2016年中秋節活動(dòng)教案：香噴噴的月餅

　　中秋將至，家家戶(hù)戶(hù)都有吃月餅，那么月餅品種多種多樣，有廣式月餅、京式月餅、港式月餅等，但其制作方法大同小異，為幫助幼兒知曉月餅的制作方法，百分網(wǎng)小編特為大家分享中秋節月餅的教案范文如下，僅供參考!

　　活動(dòng)目標:

　　1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創(chuàng )造力。

　　2、了解做月餅的過(guò)程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋節的歡樂(lè )氣氛，體驗自己的勞動(dòng)成果

　　活動(dòng)準備實(shí)物月餅、音樂(lè )(爺爺為我打月餅)請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

　　活動(dòng)流程：

　　歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲)，激起幼兒的學(xué)習興趣。

　　1、師生談話(huà)：剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲，小朋友們你們吃過(guò)月餅嗎?(吃過(guò))哪你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。

　　2、出示不同造型月餅讓幼兒觀(guān)擦，問(wèn)：小朋友們你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現在老師就來(lái)教你們做月餅。

　　3、教師邊講解邊示范月餅的做法：

　　〈1〉、先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

　　〈2〉、將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。

　　〈3〉、將做好的月餅放入廚房?jì)鹊恼艋\里蒸熟。

　　4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來(lái)。

　　5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

　　6、師生一起做著(zhù)游戲等著(zhù)欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。

　　教師講解：今班老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀(guān)察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的)。

　　7、做游戲：(利用圖片進(jìn)行二次分類(lèi))教師拿兩個(gè)紙盒做汽車(chē)，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車(chē)上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車(chē)上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

　　8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車(chē)，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車(chē)身上的標志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。

　　9、將自己做的月餅帶回家。

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