酒店領(lǐng)班述職報告(集合15篇)
在現在社會(huì )，需要使用報告的情況越來(lái)越多，報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。我敢肯定，大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的，下面是小編為大家收集的酒店領(lǐng)班述職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店領(lǐng)班述職報告1
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事:
大家好!
轉眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉換。做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì )很重視，餐后會(huì )急時(shí)記錄下領(lǐng)導們的'用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失誤之處，出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒，要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。
平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jì)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jì)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現的我就會(huì )全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì )后悔。
酒店領(lǐng)班述職報告2
尊敬的各位領(lǐng)導、同事：
大家××好！
我叫z，于20xx年5月16日入職藍天灣，現任保安部C班的領(lǐng)班。入職以來(lái)，先是擔任消防監控員，由于自身工作認真負責，得到了部門(mén)領(lǐng)導的認可，連續兩年被評選為部門(mén)“優(yōu)秀員工“。于20xx年1月份晉升為領(lǐng)班一職。
身為領(lǐng)班首先要清楚自己的職責，現就本部應履行的職責我個(gè)人認為應有如下幾點(diǎn)：
1、執行上級領(lǐng)導的工作指令，并向其報告工作情況。
2、負責班組隊員工作班次的安排、考勤、考核。
3、主持班前班后會(huì )，檢查班前隊員的儀容儀表，布置工作任務(wù)，分配工作崗位，明確工作重點(diǎn)，提出要求，班后講評工作情況，及時(shí)糾正工作中的問(wèn)題，并做好記錄。
4、督導各崗隊員遵守工作規范和要求，堅守崗位。
5、教育和督促員工愛(ài)惜使用工作器具，做好維護保養工作。
6、負責交接班清楚，做好記錄。
7、抓好班組文明建設，做好隊員的思想工作。
在崗一年多以來(lái)，在部門(mén)領(lǐng)導的帶領(lǐng)指導下，在部門(mén)積極進(jìn)取的氛圍下，在隊員的同心協(xié)力下，在上述職責的引導下，取得了一定的工作成績(jì)，并得到了部門(mén)及時(shí)的肯定，在20xx年終工作總結中，本班組光榮在被評為“優(yōu)秀班組”。
但成績(jì)只能代表過(guò)去，不能代表現在、將來(lái)。為了在以后的工作中取得更好的成績(jì)，現將一年來(lái)的工作等情況總結如下：
一、在工作中，牢固樹(shù)立以部門(mén)“內強素質(zhì)、外樹(shù)形象“為目標，嚴格以“作風(fēng)紀律嚴、團隊精神強、業(yè)務(wù)素質(zhì)精、服務(wù)意識好“為行為方向，腳踏實(shí)地地去開(kāi)展工作。
1、班組工作倡導以“兩性一感“相結合的工作方法為主，兩性一感即自主性、自覺(jué)性和對工作的責任感。
�。�1）在各黃金周期間，尤其是今年的春節，本班組擔任中班的執勤任務(wù)，工作量較大，在車(chē)位嚴重緊張的情況下，車(chē)流量超過(guò)1200臺的歷史記錄，車(chē)輛疏導及時(shí)，�？枯^好，沒(méi)有發(fā)生堵車(chē)、撞車(chē)事故。充分體現了隊員強烈的責任感和主人翁意識。
�。�2）在日常的巡邏過(guò)程中，巡邏人員憑著(zhù)對工作的盡職盡責，認真把不少事故隱患徹底消滅在萌芽狀態(tài)，如出現過(guò)的客房垃圾桶因煙頭引起里面的煙蒂起火、空調水管因堵塞引起漏水等等。舉不勝舉都及時(shí)的得到了很好的解決。采取了相應的措施。
由此可見(jiàn)，安全工作無(wú)小事，我們應時(shí)時(shí)、事事應把安全工作放在第一，處處為安全著(zhù)想，有了安全才有旅游。
2、在部門(mén)內部培訓中，不單是慣述安全知識，自始至終慣述“村“的宗旨，并向多“員“性展開(kāi)培訓，即：安全員、宣傳員、服務(wù)員、要求隊員不僅僅是掌握本部的職能要求，同時(shí)也要求對酒店內各部的特性，以及周邊環(huán)境，有何服務(wù)處所等要掌握清楚，從而提高整體水平。
3、在對客服務(wù)過(guò)程中，強調親情化服務(wù)，觀(guān)察客人的每一個(gè)眼神，動(dòng)作，服務(wù)在客人開(kāi)口之前，近半年來(lái)中在服務(wù)中出現以下幾點(diǎn)好人好事現象。比如能主動(dòng)幫助客人提行李。下雨天，能主動(dòng)為客人打傘等等。
二、自身學(xué)習方面
1、提高自身的業(yè)務(wù)知識，更好地對客服務(wù)。加強對酒店文化知識的學(xué)習，在部門(mén)內部領(lǐng)導的業(yè)務(wù)考核中，都取得了良好的成績(jì)，并在20xx年參加了度假村組織的知識競賽，取得了第二的好成績(jì)。
2、通過(guò)去年外出考察學(xué)習后，發(fā)現了自身的不足之處，在內部充分討論交流會(huì )中，根據度假村的實(shí)際情況，取長(cháng)補短。成績(jì)有所提高。在藍天灣大學(xué)堂的學(xué)習中，都能積極參加。認真學(xué)習。
一年多來(lái)，在取得上述工作成績(jì)之時(shí)，也存有以下幾點(diǎn)不足之處：
1、對工作的態(tài)度要求不夠嚴格，堅持性不強，缺乏工作的敬業(yè)性。
2、沒(méi)有及時(shí)看透隊員的心理，思想工作做得不夠透徹，至使存有個(gè)別隊員的思想自主性，與部門(mén)和指示精神有偏差。
3、有因思想態(tài)度不夠端正，導致出現自控性不強，標準提不高，落實(shí)工作不到位的現象。
4、在對8小時(shí)外的人員管控上，存有放松、松懈的思想，沒(méi)有考慮到部門(mén)的.特殊性，對隊員的行為方向掌握不到位。
針對上述存有的不足，特別制定以下計劃：
1、自身的學(xué)習，尤其是身為一名基層管理者要加強對管理方面的學(xué)習，提高管理能力，增強對工作的敬業(yè)性，使自己成為一名合格的管理人員。
2、做好隊員的思想工作，經(jīng)常與隊員溝通，掌握隊員的心理動(dòng)態(tài)及其想法，針對隊員不同心理逐一開(kāi)展，最終達到全體一心，緊跟部門(mén)的前進(jìn)步伐，完成好上級領(lǐng)導下達的各項指示。
3、加大對各崗位、各區域的檢查力度。抓好崗位和標準，提高工作質(zhì)量，同時(shí)防止各區域內出現意外事故。
4、對工作的開(kāi)展，提前做好計劃、布置、安排，要有對工作的預防、預見(jiàn)性，提高工作效率，與隊員一起做好班組文明建設。
5、大力組織隊員向“雙爭“看齊，努力實(shí)現雙爭：即爭創(chuàng )五星級酒店，爭當優(yōu)秀員工。
特此述職！謝謝大家！
述職人：zz
述職日期：年月日
酒店領(lǐng)班述職報告3
各位領(lǐng)導、各位同事
下午好：
隨著(zhù)國家經(jīng)濟體制改革的不斷深入，為了適應市場(chǎng)經(jīng)濟的環(huán)境和變化，旅游總公司決定在我們酒店進(jìn)行競爭上崗的試點(diǎn)，這是上級主管部門(mén)對我們酒店的關(guān)心和信任，同時(shí)也為所有的員工和管理人員提供了一次展示自己才能的機會(huì )，自己作為其中的一員當然不能置之度外，我們每一個(gè)人都應該積極參與其中，以使真正的人才能各歸其位，使酒店在以后的發(fā)展中能最高效地開(kāi)展工作，取得更好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
