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幼兒園大班健康教案：拒絕垃圾食品
垃圾食品(Junk Food)是指被認為不健康或者僅含少量營(yíng)養物質(zhì)的食品。垃圾食品一般是僅僅提供一些熱量，別無(wú)其它營(yíng)養素的食物，或提供超過(guò)人體需要變成多余成分的食品。包括冷凍甜品，餅干類(lèi)食品，火腿，罐頭，漢堡包，比薩餅，糖果，汽水等。下面應屆畢業(yè)生小編為大家編輯整理幼兒園大班健康教案：拒絕垃圾食品，希望大家喜歡。
一、活動(dòng)目標
1、能夠區分垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、了解垃圾食品對我們身體的危害
二、活動(dòng)準備
綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干
三、活動(dòng)過(guò)程
1、故事導入，引起幼兒對已有經(jīng)驗
老師認識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么?哦，你們說(shuō)他會(huì )吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦，吃水果呀，你聽(tīng)得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話(huà)的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)。"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂著(zhù)肚子喊著(zhù)，媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會(huì )怎么說(shuō)?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì )讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì )變胖。
2、區分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品，你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎?我來(lái)看一看。誒?紅色的籃子里怎么會(huì )有薯片呢?小朋友，薯片是什么食品呀?哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品?誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品?看來(lái)小朋友懂得可真不少�，F在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢?哦，蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢?哦，原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。
3、和垃圾食品說(shuō)：不!
誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀?對，這個(gè)小朋友說(shuō)的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了�？砂职謰寢屵�不知道呢，我們要怎么做呢?恩，回到家后告訴爸爸媽媽?zhuān)称穼ξ覀兊纳眢w不好，我們不能吃。
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相關(guān)影響
美國研究人員表示：廣告與兒童對垃圾食品的偏好之間存在明顯的聯(lián)系。美國電視食品廣告使得美國兒童多選擇營(yíng)養少、熱量高的食品，這給兒童的身體健康帶來(lái)了危險。為此，研究人員呼吁：如果食品公司自身改變的努力不能奏效，政府應強迫他們停止廣告行為。
美國醫學(xué)研究院在研究中稱(chēng)：“由于飲食偏好和進(jìn)餐模式在人的兒童階段已形成，而兒童時(shí)代的食品選擇和飲食習慣將會(huì )對人的一生造成重要影響，因此需要進(jìn)行重大改革，以重新樹(shù)立兒童的健康飲食意識。”在過(guò)去40年里，美國兒童患糖尿病和青春期疾病的人數增長(cháng)了兩倍。
報告稱(chēng)，收集的證據顯示：在短期內電視廣告會(huì )影響2-11歲兒童對食物和飲料的偏好和購買(mǎi)“要求”，而且對于他們的消費習慣同樣產(chǎn)生不小的影響。”自從1994年以來(lái)，美國針對兒童的食品銷(xiāo)售增長(cháng)了52%。
美國著(zhù)名學(xué)者米歇爾·麥克金尼斯說(shuō)：“食品和飲料的構成和電視上狂轟爛炸般的兒童食品廣告給兒童的長(cháng)期身體健康帶來(lái)很大危險。如果美國兒童和青少年要養成良好的飲食習慣，他們必須減少那些高卡路里、低營(yíng)養食品的攝入，比如像快餐、含高糖的飲料。”
為了吸引兒童，僅僅2004年，美國公司估計開(kāi)支100億美元花在針對兒童和青少年的超市食品、飲料和快餐的宣傳上。在美國8歲到12歲的少年中，他們不用征得父母同意就能夠購買(mǎi)的10種物品中，4種屬于食品或者飲料。
區別方法
對照一下每天吃的食物，有多少屬于垃圾食品呢?不可否認，上面列舉的垃圾食品，每天都難免會(huì )接觸到，絕對一點(diǎn)垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，盡量避免多吃這些食品還是能做到的!
其實(shí)，可以替代垃圾食品的食物很多，世界衛生組織公布的最佳食品包括：
1.最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
各種各樣的水果
2.最佳蔬菜紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首;其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。
3.最佳肉食鵝鴨肉化學(xué)結構接近橄欖油，有益于心臟。雞肉、新鮮魚(yú)、蝦類(lèi)。
4.最佳湯類(lèi)雞湯適用于冬春季飲用，可以在一定程度上預防感冒。
5.最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等尤佳，植物油與動(dòng)物油1：0.5為宜。
6.最佳護腦食物菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類(lèi)食物以及糙米飯、豬肝等。
簡(jiǎn)而言之，只要是新鮮的，經(jīng)過(guò)健康方式加工的蔬菜、水果、肉類(lèi)、主食等，都是健康食品。
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