關(guān)于產(chǎn)品商業(yè)計劃書(shū)
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，為此需要好好地寫(xiě)一份計劃了�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？下面是小編為大家整理的關(guān)于產(chǎn)品商業(yè)計劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于產(chǎn)品商業(yè)計劃書(shū)1
我們都知道商業(yè)計劃書(shū)是獲取風(fēng)險投資的敲門(mén)磚，同時(shí)一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)的體現，是企業(yè)擁有良好融資能力、實(shí)現跨越式發(fā)展的重要條件之一。在投資領(lǐng)域商業(yè)計劃通常在20頁(yè)左右PPT容易讓投資者接受， 通常風(fēng)險投資公司對一個(gè)企業(yè)或一個(gè)項目的第一印象就是從商業(yè)計劃書(shū)中形成的，企業(yè)如果連一份商業(yè)計劃都寫(xiě)不好，那這個(gè)企業(yè)就算不上是個(gè)好企業(yè)。因為企業(yè)管理層對商業(yè)計劃的重視，從側面上反映出企業(yè)管理者的能力及遠見(jiàn)。完全可以相信：一份完備的商業(yè)計劃書(shū)是企業(yè)能否成功融資的關(guān)鍵因素。每個(gè)公司、每個(gè)項目都是獨一無(wú)二、與眾不同的。應用市面上的商業(yè)計劃書(shū)軟件或模板而生成的解決方案雖然可以使您的商業(yè)計劃書(shū)的格式符合標準，但這種一般化的商業(yè)計劃書(shū)無(wú)法為您的項目帶來(lái)深刻獨到的見(jiàn)解，無(wú)法實(shí)現提升企業(yè)價(jià)值的重要目標。其實(shí)，融資企業(yè)走進(jìn)了一個(gè)誤區；要知道不同的項目有不同的計劃書(shū)內容和側重點(diǎn)，而套用出來(lái)的計劃書(shū)會(huì )存在很多的相似之處；當你的商業(yè)計劃書(shū)送致投資人手中的時(shí)候，專(zhuān)業(yè)的投資人能在很短的時(shí)間內便發(fā)現商業(yè)計劃書(shū)是套用制成的，可見(jiàn)想融資企業(yè)并沒(méi)有用心去制定自己的商業(yè)計劃，這在投資人心中求資企業(yè)的誠信度就迅速降低了，甚至，投資人會(huì )考慮到利益風(fēng)險，而終止對商業(yè)計劃書(shū)的繼續閱讀，這樣，常常使一個(gè)優(yōu)質(zhì)的項目流產(chǎn)在最初了。
XXXXXX有的企業(yè)過(guò)于強調產(chǎn)品的功能細節，創(chuàng )業(yè)者擔心vc不了解自己的產(chǎn)品。在商業(yè)計劃書(shū)就寫(xiě)得非常具體。其實(shí)投資者更關(guān)心的是你的產(chǎn)品能夠解決用戶(hù)的什么問(wèn)題。XXXXXX商業(yè)模式，商業(yè)計劃書(shū)中最常見(jiàn)的就是多元化的收入模式，因為商業(yè)模式多了，一定沒(méi)有重點(diǎn)，沒(méi)有重點(diǎn)也就是沒(méi)有結果。本來(lái)資源就不多，競爭形式又很激烈，商業(yè)模式多了，公司領(lǐng)導自然會(huì )分心，不能專(zhuān)注。不能集中力量是公司的大忌。贏(yíng)利模式，一句話(huà)，客戶(hù)為何必須購買(mǎi)你的產(chǎn)品，收入怎么到達你的公司，增長(cháng)潛力有多大�，F在的企業(yè)之間的競爭已經(jīng)不是產(chǎn)品之間的競爭而是商業(yè)模式的競爭。另外你的營(yíng)銷(xiāo)模式有效嗎？XXXXXX融資多少不清楚，很多創(chuàng )業(yè)者不是按照公司發(fā)展需求來(lái)融資的。其實(shí)，融資額一方面要符合公司未來(lái)一年左右對資金的需求，另一方面要符合公司估值和創(chuàng )始人對股權出讓比例的計劃。以最小的股權出讓比例，獲得足夠公司一定時(shí)期發(fā)展所需資金，這樣才合理。公司發(fā)展壯大后，融資渠道會(huì )更為暢通，公司價(jià)值更大，融資成本也會(huì )更低。再有，融資的財務(wù)計劃。這一節比較專(zhuān)業(yè)，很多創(chuàng )業(yè)者都是輸在這一點(diǎn)上。一些創(chuàng )業(yè)者說(shuō)不清楚自己拿了資金到底應該怎么花，花完了之后達到怎樣的目的，投資人怎么退出以及退出的回報等。說(shuō)不清楚這一些數據的來(lái)源與出處，你的企業(yè)價(jià)值就沒(méi)有辦法評估，而你拿到資金并給VC的股權也就沒(méi)有辦法證明是否是合理的，所以財務(wù)部分很重要。