我現在的崗位是工程部領(lǐng)班，本崗位工作年限與酒店同齡，進(jìn)店前是位國營(yíng)企業(yè)下崗職工，深知這份工作對自己的重要性，從進(jìn)店的第一天起自己就把工作態(tài)度擺在了一個(gè)正確的位置上，我知道一個(gè)人有再多的知識和再大的能力，如果工作態(tài)度不端正，那么這個(gè)人是決對干不好自己工作的，自從走上領(lǐng)班的這個(gè)崗位后，我感到肩上的擔子沉甸甸的，因為這是領(lǐng)導和同事們對自己的信任和期望，自己一定不能認為是自己有什么了不起，所以我從各方面去嚴格要求自己。在這個(gè)崗位的工作中，深知自己不僅是一個(gè)工作者，同時(shí)也是一個(gè)最基層的管理者，作為一個(gè)管理者，自己最基本做到的應該是以身作則，所以在工作中時(shí)刻牢記自己的職責，遵守酒店的各項規章制度，始終把酒店的利益放在第一位，深知沒(méi)有集體的利益，何來(lái)個(gè)人的利益?工作中遵章守紀，服從分配，勤學(xué)肯干，不怕臟，不怕累，六年多來(lái)自己樓上樓下、樓里樓外、吊頂天井幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落，酒店每一次大的維修和安裝自己幾乎都參加了，為酒店設施設備的正常運轉付出了自己辛勞、智慧和汗水。為此，自己多次被評為先進(jìn)和積極分子，并有幸作為代表隨酒店領(lǐng)導一起參加了旅游總公司舉行的第一次工會(huì )代表大會(huì )。
我中專(zhuān)文化，在原國營(yíng)企業(yè)有著(zhù)十八年的電氣和機械維修經(jīng)歷，曾任過(guò)電工、保全工、質(zhì)量員、設備技術(shù)員、工段長(cháng)等職。具有中級電工等級證和操作證以及深圳桑達電子門(mén)鎖培訓結業(yè)證。雖然自己在原工作單位有著(zhù)多年的設備維修和管理經(jīng)驗，但自己很清楚，酒店的設施設備維修保養工作對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的行業(yè)，因此，自己結合實(shí)際工作自學(xué)了與酒店維修相關(guān)的大量知識，并利用以往的工作經(jīng)驗應用于日常維修工作之中，使我迅速適應了自己的工作，并取得了一定的成績(jì)。
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，我不僅承擔領(lǐng)班的工作，還一直兼管部門(mén)的內勤和電子門(mén)鎖的專(zhuān)項維修，雖然工作顯得緊張繁忙，但自己從無(wú)有半點(diǎn)怨言，排班時(shí)充分考慮人員特長(cháng)的搭配，排班表都是自己在家里打好后來(lái)酒店復印�？记诤惋埧芗皶r(shí)報送和回收，考勤表一張也沒(méi)有丟棄，工程部從開(kāi)業(yè)至今的考勤都可以做到有案可查。對酒店每月水電油的消耗情況都做到了認真仔細的查抄，從沒(méi)出過(guò)差錯。
酒店電子門(mén)鎖的維修具有其特殊的安全性，其維修操作技術(shù)不適宜擴散，現在只有我一個(gè)人專(zhuān)項維修，電子門(mén)鎖發(fā)生故障是隨時(shí)都可能發(fā)生的，但只要通知到我，不管是白天黑夜還是節假日，自己都能到店處理故障，從無(wú)怨言，即使時(shí)間再長(cháng)也從沒(méi)有向部門(mén)要求過(guò)補休或路費補貼。
在工作中積極配合部門(mén)經(jīng)理開(kāi)展工作，努力完成部門(mén)安排的一切工作，能按輕重緩急對工作作出安排，對設施設備中發(fā)現的問(wèn)題能及時(shí)反映和提出自已的整改意見(jiàn)，如針對二、三樓廚房的排煙風(fēng)機出現故障無(wú)法及時(shí)修理時(shí)，將造成廚房油煙無(wú)法排出的情況，建議將二個(gè)排煙風(fēng)機的煙道互通，通過(guò)插板進(jìn)行臨時(shí)切換的方法解決了風(fēng)機損壞后的臨時(shí)排煙。
在工作中發(fā)現問(wèn)題能積極想辦法解決，而不是被動(dòng)地等待，酒店冷站的儲油罐由于油表的誤差和回油造成儲油量的測算出現較大的誤差，時(shí)常出現二、三個(gè)立方的誤差，由于供油單位并不能完全保證送油的及時(shí)性，使機組的運行存在斷油的隱患，經(jīng)自己現場(chǎng)觀(guān)察，利用儲油罐的排污口安裝了一個(gè)油位指示器并標上刻度，使油罐的儲油量一目了然。事情并不大，但確保了送油時(shí)機的掌握，消除了儲油罐抽空斷油的隱患。
堅持對自己責任區域內設備的巡視、試運行、和對使用人的詢(xún)問(wèn)，發(fā)現問(wèn)題都能做到及時(shí)處理，特別是安全方面的問(wèn)題從不敢存有絲毫僥幸心理。
雖然自己在這幾年的工作中取得了一定的成績(jì)，但美中不足在所難免，工作中謹慎有余，魄力不足，管理上抹不開(kāi)面子，不過(guò)正因為我知道自己存在著(zhù)這樣或那樣的不足，才更能促使我加倍努力地工作和學(xué)習，使自己在以后的工作中能不斷改進(jìn)和提高。
如果本人繼續擔任工程部領(lǐng)班職務(wù)，本人將在發(fā)揚已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強化，首先，堅持以人為中心的設備管理觀(guān)念，充分釋放每位員工的潛在能量。如果被管理者處于被壓抑、被支配、被懷疑、被愚弄的狀態(tài)，必然充滿(mǎn)敵對情緒，那么再好的計劃，再好的'制度都不可能落實(shí)。只有通過(guò)有主動(dòng)性、有責任心的人才能真正管理好設備，才能使設備真正為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
在我國，目前旅游飯店的設備管理和維修保養工作還處于一種摸索的階段，沒(méi)有現成成熟的經(jīng)驗，更沒(méi)有完備的章法，作為維修人員從事著(zhù)酒店設施設備的維修保養和管理工作，我們的工作是光榮而又艱苦的，同時(shí)也是富有開(kāi)創(chuàng )性的。這就需要我們調動(dòng)每位員工的積極性，充分發(fā)揮每個(gè)人的智慧，結合酒店實(shí)際，配合部門(mén)總結出適合本酒店的一套設施設備維修保養方法，使維修保養工作能做到正規化、制度化。
設備維修人員的素質(zhì)要求較高。在業(yè)務(wù)技術(shù)方面要求設備維修人員必須具有一定的技術(shù)理論水平，又富有維修工作的實(shí)際經(jīng)驗，特別需要具備一專(zhuān)多能的素質(zhì)。在品德和才能方面，要求有獨立工作能力和靈活處理技術(shù)問(wèn)題的應變能力，要有良好的人際關(guān)系和協(xié)作精神，還要有良好的職業(yè)道德和組織紀律性。在目前工程部的人員中，大多數來(lái)自工礦企業(yè)下崗職工，他們具有較強的自我意識和獨立見(jiàn)解，但普遍存在理論知識欠缺，知識不系統，技能不全面的狀況，這就要求自己要有切合實(shí)際的工作方法配合部門(mén)做好員工有效的技能培訓工作。形成自學(xué)、互幫互學(xué)、集中培訓的學(xué)習風(fēng)氣，使每位員工都能向萬(wàn)能工發(fā)展，以提高工程部的工作效率。
俗話(huà)說(shuō)：沒(méi)有規矩不成方圓，一個(gè)部門(mén)如果沒(méi)有相應的規章制度，這個(gè)部門(mén)就會(huì )出現無(wú)序的混亂局面，如同一盤(pán)散沙，沒(méi)有任何凝聚力和戰斗力。所以，自己要建議和配合部門(mén)完善各項規章制度、操作規程，真正做到用制度管理人，只有用制度管人才能做到公平公正。制度面前人人平等。
將責任區域內的設施設備檢查和保養工作，按范圍或重點(diǎn)設備具體落實(shí)到每一個(gè)人，做到有分散有集中，平時(shí)的維修保養工作，各人按時(shí)按計劃完成，并及時(shí)上報部門(mén)，大的維修保養項目統一協(xié)調，共同完成。每個(gè)人都要管好各自負責范圍內的設備，使設備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。做到三干凈(設備干凈、機房干凈、工作場(chǎng)地干凈)，四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣)，五良好(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調整良好)。
最后，不論我能不能繼續擔任領(lǐng)班職務(wù)，我都祝這次旅游總公司在我們酒店進(jìn)行的競爭上崗試點(diǎn)工作取得圓滿(mǎn)成功，祝我們的xx大酒店的未來(lái)更加輝煌。
以上報告，請酒店領(lǐng)導、同事們批評指正!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班述職報告4
尊敬的各位各位同事：
大家好！
