中學(xué)生暑假社會(huì )實(shí)踐報告
充實(shí)的社會(huì )實(shí)踐已經(jīng)告一段落,這段時(shí)間里,我們有得也有失,有苦也有甜,感覺(jué)我們很有必要對自己的社會(huì )實(shí)踐做一下總結。那么實(shí)踐報告要注意有什么內容呢?下面是小編整理的中學(xué)生暑假社會(huì )實(shí)踐報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

中學(xué)生暑假社會(huì )實(shí)踐報告 1
第一次參加社會(huì )實(shí)踐,我明白中學(xué)生社會(huì )實(shí)踐是引導我們學(xué)生走出校門(mén),走向社會(huì ),接觸社會(huì ),了解社會(huì ),投身社會(huì )的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養性,樹(shù)立服務(wù)社會(huì )的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),有助于我們在校中學(xué)生更新觀(guān)念,吸收新的思想與知識。近三個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐,一晃而過(guò),卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會(huì )實(shí)踐加深了我與社會(huì )各階層人的感情,拉近了我與社會(huì )的距離,也讓自己在社會(huì )實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,增長(cháng)了才干,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會(huì )才是學(xué)習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值得到了體現,為將來(lái)更加激烈的競爭打下了更為堅實(shí)的基礎。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
一、掙錢(qián)的辛苦
整天在公司辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,真的好無(wú)聊!好辛苦!在那時(shí),我才真真正正的明白,原來(lái)父母在外打工掙錢(qián)真的很不容易!
二、管理者的管理
在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導和班級里面的班干部。要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理。那么你對每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué),要用到不同的管理方法,意思就是說(shuō):在管理時(shí),要因人而異!
三、自強自立
俗話(huà)說(shuō):"在家千日好,出門(mén)半"招"難!"意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候,有我的父母照顧,關(guān)心,呵護!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮了,但是,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,在這二個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì )了自強自立!凡事都要靠自已!現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!
四、認識來(lái)源于實(shí)踐
一切認識都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認識的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習間接經(jīng)驗的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問(wèn)題,促使人們去解決這些問(wèn)題。而隨著(zhù)這些問(wèn)題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強調實(shí)踐對認識的.決定作用,認識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認識對實(shí)踐的反作用主要表現在認識和理論對實(shí)踐具有指導作用。認識在實(shí)踐的基礎上產(chǎn)生,但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,可以對實(shí)踐進(jìn)行指導。實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀(guān)實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習,從學(xué)習中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
