風(fēng)味食品作文
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的風(fēng)味食品作文，希望能夠幫助到大家。
風(fēng)味食品作文1
我自幼喜愛(ài)吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無(wú)時(shí)無(wú)刻不縈繞在我心頭。
夏天傍晚，當我滿(mǎn)身疲憊的回到家時(shí)，媽媽就會(huì )會(huì )心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來(lái)，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細而且白的似乎透明的面條浸在漂著(zhù)星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。
后來(lái)，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。
媽媽先拿出冰透了的面條，放進(jìn)一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調料，這時(shí)，媽媽又想起了什么，噢，原來(lái)是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開(kāi)始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來(lái)倒入碗中，灑進(jìn)切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的.辣椒油，一碗涼面就做成啦！
涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災樂(lè )禍，一個(gè)勁兒嗔罵我貪吃。
我還是那么喜歡涼面，還時(shí)不時(shí)讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊含了媽媽的味道。 -
風(fēng)味食品作文2
俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉英德就有許多著(zhù)名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等�？墒俏易�?lèi)?ài)吃，最獨特的就得數“灰水糍”了，又俗稱(chēng)“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據說(shuō)還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛(ài)的風(fēng)味食品，在我們家鄉每逢年過(guò)節都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個(gè)時(shí)辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個(gè)小面團，揉成陀螺型，這時(shí)利用拇指及食指的'力量在陀螺頂開(kāi)個(gè)小洞，最后將事先準備的餡放入小洞中，糍粑就完成了�，F在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘�；蚴钦羯鲜昼�，或是用油煎一煎就可食用。隨個(gè)人的喜愛(ài)可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用�；臃�，品位不同，味道各異，吃起來(lái)自然就會(huì )別有一番風(fēng)味了。
說(shuō)起那灰水糍還有個(gè)傳說(shuō)呢：遠古時(shí)有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無(wú)法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無(wú)論用什么樣的藥物皆不能治好。后來(lái)觀(guān)音菩薩為了拯救患病的鄉親們而特意托夢(mèng)給鄉親們，說(shuō)這是節日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農家的風(fēng)味食品。
愛(ài)上這灰水糍了吧，那就趕緊來(lái)英德做客吧!
風(fēng)味食品作文3
俗話(huà)說(shuō)的好，“民以食為天”，現在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風(fēng)味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現在的生活也越來(lái)越好了，我喜歡的.一種風(fēng)味食品那就是——“水果煎蛋餅”。
當我第一口咬上它的時(shí)候，那是滿(mǎn)嘴留香�！八宓帮灐笔且环N美味的點(diǎn)心，我無(wú)法忘記它那獨特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛(ài)，也許當你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發(fā)上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時(shí)心血來(lái)潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋(píng)果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干，隨后，有從柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就準備好了。
我先在鐵的小盆子里放入一些面粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進(jìn)去，還放了一小把葡萄干和香蔥，再攪勻后，只見(jiàn)面粉在雞蛋的襯托下，看起來(lái)金燦燦的，而那些小兒有飽滿(mǎn)的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。
我把食用油倒進(jìn)了鍋里，很快油便沸騰了，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，然后用鍋鏟將面粉壓成一攤大圓形，來(lái)回翻了又翻，用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫(huà)用的宣紙呀!我把蘋(píng)果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊，再裹了起來(lái)，終于做好了!我驚嘆不已。我陶醉在了這清香之中······
我盡情的享受著(zhù)美食給我帶來(lái)的快樂(lè )，我真想中國成為一個(gè)“美食之國”!
