菜市場(chǎng)隨筆
菜市場(chǎng)隨筆1
春暖花開(kāi)的日子,總喜歡出去走走,感受春的溫柔,而離家很近的菜市場(chǎng),也成了我常去的地方。

我們總是在近黃昏時(shí),才去市場(chǎng),喜歡這段時(shí)光,喜歡目送夕陽(yáng)落下山崗,喜歡看花兒,在道路旁,墻根下靜靜綻放,走在春天的路上,心情好舒暢。不知不覺(jué)就到了市場(chǎng)。
春天的菜,品種比冬天多了不少。特別是應節的菜,菠菜,水蘿卜,水靈靈的,那可是我最?lèi)?ài)吃的,還喜歡人們從地里挖的野菜,那絕對的沒(méi)污染,綠色環(huán)保。比如苦麻子,好象就是苦菜吧,嫩嫩的.,沾醬特別好吃,還有薺菜,滿(mǎn)地都是,二三塊錢(qián)就買(mǎi)那么一塑料袋,用熱水一抄,放點(diǎn)佐料,拌著(zhù)吃,或包菜餑餑,味道都特別好。因為我們周邊都是村莊,一些勤勞的人們,便把家里吃不了的菜,拿到市場(chǎng)來(lái)賣(mài),而我,也愿意買(mǎi)這些農家菜,總感覺(jué)比批發(fā)市場(chǎng)來(lái)的,放心。
這些臨時(shí)菜販,大多都是中年婦女,也有七八十的老太太,她們就把菜擺在馬路兩邊,或放筐里,或放車(chē)上,或干脆鋪一塊布,把菜放在上面。說(shuō)實(shí)話(huà),我去的時(shí)候,人已不多,且天將黑了,人們大多急著(zhù)回家,盼著(zhù)把剩下的菜快快處理掉,這時(shí)人們一般都不扛價(jià),不用講自己往下殺,所以,這時(shí)買(mǎi)菜一般都很便宜。
每當我走進(jìn)這個(gè)市場(chǎng),就強烈地感受到,一種當上帝的感覺(jué),因為,根本不用往兩邊看,走到哪,一定有幾雙視線(xiàn),一齊拋向我。這個(gè)說(shuō):“看這韭菜,多新鮮,紫根的”。那個(gè)說(shuō):“妹子,買(mǎi)點(diǎn)吧,看這黃瓜,長(cháng)的多順留,賤賣(mài)了!笨粗(zhù)他們那渴盼的眼神,想著(zhù)他們那焦急的心情,真不忍心說(shuō)不。所以,我一般不想買(mǎi)的,連看也不看,怕讓人滿(mǎn)懷希望,又不得不失望。而且,同樣的菜,我愿意買(mǎi)年紀大的,因為,看到她們那滿(mǎn)頭白發(fā),自然的,就想起我去世多年的奶奶,對她就有一種說(shuō)不出的親切感,想著(zhù)老人家這么大年紀,還這么辛苦,好可憐的,買(mǎi)他們的菜,和買(mǎi)真正菜販的不同,我一不講價(jià),二不看秤,給多少拿多少,因為他們太不容易了,就算是少給二兩又如何呢!吨熳蛹矣枴飞险f(shuō),與肩挑貿易,勿占便宜,我感覺(jué)很有道理。不管怎么說(shuō),我們的飯碗有國家管著(zhù),可農民只是靠天吃飯,若老天不管,辛苦一年,還可能入不敷出,而且,就算是做小工,一天不勞動(dòng),就一天沒(méi)工錢(qián),收拾菜,更是早晚忙碌,就算他們把這一筐都賣(mài)了,也只是換個(gè)零花錢(qián)罷了,可這一筐菜,他們得付出多少辛勞啊。他們的付出,與他們的所得,永遠是不對等的。這也許就是農村的年輕人,千方百計想跳出農門(mén)的原因吧。
經(jīng)常買(mǎi)菜,也吃過(guò)一回小虧,那是冬天,一個(gè)三四十歲的中年男人,賣(mài)黃瓜,我要一斤,可他上秤秤了一下,就說(shuō)夠了,我一看,只兩小根,憑常識也知不夠,我用手掂了掂,懷疑地問(wèn)他:“夠分量嗎,這么輕!彼帜没厝,加上一根,可我感覺(jué),還是不夠,但也就算了,愛(ài)夠不夠吧。大冬天的,他也不容易。
有一次,我看一份油菜,特別新鮮,就裝在一個(gè)大口袋里,一問(wèn)價(jià)錢(qián),三塊錢(qián)一斤,就想買(mǎi)一塊錢(qián)的,那人拿個(gè)塑料袋,一直裝,我一看,足有半斤了,就說(shuō),就買(mǎi)一塊錢(qián)的,意思是差不多了,那人聽(tīng)了后,又裝了一大把,說(shuō),就給一塊錢(qián)吧,不用秤了。我直驚訝,心想這人怎么了。邊走邊對他說(shuō),他給太多了,他就是要三塊,我也給了。他忍不住說(shuō)了一句:“你也太善良了吧!蔽乙恍Γ骸澳銊傊腊!,他打趣道:“我知道你善良,但知不道你太善良”。他把太字加重語(yǔ)氣,又拉的老長(cháng),看他這么幽默,我又笑了,不管他這是嘲諷,還是表?yè)P,反正這么說(shuō),也讓人有點(diǎn)心花怒放,至少他沒(méi)說(shuō)我傻冒吧。
也許是從小在農村長(cháng)大,也許我的親人們,大多也是農民,對農民,總有一種說(shuō)不出的憐憫和同情,每當看到他們,就感覺(jué)自己生活真是太幸福了,太應該知足了,他們的錢(qián)掙的太不容易了,每一分錢(qián)都是用汗水換來(lái)的,如果我們還和他們計較這一分一毛,是不是有點(diǎn)過(guò)分了呢,人都說(shuō),吃虧是福,我感覺(jué),樸實(shí)的農民,是不會(huì )給我虧吃的,就算是給了,也算是他們給我的福氣吧。
菜市場(chǎng)隨筆2
古龍寫(xiě)過(guò),一個(gè)人如果走投無(wú)路,想尋短見(jiàn),就放他去菜市場(chǎng)。那意思,一進(jìn)菜市,此人定然死念全消,重新萌發(fā)對生活的熱愛(ài)——這話(huà)夸張些,但意思是對的。
菜市場(chǎng)是個(gè)神妙絕倫的地界兒。夫集市者,市井之地也。玉皇大帝、五殿閻羅,一進(jìn)集市這種只認秤碼的地方,再百般神通也得認輸。菜市場(chǎng)又是集市里最神奇的地方。買(mǎi)菜下廚的都是阿媽?zhuān)季w如飛、口舌如劍、雙目如炬,菜市場(chǎng)里鉤心斗角,每一單生意或寬或緊都暗藏著(zhù)溫暖與殺機。市井混雜,再沒(méi)比菜市場(chǎng)更磨煉人的了。
我外婆以前說(shuō),菜市場(chǎng)里小販都屬鱔魚(yú),滑不留手,剝不下皮。但細想來(lái),其中自有玄妙。
