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參加大學(xué)生展銷(xiāo)會(huì )的工作總結
5月18號，對我們來(lái)說(shuō)，是個(gè)重要的日子，我們一直堅信我們的想法理念模式，將在那天得到證明。
我們預期的模式：這次美食節參賽隊伍是系里面篩選出來(lái)的隊伍，這些參賽隊伍肯定是有組織，有策劃，有能力的人;我們從以前的展銷(xiāo)會(huì )中得到啟示，第一次展銷(xiāo)會(huì )，賣(mài)的最好的是糖水，結果第二次展銷(xiāo)會(huì )中就有四家賣(mài)糖水的團隊，這樣，平均糖水的利潤就最大幅度地下降，而第二次展銷(xiāo)會(huì )的天氣與美食節差不多，天氣炎熱，當時(shí)賣(mài)的最好的是雪糕，所以，系選出來(lái)的參賽隊伍，肯定會(huì )考慮到天氣因素，人們怕熱，這樣，他們就會(huì )選擇奶茶，涼茶，水果這種去熱降暑一類(lèi)。而我們呢要選擇的絕不能和他們一類(lèi)，我們選擇燒烤。很多人笑我們，這樣熱的天氣還選擇燒烤這么熱氣的東西，自己做都受不了。我只能笑他們，這是他們和我們眼光的不同。要知道，很多冷飲店為什么有燒烤，燒烤店為什么賣(mài)冷飲，因為冷飲和燒烤是互補產(chǎn)品，美食節那天，冷飲肯定會(huì )賣(mài)的熱火朝天，但他們喝完冷飲就很大幾率考慮到燒烤;再加上，燒烤要準備的東西遠遠比他們要準備的復雜，但這些又是我們有能力做到。所以，美食節當天，只有我們一家燒烤。因此，這次我們做的范圍小，但絕對有市場(chǎng)--這就是我們有希望成功的理念。
我兩個(gè)星期就做好了準備，其中包括了約好商家提供貨源，借鍋，其他地方的供貨，場(chǎng)地電線(xiàn)問(wèn)題，場(chǎng)地布置。(在我們小店旁邊放2只桌椅，客人可以觀(guān)看美食節比賽又可以享受我們的燒烤，由于離電源遠，電線(xiàn)長(cháng)度不夠，向熟人借了五條電線(xiàn)，估計當時(shí)可以接到電源...)
但令我們沒(méi)想到的是，17號那天，學(xué)校帳篷不夠，怕曬，決定把活動(dòng)地點(diǎn)從廣闊的第一飯堂門(mén)口轉到狹窄的第二飯堂門(mén)口。這樣，從根本上破壞了我們最值得堅信的效應，要知道，充分準備了2的預想，一下子被將近毀滅的心情，那天下午，學(xué)生會(huì )與他們爭了半天，我與老師哀求了半個(gè)小時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導始終堅持他們的想法。
第二飯堂人流量很少，許多店面被安排到了一條無(wú)人問(wèn)津的小道，幸好我們有熟人，安排到了一個(gè)略好的位置，那天人流量小，其他冷飲做得不好，我們做的也完全沒(méi)有預期效果，學(xué)校說(shuō)提供電線(xiàn)，但他們一直都沒(méi)做，都是我們自己用借來(lái)的排插，中途斷了幾次電，原因是拉來(lái)的電線(xiàn)，周?chē)?家大功率也來(lái)湊熱鬧，外加電線(xiàn)提供拱門(mén)，結果我們還燒了2個(gè)排插，但是最痛心的還是，我們設想的效應被根本性的破壞。
作為一個(gè)組織者，成功了必須與團隊成員分享喜悅，但失敗了，你要承擔一切的責任，你必須考慮的東西要比他們多，做的事情要比他們復雜，還必須靠“某種能力”鞏固這個(gè)團隊...
這次我工作上的失誤：
1. 進(jìn)貨的問(wèn)題，我沒(méi)從其他渠道了解詳細情況，我居然只想到有作料，加工充分，跟燒烤店訂貨，每份燒烤按只算錢(qián)，他們從這一環(huán)節已經(jīng)賺了我們一筆，估計將近 100元，事后師兄跟我說(shuō)，他們已前組織燒烤都是從外面進(jìn)貨，按斤算，都有加工過(guò)，單價(jià)比我們便宜一塊多，作料市場(chǎng)都有賣(mài)。
2.“為食貓” 的老板3次違約，一次回馬槍。他們答應提供貨源，但最后一個(gè)星期卻說(shuō)公司不允許，最后說(shuō)提供一個(gè)鍋，直接一個(gè)煮玉米的鍋，功率估計不夠讓我們擔心了一夜，最后，退鍋時(shí)，居然又違約要跟我們收租金，但最后我以自己地方法，沒(méi)給他任何費用。其實(shí)，這次我沒(méi)找到的是根本的保障，做事還沒(méi)有像想象中一樣，多一手把握。
3.展銷(xiāo)會(huì )的最后，我估計賠了點(diǎn)錢(qián)，工作又累了一天，但剩下的三斤雞柳和10串肉串，本想廉價(jià)賣(mài)給食堂，但他們不肯接受，他們提議，買(mǎi)個(gè)外面燒烤店。最后我把剩余的貨以10塊錢(qián)外加一杯冷飲退還了供貨商。這是我這一天最白癡的決定，不是退還錢(qián)回本的問(wèn)題，而是，我居然沒(méi)想到以我這些存貨，去報答一直支持我門(mén)的人，這樣，即使虧本，創(chuàng )造的價(jià)值遠遠超過(guò)退還的費用，這令我感到失敗，作為一個(gè)負責人，卻在最后的時(shí)刻，沒(méi)更好地為整個(gè)團隊將來(lái)的道路鋪路。
兩次展銷(xiāo)會(huì )，讓我感悟了許多，很多東西是無(wú)法用語(yǔ)言表達的，也不是其他人可以理解的，接下來(lái)，我們要為下個(gè)目標努力。
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