轉眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的'是一個(gè)承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬VIp重要接待，我們在服務(wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì )很重視，餐后會(huì )急時(shí)記錄下領(lǐng)導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失誤之處，出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒，要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。
平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jì)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jì)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現的我就會(huì )全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì )后悔。
酒店領(lǐng)班述職報告5
我于20xx年元月來(lái)到XXX大酒店工作，至今將近整整一年。
驀然回首，感慨萬(wàn)千。一年來(lái)，我在酒店各級領(lǐng)導的親切關(guān)懷和培養下成長(cháng)迅速，思想方面日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全方位的鍛煉。責任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習掌握新的知識，創(chuàng )新管理方式、方法，加強和員工同事的溝通協(xié)調，對于工作中出現的新問(wèn)題，“舉一反三”的進(jìn)行自檢自查，努力將問(wèn)題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺(jué)擁護和支持酒店及部門(mén)的方針決策，積極引導員工的思想，貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導的有關(guān)指示。
回顧20xx，我主要做了以下幾點(diǎn)工作：
一、不斷學(xué)習新知識 努力適應新環(huán)境。
君源華天大酒店是一個(gè)人才濟濟，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習各方面的知識，爭取實(shí)現后發(fā)趕超。主要做法有：
1、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導。
2、在重復的工作中尋求突破點(diǎn)，關(guān)注細節，對存在的問(wèn)題進(jìn)行研究，對客人的心理進(jìn)行揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時(shí)，我在首次服務(wù)后用小本子記下某個(gè)客人的喜好，包括喜歡吃的`食物、酒水和習慣等，在以后的服務(wù)中進(jìn)行針對服務(wù)。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識。
4、根據經(jīng)驗和所學(xué)知識，結合西餐廳情況，針對懷化客人的實(shí)際需求，進(jìn)行細節方面的調整。
二、創(chuàng )新管理方式 注重員工心理。
初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個(gè)隊伍就成了我最迫切的問(wèn)題，管理人員的管理方法事關(guān)整個(gè)團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面：
1、努力破除對不利于團隊發(fā)展，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。
2、注重發(fā)揮員工的愛(ài)好和特長(cháng)，盡量的安排員工以合適的工作，以實(shí)現人盡其能的目的。
3、重視員工對工作方面的建議和意見(jiàn)，采納合理建議。
4、利用休息時(shí)以談心聊天的方式了解員工的心理動(dòng)態(tài)，積極引導員工思想，激勵員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問(wèn)題和矛盾，促進(jìn)身心健康發(fā)展。
三、強化細節服務(wù) 實(shí)現完美標準。
細節決定成敗這一道理在實(shí)踐的過(guò)程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為“成大事者無(wú)拘小節”，但事實(shí)恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它要求從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專(zhuān)業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點(diǎn)卻有相當的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個(gè)人在這方面的做法是：
1、通過(guò)關(guān)注客人的言談舉止，判斷其需要，進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)，這里要關(guān)注的是客人說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣、表情、動(dòng)作等。
2、悉心服務(wù)，每一個(gè)姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養員工對細節的關(guān)注，無(wú)論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務(wù)過(guò)程中出現的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養成良好的習慣，于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹(shù)立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實(shí)現完美的標準，這是不太現實(shí)的，這里指的是要求員工以追求完美為目標，不懈努力！
坦率的說(shuō)，我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績(jì)，同時(shí)也存在著(zhù)諸多缺點(diǎn)和不足，比如我在管理過(guò)程中的力度還不夠強，過(guò)于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會(huì )逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會(huì )常識。
20xx年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每一份榮耀都離不開(kāi)酒店和部門(mén)領(lǐng)導對我的幫助，離不開(kāi)同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導對我的培養和厚愛(ài)，感謝同事們對我的肯定和關(guān)心。
回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來(lái)，事業(yè)催人奮進(jìn)！新的年度，新的起點(diǎn)，有各位領(lǐng)導和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負眾望，為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻出自己的一份力量。
酒店領(lǐng)班述職報告6
尊敬的領(lǐng)導同事們，大家好！我是中餐部酒水庫領(lǐng)班xxxx，20xx年7月14日正式加盟東勝大廈，xx年在中餐部經(jīng)理的領(lǐng)導下，各班組的大力支持下，我認真履行崗位職責，和同事一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了xx部門(mén)賦予的各項工作任務(wù)�，F就xx我工作情況，給酒店做匯報，請給予評議。