五、專(zhuān)業(yè)的重要性
選擇了會(huì )計為專(zhuān)業(yè)的我,在這次實(shí)踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。雖然在實(shí)踐中只是負責比較簡(jiǎn)單的部分,但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識真正運用出來(lái)也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授,學(xué)生聽(tīng)講,理論部分占主體,而我自己對專(zhuān)業(yè)知識也能掌握,本以為到了企業(yè)實(shí)踐應該能夠應付得來(lái),但是在企業(yè)里并沒(méi)想象中如此容易。平時(shí)在學(xué)校,數字錯了改一改就可以交上去了,但在工廠(chǎng)里,數字絕對不可以出錯,因為質(zhì)量是企業(yè)的第一生命,質(zhì)量不行,企業(yè)的生產(chǎn)就會(huì )跟不上,而效率也會(huì )隨之降低,企業(yè)就會(huì )在競爭的浪潮中失敗,所謂“逆水行舟,不進(jìn)則退”,企業(yè)要時(shí)時(shí)保持著(zhù)這種競爭狀態(tài),才能在市場(chǎng)中立于不敗之地,就因為這樣,企業(yè)會(huì )對每一個(gè)在廠(chǎng)的員工嚴格要求,每一個(gè)環(huán)節都不能出錯,這種要求在學(xué)校的課堂上是學(xué)不到的,在學(xué)校里可能會(huì )解一道題,算出一個(gè)程式就行了,但這里更需要的是與實(shí)際相結合,只有理論,沒(méi)有實(shí)際操作,只是在紙上談兵,是不可能在這個(gè)社會(huì )上立足的,所以一定要特別小心謹慎,而且一旦出錯并不是像在學(xué)校里一樣老師打個(gè)紅叉,然后改過(guò)來(lái)就行了,在工廠(chǎng)里出錯是要負上責任的,這關(guān)乎工廠(chǎng)的利益損失。
中學(xué)生暑假社會(huì )實(shí)踐報告 2
一、導言
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)日新月異,與之相適應的網(wǎng)絡(luò )技術(shù)也得到了廣泛而深刻的發(fā)展。如今,網(wǎng)絡(luò )已經(jīng)成為日常生活中不可缺少的工具,極大地豐富和方便了人們的生活。但是,正如其他任何技術(shù)一樣,網(wǎng)絡(luò )也是一把雙刃劍。網(wǎng)絡(luò )作為一種新的技術(shù)手段,綜合了以往語(yǔ)音、視頻和數據業(yè)務(wù),為人們提供多元化的網(wǎng)絡(luò )服務(wù),在帶給人們方便和新穎的同時(shí),也直接影響到了人們的生活方式,行為習慣和價(jià)值觀(guān)念,這種影響是兩面性的。大學(xué)生作為網(wǎng)絡(luò )使用者的主體,研究他們使用網(wǎng)絡(luò )的情況,有助于找出網(wǎng)絡(luò )使用中存在的問(wèn)題,并由此形成解決辦法和指導大學(xué)生正確使用網(wǎng)絡(luò ),使網(wǎng)絡(luò )這個(gè)新興技術(shù)更好的服務(wù)于社會(huì ),使人們的生活更加穩定和諧。
二、方法與步驟介紹
。ㄒ唬┱{查方法的介紹
本次調查采用網(wǎng)上問(wèn)卷調查的方式,在問(wèn)卷網(wǎng)上設計好問(wèn)卷后,將鏈接發(fā)送給其他同學(xué),邀請他們參與問(wèn)卷調查。
。ǘ┱{查對象的介紹
由于上網(wǎng)的主力是年輕人,我們能夠邀請到的主要也是大學(xué)生,因此該問(wèn)卷設計的調查對象為大學(xué)生,我們將對大學(xué)生的上網(wǎng)情況進(jìn)行分析總結。
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我們對調查結果采用圖表進(jìn)行統計,根據調查得到的結果,結合網(wǎng)上的文獻資料,分析當前大學(xué)生的上網(wǎng)情況,得出相關(guān)結論,提出意見(jiàn)建議。
三、資料介紹與分析
。ㄒ唬┱{查背景
