舌尖上的春節作文
在日常的學(xué)習、工作、生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的舌尖上的春節作文，希望對大家有所幫助。
舌尖上的春節作文1
我爺爺奶奶都是湖南人，一過(guò)春節多多少少老家的親人都會(huì )寄來(lái)一些那邊的臘味食物，說(shuō)實(shí)話(huà)除了臘雞之外我都不太愛(ài)吃，尤其是臘魚(yú)。還記得兒時(shí)，我第一次吃臘魚(yú)第一口下去又咸又腥還有點(diǎn)臭，直接吐了出來(lái)，引得一桌子家人哈哈大笑
像往年春季一樣，三十就來(lái)到了奶奶家。我輕輕推開(kāi)奶奶家的門(mén)，“新春快樂(lè )！”我大聲叫了一聲。奶奶果然嚇了一跳，一把抱住我說(shuō)：“今年老家人寄來(lái)了好多臘貨，一會(huì )晚飯給你做”頓時(shí)記憶里那臘雞的美味一下子浮現出來(lái)，濃濃的白湯，彈彈的雞肉，配上鮮紅的辣椒，和潔白的筍子...那味道無(wú)情的刺激著(zhù)我的味蕾，我咽了咽口水“是臘雞嗎？”迫不及待的問(wèn)道�！安皇�，是更好吃的臘魚(yú)�！彼χ�(zhù)說(shuō)。��？那兒時(shí)吃臘魚(yú)的經(jīng)歷倏地返青了�！芭�，好吧�！蔽倚÷暤剜止玖艘痪�。她仿佛也沒(méi)聽(tīng)清，徑直地走向了廚房。家人們早已到齊，聚在了客廳里。奶奶，姨奶奶和爸爸都去廚房里忙碌。
春節期間的飯總是令人期待不已。這回雖然沒(méi)有臘雞，但也令我期待不已。時(shí)不時(shí)，我就跑到廚房看一眼，左看看，右嘗嘗。不知不覺(jué)，飯好了。又是一大桌子。我第一個(gè)坐了下來(lái)，迫不及待地等爺爺一入座，就開(kāi)始大快朵頤。忽然奶奶從廚房出來(lái)看著(zhù)我的吃相笑著(zhù)說(shuō)：“來(lái)嘗嘗老家的味道�！闭f(shuō)著(zhù)一塊臘魚(yú)加到了我的'碗里，我有點(diǎn)猶豫看著(zhù)奶奶的期待的樣子實(shí)在不好意思夾回去。算了，吃吧。我一口咬下去，好咸，夾雜著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)腥味好像還有點(diǎn)臭，我下意識地想吐出來(lái)，奶奶摸著(zhù)我的頭微笑著(zhù)，我只好咽了下去�！昂贸詥�？”奶奶問(wèn)道，看著(zhù)她那期待的樣子我只好說(shuō)：“還行吧�！彼匦Τ隽寺�，“吃得慣就多吃點(diǎn)�！闭f(shuō)完又給我?jiàn)A了兩塊。唉，怎么好再夾回去呢，我呆呆地看著(zhù)我的碗，一邊用筷子蓋上一邊對奶奶說(shuō)：”您也快來(lái)吃吧�！� ”我不餓，你們先吃吧，待會(huì )兒晚會(huì )就該開(kāi)始了�！澳棠虒χ�(zhù)一桌子人說(shuō)到，之后又回到了廚房，隨著(zhù)嘩啦啦的水聲響起，她又進(jìn)去收拾了起來(lái)，時(shí)不時(shí)還往外看兩眼。
看著(zhù)奶奶在廚房里忙碌的樣子，聽(tīng)著(zhù)嘩啦啦的水聲，我忽然覺(jué)得臘魚(yú)也是蠻好吃的。
舌尖上的春節作文2
有一句口頭禪:誰(shuí)過(guò)年不吃頓餃子。意思是說(shuō)，過(guò)年吃餃子，是最最平常不過(guò)的一件事情了。
然而在我的人生中，有一頓年夜飯，讓我終生難忘，刻骨銘心。
1960年的冬天，也就是三年自然災害的頭一年，全家人天天喝稀米湯，每人每天二兩糧啊!當年小老弟才四歲，天天哭著(zhù)喊：“媽媽?zhuān)茵I——我餓!”聽(tīng)了讓人揪心啊!全依仗媽媽當年去大石橋賣(mài)玉米餅，掙點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)點(diǎn)高價(jià)糧貼補，若不然，真就揭不開(kāi)鍋了。
春節到了，媽媽想方設法，要給我們包頓餃子吃。買(mǎi)不著(zhù)白菜，她坐火車(chē)去海城，好不容易買(mǎi)了二斤干白菜，花了12元錢(qián)，其實(shí)就是一些爛白菜幫子，曬干了，黑乎乎的，像垃圾似的。媽媽又花了三十多塊錢(qián)，買(mǎi)了二斤豬肉，給我們包了一頓干白菜餡的餃子。
媽媽包餃子時(shí)，小老弟看見(jiàn)了，餓得拿起生餃子就吃。第一鍋餃子蒸熟了，媽媽沒(méi)有敢往桌子上放，放在一個(gè)大盆里，不許我們吃。第二鍋餃子蒸熟了，媽媽又把餃子撿到一個(gè)盆里，和前一盆餃子，一起放在飯桌上。還沒(méi)等把餃子撿到盤(pán)子里，我的四個(gè)弟弟，大弟19歲，二弟14歲，三弟十歲，小老弟才四歲，像惡狼一樣，抓起餃子，就往嘴里塞，一口一個(gè)，狼吞虎咽。媽媽直喊:夠吃，別噎著(zhù)了……不一會(huì )兒，兩大盆餃子，一搶而光。
那年頭，人們餓得不知道飽，還傳說(shuō)有不少人，吃了一頓飽飯后，竟然撐死了。
媽媽剛把飯桌從炕上拿走，三弟躺在炕上大嚎，說(shuō)肚子疼。媽媽說(shuō)肯定是撐著(zhù)了，我要給三弟揉一揉肚子，他不讓我碰，肚子撐得鼓鼓的`，一碰好像要破啊!