風(fēng)味食品作文4
很奇怪，我向來(lái)不吃羊肉，但對羊肉串卻來(lái)者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天，從北京圖書(shū)館查資料出來(lái)，拐到白石橋附近，那里有一片飯店餐館和小吃攤點(diǎn)。先買(mǎi)了仿膳食品窩窩頭，吃得直冒酸水，發(fā)了一通諸如慈禧太后的胃口怎么這么好對付之類(lèi)的牢騷后，就站到了烤羊肉串的攤子前。并沒(méi)有想要吃，的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過(guò)來(lái)的。
同學(xué)也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。他先買(mǎi)了三串，然后視死如歸地說(shuō)：“我先吃吃看�！彼⌒囊硪淼叵纫Я艘豢�，翻翻眼珠，接著(zhù)就加快了頻率。我盯著(zhù)他上下翻飛的大嘴，直問(wèn)：“哎，別顧吃啊，到底好吃不好吃?”他“嗯嗯”地一氣吃完了三串，才摸摸肚子很滿(mǎn)意地說(shuō)：“不吃真傻�！壁s緊掏錢(qián)，一手抓一把，這串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不膩，焦香十足，還有一種特有的，說(shuō)不出來(lái)的怪怪的味道(后來(lái)才聽(tīng)新疆的同學(xué)說(shuō)，那是孜然的味道)。我們就這樣邊走邊吃，吃完了，就地再買(mǎi)，反正羊肉串攤子到處都有。直吃得飽咯里都帶羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我們非得變成草原牧民了。
本來(lái)以為羊肉串就是這樣好吃了，誰(shuí)知新疆的同學(xué)說(shuō)：那算什么羊肉串?真正好吃的是咱們新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那么羨慕新疆人，真正覺(jué)得新疆是個(gè)好地方。
咱也沒(méi)有機會(huì )去新疆啊，就把北京的羊肉串當新疆的'吧。
回到南方后，也見(jiàn)過(guò)羊肉串，但不僅外貌小里小氣，味道也完全變了樣，如果說(shuō)北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒偽劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口發(fā)現了久違的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一樣。我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來(lái)。以后只要去南京，都要想方設法地溜到新街口去過(guò)過(guò)癮。
但總是心有不甘，有事沒(méi)事總鼓動(dòng)頭兒：“咱們也到烏魯木齊去開(kāi)個(gè)讀者作者聯(lián)誼會(huì )?”
風(fēng)味食品作文5
一天下午放學(xué)后，回到姥姥家，我看到一鍋白色的乳汁，以為是“豆漿”，便讓姥姥給我盛一碗喝。姥姥連忙說(shuō)：“這不是豆漿，是粉漿�！边@時(shí)，我才聞到了一股酸臭味。
只見(jiàn)姥姥把粉漿加熱，然后放入了大油、大豆、花生米，小火煎熬，邊熬邊用勺子攪動(dòng)，唯恐糊了鍋。大約過(guò)了20分鐘，姥姥又放入了鮮嫩的白菜和紅紅的胡蘿卜絲一起攪動(dòng)，等菜在鍋中煮熟了，姥姥便把火關(guān)了，最后把香菜和蔥花放入了鍋內，就這樣，一鍋粉漿飯就出爐了。
開(kāi)飯了，我迫不及待地拿起勺子喝了一口粉漿飯，一股酸臭味溢滿(mǎn)了我的嘴，我急忙吐了出來(lái)，皺著(zhù)眉頭說(shuō)：“什么臭飯，是在是太難喝了�！崩牙岩�(jiàn)此情景，就給我講起了粉漿飯的故事：早在明末清初，安陽(yáng)有一年大旱，百姓無(wú)水可吃。當時(shí)在古城大西門(mén)有家粉房店里有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)，百姓沒(méi)有辦法，只好把粉房生產(chǎn)倒掉的'廢料——粉漿提回家做飯充饑渴，由于太酸，人們便配以小米、食鹽、野菜等熬制。旱年過(guò)后，過(guò)了一段時(shí)間，有人回味過(guò)去粉漿飯的味道，逐又配以花花生、大豆、大油、麻油等熬制。后經(jīng)廚師精心配料調制，便形成了舉世聞名的傳統名吃粉漿飯，隨著(zhù)時(shí)代的變遷一直留傳至今。