我爸曾被我媽派去買(mǎi)水果,一路溜達到楊梅攤。一籃楊梅水靈靈帶葉子,望去個(gè)個(gè)紫紅渾圓。我爸蹲下,帶我一起試吃。兩三個(gè)吃下來(lái)覺(jué)得甚好,也不還價(jià),就提了一籃。父子倆邊走邊吃,未到家門(mén)口,發(fā)現不對。上層酸甜適口的楊梅吃完后,露出下層干癟慘淡、白生生的一堆,不由得仰天長(cháng)嘆。后來(lái)我們二人合計,一個(gè)楊梅籃要擺得如此端莊、巧奪天工、不露痕跡,也屬不易。所以先嘗后買(mǎi),看你吃得歡欣還笑容不改的殷勤小販,早都預備下了陷阱。所謂你有張良計,我有過(guò)墻梯。
江南菜市場(chǎng),無(wú)分室內室外,布局似乎有默契。國營(yíng)糧油商店在進(jìn)門(mén)處,店員們一臉鐵飯碗表情,閑散自在,時(shí)常串門(mén);冷凍食品、豆制品這類(lèi)帶包裝的,依在兩旁;蔬菜水果市場(chǎng)交疊在入門(mén)處,殷勤叫賣(mài);賣(mài)豬肉的分踞一案,虎背熊腰的大叔或膀闊腰圓的大嬸們刀客般兀立,一派睥睨之態(tài),儼然看不起蔬菜販子們;賣(mài)家禽的常在角落,看攤的很淡定地坐在原地,等生意,對空氣里彌漫的家禽臭味毫無(wú)所覺(jué);賣(mài)水產(chǎn)的是菜市場(chǎng)最高貴的存在。戴手套、披圍裙,手指一點(diǎn),就嗖的一聲從水里提起尾活魚(yú)來(lái)。手法精準、華麗,每次都能招我喝一聲彩。
然而菜市場(chǎng)并不只賣(mài)菜。小吃鋪見(jiàn)縫插針,散布在菜市場(chǎng)里外,功能多樣。老太太們都起得早,愛(ài)去早市溜達,篤信“早上的豬肉新鮮”“早市的蔬菜好吃”,邊買(mǎi)早點(diǎn),邊和小吃攤的老板叨叨抱怨那只知吃不知做、千人恨萬(wàn)人罵、黑了心大懶蟲(chóng)的死老公,然后把熱氣騰騰的八卦、包子和油條帶回家。包子和油條新鮮,八卦卻經(jīng)常是舊的。所以餐桌上總是被老頭子厲聲呵斥:“你凈打聽(tīng)小道消息!”
午飯和晚飯前是菜市場(chǎng)最喧騰時(shí)節。有的左手給第一位找錢(qián),右手給第二位揀菜,嘴里招呼第三位,粗聲大氣,好像吵架,一急就拍腦門(mén):“又他媽算錯錢(qián)了!”有的則瀟灑得多,眼皮低垂,可是聽(tīng)一算二接待三,眼觀(guān)六路耳聽(tīng)八方,手持秤砣顫悠悠一瞄,嘴里已經(jīng)在和熟人聊天,還不忘耍個(gè)俏皮。都說(shuō)江南人小家子氣,算盤(pán)打得響,至少在小販們身上是如此。賬都在老先生腦子里,一筆不亂。最多略一凝思,吐起數字來(lái)流利得大珠小珠落玉盤(pán)。
然而過(guò)了繁忙期,菜市場(chǎng)頗有點(diǎn)漁歌互答的`閑雅風(fēng)情。近午時(shí)分,有些大漢打著(zhù)哈欠補覺(jué)去了,精神好的幾位聊天、打牌、下棋,把攤子擱在原地。也有打牌打入神了的,有一位賣(mài)馓子大叔,牌癮極大,每天手提著(zhù)一副麻將牌來(lái)賣(mài)馓子。下午開(kāi)桌叫牌,打得熱火朝天。這時(shí)候去買(mǎi)他的馓子,你大聲問(wèn):“馓子什么價(jià)?”他手一揚:“隨便!別吵!”
入夜之后的菜市場(chǎng)人去攤空,就搖身一變,成了夜市小吃街;臼嵌够、餛飩這些即下即熟的湯食,加一些蘿卜絲餅、油馓子之類(lèi)的小食。家遠的小販經(jīng)常就地解決飲食,賣(mài)馓子的和賣(mài)豆花的大叔經(jīng)常能并肩一坐,你遞包馓子我拿碗豆花,邊吃邊聊天。入夜后一切都變得溫情,連賣(mài)油煎餅的大伯都會(huì )免費給你攤個(gè)雞蛋,昏黃燈光照在油光光的皺紋上。
菜市場(chǎng)這地方出沒(méi)久了,便知其中藏龍臥虎。我印象里最厲害的,是一位賣(mài)馬蹄的老人——在我們這里,荸薺俗稱(chēng)馬蹄,清脆而甜,勝于梨子。但荸薺的皮難對付,所以菜市場(chǎng)常有賣(mài)去皮荸薺的。荸薺去皮不難,只是瑣碎,費時(shí),用力大了就把荸薺削平了,自己虧本兒。我舊居的菜市場(chǎng)末尾有位老人家,常穿藍布衣服,戴一頂藍棉帽,戴副袖套,坐一張小竹凳。左手拿荸薺,右手持一柄短而薄的刀。每個(gè)荸薺,幾乎只要一刀——左手和右手各轉一個(gè)美妙的弧線(xiàn),眼睛一眨,荸薺皮落,一個(gè)雪白的荸薺瞬間就跳脫出來(lái)。
離家上大學(xué)后,自己租房子,自己下廚,自己去菜場(chǎng),才覺(jué)得兩眼一抹黑。以前我媽去菜場(chǎng)總是胸有成竹,好像當晚的宴席已經(jīng)被她配平成化學(xué)方程式,只要斟酌分量買(mǎi)好就是。而我初次單個(gè)進(jìn)菜場(chǎng),被叫賣(mài)聲惹得東張西望,如進(jìn)迷宮。見(jiàn)了菜肉販們,也說(shuō)不清自己要什么,期期艾艾,惹得對面大爺大嬸們冷臉以對,就差沒(méi)喝令我“腦子理理清再來(lái)”。臨了,跌跌撞撞把疑似要買(mǎi)的買(mǎi)齊后,回家下廚,才發(fā)現短了這缺了那;厮及謰尯屯馄女斈昃珳氏氖巢、調料分配,頓有高山仰止之感。后來(lái)和老媽在電話(huà)談這事,老媽問(wèn)罷價(jià),在電話(huà)那頭頓足聲我都聽(tīng)得清了:“買(mǎi)貴了!買(mǎi)貴了!”
菜市場(chǎng)隨筆3
大概是祖上開(kāi)飯館的原因,我一直是個(gè)吃貨,喜歡吃,也喜歡做吃的;也因為祖上賜福的原因,我長(cháng)了一副無(wú)論怎么吃都不胖的身材,于是就愈加放肆地吃。然而工作三四年,我下班后在外吃晚餐的時(shí)間多,偶爾周末才有空備齊材料做頓大餐,最近搬到菜市場(chǎng)附近的房子住,我慢慢動(dòng)了回家吃飯的念頭,終于開(kāi)始了我的“煮婦”生活。
菜市場(chǎng)里,有“豆腐西施”,有賣(mài)菜小伙,豬肉味、魚(yú)腥味、青菜味、陳醋味,百味交雜;雞啼聲、剁肉聲、叫賣(mài)聲、討價(jià)聲,聲聲入耳。要不怎么說(shuō)菜市場(chǎng)和超市的`最大不同,除了斤兩,就是環(huán)境呢?
