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小班藝術(shù)《小小蛋糕師》教案
設計意圖：
近期，我班有好幾個(gè)小朋友過(guò)生日，蛋糕對孩子來(lái)說(shuō)十分的熟悉，絕大部分孩子喜歡蛋糕，但蛋糕上的精美花紋又往往會(huì )引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜歡的事物，一定會(huì )讓他們心花怒放，喜笑顏開(kāi)，在充分滿(mǎn)足其好奇心的同時(shí)，又能真切地感受做蛋糕的快樂(lè )，在此過(guò)程中培養孩子良好的飲食習慣，幫助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時(shí)，在制作的過(guò)程中，使孩子的想象力和審美能力得以更進(jìn)一步的發(fā)展。
活動(dòng)目標：1、通過(guò)欣賞標花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過(guò)程。
2、學(xué)習擠捏的動(dòng)作，鍛煉幼兒手指的活動(dòng)力度。
3、培養幼兒懂得珍惜食物，學(xué)會(huì )感謝他人的情感。
活動(dòng)難點(diǎn)：能用適當的力度進(jìn)行擠捏，并能標出簡(jiǎn)單的花紋
活動(dòng)準備：事先制作完成的成品標花蛋糕一個(gè)，教師示范用的蛋糕一個(gè)（略大于幼兒），幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一塊。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入活動(dòng)，引起興趣
師：今天是老師的生日，客人送來(lái)了一樣禮物（教師故做神秘的打開(kāi)盒子）
1、引導幼兒說(shuō)說(shuō)蛋糕是什么樣的？
2、說(shuō)說(shuō)自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么？（幼兒交流）
二、了解、學(xué)習蛋糕紋樣的基本制作方法
1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來(lái)的嗎？（幼兒談自己的生活 經(jīng)驗，引導幼兒說(shuō)出是用奶油做出來(lái)的）
2、示奶油袋
師：瞧！這是什么呀？（奶油）你看它的樣像什么？（傘）
3、教師講解演示：a、演示：這頂傘我們呀要倒著(zhù)來(lái)用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個(gè)手指用力的擠捏（請幼兒邊聽(tīng)邊模仿老師徒手做一遍動(dòng)作），讓奶油從袋里出來(lái)，標到蛋糕上（教師示范標出簡(jiǎn)單點(diǎn)狀花紋）
b、引導幼兒觀(guān)察手指用力與不用力時(shí)奶油的變化，并練習捏的動(dòng)作。
三、幼兒操作
1、鼓勵幼兒大膽嘗試，標出與老師不同的紋樣。
2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。
3、表?yè)P標出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點(diǎn)綴。
四、作品展示
小朋友的蛋糕太美了，我們一起開(kāi)個(gè)生日會(huì )吧�。ù蠹引R唱生日歌，吃蛋糕）結束。
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