�。ㄒ唬�、主觀(guān)意識
我堅決貫徹執行酒店的各項規章制度，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì )及時(shí)向班組同事進(jìn)行傳達、貫徹、落實(shí)會(huì )議精神。積極參與酒店組織的各項活動(dòng)，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行為，不計較個(gè)人得失；處處以身作則，嚴以律己，寬以待人。
�。ǘ�、職責履行
1、日常工作
xx年是酒店五星級復核年，部門(mén)在年初就成立星評工作小組，全力備戰星評復核檢查，并為我們制定了詳細的培訓計劃，對員工進(jìn)行全方位培訓，確保通過(guò)國家旅游局對我們的檢查考核，針對酒水庫工作性質(zhì)，我帶領(lǐng)員工把每天營(yíng)業(yè)所需酒水物品，準備充足，因為酒水庫貴重物品較多，我采取貴重物品專(zhuān)人專(zhuān)管，嚴格做好出庫入庫記錄，庫房做到人走落鎖，同時(shí)我要求員工當日的工作當日一定要完成，養成日事日畢的'好習慣，當日銷(xiāo)售的酒水必須當日盤(pán)點(diǎn)，確保賬目清晰無(wú)誤，為了加強員工的工作意識，提高工作效率，我根據中餐部要求持續開(kāi)展五常法學(xué)習與應用已多年，五常法的開(kāi)展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高，同時(shí)物品擺放更合理了，衛生清潔工作也有了很大的進(jìn)展，同時(shí)通過(guò)五常法學(xué)習也提升了我們個(gè)人的素質(zhì)，使我們做事更有條理性。工作區域的物品擺放，衛生區域落實(shí)到個(gè)人。每周開(kāi)展衛生檢查工作，確保我們工作的區域衛生整潔。安全，安全是一切工作的根本保障，沒(méi)有安全就沒(méi)有任何成績(jì)可言，我根據酒店要求每天的會(huì )議傳達都要求員工樹(shù)立“我要安全”的意識，在工作中我帶頭要求員工嚴格遵守操作規程，時(shí)刻牢記安全工作。每天下班前，我嚴格檢查自己工作區域內的水。電。物品等一切可能引起安全問(wèn)題的隱患。下班時(shí)間強調大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全，回到家中還要時(shí)刻注意用天然氣安全、水、電安全等，確保萬(wàn)無(wú)一失。
2、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平
由于感到自己身上的責任很重，而自己的學(xué)識、能力和閱歷都需要提高，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習，向酒店領(lǐng)導請教學(xué)習，向同事學(xué)習，向書(shū)本學(xué)習，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。特別是在樓面其它班組帶班時(shí)能接觸更多的客人，從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關(guān)的經(jīng)驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類(lèi)問(wèn)題，在組織管理能力、協(xié)調辦事能力等方面，經(jīng)過(guò)多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，熱愛(ài)本職工作，認真努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動(dòng)性，具備較強的專(zhuān)業(yè)心、責任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
3、嚴謹細致，全心做好服務(wù)保障工作
酒水工作外與財務(wù)部中心庫房相聯(lián)系，內與中餐各餐廳協(xié)同工作起到承上啟下，聯(lián)系左右，協(xié)調各方的位置，今年我注重從以下三個(gè)方面加強自身建設，一是重細節講規矩，要做好服務(wù)工作必須具有嚴謹細致的工作作風(fēng)，因此，在每一項工作中，我始終堅持一絲不茍嚴肅認真的工作作風(fēng)，嚴格按照規章制度完成各項工作，保證工作質(zhì)量，二是重大局講服務(wù)，我作為酒店的一分子有責任維護酒店的良好形象，所以我始終把維護好酒店的形象作為完成本職工作的前提，工作中體現良好形象，從而為公司樹(shù)立良好形象，三是重團結講協(xié)調。在工作中我深深體會(huì )到團隊精神的重要性，我因這個(gè)集體而感到自豪，因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認真，積極主動(dòng)的態(tài)度融入到這個(gè)集體當中。
4 、存在的問(wèn)題和今后努力方向
作為酒店的一分子，我深深的認識到團隊力量的重要性，一個(gè)人再強大能量也是有限的，只有強大的團隊才能在未來(lái)激烈的競爭中立于不敗之地。xx年我決定在部門(mén)的帶領(lǐng)下，與同事們共同學(xué)習，共同成長(cháng)，建立起一個(gè)和諧強大的團隊，為部門(mén)增光添彩，為酒店創(chuàng )造輝煌。
xx年我們必定在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，乘著(zhù)“星評復核”的勝利東風(fēng)，繼續開(kāi)拓進(jìn)取，忠誠的履行好班組的職責，為酒店不斷創(chuàng )造輝煌貢獻力量！
以上個(gè)人述職如有不妥之處，請酒店領(lǐng)導、同事們批評指正！
謝謝
酒店領(lǐng)班述職報告7
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事大家好：
轉眼間進(jìn)入富豪大酒店工作已經(jīng)一年多了，在這一年多的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉變。
做為一名餐飲部6樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中，我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作，盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要高，力求周全。本著(zhù)顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問(wèn)題想到去解決，嚴格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準備一定要充分，客人就餐時(shí)一定與后堂好好配合，掌握好上菜速度。每次接待我們都會(huì )很重視，餐后會(huì )及時(shí)記錄下領(lǐng)導們的用餐習慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時(shí)有針對性的服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現在擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多東西要等著(zhù)我學(xué)習，也難免出現失誤之處，現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒，要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。
平時(shí)工作的.順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)
的，酒店就是個(gè)大家庭，成績(jì)是靠大家努力得來(lái)的，在今后的工作中，我一定會(huì )全力以赴，和同事們一起為酒店的輝煌貢獻自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導對我的信任，指導監督以及幫助。我將認真總結經(jīng)驗，發(fā)揚成績(jì)克服不足，以百倍的信心飽滿(mǎn)的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開(kāi)拓創(chuàng )新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。
XXXX年XX月XX日
酒店領(lǐng)班述職報告8
尊敬的各位領(lǐng)導、同事：
大家下午!
