舌尖上的作文
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編幫大家整理的舌尖上的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
舌尖上的作文1
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！�
一眨眼，大地送走了冬天，迎來(lái)了春天，春天牽著(zhù)清明慢慢走來(lái)。
“哇！”一回家，便看見(jiàn)奶奶坐在小凳上忙活著(zhù)。一只小小的竹匾里放著(zhù)十幾張大小不一的粽葉，粽葉上有著(zhù)幾顆小水珠，小水珠在綠油油的粽葉上滾來(lái)滾去，像個(gè)淘氣的孩子在玩滑梯。另一邊，白白的糯米均勻分布在鐵盤(pán)子里，紅紅的赤豆，點(diǎn)綴其中，在白如雪的糯米中十分奪人眼球。中間一只小碗中，盛放著(zhù)十幾顆大拇指大小的紅棗，紅棗皺紋滿(mǎn)面，像個(gè)八九十歲的老太太。
奶奶拿起一張粽葉，攤在手中，另一只手配合著(zhù)將粽葉折成漏斗狀，再拿一片葉子插進(jìn)漏斗的縫隙中。奶奶用手舀了一大把糯米，糯米一顆顆滾入“漏斗”，一把糯米填埋了大半個(gè)粽子。奶奶拿起一個(gè)大紅棗按在糯米中，又用手舀了一大把糯米，劈頭蓋臉地淋在了大紅棗身上。漸漸地，大紅棗消失在茫茫糯米中，奶奶將粽葉折了過(guò)來(lái)，一手蓋在“漏斗”上，兩只手抓得緊緊的，粽葉被折過(guò)來(lái)彎過(guò)去，裹滿(mǎn)了整個(gè)粽子。拿出一根棕色的線(xiàn)，一頭用嘴咬著(zhù)，一頭用手緊繃著(zhù)，在粽子上繞了一圈又一圈，奶奶一直用力扯著(zhù)，線(xiàn)緊緊纏在粽子上，像個(gè)胖子穿了緊身衣一般。
粽子包好了，該下鍋咯！
奶奶在灶臺上的大鍋子里加上水，我在灶后頭給奶奶生火，火好不容易生了起來(lái)，暖烘烘的�；鸷芡�，沒(méi)一會(huì )兒水就沸騰了，奶奶把粽子一個(gè)個(gè)地陸續放入鍋中，整整齊齊地排列著(zhù)。
正在生火的我，聞到了濃濃的粽香，漸漸地飄滿(mǎn)了整間屋子，粽葉的.清香與糯米的香甜讓人垂涎欲滴。
奶奶掀開(kāi)鍋蓋，香味更濃了，一大團的氣體一涌而出。蒸完“桑拿”的粽子，胖乎乎的，我急忙拿出一個(gè)，扒開(kāi)粽葉，希散的糯米已成一團，互相粘著(zhù)，還有幾顆不老實(shí)的黏在了粽葉上，我將粽葉上的幾顆一一舔下，“嗯——好吃！”第一口咬下去，就看見(jiàn)了大紅棗，大紅棗瞬間年輕了十幾歲，皺紋全部一了，吃起來(lái)，又香又甜。
清明，他來(lái)的匆匆，去的也匆匆，但它在這來(lái)去的途中留下了粽葉的清香和糯米的香甜，令人久久無(wú)法忘懷。
舌尖上的作文2
今天，我家要吃的是火鍋，那也正是我的最?lèi)?ài)。
在路上，我已在心中悄悄勾勒了：先在餐桌上擺上一個(gè)電磁爐，而電磁爐上的炒鍋里，將會(huì )放著(zhù)那些令我垂涎欲滴的美食——鴨血、羊肉、魚(yú)蝦、年糕、土豆絲……
離家不遠的時(shí)候，我就聞到了一股火鍋的味道——濃香中帶甜辣。一進(jìn)家門(mén)，一幅鮮活的美食圖豁然出現于我眼前：
飯桌上的炒鍋正興奮地“咕嚕咕�！敝蓖喜煌５赝屡菖�，圍著(zhù)炒鍋有序地擺著(zhù)：銀白色的帶魚(yú)片、翠綠的菠菜、橙黃的土豆片、暗紅的鴨血、雪白的年糕片、鮮紅的羊肉卷、活蹦亂跳的河蝦……
看到這樣的'畫(huà)面，怎一個(gè)“饞”字描述得了！
“媽?zhuān)蚁葒L一口！”
我顧不上先洗手邊飛奔過(guò)去邊朝廚房喊，筷子一伸三片羊肉卷已被我投入沸騰的鍋里。霎時(shí)間，鮮紅鮮紅的羊肉卷變成了灰白色，眼疾手快的我迅速夾起往嘴里一送，輕咬一小口——羊肉q彈緊致、嫩滑鮮美，自帶羊肉本身特有的那種“野”味。好吃，真好吃！我邊張嘴吹熱氣邊囫圇吞棗地嚼幾下就吞下了肚。
只吃這幾片哪能過(guò)癮呢？意猶未盡的我左右開(kāi)弓，把年糕、土豆片、蝦……一股腦兒地直往鍋里扔，順便把麻辣海鮮的佐料調好，現在萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)——坐等熟食嘍！
活蹦亂跳的河蝦，顯出一種半透明的紅色，橙黃的土豆片已變得發(fā)暗，雪白的年糕臃腫了許多，淡粉色的藕片顏色變深了，幾種不同顏色的丸子漂浮在其中……
看起來(lái)就已讓人食指大動(dòng)，更別說(shuō)那味道了……該出手時(shí)就出手！不等其他人動(dòng)筷，我已站了起來(lái)，瞄準一只“紅”蝦——快，入我碗也！土豆，我來(lái)也！藕片、鴨血……
不一會(huì )兒，我面前的小碗已如小山。此時(shí)的我哪還注意什么淑女風(fēng)范，衣袖一卷，“吱溜吱溜”地埋頭大吃特吃。滾燙燙的蝦肉一入口便火辣辣的直燙舌頭，再咬一口，便是鮮嫩無(wú)比，令人回味無(wú)窮，欲罷不休！
舌尖上的美味——火鍋，我之最?lèi)?ài)！
舌尖上的作文3
一碗熱氣騰騰的餃子端了上來(lái)，一個(gè)個(gè)大而飽滿(mǎn)，咬一口，韭菜的香氣縈繞齒間。這時(shí)，一種熟悉的感覺(jué)涌上心頭，在餃子的熱氣中勾勒出了往事。