三弟使勁叫喚，全家人嚇得手忙腳亂。折騰了兩個(gè)多鐘頭，三弟又不使勁嚎了，也不知聲了。大家又慌了，是不是疼昏過(guò)去了!媽媽一宿沒(méi)敢睡覺(jué)，看著(zhù)三弟怕他出事呀!一直看到三弟的肚子不那么鼓了，才放心啊……
六十年了，那頓辛酸苦楚的年夜飯，今生難忘啊!
舌尖上的春節作文3
“過(guò)去了臘八便是年，臘八粥，喝幾日？，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房屋；二十五，炸豆腐；二十六，燉羊排；二十七，殺公雞；二十八，把面醒；二十九，做饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
在大家兒時(shí)的味道里，只有讓小朋友們魂牽夢(mèng)縈，掰著(zhù)手指期待的日子，可能僅有新春佳節了。由于僅有在這個(gè)時(shí)候，大家就會(huì )有春節紅包，還能放爆竹，也是有吃剩的各種美食。
春節是在我國最盛大游戲，最繁華的一個(gè)歷史悠久的.傳統式節日。別名“過(guò)春節”。大家有充足的原因來(lái)迎來(lái)這一節日，唯有美食才不容易錯過(guò)大家的這一份莊重。
我國物產(chǎn)豐富，北方和南方的飲食搭配也是有非常大的差別。華北地區新春佳節喜歡吃粽子，其寓意闔家團圓，表明好意頭和送舊迎新。為了更好地提升節日的氛圍和快樂(lè )，各代大家在餃子餡兒里邊下了很多時(shí)間，大家在水餃里包起錢(qián)，誰(shuí)吃到明年就會(huì )發(fā)橫財，走好運！每一次為了更好地吃到錢(qián)，我都是會(huì )把腹部吃的鼓起。老大家也會(huì )正很多棗花饅頭，由于饃饃的方式不一樣，因此表達的意思也不一樣，如：魚(yú)形為吉祥如意，桃型為長(cháng)命，元寶饅頭寓意著(zhù)招財納�！�
南方地區新春佳節喜歡吃年糕。年糕的名稱(chēng)起的好，寓意著(zhù)“年年不斷上漲”。好像多叨嘮幾次，以誠則靈。不但聽(tīng)起來(lái)順耳，吃起來(lái)味兒也不錯。唇齒之間，能且嚼出南方地區大米的純天然香醇。并且，因其黏性大，口味與眾不同。南方地區別人，大年30夜里，總是要在八仙桌上擺一盤(pán)年糕，做為供品。南方地區不但喜歡吃年糕，還喜歡吃湯圓。湯團又被稱(chēng)為元宵節，元宵節代表著(zhù)闔家團聚，吃湯圓代表著(zhù)新的一年闔家幸福，和和美美！
自然，無(wú)論南方地區或是北方地區，桌子上都免不了魚(yú)這家常小菜。魚(yú)的家常做法各不相同，有：清燉，清蒸的，煮，炸……寓意著(zhù)連年有余，代表著(zhù)大家的幸福期待。
我們中國人會(huì )用特色美食來(lái)紀錄每一次的離合悲歡。吃，在我國被發(fā)展趨勢變成一種文化藝術(shù)，特色美食變成大家不辭勞苦的追求完美。
舌尖上的春節作文4
時(shí)間過(guò)得真快，一晃又一個(gè)愉悅的寒假過(guò)去了。在這個(gè)寒假里，我照例和父母回了寧波老家。這一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家寧波屬于江南沿海地區，背山面海的出產(chǎn)許許多多的海鮮和山珍。要說(shuō)特色些的美食有用料簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮的寧海麥餅，百吃不厭的手工面和特色米面，家家都有各自特色味道的薄皮湯包，五花八門(mén)做法的蟶子、牡蠣以及小土豆宴等等，都足以吊起你的胃口。但是在這些琳瑯滿(mǎn)目的美食當中，我印象最深也是我最喜歡的莫過(guò)于寧波的青麻糍了。
那是一種結合了一年精華所制成的糕點(diǎn)，同時(shí)也有著(zhù)復雜而又精細的制作工序。在春節時(shí)，它是餐桌上必不可少的一道點(diǎn)心，我非常喜歡這種點(diǎn)心的味道。在寧波艾草被人們稱(chēng)為“青”，在清明前后人們會(huì )去采這種植物，然后將其煮熟，混進(jìn)蒸熟的糯米粉后的麻糍呈現深綠色，同時(shí)還泛著(zhù)清香，可以讓人垂涎欲滴。蒸好了之后就要開(kāi)始體力活了。首先把糍粑放到清洗干凈的大石臼里，然后加入糖并開(kāi)始捶打。捶糍粑看起來(lái)很簡(jiǎn)單但是卻有講究，在捶打時(shí)要讓糍粑受力均勻，否則最后吃到的糍粑會(huì )軟硬不均。最后就是給它平鋪，切成塊狀，再把每塊放到松花粉上粘勻，就可以吃到誘人的青麻糍啦。它那綿軟而又不沾牙的.口感，加上清甜又泛清香的氣味可以讓人百吃不厭。
啊，青麻糍真是我心心念念的必不可少的一種過(guò)年美食��！好期盼下一個(gè)春節的來(lái)臨。
舌尖上的春節作文5