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。(下面，我從四個(gè)方面向大家匯報)
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場(chǎng)競爭意識，于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴格把控原材料品質(zhì)和食品衛生，規范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據季節性原料供應特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng )新菜，例如：針對市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷(xiāo)售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái)，月銷(xiāo)量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區為我提供了學(xué)習中國意境菜的機會(huì )，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏(yíng)得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷(xiāo)售額從日均3千元到現在每天1-2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費從20元到提升到現在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng )造出來(lái)的。
第二，加大培訓、規范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng )新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰。為穩定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(cháng)，我責無(wú)旁貸，身體力行，本著(zhù)傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習來(lái)的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓，從而培養和穩定了部分有潛力的`廚師。
3.規范菜品主輔料配方，使得不會(huì )因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng )新。先后推出順應季節的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨特、銷(xiāo)量攀高的創(chuàng )新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創(chuàng )和諧餐廳，共贏(yíng)佳績(jì)。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當中進(jìn)行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調整，以達到客人滿(mǎn)意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應一樣我們缺一不可，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
酒店領(lǐng)班述職報告9
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好!
新的一年開(kāi)始了，回顧20xx年的工作，在領(lǐng)導的正確指導和幫助下，在大家的團結合作和自身的不斷努力下，帶領(lǐng)客房部員工圓滿(mǎn)完成了酒店的各項工作，一些服務(wù)細節上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年能夠更上一層樓。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：
(一)執行崗位職責情況：
人員上的管理：
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力。員工除了定期學(xué)習酒店的一些規章制度、培訓禮節操作知識外，每天早班會(huì )我都要把前一天衛生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì )，總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表?yè)P，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛生服務(wù)方面：
客房部衛生質(zhì)量20xx年保持比較穩定，衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn)，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應的調整，機動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節支方面的管理：
本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(cháng)區域負責制，各區班長(cháng)早晨統一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節省率30%。。(小物品平均每月費用元。)。
會(huì )議接待及OK廳使用上的管理：20xx年會(huì )議年終時(shí)比較多，我和部門(mén)員工對會(huì )議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì )議室的實(shí)際情況，每一個(gè)會(huì )議的人數、臺型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷(xiāo)單子下達以后，我都仔細分析，從跟會(huì )人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬)、提醒結賬、會(huì )議時(shí)間要求上都仔細安排部署。
等會(huì )議來(lái)時(shí)又和與會(huì )主管商量后都能達到與會(huì )人員的滿(mǎn)意為止，中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì )議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒(méi)提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽(tīng)到使用OK廳的電話(huà)后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò)OK廳的使用。
對長(cháng)包房迎送往來(lái)上的管理：長(cháng)包房是賓館經(jīng)濟的重要來(lái)源。為達到長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意，對現有的長(cháng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，為他們定時(shí)做衛生，郵件收發(fā)，休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：客房飲水機三個(gè)月消毒清洗一次，空調網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。
特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣、空調等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害,及時(shí)觀(guān)察,消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生.
(二)存在問(wèn)題
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì )議接待人員在操作程序上有待規范化，需要進(jìn)一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步計劃
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監部加強培訓，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。20xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監部配合首先對會(huì )議人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，從禮節禮貌、實(shí)際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
2、繼續加強客房衛生管理，做到“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個(gè)區域的班長(cháng)每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長(cháng)包房班長(cháng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取20xx年在衛生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說(shuō)明)。