目前全國在校大學(xué)生超兩千萬(wàn)人,作為民族未來(lái)的棟梁,大學(xué)生的發(fā)展狀況對整個(gè)國家來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。網(wǎng)絡(luò )作為大學(xué)生生活的重要組成部分,深刻影響到大學(xué)生的方方面面。對大學(xué)生的上網(wǎng)情況進(jìn)行調查,能夠對大學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò )的情況有充分的了解,在此基礎上進(jìn)行分析研究,能夠更好的總結當前大學(xué)生的生活狀況,提出切實(shí)有效的意見(jiàn)建議。網(wǎng)絡(luò )的即時(shí)性和多樣性給大學(xué)生帶來(lái)豐富的信息,使大學(xué)生的生活與外界緊密相連。通過(guò)網(wǎng)絡(luò ),學(xué)生們可以獲取新聞資訊,結交新老朋友,觀(guān)看電視電影,進(jìn)行評論討論,開(kāi)展網(wǎng)上購物,娛樂(lè )放松自己,可以說(shuō)網(wǎng)絡(luò )已成為自成一體的虛擬世界,幾乎現實(shí)世界的所有事情都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )完成。網(wǎng)絡(luò )給大學(xué)生的生活帶來(lái)極大便利,豐富了大學(xué)生的眼界,為大學(xué)生提供更多的'機會(huì )。但不可否認的是,網(wǎng)絡(luò )也給大學(xué)生帶來(lái)許多消極的問(wèn)題。沉迷游戲,荒廢學(xué)業(yè)早已不是新鮮的話(huà)題,為游戲動(dòng)輒花費上萬(wàn)元人民幣的也大有人在。網(wǎng)絡(luò )上的暴力等不健康內容也影響了大學(xué)生的身心健康,甚至造成了現實(shí)中的行為混亂。對大學(xué)生上網(wǎng)情況進(jìn)行規范引導已刻不容緩。
當今世界東西方文化交融加快,文化對立沖突也明顯加劇。西方文化通過(guò)網(wǎng)絡(luò )不斷滲透進(jìn)大學(xué)生的日常生活,如何在開(kāi)放的環(huán)境下既接受西方文化又保留傳統文化也成為重要的研究?jì)热。同時(shí)境內外反華勢力通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行反華宣傳,煽動(dòng)國內暴力事件更加不容忽視。大學(xué)生必須保持警惕,堅決抵制通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行反動(dòng)行為。
隨著(zhù)社會(huì )變遷的加劇,社會(huì )沖突不斷涌現,越來(lái)越浮躁的人們也將網(wǎng)絡(luò )作為情緒的宣泄口。由于網(wǎng)絡(luò )身份的不確定性,加上部分人責任意識淡薄,在網(wǎng)上胡亂攻擊他人,批評政府,散播謠言,這些都成為了社會(huì )的不穩定因素。大學(xué)生作為民族外來(lái)的希望,在面對這些問(wèn)題時(shí)必須保持清醒的頭腦,維護社會(huì )穩定。通過(guò)這次的問(wèn)卷調查,我們能夠初步掌握大學(xué)生的網(wǎng)絡(luò )使用情況,得出合理結論,提出有效的建議,促進(jìn)大學(xué)生的健康成長(cháng)。
。ǘ┱{查問(wèn)卷統計結果與分析
本次網(wǎng)上調查共獲得答卷55份,下面將對問(wèn)卷的調查結果進(jìn)行詳細的統計分析,以便最終得出正確結論并提出可行建議。
網(wǎng)絡(luò )道德問(wèn)題現在已成為困擾社會(huì )的重要問(wèn)題,從上表中我們也可以看到,不少大學(xué)生對這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有充分清醒的認識,或者說(shuō)認識還不夠。網(wǎng)絡(luò )雖是虛擬的世界,但卻不應缺乏監管。政府應不斷完善監管制度,大學(xué)生也應該嚴守道德紅線(xiàn),對自己在網(wǎng)上的行為負責。
四、結論與討論網(wǎng)絡(luò )的正面影響:
1、為大學(xué)生提供了一種學(xué)習的新渠道。在國內高等教育資源短缺的情況下,網(wǎng)上授課已經(jīng)成為一種新穎的教育模式。學(xué)生不僅可以選擇性的學(xué)習自己感興趣的課程,還可以和學(xué)校的老師直接交流,讓老師解答疑難,我們甚至可以不用出國就可以學(xué)習國外的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗。另外,在現如今這個(gè)新知識呈爆炸性增長(cháng)的時(shí)代,知識的更新速度越來(lái)越快,學(xué)習已經(jīng)不是一件一勞永逸的事,而網(wǎng)絡(luò )信息的及時(shí)性正好適應了這個(gè)發(fā)展過(guò)程。一個(gè)人只有不斷的接受新事物和新概念、不斷地學(xué)習,才能適應社會(huì )的變遷和時(shí)代的發(fā)展,而網(wǎng)絡(luò )在此過(guò)程中起的作用不言而喻。
