服務(wù)員工崗位職責15篇
在當今社會(huì )生活中,崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。那么崗位職責的格式,你掌握了嗎?以下是小編為大家收集的服務(wù)員工崗位職責,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

服務(wù)員工崗位職責1
為了方便各位服務(wù)員了解自己的崗位職責,以下以制度職責大全服務(wù)員為例,為大家提供一則餐廳服務(wù)員崗位職責,供大家參考。
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作,保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。
2、準備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的`特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式,根據前臺的時(shí)間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(cháng)把好質(zhì)量關(guān),如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。
服務(wù)員工崗位職責2
崗位責任
1、阿里巴巴誠信通店鋪運營(yíng)和管理
2、阿里巴巴店鋪推廣,并對推廣效果進(jìn)行跟蹤,評估,給出切實(shí)可行的方案
3、分銷(xiāo)平臺的管理
4、招募和管理經(jīng)銷(xiāo)商
5、提升公司在阿里巴巴和分銷(xiāo)商所占份額,完成銷(xiāo)售目標
任職條件:
1、熟悉阿里巴巴的'排名規則和優(yōu)化,發(fā)布更新產(chǎn)品。負責阿里巴巴誠信通店鋪的關(guān)鍵字策略,阿里工具,阿里站內廣告資源和各種活動(dòng)。
2、熟悉淘分銷(xiāo),有淘分銷(xiāo)經(jīng)驗
3、利用各種網(wǎng)絡(luò )平臺,推廣公司產(chǎn)品
4、有一定的軟文寫(xiě)作功底,能熟練利用各種推廣工具進(jìn)行論壇灌水,微博營(yíng)銷(xiāo),微信營(yíng)銷(xiāo)。
服務(wù)員工崗位職責3
火鍋店的服務(wù)員崗位職責有哪些呢以下以制度職責大全服務(wù)員為例,為大家搜集了一份火鍋店服務(wù)員崗位職責列表,僅供各位參考。
1)在大堂經(jīng)理(制度職責大全大堂經(jīng)理)的帶領(lǐng)下,作好各項服務(wù)工作,作到服從指揮,著(zhù)裝整齊遵守規則,禮貌服務(wù)。
2)作好開(kāi)餐前的準備工作,了解近期食品酒水的供應情況。
3)按標準的服務(wù)程序,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保持熱情,服務(wù)周到。
5)了解菜品的制作,并熟記他們的產(chǎn)地價(jià)格,和特點(diǎn)。
6)作好酒水和食品的推銷(xiāo),并向上級及時(shí)返回信息。
7)接受客人投訴,并及時(shí)向上級領(lǐng)班匯報。
8)服從上級下達的任務(wù),而且努力去完成。
9)按餐廳規定著(zhù)裝,配戴工號牌;
10)負責餐廳內前廳衛生、擺臺、餐具準備。
11)負責綜合區域內的設施清潔、保養工作,桌子,椅了、灶具、備餐臺等,如有損壞應及時(shí)報領(lǐng)班處理;
12)負責就餐過(guò)程中顧客的`服務(wù)管理工作,收集顧客的建議意見(jiàn),及時(shí)匯報給領(lǐng)班,以便改進(jìn)提高;
13)服從制度職責大全經(jīng)理安排并積極完成上級所分配的各項工作。
服務(wù)員工崗位職責4
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前后的.樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4.要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律。
5.接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員(制度職責大全服務(wù)員)應主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。
9.有較強的工作責任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報,善于班前或班后會(huì )提出問(wèn)題,及時(shí)轉告客人提出的意見(jiàn)。
10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結及善于幫助同事工作。
11.加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習,不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)員工崗位職責5
1、物業(yè)經(jīng)理
1)收取及審閱大廈之管理樓宇巡視報告及每天之投訴記錄,并處理跟進(jìn);
2)編制及安排各級管理員工輪值表,并報行政人事部;
3)定期對大廈清潔、綠化進(jìn)行監察協(xié)調;
4)監管大廈管理員之運作及安排;
5)遇有緊急事故,協(xié)助處理善后工作;
6)制定大廈設備使用方法及守則;
7)每月召集所轄管理員之工作會(huì )議;
8)督導各管理助理;