聽(tīng)完姥姥講的故事，我又舀了一勺粉漿飯細細地品嘗起來(lái)，感覺(jué)味道大變。粉漿飯吃起來(lái)有種酸酸的口感，酸中夾著(zhù)香，香中帶著(zhù)米粥的醇香。喝下去酸的感覺(jué)讓人開(kāi)胃，香的味道讓人留戀。品其中的香和醇，猶如喝過(guò)甘泉一樣，粥香而不膩。香中似有甜，酸甜香適中。味道美極了！
粉漿飯、皮渣、血糕一起被稱(chēng)為“安陽(yáng)三大寶”。粉漿飯色美味香，非常好吃，想吃就來(lái)我們安陽(yáng)吧，我們安陽(yáng)人一定會(huì )熱情接待你們的！
風(fēng)味食品作文6
在我的家鄉陜西省澄城縣，有一種富有地方特色的美食叫麥子泡。凡是外地來(lái)我們這兒品嘗過(guò)它的人，沒(méi)有不嘖嘖稱(chēng)贊的。
制作麥子泡的原料有大麥仁、豆腐、涼粉、大肉、豬血、豬下水、丸子、木耳等。具體做法為：先用上好的骨頭，經(jīng)過(guò)高溫，使骨頭里的營(yíng)養在短時(shí)間內溶解于湯中；再將大麥仁等原料放在熬好的骨湯里熬煮，然后加入事先熬好的大油辣子。這樣，一道看起來(lái)紅艷艷，聞起來(lái)噴香的`美味佳肴就做好了。再在上面撒上些許香菜和蔥花，吃起來(lái)就更加美味了。
吃麥子泡時(shí)，可將它盛在大品碗里，就著(zhù)剛剛出鍋的白面饅頭吃。你若覺(jué)得還不過(guò)癮的話(huà)，也可將饅頭掰碎，泡在里面吃。吃時(shí)莫要狼吞虎咽，要細嚼慢咽。這時(shí)，麥子泡那鮮美、香辣、醇厚的滋味便會(huì )浸入你的五臟六腑，讓你有神仙一般的享受。
在我們這兒招待客人的第一頓飯一定是麥子泡。逢年過(guò)節或者誰(shuí)家有紅白喜事，麥子泡也是非吃不可的，寓示日子紅紅火火，和和美美。
麥子泡之所以名氣很大，是因為它與唐太宗李世民和漢光武帝劉秀有關(guān)。傳說(shuō)當年李世民在黃龍山下他的行宮品嘗過(guò)我的家鄉的麥子泡，贊不絕口，將它列入宮廷食譜。那年，劉秀落難時(shí)又饑又渴，村姑殷梨花去給家人送麥子泡餑餑，遇到了他，便將麥子泡讓給他吃。結果，倆人的麥子泡竟被劉秀一人吃得精光。后來(lái)，劉秀當上了皇帝，還始終不忘曾經(jīng)吃過(guò)的麥子泡。
麥子泡的確是我的家鄉獨具風(fēng)味的美食！如果有機會(huì )的話(huà)，你不妨來(lái)我的家鄉品嘗一回，包你滿(mǎn)意得豎起大拇指。哎，不說(shuō)了，我的口水就要流下來(lái)了，得趕緊去吃麥子泡了，拜拜！
風(fēng)味食品作文7
每天放學(xué)經(jīng)過(guò)農貿市場(chǎng)我都會(huì )聞到一股烤羊肉串的香味。聞到那隨風(fēng)飄來(lái)的烤羊肉串獨特的香味時(shí)，我的腿就像灌了鉛似的邁不動(dòng)了，口水不由自主的往外溢。望著(zhù)那青煙繚繞的烤爐和考的金黃流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一頓！
我買(mǎi)了好幾串，不一會(huì )就被我給消滅干凈了�？粗�(zhù)那金黃的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎樣制成的呢？”帶著(zhù)這樣的疑問(wèn)，我走到了燒烤攤面前，又買(mǎi)了兩串烤羊肉串，邊等待邊看羊肉串的制作過(guò)程：那位大伯現將羊肉串羊肉串排放在烤爐上。一串緊挨著(zhù)一串，然后又均勻地撒上了鹽、辣椒面和孜然。過(guò)了一會(huì )，他又抽出其中的一串，看到有焦黃的'顏色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均勻地撒上鹽、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黃油亮時(shí)，把羊肉串相互擦抹后輕輕敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串遞給了我。
品嘗了這美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎樣創(chuàng )造出這樣的美食呢？”我把這個(gè)問(wèn)題拋給了那位大伯，大伯友好地對我說(shuō)：“烤羊肉串是一種美味，能夠做出烤肉串的不僅限于牛肉和羊肉。漢代墓葬中出土的《遺策》中，就有好幾種肉類(lèi)燒烤。而在山東則出土過(guò)一塊畫(huà)像石，上面有好些殺牲、劈柴、燒火、汲水、釀造等圖形。就在畫(huà)像石上有一副烤肉圖。畫(huà)中有四個(gè)男子，一個(gè)串肉，一個(gè)燒烤，另外兩個(gè)等待取食肉串。這幅畫(huà)像出圖后，新疆人民就開(kāi)始模仿燒烤。新疆烤羊肉就是這樣流傳出的�！甭�(tīng)了這段話(huà)，使我受益匪淺�！霸瓉�(lái)羊肉串在以前就有了�！�
