廚師的格言
廚師的格言1
1、裁縫造人，廚師做菜�！紶栁�
2、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！
3、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
4、要做一個(gè)合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問(wèn)，多記，多做。
5、菜品即人品，好菜品出自好人品。
6、因為認真，所以?xún)?yōu)秀，沒(méi)有最好，只做更好！
7、廚師的技藝全在刀上�！小じ焕�
8、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己；
9、儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門(mén)的價(jià)值所在。學(xué)廚先學(xué)德，做菜先做人。
10、有壓力才有動(dòng)力，有動(dòng)力才有未來(lái)。
11、廚師分三種，工匠型，管理型，文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。
12、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學(xué)成的�！小じ焕�
13、寧可一招精，不可千招會(huì )。腳踏實(shí)地堅持不懈的追求細節的完美。
14、法國的廚師歸文化部門(mén)管，中國的廚師歸勞動(dòng)部門(mén)管，同樣是美食大國，而中國的廚師的地位卻一直得不到上升。
15、愛(ài)心加一點(diǎn)為生活樂(lè )趣，私欲減一點(diǎn)為工作動(dòng)力，
16、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是醫生，二是廚師。
17、無(wú)論聯(lián)系是少是繁；讓祝福永不改變；無(wú)論生活是咸是淡；讓笑意人生久遠
18、廚師是創(chuàng )造文明的無(wú)名英雄。
19、請您我把不好的地方告訴我，把我好的地方告訴你的朋友。
20、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。鉆研理論，勤于實(shí)踐，謙虛謹慎，精益求精。
21、別閑著(zhù)，自己找事做，機會(huì )在于把握，成功在于努力！
22、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
23、若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅；
24、人類(lèi)中最有創(chuàng )造性的，當推廚師�！芰_爾德
25、無(wú)論上班是苦是累；讓快樂(lè )永駐心間；無(wú)論距離是近是遠；讓記憶永遠珍藏；
26、食客的滿(mǎn)意是我們永遠的追求。
27、交往誠一點(diǎn)為溝通標準，陋習除一點(diǎn)為進(jìn)步基礎！
28、以聞其香，吃其味，食有盡而味無(wú)窮的理念；
29、業(yè)精與勤，有志者事竟成�；畹嚼蠈W(xué)到老。
30、只有傳統，沒(méi)有正宗，物無(wú)定味，烹無(wú)定法，適口者珍，就是川菜創(chuàng )新之真理。
31、愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)。
32、廚師一多，反而做不出好的飯菜�！癖葼�
33、提升人品，檢討再檢討；
34、我愛(ài)白蘿卜，我也愛(ài)白蘿卜一樣的女人。
35、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪。
36、沒(méi)有做不好的菜，只有沒(méi)有做好的菜。
37、沒(méi)有哪個(gè)好廚師是不貪吃的�！固共祭锲�
38、多做一點(diǎn)點(diǎn)，細心一點(diǎn)點(diǎn)，努力一點(diǎn)點(diǎn)，事業(yè)成功新起點(diǎn)。
39、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
40、學(xué)海無(wú)涯苦作舟。
41、市場(chǎng)經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人。錯過(guò)機遇是罪人、干不好企業(yè)對不起任何人。
42、未來(lái)是色彩斑斕的，夢(mèng)想是甜蜜的，過(guò)程是艱辛的，美好希望是要靠奮斗實(shí)現的。
43、烹飪一百滿(mǎn)意一百，一百減一不等于九十九！
44、提升菜品，細分再細分；
