禮節禮儀知識培訓教案

　　作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常要根據教學(xué)需要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么你有了解過(guò)教案嗎？以下是小編為大家收集的禮節禮儀知識培訓教案，希望對大家有所幫助。

　　我們的學(xué)習目標

　　你的一舉一動(dòng)都影響客人對公司的印象。學(xué)習禮儀知識有利于：

　　1、提高服務(wù)人員的個(gè)人素質(zhì);

　　2、更好地對服務(wù)對象表示尊重;

　　3、塑造并維護公司的整體形象;

　　4、使公司創(chuàng )造出更好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　禮儀的含義

　　禮貌：一般是指在人際交往中，通過(guò)言語(yǔ)、動(dòng)作向交往對象表示謙虛和恭敬。它側重于表現人的品質(zhì)與素養。

　　禮節：通常是指人們在交際場(chǎng)合，相互表示尊重、友好的慣用形式。它實(shí)際上是禮貌的具體表現方式。它與禮貌之間的相互關(guān)系是，沒(méi)有禮節就無(wú)所謂禮貌;有了禮貌就必然伴有具體的禮節。

　　禮儀：指的是在人際交往之中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來(lái)表現的律己、敬人的完整行為。是人們在社會(huì )交往中，在禮遇規格、禮賓次序方面應遵循的禮節、禮貌的要求。

　　日常工作禮儀

　　A、電話(huà)禮儀與溝通技巧

　　(一)重要的第一聲：(問(wèn)好，自我介紹)聲音清晰、悅耳、吐字清脆

　　(二)保持心情暢快 -面部表情會(huì )影響聲音的變化

　　(三)端正的姿態(tài)與清晰明朗的聲音：(熱情、積極、微笑) -口與話(huà)筒間，應保持適當距離，適度控制音量，以免聽(tīng)不清楚、滋生誤會(huì )。

　　(四)迅速準確的接聽(tīng)-最好在三聲之內接聽(tīng)，桌面有兩三部電話(huà)同進(jìn)響起，以長(cháng)途電話(huà)為優(yōu)先。

　　(五)認真清楚的記錄-① When 什么時(shí)候 ② Who 什么人 ③ Where 什么地方 ④ What 什么事情 ⑤ Why 什么原因 ⑥ HOW 如何處理

　　(六)有效電話(huà)溝通-積極呼應，認真傾聽(tīng)

　　(七)掛電話(huà)前的禮貌：(巧于中止，暗示對方有客來(lái)訪(fǎng)、有人召喚自己或有電話(huà)進(jìn)來(lái)等等)- 電話(huà)由誰(shuí)先掛?通常情況下：主叫方先掛，領(lǐng)導先掛。

　　B、開(kāi)關(guān)門(mén)禮儀

　　不論你是男是女，讓客人或者同行人中階層較高的人先通過(guò)，且毋須做任何開(kāi)門(mén)的動(dòng)作;

　　當有人來(lái)拜訪(fǎng)時(shí)，作主人的應該先行通過(guò)，以便為客人門(mén)帶路。

　　如果已知這扇門(mén)很難開(kāi)啟，則應走到客人的前面并向客人解釋到：“這扇門(mén)很重，還是由我來(lái)開(kāi)吧�！�

　　如果走在你前面的是拄著(zhù)拐杖，或者做輪椅，或手臂裹著(zhù)石膏，或者身體看起來(lái)很虛弱行動(dòng)遲緩的人，正準備通過(guò)一扇門(mén)的時(shí)候，不論這人你認識與否，應立即走上前去并且表明你的態(tài)度，然后用手扶住門(mén)，使之不致迅速關(guān)上。

　　★ 敲門(mén)時(shí)，一般用右手食指和中指的中關(guān)節輕叩一下，得到應允再推門(mén)進(jìn)入。

　　C、辦公桌的禮貌

　　保持辦公桌的清潔是一種禮貌。

　　上班時(shí)間不食強烈氣味食品、不隨意擺放丟放飲料瓶等。

　　辦公桌擺放：電腦顯示器、鼠標、電話(huà)、茶杯、小植物。

　　桌面上只擺放目前正在進(jìn)行的工作資料;在休息前應做好下一項工作的準備;因為用餐或去洗手間暫時(shí)離開(kāi)座位時(shí)，應將文件覆蓋起來(lái);下班后的桌面上只能擺放計算機，而文件或是資料應該收放在抽屜或文件柜中。