小學(xué)時(shí)，有一次我很晚才回家，肚子不停地“抗議”。這時(shí)，奶奶端出了一碗餃子，我仿佛看見(jiàn)了救世主，狼吞虎咽。我問(wèn)奶奶：“這餃子怎么會(huì )那么好吃？”奶奶笑著(zhù)答道：“那是因為你太餓了，而且奶奶包的是韭菜味的餃子，可好吃了�！碑敃r(shí)不喜歡韭菜的我，立馬對韭菜產(chǎn)生了好感，更是對餃子形成了深深的“愛(ài)意”。
在當時(shí)的我看來(lái)，奶奶就像魔法師，幾秒中就把一張餃子皮變成了飽滿(mǎn)的餃子。在我的央求下，奶奶拿來(lái)餃子皮和餡，教我如何包餃子�！跋劝哑ふ瓷纤�，然后放三分之二勺的餡…�！痹谀棠淌职咽值慕虒�，我也包出了一個(gè)又一個(gè)餃子，看著(zhù)自己的餃子下鍋，再慢慢品嘗，自豪感油然而生。
上了初中之后，我的胃口越發(fā)刁鉆，對奶奶常年不變的餃子失去了興趣，甚至對它產(chǎn)生了厭惡之情。一次回家，我肚子又“咕咕”地響起，奶奶又端著(zhù)一碗餃子走了出來(lái)�！霸趺从殖燥溩影�，我吃餃子都吃吐了！我不吃了！你自己留著(zhù)吧！”“可…�！蹦棠滔胝f(shuō)什么，卻欲言又止。我“砰”地摔門(mén)，奶奶再也沒(méi)說(shuō)什么。那次晚飯，由餃子變成了白米飯。
奶奶回老家后，家里的餃子味終于消失了。一天晚上，我嚷嚷著(zhù)餓，爸媽回來(lái)時(shí)給我帶了一袋速凍水餃，煮好后端上桌，我咬了一口，干干的，不是記憶里的味道。記憶里的水餃，是皮薄餡大的，韭菜味，吃了一個(gè)還想再吃第二個(gè)，還有奶奶欣慰的`笑臉。想起奶奶那天失落的神色，我的心中滿(mǎn)是愧疚。
吃完餃子，我拿起電話(huà)，撥打了奶奶的電話(huà)號，“奶奶，我想你了……”
就像餃子一樣，看上去平淡無(wú)奇，咬開(kāi)的那一刻才能體會(huì )到它的美味。奶奶也總是默默地，表達對我的關(guān)懷與愛(ài)，這份愛(ài)，值得我用一生去銘記珍惜！
舌尖上的作文4
人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著(zhù)自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著(zhù)別樣的味道。人就是品嘗者，打開(kāi)瓶，一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
媽媽端上一盤(pán)草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來(lái)，我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái)，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘，炎熱時(shí)擋著(zhù)一片烈日，下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的.偉大與無(wú)私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時(shí)，兒女們還會(huì )與她產(chǎn)生矛盾�？墒�，有誰(shuí)能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I？她們總是默默無(wú)聞，現在，我慢慢懂事了，也應該學(xué)會(huì )為媽媽分擔一份責任，為她排憂(yōu)解難。
晚上，爸爸調了一份苦瓜。平時(shí)，我不愛(ài)吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著(zhù)嚼著(zhù)，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴肅，也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導我，如何做人做事，告訴我這是他成長(cháng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗和教訓�？墒�，有時(shí)我聽(tīng)多了，就置之不理，甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí)，我明白了良藥苦口的含義，父親的話(huà)讓我學(xué)會(huì )更加理智地看待問(wèn)題，學(xué)會(huì )做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開(kāi)�；鹄钡睦苯纷屛蚁肫鹆四棠毯蜖敔�，他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿(mǎn)懷激情地投入到社會(huì )建設中去。慢慢品味著(zhù)辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì )付出了許多�，F在，他們可以盡享天倫之樂(lè )。我要好好的照顧他們，給他們一個(gè)安詳的晚年。
人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
舌尖上的作文5
我喜歡四川的麻婆豆腐、擔擔面；山東的周村燒餅、油旋；天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉的風(fēng)味食品——餃子。