9)接受及處理客戶(hù)投訴,并予記錄,及向上級報告;
10)協(xié)助追收管理費之工作;
11)檢查大廈管理日志,跟進(jìn)所列問(wèn)題;
12)跟進(jìn)處理突發(fā)事件;
2、物業(yè)助理
1)收取及審閱大廈之管理巡樓報告及每天之投訴記錄;
2)定期對大廈清潔、綠化進(jìn)行監察協(xié)調;
3)監管大廈管理員之運作及安排;
4)遇有緊急事故,協(xié)助處理善后工作;
5)協(xié)助物業(yè)主任制定大廈清潔設備使用方法及守則;
6)督導各管理員及承判商執行工作;
7)接受及處理客戶(hù)投訴,并予記錄,及向上級報告;
8)制訂一般之文書(shū)通告表格等工作;
9)追收管理費之工作;
10)檢查大廈管理日志;
11)協(xié)助處理突發(fā)事件;
12)定期整理大廈之業(yè)/租戶(hù)資料;
13)執行上級所指派之工作;
14)熟悉管理處各項管理制度、收費標準及其構成、業(yè)/租戶(hù)情況;
15)負責辦理業(yè)/租戶(hù)的入住以及業(yè)/租戶(hù)的退房手續,裝修審查;
16)負責裝修檔案,業(yè)/租戶(hù)檔案、管理處文書(shū)檔案的管理。
17)負責大廈的公共鑰匙和未入伙的住戶(hù)鑰匙的管理工作;
18)負責業(yè)/租戶(hù)水、電表的.抄查,準時(shí)向業(yè)/租戶(hù)派發(fā)各種費用的交費通知單;
19)負責對業(yè)/租戶(hù)投訴的處理結果進(jìn)行回訪(fǎng),并做好回訪(fǎng)記錄統計總結;
20)負責定期對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行統計、分析,并提出整改方案;
3、物業(yè)管理員
1)記錄每天之維修投訴記錄,并了解處理進(jìn)度。而于收集后將資料整理匯報物業(yè)主任;
2)定期對大廈清潔、綠化進(jìn)行更換及巡視;
3)遇有緊急事故,協(xié)助處理善后工作;
4)接受及處理客戶(hù)投訴,并予記錄,及向上級報告;
5)協(xié)助追收管理費之工作;
6)記錄大廈管理日志,跟進(jìn)所列問(wèn)題;
7)定時(shí)巡視檢查清潔及綠化設施之情況;
8)定期整理大廈之業(yè)/租戶(hù)資料;
4、總臺/接待
1)傳真、打字、復印、國內國際長(cháng)途服務(wù)員工職責;
2)票務(wù)代定員工職責;
3)郵件收遞員職責;
5、清潔主管
1)對管理處清潔總體工作負責;
2)定期對本班人員的考勤,做好各項工作的監督、檢查、評比;
3)負責清潔用品的保管、發(fā)放及采購計劃的編制;
4)定期對部門(mén)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓和考核;
6、清潔領(lǐng)班
1)接受主管領(lǐng)導,帶領(lǐng)下屬有序完成各項清潔任務(wù);
2)監督下屬的工作情況,檢查工作員的到崗情況,查看是否全勤工作,合理安排下屬人員工作。
3)遵守公司制定的管理細則,工作時(shí)儀表整潔,佩帶員工證,統一著(zhù)裝上崗,樹(shù)立良好形象;
4)以身作則保質(zhì)保量地完成本人所負責區域內的衛生清掃工作;
5)遵守勞動(dòng)紀律,堅守工作崗位,按照清潔程序搞好區域內衛生;
6)發(fā)揚互助精神,支持同事工作,以禮相待;
7)掌握及其的正確用法,以及清潔劑的合理用法;
7、清潔工
1)樓宇所屬范圍內的道路、綠化帶、雨水井的清潔保養;
2)樓宇范圍內暗溝、下水道的清理,保持雨季水道暢通;
3)負責清潔地下車(chē)庫衛生;
4)緊密配合環(huán)衛部門(mén)搞好垃圾清運工作;
8、綠化人員工作職責
1)熟悉轄區內的綠化范圍、布局、職務(wù)、種類(lèi)、數量;
2)知曉花草樹(shù)木的名稱(chēng)、種植季節、生長(cháng)時(shí)性、培植管理的方法;
3)對花草樹(shù)木要定期培土、施肥、除雜草和打藥水除病蟲(chóng)害,并要修枝剪葉、澆水。每日定時(shí)負責綠化區內的巡視、保證綠化場(chǎng)所不留雜物,不缺水、不死苗,定時(shí)對商場(chǎng)內盆栽植物進(jìn)行養護,保證不枯黃、不死亡;
4)檢查、記錄、報告植物生長(cháng)情況,及時(shí)處理違章事件;
5)保管好用品、用具、用劑;
服務(wù)員工崗位職責6
1、在接待客人前,服務(wù)員(制度職責大全服務(wù)員)必須先進(jìn)行檢查,檢查桑拿室的溫度是否達到標準,冷水池,熱水池的水質(zhì)情況,冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準備。
2、客人來(lái)到時(shí)要熱情接待,遞給客人三巾和浴衣,請客人自己到更衣室更衣,交給客人更衣柜的鑰匙,提醒客人保管好自己的衣物。
3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會(huì )兒,請客人喝一杯咖啡,清茶或其它飲料,然后請需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。
4、按摩人員為客人按摩時(shí)要注意自己的手勢,要輕重適度,不停地征求客人的意見(jiàn),是酸麻,還是疼痛,客人感到疼痛時(shí)要及時(shí)改變手勢,拿準筋絡(luò )進(jìn)行按摩,使客人達到松筋活絡(luò ),消除疲勞,舒服輕松的效果。
5、客人離開(kāi)時(shí)要表示歡送,感謝客人的友好合作,并提醒客人帶齊自己的`東西。
6、浴室停止服務(wù)后要搞好衛生,關(guān)好水掣,清潔浴池和場(chǎng)地,收拾客人用過(guò)的三巾,浴衣送洗滌部清洗。
7、寫(xiě)好工作日志,待主農牧民檢查驗收合格后,方可下班。