　　D、工作行走區域禮儀

　　(一)、電梯的禮儀

　　(1)按先出后進(jìn)的次序進(jìn)行。

　　(2)乘員工電梯，管理人員因工作需要可乘客梯。

　　(3)與客同行時(shí)，要先讓客人(先女士、兒童)進(jìn)/出，電梯內要面對電梯門(mén)而站。

　　(二)、上、下樓梯的禮儀

　　1、上樓梯，客人、領(lǐng)導先行。

　　2、下樓梯，客人、領(lǐng)導后行。

　　E、介紹禮儀

　　介紹的禮節是行為大方得體。介紹的原則是將級別低的介紹給級別高的;將年輕的介紹給年長(cháng)的，將未婚的介紹給已婚的，將男性介紹給女性，將本國人介紹給外國人。

　　F、握手的禮儀

　　愉快的握手是堅定有力，這能體現你的信心和熱情，但不宜太用力且時(shí)間過(guò)長(cháng)，幾秒鐘即可。如果你的手臟或者很涼或者有水、汗，不宜與人握手，只要主動(dòng)向對方說(shuō)明不握手的原因就可以了。女士應該主動(dòng)與對方握手，同時(shí)不要戴手套握手。另外，不要在嚼著(zhù)口香糖的情況下與別人握手。

　　男女員工儀容儀表要求

　　A當值時(shí)間內，女員工儀容儀表規范如下：

　　制服：必須整潔，熨燙平整，左胸前襟配戴銘牌，禁：口袋放過(guò)多物品。

　　頭發(fā)：短發(fā)不可以過(guò)肩，應梳理整齊、服貼，長(cháng)發(fā)必須用公司統一配發(fā)的發(fā)包在后腦勺整齊地束成發(fā)髻，所有的發(fā)卡、發(fā)夾都必須是黑色且不附其他任何顏色的;禁：染奇異顏色頭發(fā)或怪異發(fā)型。

　　妝容：必須保持自然、典雅的淡妝，包括腮紅、眼影、口紅及接近膚色的粉底等，要保持干凈、清爽、非油膩的面容;禁：濃妝、前衛妝

　　指甲：指甲必須干凈整潔，長(cháng)度不可超過(guò)2毫米，禁：長(cháng)或臟的指甲、艷色的甲油。

　　鞋襪：穿裙裝員工的鞋必須是干凈、光亮的黑皮鞋，襪必須是接近膚色的簿長(cháng)筒絲襪;穿褲裝員工的襪必須是接近膚色的短絲襪，餐飲廚房和清潔部的員工可穿著(zhù)膠鞋或其他黑色防滑鞋;禁：不著(zhù)襪、鞋不干凈。

　　飾品：手腕上只允許戴一塊美觀(guān)、簡(jiǎn)潔、大方的手表，不可戴卡通式大盤(pán)手表，表帶可以是皮制的、塑料的或金屬制的，皮制的或塑料制的表帶必須是黑色或棕色的，而金屬制的表帶必須是金色或銀色的。只允許戴一枚樣式簡(jiǎn)單的戒指(但餐飲部廚房人員一律不得戴任何戒指)，只可戴一對耳釘，但耳環(huán)必須是釘扣型或緊貼于耳垂的圓環(huán)型，不可載吊墜式耳環(huán)，不可以在外配戴任何鏈飾及留有刺青，主管級以下員工未經(jīng)許可不可帶手機上班;禁：夸張、前衛的飾品。

　　內衣 女性?xún)纫虏荒芡饴�。如：穿�?zhù)褲裝和裙子時(shí)，不要明顯的透出內褲的輪廓，文胸的肩帶不能露在衣服外面。將睡衣穿到公共場(chǎng)所是非常不雅和無(wú)禮的。