2、豐富了大學(xué)生的社會(huì )生活。隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò )的應用已經(jīng)滲透到大學(xué)生社會(huì )生活的各個(gè)方面和各個(gè)階段。沒(méi)上大學(xué)之前,可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解學(xué)校的基本信息,包括學(xué)校的各個(gè)學(xué)院、各個(gè)專(zhuān)業(yè)的背景和發(fā)展方向,然后選擇自己感興趣的、適合自己的專(zhuān)業(yè);上大學(xué)之后,可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )結交朋友、認識新同學(xué),閑暇時(shí)可以通過(guò)網(wǎng)購、看電影、聽(tīng)音樂(lè )和玩游戲打發(fā)時(shí)間,還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )組織各種形式的課外活動(dòng)和學(xué)術(shù)活動(dòng);到了畢業(yè)季,可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )方便快捷地了解各種招聘信息或者關(guān)注各種考研網(wǎng)站,選擇合適的學(xué)校繼續深造可以說(shuō),大學(xué)生的社會(huì )生活已經(jīng)離不開(kāi)網(wǎng)絡(luò )。
3、有助于拓寬大學(xué)生的思維和視野。網(wǎng)絡(luò )的包容性使不同生活背景,不同生活經(jīng)歷,處在不同生活環(huán)境中的人能夠平等自由的交流。通過(guò)這種交流,可以使人了解各種不同的思維方式,學(xué)會(huì )從不同的角度看待問(wèn)題,有助于創(chuàng )新性思維的形成。網(wǎng)絡(luò )的多樣性使人能夠見(jiàn)識到自己生活范圍之外的、自己不熟悉的事物,可以開(kāi)拓人的視野,激發(fā)人的好奇心和不斷探索的欲望,這是一個(gè)人不斷進(jìn)取的動(dòng)力所在。
4、滿(mǎn)足了大學(xué)生交流、溝通和理解的需要。由于多數大學(xué)生是獨生子女,獨立性較強,一旦與父母缺乏有效的溝通,與父母之間存在隔閡,就可能會(huì )導致心理障礙,網(wǎng)絡(luò )自由開(kāi)放的特點(diǎn)使他們紛紛借助網(wǎng)絡(luò )這個(gè)平臺與人溝通,相互傾訴,渴望被理解。這在一定程度上使大學(xué)生的不滿(mǎn)情緒得到了宣泄,有益于家庭和社會(huì )的和諧。
網(wǎng)絡(luò )的負面影響:
1、網(wǎng)絡(luò )上的信息量太過(guò)龐大,過(guò)多的信息造成了“信息污染”。尼葛洛龐帝說(shuō):“信息高速公路的含義就是以光速在全球傳輸沒(méi)有重量的比特!本W(wǎng)絡(luò )世界包羅萬(wàn)象,充斥著(zhù)各種各樣的信息,并且其中的信息量正在呈幾何級數不斷增長(cháng)。一方面,大量的信息使人應接不暇,大學(xué)生為了追求所謂的“學(xué)識廣博”,只能走觀(guān)花般瀏覽大量信息,而忽略了思考這一過(guò)程,而且不斷變化的信息使人的注意力無(wú)法集中,形成一種“快餐化”文化,這與我國思想文化的博大精深背道而馳;另一方面,這些信息中存在著(zhù)大量垃圾信息,一些色情、暴力的信息經(jīng)常會(huì )出現,這對大學(xué)生的身心造成了嚴重的傷害,尤其是在這價(jià)值觀(guān)和人生觀(guān)形成的重要時(shí)期,有些人因此毀了前途,甚至走上犯罪道路。
2、網(wǎng)絡(luò )的超時(shí)空特性擴大了大學(xué)生的交往面,但是網(wǎng)絡(luò )的虛擬化導致了這些人社會(huì )化的不足。網(wǎng)絡(luò )可以傳輸文字、圖像和視頻等各種格式的信息,為大學(xué)生之間的交流提供了多媒體、互動(dòng)性的立體途徑。網(wǎng)上收發(fā)電子郵件方便、快捷,ICQ新奇、及時(shí),聊天室輕松愉快,BBS的討論自由、廣泛,大學(xué)生通過(guò)這些途徑可以與許多互不相識的人交談、來(lái)往,互相幫助,互相傾訴。還有許多網(wǎng)站專(zhuān)門(mén)提供各種類(lèi)型的交友服務(wù),大學(xué)生可以根據個(gè)人的興趣、工作的需要、學(xué)習的需要交到自己想交的朋友因此,很多大學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò )這個(gè)虛擬的世界,與現實(shí)世界缺乏互動(dòng)和交流,導致他們的自我意識太強,對社會(huì )持一種冷漠態(tài)度,這完全不是大學(xué)生該有的青春氣盛、朝氣蓬勃的樣子。
3、由于上網(wǎng)占用了大學(xué)生大量學(xué)習和思考的時(shí)間,很多人荒廢了自己的學(xué)業(yè),整天沉迷于網(wǎng)絡(luò )游戲和網(wǎng)絡(luò )交友,掛科和不能畢業(yè)的現象層出不窮。在調查的樣本中,由27%認為上網(wǎng)影響到了自己的學(xué)業(yè)。
4、長(cháng)時(shí)間的面對電腦屏幕,可能造成大學(xué)生生理機能失調、內分泌紊亂、神經(jīng)系統正常節律被破壞等健康問(wèn)題。有48%的被調查大學(xué)生每天上網(wǎng)時(shí)間在2~4小時(shí),有27%的被調查大學(xué)生每天上網(wǎng)4小時(shí)以上。