8、遵守酒店的各種規章制度,服從部門(mén)經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)的工作分配。
服務(wù)員工崗位職責7
1、按時(shí)到崗,接受餐廳經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)分配的任務(wù)。
2、做好所轄區域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作。
3、做好開(kāi)餐前的各項準備工作,及時(shí)按要求補充各種物品。
4、按照標準和要求,規范擺臺,布置餐廳,了解預定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規定的服務(wù)標準和程序細心周到地做好各個(gè)環(huán)節(如迎客、點(diǎn)菜、巡臺、起菜、買(mǎi)單、送客等)的對客服務(wù)工作。
6、主動(dòng)征詢(xún)客人對菜肴和服務(wù)的意見(jiàn),接受和處理客人的'投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報。
7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動(dòng)和文娛活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì)。
8、遵守酒店的各種規章制度。
9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。
服務(wù)員工崗位職責8
1、熱愛(ài)本職工作,愛(ài)崗、敬業(yè),自覺(jué)遵守店紀店規。
2、上崗前著(zhù)裝整齊,待客熱情、禮貌,服從領(lǐng)導、團結同仁,具有高度的責任心。
3、負責指定客房?jì)鹊脑O備、家具、物品清潔、維護、請修工作。并掌控客房?jì)鹊娜魏吻闆r。
4、負責樓層公共區域衛生的.清潔及請修工作,保證所在樓層的物品擺放整潔。
5、負責管理好樓層的定額物品,嚴格控制客用品的消耗,做好廢品回收。
6、負責對結賬房間的查房工作,清點(diǎn)客人借用品及小商品消費情況,及時(shí)通知客房中心,以免客人離去而造成跑帳。
7、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
8、負責查收客人洗衣、小商品的送回,及時(shí)補充客房?jì)人璧母黝?lèi)物品。
9、負責提醒客人的貴重物品隨身攜帶,勤檢查、巡視,發(fā)現異常情況要及時(shí)匯報。
10、負責認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給部門(mén)主管。
11、一天工作完畢后,要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾,補充好必要的物品,以準備明天的工作。
12、做好當班記錄,交接班時(shí)將樓層卡交客房部。
13、積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。
14、完成本職工作的同時(shí)做好上級領(lǐng)導交辦的其它工作。
服務(wù)員工崗位職責9
主要任務(wù)和職責:
處理客戶(hù)日常服務(wù)工作,對日常工作專(zhuān)業(yè)技術(shù)與管理提出建議性意見(jiàn),并報告給公 司上級領(lǐng)導。
遵照公司及部門(mén)各項管理制度執行、監督日常管理服務(wù)工作,規避公司相關(guān)風(fēng)險責 任。
維護客戶(hù)溝通渠道暢通,使客戶(hù)信息有效上傳下達。 收集整理客戶(hù)服務(wù)信息,提供給上級領(lǐng)導作為運行參考所有客戶(hù)入、退、轉租、更名狀況;?客戶(hù)情況各類(lèi)統計表;?客戶(hù)物業(yè)費及其他費用交納情況;?客戶(hù)滿(mǎn)意度調查結果和客戶(hù)投訴狀況;?其他客戶(hù)相關(guān)的重要信息; 維護和諧友好的客戶(hù)關(guān)系,了解對物業(yè)管理的意見(jiàn)和需求,協(xié)調有關(guān)部門(mén)盡力予以 解決。
執行管理層下達的其他任務(wù)。
接待并辦理客戶(hù)進(jìn)場(chǎng)及退場(chǎng)手續,建立維護客戶(hù)檔案,隨時(shí)進(jìn)行更新、整理。
協(xié)調項目部各部門(mén)開(kāi)展客戶(hù)工作
工作任務(wù)明細
日常性工作
1. 接聽(tīng)接待各類(lèi)來(lái)電來(lái)訪(fǎng),并進(jìn)行相關(guān)記錄與處理;
2. 接待及登記客戶(hù)報修(包括有償服務(wù)),填寫(xiě)維修單交工程部進(jìn)行處理,并在 處理后對報修客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)記錄;
3. 接待、處理客戶(hù)投訴,交接其他部門(mén)并跟進(jìn)處理情況并上報,按相關(guān)流程處 理;
4. 收集統計客戶(hù)針對物業(yè)管理服務(wù)的`意見(jiàn)及建議,上報上級領(lǐng)導并反饋給各 部門(mén);
5. 負責客戶(hù)入場(chǎng)、退場(chǎng)、加租、變更事宜,按相關(guān)流程接待和辦理;
6. 建立客戶(hù)檔案,根據客戶(hù)實(shí)際情況及時(shí)收集更新檔案內部資料;
7. 制作填寫(xiě)客戶(hù)確認單項目新接房、更名、加租、離場(chǎng)客戶(hù)信息,簽字后交財 務(wù)各留存一份;