　　絲襪 穿裙服時(shí)著(zhù)絲襪，不僅是禮儀的需要，而且還能掩飾腿部的缺陷，增加腿部的美感，絲襪顏色要與裙裝的顏色相協(xié)調，腿較粗的人適合穿深色的襪子，腿較

　　細的人適合穿淺色的。一般不選用鮮艷顏色和有明顯的網(wǎng)格、花紋的襪子。穿絲襪時(shí)，襪邊不能外露，穿一雙明顯跳紗破損的絲襪是不雅和失禮的。

　　鞋子 要根據穿著(zhù)舒適、方便、協(xié)調而又不失優(yōu)雅的原則選擇不同款式的鞋子。一般個(gè)矮的可以選擇高跟，個(gè)高鞋跟可以偏低些，但不能是平跟鞋。年紀稍大和身體較胖的女性選擇的鞋跟不宜過(guò)高過(guò)細。

　　短裙 年輕的女性短裙可短至膝蓋上3-6厘米，但不能短至大腿全長(cháng)的1/2處以上(中式旗袍的開(kāi)啟亦應在這個(gè)部位);中老年女性的短裙一定要長(cháng)及膝下3厘米處。

　　化妝是一種禮貌

　　有人會(huì )問(wèn)：“在辦公室必須化妝嗎?”或者也有人會(huì )說(shuō)：“除了重要的事情外，我一向不化妝�！睂τ诨瘖y問(wèn)題，可說(shuō)是叢說(shuō)紛紜。不過(guò)，每天早上化了妝再上班，其實(shí)也是工作的禮節之一。因為在上班時(shí)，即使你是坐在辦公桌前，也經(jīng)常需要跟別人接觸。當和別人接觸時(shí)，如果有人看到你那張沒(méi)有化妝而黯淡的臉，雖然你極注意說(shuō)話(huà)的態(tài)度不使別人感到不愉快，卻還不能算是一位完整的社會(huì )人。也許人人認為化妝是一種人工美，不夠自然，其實(shí)化妝原本的目的就是強調臉部的優(yōu)點(diǎn)掩飾其缺點(diǎn)。這就如同有客人來(lái)到家中拜訪(fǎng)時(shí)，你會(huì )把家里打掃干凈一樣。同樣的，到公司上班，必須以和悅的臉顏來(lái)接待客人，又怎能不稍加修飾呢?

　　淡妝寶典

　　辦公室的化妝應以自然為原則，但千萬(wàn)不要誤會(huì )“自然”的化妝就是簡(jiǎn)單的化妝。自然妝的重點(diǎn)在于如何打底，使粉底能顯得勻稱(chēng)。因為粉底極具掩飾的功效，若是不分角度、光線(xiàn)、部位而涂以相同厚度的粉底在臉上，不但不能達到化妝的功能，反而會(huì )使臉部看起來(lái)扁平，造成不自然的結果。因此，為使你的臉部表情生動(dòng)自然，在涂完化妝水之后，應在鼻子等較高位置涂上較為明亮的粉底。由于生活緊張忙碌，為方便起見(jiàn)，你可以只在臉上較高的位置打底，其余部分涂淡或者不涂皆可。目前流行的散粉是淡妝打底不錯的選擇。 通常在辦公室里，眼部的化妝是不受歡迎的，尤其是對中年以上的男性而言，即使是稍加修飾，也會(huì )令他們產(chǎn)生反感。但是如果只用眼線(xiàn)筆輕微勾勒眼線(xiàn)的后三分之一到二分之一，非但生動(dòng)，且不易被人發(fā)覺(jué)，令你即刻成為明眸動(dòng)人的美人。注意，眼線(xiàn)應劃在睫毛的毛根與毛根之間，如此才能使睫毛看起來(lái)十分濃密，且使眼睛更加靈活有神。這一季可以結合自己的實(shí)際情況選擇深灰或褐色的眼線(xiàn)，如果有把握，其它比較前衛如粉藍、熒光綠等顏色的眼線(xiàn)也很好;可以選用顏色較輕的膏狀眼影，由于膏狀眼影帖服力強，可以起到很好的提亮的效果，又不至于產(chǎn)生粉質(zhì)厚重的感覺(jué)。