烤羊肉串是無(wú)形的廣告，吃客們看到它，吃到它，就會(huì )想起新疆那遼闊的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美麗富饒的土地，更會(huì )想起新疆那熱情好客的人民……
六年級:唐英苗
風(fēng)味食品作文8
餃子是我國人民喜愛(ài)的傳統食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫叫張機，字仲景，自幼苦學(xué)醫書(shū)，博采眾長(cháng)，成為中醫學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無(wú)數的性命。
張仲景在長(cháng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(cháng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(cháng)沙告老還鄉后，走到家鄉白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著(zhù)那些凍爛耳朵的`窮百姓。他仿照在長(cháng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾�，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著(zhù)餃子，心里仍記掛著(zhù)張仲景的恩情。今天，我們用不著(zhù)用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。
風(fēng)味食品作文9
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天！”我家鄉的風(fēng)味食品有很多，如：粽子、餃子、土豆粉、干挑面、馬打滾等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜歡吃那香噴噴的餃子。
餃子是我們家逢年過(guò)節時(shí)必不可少的一道美味的食品，象征著(zhù)一家團圓，并且喜歡在眾多的餃子里放上一枚硬幣，誰(shuí)吃到了就會(huì )在新的'一年里有好運氣。過(guò)節的時(shí)候，我家都會(huì )包餃子，爸爸、媽媽和我一齊上陣。首先，媽媽安排爸爸去燒火，媽媽會(huì )拿出早就準備好的一袋面粉，把面粉倒在一個(gè)盆里，媽媽吩咐我加點(diǎn)水，然后她用手使勁和成一個(gè)大面團之后，把面團放在一張干凈的桌子上，每次取一小塊面團，用搟面杖搟成餃子皮。在搟餃子皮的時(shí)候媽媽告訴我餃子皮不能太薄了，太薄了，里面的餡就容易露出來(lái)；大厚了，餃子又不容易熟，所以，餃子皮的厚度要適中。
餃子皮做好了，我們現在就來(lái)做里面的餡了，媽媽知道我和爸爸喜歡吃肉餡的，媽媽特意買(mǎi)了好多肉。這時(shí)，爸爸終于有用武之地了，他左手右手兩邊開(kāi)工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一會(huì )兒，爸爸就把肉給剁碎了。媽媽又洗了一大把蔥，說(shuō)拌上蔥味道會(huì )更美的，爸爸把蔥和肉合在一起又剁了一會(huì )兒，媽媽看到餡剁得黏黏的了，就安排我們可以動(dòng)手包餃子啦！媽媽把搟好的餃子皮和肉餡都拿到餐桌上，然后再拿一雙筷子和一個(gè)碗，把碗里裝滿(mǎn)水，準備工作一切就緒，我看著(zhù)媽媽包餃子熟練的動(dòng)作，也跟著(zhù)媽媽的樣子學(xué)起來(lái)，我先拿起一個(gè)餃子皮把周?chē)袋c(diǎn)水，然后拿筷子夾一小塊肉餡放在餃子皮中，再把邊緣慢慢地粘合在一塊就可以了，雖然樣子沒(méi)有媽媽包得好看，但看到自己的勞動(dòng)成果心里特別開(kāi)心！
餃子都包好后，現在就可以煮餃子啦！等水燒開(kāi)，媽媽就把餃子一個(gè)個(gè)地放進(jìn)鍋里，餃子在沸騰的水里如一尾尾歡快的銀魚(yú)在水中嬉戲。不一會(huì )兒，香噴噴的餃子就出鍋了，媽媽再在碗里加上一點(diǎn)調料，攪和一下餃子就可以開(kāi)吃了，我咬上一口，美味的餃子好吃極了！