我最喜歡吃素餡妁餃子了！首先要準備好：像雪一樣白的面粉，胸無(wú)點(diǎn)墨的胡蘿卜，吃起來(lái)咔咔作響的蝦皮，纖細苗條的韭菜，漆黑如墨的木耳……
做餃子的步驟非常簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì )。先調好餡，再把面和好后，接著(zhù)把搟面杖、刀、調好了的餡、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇，接著(zhù)用刀把“蛇”切成一個(gè)個(gè)小面團，然后把小面團按扁，搟皮——拿起搟面杖，把一個(gè)小面團放在案板上來(lái)回搟，用不了十秒鐘，一個(gè)又圓又薄的面皮誕生了�，F在可以開(kāi)始包餃子了，拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個(gè)小巧玲瓏的餃子出來(lái)了。注意餡不能太多，也不能太少。如果放多了，餡就會(huì )像一群淘氣的小朋友，不時(shí)地從皮里探出小腦袋；如果放少了，雖然能輕而易舉地包好，但是它怎么也站不起來(lái)，像個(gè)無(wú)精打采的病人。所以餡最多只能占三分之二的餃子皮。
包好餃子后，接下來(lái)就是煮餃子了。先打開(kāi)電磁爐，放上小鍋，倒上水，把鍋蓋蓋上。大約過(guò)了十分鐘左右，水開(kāi)了，餃子就像是跳水運動(dòng)員一般，靈活而巧妙地到水里“泡澡”。我用湯勺輕輕地翻著(zhù)，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子正在水里快活地游來(lái)游去。不一會(huì )兒，滿(mǎn)鍋的餃子鼓起了白白的肚皮，我急忙把餃子撈上來(lái)。
看著(zhù)那有著(zhù)精美皺褶的小彎月的餃子，我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。��！那令人垂涎三尺的味兒頓時(shí)涌進(jìn)我的心窩，就像一根隱形的繩，緊緊捆住了我的心，讓我無(wú)法抗拒；那股香濃的暖氣，直往我的鼻子里鉆，讓我無(wú)法自拔。終于，我忍受不住了，小心翼翼地夾起一個(gè)餃子，輕輕地咬一口，鮮美的湯汁就流了出來(lái)，我連忙把它吸進(jìn)嘴里，再慢慢地吞到肚子里。吃了一個(gè)，讓人又迫不及待地再去吃一個(gè)……這味道真令人回味無(wú)窮！吃的時(shí)侯，還要注意燙不燙！
酥糖的'餃子，預示著(zhù)未來(lái)的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意；胖墩墩的餃子，像一個(gè)個(gè)小元寶，預示著(zhù)新的一年里財源滾滾；像一只只小船的餃子，預示著(zhù)新的一年里揚帆遠航，一帆風(fēng)順。我喜歡我家鄉的風(fēng)味食品——餃子。
舌尖上的作文6
我的家鄉在萍鄉，這座古老的小城歷史悠久，物產(chǎn)豐富，這里有許許多多的美景和美食，民以食為天，作為一個(gè)小小美食家，我來(lái)向大家介紹家鄉的美食吧。
來(lái)過(guò)萍鄉的人都知道萍鄉人善于吃辣更不怕辣，雖然我不太吃辣，但不能阻擋我對萍鄉美食的熱愛(ài)。萍鄉小炒肉、冬筍炒臘肉、上栗手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚(yú)和豆腐、辣炒田螺和龍蝦，這些以辣為主的菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉的家常菜，也是萍鄉人的最?lèi)?ài)，到萍鄉人家里做客都會(huì )品嘗到這些美味，相信吃過(guò)的人都會(huì )大贊好吃，流連忘返，回味無(wú)窮，恨不能多吃三碗飯。
當然，除了這些菜肴外，萍鄉還有許多令人津津樂(lè )道的特色小吃，像萍鄉炒粉、萍鄉米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都備受當地人的歡迎。就拿艾米谷來(lái)說(shuō)吧，我奶奶最拿手了，我們全家去鄉下摘下新鮮的艾葉，拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁，然后將艾葉與面粉和起來(lái)，放入蒸鍋，出爐即可使用。純天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五個(gè)呢。媽媽喜歡吃百年老店楊胡子米面和北橋的搓菜炒粉，爸爸喜歡吃姥姥做的`霉豆腐，爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。
差點(diǎn)忘了還有我們小朋友喜歡的萍鄉零食：花果、鹽果子、萍鄉涼水、酸棗糕等等。暑假的時(shí)候我自己還和奶奶試著(zhù)做過(guò)涼水，放蜂蜜、姜水、醋等，涼涼的好吃極了;純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨特，口感甜脆，加工后不破壞原有的營(yíng)養物質(zhì)，特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開(kāi)胃的治療保健功效。是名符其實(shí)的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?
