暑假在便利店社會(huì )實(shí)踐報告
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎？下面是小編整理的暑假在便利店社會(huì )實(shí)踐報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
暑假在便利店社會(huì )實(shí)踐報告 1
前言
實(shí)習是大學(xué)進(jìn)入社會(huì )前理論與實(shí)際結合的最好的鍛煉機會(huì )，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過(guò)度階段，更是大學(xué)生培養自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實(shí)習過(guò)程中掌握好實(shí)習內容，培養好工作能力，顯的尤為重要。而選擇7-11便利店作為實(shí)習單位，是因為它不僅是日本國內最大的便利店，同時(shí)也是世界上最大的便利店連鎖集團。它不僅具備便利店個(gè)性化和便捷化的特色，更有著(zhù)其經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的獨到之處。
一、實(shí)習目的。
選擇身邊的企業(yè)單位為對象，聯(lián)系課上所學(xué)理論，采用實(shí)習方式跟蹤其經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的方法，對便利店的商品管理以及便利店網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)發(fā)展現狀進(jìn)行初步了解。培養實(shí)際調研能力，嘗試檢驗所學(xué)知識，并從實(shí)際中進(jìn)一步學(xué)習了解網(wǎng)絡(luò )商業(yè)的快速發(fā)展。
二、實(shí)習時(shí)間：
20xx年7月4日——20xx年4月10日
三、實(shí)習地點(diǎn)：
廣州市越秀區萬(wàn)福路
四、實(shí)習單位：
廣州是越秀區萬(wàn)福路711便利店
五、實(shí)習職位：
店員
實(shí)習單位的經(jīng)營(yíng)。
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清掃、訂貨、檢驗商品、商品上架、檢查商品鮮度、布置商品陳列、檢查溫度、報紙雜志退貨(在7―11的進(jìn)貨體制中，只有報紙和雜志是可以退貨的)、補充消耗品、貨幣兌換、制定銷(xiāo)售日報等。
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主要有四點(diǎn)，即鮮度管理（確保銷(xiāo)售期限）、單品管理（單品控制，防止出現滯銷(xiāo)）、清潔明亮（有污垢立即清掃，保持整潔明亮的店鋪）和友好服務(wù)、熱情。
�。ㄈ﹩T工要求。
1、7―11的員工管理非常規范，而且形成了制度化、書(shū)面化的流程。例如，對于所有店員的活動(dòng)，7―11制定了每天的工作計劃表。通過(guò)這個(gè)表，店員能清楚地知道在什么時(shí)候，應當做什么樣的事情
2、通過(guò)規范化、程序化的作業(yè)，在最短的時(shí)間完成各項商品進(jìn)貨活動(dòng)，同時(shí)通過(guò)具體細致的陳列規定防止出現取貨、商品上架時(shí)的混亂。具體看，7―11的店鋪指導員每天會(huì )對第二天進(jìn)貨商品的搬運、陳列流程進(jìn)行指導和規劃，各店鋪依此制成計劃表，再將具體的作業(yè)要求傳給當天工作人員。
3、根據各項工作的執行情況，再制定出下一個(gè)時(shí)間單位的工作計劃或具體指導方案。這種檢查表通常先由企業(yè)總部制定出一份樣表，各加盟店根據自己店鋪的情況再進(jìn)行修改，每個(gè)人的工作檢查表由本人和其他相關(guān)人員填寫(xiě)，采用O和X兩標度的形式進(jìn)行，或者用1―3標度實(shí)行三段式評估，也有的用1―5標度實(shí)行五段式評估。對顧客的寒喧，主要考核的是店員當時(shí)的行為、顧客的反應以及寒暄的形式與聲音的大小，此外，還要考察打掃衛生時(shí)，是否面對著(zhù)顧客或門(mén)口(如背對門(mén)口極有可能沒(méi)有看見(jiàn)顧客進(jìn)出店，從而產(chǎn)生怠慢顧客的行為)。