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天！”而我卻以餃子為天，因為它是我的最?lèi)?ài)！
風(fēng)味食品作文10
蜜汁叉燒肉，說(shuō)起這個(gè)詞，我就忍不住吞起口水來(lái)。
在家中每到吃飯時(shí)，我總不忘仰天長(cháng)嘯，大喊一句：“我想吃叉燒肉！”晚飯時(shí)就會(huì )看到桌上多了一個(gè)潔白的碟子，里面排列著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的一列蜜汁叉燒，焦褐酥脆的外皮包裹著(zhù)里面鮮嫩粉紅的肉，像櫻花瓣一樣誘人。香濃的醬汁均勻抹在肉上，順著(zhù)肉慢慢滑下來(lái)，落在碟子上，緩緩開(kāi)出一朵花。輕輕夾起一塊紅彤彤粉嫩嫩的.肉往盤(pán)里醬汁一蘸，粘稠的汁水隨之帶入口中。輕輕一咬，細細一嚼，外甜里嫩，由內而外溢出一絲甜甜的肉香，流出滿(mǎn)嘴細膩的油滑。甜后變咸，活像一只會(huì )變味的變味龍，在口中打鬧嬉戲，真是妙不可言！
吃完后，在舌尖上留下最后一絲余韻縈繞，讓人不停咂吧，越回味越有滋味，久久不能忘懷。
一盤(pán)肉被我掃光后，盤(pán)子上只剩下繚亂的粘稠醬汁，這可不能浪費！趕緊添上一碗白米飯，拌上香甜濃稠的醬汁，霎時(shí)晶瑩潔白的米飯被染得金黃，米飯的清甜混著(zhù)醬汁的香濃，輕輕攪一下，吃一口，滿(mǎn)嘴都是膩滑般的甜蜜香濃，美味得無(wú)與倫比，超越了任何山珍海味的奢華，掠過(guò)我的心田，給我一束美味的溫暖。
因為不能每天吃到叉燒肉，所以我總惦記著(zhù)那絕世的美味，每吃完一次，舌尖與心上，很久很久總會(huì )留下這甜甜的味道。
而每當看到爸爸在廚房中切肉片的忙碌身影時(shí)，我口中叉燒肉的香濃便思思縷縷深深滲透進(jìn)我的心窩。這種甜蜜讓叉燒肉的美味更加放大了無(wú)數倍，從口到心，都是被包裹進(jìn)這絕妙的享受中。
叉燒肉，成為了我記憶中最美的一道美食。
風(fēng)味食品作文11
那年的一個(gè)周日，闔家散步，途中偶見(jiàn)老北京烤鴨店五個(gè)金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。
我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意!”走進(jìn)店堂選址落座。服務(wù)員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開(kāi)在上海，能正宗嗎?我靈機一動(dòng)，大模大樣的問(wèn)道：“請問(wèn)服務(wù)員姐姐，這店正宗嗎?”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一絲不掛，油光發(fā)亮的古銅色肥鴨，乘專(zhuān)車(chē)而來(lái)。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。一把單刀在廚師手中飛快的舞動(dòng)起來(lái)。頃刻間，剛才還是那么威武的肥鴨，現在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型磁盤(pán)中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤(pán)里，其色猶如琥珀。我學(xué)著(zhù)大人的樣子，卷好美美地吃了起來(lái)。身旁的外婆一指那小盤(pán)說(shuō)：“寶貝嘗嘗這個(gè)�！蔽医乐�(zhù)鴨皮，不禁搖頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比耶!”
香氣撲鼻的'鴨架湯來(lái)了，服務(wù)員先為我盛了一碗，我恭恭敬敬地雙手遞給了外婆說(shuō)：“您先喝�！蓖馄牌穱L后，贊許道：“還蠻地道的�！甭�(tīng)吧，服務(wù)員頗有雅興地介紹到：“這鴨子的特點(diǎn)是：第一，選材精良，一定要選四川樂(lè )山的填鴨，重要在三斤七兩至四斤三兩之間;第二，做功講究，外烤內煮，才能外焦里嫩;第三，是物美價(jià)廉，一只鴨的價(jià)格是一百二十八元，若人少吃上半只僅需七十元……”
服務(wù)員見(jiàn)我吃的如此愜意，便機智地將話(huà)題一轉，問(wèn)我道：“小同學(xué)，你來(lái)評一評這鴨子正宗嗎?”
