摘 要

　　旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng )新是旅行社競爭的關(guān)鍵,旅行社能否開(kāi)發(fā)出令旅游者滿(mǎn)意的產(chǎn)品,決定著(zhù)旅行社客源量的大小和競爭實(shí)力的強弱程度,可見(jiàn)旅游產(chǎn)品設計對于旅行社來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。本文在分析我國旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中存在問(wèn)題和原因的基礎上,提出今后旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對策建議。旅游產(chǎn)品是旅行社競爭的核心,旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設計對于旅行社來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。本文在分析我國旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中存在問(wèn)題和原因的基礎上,提出今后旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對策建議。

　　關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)品；旅行社競爭；對策建議

　　 第一章 簡(jiǎn)介

　　隨著(zhù)中國經(jīng)濟社會(huì )的全面發(fā)展和人們整體精神文化需求的日趨增長(cháng)，人們多于旅游產(chǎn)品的要求也在不斷的提高，以前單一且老式的旅游產(chǎn)品，已經(jīng)滿(mǎn)足不了大眾的口味。常用的旅游產(chǎn)品也是會(huì )讓人們覺(jué)得乏味。所以，現在為了要更好的發(fā)展旅游，就必須要擺脫陳舊的理念，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，構想新的路線(xiàn)，新的特色，樹(shù)立自己的品牌。只有這樣才能滿(mǎn)足現代人們的要求，更好的發(fā)展旅游業(yè)。

　　第二章 對于旅游產(chǎn)品的分析

　　2．1 旅游產(chǎn)品的概念

　　旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營(yíng)者為了滿(mǎn)足旅游者在旅游活動(dòng)中的各種需求，而向旅游市場(chǎng)提供的各種物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和旅游服務(wù)的組合。旅游產(chǎn)品是個(gè)整體概念，他由旅游資源、旅游設施、旅游服務(wù)和旅游商品等多種要素組合而成。

　　2．2旅游產(chǎn)品的物質(zhì)構成

　　旅游產(chǎn)品包括旅游資源、旅游設施、可進(jìn)入性和旅游服務(wù)。其中旅游服務(wù)是旅游產(chǎn)品的核心。

　　2．3旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)

　　旅游產(chǎn)品不是以物理形態(tài)表現出來(lái)的一個(gè)個(gè)具體的勞動(dòng)產(chǎn)品，而是以多種服務(wù)表現出來(lái)的組合型“產(chǎn)品”。旅游產(chǎn)品特點(diǎn)一：綜合性，他是由物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品及旅游服務(wù)等多種成分構成的綜合性產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品特點(diǎn)二：無(wú)形性，旅游產(chǎn)品主要表現為旅游服務(wù)，旅游產(chǎn)品的價(jià)值和使用價(jià)值不是凝結在具體的實(shí)物上的。旅游產(chǎn)品特點(diǎn)三：不可轉移性，旅游服務(wù)所憑借的旅游資源和旅游設施是無(wú)法從旅游目的地運輸的，旅游產(chǎn)品通過(guò)交換不發(fā)生所有權的轉移。旅游產(chǎn)品特點(diǎn)四：生產(chǎn)、交換、消費的同一性，旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)表現為旅游服務(wù)的提供，旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)必須以旅游者來(lái)到旅游目的地為前提，旅

　　游者直接介入旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。生產(chǎn)、交換、消費在空間上同時(shí)并存 。

　　2．4旅游產(chǎn)品的生命周期特點(diǎn)

　　A、旅游產(chǎn)品的投入期：這一階段是旅游產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的初級階段，這一階段的主要任務(wù)是多做廣告，使賓客了解其產(chǎn)品。

　　B、旅游產(chǎn)品的成長(cháng)期：這個(gè)時(shí)期旅游產(chǎn)品在市場(chǎng)上已經(jīng)擁有了一定的知名度，產(chǎn)品銷(xiāo)量穩步上升，這個(gè)時(shí)期營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應著(zhù)重考慮如何應付競爭，在競爭中處于優(yōu)勢地位。

　　C、旅游產(chǎn)品的成熟期：這個(gè)時(shí)期旅游產(chǎn)品的潛在客戶(hù)逐步減少，市場(chǎng)以重復購買(mǎi)為主。這個(gè)階段差異化成為競爭的核心。