現在我們春節的團圓飯桌上，最不缺的就是葷菜了：什么豬肉，羊肉，牛肉，豬肚，蹄花……應有盡有。但因為人們注重健康，更多見(jiàn)的是魚(yú)肉，什么鳙魚(yú)，青魚(yú)，黃魚(yú)，鯧鳊魚(yú)，帶魚(yú)……各種各樣的魚(yú)。燒法也多，有清湯，有紅燒，有能耐點(diǎn)的甚至能油炸，做出各種美味來(lái)�？刹徽f(shuō)又有多少人猜到在60，70年前，人們?yōu)榱顺陨弦粭l魚(yú)，要費多少精力？
聽(tīng)老輩們說(shuō)起，那是個(gè)貧困落后的年代，但還是擋不住人們想要“年年有余”的念想。據說(shuō)那時(shí)山里有力氣的青壯年，可以用竹擔，獨輪車(chē)，雙輪車(chē)等運輸工具，帶著(zhù)一捆捆柴去少山多水的余杭賣(mài)錢(qián)，然后再從余杭買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)回家過(guò)年�？捎行┤司褪歉F啊，連余杭都去不了。但過(guò)年嘛，還是想圖個(gè)吉利，怎么辦呢？辦法自然是有的。人們在年前就會(huì )選段堅實(shí)的'木頭，然后雕刻成魚(yú)的形狀，再漆上紅燒魚(yú)一樣的顏色�？腿藖�(lái)時(shí)，擺桌上后，再在盤(pán)子里撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，看上去就跟真的紅燒魚(yú)一樣。這種魚(yú)雅稱(chēng)“紅燒木魚(yú)”，客人們見(jiàn)了，自然也不戳破，這也就算過(guò)上了“年年有余”的心愿了。
還有，現在我們去拜年，總要帶上大包小包的年貨：酒，煙，營(yíng)養品，水果……以前也不例外�？�60，70年代還是那個(gè)字：“窮”！但去走親戚不帶禮物，又不行，丟面子��！于是就有了“糕包頭”這種禮物。我們這些00后是無(wú)法想象，那是個(gè)啥物什。老輩們說(shuō)，其實(shí)“糕包頭”就是里面放些衛生紙或好一點(diǎn)家境的放白糖、紅糖、米糕，外面再用黃紙包起來(lái)，中間再貼上張紅紙，包成梯形的糕餅狀，便成了一份那個(gè)時(shí)候的“年貨”。
現在20xx年的春節團圓飯桌上，聽(tīng)爺爺奶奶講起他們那時(shí)的生活，簡(jiǎn)直像是天方夜談。因為生活在21世紀的我們是樣樣齊全，出入有汽車(chē)，吃穿不愁，生活水平是越來(lái)越高，用爺爺奶奶的話(huà)講，簡(jiǎn)直就像“老鼠掉進(jìn)了米缸里”，幸福著(zhù)呢！
舌尖上的春節作文6
先人說(shuō)：“了解一個(gè)節日，就先要了解和品嘗這個(gè)節日的美食�！�
——題記
在如今這個(gè)壓力無(wú)時(shí)無(wú)刻都不在的城市中，在緊張的學(xué)習環(huán)境里，你是否每天都把自己關(guān)在四面都是墻的小屋里埋頭苦學(xué)，困了就趴在滿(mǎn)是“書(shū)香”氣息的作業(yè)本、筆記本里睡了呢?反正我的答案肯定是否定的。作為一名資深吃貨的我會(huì )抓住一切機會(huì )多吃幾口，尤其是節日期間。在春節期間我胖得極其多，這也是我稱(chēng)它為“舌尖上的春節”的原因，但愿同樣為吃貨的你們聽(tīng)到這個(gè)名字不會(huì )失落。
如果用氣味來(lái)描述我對這個(gè)節日的印象，我想應該是“百花齊放”的，不論是春節時(shí)桌上的哪一道菜都是我的最?lèi)?ài)。相比粽葉飄香的端午節，豆子味多到嗆鼻的臘八節，面粉里包的都是母愛(ài)氣息的元宵節，我獨愛(ài)春節這種多元化的、各式各樣的風(fēng)格。
每個(gè)地方都有它獨具特色的菜肴，比如四川的就是“甜燒白”，每次我跟媽媽回家都最?lèi)?ài)吃姥爺做的這道菜。在五花肉中夾花生、玫瑰、芝麻三種餡，雖說(shuō)都是挑的肥肉，可經(jīng)過(guò)姥爺這第一煸炒就變得肥而不膩，恰到好處了。我最?lèi)?ài)吃就是玫瑰餡了，但第一口還咬不到玫瑰餡，咬到的是肉(可能是我咬的小的緣故)，肉越嚼越香，快嚼完的時(shí)候，肉的香味已經(jīng)發(fā)揮到淋漓盡致了，這時(shí)嘴里的肉都嚼完了。迫不及待的咬第二口，這時(shí)已經(jīng)可以咬到玫瑰餡了。玫瑰的花香味和肉的肉香巧妙的結合到一起，這時(shí)第二口又吃完了，真是意猶未盡啊!不知不覺(jué)中你已經(jīng)吃完一塊肉了，但玫瑰的香氣仍在你心里回蕩，所以會(huì )一直想吃下一塊。不僅如此，夾沙肉下面還有糯米飯，它是用紅糖泡過(guò)的，所以會(huì )有些甜甜的，正是小朋友愛(ài)吃的味道。糯米那種糯糯的`口感加上一絲淡淡的甜味真是讓人一吃就停不下來(lái)了。
色彩更是不用提了，豐富得不得了，正是因為春節的食物氣味的多元化，獨具特色的家鄉的菜，還有豐富艷麗的色彩讓我饞涎欲滴，更讓我對春節的菜肴情有獨鐘。
現在今天春節的菜更是五花八門(mén)，每次吃完年夜飯，那味道在我心中一直揮之不去，一直惦記到下一年。我希望以后能有更多別出心裁的菜我在春節能有幸吃到，這樣的春節稱(chēng)為“舌尖上的春節”我覺(jué)得一點(diǎn)都不為過(guò)，你們覺(jué)得呢?