　　化妝的均衡感

　　你可以借助腮紅作適當的調整，使自己擁有健康紅潤的臉色，以免顯得眼部或口紅過(guò)于突出，造成不自然的感覺(jué)。腮紅的涂抹以薄、勻為宜，職業(yè)妝或淡妝中的腮紅應涂在臉部自然發(fā)紅的地方，涂抹的方向以肌肉移動(dòng)的順序為準則。

　　B、當值時(shí)間內，男員工儀容儀表規范如下：

　　制服：必須整潔，熨燙平整，于左胸前襟配戴銘牌，不可配戴私人領(lǐng)帶、領(lǐng)結，口袋內不可有太多或顯眼的雜物;禁：口袋放過(guò)多物品

　　發(fā)型：短發(fā)并保持干凈、整潔，禁：怪異發(fā)梢的發(fā)型，不可染鮮艷色彩

　　面容：注意臉部清潔必須經(jīng)常刮臉,要保持干凈、清爽、非油膩的面容，并保持口氣清新。禁：留胡須、鬢角

　　指甲：指甲必須干凈整潔，長(cháng)度不可超過(guò)2毫米;禁：長(cháng)或臟的指甲。

　　鞋襪：鞋必須是干凈、光亮的黑皮鞋，襪必須是深藍色、深灰色或黑色的襪，餐飲廚房和清潔部員工可穿著(zhù)膠鞋或其他黑色防滑鞋;禁：不著(zhù)襪，鞋子不干凈。

　　配飾：左手或右手腕只允許戴一塊美觀(guān)、簡(jiǎn)潔、大方的手表，不可戴卡通式大盤(pán)手表，表帶可以是皮的、塑料的或金屬制的，皮制的或塑料制的表帶必須是黑色或棕色，而金屬制的表帶必須是金色或銀色的;只允許戴一枚樣式簡(jiǎn)單的戒指(但餐飲部廚房人員一律不得戴任何戒指)，主管級以下員工未經(jīng)許可不可帶手機上班。禁：戴耳環(huán)、夸張或前衛的飾品，留有刺青

　　遞煙時(shí) 應將煙包開(kāi)口，彈出數支露著(zhù)上半截，整包遞出，由對方自己抽取;如在家中可放在煙盒中由對方自取，等對方取好煙，自己才取。不吸煙的人，別人將煙遞過(guò)要略微搖手示意婉言拒絕，不可表示厭惡神情;吸煙不要強求。男子在招呼女子時(shí)，如果不知對方是否吸煙就不用遞煙了。

　　點(diǎn)煙時(shí) 如果幾個(gè)人同時(shí)點(diǎn)煙，年輕的應給年長(cháng)的點(diǎn)，男子要給女子點(diǎn)，主人給客人點(diǎn);切記一支火柴或火機不可以連續點(diǎn)三支煙;年長(cháng)者可先劃火點(diǎn)煙，然后由年輕人接過(guò)點(diǎn)燃的火源，自行點(diǎn)煙;男子向女子借火時(shí)，女子只遞過(guò)打火機而不必為其點(diǎn)煙;女子向男子借火不論男子年齡大小都由男子劃著(zhù)火柴或打著(zhù)火機，女子俯身就火。別人為自己點(diǎn)了煙，一般來(lái)說(shuō)要輕聲道謝;借火時(shí)煙不應叼在嘴上。

　　吸煙時(shí) 要注意在禁煙的區域吸煙。到朋友家做客不要一進(jìn)門(mén)就拿煙，可以過(guò)一段時(shí)間后由主人主動(dòng)提議或客人禮貌請示，一般主人不會(huì )拒絕，但其他人不抽煙時(shí)要盡量減少抽煙次數，避免他人過(guò)量二次吸煙引起反感造成談話(huà)不順暢。宴會(huì )當中應少吸煙，中式宴會(huì )一般等送來(lái)果盤(pán)后才拿出煙來(lái)，西餐則要等咖啡時(shí)間后;進(jìn)餐中間時(shí)盡量不要吸煙。身邊是女子，如果要抽煙，請先征得女子的同意。不要一邊吸煙一邊和別人握手。