45、采人之長(cháng)，補己之短，學(xué)無(wú)止境，永不停步；
廚師的格言2
1、未來(lái)是色彩斑斕的，夢(mèng)想是甜蜜的，過(guò)程是艱辛的，美好希望是要靠奮斗實(shí)現的。
2、廚師一多，反而做不出好的飯菜�！癖葼�
3、廚師的技藝全在刀上�！小じ焕�
4、菜品即人品，好菜品出自好人品。
5、廚師學(xué)藝的三個(gè)階段：起步階段——求像，發(fā)展階段——顯技，成熟階段——適客。
6、法國的廚師歸文化部門(mén)管，中國的廚師歸勞動(dòng)部門(mén)管。同樣是美食大國，廚師地位差距咋就這么大呢？！
7、節能減排，低碳餐飲，愛(ài)廚房，愛(ài)生活！
8、鉆研理論，勤于實(shí)踐，謙虛謹慎，精益求精。
9、從廚有三美——美食、美景、美色。
10、沒(méi)有哪個(gè)好廚師是不貪吃的�！固共祭锲�
11、如果吃羊肉——是為了給草放生，吃狼——是為了給羊放生，拒烹、拒食、拒售野生珍稀動(dòng)植物——就是在給人類(lèi)放生，只為人類(lèi)、地球、地球上的生物和諧共生！
12、業(yè)精于勤，有志者事竟成。
13、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
14、吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來(lái)！
15、有壓力才有動(dòng)力，有動(dòng)力才有未來(lái)。
16、活到老，學(xué)到老，愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)。
17、人類(lèi)中最有創(chuàng )造性的，當推廚師�！芰_爾德
18、裁縫造人，廚師做菜�！紶栁�
19、沒(méi)有做不好的菜，只有沒(méi)有做好的菜。
20、烹飪是第一國粹，廚師為藍領(lǐng)貴族。
21、寧可一招精，不可萬(wàn)招會(huì )。腳踏實(shí)地、堅持不懈的追求細節的完美。
22、我愛(ài)白蘿卜，也愛(ài)白蘿卜一樣的小師妹。
23、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪事業(yè)。
24、只有傳統，沒(méi)有正宗，物無(wú)定味，烹無(wú)定法，適口者珍，這就是菜品創(chuàng )新之道。
25、菜品要在“食飽——食味——食療”的層面上漸進(jìn)。
26、學(xué)廚需要九年義務(wù)教育：學(xué)三年，干三年，拼拼打打又三年。
27、市場(chǎng)經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人，錯過(guò)機遇是罪人，干不好酒店對不起任何人。
28、書(shū)山有路趣為徑，廚海無(wú)崖樂(lè )作舟。
29、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
30、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
31、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
32、世界上最浩瀚的是大海，比大海更浩瀚的是天空，比天空更浩瀚的是人們的心靈么？不，是嘴巴和肚子！天上飛的、水中游的、地上跑的、土里鉆的、草里蹦的，全進(jìn)了人們的嘴巴和肚子！請各位管住嘴，邁開(kāi)腿，揉揉肚子保健康。
33、菜品要做成舌頭菜——多滋多味，做成鼻子菜——起香開(kāi)胃，做成眼睛菜——秀色賦味。
34、必須把菜品做成“博食”、“精食”、“養食”、“雅食”，與“洋食”、“流行食”相結合。
35、儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門(mén)的價(jià)值所在。傳藝先傳德，做菜先做人。
36、人類(lèi)文明是伴隨著(zhù)飲食文明而進(jìn)步的，廚師是創(chuàng )造文明的無(wú)名英雄。
37、廚師的`手藝都不是在他們自己的廚房里學(xué)成的�！小じ焕�
38、極力倡導將菜品的傳統形式美與現代格調美融合，東方美與西方美融合，南料北烹，北料南調，中菜西做，西菜中做，菜拼必須由原來(lái)的重油、重色、重芡向清淡型、營(yíng)養型、保健型、復合型轉變。
39、廚師分三種：工匠型、管理型、文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。
40、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是廚師，二是醫生。做廚如行醫，烹鮮若治國。
41、食客的滿(mǎn)意是我們永遠的追求。