相信很多人都看過(guò)中央電視臺的《舌尖上的中國》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍鄉能有一個(gè)美食入選其中該有多好。我長(cháng)大后無(wú)論在何方都不會(huì )忘記家鄉的美食家鄉的味道!因為我深?lèi)?ài)著(zhù)我的家鄉——萍鄉!
舌尖上的作文7
沒(méi)上初中前，最常吃的不是火鍋，不是炒菜，也不是烤肉，而是樓下的串。
之前小學(xué)時(shí)，總覺(jué)得自己任務(wù)繁重，作業(yè)多，現在想起來(lái)都是小事，享受生活才是正道。但那時(shí)也不常吃別的，串串才是最常吃的。每次晚上八點(diǎn)多還沒(méi)吃飯，或是回去晚了，都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來(lái)，就穿著(zhù)睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下樓就剛好能看見(jiàn)那人把鍋端過(guò)來(lái)。剛填好的底湯有些暗紅色，上面靜靜地飄浮著(zhù)幾段蔥。那人端來(lái)了紅湯，在灶上隨便撥了幾下，便是點(diǎn)火了。接著(zhù)便是去取菜，牛肉是不可少的了，接著(zhù)便是些像魚(yú)豆腐，丸子之類(lèi)的“垃圾食品”，而我們親切地稱(chēng)之為“垃圾”，于是就有了如下對話(huà)：
“今天吃點(diǎn)什么？”
“沒(méi)什么，就……“垃圾”？”
然后就是些土豆啊，金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。
紅湯往往會(huì )開(kāi)的很快，雖然不曾吃過(guò)清湯。但開(kāi)過(guò)的紅湯往往是一道極美的風(fēng)景。湯面上“咕嚕咕�！钡妹爸�(zhù)泡。隨之起伏的是大把的牛肉，濺落這點(diǎn)點(diǎn)的辣。時(shí)不時(shí)的“噗”的浮出一塊毛肚，撿出，不用調料，沒(méi)有火鍋般的復雜，有的只是單調卻刺激的麻辣味道。時(shí)不時(shí)揚起一片青菜，撿出的也是同樣的火辣。有時(shí)候會(huì )涮上鴨腸，嘗嘗新。果啤是必須的，入口清涼，卻不能完全掩蓋口中的氣息，仍是回味悠長(cháng)，也有冰與火的相融，特別是吃一半后加些湯，下上方便面。撈完面，也就結束了。
但吃串的時(shí)候，重點(diǎn)不完全是吃。從一下樓，媽關(guān)上手機，我們就會(huì )靜靜的坐著(zhù)，聊著(zhù)。說(shuō)說(shuō)朋友間的'事，聽(tīng)爸分析些什么，聽(tīng)嗎吐槽些什么，聽(tīng)我笑些什么。三個(gè)人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時(shí)，爸會(huì )夾著(zhù)面逗著(zhù)我，媽會(huì )笑嘻嘻的夾菜，一切都如此的平凡而美好�？諝庵袕浡�(zhù)喧鬧的氣息，但往往這才是心最靜的時(shí)候。在這個(gè)小空間里，所有都是美好的。如今，總覺(jué)得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家，再吃串時(shí)，才能體會(huì )到那個(gè)喧鬧環(huán)境里最安靜的小地方。
舌尖上的作文8
生活是有味道的，就像母親手里的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成長(cháng)的，終究還是舌尖上的美味�；貞浲�，母親總做的蜂蜜煎餅，��！回味無(wú)窮！母親做的煎餅是獨一無(wú)二的，她很愛(ài)吃，所以她也很快樂(lè )，她做出來(lái)的東西也很可口，她愛(ài)研究，她做出來(lái)的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一聽(tīng)就是母親在做煎餅了！我迫不及待的飛奔去廚房，看著(zhù)熟悉的背影。母親慈祥的說(shuō)：“你回來(lái)了，你先坐著(zhù)吧！�！蹦赣H把剛出鍋的煎餅盛到桌子上，還冒著(zhù)熱騰騰氣，聞蜜香，��！好甜。先聞著(zhù)香味如天仙，吃著(zhù)煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛(ài)吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個(gè)字，“爽！”猶如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我沒(méi)有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒(méi)有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛(ài)她的心。母親做事順順溜溜的，她做任何事情心思都非常細膩，用那雙粗糙的手，做出來(lái)的.美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼著(zhù)你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像剛生出來(lái)的小雞那高興，吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀，然后，準備好平底鍋，蜂蜜，就準備開(kāi)始了！母親煎的煎餅不像街市上賣(mài)的那樣，沒(méi)有煎糊，一點(diǎn)糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時(shí)候，馬上倒入蜂蜜，��！那香味迷漫著(zhù)整間廚房�？粗�(zhù)母親心滿(mǎn)意足的笑臉，那我也很開(kāi)心了。