　　D、旅游產(chǎn)品的衰退期：這個(gè)時(shí)期旅游產(chǎn)品逐漸退出市場(chǎng)，已經(jīng)失去原有的吸引力

　　2．5旅游產(chǎn)品組合的含義

　　旅游產(chǎn)品組合應包括旅游者從開(kāi)發(fā)旅行到結束時(shí)的全部?jì)热�、所以說(shuō)，旅游產(chǎn)品組合即是以旅游日程安排和旅游線(xiàn)路制定為主體，并包括食宿、交通等在內的旅游服務(wù)要素的組合。

　　2．6旅游產(chǎn)品組合的原則

　　旅游產(chǎn)品組合的原則應以最有效地利用資源，最大限度地滿(mǎn)足市場(chǎng)需求和最有利于市場(chǎng)競爭為標準。

　　a、旅游產(chǎn)品組合應具有正對性和多樣性

　　b、有效地時(shí)間安排和交通工具使用的合理性

　　c、適度的空間轉移和合理的旅游點(diǎn)選擇

　　2．7旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的內容

　　旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是根據目標市場(chǎng)需求，對旅游資源、旅游設施和旅游人力資源進(jìn)行規劃、設計、開(kāi)發(fā)和組合的活動(dòng)。它包括兩方面內容，一個(gè)是對旅游地的規劃和開(kāi)發(fā)，一個(gè)是對旅游線(xiàn)路的設計和組合。

　　第三章 我國旅游產(chǎn)品設計存在的問(wèn)題

　　3．1旅游產(chǎn)品設計過(guò)于單一且雷同

　　目前旅行社向游客提供的旅游產(chǎn)品,主要是“團體、包價(jià)、觀(guān)光、標準等”旅游產(chǎn)品,散客游產(chǎn)品比例很小;包價(jià)旅游產(chǎn)品以全包價(jià)為主,靈活包價(jià)和單項服務(wù)的比例很小;消費檔次上以標準等為主,豪華等和經(jīng)濟等比例很小;旅游以觀(guān)光為主,其他形式的旅游所占比例很少,旅游產(chǎn)品結構比較單一,難以滿(mǎn)足旅游者多樣化需求。

　　3．2旅游產(chǎn)品設計層次低

　　首先,我國的觀(guān)光產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上還處于初級開(kāi)發(fā)水平,高質(zhì)量的觀(guān)光旅游產(chǎn)品應突出游客的參與性、娛樂(lè )性、知識性和享受性,這幾方面在我國觀(guān)光旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中沒(méi)有充分得到體現。其次,度假旅

　　游產(chǎn)品、商務(wù)旅游產(chǎn)品等其他旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的水平也同樣存在著(zhù)差距。再次,旅行社旅游產(chǎn)品科技含量低,容易被抄襲。

　　3．3市場(chǎng)調研環(huán)節薄弱

　　市場(chǎng)調研是旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基礎。通過(guò)市場(chǎng)調查,了解消費者的需求,設計出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品。與西方發(fā)達旅行社對比,中國旅行社在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中往往不進(jìn)行或不注重進(jìn)行市場(chǎng)調查,而是靠主觀(guān)判斷或跟風(fēng),一些設計者認為“只要產(chǎn)品好,不怕沒(méi)有賣(mài)點(diǎn)”,這種一廂情愿的產(chǎn)品設計思路,會(huì )冒很大的風(fēng)險。

　　3．4模仿和抄襲盛行

　　當某家旅行社設計出很受市場(chǎng)歡迎的旅游產(chǎn)品后,這時(shí)會(huì )有大量的旅行社采用“跟風(fēng)”的方式，模仿、抄襲這些好的作品，這種現象非常普遍,極大的挫傷了投入大量人力、物力研發(fā)產(chǎn)品的積極性。而跟風(fēng)的旅行社由于生產(chǎn)成本低,往往用低價(jià)格來(lái)吸引旅游者,從而加劇了市場(chǎng)的混亂與競爭。

　　3．5產(chǎn)品缺乏特色

　　對于不同類(lèi)型的旅游,當今旅游者的需求越來(lái)越個(gè)性化,旅游者希望通過(guò)參加具有鮮明特色的旅游活動(dòng)來(lái)體現自己的個(gè)性。目前我國旅行社的旅游產(chǎn)品中,有特色的旅游產(chǎn)品很少,大多表現為無(wú)差別、無(wú)特色,眾多旅行社經(jīng)營(yíng)千篇一律的產(chǎn)品,加劇了市場(chǎng)競爭,尤其是惡性?xún)r(jià)格競爭。