　　行為禮儀

　　A禮貌

　　★尊重上司

　　1、在各種場(chǎng)合，見(jiàn)到上司或同事都要面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好。

　　2、與董事長(cháng)、總經(jīng)理等公司高層領(lǐng)導對面相遇時(shí)應減低行走速度，向外側讓路并點(diǎn)頭致意問(wèn)好。

　　3、路遇上司或同事應主動(dòng)問(wèn)好，如不便打擾，可用手勢或點(diǎn)頭致意。

　　4、上司的批評，不應解釋;對上司的疏忽或不妥之處，不可當眾指責或反駁

　　5、進(jìn)入上司專(zhuān)用的辦公室，必須得到允許，方可就坐，上司不請坐，不要隨便坐下，更不可翻動(dòng)室內物品，瞟視文件等。

　　6、當公司的高層領(lǐng)導到辦公地點(diǎn)視察或來(lái)問(wèn)話(huà)時(shí)，坐著(zhù)的人要起身，以示敬意。

　　★進(jìn)出公司

　　1、進(jìn)出公司一定要行走規定的員工通道，如自己攜有提包或手袋，應主動(dòng)走到防損員跟前，把提包打開(kāi)，讓防損員檢查，并說(shuō)：“麻煩你”，而防損員在檢查完畢時(shí)亦應回聲說(shuō)：“謝謝”。并用手勢示意檢查完畢或可以離開(kāi)。

　　2、正常上班時(shí)間員工不得穿便裝進(jìn)入公司營(yíng)業(yè)區域。

　　B、在服務(wù)工作中常見(jiàn)的禮節

　　(1)問(wèn)候禮：是人與人見(jiàn)面時(shí)互相問(wèn)候的一種禮節。問(wèn)候禮是公司服務(wù)人員對客人進(jìn)店或外出歸來(lái)時(shí)的一種接待禮儀，以問(wèn)候、祝賀語(yǔ)言為主，問(wèn)候禮節在日常的使用中又分為以下幾種不同的問(wèn)候：

　�、� 初次見(jiàn)面的問(wèn)候。與客人初次見(jiàn)面，服務(wù)人員應說(shuō)：“先生

　　您好(或歡迎光臨)，我是公司**服務(wù)人員，請問(wèn)有什么可以幫到的嗎?”等等。

　　(3)應答禮：是指同客人交談時(shí)的禮節。

　�、� 解答客人問(wèn)題時(shí)必須起立，站立姿勢要好，背不能倚靠其它物。講話(huà)語(yǔ)氣要溫和耐心，雙目注視對方，集中精神傾聽(tīng)，以示尊重客人。對賓客的問(wèn)話(huà)或托辦事項沒(méi)聽(tīng)清楚時(shí)要同客人說(shuō)：“先生，對不起，請再講一遍好嗎?”或者“對不起，先生，我再把您的留言重復一遍好嗎?”這樣就可以避免在服務(wù)工作中出現差錯。

　�、� 服務(wù)人員在為賓客處理服務(wù)上的問(wèn)題時(shí)，語(yǔ)氣要婉轉，如果客人提出的要求及某些問(wèn)題超越了自己的權限，就應及時(shí)請示上級及有關(guān)部門(mén)，禁止說(shuō)一些否定語(yǔ)，如：“不成”、“不可以”、“沒(méi)有辦法”、“不知道”等。

　　(4)迎送禮：是指服務(wù)人員迎送客人時(shí)的禮節。

　�、� 接待人員(服務(wù)員)要主動(dòng)向客人打招呼問(wèn)好，笑臉相迎。餐飲員工在為賓客服務(wù)的過(guò)程中，應按先主賓后隨員，先女賓后男賓的順序進(jìn)行服務(wù)。對老弱病殘客人要主動(dòng)攙扶。