我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了!”
風(fēng)味食品作文12
提起荷包蛋，頓時(shí)我的口中產(chǎn)生芳香美味的感覺(jué)。
“啪”的一聲，蛋殼碎了，透明的蛋清包著(zhù)立體的蛋黃忽地從破碎的蛋殼處流入碗中。蛋清和蛋黃十分和諧地露面了。由于我的毛手，幾片小小的蛋殼粘上了蛋清和蛋黃，只得拿起筷子，艱難地夾出它們。
“轟”開(kāi)起油煙機，往鍋里倒入一些油，鐵鍋俯視圖是一個(gè)半徑為2cm左右的.油圈。開(kāi)火了，望著(zhù)鍋里的油沸騰，發(fā)出噼里啪啦的音樂(lè )，我端起碗，移至鐵鍋上空，閉上雙眼，默念上帝保佑�！白獭钡难娱L(cháng)音傳入耳中，睜開(kāi)雙眼，倒入的蛋清迅速向四周擴大，給荷包蛋鑲上了金邊。在油的帶動(dòng)下，金邊看起來(lái)也似乎在上下浮動(dòng)，拿起鏟子給初步成形的荷包蛋來(lái)幾個(gè)180度的翻身。輕輕地用鏟子壓壓荷包蛋的突起部分。揮舞著(zhù)鏟子，“哐哐”幾聲，撒上一些調味品，荷包蛋就出鍋了。
看著(zhù)自己的杰作，我很自豪，荷包蛋還泛著(zhù)白霧，誘人的香味飄進(jìn)我的嗅神經(jīng)里，回味十足�？赡苁莿倧腻伬锍鰜�(lái)，荷包蛋還發(fā)出“滋滋”的聲音。單看顏色就讓人覺(jué)得有胃口的，中間部分是白色的，里面藏著(zhù)黃燦燦的蛋黃，搭配十分完美。從形狀上來(lái)看，荷包蛋可以收縮自如，具有良好的可塑性，我每次都只是把它煎成個(gè)大眾樣，扁圓形，中間略鼓。
望著(zhù)荷包蛋，我不禁想起了一回生二回熟的道理。想當初，在媽媽的教導下，我才煎個(gè)半生不熟的“怪物“�，F在，哈，小鬼當家時(shí)，我也不再是只吃泡面，還可以配個(gè)美味十足的荷包蛋。
荷包蛋做法簡(jiǎn)單，僅僅一個(gè)雞蛋，一些調料，花個(gè)幾分鐘就能品嘗它的美味。而且蛋白、蛋黃又有營(yíng)養，它不是“銀絮其外金絮其中”嗎？做人也要如此，不光外表可人，而且有著(zhù)豐富的內涵。外強中干者是得不到重用的，做人要有一定的實(shí)力。
風(fēng)味食品作文13
我的家鄉山有莫干山，水有下渚湖，偉大詩(shī)人孟郊的故鄉——浙江德清。山水孕育出德清樸實(shí)的民風(fēng)，其風(fēng)味小吃更是遠近聞名，小餛飩更是家鄉特有風(fēng)味小吃。
說(shuō)起小餛飩，只要你來(lái)到德清的大街小巷，無(wú)論是店鋪，還是小吃攤上都少不了它。不僅僅是因為他味美，而且價(jià)格便宜，花上一元五角錢(qián)，可以讓你品嘗到其美味。
我們全家都喜歡吃小餛飩，一星期必兩次。當小餛飩端上來(lái)時(shí)，冒著(zhù)熱氣，一股香氣撲鼻而來(lái)。小餛飩與湯圓一般大小，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，可以清清楚楚看到里面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可謂是色香味俱全��！這仿佛不是食物，而是一件精美的工藝品，讓人舍不得動(dòng)口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛飩一般用勺食用。輕輕的把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鮮的陷。既有涼皮的細滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入口中�；牒韲狄凰查g。真是讓人回味無(wú)窮，再細細喝一口湯。淡淡的，鮮鮮的。既沒(méi)有雞湯的濃厚，也沒(méi)有魚(yú)湯腥味。不一會(huì )兒，一碗小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的清香讓人回味無(wú)窮，仿佛這一刻把所有煩惱、不愉快都拋到九霄云外。
小餛飩的`做法更是簡(jiǎn)單易學(xué)。皮是有面粉和勻然后加工而成的。大約2毫米厚，5厘米寬，把面皮放在手上，手中的指紋依然清晰可見(jiàn)。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調制餡時(shí)，稍放些老酒，是為了入味的。這樣吃會(huì )更加鮮嫩。接著(zhù)把調制好的肉末一點(diǎn)一點(diǎn)放到面皮里，量不需要很多。隨意捏，只要在鍋中不散開(kāi)即可。最后包好的小餛飩放到煮開(kāi)的水煮，調料可按個(gè)人口味放置，須臾，便出鍋了。
風(fēng)味食品作文14