實(shí)習內容。
1、進(jìn)行生鮮商品驗收
2、生鮮商品出臺面。
3、打印每日價(jià)格異動(dòng)價(jià)簽并專(zhuān)人更換
4、商品、貨架、設備清潔和商品整理。
5、迎賓
6、生鮮商品的做單、錄入必需在xx:00前完成
7、顧客服務(wù)
8、防止貨架缺貨，及時(shí)補貨上架或放置缺貨卡。
9、商品陳列的維護和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。
10、防止偷盜，將孤兒和殘次商品及時(shí)整理歸位
11、隨時(shí)保持商品、貨架設備、通道和個(gè)人清潔衛生。
12、工作交接。
13、防止貨架缺貨，及時(shí)補貨上架或放置缺貨卡。
14、商品陳列的維護和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。
15、防止偷盜，將殘次商品及時(shí)整理歸位。
實(shí)習總結。
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與超市、賣(mài)場(chǎng)一樣,便利店也是一個(gè)新業(yè)態(tài)概念。從規模上說(shuō),它類(lèi)似于傳統的夫妻百貨店;從業(yè)態(tài)上說(shuō),類(lèi)似于超市。而從輻射范圍講,業(yè)內對便利店的定位是8分鐘生圈,即主要面向居民小區的消費者。便利店這些年來(lái)從無(wú)到有,從少到多,目前已遍布很多居民小區,便利店的興起以及所取得的良好業(yè)績(jì),讓我們看到了便利店廣闊的市場(chǎng)前景。為什么便利店能在廣州發(fā)展的那么快呢，是源于于廣州的經(jīng)濟，廣州人是高收入造就高消費。所以在快捷的廣州，便利店就孕育而生并迅速發(fā)展壯大大。相對超市而言，便利店沒(méi)有品牌優(yōu)勢，因此信譽(yù)度還沒(méi)有真正樹(shù)立起來(lái)。便利店除了要把成本降下來(lái)，規模、品種也該相應增加，商品價(jià)格則適當降一點(diǎn)，和超市、商場(chǎng)價(jià)格保持一致。便利店成本降下來(lái)后，會(huì )給消費者一種大眾化的親和力，再利用它在規模上比夫妻店大一點(diǎn)的優(yōu)勢，還是能順利打開(kāi)老百姓的“錢(qián)袋”的。雖然目前廣州24小時(shí)便利店還處于“嚴寒”時(shí)期，但是我們對未來(lái)還是充滿(mǎn)信心的。近年來(lái)，廣州新建了很多高檔住宅小區，有些小區就具備了開(kāi)便利店的條件。和大型賣(mài)場(chǎng)相比，便利店還是有自己的優(yōu)勢一是老百姓購買(mǎi)少量商品更靈活。二是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)，大賣(mài)場(chǎng)一般晚上10點(diǎn)就關(guān)門(mén)了，而便利店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)；三是服務(wù)更顯人性化，便利店一般都是“免費送貨”的。
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便利店就像雨后春筍不斷冒出、成長(cháng)。一家家連鎖的.便利店遍地開(kāi)花。那么該怎么樣管理呢？便利店管理是這樣的：1便利店人員管理。一個(gè)督導一般管理15家門(mén)店的店長(cháng)，督導管理的店長(cháng)與她掛鉤。門(mén)店里基本配備是一個(gè)店長(cháng)五個(gè)店員，店長(cháng)管理自己的店員，大小事務(wù)都與她掛鉤。層層管理，環(huán)環(huán)相扣。這個(gè)良性的管理系統可以被所有的服務(wù)行業(yè)借鑒。2便利店商品管理。便利店門(mén)店的基本操作流程是：店長(cháng)叫貨公司審核制單配貨配送驗貨上貨售貨。便利店商品都是隔一天來(lái)一次貨這樣保證了商品的新鮮度，所有的商品都是統一由公司發(fā)貨保證了商品的安全和質(zhì)量。這種操作流程我們可以在所有服務(wù)行業(yè)進(jìn)行推廣。不過(guò)它的完美中還是有很多的不足處：它缺少一個(gè)員工與企業(yè)交流的平臺，造成員工與上層的斷鏈，員工的考核和培訓都沒(méi)有重視起來(lái)。很多員工有很好的創(chuàng )新想法是具有可行性的。員工的大量流失就是企業(yè)管理的不足，這是我們今后應該注意的。