說(shuō)起斤兩,有一回在市場(chǎng)買(mǎi)蝦,一老太儼然人精,待老板娘過(guò)好秤后,她不緊不慢地掏出一個(gè)隨身小秤,從老花鏡后吊起雙眼瞪老板娘,“不夠秤咯!崩习迥飳擂我恍,利索地在池里摸了三只大蝦往塑料袋里塞,口口聲聲“有多啦,有多啦”,老太不再多說(shuō)付錢(qián)就走。這一幕極大地刺激了正在掏錢(qián)的我,笑嘻嘻地加一句“我也要”。菜市場(chǎng)里變的是斤兩,不變的是精明的人啊。
還有一個(gè)賣(mài)魚(yú)大叔,檔口掛塊塑料牌子,說(shuō)賣(mài)的是正宗脆肉鯇。鯇魚(yú)倒是鯇魚(yú),但是不是正宗的就不知道了,至于脆,那是絕對沒(méi)有的事。頭幾遭覺(jué)得賣(mài)魚(yú)大叔的廣告做得言過(guò)其實(shí),于是到隔壁小伙的魚(yú)檔去買(mǎi),結果發(fā)現半斤八兩。偏偏我又嗜好吃魚(yú),于是今天到這檔,明天到那檔,來(lái)來(lái)回回不亦樂(lè )乎。待和檔口大叔混熟了,我每次都貼上笑臉多問(wèn)一句:“送個(gè)魚(yú)鰾吧?”大叔心血來(lái)潮就多送一個(gè),還不忘唱句“我總是心太軟”。
有一回朋友來(lái)探望,喝著(zhù)我做的魚(yú)鰾粥贊不絕口。聽(tīng)說(shuō)魚(yú)鰾是賣(mài)魚(yú)大叔送的,朋友吐舌頭,說(shuō)這東西市場(chǎng)上有人專(zhuān)門(mén)采購,曬成魚(yú)膠賣(mài)得挺貴的。我這才想起來(lái)為什么大叔每回送魚(yú)鰾,都是從柜底的盆里掏出來(lái)的,難怪總唱“心太軟”,這送的是真金白銀啊。
也許我該改口了,菜市場(chǎng)和超市的不同,除了斤兩、環(huán)境,還在于這份點(diǎn)點(diǎn)滴滴的市井人情。
菜市場(chǎng)隨筆4
小區對面有個(gè)小小的菜市場(chǎng),其中一家菜攤的老板是小兩口,他們家服務(wù)態(tài)度好,菜品種類(lèi)全,所以即使多走幾步,我也喜歡去他家買(mǎi)。
每次到他家都會(huì )看到,老板在默默地干活,老板娘麻利地應酬顧客、稱(chēng)重、收錢(qián),兩個(gè)人分工很有默契。小本買(mǎi)賣(mài),掙不了多少錢(qián),但兩個(gè)人臉上總是帶著(zhù)笑容。即使遇到了糟心的事情——下雨棚子里面漏了水,老板娘也不忘對來(lái)買(mǎi)菜的客人調侃:“不好意思,進(jìn)水簾洞了!
有一天,我走進(jìn)他們賣(mài)菜的小屋,發(fā)現擠了一屋子人,只有老板娘在忙,老板不在!霸趺淳湍阋粋(gè)人啊,老板呢?”她擦著(zhù)額頭上的汗,笑著(zhù)回答:“我讓他回家看球賽去了,今天好像是什么美國籃球聯(lián)賽!蔽乙贿呥x菜一邊問(wèn)她:“這么忙你還讓他回去?”她頗有些無(wú)奈地說(shuō):“不讓他回去怎么辦?在這兒干活也是魂不守舍的,我看著(zhù)都生氣,干脆把他攆走了!蔽倚Γ骸翱窗涯憷鄢蛇@樣,等回家再找他算賬!
客人少了一點(diǎn)兒,她伸伸腰:“回家更不能說(shuō)了,反正我活都干了,犯不著(zhù)再找他別扭,就讓他高興一天吧!薄澳阏嫦氲瞄_(kāi)!彼尤恍邼耍骸澳挠,我這是會(huì )算賬,他知道欠我的,明天保準兒搶著(zhù)干活,我也不吃虧!
我喜歡樂(lè )天派的勞動(dòng)者,老板娘就是那樣的。她明白,看球是老公唯一的`愛(ài)好,若剝奪它,人生就沒(méi)什么樂(lè )趣了。偶爾縱容疼愛(ài)他一下,他會(huì )加倍回報她。
幸福應該從哪里來(lái)?從老板娘身上可以領(lǐng)悟到,幸福自平衡中來(lái)。在力所能及的情況下,人人都應該活得更體面、更有尊嚴些。煩惱人人有,時(shí)時(shí)掛到嘴上就沒(méi)勁了。無(wú)論錢(qián)多錢(qián)少,無(wú)論日子是否艱難,只要得到的和自己的能力相匹配,失去的和自己的預想差不多,那么生活的每個(gè)階段都可以很幸福。
菜市場(chǎng)隨筆5
我家附近有一個(gè)菜市場(chǎng),步行過(guò)去,大概用十分鐘時(shí)間。
兒子在外地就讀,家里人口少,買(mǎi)一次菜可以吃上一周,因此買(mǎi)菜的頻率不高,這個(gè)菜市場(chǎng)距我家近,成了我固定買(mǎi)菜之處。每逢周末,8點(diǎn)左右,慢悠悠走過(guò)去,選上一些合心意的菜回家制作,在選買(mǎi)的過(guò)程體會(huì )菜市場(chǎng)里的別樣人生。
一些喜歡旅游的人,每到一個(gè)地方,會(huì )去逛菜市場(chǎng),他們認為菜市場(chǎng)可看到當地的生活縮影,我的心態(tài)大概也是這樣。
菜市場(chǎng)規模不大,占地面積也就千來(lái)平米,正方形,四周分別是水果、豆制品、水產(chǎn)、禽類(lèi)、米面糧油、調味料,中間有幾大排水泥磚徹的一米多高的平臺,平行排列,主要賣(mài)蔬菜、米粉、蛋類(lèi)、肉類(lèi)。市場(chǎng)雖不大,但品種齊全,花樣繁多,蘿卜西紅柿白菜土豆、牛羊豬雞魚(yú)鴨蝦蟹、蘋(píng)果橘子梨西瓜……足以滿(mǎn)足你挑剔的菜籃子,但總體價(jià)格略高于大市場(chǎng)。
這是個(gè)相對大市場(chǎng)來(lái)說(shuō)很是安靜的一個(gè)小市場(chǎng),沒(méi)有人擠人,地面干凈,沒(méi)有太多異味,臺面上的蔬菜分類(lèi)碼得整整齊齊,菜葉上噴灑有水珠,顯得青翠鮮嫩;牛羊豬肉類(lèi)的案臺也擦得干干凈凈,沒(méi)有腥臭血水往下流濺在鞋面上;雞鴨行、水產(chǎn)行內,自來(lái)水接到平臺邊,要是買(mǎi)了雞鴨魚(yú)要現殺,幾分鐘就拾掇好給你。