42、要做一個(gè)合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問(wèn)，多記，多做。
廚師的格言3
1、以廚藝贏(yíng)人，以廚德服人。
2、廚房里培養出來(lái)的除了流氓就是色狼。
3、食客的滿(mǎn)意就是我們永遠的追求。
4、人類(lèi)中最有創(chuàng )造性的，當推廚師。
5、食客的滿(mǎn)意是我們永遠的追求。
6、書(shū)山有路趣為徑，廚海無(wú)崖樂(lè )作舟。
7、廚師不好色，炒菜沒(méi)特色。廚師不打洞，炒鍋翻不動(dòng)。
8、常在廚房飄，那能不挨刀。
9、常在廚房走，那能不切手。
10、吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來(lái)。
11、學(xué)廚需要九年義務(wù)教育：學(xué)三年，干三年，拼拼打打又三年。
12、提升人品，檢討再檢討。
13、別閑著(zhù)，自己找事做，機會(huì )在于把握，成功在于努力。
14、若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。
15、因為當真，所以?xún)?yōu)秀，沒(méi)有最好，只做更好。
16、管理型，文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。
17、人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；人特我轉。
18、天下流氓，廚師為王。廚師不騷，技術(shù)不高，騷的越狠，翻鍋越穩。
19、請您我把不好的地方告訴我，把我好的地方告訴你的朋友。
20、廚師無(wú)巧，爛淡就好。
21、對企業(yè)以店為家、對顧客真誠服務(wù)、對職業(yè)創(chuàng )造廚績(jì)、對同事坦誠相待。
22、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪。
23、平時(shí)喝點(diǎn)酒，老板眉頭糾。
24、人類(lèi)文明是伴隨著(zhù)飲食文明而進(jìn)步的，廚師是創(chuàng )造文明的無(wú)名英雄。
25、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是醫生，二是廚師。
26、寧可一招精，不可萬(wàn)招會(huì )。腳踏實(shí)地、堅持不懈的追求細節的完美。
27、廚德和知識則是我們的價(jià)值所在。學(xué)廚先學(xué)德，做菜先做人。
28、裁縫造人，廚師做菜。
29、要做一個(gè)合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問(wèn)，多記，多做。
30、節能減排，低碳餐飲，愛(ài)廚房，愛(ài)生活。
31、交往誠一點(diǎn)為溝通標準，陋習除一點(diǎn)為進(jìn)步基礎。
32、廚藝就是我們的立身之本。
33、烹飪一百滿(mǎn)意一百，一百減一不等于九十九。
34、活到老，學(xué)到老，愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)。
35、水臺的帥哥，蒸鍋的狼，炒菜的個(gè)個(gè)是流氓。
36、要在廚房混，最好是光棍。
37、因為認真，所以?xún)?yōu)秀，沒(méi)有最好，只做更好。
38、我要做一名廚師表演的藝術(shù)家。
39、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
40、朝里無(wú)人莫做官，廚房無(wú)人莫去串。
41、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學(xué)成的。
42、廚師一多，反而做不出好的飯菜。
43、常在廚房混，那能沒(méi)學(xué)問(wèn)。
44、廚師不打牌，大菜炒不來(lái)。
45、要在廚房混，最好就是光棍。
46、以聞其香，吃其味，食有盡而味無(wú)窮的理念。
47、十個(gè)廚師九個(gè)壞，不壞的那個(gè)在炒菜。
48、要到廚房來(lái)，就別想發(fā)財。
49、只有傳統，沒(méi)有正宗，物無(wú)定味，烹無(wú)定法，適口者珍。
50、好不好，希望客人能吃飽。天蒼蒼夜茫茫，可憐白衣廚房郎。
51、入廚先洗手，上灶莫多言。
52、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己。
53、我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學(xué)技。
54、廚師不能抽煙，不然炒菜就味不鮮。