　　3．6品牌意識淡漠

　　品牌是企業(yè)競爭的王牌。對于生產(chǎn)者來(lái)說(shuō),品牌有助于他們區分不同產(chǎn)品和進(jìn)行產(chǎn)品介紹和促銷(xiāo),也有助于培育回頭客并在此基礎上形成顧客的忠誠。對于購買(mǎi)者來(lái)說(shuō),品牌可以幫助他們識別、選擇和評價(jià)不同生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品,并可以通過(guò)對旅游產(chǎn)品品牌的選擇來(lái)獲得旅游活動(dòng)的最大滿(mǎn)足感。目前旅行社普遍不重視品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)品的創(chuàng )立,整個(gè)旅行社行業(yè),品牌企業(yè)所占的比例很小,品牌產(chǎn)品也為數不多,不利于增強旅行社的市場(chǎng)競爭實(shí)力。

　　第四章 旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)問(wèn)題產(chǎn)生的原因

　　4．1對旅游產(chǎn)品設計重視程度不夠

　　無(wú)論是旅游局還是旅行社,對旅游產(chǎn)品設計重視程度都不夠。旅游局等旅行政部門(mén)認為旅游產(chǎn)品設計是旅行社的事,因此缺乏對此項工作的引導;旅行社盲目追求短期經(jīng)濟效益,不愿在旅游產(chǎn)品設計上耗費時(shí)間、資金和精力,西方旅行社開(kāi)發(fā)產(chǎn)品往往需要18個(gè)月,而我國的旅行社多則幾個(gè)月,少則幾天就完成,或者干脆照搬其他旅行社的旅游產(chǎn)品,這種相互抄襲使旅游產(chǎn)品雷同現象十分嚴重,其最終結果就是游客對這些產(chǎn)品麻木乃至厭倦,最終使旅行社失去這些客源。

　　4．2旅游產(chǎn)品的文化內涵挖掘不夠

　　例如以前海外游客用“白天看廟,晚上睡覺(jué)”來(lái)形容在中國的旅游感受,現在則改為“白天看廟,晚上看戲”,還是沒(méi)有擺脫“看”,說(shuō)明我們的旅游產(chǎn)品缺乏文化性、知識性。

　　4．3經(jīng)營(yíng)理念落后

　　旅行社的經(jīng)營(yíng)者不在旅游產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)、服務(wù)質(zhì)量上做文章,反而盛行跟風(fēng)、打起價(jià)格戰。經(jīng)營(yíng)者缺乏創(chuàng )新意識,不能對旅游產(chǎn)品推陳出新,及時(shí)對旅游產(chǎn)品進(jìn)行換代。而是通過(guò)“搭便車(chē)”的方式,模仿他人的產(chǎn)品,降低風(fēng)險,減少成本,低價(jià)競銷(xiāo),嚴重擾亂了市場(chǎng)競爭秩序,不利于旅游業(yè)的健康發(fā)展。

　　4．4資金投入嚴重不足

　　我國的一些旅行社在具體的運作過(guò)程中,將大量的資金投入到宣傳促銷(xiāo)上,而不在旅游產(chǎn)品設計上多投入。旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)資金投入的嚴重不足是造成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)后勁不足、品種少、無(wú)特色的重要原因。

　　4．5高素質(zhì)的產(chǎn)品設計人才缺乏

　　目前旅行社普遍缺乏高素質(zhì)的產(chǎn)品設計人才,我國的旅游產(chǎn)品設計人員大都是具有豐富旅游從業(yè)經(jīng)驗的人員,他們沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的理論指導。他們所設計的旅游產(chǎn)品,往往能被消費者接受;但是他們的設計有時(shí)會(huì )走入一種誤區:沒(méi)有考慮到市場(chǎng)的變化和旅游者需求的多樣化。

　　許多大中專(zhuān)畢業(yè)生加入這一行業(yè),他們有專(zhuān)業(yè)的理論知識,但缺乏必要的實(shí)踐鍛煉,設計出的旅游產(chǎn)品往往脫離市場(chǎng),無(wú)法為旅游者所接受。旅游產(chǎn)品設計人員應該是既具有理論知識又有實(shí)踐經(jīng)驗的,只有這樣,才能設計出消費者所需要的旅游產(chǎn)品,才能在市場(chǎng)競爭中站穩,才能從總體上促進(jìn)旅游業(yè)的健康、持續發(fā)展。