3、制定硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門(mén)、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開(kāi)關(guān))等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區域的三名班長(cháng)對房間設施設備、衛生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的AB區的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的AB區的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì )議室，第四周查環(huán)境區域和服務(wù)臺的設施設備和衛生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì )，公布結果，對出現問(wèn)題多的部門(mén)和好的部門(mén)分別給予記載到年終給予適當的獎懲。
4、做到會(huì )議室OK廳使用上每一次都讓客人滿(mǎn)意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開(kāi)支。
6、注重本部門(mén)工作作風(fēng)，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻力量。
我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到嘉海以來(lái),感謝林總、王總及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。
。房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的'外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。06年的上半年已過(guò)去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著(zhù)許多問(wèn)題，在這里做以下總結：1.在日常的對客服務(wù)過(guò)程中，個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠，員工的服務(wù)技巧不夠到位，有待提高。2.本人作為部門(mén)培訓員專(zhuān)業(yè)知識不夠，加上缺少經(jīng)驗，需要加強自身學(xué)習，鍛煉，以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識，逐步提高員工素質(zhì)。3.在節約能耗上還未做的更好，員工節能意識有待加強。4.上半年員工流動(dòng)性較大，說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。5.客房衛生的檢查制度仍需加強，多落實(shí)走動(dòng)式管理。
以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處，請領(lǐng)導給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作，并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到，同時(shí)加強個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2.提高客房的衛生質(zhì)量，加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
3.由于酒店開(kāi)張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4.控制物資、開(kāi)源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
5.加強對房務(wù)中心的管理，應提升其的服務(wù)質(zhì)量，多培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量。6.繼續落實(shí)“五�！惫芾矸�，做好各項服務(wù)檢查工作。
7.設立有效管理機制，量化考核，及時(shí)分析解決問(wèn)題。
8.在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，協(xié)同房務(wù)部領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現，發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。
述職人：
20xx年xx月xx日
酒店領(lǐng)班述職報告10
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
過(guò)去的20xx年，在酒店領(lǐng)導的正確指導和大家的團結合作下，我帶領(lǐng)客房部員工較為圓滿(mǎn)的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，爭取在20xx有新的成績(jì)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：
�。ㄒ唬﹫绦袓徫宦氊熐闆r：
人員管理方面：
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。我會(huì )要求員工定期學(xué)習酒店的一些規章制度，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開(kāi)客房員工大會(huì )后，我會(huì )認真領(lǐng)會(huì )會(huì )議精神，總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么，怎么做。我還通過(guò)對員工日常表現的考核，剔除了一些表現不佳對人員，精兵簡(jiǎn)政，從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
客房衛生服務(wù)方面：
衛生質(zhì)量對于客房來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，衛生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我及時(shí)進(jìn)行了相應的調整，機動(dòng)靈活的安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛生，真正做到了“我們就是一塊磚，哪里需要往哪搬�！痹谶@種情況下，我們依然使客房衛生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。
進(jìn)行客戶(hù)的友好拜訪(fǎng)，結合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費情況，進(jìn)行調查，分析客戶(hù)的消費檔次，建立abc客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對性的服務(wù)，最大限度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。對以前經(jīng)常來(lái)，現在很少了的客戶(hù)加強聯(lián)絡(luò )，進(jìn)行回訪(fǎng)，建立與客戶(hù)之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶(hù)成為朋友，達到使其消費的目的。通過(guò)各種方式爭取團隊和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦；
定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：
轉眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉換。
第四，具有豐富的工作經(jīng)驗和勇于創(chuàng )新的精神。自年參加工作以來(lái)至今，我積累了多年的財務(wù)工作經(jīng)驗，除了任主管會(huì )計、資產(chǎn)管理會(huì )計、收入成本會(huì )計之外，還負責多項工作，對運營(yíng)、基建財務(wù)都了如指掌。當然，豐富的工作工作經(jīng)驗和我勇于探索的精神使我具備了較強的創(chuàng )新能力。在集團公司工作期間，我曾針對公司情況，制訂了多個(gè)管理辦法，有效的推動(dòng)了工作的.發(fā)展。我擔任總承包項目部的會(huì )計主管期間，合理調度和使用資金，采用銀行承兌匯票等結算方式，3年共節省財務(wù)費用500多萬(wàn)，該工程項目被評為優(yōu)秀工程。
客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定。在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān)、水開(kāi)關(guān)、暖氣、空調等及時(shí)定期檢查，對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害，及時(shí)觀(guān)察，消毒。
�。ǘ┕ぷ髦写嬖诘膯�(wèn)題
1 、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。員工在操作程序上有待規范化，需要進(jìn)一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領(lǐng)取在規范化和制度化上還需嚴格控制。
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1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監部加強培訓，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。
2、繼續加強客房衛生管理，做到“員工自查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。