　�、� 要外賓和友好團體來(lái)店或離店，餐飲員工要組織管理人員、服務(wù)員在大門(mén)口排隊迎送。迎送人員的服裝要整潔，姿勢要端正，鼓掌要熱烈，使客人有一種親切感。

　　(5)操作禮：主要是指服務(wù)人員在日常工作中的禮節。

　�、� 服務(wù)人員在日常工作中要著(zhù)裝整潔，注意儀表，舉止大方，態(tài)度和藹。工作期間不準大聲喧嘩，不準開(kāi)玩笑，不準哼小曲，保持工作地點(diǎn)安靜。餐飲員工進(jìn)賓客房間時(shí)，要敲門(mén)。敲門(mén)時(shí)，注意既不能猛敲，也不能相隔很長(cháng)時(shí)間再敲門(mén)，要有節奏地輕敲。輕敲一下后如沒(méi)有人回答，稍隔片刻再緩敲兩次，待客人同意后再輕輕開(kāi)門(mén)進(jìn)入，并用溫柔的語(yǔ)調對客人說(shuō)：“對不起，打擾您了”，“我是**服務(wù)員，現在可以為您服務(wù)嗎?”征得客人同意后并要面對客人說(shuō)：“謝謝，再見(jiàn)�！�

　　(6)握手禮：是人們在交往中最常見(jiàn)的一種禮節。它是大多數國家的人們見(jiàn)面或告別時(shí)的禮節。行握手禮時(shí)，距離受禮者一步遠，上身稍向前傾，兩足立正，伸出右手，四指并齊，拇指張開(kāi)朝上，向受禮者握手，禮畢即松開(kāi)。公司管理人員及服務(wù)員在行握手禮時(shí)應注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

　�、� 同客人握手必須由客人先主動(dòng)伸出手后，我們才伸手與之相握。不能由于客人是老客戶(hù)、熟人，就不分地點(diǎn)、時(shí)間、場(chǎng)合主動(dòng)與客人握手。這樣會(huì )打擾客人，造成誤會(huì )。

　�、� 男客人握手時(shí)，手握稍緊，稍緊能表示友誼之深，但也要適度。與女客人握手時(shí)則須輕些。

　�、� 一般情況下，行握手禮時(shí)，雙方應脫下手套，男人還應摘下帽子。但有時(shí)則不然，如：尊貴客人、身份高貴的女士可戴手套與他人握手。

　�、� 行握手禮時(shí)要雙目注視著(zhù)對方眼、鼻、口，微笑致意，說(shuō)些問(wèn)候及祝賀語(yǔ)，握手時(shí)切忌看著(zhù)第三者，顯得心不在焉。