　　第五章 旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的對策建議

　　5．1充分認識旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重要性

　　首先旅行政管理部門(mén)和旅行社要充分認識旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重要性。旅游產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)的意義具體表現在以下三個(gè)方面:

　　第一,旅游資源的開(kāi)發(fā)最終體現在旅游產(chǎn)品上,旅游資源優(yōu)勢能否 轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢,與旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)合理與否密切相關(guān)。

　　第二,穩中有增的客源是旅游企業(yè)發(fā)展壯大的前提和基礎,開(kāi)發(fā)具有強大吸引力的旅游產(chǎn)品是吸引游客的主要載體,尤其加入世貿組織后,隨著(zhù)外資旅行社進(jìn)入門(mén)檻的降低,旅游市場(chǎng)的競爭日趨激烈,誰(shuí)能強占市場(chǎng)的核心部分,關(guān)鍵在于旅游產(chǎn)品能否迎合游客的需要,能否打動(dòng)游客的心。

　　第三,隨著(zhù)人們對旅游產(chǎn)品需求出現多樣化、專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化的趨勢,旅游產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)要迎合這種趨勢的變化而變化,重視旅游產(chǎn)品的設計開(kāi)發(fā),開(kāi)發(fā)出多樣化、個(gè)性化的旅游產(chǎn)品。

　　5．2注重市場(chǎng)調研

　　與西方旅行社相比,我國旅行社在產(chǎn)品設計與生產(chǎn)過(guò)程中最缺乏的一點(diǎn)就是不進(jìn)行或不注重市場(chǎng)調研。我國的旅行社推出的旅游產(chǎn)品往往是根據經(jīng)營(yíng)者的主觀(guān)判斷,只是一味追求短期的經(jīng)濟效益,其原因在于對旅游產(chǎn)品市場(chǎng)調查重視程度不夠。作為旅行社,只要做好充分的市場(chǎng)調研,把握市場(chǎng)需求的動(dòng)態(tài),只有這樣,才能有針對性地開(kāi)發(fā)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品。 旅游產(chǎn)品的設計不是孤立的,在具體操作過(guò)程中也不能孤立的談產(chǎn)品設計,而要把它與市場(chǎng)調研、可行性分析相結合。進(jìn)行市場(chǎng)調研工作有助于分析旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),細分市場(chǎng),進(jìn)而有的放矢的進(jìn)行旅游工作有助于分析旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài),細分市場(chǎng)進(jìn)而有的放矢 的進(jìn)行旅游產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)。只有進(jìn)行大量的市場(chǎng)調研,抓住轉瞬即逝的市場(chǎng)契機,設計出的旅游產(chǎn)品才能為廣大旅游者所接受。不進(jìn)行市場(chǎng)調研就開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品,其結果必然是不被市場(chǎng)接受。

　　5．3靠特色與內涵樹(shù)立品牌

　　我國的旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程,多則幾個(gè)月,少則幾天就能完成,這樣隨意、不慎重的設計開(kāi)發(fā)過(guò)程開(kāi)發(fā)出來(lái)的旅游產(chǎn)品,往往存在著(zhù)種種缺陷,產(chǎn)品往往缺乏特色與內涵,容易被模仿,很難樹(shù)立品牌,產(chǎn)品的生命周期較短。因此,旅行社必須從長(cháng)遠出發(fā),做好自己的市場(chǎng)定位,從深層次挖掘旅游產(chǎn)品的潛力,充分挖掘內涵,突出特色,提高科技含量,使得其他競爭者難以仿冒。與此同時(shí),旅行社還應重視品牌的創(chuàng )立,形成自己的品牌優(yōu)勢。1999年興起的北京胡同文化旅游,以展示北京

　　胡同的文化歷史和京城百姓的民俗,受到海外游客的青睞。北京胡同旅游的成功在于這一旅游產(chǎn)品緊緊抓住了文化與民俗的主題,展示了老北京乃至全中國深厚的文化底蘊。