。2)土地難以實(shí)現規模經(jīng)營(yíng)。目前,經(jīng)營(yíng)承包土地仍是農戶(hù)獲取收入的主要來(lái)源,對經(jīng)營(yíng)個(gè)體而言,其規模較小而且很分散,要靠它長(cháng)久地、大幅度地增加農民收入難度很大。XXX現有耕地179、05萬(wàn)畝,人均占有1。8畝。由于土地經(jīng)營(yíng)規模小,生產(chǎn)手段落后,加之農產(chǎn)品生產(chǎn)成本居高不下,農民要想在有限的耕地上致富難度很大。即使今后隨著(zhù)農業(yè)科技的推廣應用和生產(chǎn)水平的進(jìn)一步提高,但這種“超小型”的土地規模和“小而全”的經(jīng)營(yíng)方式,難以支撐持久地、大幅度農民收入的增加。
。3)農村二、三產(chǎn)業(yè)比重偏小。家庭經(jīng)營(yíng)所得仍是XXX農民收入的基本來(lái)源。在家庭經(jīng)營(yíng)內部,來(lái)自第一產(chǎn)業(yè)的收入比重由20XX年的79.46%上升到20XX年的79.64%,上升了0.18個(gè)百分點(diǎn),而二、三產(chǎn)業(yè)在家庭經(jīng)營(yíng)中所占的比重由20XX年的20.54%下降到20XX年的20.36%,這幾年農民家庭收入結構變化不大,農民沒(méi)有從二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中得到相應的收入。農業(yè)收入的增加或下滑直接影響農民收入的增減,這在一些山區鄉鎮尤為突出。
。4)農業(yè)生產(chǎn)成本不斷增加。調查數據顯示,20XX年XXX農村居民用于家庭經(jīng)營(yíng)費用支出人均757.09元,增長(cháng)21.4%。其中,第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)費用支出人均667.35元,比上年多支出104.14元,增幅為18.5%,比來(lái)自家庭經(jīng)營(yíng)一產(chǎn)純收入的增幅要高出8.2個(gè)百分點(diǎn)。從支出構成看,人均購買(mǎi)農用生產(chǎn)資料支出534.7元,增長(cháng)14.6%;農業(yè)其他生產(chǎn)服務(wù)支出132.51元,增長(cháng)15.1%。另?yè){查,20XX年糧食生產(chǎn)成本較往年明顯提高,主要是農資價(jià)格上漲和雇工成本提高所致,兩者合計致使每畝種糧成本增加70—80元左右。盡管各級鄉鎮政府相繼出臺了增加農業(yè)補貼等各項惠農政策措施,但是農資價(jià)格的持續高位運行,從一定程度上沖抵了惠農政策效應,直接影響了全年農民純收入的持續快速增長(cháng)。
。5)農村勞動(dòng)力資源素質(zhì)不高。據統計。XXX農村勞動(dòng)力中,高中以上文化程度15萬(wàn)人,占農村勞動(dòng)力總數的16%,每萬(wàn)名勞動(dòng)力中有大學(xué)以上文化程度的僅為13人,其中初中文化程度44.2萬(wàn)人,占54%,初中以下46.8萬(wàn)人,占30%,受過(guò)農業(yè)職業(yè)教育和技能培訓的不到10%,這與推進(jìn)農業(yè)現代化的要求很不適應。隨著(zhù)青壯年勞動(dòng)力不斷外出,目前,留守在農村的從業(yè)人員以多數老人和婦女為主。他們缺少就業(yè)必需的技能、技術(shù),素質(zhì)較低,技能單一,經(jīng)營(yíng)管理能力較低,一方面難以接受新農業(yè)科技知識,制約了農業(yè)生產(chǎn)率的提高;另一方面,農村勞動(dòng)力適應不了當前非農產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求,多為從事傳統的交通運輸業(yè)、批發(fā)零售貿易業(yè)及低層次的服務(wù)行業(yè),難以進(jìn)入較高層次的新興第三產(chǎn)業(yè),所以也制約了農村非農產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及農民增收進(jìn)程。
五、暑假實(shí)踐感悟
本學(xué)期的暑假社會(huì )實(shí)踐是系統深入的將課堂上的知識與實(shí)際結合起來(lái),同時(shí)也是第一次如此深入,大范圍的了解我的家鄉,在實(shí)踐中雖然遭受了毒辣的太陽(yáng)和一些受訪(fǎng)人們的拒絕,但是依舊是一次意義重大的過(guò)程。
中學(xué)生暑假社會(huì )實(shí)踐報告 3
實(shí)踐單位:
XXX有限公司
實(shí)踐時(shí)間:
XX-X-X至XX-X-X
實(shí)踐內容:
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓
實(shí)踐目的:
通過(guò)實(shí)習了解西餐廳的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì )實(shí)踐能力。