對比兒子小時(shí)我常去的距家比較遠的,需要坐公汽或騎車(chē)才能到達的一個(gè)很大的菜市場(chǎng),設施陳舊簡(jiǎn)陋,布局很不合理,環(huán)境衛生極差。不管是睛天雨天,整個(gè)市場(chǎng)都散發(fā)出濃重的各種動(dòng)物植物或新鮮的或腐爛的混合在一起的難以名狀的味道;任何一個(gè)攤點(diǎn)前的人都摩肩接踵;進(jìn)來(lái)買(mǎi)菜的摩托車(chē)和自行車(chē)堵塞著(zhù)本就狹窄的通道;各種叫賣(mài)聲討價(jià)還價(jià)聲雞鴨鵝叫聲喧囂;腳下是滿(mǎn)地黑臭的泥濘。有時(shí)帶兒子去,他嫌地上臟,不肯走路,把他抱在手上,還要拿菜,買(mǎi)得菜回到家,簡(jiǎn)直比上一天班還累,家庭主婦原來(lái)不好當。幸好,家有小保姆,分擔了大部分買(mǎi)菜任務(wù)。
十來(lái)年過(guò)去,市里實(shí)施菜籃子改造工程,增加了很多菜市場(chǎng),方便居民就近購買(mǎi)。還升級改造了很多大市場(chǎng),經(jīng)過(guò)治理的菜市場(chǎng)無(wú)論是日常管理、臟亂差的面貌,還是排水、通風(fēng)、采光等方面都得到大大改善。不得不說(shuō),現在的菜市場(chǎng)讓買(mǎi)菜這件事不再成為令人頭疼的`事,至少對我是這樣。市場(chǎng)小,一來(lái)二去,即便我去得少,跟一些攤主也漸漸熟悉起來(lái)。去菜市場(chǎng),就像去見(jiàn)老朋友,很有些親切感。
買(mǎi)菜的人是流動(dòng)的,今天也許到這個(gè)市場(chǎng),明天也許到那個(gè)市場(chǎng),可是,賣(mài)菜的人卻是一年365日,除了過(guò)年過(guò)節少有的幾天,基本日日堅守在他們的攤子前。去市場(chǎng)不多的我,沒(méi)有一次不看見(jiàn)他們在菜攤前忙碌,我們的周末和假期恰是他們最忙的時(shí)候。聽(tīng)說(shuō),很多賣(mài)菜的人家里買(mǎi)了樓,買(mǎi)了車(chē)?梢(jiàn)貌不驚人的小事長(cháng)年累月積蓄起來(lái)的力量不可小覷。
小市場(chǎng)里,偶爾有些叫賣(mài)聲:“今天蓮藕粉粉的,來(lái)啦來(lái)啦!”“水豆腐,又鮮又嫩,不嫩包退包換!”會(huì )哭的孩子有奶喝,總會(huì )吸引一些人過(guò)去。
水產(chǎn)行,一個(gè)穿金戴銀的女人從池里撈起一個(gè)花蟹使勁捏它的肚子,嘴撅起來(lái):“更扁克,都沒(méi)有肉的咧!痹倏磁當傊,臉垮起來(lái):“你沒(méi)要就算了,你這種捏它等下沒(méi)死的嘛,捏了一個(gè)又一個(gè)!”“沒(méi)要就沒(méi)要,更惡干什么啦!”嘭,把蟹狠狠扔回水里,氣鼓鼓地走了。攤主“……!”
看蔬菜攤的菜最舒心。各種菜一小堆一小堆分類(lèi)擺放,攤主不停的在整理、清洗,把黃的、壞的清理掉,齊齊整整,看起來(lái)賞心悅目。
“妹,這個(gè)菜花幾甜的,沒(méi)信你嘗嘗!蔽迨鄽q的女攤主邊說(shuō)邊剝一個(gè)菜頭給我,我怕不衛生,不敢嘗,但看到很多主婦會(huì )咬一下,吐出來(lái)然后說(shuō)是苦的或甜的,佩服她們,“會(huì )買(mǎi)”。
菜攤攤主最怵的是女人吧?尤其是五十至七十歲的女人。她們買(mǎi)青菜,要將葉子掰掉大半,留下一支菜心,菜心也不客氣的掐掉大半;買(mǎi)冬瓜要割中間的,沒(méi)有中間的,寧愿袖手相等,等到冬瓜賣(mài)到中段就立馬出手……還要討價(jià)還價(jià),一毛也不肯讓步。
吾通常是:買(mǎi)水果,問(wèn)了價(jià)后會(huì )說(shuō)便宜點(diǎn)吧?有時(shí)攤主給降點(diǎn)價(jià),有的不肯少,也就買(mǎi)了;買(mǎi)蔬菜不還價(jià),計較一兩角錢(qián)而費口舌,犯不著(zhù)。有時(shí)稱(chēng)好,攤主也會(huì )把零頭抹了;買(mǎi)雞鴨魚(yú)肉葷腥,想要的,就是問(wèn)了價(jià),價(jià)高的會(huì )買(mǎi),不想吃的,便宜的,也不去問(wèn)津;比心理價(jià)位稍高,還點(diǎn)價(jià),還不下來(lái)也認了。
我想,攤主們最喜歡我這種買(mǎi)主吧,臉皮薄,一般不問(wèn)價(jià),問(wèn)了也只是隨口,不少,想要的也買(mǎi);也不挑剔,你給啥他拿啥。還有男人和一些小年輕,大多數不太斤斤計較。
胃口不是太大,吃的不求量多,但求質(zhì)佳。有次遇一老太在市場(chǎng)門(mén)口賣(mài)自種的四季豆,不過(guò)4元一斤,稱(chēng)一斤,實(shí)在吃不了,但稱(chēng)半斤也太小氣。老太給我稱(chēng)一斤,平了點(diǎn),抓起幾根往袋里裝,被我阻止。我說(shuō),拿回去也是吃不了扔掉,何必多要?老太樂(lè )了,說(shuō)哪有像你這樣買(mǎi)菜的?別個(gè)總是越多越好。多,少,以自己夠吃為準。買(mǎi)的時(shí)候斤斤計較,缺一不干,吃不完又義無(wú)反顧地倒掉。這算什么哲學(xué)?我看不明白。
有次買(mǎi)枸杞菜,三元一斤,賣(mài)菜的稱(chēng)了一斤多,他要我再加到一斤半。我堅持只要一斤,他說(shuō)那多給你3毛了,算你一斤。我抓起一把放回他的攤上,說(shuō),這樣你不吃虧了吧?他愕然。難道這是大方?非也,公平是也。我不想別人的恩賜,更不想占他人的便宜。人生在世,不要去覬覦蠅頭小利。
有的大媽認為,每天買(mǎi)菜必須精打細算,一天少付幾角塊把,一年就是幾十上百元,十年可是一筆不菲的收入,二十年,三十年呢?可是我不這樣看。天天計算蠅頭小利,算得人的眼界淺薄了,算得人的心胸狹窄了,算得眼里再也看不進(jìn)別的東西了。這,合算嗎?算來(lái)算去,臨到買(mǎi)房子,買(mǎi)汽車(chē)時(shí),省下來(lái)的錢(qián)也買(mǎi)不到一個(gè)衛生間或者一條輪胎。