　�、� 在迎送客人時(shí)，不要因客人多、熟人多就圖省事，做交叉握手。如果偶爾錯誤，則應重新握手。

　�、� 和初次見(jiàn)面的女士、小姐，通常不握手，而行鞠躬禮。

　　D、儀態(tài)的具體要求

　　儀態(tài)：是指人們在交際活動(dòng)中的舉止所表現出來(lái)的姿態(tài)和風(fēng)度，包括日常生活中和工作中的舉止。

　　正確的站姿

　　站姿：站姿的基本要求是挺直、舒展，站得直，立得正，線(xiàn)條優(yōu)美，精神煥發(fā)。

　　頭部抬起，面部朝向正前方，雙眼平視，下頜微微內收，勁部挺直。

　　雙肩放松，保持水平，腰部直立。

　　(女性)雙臂自然下垂，處于身體兩側，右手搭在左手上，貼在腹部。

　　(女性)兩腿呈“V”字形立正時(shí)，雙膝與雙腳的跟部靠緊，兩腳尖之間相距一個(gè)拳頭的寬度。兩腿呈“T”字形立正時(shí)，右腳后跟靠在左足弓處。

　　(男性)雙手相握，可疊放于腹前，或者相握于身后。

　　(男性)雙腳叉開(kāi)，與肩平行。

　　身體的重心放在兩腳之間。

　　正確的走姿

　　走姿：要求注意穩重與干煉。

　　得體的做法：

　　行走時(shí)，頭部要抬起，目光平視前方，雙臂自然下垂，手掌心向內，并以身體為中心前后擺動(dòng)。

　　行走時(shí)，應伸直膝蓋，尤其是前足著(zhù)地和后足離地時(shí)，膝部不能彎曲。

　　男士步幅以一腳半距離為宜，女士步幅以一腳距離為宜。

　　抬腳時(shí)，腳尖應正對前方，不能偏斜。

　　沿直線(xiàn)行走，即兩腳內側應落在一條直線(xiàn)上。

　　雙臂以身為軸前后擺動(dòng)幅度30-35度。

　　正確的坐姿

　　坐姿：坐姿的基本要求是端莊、文雅、得體、大方。

　　1)入坐的要點(diǎn)：

　　在他人之后入坐;

　　從座位左側就座;

　　毫無(wú)聲息地就座;

　　以背部接近座椅。

　　得體的坐法：

　　先則身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點(diǎn)，以小腿確認一下座椅，然后隨勢坐下。必要時(shí)，可以一手手扶座椅的把手。坐好后占椅面3/4左右。

　　若著(zhù)裙裝，應用手將裙子稍向前攏一下，不宜將裙子下擺東撩西扇，也不許當從整理服飾。

　　2)離座的要點(diǎn)：

　　先有表示;

　　離開(kāi)座位時(shí)，身旁如有人在座，須以語(yǔ)言或動(dòng)作向其示意，方可站起。

　　注意先后;

　　地位低于對方時(shí)，應稍后離開(kāi)，雙方身份相似時(shí)，才可同時(shí)起身離座。

　　起身緩慢;

　　起身離座時(shí)，最好動(dòng)作輕緩，無(wú)聲無(wú)息。

　　站好再走;

　　離開(kāi)座椅時(shí)，先要采用“基本的站姿”，站定后，方可離開(kāi)。

　　從左離開(kāi)。

　　3)下肢的體位：

　　正襟危坐式;

　　垂腿開(kāi)膝式;

　　雙腿疊放式;

　　雙腿斜放式;

　　雙腳交叉式;

　　雙腳內收式;

　　前伸后曲式;

　　大腿疊放式。

　　4)坐姿還要根據座位的高低有不同要求： A、低座位：

　　輕輕坐下，臀部后面距座椅靠背約5厘米，背部靠椅背。如果穿的是高跟鞋，坐在低座位上，膝蓋會(huì )高出腰部，這時(shí)應當并攏兩腿，使膝蓋平行靠緊。然后將膝蓋偏向談話(huà)對方，偏的角度應根據座位高低來(lái)定，但以大腿和上半身構成直角為標準。 B、較高的座位：

　　上身保持正和直，可以翹大腿。其方法是將左腳微向右傾，右大腿放在左大腿上，腳尖朝向地面，切忌腳尖朝

　　天。 C、座椅不高也不低：

　　兩腳盡量向左后方，讓大腿和你的上半身成90度以上角度，雙膝并攏，再把右腳從左腳外側伸出，使兩腳外側相靠，這樣不但雅致，而且顯得文靜而優(yōu)美。

　　正確的手臂姿勢

　　1、常用手勢：

　　雙手指尖朝下，掌心向內，在手臂伸直后分別緊貼于兩腿褲線(xiàn)之處;

　　雙手伸直后自然相交于小腹處，掌心向內，一只手在上一只手在下地疊放或相握在一起。

　　雙手伸直后自然相交于背后，掌心向外，兩只手相握在一起。

　　2、自然搭放：

　　身體趨近桌子，盡量挺直上身，將雙手放在桌子上時(shí)，可以分開(kāi)、疊放或相握;

　　但不要將胳膊支起來(lái)，或是將一只手放在桌子上，一只手放在桌子下。

　　3、遞接物品：

　　雙手為宜，不方便雙手并用時(shí)，也要采用右手，以左手通常視為無(wú)禮;