XXXXXX團隊是否完整？缺少什么人才？了解自己的不足，誠實(shí)面對它并要求協(xié)助。團對應當吸收各方優(yōu)秀人士加入，團隊一直都是投資者最為看重的一個(gè)因素，風(fēng)險投資界有這樣一種說(shuō)法：“寧可投資一流人，二流項目；也不投一流項目，二流的人”。也就是投人投人再投人，所以大家最關(guān)注團隊，原因就是只要團隊好，模式、市場(chǎng)與利潤都是可以創(chuàng )造的，所以企業(yè)融資最應該關(guān)注的是團隊，而投資者最關(guān)注的也是團隊。有一個(gè)相對穩定的團對對投資的成功還是非常的重要。
XXXXXX市場(chǎng)規模與策略。這部分內容主要包括你所提供的產(chǎn)品或服務(wù)所處的市場(chǎng)總額有多大，你的目標是占有多大的.市場(chǎng)份額。例如有人這樣估計營(yíng)業(yè)額：我發(fā)明了一種新鞋墊，假設全國人民每人每年買(mǎi)兩雙，那么市場(chǎng)容量有26億雙，我們只要獲得這個(gè)市場(chǎng)的一半就不得了了！比較實(shí)在可信的方法是計劃投入多少資源，調查面向的市場(chǎng)有多少潛在客戶(hù)，有哪些競爭產(chǎn)品，然后根據潛在客戶(hù)成為真是用戶(hù)的可能性和單位資源投入量所能夠產(chǎn)生的銷(xiāo)售額，最后算出企業(yè)的銷(xiāo)售預測。這一部分是為了讓投資者了解你的企業(yè)所處的市場(chǎng)總量有多少，你能夠使用什么手段占領(lǐng)這些市場(chǎng)。這樣，看了這部分內容，投資人就能夠了解這個(gè)市場(chǎng)上能不能培育出一家能在公開(kāi)市場(chǎng)上IPO的公司出來(lái)。
在商業(yè)計劃書(shū)里，盡量用數字化和通俗易懂的言語(yǔ)措辭來(lái)明晰地描述企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的屬性，讓投資人和團隊對產(chǎn)品或者服務(wù)項目有足夠的興趣和信心。同樣注意策劃手段的運用，千萬(wàn)不能過(guò)頭，要適可而止。很多創(chuàng )業(yè)者認為一旦商業(yè)計劃書(shū)寫(xiě)好后，就不需要改變了，其實(shí)，商業(yè)計劃書(shū)三個(gè)月前的與三個(gè)月后的，肯定是不一樣的。因為市場(chǎng)與環(huán)境隨時(shí)在變化，創(chuàng )業(yè)者的想法也在變，而創(chuàng )業(yè)者跟投資人談完之后所知道的缺點(diǎn)與不足也在促使著(zhù)商業(yè)計劃書(shū)要修改，所以商業(yè)計劃書(shū)也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的東西，處在變化當中，需要不斷添加一些新的市場(chǎng)數據，不斷加入一些新的元素，這樣的商業(yè)計劃書(shū)更能得到投資者的持續關(guān)注，尋求資金支持的企業(yè)不要盲目、更不要走捷徑去編制商業(yè)計劃書(shū)，先將融資路徑設計好，然后調研、整理各方面的基礎資料，接下來(lái)才可以考慮策劃高質(zhì)量專(zhuān)業(yè)的計劃書(shū)，這才能使得事半功倍。
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一、概述
依次寫(xiě)明地址、電話(huà)號碼、聯(lián)系人；
二、公司情況
本段寫(xiě)出公司的概述，從事哪方面的產(chǎn)品生產(chǎn)或服務(wù)。
本段文字要力求簡(jiǎn)練，且通俗易懂，要使讀者能基本了解公司的自然情況。