舌尖上的春節作文7
“噼里啪啦，噼里啪啦”，隨著(zhù)此起彼伏的爆竹聲，春節的腳步越來(lái)越近了。趁著(zhù)天晴，家家戶(hù)戶(hù)就不約而同地曬起了醬鴨舌，我們家也不例外。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，醬鴨舌的做法十分簡(jiǎn)單。先去市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)幾包鴨舌，搓洗干凈，加上蔥姜放在熱水里焯五六分鐘，這樣處理過(guò)的鴨舌非常干凈。接著(zhù)把鴨舌撈出放在盤(pán)里，倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽，調上蔥姜等調料，腌制30來(lái)分鐘，就可以開(kāi)曬了。注意，不要放在陽(yáng)光下曝曬，只要放在架子上風(fēng)干就可以了。特別要提醒的是，鴨舌要避開(kāi)雨，不然會(huì )壞掉的。兩三天后，拿出來(lái)，烹飪幾下，一盤(pán)美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個(gè)，太好吃了，真是“此味只應天上有，人間能有幾回吃”，怪不得這是溫州名特產(chǎn)呢！
美味無(wú)比的'醬鴨舌還有一個(gè)神奇的來(lái)歷呢！很久很久以前，溫州就開(kāi)始有鴨舌了，不過(guò)，這鴨舌是燒起來(lái)的，價(jià)格很貴，又容易生蟲(chóng)子，放久了味道就不好了。這鴨舌，窮人吃不起，富人也不能天天吃，而是偶爾吃幾次。于是，人們就想把鴨舌腌制起來(lái)，留待重大日子時(shí)享用。說(shuō)干就干，他們把鴨舌放在水中洗了洗，放在醬油中泡了泡，放在架子上曬了曬，放在火上燒了燒，鴨舌就做出來(lái)了。他們嘗了嘗，味道不錯，放了幾天，味道仍然很好。從此，醬鴨舌的做法就火爆傳開(kāi)了。
聽(tīng)了我的介紹，你們肯定口水直流了吧！那春節的時(shí)候，歡迎你們到我家來(lái)，好好地品嘗一下我們溫州的特產(chǎn)——醬鴨舌！
舌尖上的春節作文8
爆竹，
輕輕，揉揉擦亮夜空。
絲絲，縷縷不斷感動(dòng)。
在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來(lái)了我國的傳統節日——春節。春，一個(gè)生機勃勃的字眼，春節，一個(gè)飽含詩(shī)意的的名字，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。
聽(tīng)說(shuō)外婆外公正在做團子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)粉團，學(xué)著(zhù)外公的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，團子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把團子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)團子，道：“看好了，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”
哥哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)外婆的樣，把團子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的團子響當當地誕生了！我的向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。
“撮的好我我就捏的好，捏的好我就填的好，填的好我就做的好…”帶著(zhù)絲絲春意的風(fēng)灌入屋內，伴著(zhù)小曲，在小屋里來(lái)回的回蕩。
功夫不負有心人，在我吳大師的`手下，白白嫩嫩的團子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“吳氏的創(chuàng )意米團組！”
“蒸團子咯！”一聲大喝，籠子來(lái)了，我們把團子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的團子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。