55、配菜不能喝酒，不然切菜會(huì )切手。
56、平時(shí)吃點(diǎn)肉，老板心難受。
57、采人之長(cháng)，補己之短，學(xué)無(wú)止境，永不停步。
58、業(yè)精與勤，有志者事竟成�；畹嚼蠈W(xué)到老。
59、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
60、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪事業(yè)。
61、日不能息夜不能寐。老板一叫立馬到位。
62、沒(méi)有做不好的菜，只有沒(méi)有做好的菜。
63、有壓力才有動(dòng)力，有動(dòng)力才有未來(lái)。
64、廚師不泡妹，炒菜沒(méi)得味兒。
65、提升菜品，細分再細分。
66、廚師的技藝全在刀上。
67、烹飪是第一國粹，廚師為藍領(lǐng)貴族。
68、廚師是創(chuàng )造文明的無(wú)名英雄。
69、不經(jīng)廚子手，難得五味香。
廚師的格言4
1、廚房不臟，炒菜不香！
2、廚師不打牌，大菜炒不來(lái)！
3、好廚師一勺湯。
4、菜品即人品，好菜品出自好人品。
5、以聞其香，吃其味，食有盡而味無(wú)窮的理念。
6、人類(lèi)中最有創(chuàng )造性的，當推廚師。
7、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪事業(yè)。
8、廚房是個(gè)傷不起的地方：燙傷，燒傷，刀傷！
9、別閑著(zhù)，自己找事做，機會(huì )在于把握，成功在于努力！
10、吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來(lái)！
11、多做一點(diǎn)點(diǎn)，細心一點(diǎn)點(diǎn)，盡力一點(diǎn)點(diǎn)，事業(yè)成功新起點(diǎn)！
12、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是廚師，二是醫生。做廚如行醫，烹鮮若治國。
13、打牌通宵不睡，傳奇不知疲憊，白酒兩瓶不醉，炒菜如癡如醉，泡妞全部都會(huì )。
14、一把鼻涕一把淚，投身廚房英雄無(wú)謂，白衣白帽貌似高貴。其實(shí)生活極其乏味。
廚師的格言5
1、菜品既人品，好菜品出至好人品。
2、廚師是創(chuàng )造文明的無(wú)名。
3、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是醫生，二是廚師。
4、法國的廚師歸文化部門(mén)管，中國的廚師歸勞動(dòng)部門(mén)管，---------同樣是美食大國，而中國的廚師的地位卻一直得不到上升。
5、廚師分三種，工匠型，管理型，文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。
6、決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
7、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
8、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
9、是色彩斑斕的，夢(mèng)想是甜蜜的，過(guò)程是艱辛的，是要靠實(shí)現的。
10、只有傳統，沒(méi)有正中，物無(wú)定味，烹無(wú)定法，適口者珍，就是川菜創(chuàng )新之真理。
11、愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)。
12、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。鉆研理論，勤于實(shí)踐，謙虛謹慎，精益求精。
13、要做一個(gè)合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問(wèn)，多記，多做。
14、業(yè)精與勤，有志者事竟成�；畹嚼蠈W(xué)到老。
15、食客的滿(mǎn)意是我們的追求。
16、市場(chǎng)經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人。錯過(guò)機遇是罪人；干不好企業(yè)對不起任何人。
17、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪。
18、寧可一招精，不可千招會(huì )。腳踏實(shí)地堅持不懈的追求細節的完美。
19、有壓力才有動(dòng)力，有動(dòng)力才有未來(lái)。