南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。
小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個(gè)湯包圍成一圈，你挨著(zhù)我，我挨著(zhù)你，好像春天那活潑可愛(ài)的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕一戳就破了。這白白的皮里包著(zhù)一些黃黃的湯汁，還包著(zhù)一團美味的肉餡。
小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉里攪勻成餡。然后制面皮：先將面倒入盆內，用水和起放在溫暖處發(fā)酵，再把面用水和成死面。然后把兩面合在一起，對上堿和好揉光，上案板關(guān)條，揪成30個(gè)劑子，摶圓按扁，制為面皮。最后，將餡放在面皮中，用左手托底，右手提起邊，邊推邊轉，捏十八個(gè)褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，一籠色香味俱全的小籠包就做好了。
小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢!俗話(huà)說(shuō)得好：“輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯�！蔽蚁葘⑿』\湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子里，然后在邊沿上咬一個(gè)小口，將湯包里的.汁吸掉，真鮮美呀!最后，我一口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀!有一次吃小籠湯包的時(shí)候，我吃得太急了，忘了湯包里的汁很燙，直接把整整一個(gè)湯包塞進(jìn)了嘴里。我一將小籠包咬破，湯包里的汁在我嘴里不停流淌，燙死我了!害得我差點(diǎn)把小籠包吐出來(lái)。
小籠湯包既好吃又實(shí)惠，我很喜歡吃它。
風(fēng)味食品作文15
每天早晨起來(lái)，都會(huì )聞到樓下的紅油熱干面那香辣的氣味，那氣味仿佛一只漂渺神秘又誘惑十足的手，把我牽了過(guò)去，所以每天我都會(huì )不由自主的買(mǎi)上一碗。
只見(jiàn)下熱干面的師傅戴上塑料手套，在裝面的盆子里熟練地抓了一把，不多不少，剛合適，那面條，仿佛是一個(gè)個(gè)頑皮的小猴子，紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開(kāi)始煮面了，那細長(cháng)的面條在水中翻來(lái)覆去，仿佛是一條條魚(yú)在水中游動(dòng)，不時(shí)地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。
過(guò)了五分鐘，師傅拿了一個(gè)大勺子過(guò)來(lái)，把那一條條活潑的“小魚(yú)”給撈了上來(lái)，放在了一個(gè)碗里，淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油，看著(zhù)就讓人垂涎三尺。還放了點(diǎn)嫩綠的`蔥花在上面，這下又紅又綠更好看了，就像一盒蛋糕上點(diǎn)綴著(zhù)美麗的花一樣。
那熱干面從外表看上去好像樸素至極，沒(méi)什么大不了，但你只要吃一口的話(huà)，你就會(huì )辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱干面還冒著(zhù)一絲絲白氣呢，那可是熱騰騰，只要一入口，口腔里一下子就充滿(mǎn)了火辣辣的滋味，干得熱烈，燥得熱烈，仿佛嘴里面都冒煙了。淋上的一層潑辣的紅油，在舌尖和著(zhù)熱烈的溫度跳動(dòng)，口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖，再經(jīng)過(guò)喉嚨流入胃中，刷一下舒暢極了！每個(gè)人吃后都會(huì )贊不絕口！
紅油熱干面的辣和香總是讓人回味無(wú)窮，無(wú)法自拔。只要一到店門(mén)口，你就會(huì )被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住，總是會(huì )情不自禁的進(jìn)去坐下來(lái)，買(mǎi)一碗嘗一嘗。
舌尖上的熱干面是武漢的美味佳肴，也是武漢文化流傳下來(lái)的智慧象征。
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