盼著(zhù)，盼著(zhù)，“新出爐的團子來(lái)咯！”眾所期盼的聲音終于到來(lái)，一籠冒著(zhù)白煙的團子出現在眾人面前。我抓起一根筷，給團子“化妝”，點(diǎn)紅。幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，一手一個(gè)，吞了下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )，，奪過(guò)她的蘿卜絲團子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現手一空，我便兜著(zhù)兩個(gè)團子逃之夭夭。
外婆家的蒸團沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的春節作文9
大年初一慶春節，家家戶(hù)戶(hù)慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節的鐘聲中越來(lái)越濃，到處都洋溢著(zhù)春節的熱鬧氣氛。
當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續端上桌時(shí)，我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進(jìn)了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了，各種美味應有盡有！醬汁鮑魚(yú)、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說(shuō)有笑，好不祥和！終于開(kāi)飯了，按我們家的習俗：好吃的要先讓長(cháng)輩吃。等長(cháng)輩們吃完以后，我便像一只饑餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我?jiàn)A了一只醬汁鮑魚(yú)，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚(yú)在嘴中翻騰著(zhù)，那甜甜的香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，而那美味的醬汁在我的身體里流淌，使我全身都溫暖了。
接著(zhù)，我盯上了下一個(gè)“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最后一條腿了，而且還同時(shí)被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛(ài)幼，看著(zhù)弟弟心滿(mǎn)意足的'模樣，我心里也樂(lè )開(kāi)了花。
吃完主菜以后，媽媽又上了一盤(pán)吃了會(huì )學(xué)學(xué)業(yè)有成、步步高升的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時(shí)，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感嘆道：“中華民族正在騰飛��！”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著(zhù)，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來(lái)，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示著(zhù)這將是個(gè)好年份。
舌尖上的年味，洋溢著(zhù)一家人團圓的幸福，不舍的年味，不忘的溫暖，這股團團樂(lè )樂(lè )的暖流在我心中歡樂(lè )地流淌！
舌尖上的春節作文10
春節是中國最盛大節日，也稱(chēng)農歷新年，節日歡慶時(shí)間最長(cháng)，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視節日，這一天終于在萬(wàn)眾矚目下到來(lái)了。
在鄉下，過(guò)年時(shí)有一種特殊美食，那就是糖餃子。過(guò)年時(shí)吃糖餃子就寓意新一年里招財進(jìn)寶。財源滾滾。聽(tīng)奶奶說(shuō)，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子，我趕緊湊過(guò)去看，只見(jiàn)爺爺拿來(lái)一塊和好面粉，切出一小塊來(lái)，用手均勻地搓，拉扯成一個(gè)條形，再切成一小塊小塊，好像一個(gè)個(gè)鼓鼓方枕頭，然后拿出一個(gè)空瓶子，把小枕頭搟成一個(gè)個(gè)小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個(gè)個(gè)精美花邊，就大功告成了。媽媽試著(zhù)做了一個(gè)，那餃子真是別具一格呀，前面開(kāi)始很好，漸漸越來(lái)越小，媽媽看了，笑著(zhù)對我說(shuō)；‘來(lái)，你也來(lái)做一個(gè)�！乙驗椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個(gè)只剩最后一步，我手有點(diǎn)發(fā)抖，照著(zhù)樣子做，結果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。