三、公司的歷史
1、 首先說(shuō)明公司創(chuàng )建時(shí)間；
2、 介紹公司的主導產(chǎn)品；
3、 說(shuō)明公司發(fā)展的重要“里程碑”。
關(guān)于公司成長(cháng)歷史的報告一定要抓住重點(diǎn)和關(guān)鍵。
四、公司的未來(lái)
1、 編寫(xiě)連續若干年公司的未來(lái)計劃；
2、 特別指出公司未來(lái)發(fā)展的重要“里程碑”。
計劃書(shū)這段很重要，但其形式可以靈活多樣。甚至可以簡(jiǎn)單地說(shuō)明。如果想說(shuō)明貴公司只有闖過(guò)一道道的險關(guān)，才能達到理想的目標，那么要說(shuō)明各道險關(guān)的具體含義，以便我們確切的了解貴公司。
五、唯一性
如果公司有新產(chǎn)品、新服務(wù)或其他的.唯一性特點(diǎn)，在本段應注意說(shuō)明。
六、產(chǎn)品或服務(wù)
1、 準確描述產(chǎn)品，以免對產(chǎn)品和生產(chǎn)計劃有理解上歧義；
2、 如果有多種產(chǎn)品或服務(wù)，應分段說(shuō)明；
3、 說(shuō)明產(chǎn)品價(jià)格、定價(jià)依據和獲利水準；
4、 全面分析影響價(jià)格的因素，并應對各種情況均能做出盡可能的解釋?zhuān)?/p>
5、 說(shuō)明貴方努力程度對價(jià)格水準的影響。
七、用戶(hù)或產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商
1、 詳細描述產(chǎn)品的用戶(hù)，說(shuō)明誰(shuí)是最終用戶(hù)；
2、 為何使用你們的產(chǎn)品；
3、 用戶(hù)購買(mǎi)你們的產(chǎn)品或服務(wù)，是因為產(chǎn)品價(jià)格獨特，還是考慮其他因素；
4、 用戶(hù)對你們產(chǎn)品或服務(wù)又和改進(jìn)要求；
5、 要以表格形式，按銷(xiāo)售額自高而低的順序，列出三個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)、銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售量。
6、 若本公司有意向，請隨時(shí)準備提供更完整的銷(xiāo)售資料。
八、行業(yè)或市場(chǎng)
1、 說(shuō)明產(chǎn)品市場(chǎng)的分布；
2、 總銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售成長(cháng)率；
3、 類(lèi)產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)總需求量（市場(chǎng)容量）；可列表說(shuō)明
4、 在說(shuō)明行業(yè)銷(xiāo)售時(shí)，請注意說(shuō)明你們面對的是全方位市場(chǎng)還是在有限的行業(yè)空間內銷(xiāo)售。
九、競爭情況
1、 必須說(shuō)明所有的競爭產(chǎn)品及相關(guān)的制造公司的情況；
2、 要說(shuō)明各競爭公司的銷(xiāo)售額和市場(chǎng)占有率，同時(shí)要說(shuō)明各公司的財力；
3、 必須準確說(shuō)明你們產(chǎn)品有哪些區別與競爭者產(chǎn)品的特點(diǎn)。
4、 如果沒(méi)有競爭力，則應描述缺少競爭力的原因；
5、 如果認為將來(lái)可能有競爭力，則應指出每個(gè)潛在的競爭對手，并指出他們合適可能進(jìn)入的市場(chǎng)。
十、市場(chǎng)銷(xiāo)售
公司的營(yíng)銷(xiāo)管理和營(yíng)銷(xiāo)渠道的分配，即產(chǎn)品如何離開(kāi)貴方送到用戶(hù)手中；
1、 是靠自身強有力的銷(xiāo)售力量還是需要中介；
2、 銷(xiāo)售產(chǎn)品需何種銷(xiāo)售商和中介人；
3、 你們與中間媒介屬何種關(guān)系；
4、 為銷(xiāo)售產(chǎn)品已采用什么銷(xiāo)售方案。
十一、生產(chǎn)
1、 描述生產(chǎn)的全部過(guò)程，并特殊說(shuō)明主要生產(chǎn)階段；