8. 協(xié)調客戶(hù)特約服務(wù)(申請電梯管制、空調加時(shí)、客戶(hù)離場(chǎng)時(shí)物資放行等);
9. 隨時(shí)關(guān)注每日郵件接收發(fā)送情況,將郵件信息及時(shí)反饋;
10. 負責項目客戶(hù)通知、函件及溫馨提示的發(fā)放及存檔,重要通知需電話(huà)聯(lián)系收 件人或相關(guān)負責人進(jìn)行二次確認;
11. 制作并及時(shí)更新客戶(hù)明細表、通訊錄等,匯報上級領(lǐng)導;
12. 制作、發(fā)放每月、季企業(yè)物業(yè)管理費、停車(chē)費等付款請求書(shū);
13. 協(xié)助發(fā)放物業(yè)相關(guān)票據,及費用催繳;
14. 催促收費及按照需要提供特殊客戶(hù)的意見(jiàn)要求,在客戶(hù)需求時(shí)得到有效的對 應;
15. 協(xié)調管理區域內客戶(hù)同公司的關(guān)系;
16. 協(xié)調溝通各部門(mén)針對客戶(hù)需求開(kāi)展服務(wù)工作;
17. 制作項目客服日報、周報、月計劃、總結;
18. 每周五上午匯總項目數據并上報上級領(lǐng)導;
19. 協(xié)助進(jìn)行客戶(hù)滿(mǎn)意度調查。
20. 上級領(lǐng)導交代的其他工作。
服務(wù)員工崗位職責10
崗位職責:
1、根據公司項目需求推廣規劃和策略,尋求高品質(zhì)的異業(yè)合作并達成合作意向;
2、有效進(jìn)行部門(mén)間協(xié)調及配合,跟進(jìn)所有合作并維護合作關(guān)系,反饋合作數據、進(jìn)而評估合作效果。
職位要求:
1、擁有1年或以上異業(yè)合作渠道的.工作經(jīng)驗,并保持良好業(yè)績(jì),包括1年異業(yè)合作管理經(jīng)驗;
2、熟悉旅游行業(yè)異業(yè)合作渠道運作流程,有豐富的異業(yè)合作實(shí)操經(jīng)驗;
3、語(yǔ)言表達及溝通能力較強,能夠獨立進(jìn)行品牌合作談判。
服務(wù)員工崗位職責11
崗位職責:
1、負責與洗衣房協(xié)調的制服及布草儲存和發(fā)放的計劃、組織、領(lǐng)導、監督和協(xié)調工作
2、監督并參與制服房的工作
3、根據更換體系分發(fā)布草和制服,記錄數目和其他相關(guān)信息。發(fā)放并記錄不同樓層客房使用的.布草樓層領(lǐng)班
4、建立制服及布草的購買(mǎi)價(jià)格及發(fā)放制度的存檔
5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤(pán)點(diǎn),在月初將相關(guān)報表上報助理行政管家
6、經(jīng)行政管家同意,負責管家部所有物品的申請工作
7、保證客房和餐飲布草的供應,負責與洗衣房協(xié)調溝通
8、檢查發(fā)出和收回自外部洗衣房的布草數量
9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務(wù)員
10、履行其他可能被安排的任務(wù)
服務(wù)員工崗位職責12
職位描述:
1、負責賬號和運營(yíng)平臺的全面管理,對銷(xiāo)售業(yè)績(jì)負責;
2、深入了解相關(guān)平臺的政策及操作規則,嚴格按照平臺要求運營(yíng)賬號,不得有任何影響賬號安全的違規操作,保證平臺各項指標不低于平臺均值。
3、負責平臺開(kāi)設后的.平臺信息調研,收集整理與競品分析;
4、負責平臺開(kāi)設后的選品上新,價(jià)格制定,產(chǎn)品上架與下架,日常LISTING維護;
5、負責產(chǎn)品上新相關(guān)資料的準備與后期調整,包括圖片、產(chǎn)品描述、賣(mài)點(diǎn)提煉等;
6、負責制定營(yíng)銷(xiāo)計劃、站內廣告促銷(xiāo)活動(dòng)的管理;
7、負責與推廣部溝通開(kāi)展外部引流與站內外聯(lián)動(dòng)推廣;
8、對負責平臺銷(xiāo)售數據進(jìn)行周、月度和季度分析,并根據結果及時(shí)制定行動(dòng)方案;
9、關(guān)注所售產(chǎn)品的訂單、備貨及庫存周轉情況,防止斷貨的同時(shí)及時(shí)消化滯銷(xiāo)庫存;
任職資格:
1、具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對公司有強烈的責任感;
2、較強的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力;
3、工作積極認真,熱愛(ài)跨境電商工作,良好的學(xué)習能力;
4、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限;
5、1年以上ebay、速賣(mài)通、wish平臺銷(xiāo)售經(jīng)驗,熟悉平臺產(chǎn)品上傳規則、技巧、交易流程,擴大交易量的方法和技巧;
服務(wù)員工崗位職責13
1、按樓層主管安排的段落上班,上班時(shí)的工作活動(dòng)不能超越此區。
2、對該區域的服務(wù)及客房管理負全部責任,包括該區客房的衛生清潔和公共區域衛生,對客服務(wù),房間保養和突發(fā)事件等,了解該區內的所有客房實(shí)際狀態(tài)。
3、確保樓層安全,安靜,留意一切有異常舉動(dòng)和需要服務(wù)或特別照顧的.客人,及時(shí)提供必要的幫助,做好一切記錄和交班。
4、負責該區內的退房檢查工作,及時(shí)將檢查情況報告給前臺收銀,除ok房外的所有狀況都要報到辦公室。