20、我愛(ài)白蘿卜，我也愛(ài)白蘿卜一樣的。
21、學(xué)海無(wú)崖苦作舟。
22、儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門(mén)的價(jià)值所在。學(xué)廚先學(xué)德，做菜先做人。
23、沒(méi)有做不好的菜，只有沒(méi)有做好的菜。
廚師的格言6
1.學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
2.沒(méi)有哪個(gè)好廚師是不貪吃的。
3.沒(méi)有做不好的菜，只有沒(méi)有做好的菜。
4.入廚先洗手，上灶莫多言。
5.為人要正直，做事重責任。
6.只有傳統，沒(méi)有正宗，物無(wú)定味，烹無(wú)定法，適口者珍。
7.彩虹風(fēng)雨后，成功細節中。
8.身不離案板，手不離面桿。
9.以廚藝贏(yíng)人，以廚德服人。
10.書(shū)山有路趣為徑，廚海無(wú)崖樂(lè )作舟。
11.生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
12.若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。
13.平時(shí)吃點(diǎn)肉，老板心難受！
14.不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！
15.不求聞達，但得心安。
16.以聞其香，吃其味，食有盡而味無(wú)窮的理念。
17.不經(jīng)廚子手，難得五味香。
18.廚德為先，廚技為本。
19.提升菜品，細分再細分。
20.提升菜品，細分再細分；提升人品，檢討再檢討。
21.既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪事業(yè)。
22.有味者使之出，無(wú)味者使之入。
23.行動(dòng)是治愈恐懼的良藥，而猶豫.拖延將不斷滋養恐懼。
24.采人之長(cháng)，補己之短，學(xué)無(wú)止境，永不停步。
25.人類(lèi)中最有創(chuàng )造性的，當推廚師。
26.每一發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜。
27.我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學(xué)技。
28.一勤天下無(wú)難事，一懶天下皆難事。
29.嚴以律己，寬以待人。
30.原料變質(zhì)不出，著(zhù)火煙熏不出，異物雜物不出，標簽不貼不出，菜夾不夾不出！
31.發(fā)光并非太陽(yáng)的專(zhuān)利，你也可以發(fā)光。
32.廚師一多，反而做不出好的飯菜。
33.廚師最重要的素質(zhì)就是準時(shí)，這同樣也是對客人的要求。
34.不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。
35.鉆研理論，勤于實(shí)踐，謙虛謹慎，精益求精。
36.廚師的手藝不全是廚房里學(xué)成的。
37.一切為了孩子，為了孩子的一切！
38.人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；人特我轉。
39.活到老，學(xué)到老，愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)。
40.別閑著(zhù)，自己找事做，機會(huì )在于把握，成功在于努力！
41.沒(méi)有天生的信心，只有不斷培養的信心。
42.廚師是創(chuàng )造文明的無(wú)名英雄。
43.以人為本，是一切教育的出發(fā)點(diǎn)。
44.只要路是對的，就不怕路遠。
45.不要等待機會(huì )，而要創(chuàng )造機會(huì )。
廚師的格言7
一入廚門(mén)深似海，廚師這個(gè)職業(yè)，有人混得風(fēng)生水起，有人一生平平無(wú)奇。所以，無(wú)論你是廚藝超群的大廚，還是初出茅廬的學(xué)徒，請謹記下面這些話(huà)，一定對你的廚師生涯有所用!
一、菜品合格不是標準，顧客滿(mǎn)意才是目的。
二、好的廚師長(cháng)要剛中帶柔，好的廚工要柔中帶剛。
三、當廚師，有些人很優(yōu)秀，但是難以卓越，因為錯在心態(tài)。
四、如果你做的菜只是為了填飽顧客的肚子，那你做的就不是菜了，是飼料。
五、心態(tài)決定你能走多遠，仁、德、禮、智是一個(gè)好廚師必須具備的基本人格。
六、我們常常埋怨師傅沒(méi)有給我們更好的職位和提升機會(huì )，那么你認為你所擁有的能力是誰(shuí)教會(huì )你的?