　　5．4加快配套設施建設

　　旅游產(chǎn)品是由諸多要素組合而成的產(chǎn)品,其中主要包括“吃、住、行、游、購、娛”六大要素。配套設施建設的滯后直接影響旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,目前我國的旅游交通在有些欠發(fā)達地區比較落后,可進(jìn)入性較差,大量時(shí)間花費在“行”上,浪費了游客的寶貴時(shí)間,游客的安全得不到保障。旅游產(chǎn)品的其他配套設施也不完善,如酒店結構不合理,不能滿(mǎn)足不同消費層次旅游者的需要,季節性供求矛盾突出;旅游景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)不合理,參觀(guān)游覽的條件較差,旅游購物場(chǎng)所建設滯后,旅游商品開(kāi)發(fā)不足;娛樂(lè )設施安全性令人擔憂(yōu),旅游者的人身安全得不到 很好的保障。因此,要加強旅游產(chǎn)品配套設施的建設,就要從吃、住、行、游、購、娛六方面著(zhù)手,來(lái)完善旅游產(chǎn)品的整體性,從總體上提高旅游產(chǎn)品的質(zhì)量;只有把旅游產(chǎn)品的配套設施完善好,才能提高旅游產(chǎn)品的整體吸引力，以至提高整個(gè)旅游業(yè)的全面發(fā)展。

　　5．5開(kāi)發(fā)新品種以改善旅游產(chǎn)品結構

　　目前,我國的旅游產(chǎn)品主要以觀(guān)光旅游為主,其他如度假旅游、商務(wù)旅游、休閑旅游、會(huì )議旅游等都沒(méi)有進(jìn)行深入的開(kāi)發(fā),對于這些旅游產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)者也沒(méi)有給予足夠的重視。隨著(zhù)旅游者需求的多樣化,

　　旅游活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者提供的旅游產(chǎn)品必須要迎合游客的要求。針對不同的目標市場(chǎng),要提供他們所需要的旅游產(chǎn)品,也可以向不同的目標市場(chǎng)提供同一類(lèi)型的旅游產(chǎn)品,以滿(mǎn)足他們在某一方面的共同需求。對于目前的旅游市場(chǎng)所提供的旅游產(chǎn)品,類(lèi)型單一、結構重復,在市場(chǎng)中主要以?xún)r(jià)格為手段。

　　因此,對于目前的市場(chǎng)狀況,要開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品,設計出其他類(lèi)型的旅游產(chǎn)品,改變目前以觀(guān)光游為主的市場(chǎng)狀態(tài),開(kāi)發(fā)其他類(lèi)型的旅游產(chǎn)品,以迎合旅游者的多種需求,才能在市場(chǎng)中贏(yíng)得游客、贏(yíng)得市場(chǎng),進(jìn)而提高旅游活動(dòng)的整體享受性。只有不斷的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,才能隨時(shí)滿(mǎn)足游客的需求;只有改善旅游產(chǎn)品的結構,才可以滿(mǎn)足游客多樣化的要求,才可以在市場(chǎng)中贏(yíng)得自己的市場(chǎng)份額,不被市場(chǎng)所淘汰。

　　結 論

　　要繼續走老一套的旅游路線(xiàn)，使用老式的旅游產(chǎn)品是絕對不可以的。必須要開(kāi)發(fā)新一代的旅游產(chǎn)品，采取一定的措施，并且關(guān)于開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品要設計一定的方案，對旅游產(chǎn)品進(jìn)行規劃，克服現在所存在的問(wèn)題與弊端。要改變現狀，就必須要針對問(wèn)題的根源去構想辦法。針對旅游產(chǎn)品，要開(kāi)發(fā)具有特色，有內涵，獨立品牌的產(chǎn)品。針對旅行社，要注重對于市場(chǎng)的調研，要擺脫落后的經(jīng)營(yíng)理念，培養高素質(zhì)人才。針對旅游產(chǎn)品，要提高資金投入，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，改善產(chǎn)品結構，加快對軟件、硬件的設施建設。這樣才能在市場(chǎng)中贏(yíng)得自己的市場(chǎng)份額,不被市場(chǎng)所淘汰。

　　參 考 文 獻

　　1.儲九志,丁正山著(zhù).旅行社管理.中國林業(yè)出版社,20xx

　　2.杜江,戴斌著(zhù).旅行社管理.高等教育出版社,20xx

　　3.董觀(guān)志，梁增賢著(zhù)，《旅游管理原理與方法》，中國旅游出版社，20xx

　　4.周作明著(zhù)，旅游管理，旅游教育出版社，20xx

　　5．魏小安,劉趙平等著(zhù).中國旅游業(yè)新世紀發(fā)展大趨勢.廣東旅游出版社,1991