到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜是日常生活中的一件小事,卻是很多人每天要經(jīng)歷的。不管背負多少情懷和理想,都不能忽視吃喝拉撒的需要。人生不就是由許許多多的小事累積而成的嗎?對于吾等凡夫俗子來(lái)說(shuō),平凡的小事構成了一生的生命。應付這些小事,足見(jiàn)人生的哲學(xué),留意著(zhù),會(huì )看出點(diǎn)意思來(lái)的。
菜市場(chǎng)隨筆6
走在城市街道,農貿市場(chǎng)、街邊的各種攤位,隨意雜亂地鋪擺一地,琳瑯滿(mǎn)目,美不勝收?粗(zhù)蔬菜瓜果、五谷雜糧、各種海鮮,想想糧民、菜農、漁家為我們準備了這么豐富多彩的食材,應有盡有,頓覺(jué)生活在今天真幸運,應該滿(mǎn)足了!置身其中,仿佛進(jìn)入溫暖的社會(huì )大家庭,有時(shí)想著(zhù)便莫名地感動(dòng),心中充滿(mǎn)幸福感。雖然,我們以往已經(jīng)吃盡千辛萬(wàn)苦。
在這里,也能看出來(lái),一個(gè)健全的社會(huì ),需要人人為我、我為人人!就像一家人。這張網(wǎng),缺少誰(shuí)都會(huì )撕裂、出現漏洞;各行各業(yè),大家共同伸手,才能撐起這片天。
采買(mǎi),繞不開(kāi)講價(jià)。我一般也砍價(jià),但主要目的不是降價(jià)。只是通過(guò)一來(lái)二回的討價(jià)還價(jià)博弈,察言觀(guān)色,評估價(jià)格是否太高,試探他的價(jià)格“底線(xiàn)”。并不一定是真要降價(jià)。這樣,可以有效避免受騙。只要問(wèn)過(guò)幾個(gè)攤點(diǎn),價(jià)格差不多,就正式開(kāi)買(mǎi)了。
我有個(gè)小技巧,實(shí)際是“領(lǐng)導”掐著(zhù)耳朵根傳授的:一般盡量在早晨、傍晚,去買(mǎi)菜農自種自賣(mài)的菜,價(jià)格便宜些,不大用講價(jià)。
我的.原則是,與一般的攤點(diǎn)講價(jià),不能太“狠”了,不忍心猛砍。我的刀刃早長(cháng)銹了,也不磨銳,已經(jīng)鈍得一塌糊涂。一般只是問(wèn)問(wèn)價(jià)格,象征性地砍一砍,覺(jué)得差不多就行了,揀菜、稱(chēng)重、交錢(qián)、走人。有些顧客,遇到所有的小販,都要來(lái)上狠狠的幾板斧大砍特砍。這時(shí)候的攤主,完全處于被動(dòng)挨打的地位,可憐兮兮的。
有時(shí)候,買(mǎi)菜回來(lái),妻子會(huì )問(wèn)問(wèn)價(jià)。如果買(mǎi)貴了,她就會(huì )埋怨,說(shuō)那兒那兒的菜比這個(gè)便宜多少等等。我就說(shuō),差不多就行了。心里想的是,給攤販多留點(diǎn)小利吧,尤其是遇到有些讓人看著(zhù)感覺(jué)挺可憐的攤主。
在我眼里,價(jià)格砍太低,像剝削他人、掏人腰包、甚至攔路搶劫差不多。
給他人留點(diǎn)余地。這點(diǎn)余地對你不算什么,對他,說(shuō)不定就是留了一條活路。你砍太狠,說(shuō)不定就把人“砍死”了!
他們挺不容易的。一年四季風(fēng)霜雨雪,蹲在道邊擺攤兒,多受罪!
還常見(jiàn),老奶奶、老爺爺坐在道邊賣(mài)菜,也就那么一簍子或一兩小堆,一看就不是大批倒賣(mài)的菜販子。菜的質(zhì)量一般也不好,似有幾分小家子氣;小地塊長(cháng)的菜,往往不如“大片地”的菜“出息”。他們自己種點(diǎn)菜不容易,往往就那么幾斤。又那么大年紀,如果老是沒(méi)人買(mǎi),蹲一天賣(mài)不了,錢(qián)沒(méi)掙還白賠一天工夫。那點(diǎn)菜,即使及時(shí)賣(mài)了又能掙幾個(gè)?說(shuō)不定連工夫錢(qián)也賺不回來(lái)。
我仔細觀(guān)察過(guò),他們大多是可憐巴巴地坐著(zhù)或蹲在道邊。路人來(lái)去,便對每個(gè)過(guò)路人以渴望的眼光行注目禮。見(jiàn)到你在看他時(shí),還會(huì )招手喊你過(guò)去。只要看上他們一眼,你的心,就再也無(wú)法平靜。我遇上了,總是優(yōu)先買(mǎi)他們的菜果,問(wèn)問(wèn)價(jià),差不多就買(mǎi),盡量多買(mǎi)些。
反正,買(mǎi)誰(shuí)的都是買(mǎi),優(yōu)先買(mǎi)他們的,幫他早點(diǎn)賣(mài)光,就能早一點(diǎn)回家,夏天就不用受炎熱灸烤遭罪,寒冬也不必忍饑挨凍,不至于老蹲在街頭被凍僵。你想想,他們帶著(zhù)滿(mǎn)身的冰雪回到老屋、費勁巴力哆哆嗦嗦爬上熱炕頭,暖暖和和地睡上一覺(jué)多好;躺下來(lái),歇一歇蒼老虛弱筋疲力盡的身板,舒展放松一下操勞大半輩子的老胳膊老腿兒。
也說(shuō)不定,他正急著(zhù)用錢(qián):關(guān)節炎、哮喘病犯了沒(méi)錢(qián)買(mǎi)藥;糧米快要斷頓了,等著(zhù)這點(diǎn)瓜果換了錢(qián),才能去買(mǎi)面?
時(shí)常要賣(mài)廢品,你招招手,那收廢品的就蹬著(zhù)三輪車(chē),殷勤謹慎卑微地走過(guò)來(lái)。稱(chēng)稱(chēng)重量、算算價(jià)格,我都是把零頭抹掉,收他整數就行了。有些零零巴碎的瓶瓶罐罐、這個(gè)那個(gè)的,就直接送給他了事?此麄兂商炱埔?tīng)衫灰頭土臉的,從肉體到精神,整個(gè)人一副老實(shí)巴交、聽(tīng)人使喚的架勢,你無(wú)論如何也沒(méi)法硬起心腸,去和他們計較雞零狗碎、蠅頭小利。
經(jīng)常遇到類(lèi)似的窮苦人,還有街上各種花樣、形式的乞討者。我就想啊,這個(gè)社會(huì ),什么時(shí)候能“消滅”他們?到哪一天,能全民富裕、走上小康?從而不再刺痛我們無(wú)辜而脆弱的眼睛,別讓我的目光斷裂、黯然落地;不再叫我砰砰跳動(dòng)的心為之難過(guò)酸楚?
