營(yíng)養師是專(zhuān)門(mén)指通過(guò)嚴格營(yíng)養基礎理論學(xué)習和專(zhuān)業(yè)臨床營(yíng)養技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設計好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才.營(yíng)養師是從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播、促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員.所主要從事的工作內容包括:進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、管理和指導;進(jìn)行膳 食營(yíng)養評價(jià)、管理和指導.

　　營(yíng)養師就業(yè)前景營(yíng)養產(chǎn)業(yè)已成為我國政府重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè).黨中央在十七大報告中就提出要將提高公共健康水平作為黨在新時(shí)期的重要任務(wù).我國政府的一系列政策大大推進(jìn)了全社會(huì )對營(yíng)養師的需求.營(yíng)養師就業(yè)前景我國目前營(yíng)養師人數及其匱乏.只有47%醫院設置營(yíng)養科,只有1772名醫務(wù)人員從事?tīng)I養工作,幾乎沒(méi)有一家飯店配有專(zhuān)職營(yíng)養師.

　　目前公共營(yíng)養師人才極缺.而國家對居民健康越來(lái)越重視,一系列的政策法規都涉及到居民膳食健康.同時(shí)大眾對營(yíng)養健康的需求越來(lái)越強烈.隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,營(yíng)養與健康、營(yíng)養與保健已經(jīng)成為社會(huì )新的需求,而在這種情況下所催生的新型職業(yè)營(yíng)養師就業(yè)前景也越來(lái)越被人們看好.

　　營(yíng)養師就業(yè)前景方向;營(yíng)養師可在有關(guān)營(yíng)養、保健、健康管理等相關(guān)領(lǐng)域的擔任營(yíng)養咨詢(xún)師、營(yíng)養講師、營(yíng)養健康測評師、營(yíng)養指導師、營(yíng)養及運動(dòng)教練、健康管理師以及營(yíng)養教學(xué)與科研工作.在醫院營(yíng)養科臨床營(yíng)養師,目前營(yíng)養師在保健品和食品企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)宣傳策劃、營(yíng)銷(xiāo)和培訓的各個(gè)環(huán)節發(fā)揮著(zhù)重要作用

　　營(yíng)養師不是治療疾病而是防范疾病,他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營(yíng)養進(jìn)行指導.大部分亞健康人群需要保健而不是治療.我國營(yíng)養師缺口很大,國家出臺的《國民營(yíng)養條例》規定,今后所有的幼兒園、學(xué)校、醫院、食品生產(chǎn)廠(chǎng)家、餐飲業(yè)、美容健身中心、保健品銷(xiāo)售及保健咨詢(xún)公司等必須都要配備專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師,所有營(yíng)養師的就業(yè)前景也是越來(lái)越趨于大眾化.