咖啡店商業(yè)計劃書(shū)

　　時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，一起對今后的學(xué)習做個(gè)計劃吧�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編幫大家整理的咖啡店商業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家分享。

　　一、計劃摘要

　　隨著(zhù)經(jīng)濟的高速發(fā)展及中西方文化的相互滲透，咖啡作為一種休閑飲品，受到越來(lái)越多人的青睞。人們消費水品的提高，咖啡類(lèi)飲品日趨成為一種潮流。不論是學(xué)生還是上班人士，咖啡都成為不可或缺的一種飲品。時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。而城市化的推動(dòng)，文化的營(yíng)造，更是咖啡店發(fā)展的推手。

　　蒲公英的約定咖啡屋要面對的市場(chǎng)是學(xué)生和上班人士，由于學(xué)生是追求時(shí)尚的年輕消費群體，特別是大學(xué)生，他們追求品位，張揚個(gè)性，又不受限于固定的模式和框架，消費能力從總體上說(shuō)比較有限，但群體規模大，更考慮情侶組合推薦，每年中樣情人節尤為明顯。我們這樣富有星座主題文化的咖啡店，對追求時(shí)尚一族是一個(gè)理想的會(huì )友社交場(chǎng)所。

　　二、公司介紹

　　1、咖啡屋名稱(chēng)：蒲公英的約定咖啡屋

　　2、咖啡屋的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：XXXX

　　3、項目投資：約20萬(wàn)

　　4、經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡、鮮榨果汁、花茶、飲料、蛋糕、小食品等

　　5、企業(yè)理念：顧客不是來(lái)喝咖啡的，是來(lái)感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應該創(chuàng )造一種文化。你不是在經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，而是在經(jīng)營(yíng)一種年輕的，高品位的，熱愛(ài)交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。

　　6、行業(yè)發(fā)展階段：這個(gè)行業(yè)現已達到成熟階段，但也仍在繼續的發(fā)展著(zhù)，人們的生活水平組建提高，對于精神生活的要求也越來(lái)越搞。大多數年輕人都喜歡咖啡屋優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡，所以咖啡屋會(huì )是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢。

　　7、產(chǎn)品與服務(wù)

　�。�1）產(chǎn)品和服務(wù)描述

　　出售咖啡、鮮榨果汁、花茶、飲料等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費者在這里展現一種品味，體驗一種文化，寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì )的好場(chǎng)所。提供書(shū)籍閱讀，無(wú)線(xiàn)WIFI網(wǎng)絡(luò )，讓顧客放松身心、舒解壓力，放松心情，愜意的享受人生。

（2）資源、技術(shù)咖啡屋是要求規模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價(jià)值的充分體現。要達到這些，對投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。如果選擇加盟合作方式，一方面獲得充分的資源、先進(jìn)的設備技工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行，代表咖啡屋與周?chē)�顧客進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

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