總覺(jué)得,人啊,應該多替別人想想。這樣才不辜負——人,這個(gè)崇高、神圣的字眼。
人生在世,你自己呼吸的時(shí)候,得想想別人呼吸勻溜么?有沒(méi)有喘不上氣的?無(wú)意中是否妨礙了別人?你吃飽穿暖了,是否為他人憂(yōu)慮過(guò):他們有飯吃、有衣穿么?
多替那些苦命人想一想,你我他,可是同類(lèi)!我們不幫他,就沒(méi)有什么力量能幫助他了。我們連同類(lèi)都不幫,那還能稱(chēng)作“人”么?這一群,還配叫人類(lèi)么?
那么,我們,就可能與別的“群”區分不開(kāi)了呀!
菜市場(chǎng)隨筆7
選個(gè)周末,早晨六七點(diǎn),別睡懶覺(jué),到菜市場(chǎng)去。仔細觀(guān)察。 熱情吆喝的菜農不斷用粗糙且布滿(mǎn)老繭和皺紋的手擺弄著(zhù)原本就擺放得很整齊的蔬菜,時(shí)不時(shí)灑下一點(diǎn)兒水,讓蔬菜看起來(lái)更新鮮誘人。正當你猶豫著(zhù)要不要上前挑選問(wèn)問(wèn)價(jià)格,菜農便仿佛看穿了你的內心,大聲道:“快來(lái)!又鮮又嫩的蔬菜!自家種的!不打農藥!”——這話(huà)說(shuō)給你聽(tīng),也成功地讓周?chē)鷰讉(gè)路過(guò)的人微微駐足。
也能看到面容姣好、穿漂亮的裙子踩細高跟的人,經(jīng)過(guò)你旁邊時(shí)還飄來(lái)一陣淡淡的香水味,令你理所當然地覺(jué)得她與這個(gè)充滿(mǎn)各種氣味和臟污的地方尤其格格不入。但是,當你看到她從因上了年紀行動(dòng)遲緩而感到抱歉的老人手里接過(guò)菜和找零時(shí)的善意微笑和真誠道謝,你會(huì )覺(jué)得一切是那么的和諧美好,也許因為這一刻你感受到了天使的存在。
磨刀霍霍的魚(yú)店大叔似乎從哪里得到了武林絕學(xué),你看他手起刀落,動(dòng)作麻利毫無(wú)一絲拖泥帶水的停滯,拍、洗、去鱗、去內臟,都氣定神閑,嘴里叼根煙還能興致勃勃地與顧客聊天。他嘴里那些天南地北的故事遠比很多所謂的暢銷(xiāo)書(shū)有意思。他也聊到自己,說(shuō)讀書(shū)不行,投資失敗,為了養家糊口還是學(xué)著(zhù)父輩捕魚(yú)賣(mài)魚(yú),但好在兒子爭氣考上了好大學(xué),女兒也乖巧懂事,比以前好過(guò)很多了。他談及好壞都樂(lè )呵呵的',望著(zhù)他身邊那個(gè)替他找錢(qián)、遞手套的羊角辮小姑娘眼中充滿(mǎn)溫柔。于是你的心里忽而也變得柔軟起來(lái),為這一刻的溫情脈脈。
討價(jià)還價(jià)也是菜市場(chǎng)中永恒不變的主題,商販與顧客往往會(huì )在言語(yǔ)的斗智斗勇中結下深厚的感情,商販和顧客用“便宜點(diǎn)以后天天來(lái)你這里買(mǎi)”、“好菜給你留著(zhù)”等一句句口頭承諾建立了長(cháng)期的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系。這一切都源于不用言說(shuō)的默契,商販信任自己的商品一定會(huì )招來(lái)回頭客,顧客則信任自己挑選商品的能力。
還有各種各樣的人。比如聚在一起嘮嗑的大媽?zhuān)齻冇龅搅讼嘧R的人可不止與夾道相逢的寒暄,往往還會(huì )交流自己新掌握的賣(mài)菜做菜經(jīng)驗。于是一份份獨家秘笈、私家菜譜口耳相傳,家家的飯桌上總是美味不斷,稱(chēng)贊不斷,笑容滿(mǎn)滿(mǎn)。再比如下象棋的老大爺們,他們身邊總是密密麻麻圍著(zhù)一大圈人,都皺了眉頭環(huán)著(zhù)手,伸長(cháng)了脖子踮著(zhù)腳看。有象棋的地方似乎是整個(gè)菜市場(chǎng)唯一的靜處,棋手和圍觀(guān)者都對周遭的沸反盈天充耳不聞,也許他們僅能聽(tīng)到的是旁人無(wú)法聽(tīng)到的棋盤(pán)上千軍萬(wàn)馬、短兵相接吧。
所以菜市場(chǎng)并不是只有食物和人、只有臟亂差和金錢(qián)交易的地方,而是一個(gè)充滿(mǎn)著(zhù)愛(ài)與信任的地方,一個(gè)奇妙有趣的地方。到菜市場(chǎng)去吧。
菜市場(chǎng)隨筆8
那些年,不知道怎么就和對蝦干上了,經(jīng)常買(mǎi);兒子也愛(ài)吃。但是,后來(lái),他不愛(ài)吃了,嫌對蝦肚子里有一根“沙線(xiàn)”,可是,煮熟了給他除掉沙線(xiàn),還是不吃。說(shuō)來(lái)說(shuō)去,沙線(xiàn)也許不過(guò)是個(gè)冤大頭替罪羊,可能是吃夠了又羞于直說(shuō),就把它捉來(lái)當借口。
現在想想挺奇怪,不知道從什么時(shí)候起我不買(mǎi)對蝦了,也不知為什么,就像從某個(gè)時(shí)刻突然忘了它;這和當初不知不覺(jué)便愛(ài)上對蝦一樣。這想起和忘記,都似乎沒(méi)頭沒(méi)腦。有時(shí)候回頭看看,買(mǎi)什么菜吃什么果,似乎是隨意、隨機的,全無(wú)一定之規。有可能無(wú)形之中,無(wú)緣無(wú)故就冷落了一些不該忽視的菜蔬。這是否說(shuō)明,我們的生活雜亂無(wú)序、沒(méi)有章法?