5、在客房?jì)劝l(fā)現遺留物品(走房),不論價(jià)值大小,都應記下房間號碼,客人姓名,日期,送到管家部登記保管登記。
6、向當值領(lǐng)班匯報轄區內的維修項目和衛生達不到要求而自己不能完成的事項。
7、具備吃苦耐勞的精神,能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務(wù),工作中不浪費資源。
8、嚴格卷宗酒店各項規章制度,服從上司管理,遇到自身不能解決的問(wèn)題及時(shí)向上反映,切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序,工作迅速,具有良好的工作效率,對本職工作認真負責。
服務(wù)員工崗位職責14
1. 餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況,以便達到更好的.協(xié)作服務(wù),以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。
2. 操作時(shí)一定要使用托盤(pán),避免茶水菜汁灑落,服務(wù)餐中要有聲,先到,以免與客人碰撞,工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
3. 如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理,自己解決不了及時(shí)匯報上級。
4. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水溫保證在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一,煙缸內有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾,香巾必須干凈整潔。
5. 客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶,及時(shí)清理臺面,確保臺面衛生整潔。
6. 客人的菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜,如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加。菜品或主食,要主動(dòng)推銷(xiāo),主動(dòng)介紹,及時(shí)為客人結帳,但不要催客人買(mǎi)單,自己結帳時(shí)要自己先審單,避免單據出錯。
7. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù),及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。
服務(wù)員工崗位職責15
服務(wù)員工作崗位職責有哪些
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標準,工作程序。
4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現場(chǎng)督導,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在一線(xiàn)指揮,及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對食品的意見(jiàn)轉告總廚師長(cháng),以改進(jìn)工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生,保持餐廳的環(huán)境衛生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結。
服務(wù)員工作崗位職責是什么
1、按公司規定著(zhù)裝,保持個(gè)人清潔衛生,儀容儀表符合公司要求,在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑,服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協(xié)作,負責茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、娛樂(lè )用設施擺放和維護。
3、負責服務(wù)接待客人,熟悉茶品、飲品的制作方法,味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間,了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環(huán)境衛生,按標準擦拭餐具和服務(wù)用具,并做自我檢查。
5、及時(shí)安排到店客人到相應座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情況要請示客人,作適當推銷(xiāo)。
6、主動(dòng)巡臺,了解客人需求,根據實(shí)際情況控制服務(wù)頻率,做到客人滿(mǎn)意。
7、提前為客人準備好帳單,核對清楚,唱買(mǎi)唱收,保證準確無(wú)誤。
8、客人離開(kāi)后立刻清理臺面,做好翻臺,準備接待下一批客人。
9、主動(dòng)與客人溝通,征詢(xún)客人意見(jiàn),及時(shí)向上級匯報。
10、餐廳營(yíng)業(yè)結束后,做好各部分收尾工作。
服務(wù)員工作崗位職責
1. 整理好儀容儀表,化淡妝,準時(shí)點(diǎn)到,不遲到、早退,服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮,認真、快速的完成工作任務(wù)。