動(dòng)物有‘四不像’，可我們做餃子有‘七不像’�！瞬幌瘛�，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋喜氣洋洋！
舌尖上的春節作文11
放寒假了，也意味著(zhù)新年快到了，一聽(tīng)到新年，立刻想到的就是一家人聚在一起吃年夜飯。我們打算去姥姥家過(guò)年。
到了姥姥家門(mén)前，我看到那門(mén)前的楊柳，依舊沒(méi)變；那只有一層的瓦房，依舊沒(méi)變；那面四周有綠色的青苔的墻，依舊沒(méi)變；那只忠誠的小狗，依舊沒(méi)變；那只又肥又可愛(ài)的小貓，也依舊沒(méi)變……如果你是一位游客，肯定覺(jué)得這是一座古老的院子。
鄉村的空氣總是最好的，早上陽(yáng)光明媚，藍天白云。中午好像大地鋪上了金黃色的地毯，陽(yáng)光照射著(zhù)，非常溫暖。一天中最美麗的時(shí)刻就是黃昏，天空中的`白云像是被染上了顏色，有紅色，黃色，橘色，紫色……但這美麗的景象，只能維持幾分鐘。夜晚的天空也很美麗，星星亮極了。
我和姥姥去街上買(mǎi)年貨，街上很熱鬧，人山人海。賣(mài)冰糖葫蘆的前面站滿(mǎn)了小孩，他們都想吃又大又甜的冰糖葫蘆。一群人圍在賣(mài)魚(yú)的前面，那里的魚(yú)叫做花鰱魚(yú)，一條十多斤。賣(mài)羊肉的架子上掛滿(mǎn)了羊肉，我看著(zhù)口水都流出來(lái)了。賣(mài)年貨的店里更是熱鬧，有買(mǎi)炮竹的，有買(mǎi)對聯(lián)的，有買(mǎi)禮物的，不一而足。還有賣(mài)飾品的，琳瑯滿(mǎn)目，看得我眼花繚亂。路上的行人左手三四個(gè)袋子，右手三四個(gè)袋子，開(kāi)車(chē)的載著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)的年貨。
大年三十晚上開(kāi)始放煙花，美麗的煙花在深藍的天空顯得格外美麗。年夜飯后我們開(kāi)始看春節晚會(huì )。
這次春節是我最快樂(lè )的鄉村春節，我永遠不會(huì )忘記！
舌尖上的春節作文12
我們最近學(xué)了一篇課文--《北京的春節》，這又讓我聯(lián)想到了我們這兒的春節，不過(guò)對于我這種“吃貨”來(lái)說(shuō)，我才不管什么春節呢!我要管，就只管吃的、喝的、什么的，對于我來(lái)說(shuō)，這不是春節，而是“吃節”!
首先，是農歷臘月八日，簡(jiǎn)稱(chēng)臘八，在這一天，雖然不放假，但我們這一天都要吃臘八粥，臘八粥就是八寶粥，由各種干果、各種米糧、各種……，一共八種，臘月八日往后，就開(kāi)始有春節的氣氛了。人們開(kāi)始陸陸續續采購年貨了。
第二，是臘月二十三，在這一天，我很激動(dòng)，因為已經(jīng)放假了!而且還要祭灶，在這天，我們就又可以買(mǎi)灶糖吃啦!還有許許多多的好東西吃，那就是--年貨，大部分都是在這幾天烹飪的，比如麻糖、餃子、炸帶魚(yú)、什么的，都在這幾天(直到大年三十)必須完成，好在除夕年夜飯時(shí)不用那么忙。
第三，是大年三十，除夕，也就是臘月三十，是這一年的最后一天，呵呵，我又很激動(dòng)，因為，這天可以吃年夜飯了!在晚上，媽媽和娘娘他們都在那里端上來(lái)一盆又一盆佳肴，美食可以說(shuō)是數不勝數，我都有點(diǎn)想說(shuō)“酸甜苦辣咸，美食沖向前”了，看著(zhù)這一碗碗擺盤(pán)精美的佳肴，我都有點(diǎn)不想動(dòng)筷子，因為，那里的擺盤(pán)實(shí)在是太精美啦!最后，吃美食心里不斷驅使著(zhù)我去動(dòng)筷子，于是乎，我便輕輕的夾了一口，啊!感覺(jué)太好了!他們在我嘴里慢慢的蕩漾著(zhù)，之后又像一個(gè)在暴風(fēng)雨中的小船，斷成一根一根的，醬汁在我的嘴里跳“天鵝湖”，一陣陣香味又在我的鼻子上“伴奏”，勾引我去在吃一片，啊!這感覺(jué)真是好極啦!
緊接著(zhù)，第二天就是大年初一，今天又要吃的是另一種好吃的東西--餃子，這天吃餃子，配臘八蒜，再配蘸水，把餃子往蘸水里泡一泡，吃一半，再吃一口臘八蒜，這味道也……太好吃啦!酸酸的，甜甜的，辣辣的.，三味俱全，簡(jiǎn)直是--完美!餃子里面的肉，蘸水的醋味，還有臘八蒜，輪流讓我的舌頭得到補養，得到味道對我舌頭的觸動(dòng)。說(shuō)真的，吃餃子，感覺(jué)真的不錯!
