我學(xué)會(huì )了做可樂(lè )雞翅作文
在學(xué)習、工作或生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編收集整理的我學(xué)會(huì )了做可樂(lè )雞翅作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
同學(xué)們不知是不是和我一樣，最先學(xué)會(huì )的總是感興趣的東西，這不，我要和媽媽學(xué)做可樂(lè )雞翅了，因為這可是我的最?lèi)?ài)之一呢。
清早，媽媽在我的幾次哀求下，跑到菜市場(chǎng)買(mǎi)回了雞翅。好不容易熬到了中午11點(diǎn)，我急忙穿上圍裙，把手洗干凈，準備做我的雞翅大餐了。
首先，在空鍋內放入大半鍋涼水，燒開(kāi)，然后倒入雞翅。媽媽說(shuō)，這樣用開(kāi)水焯一下是為了去除雞翅內的血腥味�？粗�(zhù)冒著(zhù)熱汽，沸騰的開(kāi)水，我用手捏了一塊雞翅甩進(jìn)鍋里，媽媽無(wú)奈地搖搖頭：“你這樣豈不是要把開(kāi)水濺到身上了？”她教我一手托著(zhù)盤(pán)子，一手用鍋鏟把盤(pán)中的雞翅推進(jìn)開(kāi)水中。我用鍋鏟輕輕地翻動(dòng)著(zhù)雞翅，直到上面有一層白沫后，關(guān)小火，把雞翅盛在盤(pán)中，然后，把鍋中的水倒掉，洗干凈鍋備用。
第二步，生姜切片，在鍋中倒入少許油，等油燒熱了，放入生姜，炒出姜香后，再放入雞翅。在放雞翅的時(shí)候，我看到油噼里啪啦在鍋里四處飛濺，嚇得我直接拿著(zhù)鍋鏟從廚房跑進(jìn)了衛生間。媽媽看我狼狽的樣子，用戲謔的語(yǔ)氣嘲笑我。等油不再亂濺的時(shí)候，我揮動(dòng)著(zhù)鍋鏟在鍋里不停地翻動(dòng)著(zhù)雞翅。炒了一會(huì )兒，雞翅表面開(kāi)始發(fā)黃，這時(shí)媽媽讓我加入少許的黃酒，醬油，少許的醋。由于不曉得倒醋時(shí)瓶子應該傾斜一點(diǎn)，結果拿著(zhù)醋瓶直接一倒，醋一下子就沖進(jìn)了鍋里。呃，好吧，下次得注意了。繼續翻炒，這時(shí)的雞翅已經(jīng)有些香味了，而且顏色開(kāi)始變成深褐色了。
第三步，也是最關(guān)鍵的一步，那就是加入可樂(lè )啦，把整瓶可樂(lè )全部倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，擰開(kāi)大火，要燒到鍋里只剩少許湯汁后，就能起鍋啦！好一段漫長(cháng)的等待，中途沉不住氣的我，去看了兩次：第一次揭開(kāi)鍋蓋，還是有很多可樂(lè )湯，我用鍋鏟炒了炒，還咕咕地冒著(zhù)泡泡。第二次泡泡已經(jīng)沒(méi)有了，只剩下黏黏的湯汁，這就說(shuō)明做好了。對了，忘記說(shuō)啦，在第一次揭開(kāi)鍋蓋的時(shí)候，媽媽讓我加入了少許細鹽，說(shuō)是為了入味。
雞翅還沒(méi)出鍋，我就迫不及待地用筷子夾了一個(gè)，哇，真好吃———甜甜的，嫩嫩的，一點(diǎn)也不比媽媽做的差！
我終于學(xué)會(huì )燒可樂(lè )雞翅了，這下每當我想吃的時(shí)候，我就可以親自下廚啦！
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