2. 上班前了解就餐人數及時(shí)間,了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求,做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。
3. 正式開(kāi)餐前,按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4. 按規定時(shí)間站位,面部表情自然微笑,以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。
5. 客到及時(shí)安排客人入坐,根據人數進(jìn)行加或撤位,主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6. 服務(wù)開(kāi)餐間,請字開(kāi)頭謝不離口,隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑,及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾,介紹點(diǎn)菜方式,征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。
7. 當餐服務(wù)時(shí),多與客人溝通,有問(wèn)必答,不知者委婉回答客人,有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。
8. 餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況,以便達到更好的協(xié)作服務(wù),以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。
9. 操作時(shí)一定要使用托盤(pán),避免茶水菜汁灑落,服務(wù)餐中要有聲,先到,以免與客人碰撞,工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10. 如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理,自己解決不了及時(shí)匯報上級。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水溫保證在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一,煙缸內有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾,香巾必須干凈整潔。
12. 客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶,及時(shí)清理臺面,確保臺面衛生整潔。
13. 客人的`菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜,如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加。菜品或主食,要主動(dòng)推銷(xiāo),主動(dòng)介紹,及時(shí)為客人結帳,但不要催客人買(mǎi)單,自己結帳時(shí)要自己先審單,避免單據出錯。
14. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù),及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。
15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉,以保臺面的整潔,宴會(huì )廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。
16. 客人買(mǎi)單時(shí)要當面數清錢(qián)數并告訴客人,如掛帳確認后方可讓其簽字,并表示感謝,如客人有走的動(dòng)向,主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅,詢(xún)問(wèn)是否需要打包。
17. 送客意識加強落實(shí),客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺,收臺時(shí)要輕拿輕放。
18. 收臺時(shí)應按收臺程序進(jìn)行收臺,要及時(shí)整理自己區域衛生或擺臺以便及時(shí)迎客。
19. 下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全,請示領(lǐng)導方可下班。
20. 出現爆滿(mǎn)翻臺時(shí)不得出現空崗無(wú)人盯臺現象,禁止客人外叫或自己斟倒現象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標準質(zhì)量正常心態(tài),接待好下一批客人。
21. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系,不計較個(gè)人得失,互相幫助,遵守本店一切規章制度。
22. 積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能,業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣,熟悉其他部門(mén)的情況,以便應答客人。
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