正月十五，這天可是春節的最后一個(gè)高潮--元宵節，俗話(huà)說(shuō)，“湯圓湯圓吃湯圓，元宵節要吃湯圓�！彼�，這天，我們又要吃一種好東西--湯圓啦!不過(guò)我有點(diǎn)不想吃湯圓，但是，每隔十九年都有一個(gè)奇妙的輪回：情人節和元宵節在同一天!不過(guò)一個(gè)吃巧克力，一個(gè)吃湯圓，到底吃什么呢，我就最后想了一下還是吃“巧克力餡兒湯圓”吧!哈哈!
唉，過(guò)了十五十六，大人們又要上班了，我們又要上學(xué)了，大家都步入正軌了，我不得不留戀這值次得紀念的春節，因為，每年只有一次春節，每年也就只能吃一次好東西了，唉，“吃節”為什么流逝的這么快呢？
舌尖上的春節作文13
昨晚看《舌尖上的中國》之餃子和年糕篇，看到爺爺奶奶們在為春節兒孫團聚手工準備年貨時(shí)，不由想起小時(shí)候，每到春節前，媽媽為全家人準備花生糖、炒米糖、芝麻糖、肉圓、藕圓、蛋餃、糖醋魚(yú)、蘿卜絲的情景。
小時(shí)候住大平房，還算寬敞的廚房里有兩種爐子，一種蜂窩煤爐，平常生活使用；另一種灶臺，平時(shí)都是冷的，只有過(guò)年前才會(huì )點(diǎn)燃。那時(shí)候媽媽總會(huì )提前很多天準備各種材料，雖然家庭不算富裕，但媽媽對食材還是相當挑剔的，這一習慣一直持續到今天。偶爾到我家來(lái)燒飯，就會(huì )對我們買(mǎi)的各種調料和原料，鄙視一番。扯遠了……
然后媽媽會(huì )選擇一個(gè)完整的休息日，從一大早開(kāi)始忙起，趕著(zhù)當天把一個(gè)品類(lèi)全部完成。灶臺的火通常吃完午飯后點(diǎn)燃，為了第一時(shí)間吃到新出爐的各種稀奇貨（因為只有過(guò)年才能吃到，小時(shí)候覺(jué)得很稀奇），放了假閑得慌的我，自告奮勇的去幫忙燒柴火。點(diǎn)火當然不用我，因為技術(shù)含量太高，我只要保證燃起來(lái)的火焰不滅，再根據媽媽的要求偶爾加柴減柴控制火量就可以了�？粗�(zhù)熊熊的柴火，和星星點(diǎn)點(diǎn)紛紛往煙囪里擠的小火星，聽(tīng)著(zhù)柴火被燒得啪啪作響，腦子里浮現著(zhù)即將出爐的美食，盡管小臉被烤的通紅，也心甘情愿。
第一天通常先做春節零食——糖果子，可以趕在年前送些給長(cháng)輩朋友，也讓貪吃的小家伙們提前飽飽口福。熬糖稀是制作糖果子的第一步，先把大量糖和水融合，然后用大火燒開(kāi)，后改小火慢慢熬，熬到糖稀淡黃有一定粘度時(shí)，加入事先準備好的花生米或是炒米、芝麻一類(lèi)，攪拌均勻收收干，整體撈起來(lái)，稍稍冷卻后，放在大桌子上搟平、切條、切片，等到完全冷卻后，就變成香脆可口的花生糖、炒米糖或是芝麻糖了，不過(guò)一次只能成一種哦，做幾種就要幾次以上完整的過(guò)程。
猴急的我，常常等不及每鍋糖果子完全冷卻就要下手，忙著(zhù)把微熱柔軟還有點(diǎn)粘牙的`甜點(diǎn)往嘴里塞。就這樣一鍋一鍋一種一種品嘗下來(lái)，肚子徹底飽了，晚飯也不用吃了，然后借口困了，就提前撤退了。至于媽媽后來(lái)搞到幾點(diǎn)才收工，我也不太清楚了。反正第二天通常還會(huì )看到一種叫百脆的零食，應該是在薄薄的一段一段的面外面撒上芝麻再油炸而形成的。有甜味有咸味，相當酥脆。
還有一種好吃的糖果子是花生酥，這個(gè)應該算是糖果子中的戰斗機，我認為是最好吃的一種。不過(guò)自己家沒(méi)法做，除了上面的步驟外，還需要捶打這一過(guò)程，這通常由兩個(gè)壯漢完成，他們掄著(zhù)手中的大木槌此起彼伏的捶打那些熬好的花生米糖稀混合物，嚴寒的冬天，雖然只穿著(zhù)一件單薄的圓領(lǐng)衫，頭上仍然茲茲冒著(zhù)熱氣。在“咚咚”的捶打中，暗紅色的花生糖逐漸變成白色，糖稀完全喪失了本色，壯漢們把它撈起來(lái)，搟平切條切片冷卻，它就由原先香脆的花生糖，變成酥脆的花生酥了。