隨著(zhù)生活方式的更新和社會(huì )交往的活躍,我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國外客人的飲食習慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng),又十分注重禮儀,講究規矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間,獲得了經(jīng)驗,更增長(cháng)了見(jiàn)識,使我對西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一個(gè)多月的實(shí)習已劃上了圓滿(mǎn)的句號.在這里,第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。
從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會(huì )交往的青年。實(shí)習的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè ),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè )的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng),當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂(lè )池內小樂(lè )隊演奏著(zhù)古典的名曲,服務(wù)員是身著(zhù)燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過(guò)長(cháng)期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個(gè)“M”。第一個(gè)是“Menu”(菜單,第二個(gè)是“Music”(音樂(lè )),第三個(gè)是“Mood”(氣氛),第四個(gè)是“Meeting”(會(huì )面),第五個(gè)是“Manner”(禮俗),第六個(gè)是“Meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會(huì )特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會(huì )對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓,會(huì )對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認定。
在XXX實(shí)習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂(lè ),韻味悠長(cháng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么XXX的服務(wù)魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿(mǎn)足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,過(guò)去了就不會(huì )再來(lái),所以要在當下滿(mǎn)足客人的多方面要求,把服務(wù)的'質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學(xué)習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!通過(guò)實(shí)訓、實(shí)習,我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ),在這里,來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力,為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會(huì )經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己明年就要真正的走向社會(huì ),參加工作,也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始,也就意味著(zhù)自己的成熟,我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中,不怕困難,勇于克服,在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實(shí)現自己的理想。
結束語(yǔ):通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐,我學(xué)會(huì )了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓,我會(huì )依次為起點(diǎn),以后更加勤奮學(xué)習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!