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便利店與大超市的區別在于它的服務(wù)，只有用高質(zhì)量的情感服務(wù)接待每一位顧客，才能使顧客以更大的熱情對你的門(mén)店予以關(guān)注和支持，門(mén)店和顧客的關(guān)系才能步入良性循環(huán)軌道。便利店給我最深的感觸就是：免費外送電話(huà)禮儀它是這樣的：喂，您好！為您服務(wù)。溫馨的話(huà)語(yǔ)讓你購物的心情更加愉悅。門(mén)店的歡迎用語(yǔ)、禮貌待語(yǔ)、電話(huà)用語(yǔ)、統一著(zhù)裝，這些看似簡(jiǎn)單又不能直接創(chuàng )造經(jīng)濟價(jià)值的小動(dòng)作，其實(shí)魅力十足。市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，帶來(lái)企業(yè)服務(wù)競爭的升級，迫切要求企業(yè)迅速更新理念,在現代服務(wù)理念支配下，把服務(wù)問(wèn)題提高到戰略高度來(lái)認識，在服務(wù)上不斷追求高目標，提升服務(wù)品位，創(chuàng )造服務(wù)特色，這就是增值服務(wù)，它是良性循環(huán)系統。增值服務(wù)是我們今后發(fā)展的趨勢和競爭的籌碼。
后語(yǔ)：三個(gè)月的實(shí)習中雖然也存在過(guò)種種的問(wèn)題，但我還是圓滿(mǎn)的完成了實(shí)習。三個(gè)月的實(shí)習發(fā)生了很多事情，真的難忘。對于這個(gè)企業(yè)，上面是我很客觀(guān)談到的東西。這些都是我實(shí)實(shí)在在看到的，學(xué)到的。三個(gè)月很短但是成長(cháng)真的很多，這三個(gè)月我可以自豪的說(shuō)沒(méi)有虛過(guò)。
暑假在便利店社會(huì )實(shí)踐報告 2
一、實(shí)踐目的
希望能通過(guò)暑期實(shí)踐接觸到一些大學(xué)里所接觸不到的事物、學(xué)到無(wú)法通過(guò)課本來(lái)學(xué)習的社會(huì )知識，也希望通過(guò)暑假這個(gè)較為難得的機遇，檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認，找出自己的不足，來(lái)鍛煉自己，完善自己，實(shí)現自我價(jià)值。
二、實(shí)踐時(shí)間：
2014年7月20日至2014年8月10日
三、實(shí)踐地點(diǎn)：
神柏村日用品便民店
四、實(shí)踐內容：
這是第一次參加社會(huì )實(shí)踐，對于做便利店營(yíng)業(yè)員很陌生。所以最初對這次實(shí)踐還是覺(jué)得比較新奇的。我在7月20日上午8點(diǎn)正式開(kāi)始我的工作。負責人交給我的都是比較簡(jiǎn)單的工作。我的主要工作就是客流引導、擺放貨柜商品。但是，即使是比較簡(jiǎn)單的工作，剛開(kāi)始時(shí)我還是不能很好地完成。我的方向感一直不是很好，而且對這家便利店也不是非常熟悉，所以開(kāi)始時(shí)對于那些問(wèn)路或者詢(xún)問(wèn)商品具體位置的顧客我經(jīng)常只能報以歉意的微笑。比較慶幸的就是周?chē)慕憬�、阿姨們�?jīng)常會(huì )對我伸出援手，避免了不少尷尬的情況。而擺放貨柜商品時(shí)，我也是經(jīng)常出錯。
不斷的錯誤讓我最初的新奇和憧憬消失地無(wú)影無(wú)蹤。本來(lái)以為這種便利店營(yíng)業(yè)員的工作是很簡(jiǎn)單的，不需要動(dòng)腦，也不需要太多的體力勞動(dòng)，可是自己做起來(lái)才發(fā)現根本就不是那么回事。任何一項工作都是需要動(dòng)腦思考的，任何一項工作都有值得讓人學(xué)習的地方，對于任何一項工作都不能輕視和放松。而且，在工作的時(shí)候，就會(huì )發(fā)現，我們在學(xué)校、課堂里和書(shū)本上學(xué)到的東西實(shí)在是很有限的。社會(huì )才是最大的課堂。再多的知識，再多的理論，沒(méi)有實(shí)踐，都是空話(huà)。