再一天起鍋就輪到春節菜肴了。這些用大鍋油炒（炸）過(guò)的食物，可以?xún)Υ婧荛L(cháng)時(shí)間，這樣春節那幾天，既可以保證頓頓豐盛，也不用那么忙著(zhù)準備了。炒蘿卜絲是唯一需要提前準備的蔬菜，用油炒過(guò)的干蘿卜絲，到吃的時(shí)候拿出來(lái)，加上黑木耳，糖醋麻油一拌，酸酸甜甜的很是爽口。肉圓藕圓糖醋魚(yú)這些，炸完還只能算半成品，到吃的時(shí)候需要簡(jiǎn)單再加工才能出類(lèi)拔萃，所以做這些食物時(shí)，我是基本都要溜出去玩了。有時(shí)候炸肉圓時(shí)，被香味吸引過(guò)來(lái)，纏著(zhù)媽媽炸幾個(gè)全熟的吃，就很滿(mǎn)足了。
蛋餃制作是用不上大灶的，用小爐子小火煎就可以了。蛋皮通常是買(mǎi)現成的，肉餡媽媽自己調，有時(shí)候忙不過(guò)來(lái)，就叫我來(lái)幫忙看爐子，給蛋餃翻身，這些工作也會(huì )換來(lái)幾個(gè)成品蛋餃的獎勵，嘻嘻。
舌尖上的春節作文14
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！睂τ谶^(guò)年，我印象最深的不是煙花爆竹，而是那年夜飯。
我的年夜飯總少不了家鄉特色菜的身影。在除夕的中午，大家們便開(kāi)始忙活晚上的年夜飯了。
奶奶細細將肉切成小塊，媽媽在一旁遞鹽罐調料瓶，爺爺在一旁忙活著(zhù)準備糯米和水，調皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在將打上來(lái)的魚(yú)處理好，就連平時(shí)不愛(ài)吃飯的弟弟眼巴巴的望著(zhù)我們。爸爸開(kāi)始炒肉了，奶奶和媽媽的糯米肉團也快出鍋了，爺爺和我制作的'年糕已經(jīng)擺桌上了，姑姑和叔叔的清蒸魚(yú)也上桌了。
還沒(méi)等媽媽喊：“開(kāi)飯了！”我早已坐在餐桌上，大家齊聚一堂，其樂(lè )融融。糯米肉團的香甜，清蒸魚(yú)的爽滑，年糕的軟糯，紅燒肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口飯菜。這頓年夜飯，怎一個(gè)爽字了得？
“開(kāi)始放煙花了！好漂亮呀！”小妹妹說(shuō)道。大家都不約而同地望著(zhù)窗外，小朋友們在一旁嬉戲，大人在欣賞煙花，年夜飯最重要的是團圓，要和家人一起共度美好的時(shí)光��！
舌尖上的春節，既是對傳統文化的傳承，又是味覺(jué)的一場(chǎng)美妙體驗，更要和家人一起，享受團圓��！
舌尖上的春節作文15
雖然春節已經(jīng)過(guò)去許久，但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說(shuō)起春節這段時(shí)間的美食時(shí)，總不經(jīng)意回憶起過(guò)年的味道。
說(shuō)到春節的傳統美食，餃子總是第一個(gè)浮現在眼前的，一家人圍在桌子前其樂(lè )融融的包著(zhù)餃子，這是年味最重的時(shí)刻，仿佛和家人有說(shuō)不完的話(huà)。餃子出鍋后的幾分鐘是食用的最佳時(shí)期，香味十足的里餡和柔軟耐嚼的外皮、餡里浸泡著(zhù)的許少湯汁混合著(zhù)咽進(jìn)口中，余留下引人饞涎欲滴的后味，不禁胃口大開(kāi)，等候著(zhù)下一口的到來(lái)。
湯圓是元宵節必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著(zhù)內部各具風(fēng)味的湯圓餡，略燙的汁液和糯米結合，別具有一番風(fēng)味，是該節日的一大特色和樂(lè )趣之一。
除此之外，南方每到過(guò)年的時(shí)候，都有炸酥肉的習俗，用肉和著(zhù)芡粉一塊放在油鍋里炸，沒(méi)過(guò)多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的.好手，所以每次家人團聚時(shí)，姥姥都要做上幾盤(pán)剛出鍋的酥肉，嘗起來(lái)又脆又香，是大餐前不錯的開(kāi)胃菜。
過(guò)年間吃過(guò)的美食數不勝數，而最大的一個(gè)原因就是家人的關(guān)懷和問(wèn)候，讓平日里十分平常的食物充滿(mǎn)著(zhù)溫暖，也只有在春節時(shí)才能吃到這樣的美食。
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