我買(mǎi)中等的對蝦;不是最大號的,那個(gè)吃不起!當時(shí)一斤18、19元,后來(lái)一路飛漲21、23,繼而瞄準30元一個(gè)勁兒往上“沖高”、“摸頂”。我大致定點(diǎn)在民豐市場(chǎng)街邊東側的那位女攤主,每次買(mǎi)得多又常買(mǎi),所以不用講價(jià),她總是給我便宜些,一斤少收1—2元。如此一來(lái)二去就熟了。見(jiàn)了總是熱情打聲招呼,隨便聊幾句。這樣天長(cháng)日久就像“簽了約”,我全是去買(mǎi)她的,不是圖省這塊八毛的,主要是彼此信任、互惠互利,她不會(huì )坑蒙拐騙你,質(zhì)量有保證。慢慢地自然而然成了老熟人。
那天,來(lái)到她的攤位。她笑瞇瞇的:看看蝦?今兒早晨新進(jìn)的,鮮著(zhù)呢!買(mǎi)點(diǎn)么?行,來(lái)5斤。當時(shí)對蝦一斤21、22元。她用直桿秤邊稱(chēng)邊口頭咕嚕二四得八,接著(zhù)告訴我84元。我本來(lái)沒(méi)算,手拿著(zhù)錢(qián)在等她稱(chēng)完裝袋再交,一聽(tīng)好像不大對。5斤乘以21元應該105元,她少算一斤按4斤計,算錯帳了。我說(shuō):對嗎?4斤還是5斤?她說(shuō),4斤、哎呀5斤,瞧我這腦子!她如夢(mèng)初醒手拍著(zhù)腦門(mén),一下子臉紅到脖子,可能是不好意思,抑或對我的不占便宜而激動(dòng)。我說(shuō)不是84元,是105吧?她紅著(zhù)臉、充滿(mǎn)感情地說(shuō):哎呀,大哥呀,你可真是個(gè)好人哪!現在,誰(shuí)還這樣,見(jiàn)了錢(qián)都搶不到手,哪有你這樣直往外推的?謝謝啊,謝謝你啊大哥!
接著(zhù),我和她閑聊了幾句:你看看,公交車(chē)上的那些專(zhuān)業(yè)扒手、職業(yè)小偷,誰(shuí)都認識、誰(shuí)都痛恨,可就是沒(méi)有人敢管。搶著(zhù)誰(shuí)的誰(shuí)倒霉。誰(shuí)也斗不過(guò)他們,都是團火作案。
不占便宜,不貪圖別人的東西。
是我的,我拿著(zhù);不是我的,我不要!
從此,我們就和朋友一樣,我有時(shí)經(jīng)過(guò)小市場(chǎng),路過(guò)她攤位,不買(mǎi)東西,看見(jiàn)了也互相熱情打個(gè)招呼。因為關(guān)系比原來(lái)更近些,后來(lái)她就讓利更多了。這時(shí)候,我就很注意,一定一定不占人家便宜。有時(shí),她就去掉大零頭,比如83元,說(shuō)給80就行了。我堅持原價(jià)給她。因為她已經(jīng)在價(jià)格上優(yōu)惠了,不能再切掉總數的零頭。人家畢竟是做買(mǎi)賣(mài),以盈利為目的。不是做公益的。
對我而言,三塊兩塊的不算什么;可是,對一個(gè)買(mǎi)賣(mài)人、擺地攤的,就不是小數目;不是說(shuō)我富、她窮。我是說(shuō),如果她經(jīng)常如此、對許多人這樣,東撒點(diǎn)西漏點(diǎn),那么利潤就會(huì )大打折扣。更不用說(shuō),如果每個(gè)顧客都這樣去“揩”她的.油水,那么他的收益便流失很多。
況且,本來(lái),我們就不該占他人的便宜。
假如,所有人都去占別人的便宜,那么,這個(gè)“別人”就等于“零”了。
現在,我不大買(mǎi)菜了,有時(shí)還會(huì )見(jiàn)到這些菜農,或者賣(mài)菜人,會(huì )路遇、或路過(guò)他們的攤位。我們都還笑臉相迎,點(diǎn)頭打招呼,問(wèn)候一下,或在路邊站下聊上幾句。像老朋友,關(guān)切地詢(xún)問(wèn)對方近況,買(mǎi)賣(mài)怎么樣,各方面還好嗎?
我們,因為買(mǎi)蔬菜瓜果,由陌路到相識,而熟悉,而友好,成朋友,成為可信賴(lài)的人。
菜市場(chǎng),賣(mài)什么?賣(mài)菜蔬!
不!還有,還有友誼、真情,誠信、信任,博愛(ài)、關(guān)懷,人格、尊嚴;以及真善美、假丑惡……
菜市場(chǎng)隨筆9
在街邊,我認識了一位賣(mài)菜的農村大哥老張,年齡比我大幾歲。他的菜攤多半是自家菜園種的菜,所以?xún)r(jià)格較低;也有一些販的菜,為了補齊花樣。他人樸實(shí)善良、熱情大方。我們接觸以后,買(mǎi)了幾次他的菜,很快就成為朋友了。都覺(jué)得比較喜歡對方,可能是惺惺相惜吧,習性相近的人,比較容易走到一起。見(jiàn)了面都笑嘻嘻的,熱情招呼、友好言談。逐漸越來(lái)越熟、越聊越多,每次買(mǎi)菜都要說(shuō)上一會(huì )兒。
剛認識時(shí),他第一次給我稱(chēng)的菜就多一些,錢(qián)也少收,切去零頭,末了還白給我幾棵香菜;很是大方、細致周到。起初我接受了幾次。后來(lái)他老是這樣,我就不要了,心里其實(shí)想要,但不好意思,老是白要人家東西,就欠情了,咱又沒(méi)有什么合適的東西“還”他。久而久之像欠債似的,成了負擔。那時(shí)候,香菜價(jià)格大約是2元到10元一斤,視季節而異。春節前后往往10—15元。哪好意思總是接受他的免費贈送?我認真對他講,這樣不行,不必格外給香菜,因為香菜價(jià)格很貴。你給我的菜價(jià),已經(jīng)打折了?墒,他還是堅持白送。我后來(lái)就不再接受,委婉地拒絕,但照舊去買(mǎi)他的蔬菜。
每次買(mǎi)菜,我們邊揀菜邊閑聊,他都少收費用,零頭去掉不說(shuō),還給綴上一把什么菜,我挺不好意思,有時(shí)就不要。有時(shí)他硬要給,實(shí)在不行我才收下。有時(shí),干脆他塞我推、互不相讓。這樣,雙方都不想自己多占,都想把多利讓給對方。
以后,說(shuō)起來(lái)這事,他解釋說(shuō):香菜他也一樣白給別人;反正自己栽的香菜,不算錢(qián),都是這樣送出去了。原來(lái),他真是個(gè)大方人。如是我,可能舍不得這樣白扔。我說(shuō),嗯,那你就送給他們吧。反正我不要。
每個(gè)翠綠的菜葉,都是血汗、艱難。他的.勞動(dòng)果實(shí),我不能白拿。
許多菜販不讓你挑挑揀揀,要求你挨片一攬兒拿。從開(kāi)始,剛剛認識時(shí),我挑揀菜果時(shí),他就幫忙一起揀好的給我,真心實(shí)意對待他人;他的待人熱情、讓利大方,逐漸在我們之間建立起一份信任。所以,我后來(lái)買(mǎi)他的菜,就不再挑揀,不好意思。這樣的好人,我格外愛(ài)買(mǎi)他的東西——不是為了繼續多占那一點(diǎn)小便宜。即使他從現在起,賣(mài)的比別人貴,也愛(ài)買(mǎi)他的;就是為了支持他。越是大方,我越是愿意照顧他的買(mǎi)賣(mài)。故而,久之便結下了深厚情誼。