3、制定硬件（水龍頭開(kāi)關(guān)、空調、電視、燈、電器開(kāi)關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想，最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作，為良友更加美好的明天貢獻力量。
樹(shù)立全局觀(guān)念，提倡奉獻精神，創(chuàng )造良好的工作氛圍。工作中樹(shù)立良好的自身形象，用自身言行帶動(dòng)員工認真工作并教育員工樹(shù)立集體系觀(guān)念，日常工作中及時(shí)傳達各級對員工的關(guān)懷，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會(huì )的不良風(fēng)氣，在工作中還及時(shí)化解員工之間，員工與部長(cháng)之間出現的矛盾，講清道理，分清對錯，我在處理類(lèi)似的矛盾時(shí)，對事不對人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(cháng)處，堅決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹(shù)立全局意識，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹(shù)立全局觀(guān)念，團隊意識，做到對領(lǐng)導的指示精神落實(shí)的了，落實(shí)的好，從而對本部門(mén)的工作起到了一定的推動(dòng)作用。
二是在用人方面，部門(mén)專(zhuān)門(mén)挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協(xié)議公司結賬，我們還重新調整了該崗位工作時(shí)間，保證公司客戶(hù)隨時(shí)結賬的要求。
感謝您的閱讀，祝您生活愉快。
酒店領(lǐng)班述職報告11
尊敬的領(lǐng)導同事們：
大家好！我是中餐部酒水庫領(lǐng)班xx，20xx年7月14日正式加盟東勝大廈，20xx年在中餐部經(jīng)理的領(lǐng)導下，各班組的大力支持下，我認真履行崗位職責，和同事一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了20xx年度部門(mén)賦予的各項工作任務(wù)�，F就20xx年度我工作情況，給酒店做匯報，請給予評議。
�。ㄒ唬�、主觀(guān)意識
我堅決貫徹執行酒店的各項規章制度，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì )及時(shí)向班組同事進(jìn)行傳達、貫徹、落實(shí)會(huì )議精神。積極參與酒店組織的各項活動(dòng)，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行為，不計較個(gè)人得失；處處以身作則，嚴以律己，寬以待人。
�。ǘ�、職責履行
1、日常工作
20xx年是酒店五星級復核年，部門(mén)在年初就成立星評工作小組，全力備戰星評復核檢查，并為我們制定了詳細的培訓計劃，對員工進(jìn)行全方位培訓，確保通過(guò)國家旅游局對我們的檢查考核，針對酒水庫工作性質(zhì)，我帶領(lǐng)員工把每天營(yíng)業(yè)所需酒水物品，準備充足，因為酒水庫貴重物品較多，我采取貴重物品專(zhuān)人專(zhuān)管，嚴格做好出庫入庫記錄，庫房做到人走落鎖，同時(shí)我要求員工當日的工作當日一定要完成，養成日事日畢的好習慣，當日銷(xiāo)售的酒水必須當日盤(pán)點(diǎn)，確保賬目清晰無(wú)誤，為了加強員工的工作意識，提高工作效率，我根據中餐部要求持續開(kāi)展五常法學(xué)習與應用已多年，五常法的開(kāi)展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高，同時(shí)物品擺放更合理了，衛生清潔工作也有了很大的進(jìn)展，同時(shí)通過(guò)五常法學(xué)習也提升了我們個(gè)人的素質(zhì)，使我們做事更有條理性。工作區域的物品擺放，衛生區域落實(shí)到個(gè)人。每周開(kāi)展衛生檢查工作，確保我們工作的區域衛生整潔。安全，安全是一切工作的根本保障，沒(méi)有安全就沒(méi)有任何成績(jì)可言，我根據酒店要求每天的會(huì )議傳達都要求員工樹(shù)立“我要安全”的意識，在工作中我帶頭要求員工嚴格遵守操作規程，時(shí)刻牢記安全工作。每天下班前，我嚴格檢查自己工作區域內的水.電.物品等一切可能引起安全問(wèn)題的'隱患。下班時(shí)間強調大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全，回到家中還要時(shí)刻注意用天然氣安全、水、電安全等，確保萬(wàn)無(wú)一失。
2、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平
由于感到自己身上的責任很重，而自己的學(xué)識、能力和閱歷都需要提高，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習，向酒店領(lǐng)導請習，向同事學(xué)習，向書(shū)本學(xué)習，這樣下來(lái)感覺(jué)自己一年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。特別是在樓面其它班組帶班時(shí)能接觸更多的客人，從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關(guān)的經(jīng)驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類(lèi)問(wèn)題，在組織管理能力、協(xié)調辦事能力等方面，經(jīng)過(guò)多年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，熱愛(ài)本職工作，認真努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動(dòng)性，具備較強的專(zhuān)業(yè)心、責任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
3、嚴謹細致，全心做好服務(wù)保障工作
酒水工作外與財務(wù)部中心庫房相聯(lián)系，內與中餐各餐廳協(xié)同工作起到承上啟下，聯(lián)系左右，協(xié)調各方的位置，今年我注重從以下三個(gè)方面加強自身建設，一是重細節講規矩，要做好服務(wù)工作必須具有嚴謹細致的工作作風(fēng)，因此，在每一項工作中，我始終堅持一絲不茍嚴肅認真的工作作風(fēng)，嚴格按照規章制度完成各項工作，保證工作質(zhì)量，二是重大局講服務(wù)，我作為酒店的一分子有責任維護酒店的良好形象，所以我始終把維護好酒店的形象作為完成本職工作的前提，工作中體現良好形象，從而為公司樹(shù)立良好形象，三是重團結講協(xié)調。在工作中我深深體會(huì )到團隊精神的重要性，我因這個(gè)集體而感到自豪，因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認真，積極主動(dòng)的態(tài)度融入到這個(gè)集體當中。
4、存在的問(wèn)題和今后努力方向
作為酒店的一分子，我深深的認識到團隊力量的重要性，一個(gè)人再強大能量也是有限的，只有強大的團隊才能在未來(lái)激烈的競爭中立于不敗之地。20xx年我決定在部門(mén)的帶領(lǐng)下，與同事們共同學(xué)習，共同成長(cháng)，建立起一個(gè)和諧強大的團隊，為部門(mén)增光添彩，為酒店創(chuàng )造輝煌。
酒店領(lǐng)班述職報告12
各位尊敬的領(lǐng)導：
本人來(lái)自康樂(lè )部的客房領(lǐng)班XXXXX，現階段主要負責酒店開(kāi)業(yè)之前的客房各區域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月�，F對近期工作總結如下：
1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務(wù)。
2、熟練掌握管轄區域內的設施設備和硬件措施。
3、完善本部門(mén)的詳細培訓計劃和培訓時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導溝通。
4、巡視現場(chǎng)熟悉場(chǎng)地的進(jìn)度和變化，檢查本部門(mén)存在的工程問(wèn)題和漏洞及時(shí)上報，并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問(wèn)題。
5、與各部門(mén)做好溝通協(xié)調工作，積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓。
在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著(zhù)自己對工作的熱愛(ài)和責任心、踏實(shí)肯干、好學(xué) 讓我再這
里學(xué)到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高，從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自我提升的平臺，感謝這里的領(lǐng)導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準備好迎接芭堤雅酒店的`開(kāi)業(yè)。
在自我提高的同時(shí)，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強人際交流方面的能力，凡事多學(xué)多問(wèn)，豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識。
今后工作方向：
1、克服自身缺點(diǎn)，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門(mén)的培訓資料并合理運用。
3、對即將入職的新員工做好培訓工作，并樹(shù)立正面榜樣。
4、認真完成領(lǐng)導傳達的各項工作對客服務(wù)流程并做出榜樣。