2、 關(guān)鍵在于生產(chǎn)成本，特別要說(shuō)明計劃采用什么措施，把成本控制在理想水準。
十二、生產(chǎn)類(lèi)型
1、 生產(chǎn)過(guò)程是否難度較大；
2、 是否為精密的高科技；
3、 多家生產(chǎn)還是獨家生產(chǎn)（需結合科技產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)）？
4、 公司需追加多少生產(chǎn)費用？
5、 外構件的比例是多少？
6、 生產(chǎn)過(guò)程有哪些關(guān)鍵零件？
7、 該生成過(guò)程是屬于標準生產(chǎn)工廠(chǎng)還是存在許多困難環(huán)節。如果屬于復雜的生產(chǎn)過(guò)程，還要說(shuō)明人員技術(shù)培訓的有關(guān)情況。
十三、勞動(dòng)強度與雇員
1、 說(shuō)明現有雇員的數量及相關(guān)的勞動(dòng)，在科技行業(yè)中尤其表明主要人員任用、管理上有何創(chuàng )新；
2、 是否有工會(huì )組織以及不同雇員間的勞動(dòng)強度之差別；
3、 說(shuō)明與工會(huì )組織簽訂的協(xié)議，與工會(huì )的關(guān)系；
4、 關(guān)鍵雇員有何措施保證雇傭穩定可靠。
十四、供應情況
1、 說(shuō)明供應本公司原材料和其他資源有關(guān)公司的情況；
2、 完整的主要原材料供應商的明細表。
十五、協(xié)作生產(chǎn)商
1、 如果與本公司協(xié)作生產(chǎn)商；或有人為本公司完成部分產(chǎn)品加工工作，并將產(chǎn)品投入市場(chǎng)，則應在計劃書(shū)的這一部分說(shuō)明幾個(gè)主要協(xié)作生產(chǎn)商的名稱(chēng)、地址和合同金額。
2、 提供一張主要協(xié)作生產(chǎn)商的明細表，說(shuō)明各主要協(xié)作生產(chǎn)商的名稱(chēng)、地址、電話(huà)號碼和合同金額。
十六、設備
1、 詳細描述本公司現有或計劃購置的主要設備；
2、 說(shuō)明現存固定資產(chǎn)的基本情況及其價(jià)值
3、 說(shuō)明現存可用于生產(chǎn)的設備總量及價(jià)值；
4、 指出設備的先進(jìn)程度。
十七、資產(chǎn)
1、 說(shuō)明貴公司自有和合用的當作生產(chǎn)、科研場(chǎng)所的不動(dòng)產(chǎn)
2、 生產(chǎn)、科研場(chǎng)所占地面積和每平方米的價(jià)格。
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在經(jīng)濟穩定發(fā)展的前提下，在20xx—20xx年期間，保守的預測，家紡商場(chǎng)的發(fā)展成30度角逐年上升式發(fā)展。我們進(jìn)入該市場(chǎng)的決定因素將是來(lái)自供應廠(chǎng)商和廣大消費者的贊成和支持。
1．市場(chǎng)分布
我們的主要目標市場(chǎng)包括這三個(gè)方面：
1.高檔商品。充分利用我國國內各大知名品牌的知名度，擴大我商場(chǎng)在市場(chǎng)中的影響力。滿(mǎn)足高檔消費者的需求。此類(lèi)商品在商場(chǎng)中所占份額達到30左右。
2．中檔商品。此類(lèi)商品在消費者中的消費需求占有很大比例，該類(lèi)商品的提供者主要是一些中小型正規的針織企業(yè)，要規定其產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和市場(chǎng)時(shí)尚要求。因此，我們要把這部分商品在商場(chǎng)中所占份額達到45左右。
3．低檔商品。他適用于生活水平較低的消費者的需求。該類(lèi)商品的`要求相對于其它類(lèi)商品較高。要保證其質(zhì)量，同時(shí)要保證較低的價(jià)格。該類(lèi)商品的提供者主要是一些小而正規的針織廠(chǎng)。不可為了追求低價(jià)格而放棄質(zhì)量要求。此類(lèi)商品在商場(chǎng)中所占份額達到25左右。
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一、投資局限性