母親曾說(shuō)過(guò)：“做美食的時(shí)候，你開(kāi)心的地做就能開(kāi)心地吃�！贝_認過(guò)眼神，也確認過(guò)美食，心里想，好像也沒(méi)錯，你認為的事件只要努力去做，沒(méi)有你辦不到的。
你就像美食，你開(kāi)心的時(shí)候，心情會(huì )好。做出的美食就會(huì )很好。每朵花都是一個(gè)美麗的精靈，每一朵花都有一個(gè)心愿。我的心猶如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花開(kāi)，一次次的沉醉，如今無(wú)休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
舌尖上的作文9
蒸，現代漢語(yǔ)詞典釋義為：用水蒸氣將食物加熱或使食物熟。這是中華文明自古以來(lái)流傳下來(lái)的烹飪技法之一。
廣東人喜清淡，因近海，故多食魚(yú)蝦等水產(chǎn)。這兩者相結合，便誕生了廣東人最喜歡的一種食魚(yú)方式——清蒸。清蒸可保存魚(yú)肉的原滋原味，而蒸魚(yú)又不需要諸多各色的調料的輔助，只需在出鍋之時(shí)，稍微淋上一些調味用的蒸魚(yú)豉油就行了——而這兩點(diǎn)，正是廣東人所崇尚的。
在此，我便向大家傳授一下蒸魚(yú)的方法。在此，我便以鱸魚(yú)為例：
選一條一斤左右的鱸魚(yú)，剖腹、去鱗、洗凈，將其放在盤(pán)子中。在其身上劃若干道口子，在每個(gè)口子與鰓、頭中放些許姜絲。再用小湯匙給魚(yú)身抹上醋，以此去腥——最佳之選是蘋(píng)果醋，只因其能在魚(yú)肉中留下淡淡的果香。若無(wú)果醋，白醋也能湊合，但要適量減少用量，否則會(huì )太過(guò)于酸而難以入口。切忌使用陳醋！
一切準備工作就緒后，就可上鍋開(kāi)始蒸了。一般來(lái)說(shuō)，一斤的鱸魚(yú)蒸八至十分鐘即可。時(shí)間到時(shí)，必當先打開(kāi)鍋蓋，使水蒸氣盡數向上散去。否則，只會(huì )讓水留在鍋內，使得魚(yú)肉的味道沒(méi)有那么的純真。而這樣的魚(yú)肉，又怎能稱(chēng)得上蒸之味道、真之味道呢？
魚(yú)肉出鍋，淋上些許蒸魚(yú)豉油，再放上一些裝飾用的長(cháng)條的蔥絲。完美！可以上桌享用了。
盡管是簡(jiǎn)單的蒸魚(yú)，但那其中也蘊含著(zhù)深刻的道理——
人生不必太過(guò)于追求復雜，有時(shí)候，原原本本的樸實(shí)未嘗不是好事。人生不長(cháng)不短，最多也就一百多年。虛偽的、做作的活著(zhù)也是活；真實(shí)的`、原本的活著(zhù)也是活。若是你，你又會(huì )選擇哪種活法呢？就像茄鲞和蒸魚(yú)，你會(huì )怎么選呢？
蒸，只是近似于真。蒸之味道，卻完完全全地詮釋了真之味道。我們不妨放下生命中的那些虛偽和粉飾，去嘗嘗生命最原本的味道，何樂(lè )而不為呢？
人生會(huì )有很多只得我們追求的東西——功名、財富、地位……在這個(gè)追求的路上，我們也許能帶著(zhù)初心，看遍這個(gè)“真”的世界。但大多情況下，我們會(huì )有迷失，會(huì )有墮落。但當我們獲得了我們想要的一切時(shí)，我們可能會(huì )真正的失“真”。
我們需要學(xué)會(huì )在黑暗中尋找光明，于渾濁中追尋清明。
蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……
舌尖上的作文10
有人喜歡吃酥香甜糯的糕點(diǎn)，有人喜歡吃噴香誘人的米飯，還有人喜歡吃酸甜可口的番茄炒蛋，而我，卻喜歡媽媽包的餛飩。
一顆顆餛飩通明透亮，浸潤在泛著(zhù)油光的湯里，美麗極了！一片片蔥花，三個(gè)一群，五個(gè)一簇，漂在湯上，有的仿佛正在玩耍，有的好似正在抱團取暖，還有的正在說(shuō)著(zhù)悄悄話(huà)。這一副溫馨的畫(huà)面，就似一個(gè)靜止的藝術(shù)品一般，因此我對它情有獨鐘。
餛飩不僅長(cháng)的好看，其做法也是很獨特。只需要一張餛飩皮，在它的`四周沾滿(mǎn)水后，放入媽媽自制的餡---蝦仁餡。然后手頂著(zhù)餛飩皮，用手順勢一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餛飩便映入你的眼簾，讓你忍不住咬上一口。想到品嘗到的餛飩，還需待水煮開(kāi)后，在放入餛飩，耐心的等待上幾分鐘，一碗熱氣騰騰的餛飩便展現在你的眼前，淋上幾滴麻油，放入少許紫菜、蝦米、蛋皮，餛飩便制作完成。
