3
第二周 大調中正三和弦的連接與應用（二） 3
第三周 和弦外音 3
第四周 大調中二級和弦的連接與應用 3
第五周 大調中六級和弦的連接與應用 3
第六周 小調和弦的連接與應用 3
第七周 樂(lè )段、樂(lè )句、終止式 3
第八周 幼兒
園歌曲伴奏常用和弦與音型 3
第九周 屬七和弦及終止四六和弦的應用 3
第十周 進(jìn)行曲風(fēng)格歌曲伴奏 3
第十一周 抒情性歌曲伴奏 3
第十二周 舞蹈性歌曲伴奏 3
第十三周 歌曲分析及民族調式和聲應用 3
第十四周 彈、唱、演實(shí)訓 3
第十五周 彈、唱、演實(shí)訓 3
第十六周 彈、唱、演實(shí)訓 3
第十七周 彈、唱、演實(shí)訓 3
第十八周 期末檢測 3
第十九周
第二十周
合計 54
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