酒店領(lǐng)班述職報告13
時(shí)間如穿梭機般，轉眼間間我已調到客房部已有一個(gè)多月時(shí)間了，從保安部到客房部，從一個(gè)門(mén)外漢到一個(gè)內行的進(jìn)程中，有心酸也有快樂(lè )，從一開(kāi)始做一個(gè)床的3分鐘到現在地2分20秒，是和領(lǐng)導的幫助和我自己的努力是分不開(kāi)的，沒(méi)有領(lǐng)導的幫助也沒(méi)有我的現在，使我從客房部的工作產(chǎn)生了濃厚的愛(ài)好，我對客房工作已有了深入的了解。我相信我可以勝任客房領(lǐng)班的 這份工作。
作為客房部領(lǐng)班的工作分察訪(fǎng)程序，和平常工作內容和處理一般客人投訴所組成的
一·察訪(fǎng)程序
1. 打開(kāi)房門(mén)檢查電源在檢查門(mén)鎖是不是完好然后依照門(mén)的里外檢查門(mén)的頂部及下面，走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。
2. 面墻壁的清潔，然后檢查物品是不是整齊。
3. 寫(xiě)字臺上面鏡子是不是明亮，鏡子頂部是不是有塵土，然后打開(kāi)電視機，檢查是不是正常工作，頻道是不是在應停的頻道內，檢查里外的印刷品是不是整齊，然后檢查桌面有沒(méi)有灰塵，電視電機線(xiàn)有沒(méi)有灰塵檢查椅子是不是潔凈及有沒(méi)有損壞。
4. 檢查窗簾是不是拉緊打開(kāi)自若，窗簾是不是潔凈，封閉時(shí)是不是垂直均勻，窗是不是封閉，窗臺是不是潔凈，玻璃是不是明亮。
5. 茶葉、火柴是不是齊全，擺放位置是不是正確。
6. 查床下是不是有雜物，床罩展放是不是整齊美觀(guān)。
7. 檢查空調控制器性能是不是良好及空調開(kāi)關(guān)的潔凈。
8. 檢查洗手間門(mén)的里外兩面及頂部的清潔。
9. 檢查云石臺面臉盆是不是潔凈，水龍頭有沒(méi)有水漬及光亮度，物品補充是不是齊全及擺放位置是不是正確，毛巾是不是整潔，數目是不是齊全，鏡子是不是清潔明亮，鏡子上沿有沒(méi)有塵土。
10. 臺面下喉管，墻壁，墻腳是不是潔凈及垃圾桶是不是潔凈。
11. 查恭桶地座四周，廁板及內壁有沒(méi)有黃印，檢查沖水系統是不是良好，檢查衛生紙及衛生袋齊全。
12. 查廁所地面的清潔程度，觀(guān)察有沒(méi)有印漬、毛發(fā)。
13. 查發(fā)現的題目，包括清潔題目及物品補充題目，應及時(shí)通知服務(wù)員馬上糾正，如屬工程題目，馬上下維修單及時(shí)修理。
14. 開(kāi)房間時(shí)留意門(mén)是不是能鎖死。
15. 好查房工作表，特殊題目作好記錄。
二·平常工作內容
1·熟習房間數目、房型、朝向等
2.客房?jì)扰鋫涞脑O施裝備和使用方法
3.平常房間清算
4.酒店公共區域和環(huán)境衛生的'維護
5、把握與客房相干的規章制度
6.布草與客房地管理
7.服務(wù)員的公道調配
三、一般客人投訴
1、投訴的類(lèi)型分為3個(gè)類(lèi)型電話(huà)投訴、書(shū)面投訴、當面投訴
方法：
1、客人提出投訴時(shí)應站在客人的態(tài)度上表示同情，以便在感情上首先獲得好感對客人投訴中具體要求能解決定應立即答應客人并采取公道的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當時(shí)不能解決定應立即同有關(guān)部分主管、服務(wù)職員調和調查或向主管領(lǐng)導反映同時(shí)做好記錄，客觀(guān)事實(shí)不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪(fǎng)客人認真調查，弄清事實(shí)***然后提出處理意見(jiàn)。
3、電話(huà)或書(shū)面投訴要做好投訴記錄，由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部分，管理職員查清客觀(guān)事實(shí)經(jīng)部分主管解決后將處理結果告知客人。
5`客人投訴情況事實(shí)緣由在酒店方面的要在客人沒(méi)有離店時(shí)應走訪(fǎng)客人當面道歉急時(shí)采取補救，在酒店內部的投訴應在客人還沒(méi)有離店前解決不要讓客人帶著(zhù)不好的印象離店。
6、假如客人提出的投訴超越接待職員的職責范圍要立即與上級聯(lián)系情有關(guān)部分主管處理，假如客人提出投訴訟時(shí)間不常便離開(kāi)要講客人提出投訴書(shū)面通知領(lǐng)導，并做好記錄。
以上是我在調到客房部一個(gè)多月所走出來(lái)的總結，我相信我可以勝任客房部領(lǐng)班的這份工作，請領(lǐng)導給我一次表現代機會(huì )。好會(huì )帶領(lǐng)好我所管理的樓層爭創(chuàng )先進(jìn)!
酒店領(lǐng)班述職報告14
人來(lái)自康樂(lè )部的客房領(lǐng)班xx，現階段主要負責酒店開(kāi)業(yè)之前的客房各區域的計劃籌備工作。
一、工作總結
1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務(wù)。
2、熟練掌握管轄區域內的設施設備和硬件措施。
3、完善本部門(mén)的詳細培訓計劃和培訓時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導溝通。
4、巡視現場(chǎng)熟悉場(chǎng)地的進(jìn)度和變化，檢查本部門(mén)存在的工程問(wèn)題和漏洞及時(shí)上報，并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問(wèn)題。
5、與各部門(mén)做好溝通協(xié)調工作，積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓。
在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著(zhù)自己對工作的熱愛(ài)和責任心、踏實(shí)肯干、好學(xué)讓我再這里學(xué)到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高，從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的`一個(gè)自我提升的平臺，感謝這里的領(lǐng)導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準備好迎接芭堤雅酒店的開(kāi)業(yè)。在自我提高的同時(shí)，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強人際交流方面的能力，凡事多學(xué)多問(wèn)，豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識。
二、今后工作方向
1、克服自身缺點(diǎn)，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門(mén)的培訓資料并合理運用。
3、對即將入職的新員工做好培訓工作，并樹(shù)立正面榜樣。
酒店領(lǐng)班述職報告15
本人自20xx年參加工作以來(lái)，一直在電腦房工作，曾任工程部弱電部門(mén)領(lǐng)班，在工作上，我具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，愛(ài)崗敬業(yè)，勇于創(chuàng )新，開(kāi)拓進(jìn)取，憑著(zhù)豐富的專(zhuān)業(yè)技能、塌實(shí)認真的工作態(tài)度、精益求精的工作精神，在弱電部管理實(shí)踐中取得優(yōu)異成績(jì)。在平凡崗位上腳踏實(shí)地，為酒店弱電部工作做出了自己應有的貢獻。
我擔任酒店弱電主管（試用期）以來(lái)，嚴格遵守公司規章制度，認真履行工作職責，努力做到今日事今日畢；尊重領(lǐng)導、服從管理；積極主動(dòng)的完成領(lǐng)導交待的每一項工作任務(wù)；在遇到特殊工作任務(wù)時(shí)，分析問(wèn)題，并及時(shí)將現場(chǎng)不能解決的問(wèn)題和需要部門(mén)間溝通才能解決的問(wèn)題，在最短的'時(shí)間內向上級匯報情況�，F就本人在試用期間的工作內容作如下總結：
1、由于今年上半年所在部門(mén)員工流動(dòng)行大，人員招聘工作遇到困難，本人積極想辦法介紹人員來(lái)酒店面試。
2、加強員工培訓，增強管理意識。組織弱電組技術(shù)人員認真學(xué)習企業(yè)文化、酒店的各項規章制度及部門(mén)各項制度，組織員工進(jìn)行職業(yè)生涯規劃培訓，使員工明確各自發(fā)展方向及前景，組織員工進(jìn)行弱電專(zhuān)業(yè)知識培訓，加強現有部門(mén)員工技能水平，提高了工作的最大效率。
3、組織員工學(xué)習企業(yè)文化，讓員工更加有歸屬感，員工對企業(yè)歸屬感的高低，直接關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展和和諧穩定。
4、與同事相互幫助、虛心請教，并耐心解答下屬在工作上遇到的各種問(wèn)題，在長(cháng)期的弱電管理實(shí)踐中，我不斷探索、不斷創(chuàng )新，推動(dòng)弱電管理制度向深化、細化、實(shí)化的縱深方向邁進(jìn)，弱電管理水平不斷上臺階。
5、加強弱電監管，提高弱電人員勞動(dòng)極積性。在工作過(guò)程中，通過(guò)各種方式在班組成員認識到技術(shù)這種無(wú)形資產(chǎn)是可以創(chuàng )造財富，從而自覺(jué)提高技術(shù)水平，此外協(xié)助部門(mén)制定實(shí)行能者多勞的激勵機制，提高人員勞動(dòng)積極性。
以上幾點(diǎn)是這2個(gè)月完成的工作，工作中取得了一定的成績(jì)，但還存在諸多不足之處，在一些細節的處理和操作上存在一定的欠缺，在今后的工作學(xué)習中我將不斷磨練自己，在領(lǐng)導和同事的指導幫助中提高自己，發(fā)揚長(cháng)處，彌補不足，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接新的挑戰，爭當一名合格的弱電主管。謝謝大家！
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