湊近餛飩輕輕一聞，一股沁人心脾的香味撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。此時(shí)，喝上一勺帶著(zhù)蔥花的湯最合適不過(guò)了，一勺鮮美的湯汁流入喉嚨，剎那間，讓人神清氣爽。此時(shí)，你便會(huì )情不自禁地把一顆晶瑩剔透的蝦仁餛飩送入口中慢慢咀嚼。一口咬下去，舌頭先是被那鮮美的湯汁來(lái)了個(gè)沐浴�！肮尽钡囊宦�，蝦仁被分成二半，然后，你便能把剩下的餛飩整個(gè)塞入口中，細細品嘗。仔細咀嚼鮮美的蝦仁餡、嫩滑的餛飩皮，在加上一口溫熱的湯汁，噴香的蔥花，這么多東西結合在一起，那簡(jiǎn)直就是“完美”。餛飩的美味順著(zhù)我的身體順流而下，從頭到腳，布滿(mǎn)了我的身上的每一個(gè)毛孔，讓我感覺(jué)自己已經(jīng)飛起來(lái)了，一口、二口、三口……不一會(huì )兒一碗餛飩便會(huì )消滅的精光，這時(shí)再喝上幾口湯，一股滿(mǎn)足感涌遍全身，就連大人吃完后也會(huì )笑嘻嘻地摸著(zhù)圓鼓鼓的肚子。
每次吃餛飩時(shí)我總能吃的很飽，而在美味的背后，總有一個(gè)忙碌的身影在你眼前浮現，她便是媽媽。這吃的不單單是一碗餛飩，還有媽媽對我無(wú)私的愛(ài)！
舌尖上的作文11
在我眼里，媽媽是一個(gè)無(wú)所畏懼、無(wú)所不能的勇士，會(huì )炒菜、洗衣、掃地、拖地……她特別擅長(cháng)炒菜，別人都稱(chēng)贊她"上的了廳堂，下的了廚房"。我很好奇，媽媽這雙巧手如何制造出這么多的美味佳肴的呢？
于是，我走進(jìn)廚房去觀(guān)察媽媽是如果炒菜的，今天媽媽要做一道她的拿手好菜—美味大蝦，只見(jiàn)媽媽將蝦的背一只只用剪刀剝開(kāi)，把蝦背上黑色的經(jīng)脈取出來(lái)，媽媽可真有耐心，這么多蝦都要“開(kāi)背取經(jīng)”，洗好后，在鍋里倒入油，等鍋里冒煙后，再將蝦倒進(jìn)油里炸，一面炸的呈金黃色后，再翻面，炸好的蝦里嫩外酥。接下來(lái)是制作調料了，在碗里將準備好的`胡椒粉、蔥、酒、檸檬汁、醬油、海鮮醬、雞精等攪拌在一起，并放在鐵板上加熱，最后把炸好的蝦一個(gè)個(gè)排在鐵板上，灑上香菜和放入兩片檸檬，一碗可口的鐵板美味大蝦就出爐啦！色香味俱全，讓人垂涎欲滴。我禁不住夾起一只品嘗起來(lái)，真是美味極了，蝦皮香脆、蝦肉香嫩，還帶著(zhù)檸檬的清香。
晚飯后，我們一家坐在一起看電視，我好奇地問(wèn)爸爸：“媽媽是一直這么會(huì )做菜嗎？可真是天生的美食創(chuàng )造者啊�！�
爸爸聽(tīng)了，哈哈大笑“不是天生，是因為你的出生，呵呵！我們剛結婚的時(shí)候，有一次你爺爺奶奶到家里來(lái)，要燒菜的時(shí)候問(wèn)你媽媽調料在哪里，你媽媽是一問(wèn)三不知，奶奶燒完菜，讓你媽媽準備個(gè)紫菜蛋湯，結果咸的根本不能吃�！�
“那媽媽是怎么學(xué)會(huì )做這么多美食的呢？”我繼續追問(wèn)。
“只從你一周歲后，醫生建議要添加輔食，你媽媽從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始研究食譜，從剛開(kāi)始的嬰兒食譜到營(yíng)養菜譜到現在的小學(xué)生營(yíng)業(yè)食譜大全，她為了讓你能吃的好一點(diǎn)、多一點(diǎn)、健康營(yíng)養一點(diǎn)，不停地研究食譜，變著(zhù)花樣給你做各式各樣的菜肴，你真應該感謝你媽媽?zhuān)瑸榱四�，她付出多少心血”爸爸意味深長(cháng)地說(shuō)道。
我恍然大悟，原來(lái)每道菜里都夾帶著(zhù)媽媽對我的良苦用心，夾帶著(zhù)媽媽對我無(wú)私的愛(ài)，是您的美味菜肴沒(méi)收了我的挑食，也是您的愛(ài)沒(méi)收了我愛(ài)挑剔的性格。我愛(ài)您，媽媽?zhuān)?/p>
舌尖上的作文12
在我的生命中，有很多人給予我溫暖和親情，有爸爸媽媽的愛(ài)，有兄弟姐妹的愛(ài)，也有爺爺奶奶外公外婆的關(guān)心。這都源于因為我們是親人，親人之間有一份濃濃的親情。
這其中最讓我難以忘懷的是我的奶奶，我奶奶是一個(gè)沉默寡言的家庭婦女，她對我們表達愛(ài)的方式是千方百計做一些吃的東西。只要聽(tīng)說(shuō)我們要回老家，她就會(huì )早早的開(kāi)始準備各式各樣的吃的東西，直到我們要回杭州還給我們大包小包帶一大堆吃的東西帶回來(lái)。
奶奶擅長(cháng)做面食，比如包子饅頭面條餛飩餃子，她還擅長(cháng)做粽子，各種各樣的餡，有大肉餡，豆沙餡，青豆餡，芋艿餡，她會(huì )用不同顏色的繩子包扎不同餡的粽子以便于識別，我知道每一種小吃都傾注了她濃濃的`親情。
奶奶喜歡自己磨豆漿，用最古老的石磨來(lái)做，每天天還沒(méi)有亮就用石磨來(lái)磨豆漿，我們起床后一碗香噴噴的豆漿已經(jīng)放做桌子上，喝著(zhù)奶奶自己做的豆漿，心里感到很溫馨，或許這就是親情的味道。
我喜歡吃油炸蝦餅，奶奶就會(huì )去村邊的小池塘去抓小蝦米，她把米飯放在漁網(wǎng)兜里面，等蝦米來(lái)吃米飯的時(shí)候把漁網(wǎng)一提就抓到很多小蝦米了，然后拿回家把蝦米放進(jìn)面粉雞蛋里裹一下，油鍋炸出香噴噴的蝦餅，好吃極啦，這也是親情的味道吧。
記得去年清明節，奶奶半夜就起來(lái)給我們做清明粿，她把艾草搗成泥和米粉和在一起，放進(jìn)各種餡，壓成一個(gè)小餅。結果就走那天清晨，奶奶在下樓的時(shí)候一不小心摔了一跤把腿摔斷了，醫院的急救車(chē)接走奶奶后，我看到做了一半的清明粿，還有廚房地上的一桶活蹦亂跳的小蝦米，我心里酸酸的，或許這就是最濃的親情。