七、當你沒(méi)有工作的時(shí)候，不要在家一面看電視一面打電話(huà)讓朋友給你聯(lián)系工作，要出去多走動(dòng)。很多時(shí)候，好的工作都是碰巧趕上的或者是主動(dòng)爭取回來(lái)的。
八、一個(gè)好的師傅要能看到徒弟的缺點(diǎn)并指出來(lái)，一個(gè)好的徒弟要能看到師傅的缺點(diǎn)之后埋藏在心底。
九、當你在等待工作的時(shí)候，說(shuō)明你的能力還不夠，這時(shí)候，你應該多點(diǎn)向別人學(xué)習。廚師表?yè)P句子。
十、不要盲目的認為自己做的菜很好，因為比你高手的人比你知道的多得多。也不要自大，以為餐廳沒(méi)了你就不行，因為即使任何一個(gè)人不在，餐廳也不會(huì )停業(yè)。
十一、不要埋怨不如你的人比你運氣還要好，如果你認為自己是懷才不遇，那是因為你懷的才還太小，人家有好運氣必定有他的原因。
十二、做菜沒(méi)有新手老手，不要認為自己做了好幾年的菜就不會(huì )被顧客投訴了，要知道人有失手馬有失蹄，關(guān)鍵是看你能不能十年如一的保證菜品質(zhì)量。
廚師的格言8
1.不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
2.人類(lèi)文明是伴隨著(zhù)飲食文明而進(jìn)步的，廚師是創(chuàng )造文明的無(wú)名英雄。
3.世界上只有兩種人配穿白大褂，一是廚師，二是醫生。做廚如行醫，烹鮮若治國。
4.學(xué)廚需要九年義務(wù)教育：學(xué)三年，干三年，拼拼打打又三年。
5.廚師分三種：工匠型、管理型、文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。
6.烹飪是第一國粹，廚師為藍領(lǐng)貴族。
7.日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
8.生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
9.廚師學(xué)藝的三個(gè)階段：起步階段——求像，發(fā)展階段——顯技，成熟階段——適客。
10.只有傳統，沒(méi)有正宗，物無(wú)定味，烹無(wú)定法，適口者珍，這就是菜品創(chuàng )新之道。
11.活到老，學(xué)到老，愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)。
12.學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
13.要做一個(gè)合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問(wèn)，多記，多做。
14.業(yè)精于勤，有志者事竟成。
15.食客的滿(mǎn)意是我們永遠的追求。
16.市場(chǎng)經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人，錯過(guò)機遇是罪人，干不好酒店對不起任何人。
17.既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛(ài)烹飪事業(yè)。
18.寧可一招精，不可萬(wàn)招會(huì )。腳踏實(shí)地、堅持不懈的追求細節的完美。
19.有壓力才有動(dòng)力，有動(dòng)力才有未來(lái)。
20.我愛(ài)白蘿卜，也愛(ài)白蘿卜一樣的小師妹。
21.書(shū)山有路趣為徑，廚海無(wú)崖樂(lè )作舟。
22.儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門(mén)的價(jià)值所在。傳藝先傳德，做菜先做人。
23.沒(méi)有做不好的菜，只有沒(méi)有做好的菜。
24.菜品即人品，好菜品出自好人品。
25.未來(lái)是色彩斑斕的，夢(mèng)想是甜蜜的，過(guò)程是艱辛的，美好希望是要靠奮斗實(shí)現的。
26.鉆研理論，勤于實(shí)踐，謙虛謹慎，精益求精。
27.從廚有三美——美食、美景、美色。
28.法國的廚師歸文化部門(mén)管，中國的廚師歸勞動(dòng)部門(mén)管。同樣是美食大國，廚師地位差距咋就這么大呢?!
29.必須把菜品做成“博食”、“精食”、“養食”、“雅食”，與“洋食”、“流行食”相結合。
30.菜品要在“食飽——食味——食療”的層面上漸進(jìn)。
31.菜品要做成舌頭菜——多滋多味，做成鼻子菜——起香開(kāi)胃，做成眼睛菜——秀色賦味。
32.極力倡導將菜品的傳統形式美與現代格調美融合，東方美與西方美融合，南料北烹，北料南調，中菜西做，西菜中做，菜拼必須由原來(lái)的重油、重色、重芡向清淡型、營(yíng)養型、保健型、復合型轉變。
33.吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來(lái)!
34.如果吃羊肉——是為了給草放生，吃狼——是為了給羊放生，拒烹、拒食、拒售野生珍稀動(dòng)植物——就是在給人類(lèi)放生，只為人類(lèi)、地球、地球上的生物和諧共生!
35.節能減排，低碳餐飲，愛(ài)廚房，愛(ài)生活!