中學(xué)生暑假社會(huì )實(shí)踐報告 4
x月xx號下午三點(diǎn),我第一次蹬上講臺,那天是講生物世界,剛走上講臺是,望臺下掃視一下,那么多眼睛在看著(zhù)自己,感覺(jué)真有點(diǎn)緊張,事前背好的“臺詞”全都忘了,腦子里一片空白,上家教的時(shí)候自己那么有感覺(jué),為什么一上大課,自己竟不知所措了呢?這樣跟學(xué)生“對峙”了幾分鐘,心想自己既然走到了這個(gè)位置,就臨場(chǎng)發(fā)揮吧,管不了那么多了,于是我就清了一下嗓門(mén),開(kāi)始講課,也不知怎么的,一講課,仿佛感覺(jué)又回到了我身上,也許是沒(méi)有什么思想包袱的緣故吧,那節課結束后,我得到了同學(xué)們和聽(tīng)課老師的熱烈掌聲,試講順利過(guò)關(guān),事后我都覺(jué)的不可思議,心想自己身上還有不少潛力可以挖掘呢,不禁會(huì )心的笑了。
之后的日子,講課慢慢步入正規,再沒(méi)有第一次蹬上講臺的拘謹,也敢于放開(kāi)講了,在這短短的十五天里,認識了不少小朋友及他們的家長(cháng),建立了比較真誠的友誼。
一、實(shí)踐目的
每天看著(zhù)爸爸辛辛苦苦掙的錢(qián)來(lái)為我交學(xué)費我很心酸,所以使我產(chǎn)生了一個(gè)想法:暑假去打工。這樣能使爸爸減輕些負擔,更是我知道掙錢(qián)的不易。我打工的地點(diǎn)是xxx的一個(gè)農家院,那里平時(shí)不怎么忙,要求并不是很多,因為我打工的老板就是我爸爸的同學(xué),他也沒(méi)有像飯店似的那樣要求我。
二、實(shí)踐內容
每天早晨8:30起床,晚上不確定,因為這里不像是大的飯店有定時(shí)定點(diǎn)的工作時(shí)間,晚上有客人就接待。每天早晨起來(lái)我就用最快的速度洗漱,在這里可不像是在家里了,要迅速的洗。然后掃地、擦地、擦桌子。再準備今天一天要用的東西,比如說(shuō)餐具、筷子、茶壺、暖壺和餐巾紙。然后就開(kāi)始吃早飯了,吃完了以后我要洗碗還要蒸米飯。如果有客人了我負責拿餐具和筷子還有給客人沏茶水(通過(guò)這段時(shí)間我了解到一般的年輕人不喜歡喝茶水)點(diǎn)菜(點(diǎn)菜的時(shí)候要了解客人喜歡吃什么口味比如說(shuō)辣的、口味重的,不愛(ài)吃姜、蔥香菜的,這都是慢慢學(xué)到的)。然后撕下一聯(lián)給廚房,才做好了以后我還要負責端菜,客人走了以后要馬上收拾餐桌的餐具,迎接下一個(gè)客人。
三、實(shí)踐結果
因為這是我爸爸的額同學(xué)開(kāi)的農家院,所以沒(méi)有要求我什么,因為天氣的原因所以我每天穿拖鞋,下雨天的時(shí)候很滑,現在才知道,所以以后要改進(jìn)。為了漂亮我每天散著(zhù)頭發(fā)所以一直與那天端菜的時(shí)候掉進(jìn)去一根頭發(fā),幸好我發(fā)現的及時(shí),要不然會(huì )造成嚴重的后果。由于那里偏僻所以才的價(jià)格有點(diǎn)貴,我建議老板應該減一點(diǎn)錢(qián),以免沒(méi)有回頭客。
四、實(shí)踐總結或體會(huì )
