酒店會(huì )議紀要標準范文
在學(xué)習、工作、生活中，會(huì )議紀要使用的情況越來(lái)越多，會(huì )議紀要與會(huì )議記錄不同，會(huì )議記錄只是一種客觀(guān)的紀實(shí)材料。你知道會(huì )議紀要怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編幫大家整理的酒店會(huì )議紀要標準范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店會(huì )議紀要標準1
會(huì )議時(shí)間：xxxx年xx月xx號上午xx：xx—xx：xx
會(huì )議地點(diǎn)：總經(jīng)辦會(huì )議室
出席人：主管以上管理人員
主持人：經(jīng)理
餐飲部：
1、上周餐飲收入相對穩定，使用優(yōu)惠券客人較多，優(yōu)惠活動(dòng)效果良好
2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門(mén)配合清理
3、抽紙可否由一家商家承包，以便統一使用
4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌
5、本月單位結賬比較多，我部門(mén)正在認真落實(shí)每一細節，以免錯誤發(fā)生
6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進(jìn)行中，有些臟毛巾需要更換。
客房部：
1、電話(huà)串線(xiàn)問(wèn)題嚴重，需要及時(shí)解決。依然有上不了網(wǎng)的情況出現，目前已經(jīng)在解決中
2、客人反應早餐不夠豐富，希望部門(mén)間共同商議，以便得到更好的解決方案
3、一樓大廳防滑墊旁需要標明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發(fā)生意外
4、員工衛生間需要維修
5、前臺的禮貌禮節，正在步步跟進(jìn)，準備本周制定前臺員工規章制度及獎罰措施，再對前臺員工進(jìn)行培訓
6、棋牌有時(shí)會(huì )有女客，因此需要配備菊花茶
7、目前有不少客人咨詢(xún)會(huì )員卡問(wèn)題，希望會(huì )員卡銷(xiāo)售活動(dòng)盡快開(kāi)展
8、關(guān)于房間配水問(wèn)題，需要根據具體情況統一實(shí)施
9、根據客人反應來(lái)看，客房長(cháng)途電話(huà)費用是否應該全免?
10、最近出現了電腦系統中病毒情況，需要注意此種情況再次出現，盡量避免該種隱患的產(chǎn)生
保安部：
1、最近部門(mén)人員比較穩定，工作人員情況良好
2、最近新來(lái)員工沒(méi)有養成主動(dòng)查包習慣，希望部門(mén)負責人再開(kāi)例會(huì )時(shí)注意強調一下
采購部：
1、各部門(mén)有缺少的物品及時(shí)上報
2、餐具以及客房配貨車(chē)已經(jīng)在解決中，最近幾天會(huì )到
財務(wù)部：
1、需要提醒總臺在打折單上簽上通知人的姓名
2、希望有措施來(lái)穩定總臺人員，以便于進(jìn)行統一的培訓
工程部：
1、春季需注意消防安全，對于安全隱患大的需要特別注意
2、滅火器應當歸于適當位子
3、希望能開(kāi)展滅火器使用培訓活動(dòng)
總結：
1、對于客房出現的電話(huà)串線(xiàn)，請工程部予以配合;關(guān)于網(wǎng)絡(luò )問(wèn)題注意是不是線(xiàn)盒問(wèn)題，并做以登記。地毯有損壞現象，遇見(jiàn)后立即修補
2、棋牌室的有些壞的門(mén)鎖交由工程部，解決不了再找商家
3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時(shí)通知工程部，盡快解決
4、對于公共區的燈(大門(mén)口的燈，彩燈等)注意開(kāi)關(guān)時(shí)間
酒店會(huì )議紀要標準2
會(huì )議內容：
李總：結合之前工作崗位的工作經(jīng)驗，群策群力，對酒店服務(wù)程序、制度展開(kāi)討論。
我們的服務(wù)從顧客來(lái)到顧客走，可以細分為14塊，14個(gè)步驟：
前期宣傳活動(dòng)(預知、了解)—→接受預定(電話(huà)、現場(chǎng))—→保安—→迎接—→安排游園—→點(diǎn)菜酒水—→加工菜品—→劃菜—→傳菜—→餐中服務(wù)→買(mǎi)單→外送—→保安—→售后服務(wù)
一、前期銷(xiāo)售：為何來(lái)這一家?做好宣傳，電話(huà)預定或來(lái)店預訂。
張**：1、在長(cháng)清區內，主要以街道為線(xiàn)，順次造訪(fǎng)一些至公司，了解客戶(hù)所在單位領(lǐng)導、定餐負責人、電話(huà)、常往消費單位等信息，建立初步客戶(hù)檔案;
2、濟南離的較遠，選擇常常在報紙、電視、黃頁(yè)上發(fā)布廣告的公司，先電話(huà)聯(lián)系，再進(jìn)行造訪(fǎng)，可以贈些公司的小禮品、宣傳品等;
3、也能夠從員工中了解之前工作崗位常往消費的大客戶(hù)情況，利用內部資源;
4、發(fā)布公交車(chē)身廣告，在街道設大燈箱、廣告牌;
5、利用現有人脈、朋友，整合資源。
李總：方式有很多，但是要展開(kāi)、延伸，根據就餐性質(zhì)分為商務(wù)宴、婚宴、生日宴、家宴、集會(huì )、便餐及其它功能性宴請等七大類(lèi)，可分別根據其特點(diǎn)再輻射。
李麗：可以聯(lián)系大單位，開(kāi)大型會(huì )議用;聯(lián)系旅行社，帶來(lái)客源。
陳晶：聯(lián)系長(cháng)清各大院校的校長(cháng)、院長(cháng)、系主任等。
宋東清：聯(lián)系各婚慶公司，作為婚宴場(chǎng)地。
李總：印制宣傳卡、宣傳冊等，在酒店同行門(mén)口、小區內的車(chē)輛上散發(fā);聯(lián)系短信平臺，凡是經(jīng)過(guò)我們這片地方的手機，都可以收到我們的信息。
馬麗：出租車(chē)、客車(chē)的座套上印制我們的廣告。