我的親人時(shí)時(shí)刻刻都在給予我溫暖，雖然他們的表達方式不一樣，但我都能感受到，特別是奶奶給予我的舌尖上的親情，讓我感動(dòng)，讓我難忘，隨著(zhù)歲月的流逝，我一定會(huì )用我自己的方式回報大家的親情！
舌尖上的作文13
我的媽媽雖然不太會(huì )炒菜，但是她非常喜歡做一些甜品：饅頭、包子、南瓜餅、豆漿、奶茶……還有好多好多呢,每次我看著(zhù)媽媽做，都會(huì )直流口水。就連好朋友陳碧瑜姐姐的媽媽嘗了之后，也開(kāi)玩笑地說(shuō)：“嗯，太好吃了，你媽媽都可以在學(xué)校前面擺攤啦！”
有一次放假，我早上起床后，看見(jiàn)媽媽正在廚房煎餅，我好奇地走過(guò)去，問(wèn)：“媽媽?zhuān)@是什么餅��？”
“不告訴你，你嘗了就知道了�！眿寢屵呎f(shuō)邊端著(zhù)一大碟熱乎乎的煎餅出來(lái)。我聞了聞那一大碟餅，自言自語(yǔ)道：“哇塞，真香呀！”說(shuō)著(zhù)，就拿筷子夾了一個(gè)吃。
“咦，這餅里面怎么有一股香蕉的味道？”我看向媽媽?zhuān)澳�，這是……香蕉餅？”
“嘿嘿，你猜對啦！”媽媽一邊品嘗著(zhù)她的“作品”，一邊驕傲地說(shuō)道。我覺(jué)得香蕉餅可好吃了，就纏著(zhù)媽媽教我怎么做這個(gè)香蕉餅。媽媽走到廚房里，慢條斯理地說(shuō)：“其實(shí)我搞這個(gè)香蕉餅是很偶然的，本來(lái)想弄地瓜餅給你吃，正好，家里面有幾條香蕉，就靈機一動(dòng)：不如煎個(gè)香蕉餅吃吃，做法呢，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是和普通的煎餅一樣：把面粉、涼水、白糖、雞蛋和成稀稠狀，只不過(guò)多了一道工序：把香蕉切成薄片狀先盛在一個(gè)碟里，我剛才沒(méi)有煎完還剩下一些原料，不如我現場(chǎng)煎給你看看？”我高興地跳起來(lái)說(shuō)：“好啊好��！”只見(jiàn)媽媽放油在鍋里，等油熱了，把稀稠狀的面粉均勻地攤在鍋里，再把香蕉片一片一片地攤在面餅上一起煎，等面餅雙面都煎成金黃色時(shí)，就用鍋鏟鏟起，盛入碟中，這樣反復幾次，好多塊美味的香蕉餅就煎好啦。
“噢，原來(lái)做法這么簡(jiǎn)單呀！”可是這看似簡(jiǎn)單的'香蕉餅卻花了媽媽好多好多的心思。我愛(ài)媽媽做的小甜品，因為它不但好吃，還凝聚著(zhù)許多的母愛(ài)。媽媽?zhuān)瑥慕裉扉_(kāi)始，我也要做很多很多好吃的東西給您吃！
舌尖上的作文14
今天終于有機會(huì )讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。
到了店門(mén)口，只見(jiàn)“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒(méi)走進(jìn)去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻子。走進(jìn)店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座�？腿藗兌鄶凳窃诔约屣�，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。
菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著(zhù)，里面盛放著(zhù)各種蔬菜。收銀臺就在離煎鍋不遠的位置�？拷罾镞叺牡胤�，三個(gè)煎鍋整齊地排列著(zhù)。其中有兩個(gè)煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著(zhù)熱氣，伴隨著(zhù)特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開(kāi)來(lái)。
我和媽媽拿起選菜的盤(pán)子開(kāi)始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最?lèi)?ài)；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿(mǎn)了盤(pán)子，我把盤(pán)子遞給做餅的阿姨。阿姨接過(guò)我的菜，倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后開(kāi)始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著(zhù)就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個(gè)雞蛋均勻地攤在上面，又把攪拌好的配料倒在餅上，再接著(zhù)又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。