36.世界上最浩瀚的是大海，比大海更浩瀚的是天空，比天空更浩瀚的是人們的心靈么?不，是嘴巴和肚子!天上飛的、水中游的、地上跑的、土里鉆的、草里蹦的，全進(jìn)了人們的嘴巴和肚子!請各位管住嘴，邁開(kāi)腿，揉揉肚子保健康。
廚師的格言9
1. 天天辛苦不喊累，投身廚房英雄無(wú)畏，白衣白帽多高貴，創(chuàng )造生活好美味，鍋勺桶盆響叮鐺，煙熏火烤不怕臟，殺魚(yú)洗菜刮大腸，切雞切鴨技術(shù)棒，節假日里你最忙，加班加點(diǎn)汗水淌。
2. 炸出爆米花，一粒粒滿(mǎn)載快樂(lè );烹出美味湯，一勺勺灌滿(mǎn)好運;煎出幸福餅，一塊塊滿(mǎn)是開(kāi)心;炒出如意菜，萬(wàn)事都順利。
3. 你烙餅，我愛(ài)吃，你做菜，我愛(ài)嘗，你釀酒，我愛(ài)喝，謝謝你不辭辛勞的工作，為我們做出的一道道的美食。
4. 油炸了一份開(kāi)心美味果，慢燉了一鍋幸�？鞓�(lè )湯，翻炒了一盤(pán)吉祥如意絲，涼伴了一盆好運富貴菜，擺了一桌美好人生大餐。
5. 做一盤(pán)福氣四喜丸子，福壽安康;做一盤(pán)快樂(lè )拔絲地瓜，開(kāi)心無(wú)限;做一盤(pán)吉祥紅燒魚(yú)，好運無(wú)限。
6. 煙熏火烤刺鼻煙，汗流浹背烹調忙。一道道美味端桌上，色香味全誘人饞。誰(shuí)知后廚辛辣酸，揮汗如雨步履堅。
7. 廚刀揮舞快樂(lè )唱，炒瓢起舞幸福笑。八寶壽糕美滿(mǎn)盤(pán)，手拿勺鏟高興躍。要問(wèn)大師何事興，顧客盈門(mén)揚我名。
8. 大汗淋漓不叫苦，手持鏟勺空中舞。佳肴美味有多種，顧客品嘗贊無(wú)數。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。
9. 前廳歡聲笑語(yǔ)大宴餐，后廚汗流滿(mǎn)面手腳忙。美味佳肴贊譽(yù)聲聲傳，勤學(xué)苦練廚藝幾十年。
10. 佳肴是辛勤的果實(shí)，美味是汗水的結晶，烹飪是大師的炒作，白案是精心的雕琢，紅案是廚藝的美德。
11. 手握廚刀，將快樂(lè )的生活細細雕刻;鍋鏟翻炒，將生活的美味烹調入味;細火慢燉，將幸福的時(shí)光慢慢回味。
12. 開(kāi)心的切菜，切出美妙的人生;快樂(lè )的烹煮，煮出生命的精彩;愉快的翻炒，炒出幸福的大餐。
13. 廚師的技藝全在刀上。
14. 我要了份魚(yú)翅炒飯，用三雙筷子楞沒(méi)找著(zhù)魚(yú)翅，你能告訴我魚(yú)翅在哪嗎?廚師說(shuō)，我叫魚(yú)翅。
15. 炸一條黃花魚(yú)，讓你年年有余;做一條紅燒魚(yú)，讓你富貴有余;蒸一鍋甜年糕，讓你步步高升;燉一碗太平燕，讓你平安幸福。
廚師的格言10
1、一勤天下無(wú)難事，一懶天下皆難事。
2、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
3、提升人品，檢討再檢討。
4、彩虹風(fēng)雨后，成功細節中。
5、提升菜品，細分再細分。
6、只要有信心，就能在信念中行走。
7、生命太過(guò)短暫，今天放棄了明天不一定能得到。
8、廚德為先，廚技為本。
9、莫找借口失敗，只找理由成功。
10、不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。
11、行動(dòng)是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養恐懼。
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