手持5萬(wàn)，可投資的項目有局限，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下�；蛘�40平方米20xx以下，最好選擇靠鬧市又近農貿市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付！
二、裝璜及設施
店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置20xx元。
雖然投資不太，但，店要體現雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹：來(lái)歷，口感，相關(guān)名人等。
在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關(guān)小吃的精華文章。圖片。
裝璜期最好少過(guò)一個(gè)月。
三、經(jīng)營(yíng)特色及毛利計劃
小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。所以如果不做加盟店，投資這5萬(wàn)，起碼做老板的必須要了解各種美食，能做出各種適合地方習慣的'美食來(lái)，再規范化制作過(guò)程。
例：
�。�1）在做杭州菜時(shí)，應有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn)，最大程度地表現粵式風(fēng)格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一點(diǎn)甜。
店里還得作幾種品味的粥，最好考察一下價(jià)格，就如白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本0.5元
�。�2）祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米……
制作成本為1.5—1.8元，這是特色粥品，售價(jià)6—8元。
�。�3）皮蛋肉骨粥，制作成本1.2—1.5元，售價(jià)4—5元。
�。�4）餐桌有介紹，客戶(hù)可以預訂其他特色粥等一些物美價(jià)廉的個(gè)性化食品。
店里菜系不妨也體現個(gè)性，如粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本基本2元左右，售價(jià)最少也得5元。香芋蒸餃，選用桂林產(chǎn)的香芋，減少肉的含量，香味感覺(jué)豐厚。制作成本差不多也在2元左右，10個(gè)，售價(jià)5元10個(gè)等等。
當然武漢過(guò)早，面食肯定少不了，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄，現燒燒烤和廣東涼茶……這些毛利潤基本上是制作成本的1.5—2.5倍的產(chǎn)品。（上面可根據團隊了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色）
四、營(yíng)銷(xiāo)策略（借鑒一些商家的方法：購價(jià)券，再換物）
為了節約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區或商店或市場(chǎng)中。除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外，盡量用在廣告上。
開(kāi)業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券。
抽牌打折。收款臺準備一副60個(gè)牌的撲克，有一個(gè)1，一個(gè)2，一個(gè)3，一個(gè)4，一個(gè)5，一個(gè)6，一個(gè)7，一個(gè)8，一個(gè)9，一個(gè)王，抽中王，買(mǎi)10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元；加不打折的50個(gè)JQK。五，毛利潤分析