煎餅終于做好了！只見(jiàn)阿姨一刀下去，把卷好的`筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無(wú)法控制了，趕忙伸出手就想抓著(zhù)煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來(lái)，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著(zhù)對我說(shuō)：“餅剛煎好，會(huì )有點(diǎn)燙，吃的時(shí)候要小心�！庇谑�，我耐著(zhù)性子等，煎餅終于可以吃了。
我一口咬下去，滿(mǎn)口生香�？粗�(zhù)自己咬過(guò)的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細細地咀嚼著(zhù)：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著(zhù)一大口地吃著(zhù)，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別噎著(zhù)！”我一邊點(diǎn)頭應承，一邊不住地夸獎?wù)f(shuō)：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”
走出“陳記菜煎餅”店，看著(zhù)絡(luò )繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見(jiàn)，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食��！
舌尖上的作文15
小的時(shí)候，家里的院子中有一棵櫻桃樹(shù)。
每當到了春天，光禿禿的櫻桃樹(shù)枝上開(kāi)始發(fā)出碧綠的芽?jì)�。新芽�(jì)河旨氂帜�，伏在�?shù)丫之間，點(diǎn)綴著(zhù)樹(shù)枝。
天氣轉熱，到了夏天，碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深，變成墨綠，綠葉周?chē)霈F了一小圈鋸齒。
經(jīng)過(guò)一夜，綠葉之間赫然出現幾粒小綠點(diǎn)�！敖Y櫻桃啦！結櫻桃啦！”看見(jiàn)櫻桃的我，興奮地站在樹(shù)下又唱又叫。
漸漸地，櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的'櫻桃皮，晶瑩剔透的果肉，發(fā)著(zhù)淡淡的光亮。櫻桃皮下，隱約能看見(jiàn)有汁水在流動(dòng)。
看著(zhù)綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃，我垂涎三尺。每天都拉著(zhù)爸爸，一遍又一遍地問(wèn)：“櫻桃熟了嗎？可以吃了嗎？”
終于有一天，爸爸從倉庫中拿出來(lái)一根長(cháng)棍，長(cháng)棍頂上是一把鋸子。他大喊：“快來(lái)摘櫻桃嘍！”
聽(tīng)到這叫聲，我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去，生怕落后了吃不著(zhù)櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子，調整了一下長(cháng)度，直接把鋸子架到櫻桃樹(shù)上，選了幾根櫻桃結的最多的樹(shù)枝，連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯，爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力，咬著(zhù)牙關(guān)，皺緊眉頭，一下一下地鋸著(zhù)。
“啪嗒！”樹(shù)枝落在地上，綠葉四散飛揚。我們立馬伸手，將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹(shù)枝上摘下來(lái)，扔進(jìn)籃子里，放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”，表面掛上了幾粒水珠，散發(fā)著(zhù)無(wú)限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中，輕輕一咬，櫻桃皮就破開(kāi)，涼絲絲的果肉又酸又甜，汁水四溢，流進(jìn)喉嚨，滋潤著(zhù)嘴巴和發(fā)干的喉嚨，清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦，直接讓身體放松下來(lái)。
我們一邊吃，一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里，一口一個(gè)，這些櫻桃不僅滋潤著(zhù)我干燥的唇舌，也滋潤著(zhù)我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后，不管我吃了再好的櫻桃，也比不上自家櫻桃樹(shù)上的那些果實(shí)。這些櫻桃，不僅美味，還飽含著(zhù)兒時(shí)的快樂(lè )與記憶，總使我想起，以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
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