酒店崗位職責

　　一間酒店是由很多崗位支撐著(zhù)運轉的，下面YJBYS小編為大家整理了酒店崗位職責，歡迎閱讀參考!

　　酒店崗位職責一

　　樓面服務(wù)員崗位職責

　　直接上司：樓面部長(cháng)

　　崗位提要：在樓面部長(cháng)的領(lǐng)導下，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　具體職責：

　　1、每天上班要檢查好上人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆/火機/開(kāi)瓶器白紙頭/三聯(lián)單(不能將現金帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所)。

　　2、每天上班前要在指定的時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì )議，不準遲到。

　　3、服務(wù)主管的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開(kāi)工前的預備措施，

　　4、當值有客人到位，要主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)并提供服務(wù)。

　　5、當值時(shí)勤巡每張臺，注意觀(guān)察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類(lèi)的東西，并隨時(shí)向客人提供推銷(xiāo)服務(wù)。

　　6、見(jiàn)到客人爭吵或突發(fā)事件應立刻通知部長(cháng)級的主管3有人員，<蓮>在工作中禁止與客人爭吵、爭論(就算認為自己沒(méi)錯)，應主動(dòng)找主管人員解決。

　　7、下班前本區域的衛生搞好，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無(wú)　子和其它用具用品，如有應主動(dòng)拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。

　　8、下班前清點(diǎn)所有的用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。

　　9、如有遇到客人找到經(jīng)理或老板時(shí)，應向客人問(wèn)清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復經(jīng)理或老板在不在。

　　10、下班離開(kāi)公司時(shí)，必須接受保安員檢查手袋之類(lèi)的物品，禁止偷拿公司的任何物品。

　　酒店崗位職責二

　　主任崗位職責

　　直接上司：樓面經(jīng)理

　　崗位提要：要樓面經(jīng)理的領(lǐng)導下協(xié)助經(jīng)理管理和監督整個(gè)樓面的日常工作。

　　1.時(shí)主持每天的班前例會(huì )，傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。

　　2.負責本部門(mén)員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運用所需人手充足。

　　3、準時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛生情況，不合格的地方重新清現，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規范。

　　4、檢查家私柜的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。

　　5、安排好當天的工作計劃，并編排好當天的服務(wù)員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時(shí)檢查工作情況。

　　6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區域的運作情況，督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導，不斷地提高本部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。

　　7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢(xún)，及時(shí)調解各部門(mén)之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。

　　8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營(yíng)業(yè)前的一切準備工作。

　　9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導每個(gè)員工要愛(ài)護公司的一切財產(chǎn)，養成勤檢節約的習慣，做一個(gè)優(yōu)秀的員工。

　　10、安排好收市工作，下班前現寫(xiě)好工作記錄，并交給經(jīng)理審閱。

　　酒店崗位職責三

　　樓面經(jīng)理崗位職責

　　具體職責：

　　1、 認真貫徹執行公司的工作方針和總經(jīng)理工作安排，在法律法規允許的范圍內組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證整個(gè)樓面的正常營(yíng)業(yè);

　　2、 定期向公司匯報經(jīng)營(yíng)管理情況，根據公司的要求適時(shí)調整工作計劃和安排，協(xié)肋總經(jīng)理有計劃的組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力完成公司下達的經(jīng)營(yíng)招標，保證樓面取得較好的經(jīng)濟效益。

　　3、 應酬賓客，及時(shí)處理賓客的投訴、吵鬧，若發(fā)現賓客吵鬧事件。第一時(shí)間上去勸阻，防止事態(tài)漫延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時(shí)間參與巡房招呼客人，做到運作順利暢通，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。

　　4、 經(jīng)常組織法律常識學(xué)習和培訓，不斷提高下屬人員的法制觀(guān)念，杜絕吸毒、販毒、賭博、賣(mài)淫等違活行為。

　　5、 督促檢查部門(mén)落實(shí)工作計劃和規章制度情況，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)糾正，保證各項規章制度的'落時(shí)。

　　6、 及時(shí)督促檢查買(mǎi)單、收銀、出品狀況，盡量杜絕跑單、飛單的情況，將不正常損耗降至最低限度，防止員工中出現損害 公司利益、謀取個(gè)人私利的現象。

　　7、 重視抓好樓面的治安消防工作，及時(shí)糾正治安管理和安全防火所存在的問(wèn)題，杜絕各種不安全隱患，保證樓面的營(yíng)業(yè)安全。

　　8、 抓好員工隊伍的思想建設，熟悉掌握員工的思想狀況，培訓考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng)，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。

　　9、 檢查主任、部長(cháng)的儀容、儀表，檢查管理人員的工作效率和工作態(tài)度，樹(shù)立良好的個(gè)人形象。

　　10、主持本部門(mén)的班前例會(huì )和班后會(huì )，做好本部門(mén)的管理層人員考勤和監督服務(wù)員的考勤記錄，全權參與各執行公司與本部站的獎罰制度，做到公私分明、不偏不袒、獎罰分明。提高員工的工作積極性和工作效率。

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