　　將有文字的物品遞交他人時(shí)，須使之正面面對對方;

　　將帶尖、帶刃或其它易于傷人的物品遞于他人時(shí)，切勿以尖、刃直指對方。

　　4、展示物品：

　　一是將物品舉至高于雙眼之處，這適于被人圍觀(guān)時(shí)采用;

　　二是將物品舉至上不過(guò)眼部，下不過(guò)胸部的區域，這適用于讓他人看清展示之物。

　　正確的手臂姿勢

　　5、招呼他人：

　　橫擺式：即手臂向外側橫向擺動(dòng)，指尖指向被引導或指示的方向，適用于指示方向時(shí);

　　直臂式：手臂向外側橫向擺動(dòng)，指尖指向前方，手臂抬至肩高，適用于指示物品所在;

　　曲臂式：手臂彎曲，由體側向體前擺動(dòng)，手臂高度在胸以下，適用于請人進(jìn)門(mén)時(shí);

　　斜臂式：手臂由上向下斜伸擺動(dòng)，適用于請人入座時(shí)。

　　以上四種形式，都僅用一只手臂，另外一只手臂此時(shí)可垂在身體一側或背于身后。

　　6、與人握手：

　　注意先后順序：尊者在先，即地位高者先伸手，地位低者后伸手。

　　注意用力大�。何帐謺r(shí)，力量應當適中。

　　注意時(shí)間長(cháng)度：與人握手時(shí)，一般三至五秒即可。

　　注意相握方式：應先走近對方，右手伸出，掌心向里，握住對方的手掌大部分，雙方相握后，應目視對方雙眼，將手上下晃動(dòng)兩三下。

　　握手時(shí)應伸出右手，不能伸出左手與人相握。戴著(zhù)手套握手是失禮行為。男士在握手前先脫下手套，摘下帽子。女士可以例外。男士與女士相握時(shí)，應淺握，只握女士的手指部位。

　　E、表情神態(tài)禮儀

　　1、目光：

　　目光凝視區域：

　　A、公務(wù)凝視區域：以?xún)裳蹫榈拙�(xiàn)、額中為頂角形成的三角區。

　　B、社交凝視區域：以?xún)裳蹫樯暇�(xiàn)、唇心為下頂角所形成的倒三角區。

　　C、親密凝視區域：從雙眼到胸部之間。

　　目光的運用：

　　要做到“散點(diǎn)柔視”，即應將目光柔和地照在別人的整個(gè)臉上，而不是聚焦于對方的眼睛。

　　當雙方沉默不語(yǔ)時(shí)，應將目光移開(kāi)。

　　目光運用中的忌諱：

　　盯視、瞇視。

　　2、微笑：

　　先要放松自己的面部肌肉，然后使自己的嘴角兩端平均地，微微向上翹起，讓嘴唇略呈弧形。

　　微笑時(shí)，應當目光柔和發(fā)亮，雙眼略為睜大;眉頭自然舒展，眉毛微微向上揚起。

　　餐飲禮儀

　　A、您會(huì )奉茶或咖啡?

　　1、準備好杯子、杯墊、托盤(pán)、奶精、糖、抹布等器具。各項器具要潔凈、完好無(wú)缺。

　　2、不管份數多少，一律使用托盤(pán)端送。右手拿抹布，以便茶水或咖啡灑在桌面上時(shí)，可以立即擦拭。

　　3、先將托盤(pán)放在桌面上，再端送給客人。若會(huì )客室關(guān)著(zhù)門(mén)，應先敲門(mén)再進(jìn)入。進(jìn)入時(shí)面帶微笑，點(diǎn)頭示意。

　　4、奉茶或咖啡的順序：客人優(yōu)先;職位高者在先。

　　5、留意奉茶或咖啡的動(dòng)作：雙手捧杯，視狀況從客人的正面或斜后方奉上。奶精和糖放在大家方便取用處。

　　6、雙手拿起托盤(pán)，后退一步，鞠躬或致意說(shuō)一句“打擾了”，然后退出，把門(mén)關(guān)上。

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