我學(xué)會(huì )了做油燜大蝦
你吃過(guò)油燜大蝦嗎？你的回答肯定是吃過(guò)，不過(guò)你做過(guò)油燜大蝦嗎？肯定沒(méi)有吧？我每次看到婆婆做的香噴噴的油燜大蝦的時(shí)候，我總有一種躍躍欲試的感覺(jué)，很想親手做一次，這個(gè)機會(huì )終于被我“逮”著(zhù)了。
今天上午，我看到婆婆買(mǎi)回來(lái)了一些大蝦，我又有一種躍躍欲試的感覺(jué)，我就纏著(zhù)婆婆要求由我來(lái)做一次。婆婆同意了，她就開(kāi)始教我怎么做。我看著(zhù)這么多活蹦亂跳的蝦，我該拿它們怎么辦呢？婆婆告訴就我要先把蝦洗干凈，然后再把頭掰掉，接著(zhù)要把姜和蔥全部洗干凈，再切成小顆粒，準備工作就做好了。
我因為從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜，所以非常的緊張，我就決定先做幾只試試。我慢慢地擰著(zhù)煤氣灶按鈕，一邊擰手一邊顫抖，接著(zhù)把油煙機打開(kāi)，倒一點(diǎn)點(diǎn)油，先就把姜放進(jìn)去，再把蝦倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“嘩”的一聲，一滴滴的油向發(fā)射火箭一樣往上面蹦，鍋上的油煙越來(lái)越濃，我禁不住打了一個(gè)寒戰，差一點(diǎn)丟下鍋鏟跑了。我就不停的翻炒，鍋里面不時(shí)發(fā)出了“滋拉，滋拉”的聲音，我想給蝦翻一個(gè)身，結果把蝦弄到鏟子上的時(shí)候，就弄不下來(lái)了。婆婆就告訴我抓反了，應該抓鏟子的另一面。我把調料一古腦地放進(jìn)去。蓋上鍋蓋，沒(méi)想到燜的時(shí)間太久，打開(kāi)蓋子的時(shí)候蝦已經(jīng)全部糊了�？粗�(zhù)這幾只黑乎乎的蝦，我很沮喪。
但是，我可沒(méi)那么容易被擊倒，我就不相信，我一定可以做好！我又做了一次。這次我非常的鎮定，那種緊張的感覺(jué)已經(jīng)消失得無(wú)影無(wú)蹤了，我按照上的步驟，倒油，放姜，放蝦，翻炒，動(dòng)作變得快了，鏟子也沒(méi)抓錯。我問(wèn)了一下婆婆放調料的步驟，她說(shuō)：“等油燒干了以后，再放一點(diǎn)水、醬油、雞精、蔥和鹽，翻炒一下，再蓋上鍋蓋燜幾分鐘就可以了�！蔽野凑掌牌耪f(shuō)的做了一次，果然，我看到蝦的顏色慢慢的變成了金黃色，香味也越來(lái)越濃，我心里想：“應該很快就能做好了吧！”我看到鍋里冒出來(lái)的煙有一點(diǎn)微微發(fā)黑了，急忙把火關(guān)掉，迅速把蝦放進(jìn)盤(pán)子里，還好，有驚無(wú)險，一盤(pán)香噴噴的油燜大蝦終于讓我做成了！我心里非常的興奮：“我終于會(huì )做油燜大蝦了！”吃飯的時(shí)候，我吃著(zhù)我自己做出來(lái)的油燜大蝦，心里美滋滋的，爸爸媽媽也都夸我做得好，那一盤(pán)蝦一會(huì )兒就被一掃而光了，學(xué)一件本領(lǐng)真快樂(lè )��！
婆婆每天做菜多辛苦��！所以以后我要多做菜，給我的爸爸媽媽和婆婆吃！
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