通過(guò)這22天的打工時(shí)間,我覺(jué)得我自己體會(huì )到了父母掙錢(qián)的不容易,我以后要體諒父母。還有在服務(wù)行業(yè)不能穿拖鞋應該穿適當的衣服,頭發(fā)應該梳起來(lái)免得掉進(jìn)去頭發(fā)或者梳起來(lái)可以和客人更好地溝通,使客人能看見(jiàn)我們的.眼睛,因為眼睛是心靈的窗口。打工已經(jīng)結束了,但社會(huì )打工給我帶來(lái)的巨大影響卻遠沒(méi)有結束。它使我們走出校園,走出課堂,走向社會(huì ),走上了與實(shí)踐相結合的道路,到社會(huì )的大課堂上去見(jiàn)識世面、施展才華、增長(cháng)才干、磨練意志,在實(shí)踐中檢驗自己。半個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐雖然比較辛苦,但是也充滿(mǎn)著(zhù)歡聲和笑語(yǔ)。是慶幸?還是依戀?回想起來(lái),才發(fā)覺(jué),原來(lái)乏味中充滿(mǎn)著(zhù)希望,苦澀中流露出甘甜。
今年是我進(jìn)入高中后的第一個(gè)暑假,天氣格外的炎熱,在一學(xué)期結束之后,我也終于可以回家,雖然家在外地,但是仍然沒(méi)有忘記學(xué)校給我們布置的任務(wù)。于是,一到家我就開(kāi)始思考,這次的社會(huì )實(shí)踐到底要做寫(xiě)什么才好。
后來(lái)經(jīng)過(guò)媽媽的幫忙,我來(lái)到了姑姑的飯店里面幫忙,為此,我還賺到了一筆小小的報酬。雖然不多,但畢竟是自己勞動(dòng)換來(lái)的,特別值得去珍惜。
姑姑安排我做服務(wù)員,幫別人點(diǎn)單,上菜。剛開(kāi)始的時(shí)候,我顯得很懶散,總覺(jué)得既然不是正式來(lái)工作,也不用那么買(mǎi)力,每天不是早上遲到幾分鐘就是下班時(shí)早退。工作的時(shí)候MP4也總不離手,大概是因為如此,其他的工作人員也跟我走的很遠,平時(shí)不怎么跟我說(shuō)話(huà),直到我覺(jué)得太無(wú)聊,跟媽媽說(shuō)想換一份工作來(lái)實(shí)習。
后來(lái)媽媽告訴我,對待每件事,我們都必須有一個(gè)認真的態(tài)度,別人看你是因為親戚過(guò)去,平時(shí)又總是不合群的一起努力,當然會(huì )遠離你。你可以試著(zhù)改變你的態(tài)度看看。
第二天,很早我就到了店里,幫忙收拾,果然大家都露出驚訝的眼光,一天下來(lái),雖然比平時(shí)累了很多,但一起工作,一起下班,一起吃大排擋真的尤為特別。讓我比前段任何時(shí)間都開(kāi)心,充實(shí)。
漸漸的,關(guān)于平時(shí)的一些工作任務(wù)我也做的順手多了,得到的也是更多的贊揚。
大概是幾個(gè)星期都的一天,一個(gè)大概20多歲的女孩帶一群朋友來(lái)這邊包場(chǎng)過(guò)生日,好不熱鬧,點(diǎn)菜后一會(huì ),他們拿給我一張定單,讓我幫忙去取蛋糕,我來(lái)到蛋糕店,天啦!這蛋糕可真大,而且還是3層的。
蛋糕拿回店里,突然我開(kāi)始擔心一個(gè)問(wèn)題,于是我走到旁邊用很委婉的語(yǔ)氣告訴他們千萬(wàn)不要到處砸蛋糕。
結果到最后,他們還是到處開(kāi)始砸蛋糕,整個(gè)墻壁,凳子上都粘著(zhù)蛋糕,我變的生氣起來(lái),畢竟明明跟他們說(shuō)好了不要扔,結果還搞成這樣,到時(shí)候怎么清理啊?我正想出去與他們理論,結果姑姑拉住我說(shuō),我們多一點(diǎn)辛苦,讓別人多一分快樂(lè ),不是很值得嗎?這真是對我幫助最大的一次社會(huì )實(shí)踐,它不僅給我的是勞動(dòng)的快樂(lè ),而且給了我不少做人的道理,社會(huì )實(shí)踐對我們將要走如社會(huì )的學(xué)生是一項很有幫助的活動(dòng)。
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