而在接下來(lái)的幾天中，我會(huì )利用休息時(shí)間主動(dòng)地去了解便利店商品擺放的位置、一些商品的特性，向周?chē)耐聜冊?xún)問(wèn)他們的'工作經(jīng)驗、工作心得等，雖然他們不一定都有高學(xué)歷，但在工作方面還是值得我學(xué)習的，而且我也再不像剛開(kāi)始時(shí)一樣不知所措，于是幾天下來(lái)便基本熟悉了便利店的總體環(huán)境，做起事來(lái)比開(kāi)始時(shí)得心應手了，效率有所提高，錯誤也變少了。明顯感覺(jué)到自己的進(jìn)步，心里很是高興。
在這次實(shí)踐的最后幾天，我已經(jīng)能比較好地完成我的工作，對于前來(lái)詢(xún)問(wèn)的顧客，我已經(jīng)能基本解答他們的問(wèn)題了。對商品的擺放也能讓管理員滿(mǎn)意。
雖然這次做便利店營(yíng)業(yè)員的時(shí)間不是很長(cháng)，只有短短的二十天，而且我也很明白其實(shí)自己在超市也沒(méi)什么貢獻，倒是給別人添了些麻煩。不過(guò)，我在這里見(jiàn)到的、學(xué)到的、悟到的東西都是難以估量的。時(shí)間一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)略到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
五、實(shí)踐體會(huì )：
在便利店工作每天會(huì )遇到許多形形色色的顧客，勉強可以算得上是閱盡“人間百態(tài)”。從很多顧客的衣著(zhù)、氣質(zhì)、態(tài)度等方面也可以深刻感覺(jué)到社會(huì )的不公平。便利店里每天人來(lái)人往，也偶爾會(huì )有一兩個(gè)小偷，雖然也有攝像頭在工作，可是這也是對人眼力的考驗�？梢�(jiàn)在任何工作中都必須具有敏銳的觀(guān)察力。也有時(shí)候會(huì )遇到蠻不講理的顧客，但是作為一個(gè)營(yíng)業(yè)員必須時(shí)刻謹記“顧客是上帝”的宗旨，必須什么時(shí)候都保持良好的態(tài)度，不管是做人還是工作，都必須具有廣闊的胸襟，而且在適當的時(shí)候要能夠忍耐。體會(huì )到了營(yíng)業(yè)員的辛苦和難處，我想以后我逛超市的時(shí)候也應該要注意這些。正所謂“己所不欲，勿施于人”嘛。
工作的時(shí)候要學(xué)會(huì )全力以赴，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會(huì )看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績(jì)，這才是領(lǐng)導看重的。不管做么事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事�？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾�，所謂細節決定成敗。打工應該選擇適合自己的職業(yè)，并注意把自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識運用到實(shí)踐當中去，要善于與別人溝通，要有自信，克服自己膽怯的心態(tài)，在工作中不斷地豐富知識。社會(huì )實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會(huì )，了解社會(huì )，融入到社會(huì )中。它有助于我們大學(xué)生更新觀(guān)念，吸收新的思想和知識。同時(shí)社會(huì )時(shí)間中有很多我們在學(xué)校里無(wú)法學(xué)習到的東西，與人溝通交流的能力和表達能力。社會(huì )實(shí)踐能夠加深我們與社會(huì )各階層人的感情，拉近了與社會(huì )的距離，也開(kāi)拓了視野，增長(cháng)了才干，能更好明確自己的奮斗目標。希望以后還有這樣的機會(huì )，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。以上就是我的暑假的經(jīng)歷和感受，雖然不是那么的轟轟烈烈，也不是平淡無(wú)味，但至少它是充實(shí)的，給我或多或少的帶來(lái)的對于人生感受和一定的影響的。
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