從他這里,我獲得了坦誠、友誼、信譽(yù)、信任;還有陌生人之間的那種愛(ài),博愛(ài)、關(guān)懷和溫暖。
我曾經(jīng)對愛(ài)人說(shuō),那些斤斤計較的小販,永遠不要再買(mǎi)他的;知道他小氣了,就不要再支持他的買(mǎi)賣(mài)。越大方的人,越要支持他的買(mǎi)賣(mài),就買(mǎi)他的——雖然同時(shí)我也得了實(shí)惠。更重要的是,叫大方人得利、獲取回報和褒獎!這個(gè)理兒,天經(jīng)地義。
我有個(gè)怪脾氣,越是斤斤計較的攤主,我越是不屑。遇上稱(chēng)“平秤”的、一角兩角也要收取、不舍掉的,付費后我會(huì )用鄙夷的眼光掃他一眼。覺(jué)得他太小氣、不大方。有時(shí)我的心情不好,說(shuō)不定會(huì )側面委婉地批評他一句再走。不過(guò),現在我“悔過(guò)”了,這一點(diǎn)是我不對,他也許實(shí)在太拮據了。
可是,遇到老張這樣友善、大方、處處讓利的攤主,越是想多給我,我反而不多要、不好意思要,拒絕他的“贈送”。好像,潛意識里,我覺(jué)得需要為他“爭講”,才能保住他的“正當權益”,否則,他就吃虧了!而那些斤斤計較、“平秤”賣(mài)菜、零錢(qián)也要的攤主,我倒有點(diǎn)想和他一爭高低的沖動(dòng)。
有一陣,市場(chǎng)搬遷了,從道邊搬進(jìn)新建的永安市場(chǎng),找不到他了。后來(lái),一年后終于才又見(jiàn)面,原來(lái)他故意不去新市場(chǎng),而躲到別處去賣(mài)菜。老朋友相見(jiàn),我們站在街邊聊天,噓寒問(wèn)暖老半天,還握了他粗硬黝黑的大手。以后,又開(kāi)始買(mǎi)他的菜。這期間,我經(jīng)常會(huì )想到他,有時(shí)候甚至為他擔心,是不是病了?不干買(mǎi)賣(mài)了?是因為不掙錢(qián)才不干了嗎?為什么這么久不見(jiàn)他賣(mài)菜?不是想他的饋贈“小利”,是想他這個(gè)人!不放心他。
其實(shí),我是真的不想多要嗎?誰(shuí)不希望白撿的東西越多越好?誰(shuí)害怕錢(qián)多?
我和您一樣,也“貪”,也喜歡錢(qián),衷心熱愛(ài)免費的午餐。
但是,我不能辜負他的誠信;我應該對得起他的友善、信任!
菜市場(chǎng)隨筆10
上海盡有看不夠數不清的高樓大廈,跑不完走不盡的大街小巷,滿(mǎn)目琳瑯的玻璃櫥窗,車(chē)水馬龍的繁華鬧市;但是,我們的許多外國朋友卻偏要去看一看早晨的菜市場(chǎng)。
這是完全可以理解的。我們剛到上海的時(shí)候不是也想到菜市上去看一看嗎?
那還是幾年前的一個(gè)早晨,在太陽(yáng)剛剛升起來(lái)的時(shí)候,踏著(zhù)熹微的晨光,到一個(gè)離開(kāi)旅館不遠的菜市場(chǎng)去。
到了鄰近菜市場(chǎng)的地方,市場(chǎng)的氣氛就逐漸濃了起來(lái)。熙熙攘攘的人群,摩肩擦背,來(lái)來(lái)往往。許多老大娘的菜籃子里裝滿(mǎn)了蔬菜海味雞鴨魚(yú)肉。
有的籃子里活魚(yú)在搖擺著(zhù)尾巴,肥雞在咯咯地叫著(zhù)。老大娘帶著(zhù)一臉笑意,滿(mǎn)懷愉快,走回家去。
一走進(jìn)菜市場(chǎng),仿佛走進(jìn)了另一個(gè)世界。
這里面五光十色,令人眼花繚亂。但是,仔細一看,所有的東西卻又都擺得整整齊齊,有條不紊。菜攤子、肉攤子、魚(yú)蝦攤子、水果攤子,還有其他的.許許多多的攤子,分門(mén)別類(lèi),秩序井然,又各有特點(diǎn),互相輝映。
你就看那蔬菜攤子吧。這里有各種不同的顏色:紫色的茄子、白色的蘿卜、紅色的西紅柿、綠色的小白菜,紛然雜陳,交光互影。這里又有各種不同的線(xiàn)條:大冬瓜又圓又粗,豆莢又細又長(cháng),白菜的葉子又扁又寬。
就這樣,不同的顏色,不同的線(xiàn)條,緊密地擺在一起,于紛雜中見(jiàn)統一。我的眼一花,我覺(jué)得,眼前不是什么菜攤子,而是一幅出自名家手筆的彩色絢麗、線(xiàn)條鮮明的油畫(huà)或水彩畫(huà)。
不只菜攤子是這樣,其他的攤子也莫不如此。賣(mài)魚(yú)的攤子上,活魚(yú)在水里游泳,十幾斤重的大鯉魚(yú)躺在案板上。賣(mài)雞鴨的攤子上,雞鴨在籠子里互相召喚。賣(mài)肉的攤子上,整片的豬肉、牛肉和羊肉掛在那里,還為穆斯林設了賣(mài)牛羊肉的專(zhuān)柜。
在其他的攤子上,雞蛋和鴨蛋堆得像小山,一個(gè)個(gè)閃著(zhù)耀眼的白光。咸肉和板鴨成排掛在架子上,肥得仿佛就要滴下油來(lái)。水果攤子更是琳瑯滿(mǎn)目。 肥大的水蜜桃、大個(gè)兒的西瓜、又黃又圓的香瓜、白嫩的鮮藕,擺在一起,競妍斗艷。
我眼前仿佛看到葳蕤的果子園、十里荷香的池塘、翠葉離離的瓜地,難道這不是一幅美妙無(wú)比的圖畫(huà)嗎?
說(shuō)是圖畫(huà),這只是一時(shí)的幻象。說(shuō)真的,任何圖畫(huà)也比不上這一些攤子。圖畫(huà)里面的東西是死的、不能動(dòng)的,這里的東西卻隨時(shí)在流動(dòng)。原來(lái)擺在架子上的東西,一轉眼已經(jīng)到了老大娘的菜籃子里。
她們站在攤子前面,瞇細了眼睛,左挑右揀,直到選中了自己想買(mǎi)的東西為止。至于價(jià)錢(qián),她們是不發(fā)愁的:因為東西都不貴。結果是皆大歡喜,在一片鬧鬧嚷嚷的聲中,大家都買(mǎi)到了中意的東西。
她們原來(lái)的空籃子不久就滿(mǎn)了起來(lái)。當她們轉回家去的時(shí)候,她們手中的籃子也像是一幅幅美麗的圖畫(huà)了。
我們的外國朋友是住在旅館里的,什么東西都不缺少。但是他們看到這些美麗誘人的東西,一方面嘖嘖稱(chēng)贊,一方面又躍躍欲試,也都想買(mǎi)點(diǎn)什么。
有人買(mǎi)了幾個(gè)大香瓜,有人買(mǎi)了幾斤西紅柿,還有人買(mǎi)了一些豆腐干。 這樣就會(huì )使本來(lái)已經(jīng)很豐富的餐桌更加豐富多彩。我們的外國朋友也皆大歡喜了。
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