酒店會(huì )議紀要標準3
會(huì )議時(shí)間：xxx
會(huì )議地點(diǎn)：xxx
主持人：xxx
參會(huì )人員：xxx
會(huì )議記錄：xxx
文件號：xxx
一、酒店近期總體工作
1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責、工作內容不一樣，請各經(jīng)理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點(diǎn)，學(xué)會(huì )發(fā)現問(wèn)題、思考問(wèn)題并解決問(wèn)題。每天輪到誰(shuí)值班，誰(shuí)就要從早上開(kāi)始清楚知道酒店是一個(gè)什么樣的經(jīng)營(yíng)情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個(gè)什么狀態(tài)，我們怎么樣去維護正常的經(jīng)營(yíng)秩序。值班不是對他人管理的事務(wù)指手畫(huà)腳，而是去補位、去溝通、去改善。
2、就現在的情況來(lái)講，各經(jīng)理要在以下幾個(gè)方面做出改進(jìn)。
1)要有服務(wù)理念。從自己開(kāi)始，帶頭執行好速8酒店“干凈、有好”的服務(wù)理念，并把酒店服務(wù)十八條要素向員工灌輸和督導實(shí)施，請xxx制定經(jīng)理學(xué)習十八條要素計劃，各部門(mén)制定自己的計劃，從下周開(kāi)始學(xué)習培訓。酒店在5月10號開(kāi)始抽查，如果員工不知道或部門(mén)不組織，扣除部門(mén)經(jīng)理5月全月效益。
2)建立健全各自部門(mén)管理制度和操作手冊。請各自對照現有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的.就我們現在的突出地方進(jìn)行調整和優(yōu)化，努力為賓客營(yíng)造一個(gè)良好的體驗環(huán)境。請蔡竹安排討論，制定實(shí)施。
3)注重質(zhì)量管理�？头啃l生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話(huà)消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環(huán)安排。
前臺盡量減少服務(wù)中的差錯，提高員工語(yǔ)言能力。工程安排好設備設施的使用檢查及記錄，節約用水用電。保衛的工作內容和工作中的重點(diǎn)要讓員工清楚。
每天值班經(jīng)理必須給當值中夜班員工開(kāi)會(huì )，明確當天的工作重點(diǎn)及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執行。從4.25日起不開(kāi)會(huì )不記錄一次50元。
4)培訓管理。請xxx制定酒店整體培訓計劃，請各部門(mén)制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。
5)員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規范、考評、激勵請各位下功夫，動(dòng)腦筋，花心思做。
6)溝通。近段時(shí)間，大家在溝通上存在很多問(wèn)題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見(jiàn)，自己清楚的事情懶得給別人說(shuō)，也不管別人怎么樣，上述問(wèn)題如不好好自我反省，將會(huì )影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會(huì )各自要將自己在一周內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經(jīng)理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。
7)加強自身的業(yè)務(wù)知識學(xué)習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺(jué)和經(jīng)驗管理，而應該是靠科學(xué)和制度規范來(lái)管理，各經(jīng)理在業(yè)務(wù)知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務(wù)能力。
二、前廳
1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。
2、前廳經(jīng)理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。
三、客房
1、客房經(jīng)理督導消毒人員按照規定的標準及程序來(lái)完成各項消毒工作及84消毒液的配比。
2、樓層加快布草間的清理工作。
3、客房晨會(huì )培訓衛生知識，加強服務(wù)人員的衛生知識。
4、特別強調酒店各部門(mén)員工當班期間嚴禁外出幫客人購買(mǎi)任何東西，各部門(mén)培訓時(shí)必須強調其中利害關(guān)系。堅決杜絕類(lèi)似事件的發(fā)生。
5、樓層新員工不穩定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時(shí)接受起來(lái)比較慢�？头拷�(jīng)理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
四、保安、工程
1、xxx加緊衛生資料及其他相關(guān)工作的進(jìn)度。盡快的完成各種證照的辦理工作。
2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區人員做公區大清潔工作。
3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。
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