順利的話(huà)，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營(yíng)，日目標營(yíng)業(yè)額為3000—5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14x60=840。除稅費300元，每天利潤為650元以上。年利潤為23萬(wàn)，計算誤差后，算20萬(wàn)。
五、總結
開(kāi)小餐廳，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著(zhù)重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。
食品再好吃，推銷(xiāo)手段也要獨特。店子若采用抽牌打折的這種買(mǎi)一送一機率銷(xiāo)售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時(shí)也找到了一個(gè)樂(lè )子。 人事安排（暫定）
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一、項目介紹
在xx開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)為情侶設計的餐廳。浪漫是餐廳裝修和設備擺放的主題。而且每對情侶的用餐空間都是獨立的，相互分隔的。除此之外，戀人的特點(diǎn)對餐具和餐桌都是潛移默化的。餐廳是專(zhuān)門(mén)為情侶開(kāi)的，非情侶不允許吃。
二、經(jīng)營(yíng)范圍
最初餐廳以西餐為主，中餐為輔，配合銷(xiāo)售各種飲料和飲品。業(yè)務(wù)類(lèi)型將根據餐廳發(fā)展中遇到的情況進(jìn)行調整。
三、業(yè)務(wù)細節
餐廳的用餐設計可以分為兩層。樓上由大大小小的盒子組成。內部設計類(lèi)似ktv。分為兩面。一邊是給一些喜歡熱鬧奔放的情侶提供唱歌功能，另一邊是不給喜歡安靜的情侶提供唱歌功能。樓下設計成一個(gè)大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。這里的墻壁都有很強的隔音效果。大廳里有一個(gè)播放器，可以播放輕音樂(lè )，也可以給客人提供一些歌曲。平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)的時(shí)候，大廳是留給個(gè)人旅行者的。如果情侶同時(shí)到達，可以由服務(wù)員直接上桌用餐。如果先到先得者需要記錄自己的身份信息，并登記對方的部分身份信息，則只能在對方到達時(shí)進(jìn)入，以滿(mǎn)足雙方的身份信息。二樓以上有客房。酒店將與小舟山合作，來(lái)小舟山的游客可以在這里享受到非常優(yōu)惠的待遇。
四、市場(chǎng)分析
調查顯示，xx沒(méi)有專(zhuān)門(mén)為情侶設計的`餐廳，只有兩家餐廳主要是情侶餐廳，以滿(mǎn)足消費者的需求。以前很多情侶只能給大家去餐廳吃飯，但是感覺(jué)不到浪漫，吃飯有時(shí)候會(huì )被打擾，這是每對情侶的禁忌�，F在街上有很多情侶，但是這里沒(méi)有情侶餐廳。不是人們不需要，而是沒(méi)有開(kāi)發(fā)出來(lái)。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這里是有市場(chǎng)空缺的，潛在市場(chǎng)非常廣闊。
五、營(yíng)銷(xiāo)
主要目標市場(chǎng)是xx中心和中心周?chē)那閭H。開(kāi)業(yè)前的宣傳可以通過(guò)墻壁廣告和橫幅的形式進(jìn)行。一切準備就緒后，可以以傳單網(wǎng)絡(luò )的形式再次進(jìn)行宣傳。宣傳內容是餐廳的開(kāi)業(yè)日期和各種吸引顧客的優(yōu)惠活動(dòng)。開(kāi)業(yè)期間服務(wù)尤為重要，這幾乎決定了餐廳未來(lái)的命運。所以這期間要嚴格控制所有的工作，不求最好，但求更好。為了使餐廳長(cháng)期發(fā)展，在情人節、七夕、中秋節、春節等重要節日期間，推出各種特殊活動(dòng)和優(yōu)惠方式。
六、人事組織和管理機構
餐廳分為六個(gè)部門(mén)：餐飲部、財務(wù)部、客房部、廚房、送餐部、安保部(工程部)。
七、財務(wù)分析
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